春季想養(yǎng)肝多吃山藥銀耳
春季養(yǎng)生宜養(yǎng)肝。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，沒有好的身體，萬事事皆休。關于養(yǎng)生保健，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“春季想養(yǎng)肝多吃山藥銀耳”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季護肝尤為重要，飲食方法最好。
在北京，有很多素食組織和素食團體，他們提倡每餐吃素食或以素食為主，以更健康的飲食結(jié)構(gòu)對抗當下高發(fā)的高血壓、糖尿病等“富貴病”。那么，春季里，值得推薦的素食食材有哪些呢？
309醫(yī)院營養(yǎng)科的左小霞營養(yǎng)師和王晶營養(yǎng)師告訴我們，按中醫(yī)理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事，因此春季護肝尤為重要。從免疫學意義和實踐中看，春季護肝，對于增強對其他疾病的免疫能力亦有著重要作用。在春季的飲食結(jié)構(gòu)中，她們建議大家常食菠菜、山藥、銀耳等養(yǎng)肝食品，并特別推薦了兩道食譜。
銀耳百合香蕉羹 美容護肝臟
銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。
做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘；鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片；將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
點評：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調(diào)色的枸杞，具有養(yǎng)陰潤肺、美容生津的作用。
特別提醒：左小霞強調(diào)說，這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助，但當有黏痰且痰不易咳出時，不要食用銀耳。
山藥薏米粥 排濕補脾胃
春季肝火旺盛，易導致脾虛，脾虛會引起消化系統(tǒng)紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養(yǎng)肝時要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗（干）與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
點評：春季雨水豐沛，人體內(nèi)濕氣加重，薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出，促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。
特別提醒：王晶特別提醒，煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的淀粉酶，制作時要先放薏米，后放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
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肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季護肝尤為重要，飲食方法最好。下面小編帶您去看看素食食材有哪些。
有很多素食組織和素食團體，他們提倡每餐吃素食或以素食為主，以更健康的飲食結(jié)構(gòu)對抗當下高發(fā)的高血壓、糖尿病等富貴病.那么，春季里，值得推薦的素食食材有哪些呢？
專家告訴我們，按中醫(yī)理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事，因此春季護肝尤為重要。從免疫學意義和實踐中看，春季護肝，對于增強對其他疾病的免疫能力亦有著重要作用。在春季的飲食結(jié)構(gòu)中，她們建議大家常食菠菜、山藥、銀耳等養(yǎng)肝食品，并特別推薦了兩道食譜。
銀耳百合香蕉羹 美容護肝臟
銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有菌中之冠的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。
做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘；鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片；將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
點評：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補腎調(diào)色的枸杞，具有養(yǎng)陰潤肺、美容生津的作用。
特別提醒：左小霞強調(diào)說，這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助，但當有黏痰且痰不易咳出時，不要食用銀耳。
山藥薏米粥 排濕補脾胃
春季肝火旺盛，易導致脾虛，脾虛會引起消化系統(tǒng)紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養(yǎng)肝時要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗（干）與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。
點評：春季雨水豐沛，人體內(nèi)濕氣加重，薏米有利于人體內(nèi)濕氣排出，促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，并可幫助排便。山藥和薏米都有美白的功效，愛美的女士們不妨經(jīng)常食用。
特別提醒：王晶特別提醒，煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的淀粉酶，制作時要先放薏米，后放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
凍成狗的嚴寒的冬季終于過去了，我們迎來了春暖花開的美好的春天了，天氣暖和，鳥語花香，我們心情也跟這變好了。然而，不管是什么季節(jié)，養(yǎng)生都是不可缺少的，夏天養(yǎng)心，秋天養(yǎng)肺，冬天養(yǎng)腎，春季就是養(yǎng)肝的時候，那春節(jié)多吃些什么對腎臟好呢，接下來養(yǎng)生專家為給大家科普科普，不要錯過哦!
1、五谷雜糧
說到養(yǎng)肝，大家沒有必要想的那么復雜呀，我們平日里常吃的五谷雜糧都有養(yǎng)肝的驚喜功效哦!如糯米、黑米、高梁、黍米等富含碳水化合物對肝臟修復非常有益，所以說，想要養(yǎng)肝沒有必要去買昂貴的食物，平日里多吃些主食吧!
2、動物肝臟
大家都聽說過“以形補形”這樣的說法吧，春季想要養(yǎng)肝可以適當進補些動物的肝、瘦肉哦，也是可以起到養(yǎng)肝的效果的哦，但是動物的肝臟含的膽固醇都是比較高，所以不宜多吃呀，尤其中老年人哦。
3、野菜
春季是萬物生長的季節(jié)，更是各式各樣野菜生長旺盛的時候，春季吃野菜的養(yǎng)肝作用也是非常大的，野菜吃法簡單，營養(yǎng)豐富，養(yǎng)肝保健功能顯著。常見的野菜有薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。來來來，提著個小籃子，去家鄉(xiāng)的田邊采摘野菜去吧，樂趣也是好多呀!
