【月子餐分享】燕窩+黑枸杞=高顏值高滋補的贊度
三高人群的養(yǎng)生餐。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪校煌挲g的人都開始關注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“【月子餐分享】燕窩+黑枸杞=高顏值高滋補的贊度”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。經(jīng)科學檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素超過藍莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;藍莓含原花青素330～3380mg/100g)。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的天然野生果實，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其維生素、礦物質等營養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素。
黑枸杞具有抗衰老、改善睡眠，美容養(yǎng)顏、改善皮膚，補腎益精、預防癌癥，護肝明目、增進視力，改善循環(huán)、增強體質，以及預防糖尿病等保健作用，被譽為軟黃金。
而燕窩作為女人最好的滋養(yǎng)品，具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、養(yǎng)顏美容的功效。
當野生黑枸杞和燕窩兩相結合，不僅顏值創(chuàng)新高，對于孕期女性和坐月子女性的滋補作用更是顯著。
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平時家里來人的時候，總要拿幾道招牌菜來招待，可是很多人第1次做飯不太會制作，而且做出來的飯顏色也不好看，自然會丟了面子，想要好吃而且顏值又高，還非常的簡單，這的確是不容易的，其實有幾道菜可以學學，沒時間可以在節(jié)假日的時候學習，是待客必備硬菜。
小炒雞塊
原料：三黃雞500克，植物油30克、韓國辣椒醬15克、辣椒粉10克、生抽5克、大蒜5瓣、料酒2克、番茄醬15克、姜2克、香油5克、鹽5克
做法：
1、把三黃雞切塊、涼水下鍋、加料酒煮開，撈起。
2、把大蒜打成泥、姜也搗成泥。
3、用韓國辣椒醬和番茄醬、大蒜泥、姜泥、鹽、生抽、辣椒粉、香油調成汁。
4、熱鍋涼油，油熱8成下雞塊翻炒均勻出水分出香味。
5、加醬汁翻炒均勻。
6、加少許水翻炒幾分鐘。
7、轉中小火燒到雞塊熟透，大火收汁。
8、可以加點熟芝麻或者香蔥末點綴雞塊。
孜然椒鹽小土豆
材料:土豆；蔥花；孜然粉；椒鹽粉；白糖；
做法：1、小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開后轉小火，大約十多分鐘至熟（能用筷子輕松穿透土豆）。2、煮熟的小土豆用涼水沖，降溫后，剝去表皮。用刀背逐個把小土豆壓扁。3、鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆。煸炒至小土豆兩面焦黃。加入一點點白糖。4、加入一小勺椒鹽粉。再加入一點孜然粉（量比椒鹽粉要少一點）。5、倒入蔥花。翻炒至調味均勻裹在小土豆表面即可
肉末蒸豆腐
做法1、將水豆腐洗凈切片，碼放在整盤上。
2、肉切末，再剁成肉泥，用料酒、鹽腌制10分鐘左右。
4、豆腐放置片刻后可能會出大量的水，將其倒掉。
5、將或肉末放在豆腐上，表面椒粒或剁椒，澆上蒸魚豉油。
6、將豆腐放入開水蒸鍋中，蒸10分鐘就可以啦。
7、另起油鍋，放入香油、花椒、蒜爆香，然后將花椒撈出，將香油趁熱澆在豆腐上，撒一層蔥花就可以吃啦。
紅燒排骨
材料：
排骨400克，姜片、大蔥、八角、茴香、桂皮、草果、香葉、丁香、花椒各適量，鹽、味精、白糖、料酒、醬油、色拉油各適量
做法：
1、排骨斬成5公分的段，放入沸水中略焯一下，除去血水，撈起待用。
2、生姜切片；蔥洗凈后，去掉兩頭，打成一個蔥結。
3、鍋中放少許色拉油，開大火燒熱后，轉小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖，等糖融化變色，開始冒泡時，立刻倒入排骨，炒勻。
5、放入姜片、花椒和所有的各種調味料，炒出香味后，加入少量料酒和醬油，再略翻炒一下。
6、加入適量熱水，放入鹽和蔥結。
7、大火燒開后，撇去浮沫，轉小火燉40分鐘，至排骨熟軟。
8、撈去鍋中的蔥、姜和其他大塊調味料。
9、大火收汁，等湯汁濃稠時，加適量味精即可。
水果有很多品種，因為品種的不一樣，它們的營養(yǎng)價值也是不一樣的，但是你知道怎么正確吃它們嗎?有很多人為了省事，經(jīng)常會買一些切好的拼裝水果，其實這樣吃是不對的。那么吃水果的竅門有哪些呢?我們要如何正確的吃水果呢?吃水果的禁忌又有哪些呢?
