女性性保健藥膳
女性保健養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《女性性保健藥膳》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
枸杞黃精燉白鴿
原料：枸杞子50克，黃精50克，白鴿1只，細(xì)鹽、料酒、味精各適量。制法：將白鴿活殺，去毛，去內(nèi)臟，洗凈，與枸杞子、黃精共置沙鍋中，旺火煮開，撇去浮沫，改文火煨60分鐘，加料酒、精鹽、味精，再煮片刻，起鍋，趁熱吃鴿肉，喝湯。
功效：補(bǔ)肝腎，益精務(wù)。適用于性冷淡等肝腎不足癥狀者。
火腿燒鴿蛋
原料：鴿蛋10個(gè)，火腿50克，雞湯60毫升，味精、料酒、香菜、蔥絲、生姜末、水淀粉各適量。
制法：將鴿蛋煮熟，去殼，涂上少許醬油，把鴿蛋放熱油鍋中煎炸，炸至金黃色時(shí)撈出；將火腿切成長條狀，稍煮。鐵鍋燒熱，加菜油，燒至八成熟時(shí)，加鴿蛋、火腿、料酒、蔥絲、生姜末適量，略炒；加雞湯，將湯燒至20毫升左右時(shí)，用水淀粉勾芡，加味精，放香菜，起鍋。
功效：鴿蛋含蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪。味甘，性平，有補(bǔ)腎益氣之功效。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿蛋有幫助產(chǎn)婦清除子宮內(nèi)淤血，促進(jìn)子宮復(fù)原，提高性功能作用。尤其對產(chǎn)婦滿月后的夫妻性生活有益。
清蒸枸杞鴿
原料：枸杞子60克，白鴿1只，料酒10毫升。www.cndadi.net
制法：(1)用清水洗凈枸杞子，濾干；宰殺活白鴿，去毛、血、內(nèi)臟，洗凈；將枸杞子裝入鴿子腹腔內(nèi)，淋上料酒，加少量清水，用干凈棉線將鴿子的全身扎牢。(2)將全鴿放瓷盆內(nèi)(鴿腹朝上)，不加蓋，讓水蒸氣進(jìn)入，用旺火隔水蒸100分鐘，離火。
服法：喝湯，吃肉，嚼枸杞子，1天內(nèi)吃完。
功效：枸杞子味甘，性平，《神家本草經(jīng)》將之列為上品。它含甜菜咸、酸漿紅色素、胡蘿卜素、維生素B1、煙酸、維生素C、酚類物質(zhì)、亞油酸、桂皮酸、灰分、鐵、鈣等，可補(bǔ)精益氣、養(yǎng)血澤膚。《藥性本草》說它能“補(bǔ)精氣諸不足，益顏色變白，明目安神，令人長壽”。現(xiàn)代藥理證實(shí)，枸杞子有改善肝功能，促進(jìn)細(xì)胞新生，使皮膚變得細(xì)嫩等作用。鴿子味咸甘，性平，可調(diào)精益氣、補(bǔ)腎澤膚。鴿子與枸杞子相配伍，增強(qiáng)了二者的相互作用，不但護(hù)膚、美膚，且能改善性功能，提高性欲。有性冷淡或性欲較弱的女性，最宜食用此道藥膳。
芪燒活魚
原料：生黃芪30克，黨參20克，活雌鯉魚1條(約700克)，水發(fā)香菇20克，精鹽、料酒、醬油、紅糖、蔥、蒜、水淀粉、味精各適量。
制法：(1)洗凈黃芪、黨參；洗凈鯉魚，去鱗、鰓、內(nèi)臟，保留魚子，在鯉魚身上斜刀切成十字花刀。(2)將豆油(或花生油、菜油)燒至六成熱，下鯉魚，煎至金黃色，撈出。(3)將豬油、紅糖、半熟鯉魚、生黃芪、黨參置沙鍋內(nèi)，文火煨；魚熟時(shí)將黨參、黃芪撈出，加香菇，再煮10分鐘。加味精、姜末，水淀粉勾芡，即成。
功效：補(bǔ)中益氣，健脾和胃，養(yǎng)血護(hù)顏，提高性欲。
果仁排骨
原料：薏米仁150克，草果仁100克，排骨2500克，冰糖150克，姜、蔥、香油、味精、料酒、鹵汁各適量。
制法：(1)將薏米仁、草果仁炒香后，搗碎，加上水煎煮2次，提取濾液4000毫升。(2)將豬排骨洗凈，切塊，放入上濾液中，浸泡30分鐘。入鍋，加生姜、蔥，文火煮至七成熟；打凈浮沫，撈出排骨，晾涼。(3)將鹵汁倒入鐵鍋內(nèi)，文火煮沸，加入晾涼的排骨，鹵至透熟時(shí)起鍋；加料酒、冰糖、鹽等至鹵汁中，文火熬成濃汁；加味精、香油入鹵濃汁中；將制好的味美鹵汁均勻涂在豬排上即成。
功效：果仁排骨補(bǔ)氣益血，滋養(yǎng)肝腎，具有養(yǎng)顏及增強(qiáng)性功能的保健作用。
ys630.coM延伸閱讀
臨近春節(jié)，是冬令進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)刻。保健藥膳是以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，按照中藥的性味功能，與相應(yīng)食物配合，配制成與人體臟腑陰陽、氣血盛衰、寒熱虛實(shí)相適應(yīng)的飲食，調(diào)補(bǔ)合理，可以達(dá)到防病治病、增強(qiáng)體質(zhì)、減緩衰老、延年益壽的目的。
