無花果的營養(yǎng)食譜
無花果的養(yǎng)生知識。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“無花果的營養(yǎng)食譜”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高。養(yǎng)生保健成為了每個人都很重視的一件事情，而食療保健成為了很多人的首選。無花果因具有很高的營養(yǎng)價值所以是很大人都會用無花果來進行食補。
無花果味甘，性平，無毒，具有健脾，滋養(yǎng)，潤腸的功效。主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、干咳無痰、咽喉痛等癥。適合色盲者吃，有助于視覺恢復(fù)。桑科木本植物無花果膨脹的花序軸（隱花果）。又稱映日果、天生子、文仙果、奶漿果、蜜果。我國各地均有栽培。秋季隱花果成熟時采收。洗凈鮮用，或曬干用。
無花果蘑菇湯
原料：無花果200克，蘑菇100克。
做法：先將無花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內(nèi)，加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟，調(diào)味后即可食用。
功效：此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
無花果菱角薏米粥
原料：無花果10枚，菱角60克（研末），薏米60克，粳米100克。
做法：將粳米、無花果、薏米加水煮粥，待粥煮至濃稠時，再加入菱角粉和適量冰糖，稍煮一會兒即可食用。
功效：此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效。主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫腹瀉，亦可作各種癌腫的輔助食療。
糖漬無花果
原料：無花果500克。
做法：將無花果洗凈，放入鍋中，用勺將每個果實壓扁，加入白腌漬1日。待果實浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盤中風(fēng)干數(shù)日，即可食用。功效：此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
無花果粥
原料：無花果50克（干品），粳米100克。
做法：將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。
功效：此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
無花果燉豬蹄
原料：無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。
做法：先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘，入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。
功效：此方具有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。
無花果杏仁雪糊
原料：無花果5~7個，北杏仁15克，雪梨1個，淮山粉、白糖適量。
做法：將北杏仁用開水浸泡后去皮，雪梨去皮洗凈，取肉切碎，與無花果一同搗爛如泥，裝入一小鵬內(nèi)，放入淮山粉、白糖，加適量清水調(diào)成糊狀，然后倒入沸水鍋內(nèi)不斷攪拌煮熟。功效：此方有養(yǎng)陰生津、潤肺化痰之功效。適用于肺癌、胃癌之虛煩燥熱及放療中肺陰受灼，癥見干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳，亦適用于腸癌燥結(jié)便秘者。
無花果的功效
新鮮的無花果果形扁圓，綠皮紅瓤，或果皮金黃，果肉乳黃。果實無核，果肉綿軟，皮薄肉嫩，果味甘甜如蜜，香甜可口，有一種特有的濃郁清香。無花果鮮食風(fēng)味獨特，口感上佳，但由于無花果的果實極為鮮嫩，不易保存和運輸，所以大多被曬制成果干供人食用。
無花果作為人們喜愛的一種營養(yǎng)豐富的果品，可食率高，鮮果可食用部分達97%,干果達100%,且含酸量低，無硬大的種子，因此尤其適合老人和兒童食用。它富含葡萄糖、果糖、蔗糖，含糖量高達20%.還有少量檸檬酸、蘋果酸，以及能幫助消化的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等。
無花果含有蛋白質(zhì)，多種維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、錳、銅、鋅、硼等微量元素，對增強機體健康和抵抗癌癥有良好作用。無花果中目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了至少18種氨基酸，其中尤以天門冬氨酸（1.9%干重）含量最高，對抗白血病和恢復(fù)體力、消除疲勞有很好的作用。
無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。
近年來，國內(nèi)外科學(xué)家對無花果進行了深入研究和分析，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食用無花果的人群，其癌癥發(fā)病率很低。據(jù)各國科學(xué)家認真考證，認為無花果中含有多種活性成分，具有防治癌癥的作用，而且即使用量較大也不會有副作用。對比其他水果，無花果可稱得上水果中的抗癌明星。
無花果巧治產(chǎn)后體虛
