果枸杞能防中風(fēng)
枸杞養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“果枸杞能防中風(fēng)”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
中風(fēng)的根本原因是血管、血液的氧化所致;氧化的血管容易硬化、變脆而破裂(如同生銹的水管一樣)，氧化的血液形成血銹，容易堵塞血管。所以，即使血壓、血糖、血脂降得再好，即使長時間服用藥物活血降糖，倘若不解決血管、血液氧化生銹的問題，中風(fēng)依然不可避免，因此，抗氧化才是防中風(fēng)的關(guān)鍵。
黑果枸杞是國際上最高效、最專業(yè)的抗氧化劑，它的原花青素(抗氧化的重要成分)的含量、純度、活性都遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于葡萄籽、松樹皮提取物;所以對防中風(fēng)、心梗具有很好的效果，而且沒任何副作用。
在臨床中經(jīng)?？梢钥吹剑汉芏喔哐獕夯颊哂眠^許多降壓藥，甚至多聯(lián)用藥，血壓還是降不下來;還有些人是血壓降得很穩(wěn)定，依然會出現(xiàn)中風(fēng)、冠心病、心梗、尿毒癥等嚴(yán)重的并發(fā)癥，這都是沒有抗氧化、清除血銹的結(jié)果。臨床還發(fā)現(xiàn)，便秘的產(chǎn)生是腸粘膜被氧化破壞以及腸平滑肌被氧化、老化，導(dǎo)致胃腸蠕動功能減弱，大便排出不利引起的。而且長時間的便秘會導(dǎo)致宿便不斷刺激局部的腸粘膜，使其變黑形成大腸黑便病，而大腸黑便病最易癌變，是直腸癌的重要發(fā)病原因。
我們都知道氧化是衰老的代名詞，氧自由基最易攻擊破壞人體細(xì)胞：細(xì)胞被氧化(老化)后，就會導(dǎo)致人體早衰、多病、老年病年輕化、短壽等，就如同生銹的車壞得快是一樣的道理。
在很多人三四十歲就顯出明顯的老態(tài)、無力、嚴(yán)重失眠、記憶力下降，有的甚至出現(xiàn)了頸椎病、高血壓、糖尿病、高血脂、中風(fēng)、心肌梗死、癌癥等嚴(yán)重病變。女性提前停經(jīng)、面容蒼老、斑點提前增多;男性提前出現(xiàn)性功能障礙等，有的甚至英年早逝這都是身體提前過度氧化而導(dǎo)致的早衰、老年病年輕化的結(jié)果。
黑果枸杞中富含的原花青素是最高效的抗氧化劑，能很好地抗氧化、延緩衰老，保護(hù)人體細(xì)胞免受氧化和攻擊，同時康復(fù)慢性疾病為長壽奠定基礎(chǔ)，而且原花青素里含有LEF(長壽因子)，使人體真正的健康長壽。所以要想真正的穩(wěn)定血壓，減少中風(fēng)、冠心病、心梗、尿毒癥等嚴(yán)重的并發(fā)癥，抗氧化、清除血銹是標(biāo)本兼治的選擇。
ys630.COm精選閱讀
1.木耳袪瘀湯
材料：黑木耳30克、當(dāng)歸尾3錢丶紫丹蔘3錢、紅棗3錢，新鮮山藥50克
做法：將黑木耳用清水洗凈，再加清水煮沸，并將當(dāng)歸尾、紫丹蔘裝入紗布袋中，放在砂鍋里面，再加入紅棗，新鮮山藥，加水適量，大火煮滾轉(zhuǎn)中小火后，再燉30分鐘后。去藥袋?？蛇m量當(dāng)下午茶丶點心或湯品使用。
功效：理氣活血、通絡(luò)止痛，適用頭痛或心前區(qū)疼痛，部位較固定，伴有舌下靜脈紆曲，肢端涼或麻，舌質(zhì)黯紫，舌苔薄，脈細(xì)澀，血瘀證者。
2.紫菜化瘀磨菇湯
材料：半夏3錢丶天麻3錢丶三七1錢丶陳皮2錢、山楂5錢、蘑菇30克丶紫菜適量。
做法：將蘑菇30至50克洗凈切片，加入其他中藥及適量清水和紫菜同煮湯，最后再加適量食鹽丶胡椒丶蔥丶大蒜等調(diào)味。可當(dāng)湯品或佐膳使用。
功能：化痰軟堅散結(jié)，可用于本癥痰濁阻滯證。（頭暈?zāi)垦＃闹槟?，非痛非癢，甚則有木厚之感，或胸脘痞滿，納呆，惡心，身重嗜睡，舌苔黃膩或白膩，脈滑。）
3.降濁飲
材料：將枸杞子3錢、玫瑰花3錢丶何首烏5錢、決明子5錢丶山楂4錢、丹蔘3銭
做法：用2000毫升水和以上材料一同用大火煎滾，再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，取汁約1500ml，作茶頻飲。
功效：活血化瘀，降低血脂，降低血黏度，可用于治療伴有高血脂的高黏血癥。
提到補(bǔ)充葉酸，不少人認(rèn)為那是孕婦的功課。其實，葉酸對老人的好處非常大，能預(yù)防腦中風(fēng)。
葉酸能預(yù)防腦中風(fēng)