保健藥膳藥食兩獲，配伍方便，特別是藥膳有藥性平和、補(bǔ)而不滯，多食亦無害。對平時(shí)工作繁忙，無暇顧及身體的人來說，正好利用節(jié)日之時(shí)，用適宜的藥膳來調(diào)理身體，以便能以充沛的精力投入來年的工作。
強(qiáng)身健體藥膳
中醫(yī)認(rèn)為脾胃為后天之本，氣血生化之源。有些人雖然年輕體壯，但因終日忙碌，后天失養(yǎng)、勞倦內(nèi)傷，身體透支，傷及到肺、脾、腎三臟，開始出現(xiàn)精神疲乏，懶言少動，面色無華，尿頻難盡，胃口不佳，有時(shí)動則氣喘不舒。此方適宜于企業(yè)老板、成功人士。
參棗芪精粥 人參3克，黃芪10克，黃精5克，紅棗（去核）5枚，粳米100克。將前3味藥放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎成湯，去渣取湯，放入淘干凈的粳米和紅棗，入沙鍋內(nèi)，如湯液過少，再加入少量清水，煮成稀粥，加入紅糖適量拌勻，即可服用，連服15天以上。此方有扶正益氣之功效。
健腦益智藥膳
中醫(yī)為認(rèn)為，人的精神、意識和思維活動，歸結(jié)于“心”的功能，也就是大腦對外界事物的反應(yīng)，《內(nèi)經(jīng)》也說：“心者，君主之官，神明出焉。”長期從事腦力勞動的人會造成腎精不足，髓海失養(yǎng)，需補(bǔ)心益腎健腦，選用使人加強(qiáng)記憶、增強(qiáng)智力、促進(jìn)思維的藥膳。此方適宜于教師、科研人員和腦力勞動者。
蟲草山藥牛髓湯 冬蟲夏草1～2克，山藥10克，蜜汁紅蓮10克，柏子仁10克，牛髓適量。除冬蟲夏草之外，將其他5味藥一同放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎煮30分鐘即可。將冬蟲夏草洗干凈，放入碗中，加水適量放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘，加入前藥液中同服。連服15天以上。此方有健智健腦補(bǔ)心功效。
消除疲倦藥膳
中醫(yī)認(rèn)為，肝藏血主筋。如平日勞力太甚、運(yùn)動過量、思緒太過，每易感筋肉痿軟，疲憊無力、精神不振，輕則稍事休息即可恢復(fù)如初，重則久久難平復(fù)，可選取酸甘之品，因酸能入肝，化甘柔筋。同時(shí)輔以健脾開胃之品，效果甚佳。此方適用于亞健康者和運(yùn)動員服用。
芡實(shí)番茄蜂蜜大棗飲 芡實(shí)10克，番茄30克，蜂蜜適量，大棗（去核）6枚。將芡實(shí)、紅棗蒸熟，研成泥末；番茄搗成汁，用蜂蜜調(diào)勻，即可服用。宜長期服用。此方能育陰柔肝養(yǎng)筋，快速消除疲勞，促進(jìn)體力恢復(fù)，緩解精神緊張。
美容養(yǎng)顏藥膳
中醫(yī)認(rèn)為，如果氣血充盈，人的面色會紅潤，富有光澤，如果長期熬夜，沒有良好的生活規(guī)律，就會面色蒼白或萎黃，皮膚出現(xiàn)皺紋或色素沉著。有些成功女性平時(shí)工作忙，無暇保養(yǎng)，致使血虛不榮、肝腎虧虛或肝氣郁滯、瘀血阻絡(luò)，故應(yīng)服用滋腎調(diào)肝、滋陰養(yǎng)血、理氣祛瘀之品，才能使氣血充盈、肌膚潤澤、精神飽滿。此方主要適宜女士。
青蒿桃花甲魚湯 青蒿10克，干桃花10克，黃芪10克，甲魚200克（去毛、內(nèi)臟，保留骨）。將前3味放入沙鍋內(nèi)，加水適量，煎湯，去渣留液，再與甲魚一同放入沙鍋內(nèi)煎煮，如藥液過少，再加適量清水，約煎半小時(shí)后，溫度略低時(shí)加入蜂蜜即可，連服15天以上即可。此方有滋陰養(yǎng)顏補(bǔ)血滋潤之功，能令女士容顏煥然一新。
很多男性由于房事過度頻繁、體力不支時(shí)強(qiáng)力行房、思欲太過而手淫失度很容易引起房事勞傷，出現(xiàn)精神不振、頭暈頭昏、四肢無力等癥狀。于是很多人都選擇服用壯陽藥劑來緩和自己的癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為，人體以精為基、以氣為力、以神為導(dǎo)，如果縱欲過度就會損傷腎精，精傷而氣餒，氣餒則神散，進(jìn)而引起身體種種病癥出現(xiàn)。中國歷代的養(yǎng)生家均認(rèn)為，男性保健至在調(diào)和陰陽、強(qiáng)固精力，日常膳食中適量攝入一些富含精元素的食物會有效地促進(jìn)男性身體的強(qiáng)健，防止房事勞傷。
