不要小看粥 喝粥幫你治感冒
冬季喝粥來養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“不要小看粥 喝粥幫你治感冒”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
要喝熱粥喝熱粥可助發(fā)汗、散熱、祛寒;感冒后人的胃口較差，消化系統(tǒng)功能欠佳，而喝粥可以在滿足人體營養(yǎng)需求的前提下減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)能量等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;有些藥對腸胃的刺激較大，而喝粥有助于保護(hù)胃黏膜。
大米粥最好大米性味甘平，有和胃氣補脾虛、壯筋骨、和五臟的功能，如能配以藥材則效果更佳。
1.生姜蘇葉粥。生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏、咯痰等癥狀的最好“ 武器”，有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用。蘇葉也有發(fā)散風(fēng)寒的作用，一般藥店均可買到。具體做法是：蘇葉12g，生姜3片，將白粥熬好后放入，再用文火熬15分鐘就可食用了。
2.杏仁粥。杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，是常用的潤肺止咳藥材。杏仁粥的做法是：取杏仁(去皮)20個左右，大米50g，先熬粥，快熬熟時加入杏仁繼續(xù)熬15分鐘，再加少許白糖或食鹽。喝粥時要注意溫度，不能過燙，以免口腔和消化道黏膜被燙傷。但也不能過涼，以免招致胃寒不適和影響療效。
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一、薄荷粥
[原料]干薄荷15克(鮮品30克)，粳米50-100克，冰糖適量。
[制作]先將薄荷煎湯(不宜久煎，一般煮2-3分鐘)，去渣取汁。粳米洗凈煮粥，待粥將熟時，加入冰糖適量及薄荷湯，再煮1-2沸即可。
[用法]稍涼后服，每日1-2次。
[療效]疏散風(fēng)熱，清利咽喉。適用于風(fēng)熱感冒，頭痛目赤，咽喉腫痛。并可作為夏季防暑解熱飲料。
[注意事項]本品不宜多服、久食。秋冬季節(jié)不宜食。
二、蔥白粥
[原料]蔥白25克，淡豆豉25克，秈米100克，鹽5克，麻油15克。
[制作]蔥白切成顆粒狀，豆豉切成末，秈米洗凈瀝干。麻油入鍋燒熱，蔥白、豆豉稍炒，然后加水、鹽、秈米煮沸，溫火煮米爛即成。
[用法]每日2次，空腹服食。
[療效]散寒通陽，健胃祛毒。適用于傷風(fēng)感冒、寒熱無汗、頭痛鼻塞、咽喉腫痛、便結(jié)尿少、腹痛腹瀉等。
三、竹葉菜粥
[原料]竹葉菜100克，赤小豆50克，糯米50克。
[制作]竹葉萊切成段。赤小豆、糯米脹發(fā)，加水燒開，等米粒煮熟放入竹葉萊即成。
[用法]每日2次，空腹服食。
[療效]清熱消腫，解毒涼血。適用于傷風(fēng)感冒、熱病煩渴、水腫、結(jié)石便淋等癥。
四、石膏豆豉粥
[原料]生石膏60克，葛根25克，淡豆豉1.5克，荊芥5克，麻黃1.5克，生姜3片，蔥白3根，粳米100克。
[制作]將上七味藥洗凈，加清水煎煮取汁去渣，澄清沉淀，將淘洗凈的米加清水煮沸后，加入藥汁、蔥白煮成稀粥。
[用法]趁熱食，吃后汗出熱退則停服。
[療效]解表發(fā)汗，宣肺清熱。適用于感冒引起的高熱不退，肺熱喘急，頭痛，煩躁，失眠，無汗，口渴，咽干等癥。
[注意事項]凡病人出汗，惡風(fēng)寒者忌食。
五、生姜粥
[原料]生姜25克，秈米100克，飴糖150克。
[制作]將生姜切末煮汁，入米煮粥，待粥熟時，加飴糖攪勻。煮沸即成。
[用法]空腹服食，取微汗。
[療效]消痰止咳，散寒止吐。適用于傷風(fēng)感冒、鼻塞咳嗽、胃寒腹痛等。
六、防風(fēng)粥
[原料]防風(fēng)10-15克，蔥白2莖，粳米50-100克。
[制作]取防風(fēng)、蔥白煎取藥汁，去渣取汁。粳米洗凈煮粥，待粥將熟時加入藥汁，煮成稀粥。
[用法]每日2次，趁熱服食，連服2-3日。
[療效]祛風(fēng)解表，散寒止痛。適應(yīng)于感冒風(fēng)寒、發(fā)熱畏冷、惡風(fēng)、自汗、頭痛、身痛、風(fēng)寒痹痛、關(guān)節(jié)酸楚、腸鳴腹瀉。對老幼體弱病人較適宜。
秋冬交替的季節(jié)，因為早晚的溫差比較大，氣溫又較低。所以，感冒發(fā)燒的癥狀很常見，這是人體抵抗力不足，缺乏營養(yǎng)的結(jié)果。藥補不如食補，今天小編就帶領(lǐng)大家來看幾道治感冒的老少皆宜的養(yǎng)生粥。
大棗茯苓糯米粥
食材：糯米60克、紅棗10個、茯苓25克、枸杞10粒
做法：
1）糯米、紅棗分別淘洗干凈，浸泡1-2小時；
2）鍋中放入足夠的清水，大火燒開后，下糯米、紅棗、茯苓，煮開后轉(zhuǎn)小火，慢熬40分鐘；
