龍蓮雞蛋湯可養(yǎng)血潤(rùn)膚
老人養(yǎng)生粥補(bǔ)氣養(yǎng)血。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對(duì)錯(cuò)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“龍蓮雞蛋湯可養(yǎng)血潤(rùn)膚”，相信能對(duì)大家有所幫助。
中醫(yī)認(rèn)為，面色的好壞與脾相關(guān)，如青春痘多因脾濕熱盛所致；蝴蝶斑多因肝郁脾虛所致；面黃無(wú)光澤是脾虛氣血不能上承的表現(xiàn)。春天萬(wàn)物升發(fā)，人體的脾功能也隨之旺盛。因此，春季養(yǎng)顏當(dāng)以健脾、活血通絡(luò)的食療為佳。
燕窩冰糖粥：取燕窩3克，粳米100克，冰糖適量，共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。
功效：有潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。
龍蓮雞蛋湯：龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋2個(gè)，生姜1塊，大棗4枚，鹽少許。將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗干凈；龍眼肉、蓮子肉、生姜、大棗分別用清水洗干凈；蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣；生姜去皮，切兩片；大棗去核。瓦煲內(nèi)放入適量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料，再改用文火煲2小時(shí)左右，加入鹽少許即可，佐餐食。
功效：具有寧心安神、養(yǎng)血潤(rùn)膚的功效。
黃芪紅糖粥：黃芪、紅糖各30克，粳米100克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁；將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成，佐餐食。
功效：紅糖味甘甜，性溫潤(rùn)，有潤(rùn)心肺、和中健脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破淤之功效；黃芪味甘，性溫，有固表止汗、托瘡生機(jī)的作用；陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無(wú)華者。
大棗粥：取粳米60克、大棗10枚，煮粥，佐早餐食。
功效：大棗中含有豐富的維生素E，常吃大棗粥，可使人面色紅潤(rùn)、精神煥發(fā)。
美容粥：白米100克，雞湯1200毫升，川芎3克，當(dāng)歸10克，黃芪5克，紅花2克。將米淘洗干凈，用清水浸泡；當(dāng)歸、川芎、黃芪切成薄片，與紅花一起裝入小布袋中；將米及裝藥小布袋一起放入煮粥的鍋內(nèi)，加雞湯、適量水大火煮開(kāi)，小火煮稠，撈出藥袋即成，每日1～2次，溫?zé)釙r(shí)服用。
功效：此粥中加入補(bǔ)氣、補(bǔ)血、活血的中藥，可改善機(jī)體功能，使女性面部皮膚滋潤(rùn)、細(xì)嫩。
擴(kuò)展閱讀
生地排骨湯可養(yǎng)血潤(rùn)膚那怎么做好喝，現(xiàn)如今，在眾多的中醫(yī)養(yǎng)生方法中，藥膳食療法可謂是最受人們青睞的一種養(yǎng)生方式了，而在養(yǎng)血潤(rùn)膚的特色藥膳湯飲中，生地排骨湯在養(yǎng)血潤(rùn)膚上的功效也是深受人們認(rèn)可的，那么下面小編就和大家講一講生地排骨湯可養(yǎng)血潤(rùn)膚那怎么做好喝！
生地排骨湯，有養(yǎng)血、潤(rùn)色美膚的功效，營(yíng)養(yǎng)豐富。
生地黃有清熱涼血、益陰生津之功效。生地排骨湯清熱解暑。特別對(duì)高血壓病，肥胖，癤瘡、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
食療價(jià)值：
1.清熱涼血。該品味甘苦、性寒而入血分，能清營(yíng)血分之熱而涼血。用于溫?zé)岵≈邿帷⒖诳?、舌紅絳，處方如清營(yíng)湯。另外，該品通過(guò)涼血尚有止血之功效，可用于血熱的各種出血癥。
