石榴養(yǎng)生 健康滋養(yǎng)
膏滋養(yǎng)生男性。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“石榴養(yǎng)生 健康滋養(yǎng)”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
秋季是石榴收獲的季節(jié)，鮮紅多汁，人人垂涎三尺。綴滿果實的石榴樹也是一道美麗的風(fēng)景。不過，鮮艷的石榴可并不是徒有外表，其營養(yǎng)價值也非常的高。對于養(yǎng)生的價值更是不可忽視。
石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。多吃石榴能為人體補(bǔ)充維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，同時還可以起到美容肌膚、抗菌明目的作用。
紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
大多數(shù)人都有吃鮮石榴的習(xí)慣。所以，石榴是一種既具有食用價值，又有藥用價值的果中之王。
籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營養(yǎng)價值高。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒。具有補(bǔ)血功能。石榴無論是榨取鮮果汁還是發(fā)酵后的石榴酒，其類黃酮的含量均超過紅葡萄酒，類黃酮可中和人體內(nèi)誘發(fā)疾病與衰老的氧自由基。從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達(dá)80 %,這是一種非常獨(dú)特有效的抗氧化劑，可用以防治動脈硬化和衰老。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。初夏摘石榴嫩葉炒制石榴茶其味清香獨(dú)特，消暑解渴效果最佳。
說起美容護(hù)膚，除了各種各樣的產(chǎn)品外，而時下流行的自然護(hù)膚品，首選當(dāng)數(shù)石榴。穆拉德護(hù)膚品已將從石榴中提取的成分應(yīng)用到抗氧化防衰老的產(chǎn)品中。石榴中富含多種維生素、植物纖維等美容成分，對于肌膚具有良好的清潔、補(bǔ)水功效，再配合上蜂蜜的滋潤、蛋清的緊膚功效，簡簡單單打造出一款效果超贊的天然水果補(bǔ)水面膜。
材料：石榴1個，蜂蜜1大匙，雞蛋清1個。
工具：榨汁機(jī)、面膜碗、攪拌勺、面膜紙。
自制：把石榴去皮，小心取出石榴果粒，放入榨汁機(jī)中，榨取汁液，接著與蜂蜜、蛋清一同倒入面膜碗中，充分?jǐn)嚢瑁{(diào)勻混合，浸泡入面膜紙，待用。
敷用：溫水清潔臉部后，先用熱毛巾敷面5分鐘，接著取出浸泡好的石榴面膜均勻地涂敷在面部上，靜敷約15分鐘后，由下往上輕輕揭下本面膜，以清水徹底洗凈，并進(jìn)行肌膚日常保養(yǎng)，即可。
功效：天然石榴面膜具有非常好的美容功效，可補(bǔ)充肌膚所需的水分與營養(yǎng)，幫助滋潤肌膚，補(bǔ)水保濕，適用于各種膚質(zhì)的肌膚。
Fresh護(hù)膚品香氛公司發(fā)現(xiàn)石榴是一種神奇的水果，有待于進(jìn)一步開發(fā)，長期以來綠茶是植物中抗衰老最有效的超級明星,綠茶屬于多酚類植物，具有抗衰老作用。但是石榴的多酚含量比綠茶多得多。在享用美味的同時，還可以保持青春常在。
石榴形狀如瘤，皮內(nèi)有子，秋季果實成熟時采收食用。晉人潘岳在《安石榴賦》中寫道榴者，天下之奇樹，九洲之名果，繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢。
中醫(yī)認(rèn)為石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
便驗方
1、治九竅出血：《本草綱目）記載，石榴花（揉）塞之取效，葉亦可。
2、治崩漏帶下：石榴花3~5克，水煎，加黃酒少許服。單是赤白帶下，可煎水去渣，趁溫洗陰道?；蚴衿?~15克，水煎服。
3、治耳內(nèi)流膿：石榴花于瓦片焙干，加冰片少許，研細(xì)末，吹耳內(nèi)，3~4次即愈。
藥食同源，治療哮喘良藥
石榴是很好的藥食同源之品，民國名醫(yī)張錫純擅長用石榴。當(dāng)年張錫純在老家時，鄰村婦女，40多歲了，素患肺癆（即肺結(jié)核）咳嗽，無論服用什么藥物都無效。但是，有一天晚上，這位婦女吃了一種水果，居然感覺晚上咳喘見輕，她很奇怪，于是每晚都吃，結(jié)果喘咳日輕一日,連吃3個月，竟然不再咳嗽了。
張錫純很好奇，這是什么水果呢？于是馬上去問，才知這位婦女吃的水果是石榴。這讓張錫純頓開眼界。后來他對石榴進(jìn)行了廣泛總結(jié)，在臨床中經(jīng)常應(yīng)用石榴。
張錫純認(rèn)為石榴：其性微涼，能斂肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥。若連皮搗爛煮湯飲之，又善治大便滑瀉、小便不禁、久痢不止、女子崩帶。
因為張錫純使用石榴是從治療咳喘開始的，以后他也常使用石榴，有這樣一個張錫純用石榴治療咳喘的醫(yī)案：
周姓叟，年近七旬，素有勞疾。那年秋天，他外感溫病，是陽明腑實之證，脈數(shù)無力，咳喘，痰多且黏稠。張錫純開了方子，是他的拿手方子--白虎加人參湯，用了一劑，熱就退了，但仍咳喘，且氣息微弱。此時病人家屬嚇壞了，認(rèn)為這個年齡這么個癥狀，估計沒好了。張錫純說：此次無須用藥，尋常服食之物即可治愈。于是，開了方子：生山藥一兩半，酸石榴汁六錢，甘蔗汁一兩，生雞子黃四個。將山藥熬湯，后三味對入山藥湯中，分三次服下。
病人家屬一看，確實是平常之物，那就試試吧，于是就服用了。結(jié)果，服用兩次病就痊愈了。這個方子即張錫純創(chuàng)立的寧嗽定喘飲。
石榴雖好，但并不是所有人都可以吃。牙齒不好的人，不宜多食石榴，因為石榴中的酸性物質(zhì)會破壞牙齒表面的保護(hù)層，給牙齒造成損傷。石榴性溫，容易導(dǎo)致內(nèi)火上炎，所以經(jīng)常口舌生瘡，有內(nèi)熱的人不宜食用。石榴收澀的作用很強(qiáng)，便秘、感染性疾病包括感冒的人不宜食用，以免加重病情。另外，石榴的糖分含量很高，糖尿病患者也要注意少吃，以免引起血糖波動。