眾所周知，高血壓患者最害怕的就是腦中風(fēng)，有可能會導(dǎo)致偏癱、突然死亡。近年醫(yī)學(xué)界發(fā)現(xiàn)，口服葉酸為主的維生素能夠預(yù)防腦卒中的發(fā)生。
高血壓有“動脈粥樣硬化”是引起腦中風(fēng)的重要因素，而一種叫“同型半胱氨酸”的物質(zhì)能導(dǎo)致動脈粥樣硬化。臨床發(fā)現(xiàn)，維生素缺乏可以導(dǎo)致“高同型半胱氨酸血癥”。那么，用口服葉酸、維生素B6、維生素B12的方法來預(yù)防腦中風(fēng)就順理成章了。其中，葉酸作用最明顯，維生素B12次之
【尋找葉酸事物】
綠色蔬菜：萵苣、菠菜、青菜、蘑菇等
新鮮水果：橘子、草莓、香蕉、桃子、葡萄、獼猴桃、梨等
動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等
豆類、堅果類食品：黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等
谷物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等
【葉酸補(bǔ)充有講究】
煮久了，葉酸丟了
從上面可以看出，其實含有葉酸的食物非常多，所以可以不用去記了，只要別偏食，食物中是能得到葉酸的。但是，由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。如：蔬菜貯藏2～3天后葉酸損失50％～70％；煲湯等烹飪方法會使食物中的葉酸損失50％～95％；鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸的成份也會損失很大。
所以，得改變一些烹飪習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失。比如有些老人為了方便咀嚼，常常長時間燉煮蔬菜，這就是不當(dāng)?shù)姆椒?。建議購買新鮮菜肴 ，減少烹飪時間。
葉酸不是越多越好
雖說需要加強(qiáng)富含葉酸食物的攝入，必要時可補(bǔ)充葉酸制劑、葉酸片、多維元素片。
葉酸的補(bǔ)充并不是愈多愈好，例如，服用大劑量葉酸會掩蓋維生素B12的缺乏，造成不可恢復(fù)的神經(jīng)系統(tǒng)損傷等等。由于不同人群對于葉酸的需求量差異較大，所以葉酸的補(bǔ)充劑量因目的和人群而異。所以，補(bǔ)充葉酸，最好先咨詢一下醫(yī)生。
講到枸杞大家腦中一定都是紅紅的一片，那么大家是否聽說過黑果枸杞呢?黑果枸杞究竟長什么樣子?它的營養(yǎng)價值又如何呢?對于這些大家關(guān)心的問題，康網(wǎng)小編現(xiàn)在就為大家悉心解答。
黑果枸杞的介紹
黑果枸杞別名：蘇枸杞，俗稱：黑枸杞。拉丁名：Lycium ruthenicum Murr.
科屬：茄科(Solanaceae )，枸杞屬Lycium
特征：多棘刺灌木，高 20-150 厘米。多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。葉 2-6 片簇生于短枝上，肉質(zhì)，無柄，條形、條狀披針形或圓柱形，長 5-30 毫米，頂端鈍而圓。花 1-2 朵生于棘刺基部兩側(cè)的短枝上;花梗細(xì)，長 5-10 毫米;花萼狹鐘狀，長 3-4 毫米， 2-4 裂;花冠漏斗狀，筒部常較檐部裂片長 2-3 倍，淺紫色，長 1 厘米;雄蕊不等長。漿果球形，成熟后紫黑色，直徑 4-9 毫米;種子腎形，褐色。
黑果枸杞的營養(yǎng)價值
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
增強(qiáng)免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
明目作用：長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護(hù)視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
拓展閱讀：黑果枸杞的生長環(huán)境
黑果枸杞分布于高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床中， 為我國西部特有的沙漠藥用植物品種，主產(chǎn)于我國青海東部，另外在新疆北部、內(nèi)蒙古西部、陜西北部、甘肅和西藏等地有零星分布。它生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘，擁有著極強(qiáng)的生命力。但隨著人類對大自然的開發(fā)，黑果枸杞的生存空間愈來愈少，造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品。
