媽媽怎樣給寶寶添加輔食
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“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《媽媽怎樣給寶寶添加輔食》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
寶寶剛出生要吃母乳、奶粉，但是一段時間后隨著寶寶的生長媽媽們就要給寶寶適當(dāng)?shù)某砸恍┹o食，讓寶寶在適當(dāng)?shù)臅r候斷奶，那么媽媽們應(yīng)該給寶寶吃什么輔食呢？
1.米粉
原料：1匙米粉，溫水
做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。
2.米湯
原料：大米
做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。
功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
3.魚泥胡蘿卜泥米粉
原料：河魚或是海魚，胡蘿卜
做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
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4.蛋黃泥
原料：雞蛋1個
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3.
功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
5.土豆泥
原料：土豆
做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
6.青菜泥
原料：青菜
做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。
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7.牛奶紅薯泥
原料：紅薯1塊，奶粉1勺
做法：將紅薯（馬鈴薯）洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯（馬鈴薯）泥中，調(diào)勻即可。
8.雞湯南瓜泥
原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊www.cndadi.net
做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟，用勺子碾成泥。當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：雞肉富含蛋白質(zhì)，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。
9.肉末茄泥
原料：圓茄子1/3個，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內(nèi)，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。
媽媽怎樣給寶寶添加輔食
功效：利于小兒補充鈣質(zhì)。
10.青菜汁
原料：青菜
做法：將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1-2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。
11.南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。
12.肉末粥
原料：新鮮豬肉
做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。
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13.香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。
功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。
14.牛奶蛋黃米湯粥
原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個
做法：在燒大米粥時，將上面的米湯盛出半碗；雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。
功效：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。
15.鮮玉米糊
原料：新鮮玉米半個
做法：用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。
功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素（E、A）、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì)，能提高人體免疫力，增強腦細胞活動，健康益智。
功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素（E、A）、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì)，能提高人體免疫力，增強腦細胞活動，健康益智。