養(yǎng)生之術(shù)，用之有道。石榴養(yǎng)生的前提是要充分了解石榴的營養(yǎng)成分和價值。了養(yǎng)生是一門大學(xué)問，不盲從，不隨流。這樣才能的養(yǎng)生的真正妙處。
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在一些農(nóng)村的庭院了很多的時候在水井旁邊可以看到一顆石榴石或者是葡萄樹，但在我的印象里石榴樹還是占絕大多數(shù)的，尤其是一些老年人的庭院了。到7、8月的時候是石榴成熟的季節(jié)，它外觀紅潤，果實白里透紅煞是好看，但也很好吃幺。
石榴是一種珍奇的漿果，別名：安石榴，珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天漿。其果實色彩絢麗，籽粒晶瑩，甘美多汁，清涼爽口，營養(yǎng)價值高。
研究發(fā)現(xiàn)，石榴中含有大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，石榴具有清熱、解毒、平肝、補(bǔ)血、活血和止瀉的功效，非常適合患有黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者以及經(jīng)期過長的女性食用。
最近，一項新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常吃石榴具有保護(hù)心臟的作用。眾所周知，動脈硬化是引發(fā)心臟病的主要原因之一。而石榴中含有多種抗氧化劑，這些抗氧化劑能有效地防止脂肪在心血管壁上的堆積，從而可阻止動脈粥樣硬化的形成，從根本上防止心臟疾病的發(fā)生。另外，石榴中還含有大量的石榴酸，這些石榴酸具有抵抗人體炎癥的功效，也能起到預(yù)防心臟病的作用。
美國的一項調(diào)查結(jié)果顯示，成年人若能堅持每天吃一個石榴或飲用200~300毫升的石榴汁，其患心臟病的幾率可減少50%以上。因此，專家建議人們應(yīng)從20歲起就堅持食用石榴或飲用石榴汁。
不過需要注意的是，石榴是一種酸性食物，不宜空腹使用。若食用不當(dāng)可引起胃酸過多。吃石榴的最佳時間是早飯與午飯之間或晚飯后。另外，石榴不可以一次吃得太多，應(yīng)以一天吃一個（含石榴粒150個左右）為宜，飲用石榴汁應(yīng)以每天飲250毫升左右為宜。
石榴的功效：
1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)；具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
石榴的作用：
1、廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物堿，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)，石榴皮水浸劑在試管內(nèi)對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；
2、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
3、驅(qū)蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等；
4、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
此外，石榴汁這種深紅色的飲料作為一種健康飲品已經(jīng)越來越受歡迎。這種果汁含有大量的抗氧化物，而抗氧化物可以對抗損害細(xì)胞，還可以對抗導(dǎo)致癌癥和其他疾病的化學(xué)物質(zhì)。
小編提醒：石榴不可與西紅柿、螃蟹同食。
石榴的食療
1.陳石榴焙干，研為細(xì)末，每次10~12克，米湯調(diào)下。用于久痢久瀉，大便出血。
2.鮮石榴1個，切塊；搗爛，絞取汁液，1次服用。用于痢疾便膿血，或腹瀉，以無濕熱者為宜。
3.未成熟鮮石榴1個，每晚臨睡前取種子嚼服。用于肺結(jié)核咳嗽及老年慢性支氣管炎。現(xiàn)代研究：果皮有收斂作用，對痢疾桿菌、大腸桿菌等有抑制作用。
石榴汁可有效緩解壓力
石榴汁可以有效緩解壓力，而且，營養(yǎng)學(xué)家還介紹說，石榴汁還可以預(yù)防血管壁增生，簡單解釋說也就是，石榴汁可以有效的預(yù)防動脈粥樣化。
英國一項研究發(fā)現(xiàn)，去年大約五分之一的員工因為壓力大而請過病假。英國《每日郵報》報道，一項最新研究發(fā)現(xiàn)，石榴汁有助于戰(zhàn)勝辦公室壓力。
科學(xué)家對一組參試者進(jìn)行了為期2周的研究。參試者每天飲用500毫升石榴汁。研究人員分別在研究開始和結(jié)束的時候，測量了參試者的心率，參試者還接受了涉及其情緒和對工作的感覺的問卷調(diào)查。研究發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的參試者在研究結(jié)束時對工作更熱情、更積極向上、更自豪也更活躍。與研究開始時相比，研究結(jié)束時參試者更不可能用壓力大、緊張、內(nèi)疚和慚愧之類的詞描述自己的感受。而且大多數(shù)參試者心率明顯更低。
新研究負(fù)責(zé)人表示，這項新研究表明，忙碌的上班族喝石榴汁有助于緩解慢性壓力，保持良好的健康狀況，提高工作熱情和效率。
早期研究發(fā)現(xiàn)，純天然的石榴汁具有多種健康功效。去年一項研究發(fā)現(xiàn)，喝石榴汁有助于防止中年發(fā)胖。還有研究發(fā)現(xiàn)，常喝石榴汁可降低高血壓，降低心臟病、中風(fēng)和腎病危險。研究還發(fā)現(xiàn)，石榴汁里面的抗氧化因子有助于中和有害的自由基，進(jìn)而有助于戰(zhàn)勝癌癥、心臟病和衰老。
石榴既防便秘又治腹瀉
石榴既防便秘又治腹瀉，石榴含膳食纖維最高。石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高，為4.8克。
區(qū)別于玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。同時，腸道中的細(xì)菌可利用這些纖維素進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生B族維生素。