2.養(yǎng)陰生津。該品質(zhì)潤(rùn)多液能養(yǎng)陰，味甘性寒能生津，有養(yǎng)陰潤(rùn)燥生津作用。用于溫?zé)岵『笃?、邪熱傷津者。另外，取該品滋陰清熱作用，常用于治療陰虛火旺的口干口渴、頭暈?zāi)垦＃幏饺缌兜攸S丸。消渴病屬熱盛傷津者亦可用生地治療。
材料：生地黃1兩，排骨半斤，蓮藕半斤，紅棗5顆，鹽適量。
作法：把所有材料放入鍋中，加適量的水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)，調(diào)味后即可食用。
具有養(yǎng)血、潤(rùn)色美膚的功效，但感冒未痊愈、口干苦者，不適合食用。
關(guān)于生地排骨湯中所含成分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效作用及具體做法，本文已經(jīng)為大家做了詳細(xì)的講解，在生活中，通過(guò)食補(bǔ)的方法來(lái)改善自己的膚色，采用藥膳食療這種方法要算作是見(jiàn)效最快的了。
這個(gè)季節(jié)比較干燥，經(jīng)?？诳?，這時(shí)可以做些解渴的黃瓜雞蛋湯，簡(jiǎn)單易學(xué)，蛋花湯營(yíng)養(yǎng)豐富，極易被兒童消化吸收。
【黃瓜雞蛋湯】
【主料】黃瓜1根、雞蛋1個(gè)、蝦皮5g、
【輔料】油適量、鹽適量、雞精少許、
【步驟】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.黃瓜洗凈切片，雞蛋打散，蔥切蔥花。
3.糖鍋中加少許油爆香蔥花。
4.放入黃瓜片翻炒。
清熱解渴黃瓜雞蛋湯
5.加入蝦皮。
6.加入清水。
7.再加入鹽，
清熱解渴黃瓜雞蛋湯
8.煮開(kāi)2分鐘加入雞精。
9.淋入蛋液。
10.滾開(kāi)關(guān)火。
清熱解渴黃瓜雞蛋湯
小貼士
黃瓜不要煮時(shí)間長(zhǎng)，煮開(kāi)1-2分鐘即可，可以保證黃瓜中的營(yíng)養(yǎng)不流失。
蛋液淋入湯中即可關(guān)火，這樣蛋花才會(huì)漂亮鮮嫩。
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
清熱解渴黃瓜雞蛋湯
瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
總結(jié)：這款最簡(jiǎn)單，最營(yíng)養(yǎng)的一款爽口湯羹，快捷方便，最合適家庭餐后飲品，喝的美味又營(yíng)養(yǎng)。
水果的種類是多種多樣的，而平時(shí)我們吃的最多的就是蘋果、香蕉、葡萄、桃子、柑橘、梨、荔枝、龍眼等，但是，生活中有些很少見(jiàn)的水果或許您從未吃過(guò)，比如蛋黃果你有吃過(guò)嗎？從未見(jiàn)過(guò)蛋黃果的人，一聽(tīng)到這樣的名字是不是覺(jué)得比較有意思呢？您是否有興趣了解蛋黃果究竟是什么？
蛋黃果無(wú)非就是一種水果的種類，這看起來(lái)并沒(méi)有什么稀奇的。但蛋黃果相對(duì)于普通果種來(lái)說(shuō)，是比較少見(jiàn)的，其生長(zhǎng)的環(huán)境多適宜國(guó)外。并且，蛋黃果的營(yíng)養(yǎng)成分是相當(dāng)高的，屬于較為珍貴的黃金水果.
蛋黃果又名仙桃，山欖科，多年生常綠小喬木植物。樹高7-9米，樹冠圓錐形?；ㄓ?-6月間開(kāi)放，花期很長(zhǎng)。果實(shí)于12月開(kāi)始成熟，橢圓形或卵形，果頂長(zhǎng)尖，成熟果外皮橙黃色、光滑，果肉橙黃色，帶粉狀組織，柔軟而缺乏水分，極似煮熟卵黃，微帶甘味，內(nèi)藏一粒種子，種子橢圓形，兩端尖銳。原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。
蛋黃果，又名獅頭果，海南的熱帶水果之一。原產(chǎn)南美北部。果實(shí)球形，未熟時(shí)果綠色，成熟果黃綠色至橙黃色，光滑，皮薄，果肉橙黃色，富含淀粉，質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實(shí)除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
蛋黃果為山欖科蛋黃果屬多年生常綠木本果樹，因果肉酷似煮熟的雞蛋黃而得名。我國(guó)海南、廣東、廣西、云南、福建等熱帶地區(qū)都有種植。蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及人體必須的多種氨基酸，含水量67%至73%,可食率71.3%至78.6%.