這蔬果有助防中風(fēng)
柚子
柚子營養(yǎng)豐富，含有糖類、有機(jī)酸、維生素A、B1、B2、C、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分。柚子還含有生理活物質(zhì)皮甙以及類胰島素，柚肉中所含維生素C非常豐富，故柚肉能降血脂、降低血液黏滯度，減少血栓形成，有防治腦血管疾病等功效。
橘子
橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等，有降低膽固醇吸收、降血脂、抗動脈粥樣硬化的作用。
橙子
橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量高，能軟化和保護(hù)血管、降低膽固醇和血脂；橙子中果膠能幫助身體盡快排泄廢物、脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，排毒的同時還可以降低血脂。橙子中含量豐富的維生素C、維生素p，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
檸檬
檸檬富含維生素C和維生素p，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
有些人的皮膚受到小小的碰撞和傷害就會變得一塊塊青紫，這是由于體內(nèi)缺乏維生素K。補(bǔ)充維生素K的最佳途徑就是多吃菜花，多吃菜花還會使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。
常吃菜花還可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生。
花椰菜含水量高達(dá)90%以上，熱量較低每100克僅有27千卡的熱量，而維生素C含量達(dá)88毫克，含鈣41毫克。
目錄：
第一章：柑橘類水果可降低女性中風(fēng)危險
第二章：女性要小心子宮會中風(fēng)
第三章：適量紅酒降低女性中風(fēng)風(fēng)險
水果不僅僅可以滋養(yǎng)女人，讓女人的肌膚更細(xì)膩紅潤，還能夠幫助女人減低中風(fēng)的危險，尤其是柑橘類的水果，更有利于女人健康，一起去看看吧!
柑橘類水果可降低女性中風(fēng)危險
一項研究發(fā)現(xiàn)，吃橙子及其他柑橘類水果有助于降低女性中風(fēng)的危險。
英國東英吉利大學(xué)諾墨奇醫(yī)學(xué)院的研究人員表示，多項研究表明，多吃水果蔬菜有助予降低中風(fēng)危險，但是其具體機(jī)理尚不清楚。研究發(fā)現(xiàn)，柑橘屬中的總黃酮是防止中風(fēng)的關(guān)鍵物質(zhì)。
這項為期14年的美國護(hù)士健康研究涉及近萬名婦女參試者，參試者每4年報告一次自己的水果蔬菜攝入情況。在跟蹤調(diào)查期間，有1803天發(fā)生中風(fēng)，其中半數(shù)屬子缺血性中風(fēng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，類黃醺總攝入譬不會降低中風(fēng)危險，而總黃酮則可以。與每天總黃酮攝入量最低(150毫克)的參試者相比，總黃明日攝入量最高(每天470毫克)的參試婦女的中風(fēng)危險降低19%。參試者總黃酮來源中，有95%;來自柑橘類水果及果汁，大多數(shù)為橙子和葡萄柚。與不吃柑橘類水果的婦女相比，常吃柑橘類水果的婦女中風(fēng)危險降低10%。一個橙子或-片葡萄柚大約合總黃酮4550毫克。研究中，總黃酮日攝入量最小為150毫克，最多為470毫克。
研究負(fù)責(zé)人伊丁卡匿遭博士表示，研究表明，多吃柑橘類水果有助予降低缺血性中風(fēng)(血栓堵塞大腦血管所致)。其原因可能是柑橘類水果中的總黃酮可改善血管功能，減少炎癥發(fā)生，而血管功能失常和炎癥是導(dǎo)致中風(fēng)的主因。卡西迪博士表示，柑橘類水果直接食用比飲用果沽更好，因為新鮮水果中總黃羽含量更高，而且沒有添加食糖?？傸S酮是食物類黃酮昀一種，具有降低中風(fēng)危險昀作用：除了水果蔬之外，紅葡萄酒和黑巧克力中也含有這種物質(zhì)。
女性要小心子宮會中風(fēng)
為何子宮會中風(fēng)?
