攢絲燕菜
養(yǎng)生食療。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“攢絲燕菜”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
[處方來(lái)源]《仿膳菜譜》
[配方]干燕菜18克 生雞絲45克 香菇絲（水）15克 蘭片絲（水）15克 荸薺絲15克 火腿絲45克 雞蛋皮絲18克 清湯1500克 味精適量 料酒9克 食鹽適量 堿3克
[效用]滋肺補(bǔ)腎，健體延年。適用于肺陰虛肺結(jié)核的咳嗽、咯血，以及平時(shí)的滋補(bǔ)強(qiáng)身食品。
[制作工藝]
1.將干燕菜放入碗內(nèi)，加入溫水泡發(fā)（約15分鐘），輕輕撈出。用鑷子擇去燕毛和根，用凈水沖洗2-3次（切不可揉搓），以洗凈灰土為準(zhǔn)。然后潷去冷水，把堿放在燕菜上，加入適量的開水，用筷子慢慢拌勻，待燕菜漲起，用細(xì)羅潷去堿水，再用開水沖洗2-3次（以去堿味）即已漲好，隨即用干凈布包著擠去水分待用。
2.將配料生雞絲等分別用開水氽熟，撈出后，再分別用清湯煨一下，使其入味，潷去水分，按順序碼在深碗里，扣在湯古子內(nèi)（面朝上），再將燕菜蓋在上面。
3.把湯勺放在武火上，放入清湯、食鹽，燒開后，撇去浮沫，把湯倒入湯古子即成（澆湯時(shí)，注意用手勺壓住燕菜，防止沖散）。
4.食用時(shí)，可佐食，亦可單食。
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魔芋在生活中是很常見的食材，魔芋中的微量元素和氨基酸的含量是很高的，經(jīng)常食用對(duì)人身體是有好處的，魔芋不僅可以幫助人體消化，而且還能降低膽固醇和預(yù)防高血壓，想要減肥的人可以經(jīng)常食用魔芋，魔芋中的熱量也不高，不管魔芋怎么吃，都是不會(huì)發(fā)胖的，魔芋的做法也是非常多的，不管是炒著吃還是涼拌著吃，味道都是非常美味的。
一、魔芋之所以要做成魔芋絲吃，去毒且Q彈
魔芋雖然富含可溶性膳食纖維，但與眾不同的是，魔芋并不適合直接吃。為啥呢？
原來(lái)魔芋中會(huì)存在一定量的生物堿、神經(jīng)酰胺等有毒物質(zhì)，不同品種中的有害物質(zhì)含量也不一樣，尤其是是野外的品種有害物質(zhì)含量可能更高，如果誤食可引起強(qiáng)烈的中毒反應(yīng)。
不過(guò)，我們聰明的祖先早已找到正確吃魔芋的姿勢(shì)，
那就是做成魔芋絲、魔芋豆腐、魔芋粉等。
在制作過(guò)程中，經(jīng)過(guò)加熱、過(guò)水等處理方式，可以把有害物質(zhì)的含量降低在安全范圍，而且吃起來(lái)口感更Q，一舉兩得。
當(dāng)然，與此同時(shí)魔芋中的淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)進(jìn)一步損失，“留下”的正是膳食纖維居多。
二、“魔芋”變“魔芋絲”，秘訣是加“堿”
魔芋做成魔芋絲、魔芋豆腐秘訣就是加堿性物質(zhì)處理，我們的祖先最早就是用草木灰（主要成分是碳酸鉀(K2CO3)，屬堿性）浸泡的水來(lái)處理魔芋做成魔芋制品。
現(xiàn)在，大都加入堿性的氫氧化鈣來(lái)進(jìn)行處理。
（ps:國(guó)家規(guī)定，氫氧化鈣是可在各類食品加工過(guò)程中使用、殘留量不需限定的加工助劑）
因?yàn)槠细示厶鞘怯善咸烟呛透事短前匆欢ū壤Y(jié)合而成的的長(zhǎng)鏈大分子。在這個(gè)長(zhǎng)鏈大分子之中，葡萄糖和甘露糖的比例是1：1.6。