地理分布
蛋黃果原產(chǎn)古巴和北美洲熱帶，主要分布于中南美洲、印度東北部、緬甸北部、越南、柬埔寨、泰國(guó)、中國(guó)南部。中國(guó)在20世紀(jì)30年代引入，50年代廣州始有栽培。我國(guó)廣東、廣西、云南南部和海南有零星栽培。
蛋黃果是一種熱帶水果。果肉含糖29.1-30.5%,淀粉5.6-8.1%,粗脂肪1-1.14%,每100克果肉含維生素C24.3mg.樹姿美麗，適合作庭園栽培。
西紅柿含有豐富的維生素C,可以延緩衰老，在這個(gè)寒冷的冬季，在家喝一碗熱湯，是多么的溫暖幸福啊，西紅柿雞蛋湯營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家人一起喝。
【西紅柿雞蛋湯】
【主料】
西紅柿2個(gè)、雞蛋2個(gè)
【輔料】
油適量、鹽適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所用材料
2.將2個(gè)西紅柿削皮備用
3.將1個(gè)西紅柿用刀切成小丁，剩下一個(gè)備用
4.將雞蛋打入碗中
5.用干凈筷子或打蛋器打散成蛋液
6.鍋中倒入油，大火加熱，放入西紅柿煸炒
7.炒至西紅柿出紅湯后，倒入開(kāi)水繼續(xù)用大火煮至湯色變紅
8.將剩下的另一個(gè)西紅柿切開(kāi)放入料理機(jī)中
9.加適量清水后按下按鍵打成西紅柿汁
10.將處理好的西紅柿汁倒入煮開(kāi)后的番茄湯
11.再次煮開(kāi)后將蛋液打螺旋倒入，這時(shí)不要攪動(dòng)湯，待雞蛋液成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻
12.最后加適量鹽調(diào)味，盛起時(shí)撒上香菜或蔥花即可
冬季湯譜西紅柿雞蛋湯
小貼士
1、做西紅柿雞蛋湯，關(guān)鍵是要將西紅柿煸炒至軟爛出湯后再加開(kāi)水，
這樣做的目的是讓西紅柿的味道更容易入湯里。
2、加入蛋液一定等開(kāi)鍋后才快速均勻的倒在鍋里，
等蛋液完全倒入后再輕輕攪拌幾下即可關(guān)火，這樣做出的蛋花形狀好看且鮮嫩。
3、用料理機(jī)打碎另一個(gè)西紅柿的目的是為了讓湯看起來(lái)更紅潤(rùn)，
西紅柿的味道得到完全的釋放口感會(huì)更好。
西紅柿清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴，好吃有營(yíng)養(yǎng)，常吃西紅柿有十大好處。
治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2~3次，可治真菌、感染性皮膚??；
防癌
因西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效，堅(jiān)持每天生食1~2個(gè)鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用；
降脂減肥
?？陕?tīng)到坊間流傳吃大蕃茄可以減肥或糖尿病患者可多吃大蕃茄等說(shuō)法，是因?yàn)橐勒沾筠阉氖澄餇I(yíng)養(yǎng)成份，可將其歸屬于低醣且高纖維的蔬菜類，由于熱量低，當(dāng)然可當(dāng)作體重控制者的最佳點(diǎn)心，若是一些糖尿病患者也可將其視為較易準(zhǔn)備的蔬菜來(lái)食用。含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成份。蕃茄內(nèi)含豐富的蕃茄紅素（Lycopene），具有強(qiáng)力的抗氧化功能，可以減少低密度脂蛋白、降低血漿膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
治貧血
將西紅柿、蘋果各1個(gè)，芝麻15克，一次吃完，每日吃1~2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可治貧血；
防中暑
將1~2個(gè)西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑；
退高燒
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時(shí)飲一次，可退高燒；
治牙齦出血
將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血；
治夜盲癥
將鮮西紅柿250克與豬肝60克燒菜吃，有治療夜盲作用。豬肝和西紅柿都含有維生素A,對(duì)治療夜盲癥有很好療效。
治療口瘡
冬季湯譜西紅柿雞蛋湯
將西紅柿汁含在口中，每次5~6分鐘，一天數(shù)次，可治口瘡。
總結(jié)：平時(shí)都是出去喝雞蛋湯，現(xiàn)在在家也能喝出飯店的味道，一起來(lái)嘗試做下吧。
【導(dǎo)讀】營(yíng)養(yǎng)美食西紅柿pK雞蛋湯做法，西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種，是家常菜之一。其最大的特點(diǎn)就是烹飪方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，將西紅柿和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完美的搭配在一起，易于人們吸收，所以經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上。它具有蛋白質(zhì)美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是一款簡(jiǎn)單易做的美容佳品。下面小編給大家推薦營(yíng)養(yǎng)美食西紅柿pK雞蛋湯做法吧。
營(yíng)養(yǎng)美食西紅柿pK雞蛋湯做法
一般家常制作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：
做法一：將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，切記蛋液要細(xì)細(xì)地打螺旋倒入，這時(shí)不要攪動(dòng)湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成?！?/p>
營(yíng)養(yǎng)美食西紅柿pK雞蛋湯做法
做法二：將西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生姜切碎一起煮；水開(kāi)后加西紅柿，再開(kāi)后，勾芡，轉(zhuǎn)小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關(guān)火（關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油），西紅柿雞蛋湯即成。