以上就是養(yǎng)生專家給我們介紹的春季養(yǎng)肝的三種食物了，希望對大家有幫助。春季養(yǎng)肝如此重要，我們千萬不能輕視，春節(jié)養(yǎng)好肝，讓我們健康一整年呀，因此，養(yǎng)生專家介紹的這些食物可以適當多吃些，讓自己的和家人的肝臟棒棒噠，一年身體都不生病，健健康康的哦!
春季，對我們的養(yǎng)生保健很重要，尤其是肝臟的器官，那么，我們?nèi)绾勿B(yǎng)肝護肝呢?下面就跟著小編來看一下吧。
專家指出，春季是養(yǎng)肝的合適季節(jié)，要養(yǎng)肝可多吃雞肝、鴨血。
除了避免過度勞累外，食療是非常重要的。專家提醒市民，以臟補肝雞為先，雞肝屬于甘溫食品，可補血、養(yǎng)肝、溫胃，是食補養(yǎng)肝的上佳選擇，較其它動物肝臟的作用更強。可取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。
這一食補方法對于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干澀愛流淚的人尤其適宜。此外，感覺肢體麻木的人，可取雞肝5只、天麻20克，同時蒸服，每日服用一次，堅持半月，效果也不錯。
此外，吃鴨血可補肝，這也是中醫(yī)常用的補肝方法。可取鴨血100克，鯽魚100克，大米100克，一同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，還可治療貧血。
此外，春天很多人容易感到困乏，專家指出，感到疲勞后要找到原因、辨證治療。要減少疲勞的發(fā)生，首先要保持心情舒暢，其次要早睡早起，尤其是早晨不要貪睡，如果感覺困乏可以做健身操。
飲食上少吃陽亢的食物，如油炸和辛辣食品;可多吃些滋潤補陰的食品，如鴨肉、荸薺、藕、百合、山藥、南瓜、核桃等;還可用桑葉、薄荷、菊花泡水喝，有清熱下火的作用。
春季的天氣相比較冬季而言，是比較熱的了吧，而且春季的氣候也是比較干燥的了，因此我們在這時候就要注意了，一定要通過飲食來進行調(diào)理了，尤其是對于我們的肝臟來說就更是如此了，那么吃什么能夠養(yǎng)肝呢，一起來看看吧。
桑椹白饅頭
桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉適量。將桑椹、女貞子、旱蓮草洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水用大火煮沸后，再轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內(nèi)，加酵母粉揉勻，揉成面團，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。有補益肝腎的功效。
太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放進砂鍋內(nèi)，加適量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3至5次，有理氣和胃的功效，而且對于我們的肝臟來說也是很有好處的了，我們很多人在春季的時候都是會有肝臟問題的了，因此就不能錯過這種食物了哦。
砂仁鯽魚湯
鮮鯽魚150克，砂仁3克，陳皮6克，生姜、蔥、精鹽各適量。
將鮮鯽魚刮去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，將砂仁放入魚腹中，然后與陳皮共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水用大火燒開，放入生姜、蔥、精鹽，煮至湯濃味香即可。有醒脾開胃利濕的功效，春季的時候天氣是比較干燥的了，因此對于我們很多人來說都是會出現(xiàn)肝臟問題的了，因此我們就要選擇合適的食物來吃，幫助我們保護肝臟了，鯽魚湯就是很不錯的哦。
這就是我們給大家推薦的幾款食物了，這些食物的營養(yǎng)價值是很出色的了，對于我們來說在春季的時候經(jīng)常吃很有好處，是可以幫助我們大家更好的保健身體，尤其是對于我們的肝臟來說好處是很多的了，朋友們要注意不能錯過了。
導讀：雖然不時有大風、降溫等天氣，但春天越來越近了。專家提醒市民，春季養(yǎng)肝護肝要從四個
雖然不時有大風、降溫等天氣，但春天越來越近了。專家提醒市民，春季養(yǎng)肝護肝要從四個方面入手。
專家指出，春季養(yǎng)生要順應春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點，春屬木，與肝相應，所以春天養(yǎng)生講究養(yǎng)肝、護肝。該如何護肝呢？專家建議，護肝一是要從心情著手，要保證心情舒暢，防止肝火上升。二是要保證生活規(guī)律，不要熬夜，保證充足的睡眠。尤其是肝病患者更要注意休息。
第三，在飲食上，要少吃肥甘厚味及辛辣的食物，盡量不喝酒或少喝酒。因為人體攝入的酒精是通過肝臟解毒的，過量飲酒對肝臟是一種傷害。尤其是肝病患者更不能喝酒，否則很不利于治療和恢復。四是要適當運動，快步走是春季值得推廣的養(yǎng)生保健方法。不過運動要量力而行，切勿過度勞累。
專家還指出，春季陽氣生發(fā)，容肝火上升，表現(xiàn)為急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。這時可選菊花10克，加開水泡代茶飲，可加少許冰糖，有清肝明目降肝火之功效。
另外，春季不妨多梳頭。多梳頭可以疏通經(jīng)絡，起到滋養(yǎng)和堅固頭發(fā)、健腦聰耳、散風明目、防治頭痛的作用。梳頭全頭都要梳到，不論頭中間還是兩側(cè)都應該從額頭的發(fā)際一直梳到頸后的發(fā)根處。每個部位起碼應梳30次以上，以自己感覺舒服為準。梳子則以牛角梳、玉梳、木梳為好。