在保健食品和保健藥膳應(yīng)用中，男性選用的原則也要注重營養(yǎng)均衡。
例如膳食中合理搭配肉類，可以吸收身體所需的磷脂質(zhì)，這種物質(zhì)可以增強(qiáng)男性精力：魚骨中也含有豐富的磷脂質(zhì)，我國古代就有食用魚干與肉骨同食的吃魚方法：米油具有滋陰填精的功效，《隨息居飲食譜》就曾指出“米油可代參湯……補(bǔ)液填精”。
此外，蔬菜的食用必不可少，中醫(yī)稱韭菜為起陽草，經(jīng)常食用有補(bǔ)腎助陽之功效。
男性對保健食品與保健藥膳的食用，還應(yīng)定時(shí)定量、三餐有別。
《尚書》中也曾提到“食哉準(zhǔn)時(shí)”，保健食品和保健藥膳如果毫無規(guī)律，想吃則吃，不吃則放，就很容易引起營養(yǎng)的不均，從而大大降低了保健食品和保健藥膳的效果；
其次，男性還應(yīng)注重三餐有別，假如長時(shí)間食用同種保健食物或保健藥膳，往往會引起某些營養(yǎng)過盛、而某些營養(yǎng)缺乏，不利于男性陰陽的調(diào)和與精氣神的調(diào)補(bǔ)。
男性保健藥有哪些
1、男性保健藥有哪些
1、人參粥:用人參壓成粉末3克、粳米60克、用砂鍋煮成粥,可食用。它有益元?dú)?補(bǔ)五臟,生津液、抗衰老的作用。
2、人參茶:用人參10克、大棗10枚,用開水沖泡15分鐘后代茶飲用,它有大補(bǔ)元?dú)?安神益智的作用。
3、大蒜:養(yǎng)生保健應(yīng)用:大蒜具有抗菌、抗病毒、抗原蟲、降壓、降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗腫瘤、保肝、解毒殺蟲等作用。
2、男人吃什么保健
2.1、蛋類:蛋類是精子最好的補(bǔ)充劑,由于含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素,并且還含有鋅,鋅是精細(xì)胞的重要組成部分,所謂“吃什么補(bǔ)什么”。
2.2、蝦:蝦味道鮮美,補(bǔ)益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補(bǔ)精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦,有強(qiáng)身壯體效果。
2.3、蠔:男性從24歲后,精子的質(zhì)與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅,當(dāng)體內(nèi)的鋅不足,會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富,一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需,從而增強(qiáng)男人的性能力。
2.4、枸杞:枸杞可以補(bǔ)腎,適量的吃枸杞可以補(bǔ)精子,提高精子的數(shù)量和質(zhì)量,而且吃枸杞可以明目,對眼睛好,如果男人有遺精的病癥,那么適量吃枸杞,對遺精有很好的療效,而且還能增強(qiáng)性能力。但是感冒發(fā)燒或是身體有炎癥的人不宜食用枸杞。
3、男人如何保健
3.1、常用剃須刀,年輕5歲半。經(jīng)過相關(guān)的調(diào)查發(fā)現(xiàn),刮胡子的男人要比不刮胡子的男人看上去年輕5.5歲。皮膚學(xué)專家表示,刮胡子會刺激臉部膠原蛋白的產(chǎn)生,讓皮膚更光滑。
刮胡子的男人要比不刮胡子的男人看上去年輕5.5歲。
3.2、睡眠多,臉不老。長期睡眠不足會加快面部衰老,因?yàn)檠壑芗∪饪稍谒咧醒矍蚩焖俎D(zhuǎn)動時(shí)得到鍛煉,而睡眠不足,眼周肌肉就會發(fā)生萎縮,留下黑眼圈。
3.3、經(jīng)常鍛煉,年輕10歲。一項(xiàng)新研究表明,每周進(jìn)行3小時(shí)一定強(qiáng)度的鍛煉,可以讓人感覺身體年輕10歲。
3.4、口腔衛(wèi)生,腦子更靈。英國一項(xiàng)涉及6693名成人的新研究表明,牙病患者智力明顯低于牙齒健康者。其原因是,牙齦出血等問題會導(dǎo)致更嚴(yán)重的體內(nèi)炎癥,造成大腦損傷。常刷牙、使用牙線清潔牙縫、保持口腔衛(wèi)生,大腦才能更靈敏。
男人為什么要保健
人體男女形態(tài)分化是生物進(jìn)化到高級階段的產(chǎn)物。男女在外形、解剖、功能等生理方面的差異,自古以來為人們所注意,即所謂男女有別之論。一般看來,男子較女子身高肩寬、力壯氣足、肌肉結(jié)實(shí),因此,不少人認(rèn)為,男性比女性剽悍、健壯。