通常人們對于水果并沒有太多的講究，甚至還認為拼裝水果省事不用洗而且看上去好看，殊不知它們的營養(yǎng)已經(jīng)流失很多。下面我們就來看看拼裝水果的壞處吧。
1、拼裝水果營養(yǎng)流失多
我們都知道水果含有豐富的維生素C，而維生素C是在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，遇氧、熱、光、堿時則會被破壞。拼裝水果切開后，水果完全暴露在空氣中，容易造成維生素C的大量損失，一些天然色素也會被氧化。水果切得越小，暴露的時間越長，維生素C的損失就越大。平常我們看到切開的蘋果迅速變黃就是這個道理，它的維生素C在空氣中暴露后被氧化，流失得很快。
2、拼裝水果容易拉肚子
有些不良的商家，很有可能會將爛的水果以次充好，削掉一些腐爛的部位，然后拿去拼成一盤，那樣的話，水果的安全性就要打上一個問號了。
一旦水果發(fā)生霉變，細菌就會在水果內部不斷的繁殖，并產(chǎn)生有害物質，有的甚至還會引發(fā)一些腸胃炎癥。
此外，水果表面容易受到臟物、細菌的污染，如果用刀具切開沒有清洗的水果，水果皮上的細菌就會經(jīng)由刀到達果肉，這樣一來，吃了不但不衛(wèi)生，還很容易拉肚子。
3、拼裝水果保質期沒保證
正如我們所看到的，超市里切開的水果大多是放在水果貨架上銷售，基本是在室溫下存放，這很容易使得細菌大量滋生，因為水果里富含糖分，而糖分能為微生物提供良好的生存條件，言下之意是：常溫下擺放的拼裝水果很容易滋生細菌，盡量少吃啦。
專家指出，一些拼裝水果的保質期也需要消費者睜大眼睛，有些蔬果拼盤上只標注了包裝日期(沒有詳細的時間)，有些甚至連包裝日期都沒有。這個我們就要多加注意了，指不定是跟那些快要霉變的水果湊成一盤的，所以，沒有包裝日期的，最好不要購買。
4、拼裝水果包裝膜危害多
看看平時的包裝，你會發(fā)現(xiàn)大多都是保鮮膜或者一次性餐盤，其實就是在餐具上，有很多不良的商家，會將一次性使用的托盤回收利用，明明已經(jīng)在垃圾堆的東西又回到了餐桌上。
而有的托盤是用廢塑料制成的，遇到酸性食物時，托盤里含有的化學物質會溶解出來。保鮮膜呢?大多是三無產(chǎn)品，尤其是商販多使用pVC材質的保鮮膜，但pVC在遇到油膩、酸堿性、高溫時會釋放出聚氯乙烯小分子，滲透到食品里，可能存在致癌風險。
綜上所述，朋友們買水果就不要貪圖省事，最好購買整個水果，一次吃不完還可以放在冰箱里保鮮，這樣既衛(wèi)生又營養(yǎng)~
餐前餐后怎樣正確吃水果
水果吃得多不如吃得巧，選擇合適的時間吃合適的水果，才能為我們的健康添磚加瓦。小編與你分享吃水果的學問，告訴你如何餐前餐后正確選水果，飽了口福又健康。
吃水果如今已變成了很多人每天的必修課，但吃得多不如吃得巧，吃水果也得定時候來。水果自己含的酵素不一樣，如想讓酵素在身體中發(fā)生不一樣的用處，也要按照每一個人不一樣體質，選擇最合適的時候食用。
空肚別吃太酸的
通常而言，清晨起床時供給大腦的肝糖原己耗盡，此時吃水果能夠迅捷增補糖分，幫忙消化吸取，再加上水果的弱酸甜滋味，可讓人一天都覺得神清氣爽。但早上胃腸通過一夜的歇息，功效尚在恢復中，所以，水果最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的。尤其胃腸功效不好的人，更不宜在這個時段吃水果。
枇杷不僅味道鮮美，枇杷的功效與作用也很大，而且還有很好的食療作用。古籍中就有記載枇杷能潤五臟，滋心肺，那么你知道枇杷果的吃法嗎?知道枇杷怎么挑選嗎?今天我們就來詳細的為大家介紹一下吧。
在中醫(yī)的眼中，枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃的作用，但是即使如此也不能貪吃，畢竟枇杷果是涼性水果，吃多了容易讓病情更嚴重。
專家也介紹稱吃枇杷好處多多，可以健脾開胃、止咳以及預防感冒，枇杷含有多種有機酸，這些有機酸不僅能刺激我們分泌大量的胃液，還跟酸梅一樣，能使我們的唾液分泌量大大提高，從而能達到健脾開胃促消化的目的;枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰;枇杷果實及葉子含有抑制流感病毒作用，常吃可以預防感冒。
盡管吃枇杷對身體益處多多，但也不要過量。鞏宏斌稱，枇杷屬涼性水果，不宜多食，以防引起或加重消化不良，要根據(jù)人的胃腸道癥狀及感覺，建議每人每天食100到200克為宜。此外，患有脾虛泄瀉的人不宜吃枇杷，脾虛泄瀉的人吃了枇杷易腹瀉;患有糖尿病的人也不宜吃枇杷，因為枇杷含糖量高。
如何挑選枇杷?