在這個(gè)大分子上，除了主鏈上的葡萄糖和甘露糖之外，還有一些特別的乙?；?。
正是這些乙酰基的存在，阻止了魔芋多糖分子的“親密聚合”，所以加工之前的魔芋并不是魔芋絲這種Q彈的樣子。
只有加堿性物質(zhì)才能把乙?；淖钄r作用“抵消”，讓魔芋多糖分子聚集凝固，并且把很多水分鎖在其中，最終搖身一變成為魔芋絲、魔芋豆腐等彈滑的狀態(tài)。
三、魔芋絲、魔芋豆腐等，不可貪吃喔
現(xiàn)在的魔芋制品豐富多彩，魔芋絲、魔芋塊、魔芋片、魔芋球、魔芋豆腐……花樣很多，魔芋絲涮火鍋，魔芋燉牛肉等都是很美味的菜品。
不過(guò)，這些魔芋制品每次食量不宜過(guò)多，建議在1~2兩即可。否則可能會(huì)出現(xiàn)腹脹等不適，尤其胃腸不好的人更得注意。而且吃得太多，勢(shì)必導(dǎo)致其他食物吃得少，不利于膳食結(jié)構(gòu)的均衡，容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。
別忘了，減肥重要，營(yíng)養(yǎng)健康更重要啊。
一定有很多人不知道攢肚是什么意思，攢肚其實(shí)是民間的一種說(shuō)法，攢肚很好理解，具體就是指寶寶大便規(guī)律的改變，這種情況主要發(fā)生在寶寶一個(gè)月之內(nèi)，隨著母乳喂養(yǎng)越來(lái)越多，小寶寶就會(huì)出現(xiàn)攢肚，大便也會(huì)出現(xiàn)很多改變，但有些寶寶三個(gè)月了還沒(méi)有攢肚，這樣的現(xiàn)象正不正常呢？
寶寶三個(gè)月還沒(méi)有攢肚正常嗎？
不知道孩子精神狀態(tài)怎么樣？吃飯哭鬧有沒(méi)有如果一般狀態(tài)良好，屬于正常現(xiàn)象，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期孩子胃腸道功能發(fā)育不全，可以結(jié)合點(diǎn)腸道益生菌進(jìn)行調(diào)整。
“寶寶2個(gè)月大了，純母乳，最近一段時(shí)間都是3、4天才一次大便，排出來(lái)的便便也是軟便，這是便秘了嗎，該怎么辦呢？”
不少母乳喂養(yǎng)的媽媽都遇到了類似的問(wèn)題，常常急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，到處向前輩們討教通便的方法。
其實(shí)，媽媽們大可不必著急上火，寶寶這樣的表現(xiàn)，可能是攢肚了，并不是便秘哦。
1、攢肚是正常的生理現(xiàn)象
攢肚多發(fā)生在滿月以后，純母乳喂養(yǎng)，還沒(méi)有添加輔食的寶寶。這是因?yàn)?，寶寶在滿月以后消化能力逐漸提高，能夠?qū)δ溉槌浞值叵⑽?，使得每天產(chǎn)生的食物殘?jiān)苌伲瑢殞毜呐疟汩g隔時(shí)間變長(zhǎng)。
又因?yàn)槟溉槔锩婧胸S富的膳食纖維和低聚果糖，可以促使大便不會(huì)干燥。所以，攢肚的寶寶，不論多少天沒(méi)有便便，便便也不會(huì)干燥、結(jié)塊，依然是正常的軟便或者糊狀，排便也不會(huì)費(fèi)勁。隨著寶寶的生長(zhǎng)，食量逐步增大，一般在4個(gè)月以后，寶寶的攢肚現(xiàn)象就會(huì)逐漸減少直到消失。
只有大便干結(jié)，并且寶寶排便也費(fèi)勁，這才真的是便秘。
2、一張表幫助區(qū)分?jǐn)€肚和便秘
3、攢肚時(shí)，促進(jìn)排便的3個(gè)方法
雖說(shuō)攢肚是正常現(xiàn)象，不會(huì)影響寶寶的健康發(fā)育，但寶寶四五天甚至七八天都沒(méi)有拉便便，爸爸媽媽肯定會(huì)焦慮，著急給寶寶通便，那么，可以嘗試以下3個(gè)方法：