但隨著醫(yī)學(xué)的不斷發(fā)展,越來越多的資料表明,男性不但不比女性健壯,而且患病的機(jī)會多于女性,壽命普遍短于女性。這就決定了男性養(yǎng)生不僅有其必要性,更有現(xiàn)實(shí)性。
男性受精卵沒有女性受精卵易于成活。由于遺傳的因素,男性胎兒存在于子宮中時(shí),要經(jīng)過比女性(女性食品)胎兒更為復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程,所以,男性(男性食品)胎兒的自然流產(chǎn)率高于女性胎兒。
男人不健康的特征
1、腿短上身長。但英國一項(xiàng)對2512名威爾士人超過15年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn),這種體型患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)高。如果一個(gè)人有相同長度的上身,而腿短1.3厘米,則其冠心病風(fēng)險(xiǎn)升高10%。
2、腰圍大于臀圍。對男性而言,這預(yù)示著雙重健康風(fēng)險(xiǎn)。其一,蘋果形身材比梨形身材患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)高。其二,圣誕老人般肥圓的肚子是2型糖尿病的主要標(biāo)志。專家表示,腹部脂肪導(dǎo)致自然生成的胰島素效能減弱。
3、耳垂有豎直的深折痕。一些研究發(fā)現(xiàn),耳垂上有折痕的人患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)高。一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),一個(gè)耳垂上出現(xiàn)折痕,心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加33%,兩個(gè)耳垂都有折痕,心血管危險(xiǎn)會增加77%。
更年期月經(jīng)紊亂對于更年期女性的身心健康也極為不利，不僅會導(dǎo)致情緒波動，嚴(yán)重的還會引起貧血等后果。那該如何挽救呢?
中醫(yī)對于調(diào)理更年期月經(jīng)紊亂，方法簡單易用，而且療效獨(dú)到，沒有副作用。并且，中醫(yī)藥膳在緩解更年期月經(jīng)紊亂的同時(shí)，對于女性更年期癥狀也起到了一定的改善作用。專家建議，出現(xiàn)更年期月經(jīng)紊亂癥狀的女性，可以在心理治療的同時(shí)，配合中醫(yī)藥膳進(jìn)行調(diào)理，雙管齊下，效果更好。
那么，更年期月經(jīng)紊亂吃什么調(diào)理呢，下面推薦兩款中醫(yī)藥膳給大家，趕快把月經(jīng)調(diào)正常吧!
蓯戟烏雞湯
配料：烏骨雞1只(約重400克)，蓯蓉10克，巴戟肉10克。
制法：烏骨雞，去毛及內(nèi)雜，洗凈，切塊;蓯蓉、巴戟用紗布包好，加水煎20分鐘，取汁備用。烏骨雞入鍋，加水，煮沸，撇去浮沫，中火燉40分鐘，加鹽、味精及藥汁，再燉20分鐘，即可。
功能：補(bǔ)益肝腎，調(diào)和沖任。烏骨雞含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅及維生素，能補(bǔ)肝腎，益氣血，配以蓯蓉、巴戟肉之溫陽益腎，能提高性激素的分泌水平，改善更年期月經(jīng)紊亂癥狀。
鯉魚補(bǔ)血羹配料：鯉魚1條(重400克)，龍眼肉15克，淮山藥15克，枸杞子15克，大棗4枚。
制法：鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)雜，洗凈，切成3段;將其放置大碗內(nèi)，加入其余各品，并加少許料酒、紅糖、水，隔水用文火蒸煮3小時(shí)，吃魚肉及其他，喝湯。
功能：健脾調(diào)經(jīng)，養(yǎng)血柔肝。鯉魚不僅味道鮮美，而且含胱胺酸、組氨酸、谷氨酸等多種氨基酸，并含蛋白質(zhì)、鐵、多種維生素，配合山藥、大棗之健脾，龍眼肉養(yǎng)心脾，枸杞子補(bǔ)肝腎，可以充分發(fā)揮益氣健脾、養(yǎng)血寧心之功效，對于更年期月經(jīng)紊亂有很好的調(diào)理作用。
?、佘嚽奥袢~茶
車前草80克，竹葉20克，生甘草10克，煎湯加糖適量，水煎代茶飲用，發(fā)作期每日1劑。治腎盂腎炎。