這么多寶寶食譜，你找到了適合自己寶寶的了嗎？
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都說孩子是母親的心頭寶，但是對于現(xiàn)在很多的80后母親來說，卻常常會感覺到自己錯手無策，第一次當(dāng)媽媽，不知道應(yīng)該給寶寶吃一些什么東西，而且有時候還會經(jīng)常出現(xiàn)沒有母乳的情況。
母乳不夠的話，有些母親會選擇通過牛奶來生孩子所需的營養(yǎng)，到了3到4個月之后，經(jīng)常有些母親看到孩子已經(jīng)可以開始扒拉嘴，同時也有了牙齒長出，就會開始給孩子搭配其他的物質(zhì)一起喂，比如說一些簡單的粥類，以及其他的五谷雜糧，多讓孩子攝取一些雜食，可以加強孩子的免疫力，同時也能夠讓孩子更加健康的成長。
但是現(xiàn)在網(wǎng)上卻有一個傳聞，那就是如果太早給孩子加輔食的話，很容易導(dǎo)致孩子出現(xiàn)有糖尿病的情況，這種說法一經(jīng)出現(xiàn)就引起了大家的廣泛討論，有些人認為即使孩子過早的吃輔食是不好的，孩子的消化系統(tǒng)尚且并不完善，最好是不要吃這些東西，確實會導(dǎo)致有糖尿病的情況，而還有的人則認為孩子就是應(yīng)該要早點吃輔食，這樣才能夠讓孩子更加健康的成長，到底哪種說法更加有道理？
根據(jù)最新的醫(yī)學(xué)研究成果表明，孩子如果睡太早，進食輔食的話，確實對身體是不好的。3到4個月的孩子，雖然已經(jīng)開始長牙齒，但是這個時候消化系統(tǒng)卻還沒有發(fā)育完善，同時腎臟功能也并不好，在這個時候給孩子喂養(yǎng)輔食的話，不僅不能夠讓孩子攝取到更多所需的營養(yǎng)物質(zhì)，相反還會給這些機能造成更大的身體負擔(dān)，有部分孩子在3到4個月之后吃了輔食，會出現(xiàn)上吐下瀉的情況，還有可能會有脹氣的現(xiàn)象。
輔食是應(yīng)該喂養(yǎng)的，但是要注意喂養(yǎng)輔食的時間，一般喂養(yǎng)輔食最好是在孩子5到6個月的時候再來進行。在寶寶年紀尚小的時候，最好是能夠多吃一些母乳，如果母乳不夠的話也可以通過喝牛奶來補充其所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但千萬不要給這些孩子過早的喂輔食。
喂養(yǎng)孩子需要非常的小心謹慎，特別是一些剛剛做媽媽的人，千萬不要對孩子胡亂的喂食，這樣不僅不能夠讓孩子全方面的發(fā)展，還會導(dǎo)致孩子各方面的負擔(dān)加重，等到有一天身體突然垮掉的時候，自己也會覺得束手無策，不知道應(yīng)該怎么辦。
通常什么時候添加輔食呢？只要寶寶達到以下任何一個條件都是可以給寶寶嘗試的時機：
寶寶月齡達到四個月以上
寶寶的消化能力不斷增強，這時可以逐步添加輔了。
寶寶體重已達出生時的兩倍
寶寶體重已達到出生時體重的2倍，通常為6千克。如出生時體重3.5千克，則要到7千克。出生體重2.5千克以下的低體重兒，添加輔食時，體重也應(yīng)達到6千克。
寶寶奶量達到1000ml
即使每天喂奶多達8?10次或一天吃配方奶達1000ml,卻仍發(fā)現(xiàn)寶寶有饑餓感或有較強的求食欲，這表明寶寶營養(yǎng)需求在增加，此時就可以添加輔食了。
寶寶有進食意向
別人吃東西時寶寶會觀看食物從盤子到嘴里的過程；小匙碰到寶寶口唇時，寶寶會作出吸吮動作，能將食物向后送，并吞咽下去；寶寶觸及食物或媽媽的手時，露出笑容并張口。這些都說明寶寶有進食意向。相反，試食時，寶寶頭或軀體側(cè)轉(zhuǎn)，或閉口拒食，則表示添加輔食可能為時過早。
添加輔食一般從寶寶4?6個月開始。通常生長速度快、較活潑好動的寶寶要比長得慢又文靜的寶寶早一點添加輔食。此外，人工喂養(yǎng)又比混合喂養(yǎng)及母乳喂養(yǎng)的寶寶添加輔食要早。過早或過晚添加輔食對寶寶的發(fā)育都是不利的。如果太早的話，寶寶的消化系統(tǒng)還不能夠負擔(dān)，會引起寶寶胃腸感染、食物過敏等不良反應(yīng)；而過晚添加輔食則會引起寶寶營養(yǎng)不良。
寶寶的健康是家長最關(guān)心重視的問題。如果能夠擁有健康身體，才能夠有做其他事情的能力。濕疹是寶寶經(jīng)常發(fā)生的一種疾病，一旦發(fā)生之后，可以涂抹藥膏進行治療。也可以使用其他藥物治療，一定要適合寶寶的年齡。濕疹寶寶添加輔食是需要注意的，濕疹寶寶的輔食添加注意什么呢？
濕疹寶寶如何添加輔食：
輔食的添加對新手爸媽來說本來就是件棘手的事，但對濕疹的寶寶輔食的添加那如同雪上加霜，難上加難。我們在添加輔食時很謹慎，但不能因為寶寶濕疹發(fā)的厲害，而不給寶寶添加輔食，因噎廢食的后果很嚴重，及時添加輔食，寶寶有了充足營養(yǎng)才會健康茁壯成長。但輔食的添加不但須循序漸進，單一品種逐量添加的原則，而且輔食要由稀到干，由細到粗，由軟到硬，由淡到濃，逐步增加，要使寶寶有一段逐漸適應(yīng)的過程。
癥狀包括：
① 皮膚粘膜：最常見的就是蕁麻疹，表現(xiàn)為局部或全身皮膚上突然成片出現(xiàn)紅塊，同時有明顯的瘙癢感，也可能表現(xiàn)為紅斑、皮膚干燥粗糙、眼結(jié)膜紅腫、黏膜破損脫落等癥狀。
② 消化道：比如消化不良、惡心、嘔吐，腹瀉或便秘，甚至因為過敏性腸炎，導(dǎo)致腸粘膜損傷、出現(xiàn)便血。
③ 呼吸系統(tǒng)：輕者表現(xiàn)為鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、睡覺時打呼嚕等，重者如哮喘，個別病情嚴重的可因支氣管痙攣、窒息或過敏性休克而死亡。
如果過敏輔食用什么替代?