成熟無花果大多數(shù)品種含糖量在15%~22%之間，是許多一二代水果品種的一倍多。果實中含有18種氨基酸，其中有8種是人體必需氨基酸。它的果實還富含維生素和礦物質(zhì)。無花果具有極高的藥用價值。它的果實中含有大量的果膠和維生素，果實吸水膨脹后，能吸附多種化學(xué)物質(zhì)。所以食用無花果后，能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附，然后排出體外，能凈化腸道，促進有益菌類增殖，維持正常膽固醇含量，迅速排出有毒物質(zhì)。無花果含有豐富的蛋白質(zhì)分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進蛋白質(zhì)的分解。所以，當(dāng)人們多食了富含蛋白質(zhì)的葷食以后，以無花果作飯后的水果，有幫助消化的良好作用。
無花果的果實、葉片、枝干乃至全株均可入藥。果實除了開胃、助消化之外，還能止腹瀉、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的無花果葉片，有暖身和防治神經(jīng)痛與痔瘺、腫痛的效果，同時還具有潤滑皮膚的美容作用。所以，在日本的無花果產(chǎn)品包裝上均印有健康食品、美容的宣傳字樣。無花果最重要的藥用作用表現(xiàn)在對癌癥的顯著抑制，它的抗癌功效也得到世界各國公認。鮮果的乳白汁外涂去疣，日本專家從無花果白汁中提取出一種可阻止癌細胞生長的物質(zhì)。
臨床報道，無花果對治療消化系統(tǒng)腫瘤，特別是大腸癌，有較好的療效。胃癌患者服用無花果提取液后不但病情明顯好轉(zhuǎn)，鎮(zhèn)痛效果也十分明顯。原蘇聯(lián)專家曾用小白鼠做實驗，抑癌率為43%~64%.國內(nèi)試驗，無花果對EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分別為53.8%、41.82%、48.85%和44.4%.因無花果含胡蘿卜素、脂肪酸、路丁等，故有降血壓、抗氧化、降血脂、增強血管彈性、緩解動脈硬化的作用。
中醫(yī)認為，無花果味甘，性平。入肺、脾、胃三經(jīng)。有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便等功效?？捎糜谥委熛涣肌⒘〖病⒎螣崧曀?、咳嗽痰多、咽喉干痛等癥。
無花果葉治痔瘡
【性味】
①《綱目》：甘微辛，平，有小毒。
②《本經(jīng)逢原》：微辛，無毒。
【功能主治】
治痔瘡，腫毒，心痛。
①朱震亨：治五痔腫痛，煎湯頻熏洗之。
②《救荒本草》：治心痛。煎湯服。
③《本草匯言》：去濕熱，解瘡毒。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3~5錢。外用：煎水熏洗。
藥物：鮮無花果葉。
用法：將無花果葉放入瓷盆中煮20分鐘，趁熱熏洗患處。每日3次。
療效：此方對外痔療效特佳。
需要我們緊記的是，雖然每種東西都有很大的好處，但我們在進行食補的時候一定要把握住平衡，不要顧此失彼，影響我們的身體健康。
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新鮮的栗子上柿了，加上具有養(yǎng)肺的無花果一起做份粥，栗子軟爛，加入糖之后，喝起來香甜美味，營養(yǎng)更加豐富，是秋季不可缺少的潤肺食譜。
【秋季養(yǎng)肺食譜冰糖無花果粥】
主料：鮮無花果8個、大米100g、糯米30g、
輔料：冰糖適量、
步驟：
1.準備好所有的食材
2.大米糯米洗凈放入電飯鍋中加入適量的清水。
3.加蓋按下煮粥鍵。
4.無花果洗凈切小塊備用。
秋季養(yǎng)肺食譜冰糖無花果粥
5.粥已經(jīng)煮的差不多了再加入無花果和冰糖。
6.繼續(xù)煮上15分鐘。
7.即可食用。
秋季養(yǎng)肺食譜冰糖無花果粥
小貼士
加入少許糯米粥的口感更加香糯，而且營養(yǎng)也更佳。
無花果的營養(yǎng)價值
1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；
2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；
3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
4. 未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
秋季養(yǎng)肺食譜冰糖無花果粥
無花果的食用效果
健脾 滋養(yǎng) 潤腸
親一定吃過很多無花果吧？但是你知道無花果的營養(yǎng)價值嗎？今天就給大家介紹下無花果的功效與作用及食用方法
無花果，由于樹葉厚大濃綠，所開的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋，常常是果子露出時，花已脫落，所以叫它不花而實的無花果。
無花果營養(yǎng)豐富全面，含有多種氨基酸、蛋白酶，具有很好的食療功效。不僅可以防癌抗癌，還能起到減少脂肪、美容駐顏，降低血壓，促進食欲的良好效果。
無花果的功效： 性味：甘；性涼。歸經(jīng)：肺；胃；大腸經(jīng)。功能主治：清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便秘；食欲不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾。
無花果
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；
3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
無花果的功效：
性味：甘；性涼 .歸經(jīng)：肺；胃；大腸經(jīng)。功能主治：清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便秘；食欲不振；消化不良，泄瀉痢疾；癰腫；癬疾 .