（1）腹部按摩。以寶寶肚臍為中心，順時(shí)針按摩10次，休息5分鐘。反復(fù)進(jìn)行3次。
（2）雙腿屈伸運(yùn)動(dòng)。讓寶寶仰臥，抓住寶寶的雙腿做屈伸運(yùn)動(dòng)，共10次，然后再單腿屈伸10次，可以促進(jìn)寶寶腸蠕動(dòng)，有利于便便排出。
（3）植物油。先把植物油隔水蒸20分鐘左右消毒，油放涼后，再用消毒棉簽蘸上植物油，輕輕插進(jìn)寶寶肛門1cm左右，促進(jìn)排便。
4、攢肚時(shí)，千萬(wàn)不要這樣做
（1）長(zhǎng)期用開塞露或肥皂?xiàng)l通便
開塞露只能救急時(shí)使用，不是寶寶常規(guī)排便的前奏曲，長(zhǎng)期使用會(huì)形成心理依賴。肥皂?xiàng)l畢竟是化工產(chǎn)品，會(huì)刺激寶寶嬌嫩的腸黏膜，用久了同樣也會(huì)形成依賴。
（2）急于添加配方奶或輔食
媽媽不要以為寶寶攢肚，是自己母乳不夠，就盲目給寶寶加配方奶，甚至提前加輔食，這是錯(cuò)誤的。寶寶吃得夠不夠，關(guān)鍵要看寶寶的身高體重增長(zhǎng)是否達(dá)標(biāo)，發(fā)育情況是否良好，而不是排便的次數(shù)和量。
在夏季吃熱菜沒(méi)有食欲，就想吃些涼食與涼菜，白蘿卜、萵筍、紅椒三樣菜過(guò)水后，加些配料進(jìn)行涼拌，三絲清脆，色澤美觀，非常受歡迎。
【涼拌三絲】
主料：萵筍300g、白蘿卜300g、紅椒1只、
輔料：香油適量、鹽適量蔥10g、
步驟：
1.白蘿卜洗凈切絲
2.放入2小勺鹽腌制30分鐘
3.萵筍去皮切絲
4.紅椒洗凈，去籽，切絲
創(chuàng)意涼菜涼拌三絲
5.將萵筍絲、紅椒絲放入碗內(nèi)放2小勺鹽腌制20分鐘
6.將腌制好的蘿卜絲、萵筍絲、紅椒絲用清水洗后擠干水分，再加入涼白開，撈出，擠干水分
7.放入少許鹽、味精拌勻
8.香蔥切粒
創(chuàng)意涼菜涼拌三絲
9.鍋內(nèi)放入香油，放入蔥粒，待出香味關(guān)火
10.將蔥油倒入三絲中拌勻，裝盤
創(chuàng)意涼菜涼拌三絲
小貼士
1.此菜屬?zèng)霭璨耍⒁庥檬焖僮?/p>
2.喜歡吃辣的，可放些辣油，色澤更美觀
3.此菜冷藏后食用，口感更佳
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
創(chuàng)意涼菜涼拌三絲
蘿卜被稱為 自然消化劑 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過(guò)多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
總結(jié)：涼拌三絲中可以根據(jù)自己的口味。加入一些辣椒，這樣的涼菜吃著更開胃涼爽。
尿檢是人體比較常見的一種檢查方式，其可以有效的將人體腎臟功能是否健全、疾病的治療是否有效、疾病的預(yù)后情況等等反應(yīng)出來(lái)。尿檢時(shí)會(huì)出現(xiàn)有尿粘液絲，這是不能被人體的肉眼所發(fā)現(xiàn)的一種物質(zhì)，如果其分泌的少對(duì)于人體沒(méi)有什么影響，而如果分泌的多就需要人們格外注重了，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下尿檢粘液絲是什么。
尿液黏液絲肉眼不能發(fā)現(xiàn),只能在顯微鏡中看到
少量沒(méi)什么意義,大量存在時(shí)提示泌尿道受刺激,分泌增多所至.