不含有雞蛋、牛奶、小麥的輔食也是有的，例如很多品牌的無麩質(zhì)飲食，完全不含麩質(zhì)的玉米面、大米面條、米粉、土豆泥等食品。無麩質(zhì)飲食對于一部分過敏寶寶而言是必須的。它不僅讓寶寶避免像腹腔疾病、濕疹等方面的問題，也讓免疫和神經(jīng)失常的寶寶受益。國外比較流行低敏的輔食，但往往價格是相當(dāng)貴的，價格往往3倍于普通的嬰兒輔食，而且很多國外品牌的低敏輔食是國內(nèi)生產(chǎn)的，因此國內(nèi)無麩質(zhì)輔食廠家也應(yīng)該擔(dān)當(dāng)起寶寶吃的好、吃得起的重任。國內(nèi)的嬰享粗糧寶寶面、寶寶短面、無小麥面粉、純玉米餅干、馬鈴薯餅干等成為過敏寶寶的最佳選擇。
一般說來，先給寶寶添加蛋黃、谷類等食物（比如從米粉、蛋黃這兩樣?xùn)|西開始)，每隔一到兩周給他添加一種新的食物品種。在這期間，讓寶寶有一個適應(yīng)的過程，添加之后，觀察他是不是對這種輔食適應(yīng)，比如觀察寶寶的精神狀況，有沒有發(fā)熱、拉肚子或者不舒服等；大小便是否正常。
如果這些都沒有問題，那么隔一到兩周后再添加新的食物品種。在蛋黃、谷類添加完之后，依次添加蔬菜、水果、肉類等，大人能吃的食物。也要逐漸添加上去。注意不能在剛開始添加輔食時，只讓寶寶吃魚、吃肉，這樣會引起消化不良，因為胃腸道產(chǎn)生消化酶也是一個逐漸發(fā)育和完善的過程。不同月齡的寶寶，可以按照下面的順序添加輔食。
4?6個月齡
第一次喂的食物最好是米糊，此階段的寶寶可以吃米糊、米粉、爛粥等，每天煮米粥時應(yīng)適當(dāng)增加米量，讓寶寶漸漸適應(yīng)，出生6個月齡后的寶寶可以喂稍微稠點的粥。喂水果的時候，要親自動手搗碎后再喂。
7?9個月齡
如果初期換乳食譜以谷類為主的話，現(xiàn)在開始就可以食用肉類和蔬菜了，特別是肉的攝取，出生6個月齡之后，寶寶體內(nèi)幾乎沒有出生時所貯存的鐵的含量，所以一定要通過食物來補充。
這時期可以喂含鐵豐富的牛肉和雞肉。這時期寶寶的舌頭已經(jīng)能前后上下活動，它會用舌頭和上顎來夾食物，將食物壓碎。壓碎食物后，寶寶的嘴巴會向左右伸縮扭動。
這就要求食物要十分軟爛，能用舌頭壓碎。食物的軟硬度，差不多是媽媽用手指能很輕松壓碎的程度。為了讓寶寶容易吞咽，最好煮得像泥狀一般軟爛再喂食。
10?12個月齡
從現(xiàn)在開始，寶寶可以吃的食物種類有很多，大部分的谷類和蔬菜都可以吃，也可以放心地吃含有蛋白質(zhì)的食物，如牛肉、雞肉、魚肉等。為了不讓寶寶偏食，可以選用多種食材，并在烹飪方法上下工夫，做好輔食。
此時寶寶已會用手抓取食物，可以設(shè)法切成寶寶容易抓食程度的大小。
1?1.5歲
這時因為寶寶的舌頭、嘴唇、下顎已經(jīng)能夠自由活動，隨著牙齒的生長，寶寶已經(jīng)能用前牙咬斷食物，或用臼齒咬碎食物，咀嚼力也漸漸變得像大人一樣，所以食物要煮得軟硬適中。從這個時候起盡量不要喂稀粥了，可以喂一些軟米飯。米飯可以按1:2來蒸熟，其他食材可以切成1厘米大小之后再進行烹制。過完周歲，則可以讓寶寶早、中、晚都以飯菜為主食。
（1）由一種到多種
隨著寶寶的營養(yǎng)需求和消化能力的增強，應(yīng)增加輔食的種類。開始只能給寶寶吃1種與月齡相宜的輔食，嘗試3?4天或1周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，可再嘗試另一種，不能在短時間內(nèi)增加好幾種。如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。