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；
3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
無花果的藥理作用：
1、無花果含豐富的營養(yǎng)成分，供食用。在便秘時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射時）。
2、干果的水提取物經(jīng)活性炭、丙酮處理后所得之物質(zhì)有抗艾氏肉瘤的作用。
3、從未成熟果實中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌，致使腫瘤壞死；又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發(fā)展，使其退化。將此乳汁靜脈注射0.02ml（大鼠）或0.05ml（兔），可使動物立即死亡，解剖可見內(nèi)臟毛細血管損害；
腹腔注射之情況相似；皮下注射可引起局部壞死；口服則無毒。其石油醚、乙醚提取物對免、貓、犬均有降壓作用，呼吸略呈興奮；在貓的瞬膜試驗中，無神經(jīng)節(jié)阻斷作用。降壓作用原理可能屬于末梢性的。聚花果水浸液，或以石油醚提取后再以乙醚處理的提取物靜脈注射，對麻醉兔和貓均有降壓作用。
無花果屬於?？浦参?，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等?，F(xiàn)代研究的結(jié)果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便秘時，可以用作食物性的輕瀉劑；乾果的水提取物經(jīng)處理后有抗腫瘤作用；動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。
果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎后含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便秘結(jié)難出。用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導(dǎo)致的咽乾，聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水沖兌服下，每日1次，連服數(shù)日，可以減緩哮喘發(fā)作的癥狀
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1~2兩；或生食1~2 枚。外用：煎水洗、研末調(diào)敷或吹喉。【貯藏】置通風(fēng)干燥處，防霉防蛀?！具x方】①治咽喉刺痛：無花果鮮果曬干，研末，吹喉。（《泉州本草》）② 治肺熱聲嘶：無花果五錢，水煎調(diào)冰糖服。
（《福建中草藥》）③治痔瘡，脫肛，大便秘結(jié)：鮮無花果生吃或干果十個，豬大腸一段，水煎服。（《福建中草藥》）④治久瀉不止：無花果五至七枚，水煎服。（《湖南藥物志》）⑤發(fā)乳：無花果二兩，樹地瓜根二兩，金針花根四至六兩，奶漿藤二兩。燉豬前蹄服。（《重慶草藥》）⑥無花果150克，水煎加冰糖適量服，治肺熱聲嘶，咳嗽咽痛。
主要種類和品種
無花果屬于桑科無花果屬，作為果樹栽培的只有無花果一種（FicuScarica）。按其正常結(jié)實是否需經(jīng)授粉以及花的類型，可分4個類群或變種。多數(shù)栽培品種屬于其中的普通無花果類群，在隱頭花序中只有雌花，不需授粉能單性結(jié)實。依果實成熟采收期又可劃分為秋果專用型、夏果專用型和夏秋果兼用型三類。
我國目前所栽品種基本上引自歐美和日本，有的原名忘佚，已另取異名。長江中下游地區(qū)的栽培品種，有布蘭瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬萊柿、瑪斯義陶芬、阿爾巴尼亞1號、新洋88和綠抗1號等多種。華北地區(qū)冬季氣溫較低，無花果容易受凍，引種時要注意品種的適應(yīng)性。
結(jié)語：
無花果可以治療便秘和凍瘡，功效多多哦。
每次在超市里買來的無花果，直接剝掉皮就吃了，味道很是鮮美，但是除了生吃，無花果還有其他的吃法嗎？ 今天小編就為你介紹下有關(guān)無花果的菜譜。
無花果粟米煲豬肉
秋天，比較干燥，要多煮一些滋潤的湯水潤潤，香無花果就是一個好的選擇。無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為?？浦参?。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材?！侗静菥V目》載：無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛.無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面。 無花果，在加上胡蘿卜、馬蹄、玉米一起煮湯，健脾益胃，滋潤。好喝。
材料：五花肉400克，無花果適量，玉米適量，胡蘿卜適量，馬蹄適量，鹽適量做法：1.五花肉切大塊焯水。2.與洗凈切好的胡蘿卜、玉米（連須）、馬蹄、無花果一起入鍋加水燒開，文火煮2小時調(diào)味就好。
無花果燉梨
無花果即可以當(dāng)鮮果生吃，也可制成干果食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤腸清毒功效，對治咽喉痛也有一定的作用。此外據(jù)說無花果含有一種抗癌素，能夠有效防止早期癌癥。 今天就用新鮮的梨子和干的無花果來做一道甜品，即滋陰養(yǎng)顏，又可保護嗓子。