下枸杞繼續(xù)著5-10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。
大蒜粥
食材：粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油適量、鹽適量、雞精少許
做法：
1）準(zhǔn)備好所有的食材。
2）粳米洗凈清水浸泡20分鐘。
3）枸杞清水浸泡。
4）大蒜切末。
）沙鍋中水燒開倒入粳米大火煮開小火熬至。
6）炒鍋加少許香油加熱，把蒜末倒入出香味關(guān)火。
這時米粥已經(jīng)濃稠。
8）加入蒜末攪拌。
9）再加鹽繼續(xù)煮至5分鐘。
10）然后放入枸杞。
11）加少許雞精攪拌。
12）淋入香油。
攪拌均勻關(guān)火。
蔥白大米粥
食材：大米100g、胡蘿卜適量、蔥白適量、生姜適量
做法：
1）材料洗凈備用
2）胡蘿卜切絲
3）蔥切段，姜切片
4）大米提前泡二十分鐘
5）將大米放入高壓鍋內(nèi)，加水，我的比例是三比一
6）加入切好的胡蘿卜絲，通電，按下熬粥選項開始工作
大米和胡蘿卜粥熬好以后，加入蔥姜，接著再熬制十五分鐘即可
神仙粥
食材：糯米50g、蔥根2段、姜5片、醋5ml、蔥白2段
做法：
1）糯米洗凈放入砂鍋，倒入適量的水
2）開大火煮，煮開后拌下一防止粘鍋。關(guān)小火熬
3）蔥取根和蔥白洗凈，姜切片
4）當(dāng)糯米熬成稠狀的粥里加入蔥白和姜再煮5分鐘
最后加入醋，拌勻即可
枸杞大棗山藥粥
食材：枸杞10g、大棗50g、山藥200g、花生50g、冰糖50g、大米100g
做法：
1）山藥切塊，枸杞，大棗，花生，洗凈
2）大棗預(yù)處理，先下開水中，煮到變色，熟透，再取出，去栆把兒，處理好的大棗，再熬粥，就不會有苦味
3）大米，煮好的大棗，山藥，枸杞，花生，冰糖，加進(jìn)鍋里
電壓力鍋，煮粥檔
香菇蔥花粥
食材：桓仁貢米75g、鹽適量、雞精適量、香菇適量、小蔥葉適量
做法：
1）備料。
2）香菇洗凈、切片。
3）小蔥葉切花。
4）將貢米泡上1小時后，洗凈放入紫砂鍋中，倒入開水，八分滿即可。
5）加上蓋子，通電。
6）開鍋后，放入香菇片。
7）香菇片變色后，放入適量鹽。
再調(diào)入雞精。
9）放出適量香菇。
10）翻動數(shù)下即可。
芝麻杏仁粥
食材：大米60g、黑芝麻粉10g、杏仁10g、糖適量
做法：
1）大米適量
2）淘洗干凈
3）將大米倒入鍋中
4）加入適量的水
5）杏仁一小把
6）將杏仁用熱水浸泡十來分鐘
7）將杏仁去皮洗凈
將杏仁切碎
9）待粥煮至黏稠，將杏仁倒入鍋中
10）待粥快要煮好時，加入一匙黑芝麻
11）攪拌均勻
12）加適量白糖調(diào)味
姜蓉金米海參粥
食材：小米50g、即食海參1個、胡蘿卜適量、大蔥適量、精鹽適量、雞精適量
做法：
1）小米先泡好。
2）即食海參用熱水泡發(fā)。
3）翻到海參背面，用刀劃開一條條的小口。
4）生姜去皮搗成蓉。胡蘿卜大蔥切小顆粒。
5）小米煮滾，加姜蓉。
6）加雞精味精攪勻，撒上胡蘿卜大蔥末。
小米粥盛入碗中，擺上切好的海參。
食療
1、銀花豆豉粥：金銀花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克，白糖適量，煮粥食用。
2、銀花薄荷飲：銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將銀花、蘆根加水500毫升，煮15分鐘，后下薄荷煮沸3分鐘，濾出加適量白糖，溫服，日服3―4次
3、香菜蔥白飲：香菜15克，蔥白（帶根）3段，將兩者洗凈，加水適量，煮沸后再煮5分鐘即可。
4、豆腐豆豉蔥白湯：豆腐250克切塊，淡豆豉12克洗凈，二者與15克蔥白段一起放人沙鍋，加水煮開，改用文火燉5分鐘，趁熱頓服。
5、扁豆花藿香飲：扁豆花20克，藿香12克，銀花10克，白糖適量。將扁豆花、藿香、銀花洗凈，加水適量煎煮，以白糖調(diào)味即可飲服。
6、藿香葉粥：鮮藿香葉20克，煎湯待用。先用粳米100克煮粥，加入煎好的藿香煮沸，即成藿香粥，每天服用2次。
7、蔥乳飲
蔥白2根，母乳（或牛奶）30毫升。將蔥白洗凈剖開，同母乳一起放入加蓋的杯內(nèi)，隔水蒸熟后去蔥即可。每日3~4次，連服2~3天。
8、姜糖飲
生姜5克，紅糖l0克。將生姜洗凈切絲、放入水杯內(nèi)，以開水沖泡，加蓋浸泡5分鐘，再調(diào)入紅糖，應(yīng)有足夠辣味，趁熱服用。服后蓋被取汗。
9、蔥白香菜湯
以蔥須、香菜根、白菜頭各適量，煎水代茶飲，趁熱服用取汗。
米醋蘿卜菜
生蘿卜250克，米醋適量。將蘿卜洗凈切片，加米醋浸數(shù)小時。每日當(dāng)菜下飯。每日1劑?？梢孕翛鼋獗恚辰舛?。
10、杭菊糖茶
杭菊花30克，白糖適量。將杭菊花放茶壺內(nèi)開水浸泡，加白糖適量。
11、桑葉薄荷飲
桑葉5克，菊花5克，薄荷3克，苦竹葉30克。
將上藥用清水洗凈，放入茶壺內(nèi)，用開水泡十分鐘即可，隨時飲用。