②柴胡梔子茶
柴胡6克，龍膽草10克，白芍6克，梔子10克，水煎代茶飲用。每日1—2劑，治腎盂腎炎肝膽郁熱者。
③豆芽汁
鮮綠豆芽500克，榨汁加白糖適量，頻頻水煎代茶飲用，治腎盂腎炎陽虛濕熱者。
④瓜皮湯
用西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，煮水飲服，可治各種水腫、腎炎。
?、蒡隍茧u蛋
新鮮雞蛋打一小口，把蛋清和蛋黃攪勻，再將蜈蚣1條搗末放人有口的雞蛋內(nèi)，再攪勻，蒸15分鐘即可，取出食用。每天服用1只蜈蚣雞蛋，治腎炎蛋白尿。
?、扌Q豆豬肉
陳蠶豆200克，豬肉200克燉煮服用。若加以冬瓜皮和黃豆同煮，消炎退水腫效果會更好。
?、邽豸~湯
每次可用新鮮烏魚1條(約100—150克)，去鱗和內(nèi)臟洗凈，冬瓜500克(連皮)，赤小豆60克，加蔥頭5枚，清水適量，煲湯服用，不要加鹽，適用于急性腎炎患者恢復(fù)期。
?、嗑G豆湯
綠豆90克，赤小豆30克，加熟附片6克煮湯，空腹飲，每天1劑，每天3次，適用于急性腎炎水腫患者。
⑨藕節(jié)茶
藕節(jié)10只，白茅根100克，水煎當(dāng)茶飲之，可治腎炎血尿。
①銀耳太子羹
銀耳15克，太子參25克，冰糖適量。水煎后飲用。滋養(yǎng)身體。
②豬心大棗湯
豬心1個(gè)帶血破開，放人大棗15克，置于碗里，加水，蒸熟食用。補(bǔ)血、養(yǎng)心、安神。適合于血汗不腳之心悸怔忡、累力倦怠、面色無華，以及各種心臟病的補(bǔ)養(yǎng)調(diào)治。
③紅參豬心湯
黨參15克，紅參10克，黃芪10克，用紗布包美，加水與1個(gè)豬心燉熟，食肉飲湯，日服1次，可治心肌病，也可用于各類心臟病，心功能不全的輔助食療。
④竹筍肉片
竹筍120克，切絲，瘦豬肉1加克切成片，用花生油爆炒，食用。
⑤菊花鯉魚湯
鯉魚1尾，開膛洗凈，略油煎后，加白菊花25克，枸杞15克及水，燉熟后分次食肉飲湯。
⑥酸棗蝦殼湯
與蝦殼25克，酸棗仁15克，遠(yuǎn)志15克，共煎湯服，逐日1劑，可治心肌炎。
一、發(fā)散解表
紫蘇粥
主要原料粳米500 克，紫蘇葉約15 克。
制作方法先以粳米煮稀粥，粥成放入紫蘇葉，稍煮即可。
效用說明適宜于感冒風(fēng)寒，兼咳嗽、胸悶不適者。
干葛粥
主要原料粳米60 克，干葛30 克。
制作方法先以水1500 克煮干葛取汁去渣，用汁煮米做粥。
效用說明退熱解肌，透疹止瀉。凡因外感傷風(fēng)及肌胰出現(xiàn)發(fā)熱重、口渴、無汗、兼見大便溏瀉，或兒童麻疹之初期，皆可輔食此粥。
蔥豉粥
主要原料白米50 克，蔥白3 寸段，豆鼓10 克。
制作方法煮米做粥，將熟放入蔥、豉煮沸。
效用說明發(fā)汗、解熱?？捎么酥嘀委熞话愕膫L(fēng)感冒。
發(fā)汗鼓粥
主要原料淡豆鼓20 克，荊芥6 克，麻黃之克，葛根30 克，山梔3 克，生石膏未90 克，生姜3 片，蔥白2 根，粳米100 克。
制作方法先將各藥同人砂鍋煎什（煎沸后再煎約10 分鐘即可），去渣，放燒粳米，同煮為稀薄粥。
效用說明發(fā)汗、清熱，適宜于感冒引起的高熱不退、肺熱喘急、頭痛、無汗、煩燥、失眠、咽干口渴以及病毒性感染所引起的高熱無汗病人。
姜蘇飲
主要原料生姜15 克，紫蘇葉10 克，紅糖20 克。
制作方法將生姜、紫蘇葉放人砂鍋或搪瓷杯，加水約500 克，煮沸入紅糖趁熱服。
效用說明對風(fēng)寒感冒，有惡心、嘔吐、胃痛、腹脹者有效，特別對腸胃型感冒、孕婦感冒最宜
姜糖蔥白飲
主要原料生姜片15 克，蔥白長3 厘米3 段，紅糖20 克。
制作方法將生姜片，蔥白加水約300 克，煮沸加紅糖，趁熱一次服下，蓋被出微汗。
效用說明適宜于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱頭痛。身痛無汗等癥。
蔥白粥
主要原料粳米約50 克，蔥白3 寸段。
制作方法煮粳米做粥，臨熟加入蔥白。
效用說明解表散寒。凡因風(fēng)寒侵表而引起的惡寒、發(fā)熱、頭痛、鼻塞、無汗體痛等癥者，熱食得汗則愈。
神仙粥
主要原料生姜5 克，連須蔥白7 根，糯米100 克，米醋約15 克。
制作方法將糯米淘凈后與生姜入砂鍋內(nèi)煮一二沸，再放進(jìn)蔥白，待粥將成時(shí)，加入米醋，稍煮即可。
效用說明發(fā)散風(fēng)寒。適宜于風(fēng)寒感冒、頭疼、發(fā)熱、畏寒、周身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽噴嚏以及胃寒、惡嘔、不思飲食等癥。
銀花簿荷飲