子宮中風(fēng)也是動脈硬化所為，動脈硬化和卵巢功能衰退與其有直接關(guān)系。當(dāng)婦女絕經(jīng)或卵巢功能衰退(包括卵巢切除)后，血中的膽固醇及甘油三酯就會逐漸升高，這是造成動脈硬化的重要原因。當(dāng)動脈硬化嚴(yán)重時，子宮因內(nèi)部動脈硬化而發(fā)生微循環(huán)障礙，導(dǎo)致局部缺血、缺氧，子宮內(nèi)膜即發(fā)生壞死、出血。
子宮卒中的特征是陰道出血，出血量與持續(xù)時間因人而異。有的人突然發(fā)生大量出血，病人可致休克有的人則表現(xiàn)為間斷性少量出血，呈貧血面容。這種病易發(fā)生宮腔感染，有時會出現(xiàn)低熱、白細(xì)胞升高。
如何預(yù)防子宮中風(fēng)
一、定期檢查：
絕經(jīng)后的女性，最好每年做一次血脂分析、血液流變學(xué)檢查，一旦出現(xiàn)膽固醇、甘油三酯、血黏度增高，應(yīng)及時采取有效措施。
二、平衡膳食：
多食蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，避免過多的脂肪和甜食，不要吃得過飽而加重心臟負(fù)擔(dān)。
三、禁煙、限酒：
煙中的尼古丁等物質(zhì)可促使冠狀動脈發(fā)生痙攣，加重病情。飲酒要限量，白酒不超過50克，紅酒不超過100克，啤酒不超過1瓶。
四、勤鍛煉、多活動：
經(jīng)常參加體育鍛煉，可使人體代謝旺盛，有助于肥胖人減肥，能延緩動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展，使血壓降低等。
五、防治各種可加重病情的疾病：
如高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖等。
用藥仍要針對動脈硬化
專家說，子宮中風(fēng)的治療原則，是針對動脈硬化用藥，改善全身血管功能，應(yīng)用保護(hù)血管、抵抗動脈硬化的藥物。
若發(fā)生感染，應(yīng)及時有效地應(yīng)用抗生素。出血時可用止血藥。
適量紅酒降低女性中風(fēng)風(fēng)險
一項對84000名女性歷時26年的研究結(jié)果顯示，適量紅酒降低女性中風(fēng)風(fēng)險。這項研究結(jié)果表明：每天平均喝半杯紅酒的女性，比不喝酒的女性中風(fēng)風(fēng)險降低17%;平均每天喝一杯紅酒的女性，比不喝酒的女性中風(fēng)風(fēng)險降低21%;但是，喝更多酒卻不能進(jìn)一步降低中風(fēng)風(fēng)險?？磥?，每天喝一杯以內(nèi)的紅酒，可以降低女性中風(fēng)風(fēng)險。
之前已有一項研究報告指出，每天喝約半杯干紅葡萄酒可使男性壽命比不飲酒者延長5年，同時降低患心臟病的風(fēng)險。研究小組對1373名出生于1900年~1920年間、活到了1960年~2000年的男性的生活與喝酒習(xí)慣進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，比起不飲酒男性，那些每天喝20克不同酒類的男性壽命延長兩年;而每天只喝不到半杯葡萄酒的男性其壽命比每天喝啤酒和其他酒類的男性要長兩年半。紅酒的葡萄皮含有的成分可降低心血管疾病的幾率，且紅酒含有的普林(會使體內(nèi)尿酸上升的物質(zhì))比其他酒低。紅酒還可預(yù)防動脈硬化和癡呆癥。
德國曼海姆精神健康中心研究所的研究團(tuán)隊日前選取3000多名老年人進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，年齡在75歲以上老人，如果每天喝1品脫(500毫升左右)啤酒或1杯葡萄酒，有助于預(yù)防衰老。適量飲酒與完全戒酒的人相比，前者患上老年癡呆癥的可能性會降低30%，患上阿爾茨海默氏病的可能性會降低40%。
另據(jù)美國《僑報》報道前已證實，;近來研究人員對600名15~44歲的女性(包括224名在前一年患過中另據(jù)美國《僑報》報道前已證實，風(fēng)的女性)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平均每天喝1~2杯酒的女性比從不喝酒的女性中風(fēng)危險要小40%~60%女性喝葡萄酒還能減少高血壓引起的中風(fēng);葡萄酒比啤酒和酒精飲料預(yù)防效果更好。