專家解析：第一款做出來(lái)是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區(qū)別，營(yíng)養(yǎng)上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過(guò)油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對(duì)防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護(hù)心血管、延緩皮膚衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
導(dǎo)語(yǔ)：西紅柿雞蛋湯做起來(lái)不難，但是哪種更營(yíng)養(yǎng)，你知道么？西紅柿雞蛋湯是雞蛋湯的一種，是家常菜之一。其最大的特點(diǎn)就是烹飪方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，將西紅柿和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完美的搭配在一起，易于人們吸收，所以經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上。它具有蛋白質(zhì)美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是一款簡(jiǎn)單易做的美容佳品。
西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅制作方便，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
一般家常制作西紅柿雞蛋湯有以下兩種方法：
做法一：將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油(油食品)鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎;翻炒成西紅柿泥狀;加入水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，切記蛋液要細(xì)細(xì)地打螺旋倒入，這時(shí)不要攪動(dòng)湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻;西紅柿雞蛋湯即成。
做法二：將西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻;鍋中加水，生姜切碎一起煮;水開(kāi)后加西紅柿，再開(kāi)后，勾芡，轉(zhuǎn)小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關(guān)火(關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油)，西紅柿雞蛋湯即成。
專家解析：第一款做出來(lái)是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區(qū)別，營(yíng)養(yǎng)上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過(guò)油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對(duì)防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護(hù)心血管、延緩皮膚衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
長(zhǎng)時(shí)間的腦力勞動(dòng)，飲食和睡眠不規(guī)律等生活方式，導(dǎo)致不少人都有脫發(fā)、頭發(fā)早白的困擾。中醫(yī)認(rèn)為毛發(fā)與血、腎的關(guān)系密切，腎精充沛、氣血旺盛，則毛發(fā)生長(zhǎng)濃密潤(rùn)澤。所以不論白發(fā)或脫發(fā)，都與血虛、腎虛有關(guān)。治療應(yīng)以補(bǔ)血補(bǔ)腎為主。
這里給您推薦一款補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)的黑豆排骨湯，冬季食用暖身滋補(bǔ)。
原料：黑豆50克，排骨200克。
做法：
1.黑豆最好提前用清水泡一夜；
2.排骨洗凈切塊；
3.涼水將排骨下鍋，大火煮開(kāi)；
4.開(kāi)鍋后，用大火煮30分鐘左右，撇凈浮沫；
5.加入黑豆，再煲2小時(shí)左右，最后加鹽調(diào)味。
中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，對(duì)頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。
腸胃炎疾病是生活中比較常見(jiàn)的病癥，特別是在慢性時(shí)期如果沒(méi)能得到有效治療的話，就很容易轉(zhuǎn)化為慢性腸胃炎。腸胃炎除了要使用藥物進(jìn)行治療之外，平時(shí)的飲食也是相當(dāng)重要的，需要長(zhǎng)期飲食調(diào)理，才能逐漸康復(fù)。那么，腸胃炎可以喝雞蛋湯嘛？下面咱們就來(lái)看看吧。
雞蛋屬于高蛋白物質(zhì)，一般不易消化，胃腸炎多由于進(jìn)食辛辣刺激性食物、進(jìn)食生冷不潔飲食、飲烈酒及進(jìn)食過(guò)于油膩等所致，癥狀為腹部隱痛、腹瀉、便次增多等;因胃腸炎時(shí)胃腸功能較弱，所以進(jìn)食雞蛋等不易消化食物會(huì)加重癥狀，所以此時(shí)不宜進(jìn)食雞蛋。就雞蛋湯而言，腸胃炎患者少喝，當(dāng)然不同的患者的實(shí)際情況是不同的，建議患者咨詢醫(yī)生。
出現(xiàn)了腸胃炎疾病的現(xiàn)象，是令人非?？鄲赖氖虑榱说?，腸胃炎疾病的發(fā)病率也是非常高的，為此一定要重視起來(lái)。雞蛋尤其是煮雞蛋是有點(diǎn)難于消化吸收的，因此，患有腸胃炎最好還是避免食用為好，已經(jīng)食用也不需要有心理負(fù)擔(dān)。
病情緩解后，例如腹痛止、便次少、體溫接近正常后，可以開(kāi)始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、面湯、蘇打餅乾、烤面包乾、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少?；謴?fù)期宜吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物，盡量做得軟爛清淡一些。急性胃腸炎也宜吃以上食物，并注意以清淡食物為宜。