意見建議：一定要多鍛煉身體,多喝水,不要憋尿,要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,多吃新鮮果蔬,高蛋白類的食物,多喝水,補(bǔ)充身體所需的水分;同時(shí)多參加各種運(yùn)動(dòng)鍛煉,加強(qiáng)體質(zhì);還要有科學(xué)的生活規(guī)律,不要經(jīng)常熬夜,以免破壞正常的生理規(guī)律,造成荷爾蒙的分泌失衡甚至不足,進(jìn)而引發(fā)其他疾病;還要保證注意休息,充足睡眠;避免過(guò)度勞累與激動(dòng),保持精神愉快,以免不良情緒影響到內(nèi)分泌系統(tǒng)。
正常情況下，尿液色清或淡黃色，呈無(wú)味或芳香氣味，但自覺(jué)粘稠，如無(wú)排尿異常，可能與飲食結(jié)構(gòu)有關(guān)。
指導(dǎo)意見：建議在生活上多飲水，清淡飲食，并注意觀察，如持續(xù)存在，可以檢查一下尿常規(guī)。
根據(jù)你提出的問(wèn)題 尿中的粘液絲是類似管型的物質(zhì) 在臨床上大多考慮是尿道受刺激或出現(xiàn)炎癥時(shí)分泌的一種物質(zhì) 可以通過(guò)吃抗生素 比如諾氟沙星或左氧氟沙星治療
指導(dǎo)意見：建議您養(yǎng)成多飲水的好習(xí)慣 建議清淡飲食 清洗龜頭 三天后復(fù)查尿常規(guī)。
夏天的涼拌菜做法簡(jiǎn)單，只要把菜準(zhǔn)備時(shí)，搭配一些醬料，攪拌一下，就可以食用，味道真是不錯(cuò)，接下來(lái)就跟小編學(xué)習(xí)一下這款涼菜的做法吧
【涼拌茭白黃瓜絲】
主料：茭白1根、黃瓜1根、小番茄3個(gè)、
輔料：油適量、鹽適量、千島醬適量、
步驟：
1.黃瓜洗清切絲。
2.茭白洗清切絲。
3.茭白放鹽焯熟。
夏季涼拌茭白黃瓜絲
4.放涼。
5.裝盤。
6.加千島醬，小番茄，龍蝦片。
夏季涼拌茭白黃瓜絲
小貼士
沒(méi)有要求。切絲粗細(xì)隨意。
茭白的食用效果
1.利尿止渴、解酒毒
茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
2.補(bǔ)虛健體
茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機(jī)體的作用。
3.退黃疸
茭白能退黃疸，對(duì)于黃疸型肝炎有益。
夏季涼拌茭白黃瓜絲
4.減肥美容
由于茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感，成為人們喜愛(ài)的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。
總結(jié)：夏季常吃菜就是涼拌，各式各樣的菜都可以涼拌，省事又方便，也不缺乏補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，所以它的夏季菜系的首選。
如果芒果里面出現(xiàn)黑色絲，這時(shí)候最好就不要吃了，因?yàn)檫@說(shuō)明芒果已經(jīng)出現(xiàn)了腐爛，存放的時(shí)間太長(zhǎng)，出現(xiàn)了氧化的情況，里面的一些纖維素也遭到了破壞，如果吃這樣的芒果的話，可一方面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低，另外一方面可能會(huì)引起一些副作用的反應(yīng)，在這方面應(yīng)該有所注意。
芒果黑色絲能吃嗎
不能吃。芒果里面出現(xiàn)黑絲的話，這是由于芒果存放太久，導(dǎo)致芒果里面被氧化了，原本的纖維素也被破壞了，所以切記出現(xiàn)這種情況不宜再食用。芒果的果核上面的確是有一些須，但都是白色的，而且果肉也并沒(méi)有的。
吃帶有黑絲的芒果的危害
一般來(lái)說(shuō)如果只是少量的食用，是不會(huì)有太大危害，可能只是肚子有點(diǎn)不適感。但是，如果食用過(guò)多就容易導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。
芒果皮上有黑點(diǎn)能吃嗎
和果肉里帶黑絲情況不同，芒果皮上有黑點(diǎn)是能吃的。芒果皮中多酚類氧化酶，一般芒果經(jīng)過(guò)運(yùn)輸或存儲(chǔ)是受到擠壓，表面就會(huì)形成黑色點(diǎn)點(diǎn)，這只是芒果外表的褐變情況，里面果肉完好的話還是可以吃的，并沒(méi)有什么危害哦。
