黑枸杞中花青素的神奇功效
枸杞養(yǎng)生茶的功效。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑枸杞中花青素的神奇功效”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
黑枸杞是枸杞的一種，其價格要紅枸杞貴得多， 黑枸杞味道略甜，屬于中性食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和各種有機酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量更為豐富。黑枸杞之所以昂貴，主要是它含有豐富的花青素，黑枸杞富含的花青素是藍莓的好幾倍。花青素易溶于水，能很快被人體吸收，能有效的去除體內(nèi)自由基，抗氧化，進而被廣大養(yǎng)生人士看好。那么黑枸杞花青素有哪些神奇功效呢?
抗氧化功能
花青素是自然界廣泛存在與植物中的水溶性天然色素，屬于黃酮類化合物，它具有多種功效，比如被人所熟知的抗氧化、延緩衰老?；ㄇ嗨厥橇u基供體，同時也是一種自由基清除劑，它能有效防止VC過氧化，再生體內(nèi)VC、VE。
抗癌(突變)功能
用鼠傷害桿菌TA98為材料，發(fā)現(xiàn)花青素與糖合成的花色苷能夠有效地抑制各種癌細胞的突變作用。就是這種花色苷可適用于治療糖尿病以及視網(wǎng)膜病變，保持血管的通透性，調(diào)節(jié)體內(nèi)微循環(huán)。雖然講起來神乎其技，其實這些功效都是因人而異，和攝取量有關(guān)，當然黑枸杞除了花青素含量多的主要特點之外，還有其他功效與作用有待證實。
花青素預防腦血管疾病
黑枸杞含有大量花青素，被稱為花青素之王，期含量毋庸置疑，當然在黑枸杞深加工前景被看好的同時，未來的黑枸杞花青素應用也將越來越多，比如同樣是花青素與糖合成的花色苷能夠有效預防腦血管疾病，這些都是被臨床試驗證實的
1)抗衰老、改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。
2)美容養(yǎng)顏、改善皮膚
可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。
3)補腎益精、預防癌癥
黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精。
4)護肝明目、增進視力
醫(yī)學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。
5)改善循環(huán)、增強體質(zhì)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。
黑枸杞中的花青素其他作用
當然，黑枸杞中的花青素還具有其他作用，例如抗輻射、改善睡眠、抗過敏、清目等功效。營養(yǎng)價值以及食用價值極高，之前炒作的藍莓花青素含量高，還有黑枸杞不如茄子皮等新聞，也是炒作者們的談資罷了，要正視黑枸杞中花青素的作用，才能夠利用好。
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隨著人們養(yǎng)生意識的加強，好多人會發(fā)現(xiàn)黑枸杞在養(yǎng)生市場里占有很重要的地位。究竟是什么讓黑枸杞變得如此之神奇，今天小編就詳細的解釋下黑枸杞的神奇之處。
1
自由基的那些事兒
一般情況下，生命是離不開自由基活動的。我們的身體每時每刻都從里到外在運動，每一瞬間都在燃燒著能量，而負責傳遞能量的搬運工就是自由基。但自由基是一種極活潑、不穩(wěn)定、生命周期短的化合物，因為不穩(wěn)定，所以會和體內(nèi)的細胞組織產(chǎn)生化學反應，這個化學反應可統(tǒng)稱為氧化，會使組織細胞失去正常功能，甚至破壞DNA，造成損害或突變。當這些幫助能量轉(zhuǎn)換的自由基被封閉在細胞里不能亂跑亂竄時，它們對生命是無害的。但如果自由基的活動失去控制，超過一定的量，生命的正常秩序就會被破壞，疾病可能就會隨之而來。隨著人類文明的飛速發(fā)展，化學制劑的大量使用、汽車尾氣和工業(yè)生產(chǎn)廢氣的增加、還有核爆炸等，人類文明活動在不斷破壞著生態(tài)環(huán)境的同時制造出了更多的自由基。驟然增加的自由基，早已超過了人以及生命所能正常保持平衡的標準，人類健康面臨著前所未有的嚴峻挑戰(zhàn)。
據(jù)統(tǒng)計，自由基至少與一百多種疾病有關(guān)，其中最可怕的疾病就是癌癥與心腦血管疾病。要想知道自由基與癌癥的關(guān)系，那就先來看看癌癥是怎么來的。癌癥是由于基因突變使細胞發(fā)生不正常的增生現(xiàn)象，增生的細胞就稱為癌細胞。1989年諾貝爾獎得主Bishop及Varmus博士發(fā)現(xiàn)，在正常細胞的DNA中，就含有致癌基因，只要碰到致癌物質(zhì)，就有可能發(fā)展成癌細胞。所以，每個人都是癌癥的候選人，若不想當選癌癥病患，最直接的方法就是減少人體內(nèi)可能引發(fā)致癌基因發(fā)展的物質(zhì)。
那么這和自由基有什么關(guān)系呢?自由基對細胞的傷害之一，就是會穿透細胞膜攻擊細胞核，這個破壞過程會造成兩種情況：一、細胞本身嚴重受損而死亡。二、啟動細胞核中的致癌基因，致癌基因會開始改變正常的DNA，造成染色體與細胞突變，發(fā)展出癌前細胞，最后形成真正的惡性腫瘤細胞，也就是癌細胞。也就是說，自由基數(shù)量的增加是導致癌癥的主要原因之一。
再來看看自由基對人體的血管有哪些傷害。在各種心腦血管疾病中，動脈粥狀硬化是自由基引起的最迫切的危機。人體內(nèi)的膽固醇可以分為好的膽固醇和壞的膽固醇，其中壞的膽固醇很容易被自由基氧化，氧化后會形成泡沫細胞，它們會附著在血管壁上，就像水管里的污垢。積累到一定程度后，就會對血管形成阻塞，或者破裂成碎片進入血液中，當血液接觸到這些碎片后就會凝聚形成血栓。血栓會使血管阻塞，如果發(fā)生在供應心臟血液的冠狀動脈，就是得冠心病，如果發(fā)生在腦部，就會造成中風。也就是說，導致動脈粥樣硬化的罪魁禍首，就是這些被自由基氧化的壞膽固醇。
此外，自由基還會導致許多其他疾病，如白內(nèi)障、糖尿病、風濕性關(guān)節(jié)炎等。
隨著對自由基研究的逐步深入，科學家們越來越清楚地認識到，清除多余自由基的措施有益于癌癥及心腦血管等疾病的預防和治療，而清除自由基的研究對人體健康的意義便顯得更為重大。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，花青素的發(fā)現(xiàn)為人們找到了抗氧化、抗衰老的最簡單有效的辦法?；ㄇ嗨氐陌l(fā)現(xiàn)和應用使人類從20世紀的抗生素、維生素時代，進入到21世紀的花青素時代。
2
花青素