材料：梨子1個，干無花果4顆，冰糖適量，清水做法：1.梨子去皮去心，切成塊，與無花果，冰糖一起放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過梨。2.把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水（約到燉盅一半的位置）， 大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘。即可熄火，涼至不燙口就可食用。！
玉米無花果湯
百合有潤肺、止咳、清涼、退熱的功效，除了作藥用之外，平時煲湯食之，滋養(yǎng)力強，對陰虛內(nèi)熱之人很適用。無花果的維生素可加速身體的新陳代謝，令體內(nèi)器官更健康。這款湯最適合生活欠缺規(guī)律的年輕人飲用。
材料：玉米1根，干百合10g,干無花果20g,雞腿1只（最好去皮），鹽1茶匙（5g）做法：玉米切段、干百合、干無花果、雞腿洗凈。把所有材料放入鍋中，加水，大火燒開后改小火煮2-3個小時。出鍋前加鹽即可飲用。
小訣竅如棄雞腿而改用鮮魚，可減少湯水的油分，且具明目的功效。
蟲草無花果煲排骨
材料：排骨150g,蟲草花10g,無花果4顆，枸杞10顆，姜四片，鹽少許做法：1.排骨洗凈，姜切片，蟲草花用清水浸泡3分鐘，無花果和枸杞洗凈備用2.水燒沸，放入排骨，汆燙至變色3.撈出排骨，用涼水沖去浮沫4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水5.放入蟲草花，無花果和枸杞6.最后放入姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煲兩小時左右，出鍋前加少許鹽調(diào)味。
無花果紅蘿卜瘦肉湯
材料：干無花果4-6顆，紅蘿卜1根，瘦肉200-300克，鹽，清水3-4碗做法：1.材料：干無花果4-6顆（中藥店或市場賣干貨的店都有賣），紅蘿卜一根，瘦肉200-300克。這是兩人的分量。2.:紅蘿卜洗凈去皮，切成小塊，豬肉切成大塊。（豬肉最好放開水里燙下，去掉血水）3.把洗凈的無花果，紅蘿卜，豬肉放進砂鍋里，加清水3-4碗。4.大火燒開10分鐘后，轉(zhuǎn)小火再煮40-50分鐘。加鹽調(diào)味就 可熄火。
小訣竅：無花果具有健脾消食，潤腸通便，降血脂，降血壓的作用，這個湯很適合在干燥的季節(jié)或夏天食用。感覺喉干時飲用特別見效果。
無花果紅薯血糯米粥
材料：血糯米80克，大米20克，紅薯1個，無花果干5顆，冷水做法：1.【血糯米粥第一次熬煮過程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入適量冷清水沒過食材表面，用筷子攪拌幾次倒掉水份2.鍋里倒入冷清水，大火燒至水開，放入洗好的血糯米和大米3.用勺子把食材攪動幾下，大火熬煮4.煮到水面有浮沫飄起，用勺子把浮沫撇掉5.繼續(xù)大火熬煮到鍋里的水開6.關(guān)火，蓋好鍋蓋，放在一邊靜置一個晚上7.【血糯米粥第二次熬煮過程】：第二天早晨打開鍋蓋，鍋里的血糯米充分吸收熱水泡脹開花，把鍋放到火上大火熬煮8.紅薯用清水洗凈削皮，用刀切成塊9.紅薯塊放入熬煮的鍋中10.無花果干用清水沖洗干凈表面殘留雜質(zhì)11.洗凈的無花果干放入鍋中12.大火熬煮13.待鍋里的水分蒸發(fā)到一半時，用勺子攪拌鍋里的食材14.繼續(xù)大火熬煮到鍋里的食材熟爛，湯汁濃稠即可關(guān)火，整個熬煮過程大約20分鐘左右。
無花果茶樹菇煲雞
材料：茶樹菇50克，雞半只，無花果5粒，姜1片，鹽適量做法：1.茶樹菇用清水浸軟洗凈后剪去根部；雞洗凈后切件；無花果洗凈。2.將茶樹菇、雞、無花果、姜片放入電砂煲中加入1升清水煲2小時。 3.加入適量鹽調(diào)味即可。
無花果醬夾心餅干
相信很多人都有下午茶的習(xí)慣，而光喝茶會不會太單調(diào)？配上這款自制餅干，你的下午茶就豐盛多啦。
材料：無鹽奶油120克 蛋液100克 糖粉60克 底筋面粉120克 牛奶60毫升 杏仁片50克 無花果醬100克做法：1、低筋面粉過篩；杏仁片用150c烤約10分鐘，取出后壓碎；烤盤鋪上烤盤墊紙備用。2、無鹽奶油軟化，和糖粉混合攪拌均勻，蛋液分3次加入拌勻，再加入牛奶，均勻后即成為餅干面糊。3、用小湯匙將面糊舀至烤盤墊紙上，撒上杏仁碎片，放入烤箱中烤焙，烤熟后取出，放在涼架上靜止待涼。4、最后在兩片餅干中間加入1小匙無花果醬即可。
小訣竅面糊中的雞蛋分量較多，可以使餅干口感更松軟。
無花果煲豬腱
無花果和霸王花具有清熱潤肺、鎮(zhèn)咳除痰的效用，在酷熱的節(jié)氣里喝一碗用這兩種材料煲煮的湯水，有助于身體的新陳代謝和消暑解燥。禁忌：患有腦血管疾病、脂肪肝、正常血鉀性周期性麻痹等疾病的人群不宜食用此湯水。
材料（此用量可供3-4人食用）：,霸王花 1棵（約100g），無花果 8枚，北杏 4茶匙（20g），陳皮 1片，豬腱 300g,鹽 1茶匙（5g）做法：霸王花用清水浸泡30分鐘至散開，再沖洗干凈。豬腱用開水汆去血水洗凈待用。無花果、北杏和陳皮分別用清水沖洗干凈。鍋中注入3200ml清水，大火燒沸后加入所有材料，待再次煮沸后轉(zhuǎn)小火煲煮約3小時，最后放入鹽調(diào)味即可。
小訣竅霸王花：盛產(chǎn)于廣東肇慶和福建晉江一帶，是三角柱仙人掌的肉質(zhì)莖及花，干制陳熟的霸王花呈黃棕色，長度約15-25cm,外側(cè)有皺縮的鱗片狀萼片，里側(cè)是膜質(zhì)易碎的花瓣和花蕊，味道微甜。霸王花對治療動脈硬化、心血管疾病有明顯療效，具有清熱潤肺、除痰止咳、滋補養(yǎng)顏的功效。挑選時以色澤金黃、完整、碎片少的為佳。霸王花可在干貨店鋪中購得，此湯水用量約花費3元。
無花果：因花小且藏于花托內(nèi)，又名隱花果。無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質(zhì)、維生素等成分，具有一定的滋補、潤腸、開胃、催乳的作用。鮮果極為鮮嫩不宜儲存，所以通常制成干品后再出售。無花果可在藥店中購得，此湯水用量約花費元。
無花果粟米煲豬肉