本品對風(fēng)熱感冒既有辛涼解表作用，又可做為預(yù)防茶劑飲用。
12、粉葛豆豉粥
粉葛根10克，淡豆豉10克，蔥白3莖（洗凈），麥冬10克，粳米50克。
將粉葛根、淡豆豉、麥冬放入砂鍋中，加水500毫升，置火上煮沸約5~10分鐘，濾去渣，于藥汁中放入粳米，同煮為稀粥。將蔥白切成短節(jié)，于藥粥將成時放入，攪拌即成，溫服。
本粥中葛根、豆豉、蔥白解表祛邪，麥冬、粳米養(yǎng)陰和胃，有祛風(fēng)和緩、解熱不猛、養(yǎng)陰不膩的特點，是風(fēng)熱感冒的飲食佳品。
13、桑葉枇杷粥
桑葉18克，枇杷葉10克，甘蔗100克，生茅根30克，薄荷6克，梗米60克。
將上述藥物洗凈切碎，加水適量，煎煮取汁，入粳米煮至米花粥稠，趁熱服。每日1劑，連服3日。
桑葉、茅根、薄荷清熱生津，枇杷葉肅肺止咳，甘蔗、梗米生津益胃，適用于肺胃蘊熱、外受風(fēng)熱的感冒病人。
14、發(fā)汗豉粥 淡豆豉20克，荊芥6克，防風(fēng)6克，山梔3克，生石膏60克，生姜3片，蔥白2莖，粳米100克。
先將上述各藥入砂鍋煎沸后煮約5~10分鐘，濾汁去渣，再放入粳米，同煮為稀粥。
適宜食用
1、烏梅、山楂等酸的食品，可提高食欲。
2、宜多飲開水。
3、飲食宜清淡稀軟：因感冒患者脾胃功能常受影響，稀軟清淡的食物易于消化吸收，可減輕脾胃負(fù)擔(dān)。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米湯、爛面、蛋湯、藕粉糊、杏仁粉糊等流質(zhì)或流質(zhì)飲食。
4、多吃富含維生素的水果與蔬菜，如油菜、莧菜、蕹菜、菠菜、茭白、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、西紅柿、藕、柑橘、蘋果、杏、枇杷、甘蔗、荸薺等
不宜食用
1、忌用油膩葷腥及甘甜食品，故大魚大肉、糯米甜食、油炸糕等不宜服食。
2、不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛熱的食物，以免傷氣灼津、助火生痰。
3、忌飲酒和濃茶。
預(yù)防護(hù)理
避免與感冒患者接觸，特別是手的接觸。有實驗研究報道應(yīng)用殺病毒紙巾和保持個人良好衛(wèi)生習(xí)慣能減少鼻病毒感冒的傳播。維生素C常被提倡用作預(yù)防感冒，但嚴(yán)格設(shè)計的對照試驗并未獲得支持證據(jù)。干擾素-2b在暴露后應(yīng)用有預(yù)防作用，卻有引起鼻塞等不良反應(yīng)而停止研究。
雖然食療治感冒，但是根本原因還要增強人體的抵抗力，這就不因是食療，還要堅持鍛煉強身健體，才能達(dá)到標(biāo)本兼治的效果。
蔥豉黃酒湯：豆豉15 g加水1小碗，煎10分鐘，加蔥須30 g，再煎5分鐘，最后加黃酒50 ml，出鍋 ，趁熱頓服。主治風(fēng)寒感冒、頭痛、無汗，并兼有腹痛等癥。
石膏荸薺湯：鮮荸薺250 g去皮，石膏30 g，加水煎半小時 ，放入冰糖;吃荸薺，喝湯。主治風(fēng)熱感冒。
薄荷糖：白糖500 g，放入鍋中，加少許水，小火煎熬至稠厚時，加入薄荷細(xì)粉30 g(或食用薄荷油5 ml)調(diào)勻，再繼續(xù)熬至成絲狀，不粘手時離火。將糖倒入涂過食用油的大瓷盤中，稍冷，將糖分割成100塊，主治感冒風(fēng)熱咽喉干痛者。
桑菊竹葉飲：桑葉5 g，苦竹葉、白茅根各30 g，薄荷3 g，白糖20 g。將藥放杯中，用沸水沖泡 ，蓋上蓋，浸10分鐘或置火上熬2分鐘，再加白糖，頻服。主治外感風(fēng)熱、身熱頭痛、微惡風(fēng)寒、有汗、口渴、咽痛、目赤等癥。
魚腥草拌萵筍：鮮魚腥草100 g，萵筍500 g，食鹽2 g、生姜6 g，蔥白10 g，醬油15 g，醋10 g，味精0.5 g，麻油15 g，大蒜10 g。魚腥草用沸水略焯后撈出，加1 g食鹽拌和腌漬待用;萵筍切絲用食鹽1 g腌漬瀝水待用;姜切末，蒜切末，蔥切花待用。萵筍絲放盤內(nèi)，加魚腥草，再放入醬油、味精、麻油、醋、姜末、蔥花、蒜末和勻即成。主治外感風(fēng)熱、咳嗽咽痛等癥。
川貝釀梨：雪梨8個，川貝12 g，糯米100 g，蜜餞冬瓜條100 g，冰糖180 g，白礬適量。川貝打碎，白礬10 g溶化成水待用;糯米蒸成米飯，冬瓜條切成顆粒;梨切去蓋，挖去梨心，浸在白礬水中，然后在沸水中燙一下，撈入涼水內(nèi)沖涼，撈出瀝干水分。糯米飯、冬瓜條、冰糖、川貝，取一半分成8等分逐個裝入梨子內(nèi)，蓋上梨蓋，上籠蒸約40分鐘至梨燉爛。燒開清水200 ml，下入剩下的冰糖溶化，收濃汁，待梨出籠后逐個澆在梨子面上即成。主治體虛外感咳嗽而經(jīng)久不愈者。
荊芥生姜粥只適合風(fēng)寒感冒的病人，患風(fēng)熱感冒的人是不能夠喝的，否則會助長熱勢，加重病情。風(fēng)寒感冒最典型的特征，第一是特別怕冷，第二是發(fā)燒并不厲害，第三是流清鼻涕，第四就是沒有很明顯的上火癥狀