從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生素E的50倍，是維生素C的20倍?；ㄇ嗨乜杀蝗梭w100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性等。
有了上面的基礎(chǔ)就很容易理解為什么花青素可讓癌細胞無法順利擴散，保護健康的細胞免于被癌細胞侵蝕了。醫(yī)學臨床報告還顯示花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。花青素還可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人均有幫助。
3
黑枸杞花青素之王
黑枸杞有著花青素之王的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，由16種生物類黃酮組成，比一般植物花青素有著更優(yōu)越的生理活性，故而應用范圍最廣。另外，黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延緩衰老及預防治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤等中老年常見疾病的功效。
1.有助于預防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2.通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發(fā)生;
3.增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4.降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;
5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6.具有抗炎功效，因而可以預防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
7.緩解花粉病和其它過敏癥;
8.增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;
9.保護動脈血管內(nèi)壁;
10.保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強細胞活力;
11.松弛血管從而促進血流和防止高血壓(降血壓功效);
12.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);
13.作為保護腦細胞的一道屏障，防止淀粉樣蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病;
14.通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷等等。
花青素
從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍?；ㄇ嗨乜杀蝗梭w100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性等。
有了上面的基礎(chǔ)就很容易理解為什么花青素可讓癌細胞無法順利擴散，保護健康的細胞免于被癌細胞侵蝕了。醫(yī)學臨床報告還顯示花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。花青素還可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人均有幫助。
黑枸杞花青素之王
黑枸杞有著花青素之王的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素能最優(yōu)良的，由16種生物類黃酮組成，比一般植物花青素有著更優(yōu)越的生理活性，故而應用范圍最廣。另外，黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延緩衰老及預防治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤等中老年常見疾病的功效。
從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的有害物質(zhì)的損傷?；ㄇ嗨氐淖杂苫宄芰κ蔷S生素E的50倍，是維生素C的20倍?；ㄇ嗨乜杀蝗梭w100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性等。
有了上面的基礎(chǔ)就很容易理解為什么花青素可讓癌細胞無法順利擴散，保護健康的細胞免于被癌細胞侵蝕了。醫(yī)學臨床報告還顯示花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力?；ㄇ嗨剡€可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人均有幫助。
黑枸杞花青素之王
黑枸杞有著花青素之王的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，由16種生物類黃酮組成，比一般植物花青素有著更優(yōu)越的生理活性，故而應用范圍最廣。另外，黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延緩衰老及預防治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤等中老年常見疾病的功效
1、有助于預防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發(fā)生;
3、增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4、降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;
5、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6、具有抗炎功效，因而可以預防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
7、緩解花粉病和其它過敏癥;
8、增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;
9、保護動脈血管內(nèi)壁;
10、保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強細胞活力;
11、松弛血管從而促進血流和防止高血壓(降血壓功效);
12、防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);