W.H.O的一項調(diào)查表明，法國人喜歡吃牛排，肉類、尤其是脂肪的攝入量，是美國人的數(shù)倍;然而，心腦血管病的發(fā)病率，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于美國人。究其原因，竟是法國人得益于紅葡萄酒。研究表明，紅葡萄酒中含有白藜蘆醇、原青花素、多酚等植物化學(xué)物質(zhì)，能抗氧化、降低血中膽固醇和甘油三酯含量、防衰老，可抗動脈粥樣硬化，預(yù)防心腦血管病，抗癌癥。德國烏爾姆大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中的抗氧化劑白藜蘆醇可抑制脂肪細(xì)胞內(nèi)的脂肪存儲，該物質(zhì)還可以防止與肥胖有關(guān)的糖尿病和血栓等疾病。
葡萄酒中的多種抗氧化劑有助治愈皮膚損傷。盆浴時，在溫水中加入20滴精油、85克葡萄籽油、200克海鹽和半瓶紅葡萄酒，泡浴20分鐘可大大緩解皮膚損傷。紅葡萄酒污漬難以去除，但是最好除漬方法卻是白葡萄酒。小心地將白葡萄酒倒在污漬上，再撒上食鹽以吸收液體，抖掉食鹽之后，用蘇打水清洗即可。
葡萄牙波爾圖大學(xué)完成的一項新研究發(fā)現(xiàn)，用紅葡萄酒腌泡2小時的牛肉，燒烤之后產(chǎn)生的致癌物質(zhì)減少88%。
當(dāng)然，無論男女，酗酒都是有害無益的。
結(jié)語：你喜歡吃柑橘類的水果嗎?那你可就幸福了，不僅可以滋養(yǎng)肌膚，還能幫你預(yù)防生病，真是一舉兩得!(文章原載于《揚子晚報》，作者：孫宗倫，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。
黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr. )是茄科枸杞屬多年生耐鹽、抗旱植物，分布于我國西北地區(qū)，其成熟漿果中富含紫紅色色素，屬于典型的天然花色苷類植物色素資源。藏醫(yī)主要以其治療心熱病、心臟病，痛經(jīng)月經(jīng)不調(diào)等癥，維醫(yī)認(rèn)為他可以清除異常膽汁質(zhì)(免疫調(diào)劑劑)，可起到滋補(bǔ)強(qiáng)壯機(jī)的作用，維藥入藥主要用于明目降壓，還可治療尿道結(jié)石、癬疥、齒跟出血等癥，藥學(xué)專家認(rèn)為他是維族牧民微量元素，維生素的重要來源。
新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 路興慧對5種典型荒漠植物黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)、疏葉駱駝刺(Alhagi sparsifolia Shap.)、大葉白麻(poacynum hendersoni(Hook.f.)a (Ostent.)H.L.Yang)的自維持性進(jìn)行測定的結(jié)果表明：長期水分利用效率黑果枸杞疏葉駱駝刺大葉白麻花花柴河西苣。葉水勢值河西苣花花柴大葉白麻疏葉駱駝刺黑果枸杞。土壤植物水勢梯度比為:黑果枸杞疏葉駱駝刺大葉白麻花花柴河西苣。植物大氣水勢梯度為:花花柴河西苣大葉白麻黑果枸杞疏葉駱駝刺。 測試植物黑果枸杞和疏葉駱駝刺在荒漠環(huán)境中的自維持能力相對較強(qiáng),大葉白麻和花花柴的自維持能力居中,河西苣的自維持能力相對較弱。
黑果枸杞色素(pigment ofLycium ruthenicum Murr.,簡稱：pLR)屬花色苷類，為水溶性色素，在酸性條件下，具有一定的耐熱性能，但耐氧化性能不佳;對室內(nèi)、外自然光與紫外光的耐受性較好;對還原劑有一定的耐受性;毒理學(xué)實驗證明，pLR對KM小鼠的LD_(50)大于24g/kgBW，說明該受試物屬于無毒級物質(zhì)。遺傳毒性試驗：Ames試驗、骨髓細(xì)胞微核試驗、小鼠精子畸變試驗的結(jié)果皆為陰性，未顯示出致突變性。而30天喂養(yǎng)試驗表明，pLR在2.4g/kg、1.2 g/kg、0.24 g/kgBW劑量時，對動物的身體、臟器的生長發(fā)育以及血液生化指標(biāo)等均無明顯不良影響。而且，色素中的有害微量元素含量均低于國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。由此說明黑果枸杞色素具有食用安全性。