荊芥生姜粥中起主要作用的是荊芥，中醫(yī)學(xué)資料中記載，荊芥是一種草本植物，含有薄荷銅物質(zhì)，能辛溫解表，發(fā)汗祛風(fēng)，主要用于治療感冒初期的怕冷、發(fā)熱、鼻塞、頭痛等癥。北京軍區(qū)總醫(yī)院理療科主治醫(yī)師歐陽頎介紹，之所以加入生姜，是因為生姜入肺經(jīng)脾，能祛寒發(fā)汗，兩者結(jié)合，效果會更好一些，粥消化快，以助藥力。
制作荊芥生姜粥很方便，準(zhǔn)備鮮荊芥8克(或者干荊芥5克，一般藥店有賣)，淡豆豉6克，薄荷3克，粳米70克，生姜10克。制作這道荊芥生姜粥，首先要在砂鍋里放適量的水，然后將粳米洗好放入鍋里，攪拌均勻，就像平常煮粥那樣用大火煮，煮的過程中要不時地攪拌，以免粘鍋，粥煮到八成熟之后，改用小火繼續(xù)煮。隨后在另一個砂鍋中放水，倒入薄荷、豆豉、荊芥、生姜，大火煎煮6分鐘。然后將煮好的湯汁去渣，倒入已煮熟的粥鍋里，用小火再煮9分鐘。最后就是按自己的口味，在煮好的粥里加入適量的白糖，攪拌均勻，一道荊芥生姜粥就做好了。
值得提醒的是，煮荊芥的時間不要超過15分鐘，因為，荊芥中含有一種薄荷銅的揮發(fā)油成分，治感冒主要靠的就是它,如果煎煮的時間太長，荊芥里的薄荷銅就容易揮發(fā)完了，這樣就會使這道藥膳的功效大打折扣。
另外，荊芥生姜粥只適合風(fēng)寒感冒的病人，患風(fēng)熱感冒的人是不能夠喝的，否則會助長熱勢，加重病情。風(fēng)寒感冒最典型的特征，第一是特別怕冷，第二是發(fā)燒并不厲害，第三是流清鼻涕，第四就是沒有很明顯的上火癥狀。而風(fēng)熱感冒恰恰相反，病人經(jīng)常是怕熱不怕冷，流的是濁鼻涕或黃鼻涕，而且還會出現(xiàn)嗓子疼、咽喉疼的癥狀。
荊芥生姜粥中起主要作用的是荊芥，中醫(yī)學(xué)資料中記載，荊芥是一種草本植物，含有薄荷銅物質(zhì)，能辛溫解表，發(fā)汗祛風(fēng)，主要用于治療感冒初期的怕冷、發(fā)熱、鼻塞、頭痛等癥。北京軍區(qū)總醫(yī)院理療科主治醫(yī)師歐陽頎介紹，之所以加入生姜，是因為生姜入肺經(jīng)脾，能祛寒發(fā)汗，兩者結(jié)合，效果會更好一些，粥消化快，以助藥力。
制作荊芥生姜粥很方便，準(zhǔn)備鮮荊芥8克(或者干荊芥5克，一般藥店有賣)，淡豆豉6克，薄荷3克，粳米70克，生姜10克。制作這道荊芥生姜粥，首先要在砂鍋里放適量的水，然后將粳米洗好放入鍋里，攪拌均勻，就像平常煮粥那樣用大火煮，煮的過程中要不時地攪拌，以免粘鍋，粥煮到八成熟之后，改用小火繼續(xù)煮。隨后在另一個砂鍋中放水，倒入薄荷、豆豉、荊芥、生姜，大火煎煮6分鐘。然后將煮好的湯汁去渣，倒入已煮熟的粥鍋里，用小火再煮9分鐘。最后就是按自己的口味，在煮好的粥里加入適量的白糖，攪拌均勻，一道荊芥生姜粥就做好了。
值得提醒的是，煮荊芥的時間不要超過15分鐘，因為，荊芥中含有一種薄荷銅的揮發(fā)油成分，治感冒主要靠的就是它,如果煎煮的時間太長，荊芥里的薄荷銅就容易揮發(fā)完了，這樣就會使這道藥膳的功效大打折扣。
另外，荊芥生姜粥只適合風(fēng)寒感冒的病人，患風(fēng)熱感冒的人是不能夠喝的，否則會助長熱勢，加重病情。風(fēng)寒感冒最典型的特征，第一是特別怕冷，第二是發(fā)燒并不厲害，第三是流清鼻涕，第四就是沒有很明顯的上火癥狀。而風(fēng)熱感冒恰恰相反，病人經(jīng)常是怕熱不怕冷，流的是濁鼻涕或黃鼻涕，而且還會出現(xiàn)嗓子疼、咽喉疼的癥狀。
導(dǎo)讀：忽冷忽熱的天氣，正值流行性感冒的好發(fā)季節(jié)，下面小編教你四種藥膳幫你預(yù)防和調(diào)理感冒：
桑葉菊花飲
桑葉、菊花各15克，白糖適量，開水沖泡代茶飲。桑葉能清肝散熱、止咳利咽;菊花能疏風(fēng)清熱、清利頭目。此方常用于治療感冒初起所致的頭昏、頭痛、喉癢、口渴、咳嗽、發(fā)熱等癥。
銀花蘆根薄荷飲
金銀花、薄荷各15克，蘆根30克，開水沖泡代茶飲。金銀花能疏風(fēng)清熱、辛涼解表;蘆根能清熱、止渴、生津;薄荷能疏散風(fēng)熱、清利咽喉。此方常用于治療感冒初起、發(fā)熱較輕、咽干、口渴等癥。
菊花杏仁糕
菊花15克，杏仁10克，面粉250克，雞蛋1個，白糖(鹽)適量。將菊花洗凈后切碎;杏仁去皮搗碎;面粉用適量水、白糖(鹽)調(diào)稠，加入打勻的雞蛋、菊花、杏仁，攤勻，放入蒸籠中蒸熟，待稍涼后切成小塊即可。常用于治療感冒所致的頭昏、咳嗽、吐黃稠痰等癥。
綠豆糕
取綠豆粉、米粉、白糖各等量，雞蛋1個。將前三味用水調(diào)成糊狀，加入調(diào)勻的雞蛋，攤勻，放入蒸籠中蒸熟，待稍涼后切成小塊即可。具有清熱養(yǎng)陰的作用，尤適用于感冒所致的飲食不佳者。
白酒作為一種自古以來就倍受歡迎的飲品流傳至今，不僅因為它醇香濃厚的味道，更因為它活血化瘀的功效，白酒不得不說是一個好東西，經(jīng)常喝白酒的人人體免疫力要比不喝白酒的人更高，身體也更加強健，白酒所含有的酒精能夠促進(jìn)人體血液循環(huán)，那么白酒能用來治感冒嗎?
