蛤蜊疙瘩湯——營養(yǎng)神經(jīng)預(yù)防慢性病
慢性病人群夏季養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蛤蜊疙瘩湯——營養(yǎng)神經(jīng)預(yù)防慢性病”，希望能對您有所幫助，請收藏。
每一種食物都有著它的營養(yǎng)價值，不知道大家都喜歡吃什么類型的食物呢，食物需要多種營養(yǎng)一起搭配食用，蛤蜊大家都吃過的啊，是一種很常見的食材類型，它可以有促進代謝的作用，吃的方法有很多，煲湯也是不錯之選，來看看具有高蛋白低脂肪的蛤蜊疙瘩湯的做法吧。
蛤蜊疙瘩湯
材料:
主料：蛤蜊500克，輔料：小麥面粉250克，番茄200克，雞蛋150克，調(diào)料：香菜8克，木耳(干)5克，大蔥5克，姜4克，鹽3克，胡椒粉3克
做法:
1.香菜切末，木耳水浸透，蔥，姜均切末?；罡蝌弁履嗌澈笙磧簦砰_水鍋中煮開口，取出蛤肉，放入原湯洗沙，浸泡待用。
2.面粉放入碗內(nèi)，淋上清水，攪成均勻的面疙瘩;西紅柿洗凈切丁，木耳切絲。
3.炒鍋注油燒熱，下蔥姜末爆鍋，先放入西紅柿煸炒幾下，添入適量鮮湯，蛤蜊原湯，再加入木耳燒開，撒入面疙瘩撥散，放入蛤肉，淋雞蛋液，加入鹽、胡椒粉，撒上香菜末即成。
蛤蜊的營養(yǎng)價值與功效都很不錯，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤肉的營養(yǎng)價值豐富,在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在文蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì),有抑制腫瘤生長的抗癌效應(yīng).蛤蜊含有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，而且清爽可口，具有高蛋白低脂肪的特點，而且還可以有營養(yǎng)神經(jīng)的作用，這款湯品適合多種人群。
關(guān)于蛤蜊疙瘩湯的具體的做法。大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，平時的時候可以放心的食用。而且還不油膩，對于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來說可以食用，清爽可口高蛋白低熱量營養(yǎng)均衡，促進代謝，而且還可以滋陰潤燥。
擴展閱讀
大米飯是多數(shù)中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。
盡量讓米“淡”
盡量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的
菜來拌飯，也應(yīng)當盡量避免。另外，盡量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利于控制血壓和預(yù)防心血管意外。
需要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類的做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應(yīng)，并能幫助控制血脂；紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。只要同時不吃過咸的菜肴，紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。
盡量讓米“粗”
所謂粗，就是盡量減少精白米飯，它們的血糖反應(yīng)過高，對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些營養(yǎng)保健價值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅持。因此，在煮飯時不妨用部分“粗”糧和大米合作，口感就會比較容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的時候與米同時熟。
盡量讓米“亂”
在烹調(diào)米飯米粥時，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營養(yǎng)互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)。
盡量讓米“色”
精細的白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，可在很大程度上改善其營養(yǎng)價值。比如說，煮飯時加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預(yù)防眼睛的衰老。又比如說，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預(yù)防心血管疾病。
防治慢性病有妙招
維生素C
從1992年開始，我國居民每日維生素C攝入量呈下降趨勢，直到2012年，降為每天80.4毫克，遠低于推薦的pI值每天200毫克。
想要補充維生素C就要攝入足量的新鮮果蔬，尤其是黃綠色蔬菜和其他色彩鮮艷的水果。
2016版膳食指南建議，每人每天應(yīng)食用300~500克蔬菜和200~350克水果。
鈉
建議想要預(yù)防慢性病，每人每天應(yīng)攝入2000毫克的鈉，約為5克烹調(diào)鹽中的鈉含量。
然而，2012年的營養(yǎng)調(diào)查顯示，我國居民每日烹調(diào)鹽攝入量為10.5克，遠超推薦量。
過多攝入鈉可導(dǎo)致血壓升高，造成動脈硬化。膳食中想要減鹽建議使用限鹽罐和限鹽勺；多用醋和蔥、蒜、姜等調(diào)料代替一部分鹽和醬油；學(xué)會看食品標簽，拒絕高鹽食品。
鉀
營養(yǎng)調(diào)查顯示，我國居民每日鉀攝入量為1616.9毫克，而推薦的pI值為每天3600毫克，可見差距懸殊。
大部分食物都含鉀，但其最好的來源是高鉀低鈉的蔬果如香蕉、蘑菇，薯類和豆類。雖然肉、魚、蛋、貝類等也含鉀，但它們同時含有很多鈉。
相信對于“藥草皇后”蒲公英，很多人并不陌生，它屬于一種草本植物，其中含有大量對身體有益的健康營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以作為日常的食物服用，同時藥用價值也非常的不錯。在春季里，能給您的生命一股清新的力量！
蒲公英泡水喝，功效驚人
1、清熱解毒
蒲公英泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀，對于治療熱毒癥、目赤腫痛、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。泡上一杯茶，加入蒲公英，愜意地享受這份甘甜濕潤吧 !