（2）從少到多
每次給寶寶添加新的食物時，一天只能喂一次，而且量不要大，以后再逐漸增加。
寶寶在開始吃輔食時可能還沒有長出牙齒，所以只能給寶寶喂流質(zhì)食物，逐漸再添加半流質(zhì)食物。
（3）從稀到稠
寶寶在開始吃輔食時可能還沒有長出牙齒，所以只能給寶寶喂流質(zhì)食物，逐漸再添加半流質(zhì)食物。
（4）從細到粗
換乳初期食物顆粒要細小，口感要嫩滑，以鍛煉寶寶的吞咽能力，為以后過渡到固體食物打下基礎(chǔ)。在寶寶快要長牙或正在長牙時，可把食物的顆粒逐漸做得粗大一點，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉他們的咀嚼能力。
（5）發(fā)現(xiàn)寶寶不適時要停止添加新食物
寶寶吃了新添加的輔食后，要密切觀察寶寶的消化情況，如出現(xiàn)腹瀉，或大便里有較多黏液，要立即暫停添加該食物，等寶寶恢復(fù)正常后再重新少量添加。
（6）不要讓輔食完全替代乳類
6個月以內(nèi)，寶寶吃的主要食物應(yīng)該仍然以母乳或配方奶粉為主，因為母乳或配方奶中含有寶寶需要的營養(yǎng)，在此階段添加一些流質(zhì)的輔食即可。其他輔食只能作為一種補充食物，不可過量添加。
（7）添加輔食不等于換乳
如果母乳比較充足，卻因為寶寶不愛吃輔食而把母乳斷掉，這是不應(yīng)該的。母乳畢竟是這個時期寶寶最佳的食物，所以不要急于用輔食把母乳替換下來。
（8）吃流質(zhì)或泥狀食物吋間不宜過長
不能長時間給寶寶吃流質(zhì)或者泥狀的食物，這樣會使寶寶錯過發(fā)展咀嚼能力的關(guān)鍵期，可能會導(dǎo)致寶寶在咀嚼食物方面產(chǎn)生障礙。
（9）輔食要新鮮
給寶寶制作食物時，不要注重營養(yǎng)而忽視了味道，這樣不僅會影響寶寶的味覺發(fā)育，而且也為寶寶日后挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產(chǎn)生厭惡，影響營養(yǎng)的攝取。在制作輔食時，最好用新鮮的食物。
我們都知道寶寶在出生到6個月是只能喝母乳或者奶粉，是不能夠添加任何的輔食的，因為這個時期寶寶的腸胃功能還沒有完全發(fā)育，我們?nèi)绻翘砑右恍┢渌妮o食不僅是不會消化，還會給寶寶的腸胃增加負擔(dān)的，下面我們就是一起來看看嬰兒期寶寶添加輔食的原則。
1、添加的輔食必須與寶寶的月齡相適應(yīng)
不同月齡的嬰幼兒的身體發(fā)育是不一樣的，所以選擇輔食也是要有所不同的，我們?nèi)绻沁^早的添加輔食，是會因為消化功能尚欠成熟而出現(xiàn)嘔吐和腹瀉，發(fā)生消化功能紊亂，過晚則會造成寶寶的營養(yǎng)不良的，甚至是會因此拒吃非乳類的流質(zhì)食品。
2、逐漸增加食物的種類
開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，千萬不能在短時間內(nèi)一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。
3、從稀到稠
寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質(zhì)食品，逐漸再添加半流質(zhì)食品，最后發(fā)展到固體食物。例如：米糊→粥→軟飯。
4、從細小到粗大
寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎(chǔ)。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉他們的咀嚼能力。
通過上面的介紹，我們也是知道了給寶寶添加食物也是要注意循序漸進的，千萬不能操之過急的，因為這是對寶寶的發(fā)育是非常不利的，我們不管給寶寶添加什么食物，都是要以食品安全為第一位的，盡可能是自己動手做一做。
什么是輔食
寶寶在生長過程中，當(dāng)母乳或配方奶等乳制品所含的營養(yǎng)素不能完全滿足寶寶生長發(fā)育的需要時，需要父母在寶寶4?6個月大的時候，開始給他添加乳制品以外的其他食物，這些逐漸添加的食物被稱為輔食。
為什么要給寶寶添加輔食
添加輔食是在寶寶斷奶前，逐漸將母乳或配方乳變成非主食而慢慢增加其他食物為主食的一種必要過程，添加輔食是為了讓寶寶攝取更多營養(yǎng)并適應(yīng)食物。
寶寶出生后的4?5個月內(nèi)，母乳和配方奶的營養(yǎng)成分是足夠的，但如果之后還只食用母乳和奶粉的寶寶就會出現(xiàn)體內(nèi)鐵、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、脂肪和維生素等缺乏的狀況。因此寶寶的身體需要從食物中攝取營養(yǎng)素來促進生長，維持健康。
另一方面，還要讓寶寶慢慢適應(yīng)食物的味道，并學(xué)習(xí)如何咀嚼、吞咽，并使用餐具進食，為寶寶將來接受固體食物做好準備，慢慢接受大人的飲食方式。尤其是有些寶寶，在出生后3?4個月時會進入“厭奶期”，出現(xiàn)不喝牛奶或者喝奶量減少的狀況，所以更需要給寶寶添加輔食，補充所需熱量與營養(yǎng)素，為寶寶的健康打下基礎(chǔ)。
推遲添加輔食的情況
（1）有家族性過敏史
即使媽媽將輔食做得再好吃，也避免不了寶寶出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或者長痱子等過敏反應(yīng)。此時寶寶腸胃功能尚不夠成熟，如果出現(xiàn)了過敏反應(yīng)，就不要喂可能引起寶寶過敏的食物了。
食物過敏的幾種可能表現(xiàn)：脹肚、嘴或肛門周圍出現(xiàn)皮疹、腹瀉、流鼻涕或流眼淚、異常不安或哭鬧。若出現(xiàn)上述任何現(xiàn)象，都應(yīng)停止添加輔食。
（2）早產(chǎn)兒
早產(chǎn)兒因為他的吸吮——吞咽——呼吸功能發(fā)育得緩慢，所以應(yīng)該相應(yīng)地推遲添加輔食的時間，否則會造成消化不好，而導(dǎo)致腸胃不適。
（3）需要推遲添加的輔食
有些輔食應(yīng)該推遲添加時間，有的甚至要推遲到1周歲以后，例如蛋白、鮮牛奶等。
許多寶寶對蛋白或鮮牛奶過敏，因此，媽媽要觀察寶寶對這些食物是否過敏，以免傷害到寶寶的身體。
各類輔食的添加過程
(1)添加水果
從過濾后的鮮果汁開始，到不過濾的純果汁，然后到用匙刮的水果泥再到切的水果塊，最后整個水果讓寶寶自己拿著吃。
（2）添加谷類
這個過程從米湯開始，到米粉，然后是米糊，再往后是稀粥、稠粥、軟飯，最后到正常米飯。面食是從面條、面片、疙瘩湯，再到餅干、面包、饅頭、餅。
（3）添加蔬菜
從過濾后的菜汁開始，到菜泥做成的菜湯，然后到菜泥，再到碎菜或菜湯煮、菜泥燉、碎菜炒。
（4）添加蛋類
從雞蛋黃開始，到整個雞蛋。
（5）添加肉類
先從肉質(zhì)細嫩、容易消化的魚肉加起，再到雞肉、豬肉、羊肉、牛肉。