將二十多克的白酒倒入碗中，拿出一個小碟子，用其蘸酒刮下肢的胭窩部前后胸、曲池、后背等地方，刮到皮膚發(fā)熱發(fā)紅為止。接著喝一碗紅糖姜水，蓋好被子，捂出汗，癥狀便可得到緩解。
啤酒對減輕感冒癥狀也是非常有效的，但是切記要適度，喝幾杯啤酒就好，否則適得其反。
用紅葡萄治療感冒也是棒棒噠，先將紅葡萄酒加熱，然后在里面打個雞蛋，略微攪拌后停止加熱，待其溫度降下來到溫涼后飲用。
注意事項
葡萄酒加蛋也可以用葡萄酒加檸檬汁及砂糖取代哦。
選擇品質(zhì)較好的白酒取大概30克倒入碗內(nèi) 備用
用一小碟蘸酒仔細(xì)刮前后胸，曲池用下肢的鍋窩部位皮膚
一段時間后 皮膚會出現(xiàn)發(fā)熱為止
之后飲一碗紅糖姜水 有驅(qū)寒左右
上床蓋好厚皮子 等20分鐘左右 讓身體出一身汗即可痊愈
感冒喝白酒能治感冒嗎
許多朋友認(rèn)為喝酒能讓人身體發(fā)熱，讓血液循環(huán)加快，這樣就可以緩解感冒癥狀。雖然喝酒確實能讓人身體發(fā)熱，但是人在感冒期間身體非常虛弱，如果喝酒的話，就會加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致感冒更加嚴(yán)重，因此感冒期間是絕對不能喝酒的。大家在感冒以后應(yīng)當(dāng)多喝水，保持充分的休息，吃一些流質(zhì)食物，姜湯和熱粥都可以緩解感冒咳嗽。湯和熱粥中的蒸汽有助于感冒患者緩解鼻塞癥狀?？梢杂嗅槍π缘姆靡恍└忻八?，注意保暖，感冒有自愈性，一般5到7天時間就可以恢復(fù)。
輕松緩解感冒癥狀的小方法
1、喝杯熱茶。茶里邊的茶多酚和兒茶素都對感冒有非常好的治療效果，感冒的朋友可以喝杯暖暖的熱茶。
2、注意休息。感冒以后大家最好找一個床舒服的躺下來，休息一天時間，不要強忍著去上班或者聚會，充足的休息有利于身體自我恢復(fù)。
3、補充維生素c。像橙子，獼猴桃，柚子等水果都含有豐富的維生素c可以起到緩解感冒癥狀的作用。
4、打開加濕器。干燥的氣候會加重感冒癥狀，大家可以在床邊或者沙發(fā)上放一個加濕器，這樣就能讓人的呼吸變得更順暢。在使用加濕器以前，最好徹底清洗一下，以免細(xì)菌和病毒通過加濕器傳播。
大家在感冒以后千萬不要喝酒，酒精會影響到藥物吸收，在感冒期間喝酒，不僅不會起到殺菌作用，而且還會有一定的害處?；剂烁忻耙院螅蠹乙⒁庑菹?，多補充水分，增加空氣的濕度，在飲食上要清淡一些，不要吃辛辣刺激性的食物。
導(dǎo)讀：每個人都有口水，而且這是非常平常的事情，也不會引起我們的注意，但是口水的養(yǎng)生功效真的很多。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究證實，口水除含有……
每個人都有口水，而且這是非常平常的事情，也不會引起我們的注意，但是口水的養(yǎng)生功效真的很多。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究證實，口水除含有水分外，還含有人體健康必需的淀粉酶、溶菌酶、黏蛋白、球蛋白、乳酸膽鐵、磷酸鈣、氨基酸、鉀、鈣、氯等多種成分。這些都是對人體有益的物質(zhì)成分。
口水對人體養(yǎng)生有八種功能：
一是沖洗作用
能把食物殘渣沖洗掉，以保持口腔的清潔衛(wèi)生。
二是潤滑作用
口水中含有黏液素，可使口腔潤滑柔軟。
三是止血作用
口水能促進(jìn)血液凝固，口內(nèi)外傷或拔牙后引起出血時口水可幫助止血。
四是稀釋作用
當(dāng)酸、苦等刺激性東西進(jìn)入口腔時，口水分泌增加，把它稀釋，便于吐出或咽下。
五是抗菌作用
口水中的各種有機(jī)和無機(jī)成分通過不同機(jī)理，產(chǎn)生一定的抗菌作用，可以防止口腔、咽喉和牙齦發(fā)炎。
六是治傷作用
口水中有一種神經(jīng)生長素，這種生長素能顯著地縮短傷口愈合時間，能加速燒傷皮膚的愈合。
七是消化作用
口水中含有大量淀粉酶，能把淀粉水解為麥芽糖，使之易被吸收。
八是抗衰作用
口水中含有一種能使人保持年輕的唾液腮腺激素，能使人聰明、齒堅、肌強，這樣即使人到老年也會紅光滿面，不減青春活力。
可見，口水是寶貴的，不能隨意浪費、棄失，要善于促進(jìn)口水的分泌，達(dá)到健身強體、養(yǎng)生長壽的目的。
現(xiàn)在俗話說：每天一碗粥，健康每一天，喝粥的益處還是多多的，不僅可以調(diào)養(yǎng)身體，還能治病，下面就跟小編一起來看看這些養(yǎng)生食譜吧。
喝粥養(yǎng)生好處多，這句話一點也不假，早在明朝大醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中說，粥又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也.