在藥理學(xué)研究中體外抗氧化實驗表明，pLR具有一定的抗氧化能力，表現(xiàn)出很強(qiáng)的DppH自由基清除活性，IC_(50)達(dá)到0.164 mg/mL;能顯著的抑制小鼠紅細(xì)胞溶血，IC_(50)為0.112mg/mL;能增強(qiáng)小鼠血清抗活性氧能力，抑制小鼠肝組織脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物MDA生成和小鼠肝線粒體腫脹度，并顯示出一定的量效關(guān)系。高脂血癥預(yù)防實驗顯示，pLR可降低小鼠血清總TC和TG、LDL-C的含量，升高血清和肝組織T-AOC、GSH-pX活性，顯著降低肝組織MDA含量(p0.05)，說明黑果枸杞色素對高脂血癥小鼠血脂水平升高和脂質(zhì)過氧化均有一定抑制作用。
新疆師范大學(xué)陳曉琴對黑果枸杞果實多糖的制備與抗疲勞、降血糖生物功效的研究結(jié)果表明：黑果枸杞果實多糖平均得率為(3.670.31)%,粗多糖含量為46.62%。能延長小鼠負(fù)重游泳時間,增強(qiáng)小鼠血清與肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活力,降低小鼠血清與肝臟丙二醛(MDA)的含量,提高小鼠肝糖元、肌糖原的儲備量,降低小鼠運動后血清尿素氮和血乳酸水平,說明黑果枸杞果實多糖具有抗疲勞作用。果實多糖對糖尿病有防治作用,雖然降糖效果弱于鹽酸二甲雙胍,但提高糖尿病小鼠機(jī)體抗氧化能力的效果優(yōu)于鹽酸二甲雙胍;黑果枸杞果實多糖對糖尿病小鼠多飲多食、體重減輕的癥狀也有一定的緩解作用。
新疆師范大學(xué)李淑珍對黑果枸杞總黃酮制備工藝優(yōu)化和抗氧化、降血脂活性及成分研究過程中，從其葉中提取總黃酮,對總黃酮抗氧化和降血脂生物功效進(jìn)行研究, 通過高脂血癥模型小鼠體內(nèi)試驗得出,黑果枸杞總黃酮可以降低高脂血癥小鼠血漿TC、TG和LDL-C含量,升高HDL-C含量,說明其具有降血脂功效。黑果枸杞總黃酮還可以提高小鼠血漿T-AOC、肝臟GSH-px、SOD活力,降低MDA含量,說明其也具有體內(nèi)抗氧化生物活性,可以作為預(yù)防AS的新藥來源。黑果枸杞總黃酮亦含有蘆丁、槲皮素、木犀草素、異鼠李素和山奈素黃酮抗氧化和降血脂的常見黃酮成分。在精制品中含量分別為0.8870%、0.0414%、0.0411%、0.0258%和0.0448%。5種黃酮成分的總量達(dá)精制品的1.04%,占黑果枸杞總黃酮含量的37.14%?？寡趸徒笛某Ｒ婞S酮成分。
新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)王衛(wèi)霞從黑果枸杞、多枝檉柳中分離獲得58株內(nèi)生固氮菌株,其固氮酶活性在0.26～388.58 nmolh-1mL-1之間,表明從荒漠灌木植物中可分離到具有較高固氮酶活性的菌株。新疆幾種典型荒漠植物根際微生物特征及內(nèi)生固氮菌的分離、促生性能研究。
多棘刺灌木，高20-50 (-150)厘米，多分枝;分枝斜升或橫臥于地面，白色黑果枸杞或灰白色，堅硬，常成之字形曲折，有不規(guī)則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節(jié)間短縮，每節(jié)有長0.3-1.5厘米的短棘刺;短枝位于棘刺兩側(cè)，在幼枝上不明顯，在老枝上則成瘤狀，生有簇生葉或花、葉同時簇生，更老的枝則短枝成不生葉的瘤狀凸起。葉2-6枚簇生于短枝上，在幼枝上則單葉互生，肥厚肉質(zhì)，近無柄，條形、條狀披針形或條狀倒披針形，有時成狹披針形，頂端鈍圓，基部漸狹，兩側(cè)有時稍向下卷，中脈不明顯，長0.5-3厘米，寬2-7毫米?；?-2朵生于短枝上;花梗細(xì)瘦，長0.5-1厘米。
花萼狹鐘狀，長4-5毫米，果時稍膨大成半球狀，包圍于果實中下部，不規(guī)則2-4淺裂，裂片膜質(zhì)，邊緣有稀疏緣毛;花冠漏斗狀，淺紫色，長約1.2厘米，筒部向檐部稍擴(kuò)大，5淺裂，裂片矩圓狀卵形，長約為筒部的1/2-1/3，無緣毛，耳片不明顯;雄蕊稍伸出花冠，著生于花冠筒中部，花絲離基部稍上處有疏絨毛，同樣在花冠內(nèi)壁等高處亦有稀疏絨毛;花柱與雄蕊近等長。漿果紫黑色，球狀，有時頂端稍凹陷，直徑4-9毫米。種子腎形，褐色，長1.5毫米，寬2毫米?；ü?-10月。
問：黑果枸杞的價格是多少?