13、作為保護腦細胞的一道屏障，防止淀粉樣蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病;
14、通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷等等。
野生黑枸杞中花青素的部分功效：
(1)有助于預防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
(2)通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發(fā)生;
(3)增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
(4)降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;
(5)具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以預防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
(7)緩解花粉病和其它過敏癥; (8)增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;
(9)保護動脈血管內(nèi)壁;
(10)保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強細胞活力;
(11)松弛血管從而促進血流和防上高血壓(降血壓功效);
(12)防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);
(13)作為保護腦細胞的一道屏障，防止淀粉樣蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿 爾茨海默氏病;
(14)通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷等等。
15花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因pH值不同會發(fā)生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、pH值穩(wěn)定性，對于白領(lǐng)或是長期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。
野生黑枸杞營養(yǎng)價值遠高于紅枸杞，人體必需的礦質(zhì)元素和微量元素含量遠高于紅枸杞，其含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的藥用價值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。黑枸杞中含豐富的微量元素，由于微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成、機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接的作用，可用于防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老的、預防治療心血管疾病、 動脈硬化、腫瘤藥物的應用價值。
花青素
從根本上講，花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，是維生素C的20倍。花青素可被人體100%地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，并在體內(nèi)維持長達27小時。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性等。
有了上面的基礎(chǔ)就很容易理解為什么花青素可讓癌細胞無法順利擴散，保護健康的細胞免于被癌細胞侵蝕了。醫(yī)學臨床報告還顯示花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中紫質(zhì)的再生成，可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力?；ㄇ嗨剡€可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人均有幫助。
黑枸杞花青素之王
黑枸杞有著花青素之王的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，由16種生物類黃酮組成，比一般植物花青素有著更優(yōu)越的生理活性，故而應用范圍最廣。另外，黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延緩衰老及預防治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤等中老年常見疾病的功效。
1、有助于預防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發(fā)生;
3、增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4、降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;
5、具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6、具有抗炎功效，因而可以預防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
7、緩解花粉病和其它過敏癥;
8、增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;
9、保護動脈血管內(nèi)壁;
10、保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強細胞活力;
11、松弛血管從而促進血流和防止高血壓(降血壓功效);
12、防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);
13、作為保護腦細胞的一道屏障，防止淀粉樣蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病;
14、通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導致的皮膚損傷等等。
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