宋朝著名詩人陸游甚至以為，食粥能長壽成仙。醫(yī)學(xué)界公認(rèn)，粥能補益陰液，生發(fā)胃津，健脾胃，補虛損，最宜養(yǎng)人。
粥熬好后，上面浮著一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，中醫(yī)里叫做米油,俗稱粥油。下面我們就來看看喝粥養(yǎng)生的7大好處。
1.容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用，熬煮軟熟的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
2.增強食欲，補充體力
生病時食欲不振，清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促進(jìn)食欲，又為虛弱的病人補充體力。
3.防止便秘
現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運動，多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饑之外，還能為身體補充水分，有效防止便秘。
4.預(yù)防感冒
天冷時，清早起床喝上一碗熱粥，可以幫助保暖、增加身體御寒能力，能預(yù)防受寒感冒。
5.防止喉嚨干澀
對于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人，溫?zé)岬闹嘀茏虧櫤韲担行Ь徑獠贿m感。
喝粥好處多 喝粥可預(yù)防感冒
6.調(diào)養(yǎng)腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者，平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽，很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
7.延年益壽
喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維，對于年長、牙齒松動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養(yǎng)生的最佳良方。
三餐不能總喝粥
這個很多人常犯。適當(dāng)喝粥確實有益，但不可頓頓喝。粥屬于流食，在營養(yǎng)上與同體積的米飯比要差。且粥不頂飽, 吃時覺得飽了，但很快又餓了。
長此以往，會因能量和營養(yǎng)攝入不足而營養(yǎng)不良。所以喝粥也要注意均衡營養(yǎng)。將粥煮得稠一些，配個肉菜，或在兩餐之間吃 些點心等，都能補充能量。
冰粥并不可取
冰粥是夏天的熱賣食品，但它不適合體質(zhì)寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導(dǎo)致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
糖尿病人喝粥要適量
糖尿病患者一般更容易餓，而且粥具有消化快的特點，所以很容易讓人吃了很快又想吃；粥本身在短期內(nèi)還容易被身體所吸收，導(dǎo)致血糖迅速升高，或者波動過大。糖尿病患者要適量喝粥，每次一小碗即可。
胃不好的人少喝
不少人認(rèn)為粥養(yǎng)胃。但事實上，這種觀點并不全面。因為喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進(jìn)可以幫助消化的口腔唾液腺的分泌；
而且水含量偏高的粥在進(jìn)入胃里后，會起到稀釋胃酸的作用，加速胃的膨脹，使胃運動緩慢，這同樣不利于消化。
因此胃病患者不宜老喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲 食，細(xì)嚼慢咽，促進(jìn)消化。
養(yǎng)生治病 營養(yǎng)美味粥譜大匯集
喝粥好處多 喝粥可預(yù)防感冒
肝癌
肝癌是指肝細(xì)胞或肝內(nèi)膽管細(xì)胞發(fā)生的癌腫，為我國常見的惡性腫瘤之一。本病可發(fā)生于任何年齡。此病越病隱匿，早期缺乏典型病狀，就診患者常有肝區(qū)疼痛，食欲減退，乏力、消瘦和肝腫大等表現(xiàn)。
該病在中醫(yī)學(xué)中屬于肝積、癥瘕、積聚、臌脹、黃疽等病的范疇。
胡蘿卜雞肝粥
原料：胡蘿卜50 克，雞肝25 克，糯米100 克，香菜、豬油、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
制法：將糯米淘凈，胡蘿卜洗凈切絲，雞肝切碎加水，用小火煮成稀粥，加人油、鹽、香菜、味精、胡椒粉拌勻，略煮即可。每日1 次，連服數(shù)星期。
功效：行氣養(yǎng)肝。主治：肝癌。
復(fù)味苡米粥
原料：生薏米30g,紫草根12g,白芍、丹參各10g,大黃、甘草各5g,白糖適量。
制法：將薏米浸透心，先取紫草根、白芍、丹參、大黃、甘草加水煎湯去渣，再加入薏米煮成稀粥，調(diào)入白糖即可，每日分2次服食，連服15~ 20天為1個療程。
功效：活血消腫。主治：肝癌。
細(xì)菌性痢疾
糾菌性痢疾簡稱菌痢，是由痢疾桿菌引起的一種常見腸道傳染病，主要臨床表現(xiàn)為畏寒發(fā)熱、腹痛、腹瀉、膿血便和里急后重，因致病菌不同和身體免疫情況有異，臨床癥狀表現(xiàn)輕重懸殊，一般可分為急性和慢性兩大類型。
臨床表現(xiàn)：起病急，高熱、畏寒。全身酸痛、惡心。嘔吐等毒血癥狀，數(shù)小時后出現(xiàn)陣發(fā)性腹痛、腹瀉初起時大便呈糊狀或水樣，繼而轉(zhuǎn)變?yōu)轲ひ耗撗?，腥臭，有里急后重。提交按左下腹有壓痛，腸嗚音亢進(jìn)，重者可便血水，血壓低，四肢發(fā)涼，脫水，酸中毒，電解質(zhì)平衡紊亂等。輕型患者僅有低熱、腹痛及腹瀉，大便1日3~ 5次，呈糊狀或水樣，混有少許黏液，里急后重不明顯，數(shù)日自愈，易誤診為腸炎。
蔥粥
喝粥好處多 喝粥可預(yù)防感冒
原料：蔥白1把，粳米60g.