主要原料銀花30 克，薄荷10 克，鮮蘆根60 克，白精適量。
制作方法先將銀花、蘆根加水500 克，煮15 分鐘，后下薄荷煮沸3 分鐘，濾出加適量白糖，溫服。
效用說明對風(fēng)熱型發(fā)熱較重的感冒有明顯效果，對溫病初起、高熱煩渴患者最宜。
菜根紅糖飲
主要原料白菜莖根1 塊，生姜3 片，紅糖60 克。
制作方法將白菜根洗凈與姜、糖同煮，熱飲，飲后避風(fēng)寒。
效用說明解表散風(fēng)寒。適宜于因外感風(fēng)寒引起的惡寒、發(fā)熱、頭痛、無汗、欲嘔等癥。
羅漢果飲
主要原料羅漢果20 克。
制作方法羅漢果置瓷杯內(nèi)，加開水300 克，蓋嚴(yán)，悶約30 分鐘。
效用說明清熱涼血、止咳化痰、潤肺滋腸，是傷風(fēng)感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘、慢性氣管炎等癥的良好食療飲料。
蔥豉湯
主要原料連須蔥白30 克，淡豆鼓10 克，生姜3 片，黃酒約30 克。
制作方法將連須蔥白、淡豆政、生姜加水500 克煎煮后，再加黃酒30克煎煮，服后蓋被出汗。
效用說明適宜于風(fēng)寒感冒、頭痛無汗、心煩者。
香薷飲
主要原料香薷30 克，厚樸10 克，炒白扁豆20 克。
制作方法將各藥搗碎，煎煮30 分鐘，去渣溫服。
效用說明本方可解表，還有化濕滯和腸胃的作用。
桑葉菊花飲
主要原料桑葉、菊花、薄荷、甘草各10 克。
制作方法將各藥混合后用滾水沖泡，代茶頻服。
效用說明對風(fēng)熱型感冒，藥力甚久，效果更佳。
蜜糖銀花露
主要原料銀花30 克，白蜂蜜30 克。
制作方法將銀花加水500 克煎汁去渣，冷卻后加白蜂蜜，調(diào)勻即可。
效用說明對預(yù)防流感，治療肺燥咳嗽有良好的效果
杭菊糖茶
主要原料杭菊花30 克，白糖適量。
制作方法將杭菊花放茶壺內(nèi)開水浸泡，加白糖適量，代茶頻飲。
效用說明適宜于風(fēng)熱感冒初起，頭痛發(fā)熱患者。
二、化痰止咳
江米粥
主要原料江米50 克，白糖適量。
制作方法江米淘洗干凈，熬制成粥，加白糖適量。以早晨食用為宜。
效用說明補(bǔ)肺益氣，清熱止咳。適宜于肺虛表熱而引起的咳嗽少痰、發(fā)熱多汗及消渴者食用。
阿膠粥
主要原料糯米30 克，杏仁10 克，阿膠15 克，馬兜鈴10 克，冰糖適量。
制作方法水適量先煎杏仁、馬兜鈴，去渣取汁同糯米煮成粥。阿膠化為汁，兌入粥內(nèi)，加冰糖服用。
效用說明為治療肺虛火盛、咳嗽氣喘的傳統(tǒng)方劑。
老年慢性支氣管炎（俗稱“老慢支”）是老年人最常見的疾患，每逢天氣變化則復(fù)發(fā)。秋冬寒冷季節(jié)發(fā)作尤其頻繁，而夏季卻是老慢支病人相對緩解期。趁夏天的時(shí)候，進(jìn)行適當(dāng)?shù)乃幬镎{(diào)補(bǔ)和營養(yǎng)調(diào)理，可以起到事半功倍的作用，這也是中醫(yī)“治病求本”和“冬病夏治”的思想體現(xiàn)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：肺的防御系統(tǒng)與飲食中的蛋白質(zhì)、含硫氨基酸、硒等關(guān)系密切。中醫(yī)認(rèn)為老慢支長期不愈多與肺脾兩虛、肺腎不足有關(guān)。因此，老慢支病人在夏季病情緩解期，不僅要注意飲食營養(yǎng)，還應(yīng)選服些健脾養(yǎng)肺、補(bǔ)益肺腎類的藥膳。
蟲草燉老鴨：取冬蟲夏草15克、老雄鴨1只。將蟲草放于鴨腹內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。食完再按上法，另取蟲草、鴨子再燉食，食1月左右，即可見效。冬蟲夏草是一味名貴的滋補(bǔ)藥品，既補(bǔ)精髓又益肺陰，與滋陰補(bǔ)虛的老鴨同用，可起到補(bǔ)虛損、益肺腎、止喘咳作用。
黃芪烏骨雞:取黃芪30克、烏骨雞半只。將烏骨雞去毛和內(nèi)臟，切半只，再切塊，放砂鍋中與黃芪共燉，雞肉熟爛后，加調(diào)味品，飲湯食肉，可分作3次食用。食完再依上法制作，可堅(jiān)持服用一月。黃芪“入肺補(bǔ)氣、入表實(shí)衛(wèi)”，為補(bǔ)氣諸藥之最，與具有滋腎養(yǎng)血的烏骨雞同燉，共起益氣養(yǎng)肺、固表防感、滋腎養(yǎng)血作用。服用后能顯著增強(qiáng)機(jī)體防御能力。
補(bǔ)腎胡桃泥:取紫衣胡桃1個(gè)，每晚臨睡前細(xì)嚼后服下。胡桃肉有補(bǔ)腎養(yǎng)血，潤肺納氣作用。適宜于腎虛的老慢支患者食用，常服有效。