小米10g=1大匙(泡過后）
面條30g=60根左右烏冬面
面粉30g=—手捧起不溢出
15g=盛滿飯勺，1大匙
7.5g=不到飯勺的邊緣部分，1小匙
15ml=1飯勺，1小匙
15ml=1飯勺，1大匙
5ml=1/2飯勺，1小匙
鹽或白糖少許=拇指和食指夾的量
鹽或白糖一把=拇指、食指和中指抓的量
胡椒粉等調(diào)味料少許=2?3抖胡椒罐的量
蔬菜的大概量法
馬鈴薯50g=比雞蛋稍大的馬鈴薯1/2個
黃瓜30g=中等大小的黃瓜1/3個
紅薯50g=中等大小的紅薯1/4個
卷心菜30g=外包葉2/3片
南瓜50g=厚4厘米的南瓜塊1塊
花椰菜30g=小朵的花椰菜3朵
胡蘿卜30g=中等大小的胡蘿卜1/2根
金針菇=金針菇1/3小袋
白菜30g=—片白菜葉的1/3
韭菜30g=6?7棵
香菇30g=中等大小的香菇2個
青椒30g=中等大小的青椒1/3個
菠菜30g=3棵左右
豆芽30g=—大把的2/3
豬肉20g=3塊1x1厘米的肉塊
雞蛋20g=打散后2大匙
豆腐20g=搗爛后3大匙
牛肉20g=3塊1x1厘米的肉塊
肝臟20g=1/5個雞蛋大小的塊
海產(chǎn)品類的大概量法
鱈魚30g=2大匙魚肉
海帶20g=10x1厘米的海帶25塊
小銀魚30g=3大匙左右
紫菜10g=10x10厘米的紫菜2塊
長到了五個月左右，嬰兒的飲食里，就不能只有母乳和奶粉了。寶寶的飲食，從這一刻開始，就加入了五谷雜糧的隊伍。但是，僅僅五谷雜糧就夠了嗎?當(dāng)然不是，孩子嬌嫩的小腸道，還是需要我們悉心呵護，精心準備的。均衡的營養(yǎng)，對孩子成長的每一步都至關(guān)重要，因此，小編就特意為小寶貝們準備了幾道又營養(yǎng)又美味的輔食食譜，各位寶爸寶媽們可要收好了!
米粉
首先，選擇正規(guī)渠道購買的米粉，盡量不要買含糖的。
第二，根據(jù)孩子的食量，適量選擇米粉，一般三勺左右即可。
第三，加入溫水，迅速攪拌成糊狀。注意，不要結(jié)塊兒，這樣會影響口感。
第四：在已經(jīng)攪拌好的米粉糊糊中，加入煮熟的胡蘿卜泥、青菜泥，或者蝦肉泥等蔬菜肉類，記住一定要事先做成泥狀。
這樣，米粉輔食就做好了。
蛋黃泥
首先，將雞蛋煮熟，只取用蛋黃。
第二，煮好白米稀飯，不用太濃稠
第三，將蛋黃搗碎，加入白米粥的部分米湯，混合至微黏稠，即可給孩子食用。
三文魚蒸雞蛋
首先，買好新鮮的三文魚，并處理干凈后放置蒸鍋蒸熟。
第二，按照日常蒸雞蛋的方式將雞蛋打好，在放入鍋中蒸煮之前，把已經(jīng)蒸熟的三文魚肉撒入蛋花中。
第三，已加入三文魚肉的雞蛋，蒸熟出鍋，即可給孩子食用。
牛奶山芋泥
首先，準備原料山芋1塊，奶粉1勺(或者鮮奶20ml左右)
第二，將山芋洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。奶粉沖調(diào)好后(或者鮮奶直接使用)倒入山芋泥中，調(diào)勻即可給孩子食用。
【導(dǎo)讀】營養(yǎng)對孩子發(fā)育很重要，那么日常要如何給孩子添加輔食最好呢？在給孩子添加輔食的時候有哪些需要注意的問題呢？下面一起來簡單的了解一下幾個給孩子添加輔食的原則吧。
中醫(yī)講述給孩子添輔食
1、由少量開始，逐漸增多。當(dāng)孩子愿意吃并能正常消化時，再逐漸增多。如孩子不肯吃，就不要勉強地喂，可以過2~3天再喂。
2、輔食要由稀到干，由細到粗，由軟到硬，由淡到濃，循序漸進逐步增加，要使孩子有一段逐漸適應(yīng)的過程。