在購買枇杷時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。如果表面顏色深淺不一則說明枇杷很有可能已變質。
Tips1：枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養(yǎng)成分含量也比較高。
Tips2：此外，中等大小的枇杷果實，口感會更好一些。太大的可能用了膨大劑，太小的說明同一棵樹上果實結的比較多，營養(yǎng)會差一些。
Tips3：顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁;而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
Tips4：枇杷有兩種，一種是紅肉枇杷，一種是白肉枇杷。
(1)白肉枇杷
果肉白色至淡黃色，不帶橙黃色。幾乎所有白肉批杷的果實都皮薄易剝，肉質細膩，軟而易融，汁多味甜爽口，品質優(yōu)，適于鮮食;果皮較薄，不耐貯運，不適于加工，易于生食。比如：白梨(白肉枇杷的一種)，成熟期4月下旬。
(2)紅肉枇杷
紅肉枇杷果實小型至中型，果肉為黃色、橙黃色或者橙紅色，肉質較粗，口味較濃。果皮厚，耐貯運。比如解放鐘(紅肉枇杷的一種)，成熟期5月上中旬;早鐘(紅肉枇杷的一種)，成熟期4月上中旬。
存儲妙招
枇杷如果放在冰箱內，會因水汽過多而變黑，一般儲存在干燥通風的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。
枇杷功效多 孕婦吃枇杷不宜多
枇杷的作用
鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘作用。本品所含苦杏仁甙在體內水解產(chǎn)生的氫氰酸有止咳作用。水煎劑或乙酸乙酯提取物有祛痰和平喘作用。其葉所含之揮發(fā)油有輕度祛痰作用。亦有報告指出， 枇杷葉止咳作用強，祛痰作用較差。
山楂不宜早上吃
山楂有散淤消積、化痰解毒、增進食欲等功能。然而因為山楂味道過酸，不宜空肚吃，脾胃衰弱者也不宜在清晨進食。
西柚早餐后吃可提神
西柚含有豐碩的果膠成份，可減少低密度脂蛋白的含量，但因為此中酸類物質含量較多，所以最好在早飯后吃，能夠迅捷使大腦清醒。
餐前吃水果，增補維他命
兩餐之間吃水果，可實時增補大腦和身體所需的能量，此時水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸取。
紅棗最好餐前吃
紅棗有自然維他命C丸之美稱，空肚時攝入維他命C，吸取效能最好。需要告誡的是，過多食用紅棗或許會引起胃酸過多和腹脹，消化不良者應少量食用。
桃子也可餐前吃
熟透的桃子特性溫順，熱量較低。飯前吃有利于滋補吸取，不會異常刺激腸胃。但桃子含飲食纖維多，飽腹感強，每次別吃太多。
餐后水果助消化
餐后1小時吃水果有助于消食，可選擇菠蘿、山楂等有機酸含量多的水果。但不建議晚餐后吃很多水果，既沒有利益消化，又很輕而易舉因吃得過多，使此中的糖轉化為脂肪在體內聚集。
菠蘿可在午餐后食用
菠蘿的蛋白分化酵素能夠幫忙肉類的蛋白質消化，在午餐后吃能夠解油膩。假若餐前空肚食用，菠蘿富含的蛋白分化酵素會傷害胃黏膜。
西瓜最好午餐后兩小時再吃
西瓜中的很多水分會沖淡胃的消化液，在飯前或者飯后立即吃都會影響食品的消化吸取。飯后兩小時吃西瓜，可承諾午餐中攝入的滋補素得以充實吸取。晚餐后不宜吃過多西瓜，易發(fā)生胃腸脹氣。
香蕉適合餐后食用
空肚時，胃腸內甚至沒有可供消化的食品，此時若是吃香蕉，將會加速腸胃的運動，促進血液循環(huán)，增長心臟承擔。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于如何正確的吃水果的
女人都愛美，為了擁有美麗容顏，不惜花費時間、金錢來到達自己的目的。但是你知道嗎？其實想要擁有美麗容顏并不難。我們日常的一些食物就能起到護膚的功效，不信？下面就和小編一起來看看吧！
蜂蜜柚子茶
蜂蜜含維生素C比較高，柚子清香酸甜、藥用價值很高。經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚，具有一定的祛斑效果。
主料：柚子 一個
調料：蜂蜜;冰糖
制作步驟：
1.先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。將柚子表皮切下;
2.將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉，柚子皮切成細絲;
3.放入淡鹽水中浸泡15分鐘;
4.鍋中放入水和冰糖;
5.燒開后，放入柚子皮先煮一下。煮柚子皮的同時，剝出柚子肉;
6.柚子皮煮至透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然后轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。 放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好