秋天，比較干燥，要多煮一些滋潤的湯水潤潤，香無花果就是一個好的選擇。無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載：無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛.無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面。 無花果，在加上胡蘿卜、馬蹄、玉米一起煮湯，健脾益胃，滋潤。好喝。
材料五花肉400克，無花果適量，玉米適量，胡蘿卜適量，馬蹄適量，鹽適量做法1.五花肉切大塊焯水。
2.與洗凈切好的胡蘿卜、玉米（連須）、馬蹄、無花果一起入鍋加水燒開，文火煮2小時調(diào)味就好無花果黑玉米湯廣東人對無花果應(yīng)該都很熟悉，尤其是無花果干，煲湯、煮糖水可以丟幾顆進去，味道清甜。其實除了好吃，無花果的食療功效非常驚人，它能開胃助消化、潤腸排毒、清熱止咳、降血脂，還能抗癌抑癌、增強機體免疫能力，是一種天然的保健食品。今天用它和黑玉米、赤小豆、花生這些同樣天然的健康食品一起煮甜湯，喝起來清新自然，就讓一碗好湯給身體從里到外徹底做一次大掃除吧。
材料材料：無花果干：200克赤小豆：100克黑玉米：2條花生仁：150克水：6碗3-4人份做法1. 赤小豆和花生洗凈，用清水浸泡1小時；2. 黑玉米沖凈，切小段；3. 無花果洗凈待用；4. 把無花果、黑玉米、赤小豆和花生仁放入煲里，倒入6碗水，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時，即可飲用；或待湯水降溫至攝氏80度以下后加一勺蜂蜜再品嘗。
功效：清熱祛濕，利水消腫，排出毒素，抗癌，降低膽固醇，延緩細胞衰老，增強機體免疫力。
今天為大家介紹了如此多有關(guān)無花果的菜譜，你最中意那一種？在做菜的時候添加上幾顆無花果，既美味又營養(yǎng)，何樂而不為呢？
新鮮的無花果本身的功效就是非常豐富，不過這是屬于涼性的食物，所以說女性朋友們在月經(jīng)期間就最好是不要去食用，但對于一些胃腸道不是很好，或者是身體當(dāng)中出現(xiàn)炎癥和腫脹情況的患者來說就是可以起到非常好的一個消腫止痛的效果，還可以改善自己發(fā)生的咽喉腫痛這種疾病。
性味：甘;性涼 。歸經(jīng)：肺;胃;大腸經(jīng)。功能主治：清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良，泄瀉痢疾;癰腫;癬疾 。
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛苷內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
果實成熟時摘取鮮果，曬干，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。無花果鮮果生吃，或用干果10枚，加豬大腸一段，水煎后含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便秘結(jié)難出。用無花果鮮品或干果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導(dǎo)致的咽干，聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水沖兌服下，每日1次，連服數(shù)日，可以減緩哮喘發(fā)作的癥狀。
大多數(shù)女性在吃一種食物的時候，都會考慮到它的美容功效，因為女性對于自己的身體保養(yǎng)是非常在意的，而且女性的身體也會衰老得很快，如果不注意保養(yǎng)的話很容易就發(fā)生衰老情況。無花果作為一種水果，其實它也是一種非常有名的中藥材，主要是因為它的藥用價值而出名，那么無花果具有怎樣的美容功效?
一、無花果的美容功效
無花果富含稀有元素硒，可以排走人體重金屬，同時極高含量的食物纖維，能把人體毒素排走從而達到美容效果。經(jīng)常吃些無花果不僅可以減肥美容養(yǎng)顏，還可以有抗衰的作用，對于增強人體的免疫力有好處，還可以有助于消化和吸收的哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，對凈化腸道也有好處。
二、無花果的功效
1、無花果內(nèi)含有大量的氨基酸，不但可以對抗白血病，而且還能恢復(fù)體力和消除疲勞。
2、無花果的熱卡較低，被日本人被稱為低熱量食品。而且國內(nèi)的醫(yī)學(xué)研究也證明，無花果是一種效果非常好的減肥保健食品。無花果的熱量是比較低的，而且還可以有減肥的作用和效果，對于美容養(yǎng)顏瘦身來說效果不錯。
3、無花果內(nèi)含大量阿拉伯糖和半乳糖，這對抗衰老非常有幫助。
4、無花果內(nèi)含有豐富的維生素，尤其是胡蘿卜素含量較多，居葡萄、桃、梅、柑桔、梨以上。
5、無花果內(nèi)含有大量的無機元素成分，這些元素十分有益人體，對增強機體健康和抗癌都能起到良好的作用。
6、無花果的果、枝、葉里含有大量的酶類，其中，蛋白質(zhì)分解酶最多。所以用無花果作為飯后水果，非常有利于消化。
7、無花果內(nèi)食物纖維也非常豐富，其內(nèi)的果膠和半纖維素可以起到凈化腸道，促進有益菌類繁殖，排除致癌物質(zhì)的作用。無花果中含有豐富的纖維素和果膠，可以有凈化腸道的作用，還可以有排除垃圾的效果呢。
現(xiàn)在，通過食物減肥已經(jīng)成為了很受大家歡迎的減肥方法。而且，很多食物尤其是水果都可以起到減肥的作用，而且還可以為人體提供維生素。無花果干雖然熱量稍高一點，但是被人體吸收的大部分都是果糖，對于脾胃虛弱的人們來說非常適用。那么，無花果干到底可不可以減肥呢？
減肥可以吃無花果干，雖然說無花果曬干后熱量要比新鮮的高一些，但是無花果干含有可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
吃無花果干會上火嗎?