芒果可以保存多久
不熟的芒果在一般溫度也就是常溫下10度到25度之間,可以保存半個(gè)月左右。將成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果裝進(jìn)一個(gè)紙盒子中，然后放在廚房的角落里，這樣可以保存十幾天。如果是切開后的，建議放進(jìn)保鮮袋里面在發(fā)進(jìn)冰箱，可以維持半天左右。
怎么保存芒果合適
我們常認(rèn)為水果應(yīng)該放在冰箱保鮮，其實(shí)對(duì)于熱帶水果芒果來(lái)說(shuō)這樣是不妥的，因?yàn)樗鼈兡秃员容^差。熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方儲(chǔ)藏。
扁豆是夏季常吃的菜類，它含有豐富的維生素與礦物質(zhì)，它肉質(zhì)肥百，炒菜食用鮮嫩美味，切成細(xì)絲炒制，加入蠔油后，更加鮮香，是一道適口的家常菜。
【蠔油扁豆絲】
主料：扁豆角300g、
輔料：油適量、鹽適量、紅辣椒2個(gè)、蒜瓣4個(gè)、姜末5g、蠔油25g、生抽15ml、糖1g、雞精少許、
步驟：
1.扁豆摘取老筋洗凈。
2.鍋中水燒開加少許鹽放入扁豆焯燙1分鐘
3.然后過(guò)涼水。
4.扁豆切絲，紅辣椒切絲，姜蒜切末。
快手菜蠔油扁豆絲
5.取一個(gè)小碗加入蠔油，生抽，糖，鹽，雞精拌均勻。
6.炒鍋倒油爆香姜蒜末。
7.加入紅辣椒絲。
8.在放入扁豆絲翻炒片刻。
快手菜蠔油扁豆絲
9.加入調(diào)好的料汁。
10.翻炒均勻即可關(guān)火。
快手菜蠔油扁豆絲
小貼士
扁豆焯燙的時(shí)候要整個(gè)焯燙，然后迅速過(guò)涼，加少許鹽才能保證它翠綠的色澤和爽脆的口感。而整個(gè)焯燙可保證它的營(yíng)養(yǎng)不流失。焯燙過(guò)之后再切絲，大火快炒，扁豆既能入味，也可保持脆嫩的口感。
豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧?kù)o。調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。
豆角的食用效果
快手菜蠔油扁豆絲
理中益氣 補(bǔ)腎健胃 和五臟 調(diào)營(yíng)衛(wèi) 生精髓
總結(jié)：扁豆的維生素與礦物質(zhì)高于其它的蔬菜，有化濕補(bǔ)脾的功效，對(duì)脾胃虛弱的人尤其適合。
土豆絲是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一樣，刀工越細(xì)、刀口越多，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失就越大。如何在確保美味的同時(shí)留住更多的營(yíng)養(yǎng)呢？
第一，應(yīng)該把土豆清洗干凈后再去皮，直接切絲后不要浸泡，就算不馬上烹炒也可以用保鮮膜封住后放于冷藏柜中，這樣可以盡可能地防止土豆中的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化、發(fā)生褐變。
第二，盡量縮短切配和烹制的間隔。土豆絲焯水是可以的，雖然會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)素，但這樣會(huì)使所有的原料同步成熟，并且縮短烹調(diào)時(shí)間，從另一方面講烹炒時(shí)間縮短也會(huì)減少營(yíng)養(yǎng)損失。
第三，炒土豆絲應(yīng)該選用急火快炒的方式，這樣能在最大程度上留住營(yíng)養(yǎng)。
第四，在炒土豆絲時(shí)加入適量的醋，不僅會(huì)增加菜品口感，還會(huì)提高蛋白質(zhì)、鈣和維生素C等營(yíng)養(yǎng)素的吸收率。
需要提醒的是，烹炒土豆絲時(shí)要記住不可放鹽過(guò)早，一則鹽具有很強(qiáng)的滲透壓，會(huì)使土豆絲口感變軟，二則放鹽早了也會(huì)使鹽分過(guò)多地滲入原料內(nèi)部，從而減少表層鹽含量使菜品咸味不夠，在不覺(jué)中增加鹽的食用量。
美好的假期結(jié)束，早上起來(lái)非常期待今天的早餐，準(zhǔn)備為全家人做道絲滑爽口的甜點(diǎn)------藕粉羹堅(jiān)果來(lái)享用，豐富的色彩，淡淡的清香，讓人垂涎欲滴。