人參蛤蚧粥:蛤蚧粉2克、人參粉3克、糯米50-100克。先將糯米煮成稀粥，待粥熱時(shí)加入蛤蚧、人參粉攪勻，趁熱服。有補(bǔ)肺腎，益元?dú)?，平虛喘之功效。適用于肺腎兩虛型老慢支病人服用。
山萸肉粥:淮山藥30-60克，山萸肉20克，粳米100克。將淮山藥、山萸肉煎取濃汁，與粳米同煮粥，日服l-2次，有補(bǔ)腎益精之功效，適用于腎虛型老慢支病人食用。
四仁雞子羹:白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，共研末。每日清晨取20克，雞蛋1個(gè)，煮羹1小碗服用，連服半年。一般從初秋開始，一直跟到次年春暖花開時(shí)。此方有扶證固本，補(bǔ)腎潤肺、納氣平喘之功效，對咳喘日久的老慢支患者較為適宜。
老年性骨質(zhì)疏松癥治療比較困難，有時(shí)單純補(bǔ)鈣及維生素D效果不明顯，因此須中西醫(yī)結(jié)合治療，因人而異，辨證施治，并充分發(fā)揮飲食療法的積極作用，補(bǔ)其所虛，增其不足，調(diào)節(jié)其骨質(zhì)代謝，使其維持在平衡狀況，從而達(dá)到康復(fù)的目的。下面介紹幾款該病的保健藥膳。
芝麻核桃仁粉
原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。
制法：將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干，炒熟，與核桃仁同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后瓶裝備用。
吃法：每日2次，每次25克，溫開水調(diào)服。
功效：滋補(bǔ)腎陰，抗骨質(zhì)疏松。
黑芝麻滋補(bǔ)肝腎，為延年益壽佳品。近代研究證實(shí)，芝麻含有多量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素A、D、E，所以有良好的抗骨質(zhì)疏松作用。核桃仁補(bǔ)腎強(qiáng)腰，從營養(yǎng)學(xué)角度分析，核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素均可增加骨密度，延緩骨質(zhì)衰老，對抗骨質(zhì)疏松。
黃芪蝦皮湯
原料：黃芪20克，蝦皮50克。
制法：先將黃芪切片，入鍋，加水適量，煎煮40分鐘，去渣，取汁，兌入洗凈的蝦皮，加水及蔥、姜、精鹽等調(diào)味品，煨燉20分鐘，即成。
吃法：佐餐當(dāng)湯服食。
功效：補(bǔ)益脾腎，補(bǔ)充鈣質(zhì)，抗骨質(zhì)疏松。黃芪擅長益氣補(bǔ)脾，近代實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)黃芪有雌激素樣作用，可有效地防止和減少絕經(jīng)后婦女因缺乏雌激素而引起的骨丟失。
藥膳療法是祖國醫(yī)學(xué)寶貴遺產(chǎn)之一，它包括藥粥、藥茶、藥酒、藥飯、藥菜等。按其藥物組成不同，功效略有差別。保健藥膳應(yīng)是具有補(bǔ)益人體氣血陰陽的不足、扶正固本和對某些疾病有輔助治療作用的藥膳?，F(xiàn)推介幾種藥源分布廣泛、價(jià)格低廉、效果明顯、加工制作簡單、服用方便的老年保健藥膳。
一、何首烏粥：
何首烏30克煎取濃汁，去渣，加粳米100克，紅棗3一5枚，同入砂鍋煮粥。將熟時(shí)，加入紅糖或冰糖少許調(diào)味，再煮一、二沸即可食用。可當(dāng)早餐連續(xù)服用;也可每天1一2次，以10天為一療程，間隔5天再服。首烏是一味補(bǔ)肝、益腎、養(yǎng)血的良藥。研究發(fā)現(xiàn)：首烏中含有一定量卵磷脂，有強(qiáng)壯神經(jīng)作用。首烏還有抗脂質(zhì)過氧化作用，能阻止細(xì)胞受損，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，調(diào)節(jié)血壓、降低血脂和防治動脈粥樣硬化，延緩衰老。很多益壽古方如：七寶美髯丹、首烏延壽丹等都是以首烏為主要成分。
二、花生粥：
花生45克，洗凈，連衣皮搗碎，加入粳米100克，同煮為粥，待熟時(shí)加入冰糖少許，即可食用，可當(dāng)早餐，可長期食用。《本經(jīng)逢原》載：花生能健脾胃，補(bǔ)中益氣;落花生粥潤肺、止咳、悅脾。營養(yǎng)分析表明：花生仁中含有40一50%不飽和脂肪酸及蛋白質(zhì)、淀粉、卵磷脂、多種維生素以及膽堿等多種有效成分。脾胃氣虛的人食用，煮粥時(shí)加入些山藥;肺虛干咳的人加入些百合;貧血、血小板減少者食用，加入些紅棗同煮食，效果更好?；ㄉ袧櫮c通便作用，慢性腹瀉患者不宜吃。霉?fàn)€花生因含有黃曲霉素(致癌)，不能煮食。