吃無花果干不會上火，無花果干是營養(yǎng)價值高的水果，有清熱解毒,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,因其含有多種脂類,具有潤腸通便的效果。
友情提示：無花果干熱量高，并且寒涼，脾胃虛大便溏泄的人適合吃，月經(jīng)期間也不要吃。倒是肺熱的人可以多吃。
吃無花果的好處：
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
無花果干物質(zhì)含量很高，鮮果為142，干果達7以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明，是一種減肥保健食品。
另外，沒有什么東西一下吃多少就會胖的，飲食均衡，適量運動是不會胖的。如果你一定要選一個做為零食的話，無花果干更好。同比重的葡萄干糖分會高些，糖一部分最后還是轉(zhuǎn)化成熱量。
如果不是刻意減肥，只是想維持體重的話，建議零食都在早上，上午吃，因為到晚上睡覺時，零食產(chǎn)生的熱量也消耗的差不多了。所以吃無花果干不會發(fā)胖。
我們在食用一些食物的時候經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)有的食物是可以制作成果干的。比如無花果是經(jīng)?？梢院娓芍谱鞒蔁o花果干的，因為有很多人喜歡吃果干，不僅是無花果干，其他的水果干大家也是非常喜歡的。可是人們經(jīng)常需要自己進行烘干制作，這樣比較衛(wèi)生。那么無花果怎么烘干_無花果怎樣烘干呢？
1、首先將爛果、殘果和其他雜質(zhì)清除，只選擇成熟的無花果，將它們清洗后，再將柄去掉，比較大一點的無花果可以將其切成兩塊，小一點的則不用，這樣利于無花果的干燥和烘干，加快制作的速度。
2、下一步就是烘干、干燥，人工烘干：將所有無花果干放在曬席里面放入烘干箱，開始烘烤溫度要高些，需80——85℃，后期溫度低些為50——55℃，烘烤時間一般在10小時左右。
3、自然烘干顧名思義就是在曬干：將無花果放曬盤、曬簾、曬席上，放在太陽下曬干，晾曬時還需注意一個問題就是很多人在這一步不去翻動無花果;
這會直接影響無花果干的口味和干燥程度，所以必須要經(jīng)常翻動，否則，背光面不容易曬干，會導(dǎo)致做出來的無花果干不好吃。
4、最后一步就是回軟，用塑料薄膜將所烘干的無花果裹起來，然后裝入塑料食品袋內(nèi)，封口，回軟2、3天，無花果干就做好啦!最后一步也是至關(guān)重要的，所以不能忽略。
擴展資料：
無花果干的功效：
性味：甘;性涼 。歸經(jīng)：肺;胃;大腸經(jīng)。功能主治：清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良，泄瀉痢疾;癰腫;癬疾 。
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛苷內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用;
可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
中國醫(yī)學(xué)在長期的臨床實踐中總結(jié)無花果的性質(zhì)平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來治療腸炎，痢疾，便秘，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
無花果屬于一種開花植物，它的果實在生活中也是隨處可見的。無花果對于人體也是有很多好處的，比較簡單的方式就是直接利用無花果沖水飲用。市面上也有一些直接制作好的無花果醬，這個也是可以直接沖水飲用的。
無花果的功效作用
1、健脾消食，潤腸通便
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
2、降血脂，降血壓
常食無花果無花果對老年人是很有好處的，它其中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。
3、降糖
無花果水提取液，具有降低血糖作用。
食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7～10天。
4、利咽消腫
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
5、補充營養(yǎng)
無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養(yǎng)成分，增強機體抗病能力。
6、防癌抗癌
未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”。
二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。
7、通經(jīng)催乳
《本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)催乳的良藥，因此，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無花果藥膳。
無花果是一種價格比較貴的水果，在我國的很多地方都有種植，因為其經(jīng)濟價值比較高，這是一種大家都可以放心吃的水果，而且還有很多治療作用，比如患有癌癥的人，除了要配合醫(yī)生正確治療之外，日常的飲食要調(diào)整好，可以多吃一些抗癌防癌的食物，這其中就包括無花果，那么無花果的葉子有沒有毒呢？
無花果的葉子有毒嗎？
無花果的葉子確實有藥用價值，不過不同于無花果的百般好，葉子有優(yōu)點也有缺點，因為葉子有毒！
無花果葉子有毒根據(jù)本草綱目記載，無花果葉“微甘辛，平，有小毒”，這里的小毒指的是特別細微的毒素，對人體的影響并不大，不過經(jīng)常服用肯定是對人體有影響的，畢竟量變產(chǎn)生質(zhì)變嘛。無花果葉子的營養(yǎng)成分
無花果作為優(yōu)質(zhì)水果，近幾年特別的火爆，其價格不貴，但對人體卻又很多好處。而其葉子因為富含豐富的補骨脂素，佛手苷內(nèi)酯，香樹脂醇等對治療以及預(yù)防疾病有奇效。無花果葉的藥用價值
無花果葉的作用特別多，南方人普遍都用無花果葉消腫止痛，尤其是對于犯痔瘡的人來說，有奇效。①治療痔瘡取無花果葉適量，放入水中煮，熬出藥液以后用盆裝，可用來擦抹痔瘡處，或者直接坐入藥液中。②減肥想要減肥的朋友，可以通過飲用泡無花果葉的水，因為無花果葉含有脂肪酶和水解酶，可以快速的帶著身體里多余的脂肪，起到抑制脂肪生成的作用。不過因為無花果葉有微毒，所以不易經(jīng)常飲用。③小兒吐瀉兒童嘔吐不止，上吐下瀉估計很讓家長操心，孩子不大，打針不行吃藥不健康，這個時候可以取無花果葉煮的水來擦洗患兒的雙足，同時用以按摩。每天三次，擦洗的時候按摩涌泉穴，效果很好。④治療白癜風(fēng)白癜風(fēng)很讓人心煩，治療白癜風(fēng)的方法很多，用無花果葉就是其中之一，只不過這個方法有些人可能會過敏，所以輕易不要常識。
取無花果葉，將葉子搗碎，放入適當(dāng)?shù)陌拙疲o置一個星期以后，用泡過的酒擦病處，可以加快白癜風(fēng)處黑色素的生成。無花果葉屬于偏方，治療的時候一定要小心謹慎，先小劑量的常識，因為有些人會對葉子的汁液過敏。
大家都知道無花果的葉子里面含有特別多的白色的果漿，這種國家看起來和我們平時接觸的蒲公英的姜非常的相似，有一些人認為無花果的漿是有毒的，其實這種膠能夠灼傷我們的皮膚，如果我們的皮膚不小心沾到，就容易感覺到疼痛，因為腳質(zhì)層會融化得比較快，那么無花果的漿有毒嗎?