答：黑果枸杞就是黑枸杞，只是它的叫法不一樣，黑果枸杞的價格從5年前開始，都是一直在上漲的.每年漲幅都是很大的，要說具體黑果枸杞的價格是多少，這是一個不確定的數(shù)，不同產(chǎn)地的黑果枸杞價格是不同的，也有很多的商家把黑果枸杞經(jīng)過包裝以后，就成為天價黑果枸杞，不過黑果枸杞的價格也是有一個參考值的。天然黑果枸杞的價格600元/斤，這個價格是要在產(chǎn)地購買的，人工種植的在300元/斤，在網(wǎng)上購買的價格會高很多的。
云邦黑枸杞官網(wǎng)黑果枸杞的價格：
云邦黑枸杞官網(wǎng)在青海有萬畝的黑果枸杞種植基地，在2016年之前我們一直是做批發(fā)黑果枸杞的，現(xiàn)在我們直接把農(nóng)場的黑果枸杞提供給每一個愛好黑枸杞的你，讓你可以喝到最好的黑果枸杞。我們的黑果枸杞現(xiàn)在的零售價都是用我們自己的批發(fā)價銷售的。
市場上黑果枸杞的價格都在500元一斤800元一斤，他們都是用比較好的包裝，但是黑果枸杞質(zhì)量是一樣的。現(xiàn)在不同產(chǎn)地的黑果枸杞價格也是不同的，青海的黑枸杞最高，新疆的黑枸杞稍微低一點。
專家指出，柑橘中含有豐富的類胡蘿卜素，而調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，類胡蘿卜素在人體血液中濃度越高，人的肝功能越正常，患上動脈硬化的危險就越低。
在中國，男性飲酒的情況非常普遍，而眾所周知，過度飲酒會造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，專家專門對每天攝入25克乙醇(也就是640毫升以上啤酒)的男性進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天吃1個以下柑橘的人，比每天吃3—4個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認(rèn)為，這主要是因為病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力，對保護(hù)肝臟有益。
此外，專家指出，動脈硬化會隨著人年齡的增長而惡化，飲食、吸煙、飲酒等生活習(xí)慣都會對其造成影響，高血壓、高脂血癥、糖尿病、肥胖等也會成為造成動脈硬化的主要原因。而這次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，人的血清中類胡蘿卜素含量高的人，比含量低的人，患動脈硬化的可能要低上2—3倍。這證明，多吃柑橘，攝取大量類胡蘿卜素，可以避免患動脈硬化。
在近幾年，黑果枸杞被廣大專家學(xué)者以及養(yǎng)身愛好者口口相傳的這幾年里，也不乏一些拿黑果枸杞與紅枸杞來對比的人，這黑果枸杞吸收天地之精華，與惡劣環(huán)境作斗爭，以其獨特的養(yǎng)身效果完勝紅枸杞。
由于黑果枸杞的養(yǎng)生保健療效被人們熟知，所以黑果枸杞的價格是一路走高。在黑果枸杞這么紅火的背后，也不乏一些黑心商販以次充好來愚昧眾生，更有甚者直接用其他的果實來冒充黑果枸杞,其中較為常見的一種手段是用白刺果來冒充黑果枸杞，因為白刺果和黑果枸杞外形極其相似。
下面就是高原美為大家整理的辨別黑果枸杞資料:
1、果柄
黑果枸杞曬干了之后，摘掉果柄的部位是一個圓白的圈，帶果柄曬干了之后可以果柄朝上立起來;而白刺果則是發(fā)黃的不規(guī)則圓圈，一般是不帶果柄。
2、泡水
黑果枸杞泡水的顏色，在酸性水中是紫色，堿性水中是藍(lán)色，在開水中則是更深的褐色，而白刺果放入水中顏色釋放相當(dāng)淺，不同水質(zhì)中沒有顏色變化;一般食用黑枸杞建議用40攝氏度左右的溫開水沖泡。
3、含糖量
黑果枸杞曬干透之后用手一捏成為粉末，而白刺果因為含糖量很高，曬干之后還是有一種肉感，黑果枸杞味道不如白刺果甜，如果賣到甜味比較重的黑果枸杞就要小心是假貨了。
4、果核
黑果枸杞一般籽比較多，和紅枸杞一樣，一般黑果枸杞的籽在7~8個左右，而白刺果則只有一個果核，這點非常容易分辨。
黑枸杞，藏藥名旁瑪，屬于茄科枸杞屬。分布于中國西北、西北幾省及西藏和歐洲中亞。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素天然原花青素，黑枸杞是OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，黑枸杞被譽(yù)為野生的藍(lán)色妖姬由于黑枸杞的營養(yǎng)價值豐富，其市場價值很高，于是市場上一些商家用野生白刺果欺騙消費者。黑枸杞和野生白刺果有何區(qū)別?現(xiàn)為您揭秘其中的小知識。
一、黑枸杞和野生白刺果果樹的區(qū)別
1、野生黑枸杞樹刺尖而多,白刺果樹的刺少;
2、野生黑枸杞的葉子是紡錘形的,而白刺果的樹葉是扁的;