食用提醒：石榴盛產(chǎn)于秋季，很多人覺得吃石榴是一件繁復(fù)的工程，但為了其豐富的營養(yǎng)價值，不妨適時食用一些。
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。
但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了，反而會加重病情。
以上關(guān)于石榴的介紹，不知大家懂了多少。在此需要提醒大家的是關(guān)于石榴的禁忌希望大家都能記住，因為這是為了我們的身體健康。
導(dǎo)讀：喜歡午睡的女人更美麗，但是午睡也是有要求的，你知道嗎?午睡的好處你知道多少?正確的午睡方式是什么呢?小編為你盤點午睡的一些常識，一起去看看吧!
女性適度午睡 養(yǎng)生效果最佳
1、每天午睡，有益心臟。
2007年，哈佛公共健康學(xué)院對2.4萬名成年人的研究發(fā)現(xiàn)，與不午睡的人相比，午睡的人死于心臟病的可能性會降低40%。美國阿勒格尼學(xué)院的一項研究發(fā)現(xiàn)：午睡45分鐘還能降低血壓。美國托馬斯杰弗遜大學(xué)睡眠障礙研究中心主任卡爾道格哈米基認(rèn)為，其實并不需要長時間午睡，當(dāng)有困意的時候低下頭閉目養(yǎng)神效果也很好。
2、在12-13點間午睡，避免體重增加。
哥倫比亞大學(xué)早期進(jìn)行的一項研究比較了睡眠模式和肥胖癥之間的關(guān)系后發(fā)現(xiàn)，每晚睡眠5-7個小時的人比那些每晚睡眠7-9個小時的人肥胖可能性增加了50%;每晚只睡2-4個小時的人，肥胖可能性增加了73%。12-13點間，大部分人的體能都會出現(xiàn)衰退，最適合午睡。也不要太晚午睡，下午15點后午睡就會影響到晚上的睡眠質(zhì)量。
3、沒有床也要打個盹，有助女性健康。
美國國立睡眠基金會的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn)：三分之一的女性覺得自己太疲勞了，以至于連性欲都沒了。芝加哥大學(xué)的一項研究發(fā)現(xiàn)，24歲的男性如果每天睡眠時間不到5個小時，其體內(nèi)的睪丸激素水平只相當(dāng)于15歲的男孩。睪丸激素水平下降會降低性欲和在性生活中的操作能力。睡眠和性生活一樣，不一定非要局限在床榻上。人們可以在任何地點午睡，坐在辦公桌前也能偷睡片刻。如果條件受限，無法在沙發(fā)上睡，在地面上鋪個瑜伽墊或健身墊也能解決問題。
4、午睡前來杯咖啡，提高警覺性。
缺乏睡眠會導(dǎo)致駕駛員、倒班工人等發(fā)生安全事故的可能性上升。發(fā)表在《睡眠期刊》上的一項研究結(jié)果顯示，10分鐘的有效午睡會大大增強(qiáng)人體的警覺性。研究發(fā)現(xiàn)，午睡前喝杯含咖啡因的飲料會讓困倦的駕駛員提高警覺性，這種效果要比單獨(dú)喝咖啡或單獨(dú)睡覺更明顯。這是因為咖啡因的有效成分需要30分鐘才能進(jìn)入大腦，所以在午睡之后，就會因為咖啡因在體內(nèi)的濃度升高而充分提高警覺性。
5、睡10分鐘，提高記憶力和創(chuàng)造性。
睡覺能將暫時性記憶轉(zhuǎn)化為永久性記憶。美國加州大學(xué)伯克利分校研究發(fā)現(xiàn)，人每天會喪失部分吸收新知識的能力，午睡能逆轉(zhuǎn)這種衰退。發(fā)表在《睡眠期刊》上的一項研究顯示，10分鐘的午睡是恢復(fù)認(rèn)知功能的最佳時長。但對于具有創(chuàng)造力的思索過程和重要的記憶鞏固來說，至少需要60-90分鐘的長時間午睡。
女人午睡的幾大禁忌你注意了嗎
睡意的產(chǎn)生
午間這種睡意的產(chǎn)生是正常睡眠和清醒的生物節(jié)律的表現(xiàn)規(guī)律，通過午睡來進(jìn)行調(diào)節(jié)，午睡可補(bǔ)償夜間睡眠不足，能使人的大腦和身體各個系統(tǒng)都得到放松和休息，更有利于下午、晚上的工作或?qū)W習(xí)。
另外，午睡也可以保護(hù)大腦，緩解緊張。當(dāng)睡眠時，不但大腦皮質(zhì)的神經(jīng)細(xì)胞受到保護(hù)抑制，得到休息，同時身體各部分也得到一個全面的休息，全身肌肉松弛了，因活動而消耗的體力就可以逐漸恢復(fù)過來，身體內(nèi)部的各種器官就可以平靜更有規(guī)律地工作。
如何午睡更健康
睡前不吃油膩食物，不吃得太飽。油膩食物會增加血液黏稠度，加重冠狀動脈病變，加重胃消化負(fù)擔(dān)，影響午休質(zhì)量。
健康的午睡以15～30分鐘最恰當(dāng)，若是超過30分鐘，身體便會進(jìn)入不易睡醒的深睡期，還不如延長到1～1.5小時，完成一整個睡眠的周期。午覺睡太久，剛起來的半小時會有輕微的頭痛、全身無力，這是睡眠慣性所造成。這時候別期望會馬上清醒，經(jīng)過一個小時的緩沖就能恢復(fù)正常。不過，這種較長的午睡只適用于補(bǔ)充前晚的睡眠不足，真正健康午睡不應(yīng)該超過30分鐘，否則就容易打亂生理時鐘，影響正常晚覺
醒后輕度活動
醒后輕度活動，午睡后要慢慢站起，再喝一杯水，以補(bǔ)充血容量，稀釋血液黏稠度，不要馬上從事復(fù)雜和危險的工作。
午睡的習(xí)慣要持之以恒，因為午睡習(xí)慣不規(guī)則也會攪亂生理時鐘，影響晚覺的規(guī)律。例如拖到傍晚才睡，不但對健康沒有幫助，也會延誤晚上的入睡時間。
如果要午睡，要養(yǎng)成每天定時定量的習(xí)慣。午睡最好的時間是在早上睡醒之后的8小時，以及晚上睡覺前的8小時，也就是一天活動時間的中間。即使在那個時間不覺得困，也可以稍做休息，而不是把喝咖啡當(dāng)醒腦湯。
西紅柿
上榜理由：
餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的藥效。西紅柿中含維生素c，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