2、利尿
蒲公英具有豐富的維生素 A、維生素 C 以及礦物質(zhì)鉀、鈣等，對消化不良、便秘都有改善的作用，有非常好的利尿效果哦。
3、提高免疫力
蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內(nèi)抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。
4、養(yǎng)肝補腎
蒲公英通肝經(jīng)，祛火，消炎。
據(jù)說，中醫(yī)用蒲公英治療糖尿病，效果也很好，無副作用。其實，所有苦、澀、寒的堿性食物，都是糖尿病的克星。而且，從能量角度來看，養(yǎng)肝補腎的法子，對糖尿病都是有治療作用的。
5、抗菌
蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。
6、美容養(yǎng)顏
蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效，經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。
蒲公英搭配一物
慢性病的克星
【蒲公英茶+玫瑰花茶】
玫瑰花茶活血化瘀，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，兩者結(jié)合，不寒不燥。
適合人群：內(nèi)分泌失調(diào)、容易上火的人群。
【蒲公英+紅茶】
紅茶是全發(fā)酵茶，性溫，去寒，可以和蒲公英茶一同飲用，去蒲公英寒性，并且可以養(yǎng)胃解毒，生津去熱，消脂減肥。
適合人群：脾胃虛寒、三高人群。
【蒲公英茶+紅棗】
紅棗補氣養(yǎng)血、健脾益胃，對體虛者效果不錯。
適合人群：陰虛火旺人群。
【蒲公英茶+枸杞】
枸杞滋陰、養(yǎng)血、護肝，性質(zhì)溫和。
適合人群：腎氣虛弱、肝火旺盛的人群。
【蒲公英茶+丁香】
丁香溫中降逆，主要針對胃寒嘔吐呃逆，溫腎助陽等。
適合人群：由于脾胃虛寒而呃逆嘔吐人群。
【蒲公英茶+山楂】
山楂微溫，對食滯不化，脘腹脹痛效果好，可以活血化瘀，調(diào)節(jié)血脂等。
適合人群：消化不良，脾胃有火等人群。
【蒲公英茶+甘草】
補脾益氣，潤肺止咳，調(diào)和百藥，性質(zhì)甘平，調(diào)節(jié)蒲公英寒涼性質(zhì)。
適合人群：倦怠乏力，肺熱久咳者。
【蒲公英+干龍眼】
補心安神、養(yǎng)血益脾，安神作用也非常顯著，并且口感較甜，調(diào)和蒲公英茶苦味，口感更好。
適合人群：心腎不交失眠者，體虛貧血者。
春天的蒲公英食療價值最高
蒲公英在春天是最美的，這里說的不是她的姿色在春天最撩人，而是她的味道。
只有最簡單、最天然的食法才最能保留蒲公英的營養(yǎng)，那就是——洗洗涮涮，直接蘸醬吃!
春季的早餐或晚餐，進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食療粥了。如果用蒲公英清炒肉絲，再吃上一碗香米飯，那更是絕佳的配搭!