3、野生黑枸杞的果子扁圓型的,也就是軸向短,徑向長;野生白刺果則是軸向長,而徑向短。
二、黑枸杞和野生白刺果果實的區(qū)別
1、白刺果的籽是一個單核,而黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣,類似于辣椒籽,一粒果實中有七至八粒;
2、白刺果的含糖量高,味道很甜,黑枸杞的甜味不如白刺果高;
3、黑枸杞干透后用手一捏的話就成了粉末,白刺果不會,因為含糖量高,它有一種肉質(zhì)感;
4、黑枸杞可以果柄朝上立起來,而白刺果立不起來,而且白刺果,采摘的時候一般不帶果柄;
5、白刺果放到水里顏色比較淡,黑枸杞的顏色很濃,在自來水中就像藍(lán)墨水一樣,在開水中是紫色,當(dāng)濃度特別高以后就成了黑色;
6、黑枸杞的水溶性特別好,一旦潑在白布上,用水一洗就下來了,而酒精溶解性不好,顏色很淡,紫色。
7、黑枸杞在干了以后摘掉果柄的部位是一個很圓,很白的圈,白刺果果柄處的圈發(fā)黃,邊緣不光滑。
花色苷類(anthocyanin)是類黃酮化合物中的一類，而且是一類最為人們所熟悉的天然色素，對大量植物以及它們的制品的藍(lán)、紫、紫羅蘭、洋紅、紅以及橙等色澤起著主要的貢獻(xiàn)?；ㄉ账憩F(xiàn)出來的突出色澤經(jīng)常被作為鑒定含有此類色素的食品以及評價消費者對它的接受程度的基礎(chǔ)。然而，盡管它們具有非常誘人的色澤，它們作為食用色素在食品工業(yè)上的應(yīng)用仍受一定的限制。
首先，它們對酸堿、溫度、光等因素不穩(wěn)定。其次，它們的萃取以及純化制備往往較為困難，而且費用也較高。但是，也應(yīng)該看到，近年來一些合成色素的安全性受到質(zhì)疑而被禁止使用，而天然來源的色素越來越受人們歡迎。最近研究還發(fā)現(xiàn)，花色苷除了提供優(yōu)異的色澤以外，還表現(xiàn)出較多的生理功能作用。所有這些都必將重新引起人們對它的關(guān)注。作為一種高附加值的原料或功能性食品基料來開發(fā)，花色苷的前景將非常廣闊。
至今，這些色素被證明具有諸多治療或醫(yī)療功能，包括有抗氧化或抗脂質(zhì)氧化活性、抗發(fā)炎活性、抗發(fā)厥活性、降低血清膽固醇以及血清脂質(zhì)水平的效果，并且在一些癌癥治療可作為化學(xué)保護(hù)劑?；ㄉ盏幕瘜W(xué)結(jié)構(gòu)不同，所表現(xiàn)出來的功能性活性就會有所不同。
由于花色苷存在一種較大的缺陷，即較差的穩(wěn)定性，目前有關(guān)花色苷的大量國內(nèi)外報道都聚焦于如何提高它的穩(wěn)定性。這多多少少會影響人們對花色苷的其他方面研究的進(jìn)展，特別是生理活性功能方面?；ㄉ辗N類繁雜，純品分離制備都較困難，這也必會影響人們對它的研究范疇。
原花青素，簡稱OpC,是一種有著特殊分子結(jié)構(gòu)的生物類黃酮，在結(jié)構(gòu)上，原花青素是由不同數(shù)量的兒茶素(catechin)或表兒茶素(epicatechin)結(jié)合而成。最簡單的原花青素是兒茶素、或表兒茶素、或兒茶素與表兒茶素形成的二聚體，此外還有三聚體、四聚體等直至十聚體。按聚合度的大小，通常將二～五聚體稱為低聚原花青素(簡稱OpC)，將五聚體以上的稱為高聚原花青素(簡稱ppC)。
原花青素是植物中廣泛存在的一大類多酚化合物的總稱，具有極強(qiáng)的抗氧化、消除自由基的作用，可有效消除超氧陰離子自由基和羥基自由基，也參與磷酸、花生四烯酸的代謝和蛋白質(zhì)磷酸化，保護(hù)脂質(zhì)不發(fā)生過氧化損傷;是強(qiáng)有力的金屬螯合劑，可螯合金屬離子，在體內(nèi)形成惰性化合物;保護(hù)和穩(wěn)定維生素c，有助于維生素c的吸收和利用。原花青素分布廣泛，存在于許多植物的皮、殼、籽、核、花、葉中。黑果枸杞中原花青素含量極高，野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2,3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330~380mg/100g)。黑果枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生果實。
花色苷化合物具有與其他天然類黃酮相同的C6-C3-C6碳骨架，而且生物合成途徑也相同。然而，它們又不同于其他天然的類黃酮化合物，它們能較強(qiáng)地吸收可見光。隨它們形成共振結(jié)構(gòu)的能力、C6-C3-C6核上的取代基以及環(huán)境因素的不同，它們可表現(xiàn)出千差萬別的色澤。
花色苷是18種天然存在的花色素(anthocyanidin，花色苷的配基)的糖苷化合物，為2-苯基苯并芘或黃烊鹽離子的多羥基以及多甲氧基衍生物。
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