【藕粉羹堅(jiān)果】
【主料】
陳年藕粉15克
【輔料】
蜂蜜適量、核桃仁適量、黑芝麻1把、亞麻籽1把、南瓜子1把
【做法】
1.稱取15克陳年藕粉，放置在沖泡的容器中
2.用勺子將藕粉中呈塊狀的部分輕輕碾碎
3.將堅(jiān)果處理干凈待用
絲滑藕粉羹堅(jiān)果享
4.用少許涼開水將藕粉化開
5.燒一壺開水，往碗內(nèi)沖入180ml開水，沖入開水的同時(shí)中用筷子迅速攪拌，使藕粉迅速漿化膨脹，變成粘稠清透的羹狀
6.待到?jīng)_泡好的藕粉羹溫度降至40度時(shí)，加入蜂蜜，攪拌均勻，撒上堅(jiān)果和桂花，即可食用
絲滑藕粉羹堅(jiān)果享
美食小貼士：
1. 沖泡藕粉羹第一要點(diǎn)，就是化開藕粉的涼開水，只有完全化開的藕粉才能沖出沒(méi)有疙瘩，幼滑無(wú)比的藕粉羹
2. 沖泡藕粉羹第二要點(diǎn)，就是沖開藕粉羹的開水，一定要是完全沸騰的100度開水，飲水機(jī)的水是沖不開藕粉的
3. 沖泡藕粉羹第三要點(diǎn)，就是開水沖開藕粉的水量，15克藕粉180ml開水是最合適的，不濃不淡，完美無(wú)缺
4. 在沖開藕粉的過(guò)程中一定要用筷子迅速攪拌，才能沖出妙不可言的藕粉羹
5. 藕粉，盡量選用陳年藕粉，陳年藕粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值是是那些寡白單薄的新藕粉所無(wú)法比擬的。老人們應(yīng)該記得，舊時(shí)那些專門做藕粉羹的甜品鋪?zhàn)?，都是以藕粉的年限?lái)定價(jià)。新藕粉，五個(gè)大子就可以吃得一碗，而二十年的陳藕粉一碗?yún)s要賣到五兩銀子。孰優(yōu)孰劣，一目了然，呵呵
6. 藕粉，應(yīng)該選冬藕純手工傳統(tǒng)制粉，不含藕皮的藕粉。藕粉沖泡出來(lái)的顏色，應(yīng)該是棕色等深色的，這和蓮藕曝露在空氣中會(huì)變色是一個(gè)道理，是淀粉氧化的結(jié)果，所以沖泡出來(lái)是白色的藕粉大家知道是什么了吧，呵呵。大家可以看到，我沖泡出來(lái)藕粉顏色極其渾厚誘人，色澤深重，卻極其通透。連攤?cè)胪氲淄瑯蛹t棕色的筷子也清晰可見，說(shuō)明這就是藕粉本身的顏色，絕不是色素的混淆視聽
藕粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
絲滑藕粉羹堅(jiān)果享
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3. 益血生?。荷徟旱臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力.
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來(lái)止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
藕粉的食用效果
性溫味甘 益胃健脾 養(yǎng)血補(bǔ)益 止瀉功能
總結(jié)：今天這道美食甜點(diǎn)好像一碗如月光凍般的陳年藕粉，綴上美味的堅(jiān)果，撒上飄香的金桂，喜歡吃美食的親們不要錯(cuò)過(guò)喲。
早餐不能少了面食，適當(dāng)吃面食對(duì)腸胃幫助的，加外營(yíng)養(yǎng)的胡蘿卜，小學(xué)生與白領(lǐng)用眼過(guò)度要多吃胡蘿卜哦而今天做了雙絲餅，胡蘿卜絲與土豆絲，成品非常的誘人，撒上一點(diǎn)椒鹽，家人吃的那叫一個(gè)香啊。
【護(hù)眼美味早餐雙絲餅】
主料：小麥面粉250克、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜半根、土豆半個(gè)、
輔料：油適量、鹽適量、椒鹽少許、
步驟：
雙絲餅的做法步驟1.胡蘿卜切絲，放入水里焯一下。
雙絲餅的做法步驟2.面粉里放入鹽，椒鹽，放入焯過(guò)水的胡蘿卜。
雙絲餅的做法步驟3.土豆切絲，放入清水里漂洗一下。然后放入面粉里。
雙絲餅的做法步驟4.打入雞蛋，放入適量水。
護(hù)眼美味早餐雙絲餅
雙絲餅的做法步驟5.攪拌均勻的面糊。
雙絲餅的做法步驟6.鍋中放入少許食用油，油溫高，開中小火，放入少許面糊。
雙絲餅的做法步驟7.一面煎制金黃，再換另外一面，兩面全部金黃即可，然后繼續(xù)下一鍋，直至所有面糊煎完即可。
護(hù)眼美味早餐雙絲餅