綜上所述，腸胃炎一般是要少喝雞蛋湯的，這樣對(duì)于患者自身的病癥是有好處的;當(dāng)然，若是患者想要了解更多的話，可以咨詢醫(yī)生。
山藥和排骨均是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)身的佳品，山藥排骨湯營(yíng)養(yǎng)更是豐富，是增加體質(zhì)、滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的食物，以下介紹山藥排骨湯的制作方法以及主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
做法一
制作材料
主料：豬排骨（大排）500克
輔料：山藥250克，芹菜25克
調(diào)料：味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，鹽10克，大蔥15克，料酒20克，姜15克
制作步驟
將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分；
1、芹菜洗凈切段；
2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒；
3、將山藥去皮切成塊后放入沸水中氽一下，撈起；
山藥排骨湯
4、待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
制作要訣
1. 熬排骨湯可加2~3滴白醋，以促使骨中的鈣質(zhì)釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美；
2. 山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來(lái)防止。
做法二
材料
凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。
步驟
1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中氽一下，待排骨燉至5成熟時(shí)，放入山藥3小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。
做法三
山藥排骨湯
材料
排骨1斤、鹽2小匙、藥材、山藥2兩
步驟
1.排骨入滾水中氽燙，去浮沫洗凈。
2.新鮮山藥削去外皮洗凈，滾刀切成塊或以藥用山藥代替即可。3.將1/2的材料 加8碗水煮，以武炎燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煮3-4分鐘，待排骨熟爛后加調(diào)味即可。調(diào)味的種類，可根據(jù)個(gè)人的喜好，適當(dāng)添加。
做法四
【原料】：山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒
【做法】：
1、山藥洗凈，去皮切斷，蒸2分鐘；
2、排骨洗凈，砂鍋加滿水，煮開(kāi)，撇去浮沫；
3、放姜片蔥結(jié)，加黃酒，轉(zhuǎn)小火；
4、煨一小時(shí)，撿去蔥結(jié)，放山藥，開(kāi)中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火；
5、半小時(shí)后加適量鹽，繼續(xù)煨半小時(shí)至山藥排骨酥爛即可；
山藥排骨湯
小貼士：山藥蒸過(guò)后，可去除滑膩的汁，這樣煮出的湯比較清。
做法五
主料：排骨、胡蘿卜、枸杞、山藥
輔料：鹽、八角、白醋、料酒、生姜切片
1. 兩斤左右老鴨一只，生姜切片備用
2. 山藥去皮，滾刀切成大塊，洗凈備用
3. 毛哥老鴨湯料一包
4. 煮一鍋開(kāi)水，下入老鴨抄至斷生
5. 將鴨子撈起，倒掉煮過(guò)的水
6. 重新?lián)Q一鍋清水，下入老鴨，生姜，毛哥老鴨湯料
7. 蓋上高壓鍋蓋，大火燒上汽后，改小火燉20分鐘
8. 放汽開(kāi)蓋，下入山藥，再次蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后改小火燉煮10分鐘
9. 用湯碗盛出，一鍋香濃的老鴨湯就做好了
山藥功效
山藥排骨湯
1、健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；
2、滋腎益精：
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；
3、益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；
4、降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5、延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；
山藥排骨湯
排骨功效
排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。
營(yíng)養(yǎng)功效
補(bǔ)腎養(yǎng)血 滋陰潤(rùn)燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽
增強(qiáng)抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機(jī)體免疫力 保護(hù)肝臟 降三高
山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營(yíng)養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來(lái)改善。
此湯具有健脾潤(rùn)肺、美白肌膚、潤(rùn)澤皮毛、增添亮麗、益腎滋陰等功效，還可治健忘。更為難得的是，此湯味道苷美，還具有健脾、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎等功效。適用于治療脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，小便頻數(shù)等。注意，排骨在熬湯時(shí)，適當(dāng)加些醋，有利于鈣的流出。
山藥排骨湯
相信大家看了山藥排骨湯的做法有所幫助，趕快親自常識(shí)做一道山藥排骨湯吧，相信您會(huì)十分喜愛(ài)這道食物的。
很多人吃魷魚，因?yàn)轸滛~含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育的好處，能治療貧血，而且魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功效。還有女性巧吃魷魚，可滋陰養(yǎng)血。快點(diǎn)跟和小編去看看吧!