tips：西紅柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎?這兩種吃法一生一熟，那生吃熟吃哪種更有營養(yǎng)呢?番茄要是弄熟了吃，能增加番茄紅素的釋放。如果你想補(bǔ)充維生素c，生吃是不錯的選擇。健胃消食，生熟兩吃，各盡其效。而番茄炒蛋是營養(yǎng)的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動物蛋白的完美結(jié)合。但沒熟的青西紅柿是有毒素的，千萬注意。
中國式養(yǎng)生智慧：
西紅柿是一種很普遍的食物，我國在近些年慢慢地向老齡化邁進(jìn)，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常b吃，我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。
馬鈴薯
上榜理由：
馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的關(guān)注和青睞，而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素c，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì)，熱量約為100卡，而且不含脂肪。
馬鈴薯年2007年10月18日在聯(lián)合國總部正式啟動，世界各地通過科學(xué)會議、節(jié)慶、烹飪競賽、藝術(shù)展覽等形式慶祝。把與馬鈴薯打交道當(dāng)作一種熱情洋溢的生活方式吧!
tips：馬鈴薯植物對真菌和害蟲有著天然防御功能，它的葉、莖和芽均含有較強(qiáng)的毒素，所以發(fā)了芽的馬鈴薯是不能食用的，避免中毒。
中國式養(yǎng)生智慧：
馬鈴薯和米飯一樣，成為中國人餐桌上的平常主食。因為溫室效應(yīng)和耕地縮減，中國想滿足人口的糧食需求就會越發(fā)困難，稻米種植的條件苛刻，馬鈴薯則沒這個問題，中國將近600萬公頃的馬鈴薯種植地就能養(yǎng)14億人口。
茶
上榜理由：
茶葉歷來被人們視為延年益壽之品，被譽(yù)為東方飲料的皇帝，俗語開門七件事(柴、米、油、鹽、醬、醋、茶)中就包括了茶葉，可見茶葉在一天中的重要性。茶葉是一種低熱能食物，一般是茶質(zhì)量越好，熱能越高。就種類來看，綠茶含熱量最高。茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中，所以飲茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素。此外，茶葉之所以提神，是因為茶葉中含有咖啡因，而咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)的作用。
tips：茶葉用沸水沖泡，其中脂溶性的營養(yǎng)，難以被吸收利用。因此，當(dāng)今提倡適當(dāng)吃茶來彌補(bǔ)這一缺陷，即將茶葉制成超微細(xì)粉，添加在各種食品中，如茶豆腐、含茶面條、含茶冰淇淋等。吃了這些茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素，更好地發(fā)揮茶葉的營養(yǎng)價值。
此外，市場上有很多茶飲料，國家新的標(biāo)準(zhǔn)是茶多酚的含量達(dá)標(biāo)才能被視為茶飲料，而不是茶味飲料，您就要謹(jǐn)慎選擇了。
中國式養(yǎng)生智慧：
飲茶的風(fēng)氣在中國歷史悠久。飲茶已成為人們的一種習(xí)慣。中國各地都設(shè)有不同形式的茶樓、茶館等，喝茶有喝茶的習(xí)慣，各地不同，北京人愛喝花茶，上海人則喜好綠茶。有些地方，喝茶時還喜歡往茶里放些佐料。數(shù)千年的茶文化，現(xiàn)今的年輕人應(yīng)該發(fā)揚(yáng)和傳承。
牛奶
上榜理由：
牛奶能幫我們補(bǔ)充日常消耗的不同種類的營養(yǎng)，如礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素。作為一種完整而全面的食品，建議每位國人都應(yīng)經(jīng)常飲用一定量的牛奶，避免我們身體的營養(yǎng)赤字。作為一種天然食品，牛奶經(jīng)過殺菌后，不需任何加工，可直接供人食用。喝后幾乎能全部消化吸收，不會產(chǎn)生多余的廢棄排泄物。
tips：根據(jù)脂肪量的去除程度，牛奶可分為全脂牛奶，半脫脂牛奶或脫脂牛奶。肥胖或者有膽固醇問題的人不應(yīng)喝全脂牛奶。此外，飲用風(fēng)味牛奶并未全是壞事，雖然風(fēng)味牛奶含有糖，會減少鮮牛奶的營養(yǎng)素攝入，但總比碳酸飲料強(qiáng)。如果有些人體質(zhì)決定他們的胃耐受不了牛奶，可以考慮用其他奶制品代替攝入。
中國式養(yǎng)生智慧：
中國人在食用牛奶的歷史和傳統(tǒng)上與西方相差甚遠(yuǎn)，牛奶中含有乳糖，需要體內(nèi)的乳糖酶分解吸收，我們中國人有80%以上缺乏乳糖酶。中國有充足的光照，更有富含鈣的大豆和深綠色多葉蔬菜，所以我們的祖先沒有通過喝牛奶獲得鈣的壓力。但現(xiàn)在需要補(bǔ)上這一課，讓自己身體的營養(yǎng)充盈起來。
自古以來粥就是養(yǎng)顏補(bǔ)身體的佳品，在我們有很多的地方一日三餐不可無粥,在冬季 這個寒冷的季節(jié)，來上一碗熱乎乎熱粥，既溫暖了我們的身體，又健康營養(yǎng)，今天小編就 為你來介紹幾款適合冬季養(yǎng)生的粥。
蘋果粥--開胃消食
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊；大米淘凈，放入鍋中，加清水適 量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮一二沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥 熟時調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
功效：蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃、開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消 化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
胡蘿卜粥--利腸潤膚