小貼士
面糊一次不要多放，寧愿多煎幾次，薄薄的雙絲餅更好吃，外圍還有一點(diǎn)點(diǎn)脆脆的。
胡蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
護(hù)眼美味早餐雙絲餅
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
人們?cè)谡Ｇ闆r下都是需要進(jìn)行排便的，人體的尿液里面有很多垃圾和毒素，都是人體不再需要的廢物。有些人在小便的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己的小便里面有血絲，這有可能是尿道受到感染導(dǎo)致的尿道發(fā)炎。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該盡快去醫(yī)院進(jìn)行檢查。下面就跟小編一起來(lái)看一下小便有一絲血絲是怎么回事？
首先要確定一下是不是尿血，建議去醫(yī)院做個(gè)尿常規(guī)檢查。如果尿液中檢查確定有紅細(xì)胞，那就是“血尿”。
血尿是指尿中紅細(xì)胞排泄異常增多，是泌尿系統(tǒng)可能有嚴(yán)重疾病的訊號(hào)。離心沉淀尿中每高倍鏡視野≥3個(gè)紅細(xì)胞，或非離心尿液超過(guò)1個(gè)或1小時(shí)尿紅細(xì)胞計(jì)數(shù)超過(guò)10萬(wàn)，或12小時(shí)尿沉渣計(jì)數(shù)超過(guò)50萬(wàn)，均示尿液中紅細(xì)胞異常增多，則稱為血尿。輕者僅鏡下發(fā)現(xiàn)紅細(xì)胞增多，稱為鏡下血尿；重者外觀呈洗肉水樣或含有血凝塊，稱為肉眼血尿。通常每升尿液中有1mL血液時(shí)即肉眼可見，尿呈紅色或呈洗肉水樣。
[血尿的原因]
血尿95%以上是由于泌尿系本身疾病所致，其中以腎小球疾病(急性腎炎、急進(jìn)性腎炎、膜增殖性腎炎、系膜增生性腎炎、局灶性腎小球硬化癥等)、腎囊腫、結(jié)石(腎、輸尿管、膀胱、尿道結(jié)石)、前列腺增生、尿路感染性疾病(結(jié)核、腎盂腎炎、膀胱尿道炎、前列腺炎)及腫瘤(腎、輸尿管、膀胱、前列腺腫瘤)最為多見。其他如凝血異常的疾病(特發(fā)性或藥物性血小板減少、血友病、壞血病等)、全身性疾病(再障、白血病、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、皮肌炎、鉤端螺旋體病、流行性出血熱等)也可引起血尿。
尿液中帶血即為血尿，又稱尿血。
正常情況下，尿液中是沒(méi)有紅細(xì)胞的。醫(yī)學(xué)上把病人尿液離心沉淀后，用顯微鏡來(lái)檢查，如果每個(gè)高倍視野中有5個(gè)以上的紅細(xì)胞，就叫血尿。若是僅僅在顯微鏡下查出紅細(xì)胞，而眼睛看不出來(lái)有血的尿，叫做鏡下血尿；如果眼睛能看出尿呈“洗肉水樣”或帶血色，甚至尿中有血絲或血凝塊，叫做肉眼血尿。所以血尿并不是都能被眼睛發(fā)現(xiàn)的。用眼睛能看出尿中有血，大約1000毫升尿液中起碼混入1毫升血，這說(shuō)明血尿較嚴(yán)重，應(yīng)趕緊查明原因，積極治療。
(一) 血尿的病因
血尿常常是由泌尿器官的疾病引起的。人的尿液是在腎臟里生成的，經(jīng)過(guò)腎盂、輸尿管、膀胱、尿道排出體外，凡是這些器官有了病，發(fā)生出血，都可以引起血尿。
常見引起血尿的疾病有各種腎炎、泌尿系統(tǒng)感染、出血性膀胱炎、泌尿系結(jié)石、腎結(jié)核、腎腫瘤、腎及尿道損傷等等。血尿是以上這些疾病的主要癥狀之一。
(二) 血尿的鑒別診斷
當(dāng)排尿開始為血尿，而后段尿液正常，一般多為尿道疾病；如排尿開始正常，快結(jié)束時(shí)出現(xiàn)血尿，多為膀胱炎和前列腺??；如果為“全程血尿”，血色暗紅，一般多為腎臟的疾病引起。尿血很少出現(xiàn)休克的表現(xiàn)。
女性的眉形，根據(jù)自己妝容、臉型的不同，有不同的形狀。每個(gè)眉形都有自己獨(dú)特的魅力。絲霧眉指的是一種紋眉的眉種，它的眉毛呈粉霧或水霧的霧狀底，眉毛用機(jī)器刻畫的根根分明。這種眉毛的立體感很好，層次分明。但是每種眉毛都有優(yōu)缺點(diǎn)。絲霧眉的優(yōu)缺點(diǎn)是什么呢，我們來(lái)了解一下。