無花果的汁液有毒嗎
這就好比是無花果的血液。富含豐富的蛋白酶，無花果葉子治療皮膚病全靠這個了。但是比較猛烈，小心燒傷皮膚，去角質(zhì)化特別厲害的。
無花果的白色液體一般來說是沒事的，粘到手上的話，一般人就會出現(xiàn)一些瘙癢，如果有一些過敏的話會出現(xiàn)一些紅點或者是不適，不過一般來說都是不需要治療的。這個是要因人而異的，有的人涂到手上就沒事，而有的人就能出現(xiàn)過敏癥狀。
意見建議：所以如果沒有明顯的紅點和皮膚彌漫性的瘙癢就不需要擔(dān)心，如果有的話建議還是去皮膚科及時的用藥抗過敏。如果無花果的白色液體沾到手上出現(xiàn)刺激性不適感覺，可以立即用流質(zhì)水清洗，并涂抹肥皂。一般情況下是沒有不適感覺的，不要擔(dān)心。
無花果的白色汁液是什么
無花果樹屬于?？?，為榕屬落葉灌木，屬亞熱帶落葉小喬木。又名天仙果、明目果、映日果等。無花果已知有幾百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長于溫帶的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。
經(jīng)過植物化學(xué)家的分析，認為這些乳白色液體(有時候稍微帶一點黃色或粉紅色)，是一種高分子不飽和碳氫化合物。又發(fā)現(xiàn)大多數(shù)乳汁里含有一定量的橡膠原料。但這些橡膠與熱帶所產(chǎn)的那種做輪胎用的橡膠不完全一樣，而且數(shù)量和質(zhì)量比真正橡膠樹差多了。另外還含有水分、蛋白質(zhì)、色素、樹脂類物質(zhì)、糖及灰分等等。
當(dāng)然，也不是所有植物乳汁里都含有橡膠原料的，如路邊經(jīng)?？梢砸姷揭环N叫“貓兒眼”(又名澤漆)的野草里就只含有少量的乳脂、草酸鈣、皂素等物質(zhì)。
另外，有些乳汁還可以吃，在南美洲亞馬孫河流域，生長一種熱帶樹，當(dāng)?shù)厝私兴八鳡柧S拉”，這種又濃又白的乳汁很象牛奶，只要用清水把它沖淡，煮沸以后，便成為象牛奶一樣美味可口的飲料了。
有一些植物會流乳汁，是利用它來自衛(wèi)的。有一種開綠色花的草本植物，名叫甘遂，它的枝條或葉子，都含有牛奶似的漿液，這種漿液非常非常毒，只要一小滴滴在人的舌頭上，就會感到喉嚨和嘴里熱得象在燃燒，一直要相隔幾小時以后才會好一些。如果吞下少量的漿液，就會有被毒死的危險。甘遂這種植物就是利用它的這種毒液，作為自衛(wèi)的武器，所以動物是不敢侵犯它們的。
【導(dǎo)讀】無花果的功效和作用，無花果無論是鮮品還是干品都味美可口。無花果含有多種營養(yǎng)成分，對人體健康十分有益。下面我們就了解一下無花果的功效和作用。
無花果的功效和作用
無花果利咽：無花果兩枚，開水沖泡，代茶頻飲；無花果鮮果曬干研末，吹咽喉部；無花果15克，水煎后加冰糖適量調(diào)服，代茶頻飲之。
無花果的功效和作用
無花果抗癌：果實乳汁對肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，結(jié)腸癌，腎癌等。食方：鮮無花果50克，瘦肉100克，水燉半小時，服湯吃肉。連服一段時間，不少于30天。也可用無花果15克，開水沖泡代茶，天天飲服。
無花果的功效和作用
無花果降糖：無花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7--10天。
無花果健胃：無花果酵素與胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服無花果，每次1枚，每日3次，以飯前1小時為宜。對習(xí)慣性便秘，痔瘡出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
無花果是公認的具有潤腸通便、降血脂、預(yù)防痔瘡的一種干果類食物。其中含有多種對人體健康有好處的營養(yǎng)成份，適當(dāng)食之有助于預(yù)防癌癥，提高機體的抵抗力。雖說未熟透的無花果也是可以食用的，但是為了身體健康還是不要食用，特別是對于那些腸胃功能差、體質(zhì)差的人而言如果吃了不熟的無花果，極有可能引起中毒事件。
一、未成熟的無花果是是可以食用的，但不建議食用，對于體質(zhì)較弱或者腸胃不好的人，也是存在中毒幾率的，而且口味也相對欠佳。
二、無花果的營養(yǎng)成份：
1、無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為?？浦参铩o花果既是鮮食果品又是一種中藥材。
2、無花果的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細胞不會產(chǎn)生毒害。
3、此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。
三、無花果的功效：
1、無花果利咽；
2、無花果抗癌；
3、無花果降糖；
4、無花果健胃；
5、無花果潤腸通便；
6、無花果降血脂；
7、無花果治療痔瘡。