做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1-2根洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過后， 與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時加入炒好的胡蘿 卜同煮。
功效：胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥 、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
黑芝麻粥--補(bǔ)肝益臟
做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi) ,熬至粥稠食用。
功效：黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟、潤燥通便， 適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳 少等。
土豆粥--健脾益氣
做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米， 旺火煮沸； 加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。
功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘 等。
枸杞粥--滋肝補(bǔ)腎
做法：枸杞子15-20克；粳米50克，白糖適量。將上3味放入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火 燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成。
功效：枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰 酸腿軟等。
栗子粥：
栗子肉與粳米共煮，有補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成 粥。因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸 痛、關(guān)節(jié)痛等。
赤小豆粥：
赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中，大火煮開，改用文火熬煮 ,食用時，放入白糖即可。有清熱利尿、止渴之功效。
豬肝菠菜粥：
先熬大米粥，煮到一半的時候不時攪動一下。豬肝洗凈，切片，放少許料酒、淀粉抓 一下，料酒可去點腥味，粥熟后就把豬肝放進(jìn)去接著煮。
菠菜洗凈，切半厘米長的碎粒，等豬肝放進(jìn)去后，把菠菜碎放開水里迅速焯一下，然 后撈起來放入粥里。豬肝和菠菜都很容易熟，所以放進(jìn)去煮幾分鐘后，適量加點鹽提味， 就可以吃啦。
豬肝有補(bǔ)肝、補(bǔ)鐵、養(yǎng)血、明目功效，對因肝陰不足所致貧血、夜盲癥的人有很好的 食療效果。
菊花粥：
菊花60克、米100克。先將菊花煎湯，再同米煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清時火、明 目等功效，對秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管 疾病也有較好防治作用。
紅棗小米粥：
取紅棗10個，小米30克，先將小米清洗后上鍋用小火炒成略黃，然后加入水及紅棗用 大火燒開后小火熬成粥食用。適用于消化不良伴有厭食的脾虛者。
蓮子山藥粥：
取蓮子30克，山藥80克，粳米50克。將蓮子去皮及心，加山藥、粳米及水煮粥食用。 適用于消瘦、食欲不振的脾胃虛弱者。
沙參麥冬扁豆粥：
取沙參10克，麥冬10克，扁豆15克，粳米50克。先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁， 將汁加粳米、扁豆煮成粥食用。適用于手足心熱，便干，納呆的脾陰虛者。
番薯粥
取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
番薯是人們常食之佳蔬?！毒V目拾遺》載，番薯可補(bǔ)中、和血、肥五臟.中醫(yī)認(rèn) 為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚，使人容光煥發(fā)。
本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來達(dá)到潤膚悅色之效果。
燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥?？晒┰缤聿褪秤谩?/p>
燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補(bǔ)虛健脾營養(yǎng)價值很高。 常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
脊肉粥
取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽 少許調(diào)味，早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載，豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起 洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營 養(yǎng)成分。
本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。
胡桃粥
取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。
宋代《海上名方》中錄：本粥通過補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤 ,形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜 .
芝麻白糖粥配方：芝麻五百克、白糖適量。功效：補(bǔ)陰血，養(yǎng)肝腎，烏須發(fā)，填 精髓。
應(yīng)用：適用于平時調(diào)補(bǔ)，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮膚干燥。肝腎陰虛的頭發(fā)早白及老 人便秘等癥。
制法：將芝麻揀凈，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒香后晾涼，搗碎后，裝入瓦罐內(nèi)備用。
服法：食用時，每次兩湯匙，放入碗中，再加白糖適量，用開水沖服。
綜上，粥是我們補(bǔ)身體的上等佳品，而且食材很便宜，所以愛美喜歡養(yǎng)生的你，不妨多喝 點粥吧。
秋季是粉刺涼爽的，但是卻總是讓人感覺到身體有些不適。秋天的天氣是有點干燥的，非常容易導(dǎo)致咽喉干癢等一系列問題。小編告訴大家，我們平時除了要多喝一些水來進(jìn)行緩解，還應(yīng)該多吃一些補(bǔ)肺潤肺的食物哦
白木耳：
性平，味甘淡，具有潤肺、滋陰、養(yǎng)胃、益氣的作用，無論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，實為補(bǔ)肺佳品。
如《本草再新》就有銀耳潤肺滋陰的記載?！讹嬈聟ⅰ芬嘣疲喊啄径逖a(bǔ)肺陰，滋液，治勞咳。
《增訂偽藥條辨》中還說：白木耳治肺熱肺燥，干咳痰嗽，衄血，咯血，痰中帶血。所以，對肺陰虛者更為適宜。
秋季養(yǎng)生 七種食物滋養(yǎng)潤肺
七種食物讓你秋季潤肺又滋陰，我們一起去嘗試一下吧~
秋季是粉刺涼爽的，但是卻總是讓人感覺到身體有些不適。秋天的天氣是有點干燥的，非常容易導(dǎo)致咽喉干癢等一系列問題。小編告訴大家，我們平時除了要多喝一些水來進(jìn)行緩解，還應(yīng)該多吃一些補(bǔ)肺潤肺的食物哦
蓮藕：
荷蓮一身是寶，秋藕最補(bǔ)人。秋令時節(jié)，鮮藕應(yīng)市。此時吃藕，能養(yǎng)陰清熱、清心安神。
鮮藕有明顯的開胃清熱、養(yǎng)血益氣的功效，能增強(qiáng)人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。
涼拌生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
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百合：
有補(bǔ)肺潤肺的功用。
《醫(yī)學(xué)入門》說它能治肺痿肺癰。清代醫(yī)家吳儀洛曾經(jīng)指出：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂，百合之甘斂，甚于五味之酸收也。
尤其是肺虛干咳久咳，或痰中帶血之人，最宜服食。
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梨：
梨，又名果宗、快果、蜜父、玉乳。
因其肉脆多汁，甘甜清香，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，故有百果之宗的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為：梨味甘、微酸、性涼，歸肺、胃經(jīng)，有潤肺消痰，清熱生津之功，適用于熱咳或燥咳、熱病津傷或酒后煩渴、消渴等。
梨子自古被尊為百果之宗，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。
注意：是食用梨子之前，應(yīng)先考慮自己的體質(zhì)是否適合，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。
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花生：
性平，味甘，善補(bǔ)肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用。
《滇南本草圖說》認(rèn)為：花生補(bǔ)中益氣，鹽水煮食養(yǎng)肺?！侗静輦湟氛f它補(bǔ)脾潤肺?！端幮钥肌愤€說：生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火。
所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
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白果：
又稱銀杏。能溫肺益氣，是一種止咳平喘的食品，有滋養(yǎng)、固腎、補(bǔ)肺之功。
明李時珍曾說：銀杏，其氣薄味厚，性澀而收，益肺氣，定喘嗽，縮小便。
適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質(zhì)的哮喘。如用生菜油浸泡白果，還適宜患有肺結(jié)核病的肺虛之人服食。由于白果有小毒，故宜炒熟或煮熟后食用。
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杏仁：
俗話說蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)，杏仁有獨(dú)特的止咳、潤肺、止喘作用，能有效對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。
杏仁潤肺效果早有記載，《本草綱目》說杏仁潤肺、消積食、散滯氣。
這個季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤肺平喘的功效更能加倍。
秋季養(yǎng)生 七種食物滋養(yǎng)潤肺
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1、西紅柿
西紅柿的酸味能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)等，此外豐富的維生素C能結(jié)合細(xì)胞之間的關(guān)系，制造出骨膠原，強(qiáng)健血管。
2、黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利于女性，殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。例如常吃黃豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的幾率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。男性過了60歲，骨質(zhì)會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴(yán)重。而且多吃黃豆可以補(bǔ)充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學(xué)習(xí)力有關(guān)。
3、南瓜子
男性40歲過后，大多數(shù)人有前列腺肥大的問題。美國一項實驗發(fā)現(xiàn)，讓前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實減少了患者尿頻的次數(shù)，也改善了其他癥狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。南瓜子在一般超市即可買到，有些產(chǎn)品是多種堅果混合，可以撒在沙拉上食用，或平日當(dāng)零食吃。