3、要根據(jù)季節(jié)和孩子身體狀態(tài)來添加輔食，并要一樣一樣地增加，逐漸到多種。如孩子大便變稀不正常，要暫停增加，待恢復(fù)正常后再增加。另外，在炎熱的夏季和身體不好的情況下，不要添加輔食，以免孩子產(chǎn)生不適。
中醫(yī)講述給孩子添輔食
4、輔食宜在孩子吃奶前饑餓時添加，這樣孩子容易接受。隨著輔食的逐漸增加，可由每天代替半頓奶逐步過渡到代替一頓奶。
5、要注意衛(wèi)生，嬰兒餐具要固定專用，除注意認真洗刷外，還要每日消毒。喂飯時，家長不用用嘴邊吹邊喂，更不要先在自己的嘴里咀嚼后再吐喂給嬰兒。這種做法極不衛(wèi)生，很容易把疾病傳染給孩子。
6、喂輔食時，要鍛煉孩子逐步適應(yīng)使用餐具，為以后獨立用餐具做好準備，一般6個月的嬰兒就可以自己拿勺往嘴里放，7個月就可以用杯子或碗喝水了。
最后提醒一下孩子由于脾胃功能還不是很完好，因此在添的時候，不要一次性添太多了，再者也要盡量做得細一點，這樣更有利于 孩子的發(fā)育。
制作前的準備
首先是要注意衛(wèi)生。制作前必須剪短指甲，用肥皂反復(fù)洗手；患傳染病或手部發(fā)炎時，不要為寶寶做食物。用來制作和盛放食物的各種工具要提前洗凈并用開水燙過；過濾用的紗布使用前要通過煮沸消毒。不管是水果還是蔬菜都要反復(fù)清洗，并用開水燙一遍，以保證寶寶吃的東西不會被細菌污染。
其次是要為寶寶準備一套專用的工具，如榨汁機(榨汁、干粉、壓汁全帶的那種最好)、研磨器、干凈紗布等。一來使用起來比較方便，二來也能避免和成人的餐具混用，形成交叉感染。
烹調(diào)時的注意事項
要注意根據(jù)寶寶的消化能力調(diào)節(jié)食物的性狀和軟硬度。開始時將食物處理成湯汁、泥糊狀，慢慢地過渡到半固體、碎末狀、小片成形的固體食物。
給寶寶的食物不要用銅質(zhì)、鋁質(zhì)的炊具來烹煮，因為銅能和一些食物中的維生素C產(chǎn)生氧化反應(yīng)，破壞維生素C的作用；而鋁則會在酸性環(huán)境下溶解在食物中，對寶寶的健康不利。
蒸有皮的食品要連皮蒸，蒸完后再剝皮。用蒸、加壓或不加水的方法烹煮蔬菜，要盡可能減少蔬菜與光、空氣和水的接觸。給寶寶制作食物時最好不要添加蘇打粉，否則會造成維生素及礦物質(zhì)的損失。
還要注意控制食物的溫度。最好不要在微波爐中加高溫，以免破壞食物中的營養(yǎng)素。
營養(yǎng)巧搭配
不同類型的食物所含營養(yǎng)成分不一樣，這些不同的營養(yǎng)成分在互相搭配的時候還會產(chǎn)生互補、增強和阻礙的作用。如果能注意到食物中的營養(yǎng)差別，給每一種食材找到它的“最佳搭檔”，就能提高食物的整體營養(yǎng)價值，為寶寶的輔食加分。
比如：動物性的食物和植物性的食物、粗糧和細糧相搭配，其中的蛋白質(zhì)能起到互補作用，提高各自的營養(yǎng)價值和利用率。
碳水化合物和脂肪能供給充足的熱量，和雞蛋、牛奶、肉類等含蛋白質(zhì)豐富的食物搭配，能使寶寶吃進去的蛋白質(zhì)充分發(fā)揮修補組織的作用，有利于寶寶的生長發(fā)育。
對媽媽來說，寶寶是生命中不可替代的重要存在，一點一滴都牽動著媽媽的心，讓寶寶得到最貼心最周全的照顧是每個媽媽的心愿。對于濕疹寶寶吃什么輔食更合適，是很多媽媽都要考慮的問題，其實輔食對寶寶的健康比我們想像的還要重要，寶寶身體正在發(fā)育比較敏感，。尤其是對有濕疹的寶寶來說，飲食不合適就會出現(xiàn)不良反應(yīng)，因此選擇合適的輔食就變得非常重要?，F(xiàn)在我們來看看濕疹寶寶都能吃哪些輔食呢。