四、無花果的適宜人群和不適宜人群
1、適宜人群： 一般人群均可食用。消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。
2、不適宜人群： 脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。
無花果葉子能治凍瘡嗎？今天小編就和大家分享下無花果治病驗方。
性 味： 甘、平、無毒。
歸 經(jīng)： 入肺、脾、胃。
功 效： 清熱潤肺，除疾病腸，止瀉痢，利咽喉，開胃驅(qū)蟲。
主 治： 肺熱聲嘶，干咳，便秘，消化不良，痔瘡，脫肛。
無花果治痔瘡
無花果治痔瘡歷史悠久,《本草綱目》中就有其治五痔的記載。
取成熟無花果4-6個，洗凈、去皮后放入鍋內(nèi)，加冰糖20克，水1000毫升。水煮開后，再用文火煮15分鐘即可服用。連服7-10天為一個療程，每年堅持一個療程
便秘食療方
1.無花果三仁粥
[原料]無花果30克，柏子仁20克，松子仁15克，郁李仁20克，粳米100克。
[制法]
先將采摘的新鮮無花果擇洗干凈，切碎或切成片，備用。將郁李仁揀雜，洗凈，晾干后敲碎，入鍋加水煎煮20分鐘，去渣，取汁備用。柏子仁、松子仁壓碎后，與淘凈的粳米同放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，兌入郁李仁煎汁及無花果片或碎末，改用小火煨煮成稠粥。
[吃法] 早晚2次分服。吃粥，嚼食無花果及三仁。
[功效] 養(yǎng)陰潤腸，抗癌通便。適用于胃癌陰虛血少、便秘者。
[評介]
無花果又稱天生子，功能清熱解毒、補脾健胃、潤腸通便。有報道說，日本專家近年來從無花果中提取出一種藥物，可阻止癌細胞生長，能治療多種早中期癌癥。另據(jù)《醫(yī)學(xué)參考資料》報告，國外用無花果提取液治療5例胃癌晚期患者，采用靜脈注射給藥，每日3次，每次10~40毫升。
30~50天左右癌腫全部消失，其中2例胃幽門癌患者療效更為顯著。柏子仁含有大量油脂，能養(yǎng)血潤燥、滑腸通便，且能養(yǎng)心安神；松子仁含有豐富的脂肪油，其脂肪含量在水果中僅次于核桃仁，以滋潤腸胃，對口干舌燥、大便干燥秘結(jié)者有緩瀉作用；
郁李仁質(zhì)潤多脂，潤腸通便作用較強，對于血少、津枯、便秘用之無不奏效。本食療方集中三種養(yǎng)血潤腸佳品，并配伍抗癌防癌兼具潤腸通便功效的無花果，又取粥膳食療方式，對中老年胃癌患者尤為適宜，經(jīng)臨床觀察，對胃癌陰虛血少、便秘者有溫和持久的潤腸通便功效。
2 、無花果汁
[原料] 無花果150克。
[制法] 先將采摘或市場購買的新鮮無花果擇洗干凈，放入溫開水中浸泡片刻，撈出，切碎，連同浸泡的溫開水同放入家用搗攪機中，快速攪打成漿汁，倒入容器，即成。
[吃法] 早晚2次分服，或當(dāng)飲料，分數(shù)次服食，當(dāng)日吃完。
[功效] 清熱解毒，防癌抗癌。本食療方適用于各型鼻咽癌。
[評介]
無花果，異名天仙子，性味甘平，擅長清熱解毒消腫，且具健胃清腸功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，無花果能抑制癌細胞的蛋白合成，使癌細胞失去營養(yǎng)而死亡，具有明顯的抗癌、防癌、增強人體免疫功能的作用。
無花果對小鼠腹水癌、肉瘤、肝癌及肺癌的抑瘤率分別為53.81%、41.82%、44.44%、48.52%.近年來，日本專家從無花果中提取出一種活性成分，可阻止癌細胞生長，能治療多種前、中期癌癥。無花果所具的廣譜抗癌作用，為本食療方提供了科學(xué)佐證，對中老年鼻咽癌患者運用純天然無花果汁飲服尤為適宜。
堅持服食，有明顯的輔助治療效果。鼻咽癌手術(shù)或放療、化療期間，本食療方可作為佐餐飲品，經(jīng)常服食，其味甘美，補益脾胃，可兼收增進營養(yǎng)、健胃解毒、防癌抗癌的特殊功效。
小驗方
▲痔瘡、便秘 鮮無花果生吃或干果10個，豬大腸一段，水煎服。
▲咽喉刺痛 無花果鮮果曬干，研末，吹喉。
▲肺熱聲嘶 無花果15克，水煎調(diào)冰糖服。
▲產(chǎn)后缺乳 無花果100克，與豬蹄燉服。
▲風(fēng)濕麻木、筋骨痛 無花果燉豬肉食。
▲尋常疣 鮮無花果果柄處的乳白汁外涂尋常疣上，每天涂1次。起初疣變軟，后層層脫落，直至皮膚復(fù)常。
▲無花果五兩，水煎服讞冰糖服，治肺熱聲嘶。
▲無花果兩個生食，或且于果十個與豬大腸一段，共煮熟食，治痔瘡、脫肛、大便秘結(jié)。
▲鮮無花果十個，水煎洗患處，治外痔。
▲開花果兩個，小茴香三錢，水煎服，治疝氣。
▲無花果枝適量，水煎服，每日兩三次，治腸炎。
▲無花果搗汁半杯，開水沖服，每日一次，以愈為度，治哮喘。
▲無花果根去粗皮，打碎，開水泡服，治喉癢。
▲無花果鮮嫩葉，洗凈搗爛絞汁，每次溫開水和服半杯，治誤食魚蟹類中毒，腹痛，嘔吐。
無花果食療：
（1）治療肺熱喉炎
用料：無花果干品25克，冰糖適量。
方法：水煎服，每日2-3次。
結(jié)語：
凍瘡的朋友們注意了，小編今天整理的內(nèi)容對你們有益哦。