小貼士：
1.柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶苦味微弱，易接受;
2.柚子表皮切的越細越好，也可用攪拌機將肉和皮一起攪碎后再煮;
3.冰糖和蜂蜜用量可根據(jù)個人口味有所增減;
4.怕苦一定要把柚子皮和柚子肉中間的白色部分處理干凈。
玫瑰酒
玫瑰花入釀始于明代，因其香氣醇正、甘甜可口頗受歡迎。玫瑰一直都是美容養(yǎng)顏的圣品，時不時小酌一杯玫瑰酒有和血散瘀、健脾益胃的功效。
主料：食用玫瑰花 50g;清酒 1瓶
調料：冰糖 30g
制作步驟：
1.新鮮的食用玫瑰，別沾到水;
2.把玫瑰和冰糖，放入密封罐，倒入酒;
3.密封起來放陰涼處就好了。每隔幾天拿出來晃晃;
4.玫瑰的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就可以開始喝了。
小貼士：
1.玫瑰花用新鮮的食用玫瑰花，或是干玫瑰、干花冠泡都可以;
2.酒的用量可根據(jù)自己的酒量斟酌，喜歡酒味濃的可以放多點。
紫靈芝桂圓紅棗湯
靈芝這么高大上的食材其實一點也不高冷，加上滋補的桂圓肉燉湯，就算是廚房新手也能做出延緩衰老的美容神品!雖然靈芝湯味道稍苦，但滿滿都是美容精華的湯水可不容錯過。
主料：紫靈芝;桂圓;紅棗;豬肉
調料：鹽;雞精
制作步驟：
1.豬肉用流水沖洗干凈，切成均勻小塊;
2.坐鍋燒開水，下入豬肉丁(去除豬肉雜質和腥味)，焯至變色，時間可略長;
3.豬肉丁撈出，過涼水;
4.桂圓剝殼，取果肉;
5.紫靈芝用流水沖去表面浮塵;大棗清洗干凈;
6.養(yǎng)生壺中加入1.3升清水，放入豬肉丁;
7.放入大棗、桂圓、紫靈芝;
8.養(yǎng)生壺接通電源，選擇“藥膳”模式即可。;
9.出鍋前，依個人口味調入食鹽、雞精，即可出鍋。
小貼士：
1.豬肉丁過涼水可使豬肉口感更緊致，保證其營養(yǎng);
2.無養(yǎng)生壺可用砂鍋代替;
3.使用砂鍋的朋友，大火煮至開鍋，小火慢燉一個半小時即可。
菌菇湯
雜七雜八的東西吃太多，最怕消化不良。有了這菌菇湯，媽媽再也不用擔心我會吃壞肚子了。脆嫩鮮滑的菌菇，清甜可口的湯，讓你想要一碗接一碗。
主料：白玉菇1盒;蟹味菇1盒;杏鮑菇200克
調料：料酒半勺;生姜幾片;鹽適量
制作步驟：
1.三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘;
2.把三種菇洗凈，切去根部，杏鮑菇切小根;
3.熱鍋，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗凈瀝干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒幾分鐘;
4.把炒好的菇倒入砂鍋中，加水(沒過菇是一定的，估算一下煲湯的水量)，蓋上蓋子中火等水煮沸后轉小火繼續(xù)煮半小時之后加鹽調味即可盛出，鮮味十足。
小貼士：
1.炒菇的時候只要放一點點油，不要像炒菜時那樣放很多。另外就是因為湯是清水煮的，會有點素，炒菇時加一點點油讓菇沾上，湯里會有一點油水。
2.如果是菌菇的真愛粉又喜歡純清湯可以省去炒的步驟，把材料直接丟砂鍋里煲便可。
3.加牛奶和嫩豆腐去煮也可以試一下。嫩豆腐怕煮散的話就出鍋前10分鐘加入即可(嫩豆腐可以切好后放碗里，倒入沸水泡一下，之后倒掉水，這樣沸水燙一燙可以去掉豆腥味)。
燕窩
燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，能促進韁胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。
燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳肴，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質，每百克含量可高達50克，還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。
黑枸杞
黑枸杞，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還富含特有的天然原花青素，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除劑，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是藍莓的10倍以上，是最有效的抗氧化劑，能很好的起到抗衰老、美容美顏的作用。
黑果枸杞生長條件艱苦，產(chǎn)量稀少珍貴，泡飲黑果枸杞，盡享天地精華，連飲數(shù)日，面色紅潤、精旺氣足。
黑枸杞+燕窩
把黑枸杞和燕窩做在一起，營養(yǎng)價值無需多談，燕窩中有EGF(表皮生長因子)，它能讓皮膚更滋潤，更美白，而黑枸杞中有豐富的花青素，花青素純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑。這款藥膳有養(yǎng)顏美容，補血安神，增強免疫力的功效。