4、胡蘿卜
B-胡蘿卜素會在體內(nèi)變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導(dǎo)致細(xì)胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發(fā)揮整腸功效。含豐富B-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎，是因為它能預(yù)防癌癥。
5、大蒜
大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內(nèi)的病菌。此外，它能促進(jìn)維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲勞。另一不可忽視的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。
6、海鮮
海鮮可以增強(qiáng)性能力。男性精液里含有大量的鋅，當(dāng)體內(nèi)的鋅不足，會影響精蟲的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一只小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量(15毫克)。
此外，蠔因富含糖原或?；撬?，具有提升肝臟功能的作用，且滋養(yǎng)強(qiáng)身。
7、高維生素C食物
男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C。美國德州大學(xué)婦產(chǎn)科的實驗結(jié)果顯示，給男性每天服用1000毫克的維生素C，連續(xù)服用60天后，他們的精子數(shù)增加60%，活動力增加30%，不正常的精子也減少了。
8、全麥面包
說到壓力，男人常常不眠不休地沖刺事業(yè)，壓力無法舒散，就利用煙酒來掩飾勞累和減輕壓力。要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，有助于對抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥面包是復(fù)合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。
9、水
人類腦部有75%都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應(yīng)偏慢。1天至少要喝完兩瓶礦泉水(約2000毫升)。
10、深海魚
壓力大，也讓男性罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層降低。深海魚中的歐米加3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油酯等，對心臟血管特別有益。富含歐米加3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住1星期至少吃兩次魚。
冬季的到來使得很多人都皺起了眉頭，氣溫低了人們就要穿上厚重的衣服，身體也會發(fā)生些許的不適。但是冬季也是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié)，對于養(yǎng)生的朋友們可千萬不要錯過。冬季易傷損肝腎，五臟都會有一些不適，那么有什么方法可以使我們輕松度過冬季還可以達(dá)到滋養(yǎng)五臟保肝腎的功效呢？下面給大家介紹幾個養(yǎng)生食療方，保證讓你在溫暖和舒適間熬過整個冬季。大家要注意看哦！
冬季吃什么
俗語說：藥補(bǔ)不如食補(bǔ).食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。冬季氣溫過低，人體為了保持一定的熱量，就必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以產(chǎn)生更多的能量，適應(yīng)機(jī)體的需要，所以必須多吃富含糖、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素的食物。同時，寒冷也影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機(jī)鹽也較多，因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無機(jī)鹽的食物。
可多吃蔬菜，適當(dāng)增加動物內(nèi)臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品，有條件的還可多吃雞、甲魚、龜、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉、木耳等食品，這些食品不但味道鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，不僅能補(bǔ)充因冬季寒冷而消耗的熱量，還能益氣養(yǎng)血補(bǔ)虛，對身體虛弱的人尤為適宜。其它還有藥酒、藥粥等，均可根據(jù)各自的體質(zhì)情況選用。
冬季七大推薦食譜：
1、黑芝麻粥
配料：黑芝麻25克、粳米50克。
做法：黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
功效：補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。注：本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。
2、蟲草蒸老鴨
配料：冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可（也可用氣鍋蒸）。
功效：補(bǔ)虛益精，滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血；以老鴨為輔，滋陰補(bǔ)虛。方中一偏于補(bǔ)陽，一偏于補(bǔ)陰，兩者合用，共咸補(bǔ)虛益精，滋陰助陽之權(quán)威藥膳。
3、西紅柿砂糖藕
配料：西紅柿2個、藕1節(jié)、沙糖適量。
做法：西紅柿去皮，開水煮藕（3至5分鐘），兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。
功效：健脾開胃，生津止渴。
4、蓯蓉羊肉粥
配科：肉蓯蓉30克，羊肉150-200克，大米適量，食鹽、味精各少許。
做法：羊肉洗凈切片，放鍋中加水煮熟，加大米、蓯蓉共同煮粥，以食鹽、味精調(diào)味服食。
功效：溫里壯陽。補(bǔ)腎益精。適用于腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。
5、龍馬童子雞
配料：蝦仁15克，海馬10克，子公雞1只，料酒、味精、食鹽、生姜、蔥、水豆粉、清湯各適量。