魷魚是現(xiàn)在一種常見(jiàn)的水產(chǎn)動(dòng)物，是一種很有營(yíng)養(yǎng)也很受大家喜歡的一種食物。專家表示，膽固醇有低密度和高密度之分，魷魚中的膽固醇以高密度為主，對(duì)人體有利無(wú)害。魷魚體內(nèi)的脂肪與畜、禽類脂肪的結(jié)構(gòu)是有明顯區(qū)別的，其體內(nèi)的膽固醇多集中于其內(nèi)臟部位，魷魚的可食部分膽固醇含量并不高，根本沒(méi)必要擔(dān)心因?yàn)槭秤敏滛~而導(dǎo)致膽固醇攝入量增多。因此，對(duì)怕胖的人來(lái)說(shuō)，吃魷魚反而是一種不錯(cuò)的選擇。
據(jù)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)遠(yuǎn)洋分會(huì)資料顯示，魷魚、墨魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。魷魚的脂肪含量?jī)H為一般肉類的4%左右，熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品。它不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的dha(俗稱腦黃金)、epa等高度不飽和脂肪酸，加上肉中所含的大量?；撬?，可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成有很好療效，同時(shí)還能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管疾病的中老年人來(lái)說(shuō)，魷魚是有益健康的食物。
而墨魚則是女性理想的保健食品。李時(shí)珍稱墨魚為血分藥，是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。女人一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚都有好處，具有養(yǎng)血、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳的功效。墨魚每百克含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質(zhì)，屬于一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。
膜有彈性才新鮮
提起魷魚，不少人想到的往往是魷魚絲、烤魷魚。其實(shí)，它的食用范圍相當(dāng)廣泛，干制、鮮食均可。像意大利人的魷魚圈、魷魚片，日本人的魷魚飯、魷魚面等，都是非常經(jīng)典的吃法。
購(gòu)買鮮魷魚、墨魚時(shí)，判斷其是否新鮮的方法是：按壓一下魚身上的膜，鮮魚的膜緊實(shí)、有彈性;還可扯一下魚頭，鮮魚的頭與身體連接緊密，不易扯斷。需要注意的是，魷魚須熟透后再食，因?yàn)槠渲杏幸环N多肽成分，如果未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸胃失調(diào)。
挑選魷魚、墨魚干時(shí)，一要判斷其軟硬度。質(zhì)量好的魚干柔軟、不生硬、體形完整堅(jiān)實(shí)，肉肥厚;用手摸起來(lái)很干很硬的，一般都是放置很久的，吃起來(lái)沒(méi)有任何味道。二看色澤。優(yōu)質(zhì)魚干微透紅色，無(wú)霉點(diǎn)，嫩魷魚色澤淡黃，透明、體薄，老魷魚色澤紫紅，體形大。需要注意的是，市場(chǎng)上很多純白色的魚干，是用漂白劑漂白過(guò)的，或者雖然不是白色，但顏色看起來(lái)并不自然，這是廠家為了防腐或保持柔軟度進(jìn)行的再處理，會(huì)威脅人體健康，需謹(jǐn)慎選購(gòu)。
山楂姜糖湯山楂15克，鮮生姜20克，紅糖20克，水煎服，每日1～2次。
田七雞蛋湯雞蛋2枚，田七6克(打碎)，艾葉10克，生姜15克，水煮，雞蛋煮熟后，取出去殼，放入再煮。煮好后，飲汁吃蛋，每日1次。
豬蹄姜桂湯豬蹄2只，生姜15克，桂末6克。先將豬蹄洗凈，每只切成四塊，放入沙鍋內(nèi)，旺火煮熟。起鍋裝入陶罐內(nèi)加生姜、桂末，隔水用文火燉至豬蹄熟爛，食之。
參芪歸雞湯黨參30克，北芪30克，當(dāng)歸20克，老母雞1只(去毛、內(nèi)臟)洗凈。將黨參、北芪、當(dāng)歸納入雞腹內(nèi)，武火煮沸后改文火燉。待熟時(shí)加鹽調(diào)味，食肉飲湯，每日2次。
雞蛋歸姜湯雞蛋1枚，當(dāng)歸15克，干姜5克，紅棗15克(去核)，陳皮5克，米酒220毫升。將當(dāng)歸、干姜、陳皮加水煮沸30分鐘，去渣，將雞蛋打散和米酒、紅棗放入藥汁，再煮沸至紅棗爛，喝湯，吃棗和雞蛋。