黑枸杞燉燕窩讓你吃出
中國古代四大美女的
沉魚落雁之容，閉月羞花之貌。
材料：
燕窩一盞約5克(泡發(fā)后約50克左右)，黑枸杞1克，冰糖適量。
做法：
將發(fā)泡好的燕窩與冰糖一起燉煮，水沸騰起計時25分鐘，關火后加入黑枸杞燜泡5分鐘即可。
注意：
黑枸杞泡水喝用冷水或溫水為宜，水溫過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50度到80度以下的水溫沖泡，浸泡5分鐘左右即可飲用，黑枸杞也可以一起吃掉。
黑枸杞一次食用量5g為宜，1g約15粒左右;黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。)
燉煮時注意：
不要把黑枸杞和燕窩同時燉，等燕窩燉完之后，把黑枸杞放入燕窩里燜上五分鐘即可!
以下10種野菜都是我們平時常見的，在市場上也可以買到，但是對于它們的食療價值，你都能分得清嗎？
1、馬齒菜能治糖尿病
馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長倒卵形，因為樣子像馬齒而得名。它含有蛋白質﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營養(yǎng)物質。由于其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因為它含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰島腺分泌胰島素，調節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種叫做3W的不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對心血管有保護作用。它的吃法有很多種，焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如馬齒菜炒雞蛋，蒸馬齒菜餡包子，或煮點清熱止痢的大蒜馬齒菜粥。
2、吃婆婆丁對肝有好處
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉里含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽堿﹑氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。它焯過后生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲;還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。
3、苦菜可抑制白血病
苦菜的學名叫取麻菜或苣荬菜。莖呈黃白色;葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色;花鮮黃色，舌狀。曬干了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。
苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病﹑急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
4、蕨菜有安神作用
蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是卷曲狀時，說明它比較鮮嫩，老了后葉子就會舒展開來。
吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復原。常見的吃法有滑炒脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。
5、桔梗能抗?jié)?/p>
桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽，朝鮮族人所說的道拉基就是它。它的枝端能夠開出藍色的小花。我們平常吃的都是桔梗根，它有祛痰鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛﹑解熱﹑鎮(zhèn)靜、降血糖、消炎、抗?jié)?、抗腫瘤和抑菌的作用。
6、補虛健脾吃薺菜
薺菜的花期在46月，田邊地里，人們經(jīng)常能看到星星點點的白色薺菜花。它的主要食療作用是涼血止血、補虛健脾、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過后涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
7、燥熱天多吃莧菜
莧菜的根一般為紫色或淡紫色;莖上很少有分枝，有綠色或淡紫色的條紋;葉子為卵形。