制法：將蔥白洗凈，切細(xì)，與粳米煮粥，溫服。
主治：用于治療細(xì)菌性痢疾。
算魚粥
原料：鯽魚I條（350g），大米100g,姜絲6g,蔥末5g,花椒未5g,料酒10ml,精鹽3g,味精2g.
制法：①將鯽魚剖殺，去鱗，去鰓，去內(nèi)臟，洗凈；大米淘洗干凈，備用：②鍋內(nèi)加水適量，放入鯽魚、大米、姜絲、蔥末、花椒末、料酒共煮粥，熟后調(diào)入精鏞、味精即成。每口1-2次，連服5~7天。
功效：鯽魚性平，昧甘，有補氣益中，利濕通乳等功效，配以生姜、花椒同煮食，有溫中散寒止痢之功效。
主治：赤白痢疾，腹部虛冷作痛。
雙味雙花粥
原料：金銀花10g,攻瑰花4g,甘草、紅茶（即發(fā)酵茶、市售茶，下同）各4g,粳米100g,白糖適量。
制法：先將前4味水煎去渣，再入洗凈的粳米煮粥，熟后加入白糖即可服食。每日1~2劑，供早晚餐食用。
功效：清熱解毒，行氣止痛，固腸止瀉。
主治：急、慢性腸炎，痢疚，泄瀉等。
雞冠花粥
原料：雞冠花（赤痢用紅花，白痢用白花）30g,粳米60g,白酒（一般為二鍋頭，下同）少許。
制法：先將雞冠花水煎去渣，再入粳米煮粥，熱后兌入白酒即可服食。每日1劑。
功效：清熱涼血，解毒止痢。主治：赤白下痢，以及吐血、咯血、婦女崩漏、赤白帶下等。
雙花粳米粥
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原料：先將扁豆花20g,槐花15g,粳米60g,鹽少許。
制法：先將白扁豆化、槐花水煎犬渣，再入粳水煮成稀粥，加鹽調(diào)食。每日1劑 .
功效：清熱利濕，主治：濕熱痢疾。
茉莉花白槿花粥
原料：萊莉花、白槿花各5g,粳米60g.
制法：將茉莉花、白槿花研為細(xì)末，調(diào)入將熟的粳水粥內(nèi)，再煮三五沸即成。每日1劑。
功效：清熱利濕，理氣開郁。主治：痢疾腹痛。
薔薇花扁豆粥
原料：薔薇花15g,白扁豆20g,粳米60g.
制法：先將白扁豆、粳水洗凈，加水煮粥，將熟時加入薔薇花，再煮至粥熟即成。每日1劑，2次分服。
功效：健脾和胃，清熱利濕。主治：濕熱型痢疾。
啤酒花粳米粥
原料：啤酒花10g,粳米60g,白糖適量。
制法：先將啤酒花水煎去渣，再入洗凈的粳米煮為稀粥，加糖調(diào)食。每日l劑。
功效：清熱利濕，開胃消食。主治：濕熱痢疾。
銀花蓮子粥
喝粥好處多 喝粥可預(yù)防感冒
原料：金銀花20g,蓮子肉（不去心）50g,粳米50g.
制法：先將銀花煎湯收汁，加適量水燒開，放入浸洗后的粳水、蓮子肉，小火煎煮成粥即可。食用時可加適量冰糖調(diào)味。
功效：清熱解毒，健脾止瀉。主治：癰瘍腫毒，熱毒血痢，瀉痢日久，口舌生瘡等。
說明：金銀花是清熱解毒的常用中藥之一，多用于熱毒壅盛之處，如溫病發(fā)熱、腿腺炎、扁桃體炎肢體表癰腫等。藥彈研究證明，金銀花對多種菌體有抑制作用，如大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、百日咳桿菌、霍亂弧菌、肺炎雙球菌、胸膜炎球菌等。據(jù)臨床報道，金銀花經(jīng)適當(dāng)配伍成各種劑型，可降低人群咽喉部帶菌率，對肺結(jié)核并發(fā)呼吸道感染、急性細(xì)菌性痢疾、嬰幼兒腹瀉、宮頸糜爛及外科瘡瘍等疾患具有一定療效。
蓮子為睡蓮科植物蓮的種子。其主要成分有淀粉和棉子糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等，其性平、味干澀，歸心、脾、腎經(jīng)，具有養(yǎng)心益腎，補睥澀腸之功效。蓮子由蓮子肉和蓮子心組成，蓮肉主要是補益心睥，澀腸止瀉。而蓮子心則入心經(jīng)，味苦，具有清心瀉熱之功，對口舌生瘡、目赤腫痛、心煩口渴等有一定防治作用。
粳米性平，補益脾胃。梗米與蓮子、金銀花同煮成粥，其清熱之力而補益之力小，因此脾胃虛寒者不宜久服。若是熱毒后期，熱毒不甚可去金銀花；若腫毒明顯，則可重用金銀花配用蓮子，并少佐冰糖調(diào)味、長期服用此粥，可起創(chuàng)防病祛病的功效。
注意：脾胃虛寒者不宜服用。
絲瓜粥
原料：嫩鮮絲瓜1條，白米50g,白糖適量。
制法：如常法煮米粥，水熟時放入鮮絲瓜（洗凈切成粗段），粥熟后去絲瓜，加入白糖即可。宜早餐食用。脾胃虛寒者慎用。
功效：清熱利腸，涼血解毒。主治：濕熱迫血，熱痢，血淋，黃疸，腸風(fēng)便血，瘡瘍癰疽熱盛未潰者。
注意：絲瓜甘涼，涼血解毒，通經(jīng)絡(luò)，行血脈?！侗静菥V目 》中云：煮食除熱利腸，治大小便下血，痔漏崩中癰疽瘡腫.所以對腸風(fēng)便血、熱痢、血淋等癥，絲瓜粥有清熱解毒之功，又可作為癰疽瘡毒的輔助食療之品。
長命粥
原料：長命菜90g,粳水60g,豬肉末30g,精鹽3g,麻油12mL,清水1000ml.