春天來了，您準備好吃它了嗎？
注意：
蒲公英好處這么多，但這一類人喝不得—陰寒患者。
陰寒患者的身體不會出現(xiàn)發(fā)熱的情況，病程長體質(zhì)差，這個時候如果使用性寒的蒲公英來進行治療，病情得不到好轉(zhuǎn)反而會出現(xiàn)副作用，身體體質(zhì)變差食欲也會下降。
“藥草皇后”蒲公英，泡水喝對慢性病有奇效，春天的營養(yǎng)價值最高，朋友們不妨把它利用起來，每天不到2塊錢，就能讓自己的身體在春天煥發(fā)新的生命力。
說起海鮮，相信大家一定都不是很陌生的，不同的食物有著它該有的營養(yǎng)和價值，所以我們在選擇食物的時候應(yīng)該選擇自己適合的，而且味道好的食物，而且要多樣化的去選擇。蛤蜊是一種比較常見的食材，它的做法有很多，下面介紹一個簡單的做法。
辣炒蛤蜊
主料：蛤蜊500g
配料：料酒，鹽，雞精，蔥，姜，蒜，鮮辣椒，生抽，糖
做法:
1、蛤蜊放清水中加鹽放置兩小時吐泥沙后洗凈
2、鍋里面放入適當?shù)挠?，蔥姜蒜放入鍋中爆炒，然后放入蛤蜊，加入適當?shù)牧暇坪屠^續(xù)翻炒，等蛤蜊開口以后加入鹽，要少放鹽，放入生抽，一點糖，加入雞精繼續(xù)翻炒，入味以后關(guān)火成盤就可以了。
辣炒蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養(yǎng)也比較全面，實屬物美價廉的海產(chǎn)品。有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。蛤蜊是寒性的食物，所以腸胃不好的人要注意少吃。而且它是非常滋補的一種食物，比如說可以炒韭菜，味道好，而且適合糖尿病人群食用，適合的人有很多，可以滋補五臟，對于身體虛弱的人有緩解的作用。
關(guān)于辣炒蛤蜊的做法，是不是很簡單呢，其實做法一點都不難的，主要是要掌握放鹽的量，因為蛤蜊就是咸的，所以不需要再放很多的鹽，特別是糖尿病和高血壓的人一定要注意食用的量不能太多，大家不妨回家自己試試這道菜，味道很好。
大米飯是多數(shù)中國人每天要吃的主食，如果掌握吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對慢性病人極為有益。
盡量讓米“淡”
盡量不要在米飯當中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒飯最好少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應(yīng)當盡量避免。另外，盡量不要在米飯當中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利于控制血壓和預(yù)防心血管意外。
需要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類的做法是符合清淡原則的。醋本身可降低血糖反應(yīng)，并能幫助控制血脂;紫菜和生魚也是對心血管有利的食材。只要同時不吃過咸的菜肴，紫菜飯卷是相當適合慢性病人食用的主食。
盡量讓米“粗”
所謂粗，就是盡量減少精白米飯，它們的血糖反應(yīng)過高，對控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些營養(yǎng)保健價值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，雖說有益健康，但每天吃百分之百的糙米飯，口感上覺得不適，難以長期堅持。因此，在煮飯時不妨用部分“粗”糧和大米合作，口感就會比較容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的時候與米同時熟。
盡量讓米“亂”
在烹調(diào)米飯米粥時，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起同煮。比如說，紅豆大米飯、花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營養(yǎng)互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保證充足的營養(yǎng)供應(yīng)。
盡量讓米“色”
精細的白米飯維生素含量很低，如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，可在很大程度上改善其營養(yǎng)價值。比如說，煮飯時加入綠色的豌豆、橙紅色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預(yù)防眼睛的衰老。又比如說，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預(yù)防心血管疾病。
相信大家都知道什么是蛤蜊吧，蛤蜊不但可以用來食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，蛤蜊里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃蛤蜊可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，常吃蛤蜊可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌的功效，此外蛤蜊還有降低膽固醇等效用呢，蛤蜊的做法有很多種，下文我們采用蛤蜊搭配上面粉來做成蛤蜊疙瘩湯。
蛤肉的營養(yǎng)價值豐富，在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在文蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì)，有抑制腫瘤生長的抗癌效應(yīng)。
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
1. 香菜切末，木耳水浸透，蔥，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗凈，放開水鍋中煮開口，取出蛤肉，放入原湯洗沙，浸泡待用。