我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉，它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤燥的作用。除了炒食﹑涼拌﹑做湯外，莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。
8、水芹菜能夠降血壓
水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的莖是中空的，葉子呈三角形，花是白色，主要生長在潮濕的地方，比如池沼邊﹑河邊和水田。
水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。
9、刺嫩芽補腎益精
刺嫩芽又叫刺龍芽﹑遼東楤木，主要生長在灌木叢中和林中空地。它不像其他野菜一樣屬于草本植物，而是木本植物。它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅硬的皮刺;花是淡黃白色;果子是漿果，球形、黑色。
刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補氣、活血、祛風、利濕、止痛、補腎益精等作用。
10、小根蒜能防動脈硬化
小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯，治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點小根蒜白木耳粥。
食用價值
富含原花青素，清除體內自由基，抗衰老
黑枸杞(干重)中的原花青素含量的大約在 8.21～31.46 mg/g 之間，這個數(shù)值，相比一些果蔬，如藍莓、樹莓、紫甘藍、葡萄、紫薯等，黑枸杞中的花青素會高一些。相比紅色枸杞，黑枸杞的抗氧化能力也會略高一些。比如，有研究發(fā)現(xiàn)，黑枸杞對自由基清除率是 95.3%，略高于寧夏枸杞自由基清除率 94.1% 。
富含無機元素，補充身體微量元素
黑枸杞中的無機元素主要是一些礦物質。除了鉀的含量值得自豪，其他也不過跟一般食物相當而已。對黑枸杞中的無機元素我們進行了分析。特別優(yōu)秀：鉀含量 ;優(yōu)秀：鐵、鋅、鍶含量，高過所有同類植物。
富含枸杞多糖，調節(jié)脂類代謝
黑枸杞具有明顯的降血脂、調節(jié)脂類代謝功能，對心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞也可以直接當干果吃
這樣營養(yǎng)物質吸收全面
黑枸杞可以和任何茶類、飲料一起喝
黑果枸杞：成人3~5g(大概10~20粒)
水：400ml
水溫：60攝氏度以下，覺得稍稍溫手就好
方法：沖泡，會出現(xiàn)花青素并拉絲，可以反復沖泡
注意：
一是茶葉中的堿類物質可以改變黑枸杞浸泡的顏色;
二是茶葉多是高溫沖泡，會破壞黑枸杞中的花青素等花色甙類物質，建議在茶水稍冷后(60攝氏度)再放入黑枸杞;
三是很多飲料由于溫度較低，也會影響花青素釋放的顏色，冷水會呈淡紫色。
黑枸杞兌蜂蜜
蜂蜜具有抗菌消炎、促進組織再生，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用;蜂蜜對胃腸功能有調節(jié)作用，可使胃酸分泌正常;蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間;蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。
黑枸杞和蜂蜜可以一起泡水喝的，經(jīng)常飲用可以補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳，對身體有很好的滋補養(yǎng)生作用。
黑枸杞搭配菊花
枸杞具有滋陰補腎作用，菊花具有清熱解毒、明目作用兩者是可以一起泡水喝的?？梢云鸬阶剃幟髂孔饔?，緩解視力疲勞。
黑枸杞、菊花、紅棗、甘草搭配菊花可清肝明目，枸杞子可補肝腎、明目，紅棗可益氣養(yǎng)血，甘草益氣補中、調和藥性，這四味藥合用可以益氣養(yǎng)陰明目，是可以一起泡水喝的。
黑枸杞、菊花、桂圓搭配
枸杞，菊花，桂圓一起泡水，賞心悅目，入口香甜，補氣血再好不過。
以上各物都不在十八反和十九畏之列，沒有配伍禁忌，可以放心使用。
黑枸杞的食用量
成年人每天吃10克左右的黑枸杞比較適合，
根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止。
建議每天不超過20克。
黑枸杞的禁忌
1、有酒味的枸杞已經(jīng)變質，不可食用。
2、黑枸杞屬于溫補性食材，溫熱身體的效果相當強，如果正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃，另外黑枸杞不宜與綠茶搭配。
3、枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節(jié)制，進食過多反而會令人上火。
黑枸杞并非用顏值俘獲你，
其食用價值令你折服!
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