喝粥好處多 喝粥可預(yù)防感冒
制法：先將粳米淘洗干凈，瀝盡水，再把采摘過的長命菜揀洗干凈，切成碎段。炒鍋置火上，倒入麻油，加入豬肉木拌炒片刻，再加入長命某、粳米、精鹽及清水，燒開后轉(zhuǎn)用小火熬煮成粥。
功效：清熱解毒，利水去濕，散血消腫。主治：腸炎痢疾，濕熱黃痘，腳氣水腫，熱淋，血淋，赤白帶下技癰腫瘡瘍等癥。
注意：長命菜，又名馬齒筧、馬齒榮、長壽菜、豬母榮等，為馬齒莧科植物馬齒筧的全草，以其耐旱，耐澇故有長命之稱。含維生素（A、B、C）、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及磷、鈣、鐵等成分，尚含有草酸、樹脂、黃酮類和大量鉀鹽。本品性昧甘、酸、寒?！侗静菥V目》中言：馬鹵莧可散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產(chǎn)后虛汗.
據(jù)藥理實驗表明，長命菜對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌及金黃色葡萄球菌均有一定的抑制作用。故臨床上常將長命菜入粥煮食，用以預(yù)防菌痢、腸炎、消化不良性腹瀉，其對急、慢性菌痢的療效，與磺胺瞇、金露素等相似，本品性寒滑利，凡脾胃虛寒、腸滑便瀉者勿食。
養(yǎng)生治病 細(xì)數(shù)梅的藥用價值以及治病良效
種梅、賞梅，歷來被看作是閑情雅致，其實，梅也有很高的藥用價值。
梅香
梅花的香分子有安神功效，如失眠，在梅花叢中散步和深呼吸十幾分鐘可有較好的療效。
梅花
白梅花舒肝、和胃化痰，醫(yī)治肝胃氣痛，食欲不振，頭暈等癥：紅梅花清肝解郁，治頭目痛。可于初春花未開放時采摘，及時低溫干燥留用。
梅子
屬堿性食品，鈣、鐵等含量超過蘋果、橘子、還有調(diào)節(jié)腸、胃、肝功能等作用。鮮梅子，最好浸酒或泡茶喝：干品有話梅、陳皮梅等：梅子制成的烏梅有斂肺生津、安蛔驅(qū)蟲等多種功效。
養(yǎng)生治病 美味西瓜子仁香辣豆腐食譜
豆腐營養(yǎng)豐富：易于消化，口感清淡，也是素食者常用的食材之一：豆腐的烹調(diào)方法也很多，炒、炸、燉、蒸、煎等都適用。
喝粥好處多 喝粥可預(yù)防感冒
豆腐是中國人偉大的發(fā)明，它具有高蛋白低脂肪的特點，常吃豆腐可以預(yù)防心血管疾病、骨質(zhì)疏松癥、動脈硬化、糖尿病、老年癡呆等癥：豆腐中含有大量的雌激素一一類黃酮，更年期女性多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素，減少更年期綜合征的發(fā)生。
主料：北豆腐350克、小青椒25吏、小紅椒20克、西瓜子仁15克。
配料：干淀粉1湯匙、鹽3/4茶匙、白糖1/2茶匙、生抽1茶匙、味精1/4茶匙、大蔥5克、生姜3克。
制作：1、蔥姜切末。2、小青紅椒切圈。3、豆腐切塊。放入干淀粉。4、把淀粉裹勻豆腐塊表面。5、起油鍋，油溫7成熱時，逐塊放入豆腐。6、炸至豆腐金黃色撈出。7、另起油鍋。放入西瓜子仁。8、炸至西瓜子表面微黃盛出。9、起油鍋爆香蔥姜末。10、放入青紅椒圈略炒。11、放入鹽、糖、生抽、少許水和味精煮開，用水淀粉勾芡。12、放入炸過的豆腐：翻炒均勻。13、加入西瓜子仁即可出鍋。
關(guān)鍵：
1、炸豆腐的油溫要高一些，這樣襄了淀粉的豆腐不容易粘連。
2、鍋內(nèi)放入炸豆腐后要迅速翻炒均勻，這樣才能保持豆腐的脆感。
總結(jié)：文章為大家總結(jié)了一些營養(yǎng)粥，養(yǎng)生效果還是不錯的，是平時喝粥的首選，會給大家?guī)硪庀氩坏降墓π选?/p>