霧狀眉是現(xiàn)在MM們都特別青睞的一種半永久美容，也可以叫做細(xì)微細(xì)胞內(nèi)色彩插入、半永久化妝、持續(xù)性強(qiáng)化化妝術(shù)等，在各個(gè)國(guó)家都有不一樣的叫法。做過(guò)絲霧眉之后，會(huì)形成一種非常完美的效果，宛如眉粉掃過(guò)，清淡的如同薄霧一樣的感覺(jué);并且也不會(huì)發(fā)生變色，也不存在暈色的情況，會(huì)塑造出一種非常清新、自然、淡雅、大方的感覺(jué)。為什么絲霧眉那么受歡迎呢?主要有如下幾個(gè)原因：
1、狀態(tài)自然清新
絲霧眉在剛做完的時(shí)候沒(méi)有那么自然，顏色會(huì)偏重，通常在經(jīng)過(guò)掉痂之后，會(huì)逐漸變得很自然，不用畫眉，就能夠擁有如同畫過(guò)之后的效果，這對(duì)于平時(shí)需要化妝的女性來(lái)說(shuō)非常的重要，這樣就可以擁有素顏美，也不會(huì)平淡。
2、優(yōu)點(diǎn)突出
絲霧眉代表著當(dāng)今最流行的化妝技術(shù)，也是審美的發(fā)展潮流;和傳統(tǒng)的文眉想比，絲霧眉的過(guò)程無(wú)痛，而且顏色能夠持久，沒(méi)有暈色的情況，整體的清新自然度有效的提升;定妝一次效果根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)，整個(gè)狀態(tài)可以保持一到兩年，完美的素顏，又節(jié)省了不少的化妝品費(fèi)用;即使素顏也不怕，無(wú)論在桑拿浴或泳池中都能夠保持這個(gè)狀態(tài);早起不需要再花很多時(shí)間進(jìn)行化妝，簡(jiǎn)單幾步就能夠確保清爽自然的面部輪廓，也有效的縮短了化妝的時(shí)間。
3、更加個(gè)性
絲霧眉的個(gè)性化體現(xiàn)在設(shè)計(jì)眉型的時(shí)候，專業(yè)的紋繡師會(huì)結(jié)合著不同的眉毛形狀來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)，更加具有美感，所以絲霧眉的整體效果會(huì)個(gè)性又不失內(nèi)涵。
4、更加自然
絲霧眉在紋繡的過(guò)程會(huì)結(jié)合眉毛的生長(zhǎng)方向、形狀進(jìn)行修飾，所以說(shuō)就會(huì)呈現(xiàn)合適色澤深淺、線條流暢，讓眉毛呈現(xiàn)出非常自然的狀態(tài)。
5、更加安全
絲霧眉運(yùn)用到的色料都是純植物色劑，這樣會(huì)健康沒(méi)有副作用，也不是永久性的，因此如果想要更換新的眉型也是可以的。
南瓜中含有鈷元素，能促進(jìn)新陳代謝，有造血功能，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有委好食療效果，可以來(lái)炒，熬粥等等，今天南瓜的做法的醋溜南瓜絲，南瓜脆嫩爽口，味道酸甜美味，是一道既開胃還下飯的美食哦。
【醋溜南瓜絲】
【主料】
南瓜600克
【輔料】
油1湯匙、蠔油1茶匙、剁辣椒1湯匙、白糖1茶匙、蒜6瓣、米醋1湯匙
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材
2.小南瓜切細(xì)條，蒜切末
3.燒熱鍋，放油，爆香蒜
4.放入南瓜絲煸炒
開胃食譜醋溜南瓜絲
5.炒至7成熟，加入剁辣椒翻炒
6.放1茶匙白糖提味
7.加入1茶匙蠔油提鮮
8.臨出鍋的時(shí)候，放入1湯匙米醋
9.大火炒勻，出鍋嘍
開胃食譜醋溜南瓜絲
烹飪技巧
因剁辣椒已經(jīng)足夠咸度，所以再放咸味的調(diào)味料一定要慎重。
【作用】：
1. 解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保護(hù)胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化；
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4. 消除致癌物質(zhì)：
開胃食譜醋溜南瓜絲
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；
5. 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
總結(jié)：對(duì)于家里人有糖尿病、血壓高者，可以適當(dāng)多吃些南瓜，在秋季它是一種非常養(yǎng)生的食物。