2. 面粉放入碗內(nèi)，淋上清水，攪成均勻的面疙瘩;西紅柿洗凈切丁，木耳切絲。
3. 炒鍋注油燒熱，下蔥姜末爆鍋，先放入西紅柿煸炒幾下，添入適量鮮湯，蛤蜊原湯，再加入木耳燒開，撒入面疙瘩撥散，放入蛤肉，淋雞蛋液，加入鹽、胡椒粉，撒上香菜末即成。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是蛤蜊了，我們知道蛤蜊不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃蛤蜊是可以起到很好的食療功效，蛤蜊有很多種做法，上文為我們詳細介紹了蛤蜊疙瘩湯的做法。
發(fā)生面癱在治療時，醫(yī)生會開據(jù)一些能營養(yǎng)神經(jīng)的藥的，對于改善疾病有很好的作用。但是除了藥物治療，怎么能營養(yǎng)神經(jīng)呢？有一些是含有豐富的膽堿的食物，這些食物對于營養(yǎng)神經(jīng)是有好處的，而魚、瘦肉以及雞蛋的蛋黃中就含有此種物質(zhì)，另外，補充卵磷脂對于營養(yǎng)神經(jīng)也十分有利。
一、吃什么營養(yǎng)神經(jīng)修復(fù)
1.多進食一些含有膽堿的食物。人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。補充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽堿。
2.補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續(xù)腦細胞老化，并且有護肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。
3.多食堿性和富含維生素的食物。堿性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬堿性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。
4.補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內(nèi)，而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質(zhì)。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。
二、神經(jīng)衰弱的原因
很多患者患病前具有不良的性格特征：自卑、敏感、多疑、缺乏自信心或偏于主觀、急躁、好勝心切，因而易于導(dǎo)致對生活事件的弛張調(diào)節(jié)障礙，使大腦長期處于持續(xù)性緊張而發(fā)病。
目前大多數(shù)學(xué)者認為精神因素是造成神經(jīng)衰弱的主因。凡是能引起持續(xù)的緊張心情和長期的內(nèi)心矛盾的一些因素，使神經(jīng)活動過程強烈而持久的處于緊張狀態(tài)，超過神經(jīng)系統(tǒng)張力的耐受限度，即可發(fā)病。如過度疲勞而又得不到休息是興奮過程過度緊張;對現(xiàn)在狀況不滿意則是抑制過程過度緊張;經(jīng)常改變生活環(huán)境而又不適應(yīng)，使中樞神經(jīng)系統(tǒng)處于過度緊張和疲勞。大腦皮質(zhì)的神經(jīng)細胞具有相當高的耐受性，在緊張的腦力勞動之后，雖然產(chǎn)生了疲勞，但稍事休憩或睡眠后就可以恢復(fù)，不過，長期強烈緊張狀態(tài)的神經(jīng)活動，一旦超越耐受極限，就可能產(chǎn)生神經(jīng)衰弱。
其實神經(jīng)衰弱，除了飲食方面要注意以外，更重要的是開闊心胸，放松身心，不要整日焦慮緊張，要學(xué)會自我調(diào)節(jié)，同時也可以加強鍛煉，通過正常、有序的作息來放松神經(jīng)。當然，一些營養(yǎng)神經(jīng)的食物也是可以多食用一些的。
如果家中有患有高血壓、中風(fēng)、糖尿病、便秘、腎病甚至腸胃道等慢性疾病患者，平常應(yīng)該要如何攝取水果營養(yǎng)呢？有哪些水果多吃是有幫助健康的，哪些禁忌又應(yīng)該盡量避免呢？讓我們一起來看看吧！
1、高血壓吃蘋果
高血壓宜吃柑橘、柚子、草莓、香蕉。蘋果有很好營養(yǎng)及保健價值。過量鈉引起高血壓和中風(fēng)。蘋果充足的鉀可與體內(nèi)鈉結(jié)合并排出體外，降低血壓。
小百科：蘋果內(nèi)的鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。
2、中風(fēng)吃生香蕉
宜吃山查、西瓜；胃潰瘍患者宜吃青綠香蕉，這能促進潰瘍癒合，防止胃酸侵蝕胃壁，但黃熟的香蕉無效，也不宜吃李子、山查、檸檬等含有機酸較多的水果。
3、便秘避免吃柿
經(jīng)常大便乾燥的老年人，可多吃桃子、香蕉、橘子、西瓜等，但要少吃柿子，因為柿子含大量柿膠，吃多了會加重便秘。
4、糖尿病少吃甜
有心臟病及水腫以及患有糖尿病的老年人，不但要少吃糖，還要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉。糖尿病患者宜吃南瓜、西瓜、冬瓜、菠菜、楊桃、櫻桃。
5、肺病多吃枇杷
肺氣腫咳喘患者宜吃枇杷，有降氣化痰、清肺和胃的功能；哮喘病患者宜吃梨、荔枝；貧血、低血壓患者宜吃梨、草莓。
6、 冠心病避多汁
冠心病患者宜吃柑橘、柚子、草莓、杏子，但不宜吃水量較多的西瓜、椰子等，以免增加心臟的負擔(dān)及加重水腫。
7、烏梅橘子護肝
肝炎患者宜吃橘子和鮮棗等含維生素C較多的水果，有利于肝炎的治療和恢復(fù)。強化肝臟預(yù)防宿醉，加強肝臟解毒作用可用烏梅煎湯加入砂糖飲速效。
8、空腹吃酸損胃
有腸道疾病的患者宜吃荔枝、紅果、石榴、蘋果、柿餅；空腹避免吃酸澀水果，如柿子、山查、香蕉等，單寧含量高會刺激腸胃不適，不容易消化。
9、枸杞補腎圣品
腎炎患者宜吃果汁、紅棗、乾果；枸杞子具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛食之最宜。
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