1、米糊
用能做米糊的豆?jié){機將適量的大米和水直接打成米糊，給寶寶食用。既簡單又實用，只要不是因米粉過敏的濕疹寶寶都可以直接食用。也可根據(jù)寶寶的實際情況適當(dāng)加入其它原料，例如各種綠葉蔬菜或者胡蘿卜等。但需要注意的是,加了一種新的食物就觀察4天看是否.有腹瀉,嘔吐,咳嗽,發(fā)燒,濕疹加重等情況，如果存在的話就要立刻停吃，,選擇同樣營養(yǎng)的其他種類食物.。比較常見的就是蘋果芹菜米糊、菠菜米糊、胡蘿卜米糊和白蘿卜米糊。
2、菜泥
選擇新鮮無農(nóng)藥污染的綠葉蔬菜洗凈，搗碎，去掉菜筋后和菜汁一起放入鍋中，加適量的植物油與食鹽攪拌后煮熟即成菜泥。蔬菜的選擇種類比較多，可根據(jù)寶寶的喜好調(diào)節(jié)，通常小白菜。小青菜、胡蘿卜都是比較好的選擇。菜泥含有較多的維生素、礦物質(zhì)，能夠幫助濕疹寶寶的消化，減少腸道毒素。
隨著寶寶的逐漸長大，就可以給寶寶添加一些輔食，更利于寶寶的健康成長。但是輔食不能沒有依據(jù)的做，要根據(jù)寶寶的年齡，生長情況來決定。適宜的輔食能讓寶寶更好的吸收所缺的營養(yǎng)，所以做寶寶的輔食要有依據(jù)的做，可以根據(jù)一些書籍的指導(dǎo)進行操作，這樣制作起來更容易，也更準確。下面來介紹幾本適宜的書吧:
1、寶寶輔食王中王
這是一本4個月至1歲超細月齡劃分的寶寶輔食書，也是一本*簡單、*好做的寶寶輔食書。240多道輔食由北京大學(xué)*醫(yī)院著名兒童保健專家親自審定。一本很誘人的輔食書，看圖片就讓人垂涎欲滴，激起新手爸媽為寶寶制作輔食的欲望。一看就懂，每個月該新加哪些種類的輔食，以往添加過的輔食有哪些新做法。對寶寶的補鈣、補鐵、補鋅、益智健腦等需求，“功能性食譜”*時間給予寶寶充足的營養(yǎng)。對寶寶常見的濕疹、過敏、腹瀉、便秘等小毛病，“小毛病食譜”讓寶寶盡可能在不打針不吃藥的情況下，恢復(fù)健康。
2、寶寶輔食添加每周計劃
輔食究竟什么時候開始添加?寶寶的di一口輔食應(yīng)該是什么?1歲以內(nèi)的寶寶可以加鹽和糖嗎?寶寶貧血怎么辦?哪些食物容易過敏?缺鈣到底是怎么回事?寶寶的乳牙要怎么護理?我的寶寶體重過輕/過重應(yīng)該怎么調(diào)理飲食?寶寶每天的飲食應(yīng)該怎么安排?......所有新手媽媽們會碰到的問題，在這本書里都會得到完美解答!
3、10分鐘輕松做輔食
原貝太廚房專業(yè)烘焙培訓(xùn)師、新西蘭專業(yè)廚師9級證書獲得者李菁，一次告訴你全部輔食秘訣!寶寶吃什么，吃多少，怎么吃?媽咪做什么，做多少，怎么做?《10分鐘輕松做輔食》一次告訴你全部輔食秘訣，一看就懂，一做就上手，無論是全職媽媽還是上班族媽媽，都可以輕松駕馭。書中每一張照片所拍攝的輔食，都是作者的寶寶邦邦吃過的，食材健康可靠、營養(yǎng)豐富、簡單易做，是給寶寶喂輔食的科學(xué)指南。媽媽省時、省力、省心，寶寶不挑食、不生病、長得壯!
4、菜市場的營養(yǎng)學(xué)1：0～3歲寶寶輔食事典
寶寶成長所需要的所有營養(yǎng)素，全部蘊藏在菜市場里的蔬果蛋肉里，到底該怎么挑?怎么選?怎么搭配?才能讓寶寶吃得安心又營養(yǎng)?由最權(quán)威的營養(yǎng)團隊三大院所四大營養(yǎng)師，聯(lián)手打造輔食營養(yǎng)事典。本書完整收錄詳盡的食物采買法則、嬰幼兒飲食營養(yǎng)訣搭配宜忌。只要跟著專業(yè)營養(yǎng)師一起做，就能養(yǎng)出健康聰明的寶寶!