三、紅棗糯米粥：
紅棗10枚，糯米100克。先將糯米加水煮至8成爛以后，再放紅棗煮5分鐘即可食用。紅棗是一味養(yǎng)心補(bǔ)血、健脾益胃的中藥，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、鐵和比一般果品多2一12倍的鈣和磷等物質(zhì)，能增強(qiáng)心臟收縮力，擴(kuò)張冠狀血管和抑制血小板聚集。美國一位醫(yī)生以136名虛弱患者作試驗(yàn)，連續(xù)吃紅棗者比單純吃維生素藥劑者健康恢復(fù)速度快3倍。長期服用紅棗糯米粥對增進(jìn)健康、預(yù)防心、腦血管疾病都有一定作用。
四、桂圓肉粥：
桂元肉15克，紅棗3一5枚，粳米100克，一并煮粥，早、晚服用(可當(dāng)早餐)。桂元能健脾補(bǔ)血。營養(yǎng)分析，含有葡萄糖、蔗糖、維生素A和B、蛋白質(zhì)、脂肪及鞣質(zhì)。與紅棗配合，適用于心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質(zhì)虛弱等的輔助治療。但風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱及舌苔厚膩時(shí)不宜吃。
大家都知道，人到了一定的年齡，很多的疾病都會出現(xiàn)，比如說老年人會出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松疾病，都是因?yàn)楣琴|(zhì)流失比較快，而且攝入的鈣質(zhì)比較少的話就會導(dǎo)致供不應(yīng)求的情況出現(xiàn)，而且也會誘發(fā)骨質(zhì)疏松的問題，所以說一些保健的藥膳是不能少的，來看看這些食譜的具體介紹。
芝麻核桃仁粉
原料：黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。
制法：將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干，炒熟，與核桃仁同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后瓶裝備用。這道食譜每天食用兩次，溫水沖調(diào)以后直接飲用，黑芝麻具有滋補(bǔ)肝腎，為延年益壽佳品。近代研究證實(shí)，芝麻含有多量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及維生素A、D、E，所以有良好的抗骨質(zhì)疏松作用。而且核桃也可以有補(bǔ)腎強(qiáng)腰的功效，對于提高人體免疫力，補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)來說有一定的好處，而且也可以有抗衰的作用，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松有一定的好處，還能增強(qiáng)骨密度。
黃芪蝦皮湯
原料：黃芪20克，蝦皮50克。
制法：先將黃芪切片，入鍋，加水適量，煎煮40分鐘，去渣，取汁，兌入洗凈的蝦皮，加水及蔥、姜、精鹽等調(diào)味品，煨燉20分鐘，即成。佐餐當(dāng)湯服食。補(bǔ)益脾腎，補(bǔ)充鈣質(zhì)，抗骨質(zhì)疏松。黃芪具有很好的健脾補(bǔ)氣的作用，而且研究發(fā)現(xiàn)了，黃芪還可以有很好的減少女性絕經(jīng)后出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松的問題，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，這樣的食譜可以經(jīng)常吃。
關(guān)于骨質(zhì)疏松病人適合吃的一些保健食療方法，上面介紹了幾種，這些食療的方法可以有很好的補(bǔ)鈣的作用，對于補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)來說有一定的好處，還能有提高人體免疫力的功效，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，特別是可以起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。