做法：將童子雞宰殺后，去毛雜、洗凈、裝入大盆內(nèi)備用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡10分鐘，分放在雞肉上，加蔥段、姜塊、清湯適量，上籠蒸至爛熟。出蘢后，揀去蔥段和姜塊，加入味精、食鹽，另用豆粉勾芡收汁后，澆在雞的面上即成。服用時，食海馬、蝦仁和雞肉。
功效：溫腎壯陽，益氣補(bǔ)精。適用于陽痿早泄，小便頻數(shù)、崩漏帶下等。
6、糖醋帶魚
配料：帶魚500克，姜2片，蔥1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。
做法：將帶魚沖洗干凈，抹干水分，切塊，用少許鹽、酒稍腌，撲上生粉；鍋下油，將帶魚放入油鍋內(nèi)炸約10分鐘，至金黃色，達(dá)到外焦內(nèi)軟時撈出，瀝干油分，裝盤；下油爆香蒜茸、姜片及蔥段，再倒入糖醋料煮開，趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效：增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。
7、荷葉鹽烤鴨
配料：老鴨1000克，鮮荷葉1大片，花椒l/3勺，八角2粒，粗鹽1000克，精鹽及油適量。
做法：宰鴨剝肚，去內(nèi)臟，洗凈，用花椒，八角及調(diào)味料將鴨煮1小時，再吊干30分鐘；用荷葉將鴨包扎好，大瓦堡內(nèi)放入滾熱粗鹽，將鴨烘烤約30分鐘，再加滾熱粗鹽烘烤30分鐘，烘烤時要不停轉(zhuǎn)動鴨身至鴨熟，再將鴨取出，解開荷葉，將鴨切塊上盤。
功效：增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力。
冬季是什么時候
冬季節(jié)氣在每年的11月7日或8日，我國古時民間習(xí)慣以冬季為冬季的開始，《月令七十二候集解》說：立，建始也,又說：冬，終也，萬物收藏也。其實，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區(qū)外，各地的冬季并不都是于冬季日同時開始的。按氣候?qū)W劃分四季標(biāo)準(zhǔn)，以下半年候平均氣溫降到10℃以下為冬季，則冬季為冬日始的說法與黃淮地區(qū)的氣候規(guī)律基本吻合。
我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區(qū)，9月上旬就早已進(jìn)入冬季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象，而長江流域的冬季要到小雪節(jié)氣前后才真正開始。
我國古代將冬季分為三候：一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。 此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開始凍結(jié)；三候雉入大水為蜃中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，冬季后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認(rèn)為雉到冬季后便變成大蛤了。
對冬季的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對立的理解與現(xiàn)代人一樣，是建立、開始的意思。但冬字就不那么簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對冬的解釋是：冬，終也，萬物收藏也,意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠。
看來，冬季不僅僅代表著冬天的來臨。完整地說，冬季是表示冬季開始，萬物收藏，規(guī)避寒冷的意思。
冬季時節(jié)，太陽已到達(dá)黃經(jīng)225，北半球獲得的太陽輻射量越來越少，由于此時地表夏半年貯存的熱量還有一定的剩余，所以一般還不太冷。晴朗無風(fēng)之時，常有溫暖舒適的小陽春天氣，不僅十分宜人，對冬作物的生長也十分有利。但是，這時北方冷空氣也已具有較強(qiáng)的勢力，常頻頻南侵，有時形成大風(fēng)、降溫并伴有雨雪的寒潮天氣。
從多年的平均狀況看，12月是寒潮出現(xiàn)最多的月份。劇烈的降溫，特別是冷暖異常的天氣對人們的生活、健康以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)均有嚴(yán)重的不利影響。注意氣象預(yù)報，根據(jù)天氣變化及時搞好人體防護(hù)和農(nóng)作物寒害、凍害等的防御，顯得十分重要。
嚴(yán)冬已經(jīng)到來你是不是已經(jīng)做好了對抗它的準(zhǔn)備了呢？記住我們給大家介紹的養(yǎng)生食療方法，在你添加了衣服還覺得冷，身體不舒服的時候吃上一款，或許你會擁有不一樣的感覺。冬季大家一定要注意滋補(bǔ)自己的身體，運(yùn)用科學(xué)的方法其實我們還是可以享受冬季的。
冬季滋養(yǎng)身體，喝粥就是一個最簡單最廉價的一種方法。但如果想要提升粥的營養(yǎng)價值，那么你還得用點心，做好粥的食物搭配。
3道冬季養(yǎng)生粥：
1、淮山瘦肉粥
即山藥瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥，富含淀粉，搭配根莖，能夠健脾開胃。
2、胡蘿卜芹菜蝦皮粥
胡蘿卜富含胡蘿卜素，能夠轉(zhuǎn)化為維生素A，對皮膚、眼睛都有好處；芹菜富含大量纖維素；蝦皮可以補(bǔ)鈣。這樣搭配色香味俱全，營養(yǎng)也豐富均衡。
3、赤豆百合粥
如果想吃甜粥，可以用小紅豆搭配百合，尤其秋冬天氣干燥，百合非常適合去秋燥。
小貼士：
1、哪些人喝粥要當(dāng)心？
我們都有這樣的體驗：早上喝一碗粥去上班或者上學(xué)，前兩個小時總能夠保持精神飽滿的狀態(tài)，但是到了十點左右，肚子就開始咕咕叫了。
這并不是因為粥沒有營養(yǎng)，而是粥有促進(jìn)消化易于吸收的特點，因此人體血糖會上升得很快，在早上的前兩個小時就能夠表現(xiàn)得能量充足。但正因為營養(yǎng)易于被吸收，血糖升得快，降得也快，兩個小時以后，人就會開始感到餓了。鑒于粥對血糖升降有較大影響糖尿病人最好不要喝粥，以避免血糖上升無法控制的情況出現(xiàn)。
2、如何喝粥可讓營養(yǎng)更均衡？
此外，營養(yǎng)專家指出，想攝入更多的營養(yǎng)，讓營養(yǎng)更均衡，需要遵循一個配餐原則，即搭配食物的原則，生物學(xué)種屬越遠(yuǎn)越好（如動物配植物比單純植物配植物好），食物種類搭配越多越好，同時食用的次數(shù)越多越好。而且粥是個“潤滑油”，和什么東西都可以良好進(jìn)行搭配，只要遵循營養(yǎng)全面平衡的原則，就可以熬出美味營養(yǎng)的粥。
3、皮蛋瘦肉粥吃多沒營養(yǎng)
眾所周知，走到大街上，只要有賣粥的地方，必有“皮蛋瘦肉粥”，事實也證明，皮蛋瘦肉粥的味道確實很不錯。但皮蛋瘦肉粥對健康無益。
皮蛋本身沒營養(yǎng)，內(nèi)含的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性了，對身體健康沒有益處。因此建議大家熬粥的時候，選擇更加健康的食品與粥進(jìn)行搭配，而不要選擇皮蛋瘦肉粥。如果嘴饞想吃，建議多搭配些有營養(yǎng)的食物。