西紅柿雞蛋湯可謂是家常菜中最色、香、味俱全的一道，不僅制作方便，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，小編教您怎么做更有營(yíng)養(yǎng)，而且更適合自己。
做法一
將西紅柿洗凈切成塊，雞蛋在碗中打勻。起油（油食品）鍋，將西紅柿塊倒入用鍋鏟壓碎；翻炒成西紅柿泥狀；加入水，待水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，切記蛋液要細(xì)細(xì)地打螺旋倒入，這時(shí)不要攪動(dòng)湯，待雞蛋成蛋花狀后再緩緩把蛋花攪勻；西紅柿雞蛋湯即成。
做法二
將西紅柿洗凈切塊或片，雞蛋打勻；鍋中加水，生姜切碎一起煮；水開(kāi)后加西紅柿，再開(kāi)后，勾芡，轉(zhuǎn)小火把雞蛋倒入，加少許鹽，關(guān)火（關(guān)火前可點(diǎn)入幾滴香油），西紅柿雞蛋湯即成。
專家解析
第一款做出來(lái)是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區(qū)別，營(yíng)養(yǎng)上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過(guò)油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對(duì)防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護(hù)心血管、延緩皮膚衰老、增強(qiáng)免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
現(xiàn)在的人都非常的注重養(yǎng)生，而且養(yǎng)生的方法有很多種，如果想要擁有一個(gè)健康的身體，在飲食上也需要有所講究的。要盡量的改正錯(cuò)誤的飲食方式，長(zhǎng)期的錯(cuò)誤飲食會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害，這是一個(gè)需要注意的點(diǎn)，那養(yǎng)生早餐食譜都有什么呢，也是很多人不太了解的，因此也是可以進(jìn)行咨詢。
養(yǎng)生的食譜又是什么呢，養(yǎng)生的早餐食譜種類較多，在選擇上面可以通過(guò)個(gè)人的口味和喜好，來(lái)選擇種類和食物類別，也不會(huì)有煩膩的感覺(jué)，同時(shí)能夠長(zhǎng)久選擇。
養(yǎng)生早餐食譜：
清晨養(yǎng)胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個(gè)，適量白糖。 做法： 1、將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。 2、煮沸后改用小火慢煎15分鐘。 3、濾汁入大碗，加入白糖調(diào)味即成。功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤(rùn)肺生津。
桂圓紅棗雞蛋湯
材料：生姜1兩 紅棗3-5粒 桂圓2-3粒雞蛋1-2個(gè) 紅糖適量 制作方法： 把生姜切絲干炒香后加一碗水，紅棗桂圓同時(shí)放入煮開(kāi)，待紅棗煮爛后放入2個(gè)荷包蛋煮熟，起鍋時(shí)放入適量紅糖。 功效：補(bǔ)氣、活血、養(yǎng)顏、促進(jìn)血液循環(huán)。此早餐堅(jiān)持吃，可改善膚色，輸通氣血，使面部白里透紅
早晚養(yǎng)胃粥
材料：粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。 做法： 1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。 2、三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。 3、根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
早餐搭配要合理
早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和營(yíng)養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求，可任選一種，還應(yīng)加上其他。
上文描述的就是關(guān)于營(yíng)養(yǎng)早餐的食譜，我們現(xiàn)在對(duì)營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)該有了不淺的了解了，這樣在選擇的時(shí)候不要隨意的選擇，我們?cè)谶x擇早餐的時(shí)候關(guān)鍵點(diǎn)是要注意它是不是有營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上，也是有著很好的幫助作用，使得身體能夠健康發(fā)展
