家庭自制鹵菜做法大全
男性養(yǎng)生湯做法大全。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！科學的養(yǎng)生保健是怎么進行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“家庭自制鹵菜做法大全”，希望能為您提供更多的參考。
在印象里，鹵菜是很美味的，鹵菜即可以用來宴請朋友，更是下酒的好料，今天小編就匯集了一些鹵菜的做法，相信這幾道鹵菜家庭自制秘方，一定會讓你吃的過癮！
辣汁鹵藕
食材：鹵水2000ml、蓮藕800g、油潑辣子20g、醋10ml
做法：
1）準備鹵水一罐
2）蓮藕切去兩頭，不要削皮，分切成15CM長左右的段，洗凈備用
3）取一大砂鍋，倒入鹵水，大火煮開后下入藕段
4）蓋上蓋，煮至再次沸騰時改小火，再煮15-20分鐘即可
5）如果拿不準時間，可以試著用一根筷子插入藕中，如果感覺可以輕松捅入，就表示已經鹵好，如果感覺有硬度，捅到一半就捅不動了，就表示還沒鹵好，還要繼續(xù)煮
6）將鹵好的藕取出，置于盤中晾涼
7）待冷卻后切成小片
8）油潑辣子、醋、鹵水調成味汁
9）倒在藕片上，拌勻即可
快手鹵
食材：五花肉250g、雞蛋6個、炸豆皮100g、米酒1500ml、醬油300ml、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、五香粉1小勺、八角適量、冰糖適量
做法：
1）這邊材料：五花肉、雞蛋、炸豆皮。
2）把雞蛋洗凈放在水里煮熟。
3）煮熟后的雞蛋剝殼后備用。
4）五花肉切塊。
5）炸豆皮先用熱水泡軟。
6）準備輔佐料：蒜頭、辣椒、姜、胡椒、冰糖、八角。
7）把輔佐料：蒜頭拍碎、辣椒、姜切片。
8）壓力鍋里倒入適量的油、把蒜、辣椒、姜、放入爆香。9）再把五花肉放進鍋里小炒一下。
10）倒入醬油300ml.
11）加入米酒1500ml.
12）加入炸豆皮。
13）加入熟雞蛋。
14）加入一小勺五香粉。
15）加入適量的冰糖。
16）最后加入蔥壓味。
17）蓋上壓力鍋蓋、先開大火煮。等壓力鍋發(fā)出聲音后、開小火繼續(xù)煮十五分、即可熄火。
美味鹵香干
食材：香干500g、雞蛋4個、濃湯寶適量、鹵料適量、生抽適量
做法：
1）準備好材料，雞蛋煮熟去殼。
2）燉鍋里加入半鍋水，將鹵料放入湯內。
3）豆干表面滑刀。
4）將香干和蛋放入鹵水中，加入適量生抽、鹽。
5）鍋上火，水開后改小火燉上1小時。
五香鹵雞爪
食材：新鮮雞爪500g、八角適量、桂皮適量、香葉適量、生姜適量、精鹽適量、老抽適量、莨姜適量
做法：
1）雞爪清洗干凈，去爪尖。
2）把雞爪放入清水鍋里，水開后煮5分鐘離火撈出雞爪，等雞爪涼后用清水沖洗。
3）砂鍋里放入佐料。
4）把雞爪碼放好后，倒入清水，以沒過雞爪為準。
5）倒入一湯匙老抽。
6）加入適量精鹽，大火煮開后關火，鹵制幾小時后即可食用。
鹵雞腿（古法鮮烹）
食材：土雞腿500g、豬油5g、辣椒紅油5g、全肉型牛肉醬5g、老鹵水500ml、生姜少許、米酒少許
做法：
1）雞腿處理干凈，用叉子在腿上刺出密集的小孔
2）坐鍋燒水，下姜片、米酒、雞腿飛水，撈出瀝水待用
3）坐鍋起油，下姜片爆香
4）下辣椒紅油、牛肉醬，翻炒煸香
5）下雞腿，翻炒一分鐘
6）下老鹵水，大火煮沸，轉中小火
7）每三分鐘雞腿一翻身，期間汁水片刻不停淋在雞腿上，煮30分鐘8）待湯汁收濃，雞腿半分鐘一翻身，收至濃油性湯汁起鍋即可
鹵豬蹄
食材：鹵料1包、辣椒、姜、蒜、蔥頭、雞精、冰糖（也可用砂糖）、生抽、老抽、老酒、胡椒粉
做法：
1）洗凈豬蹄，用開水煮到皮發(fā)脹，然后取出用指鉗將毛拔除，后斬成小塊。
2）鍋內加入鹵料和水燒沸，調好口味和色澤。
3）放入豬蹄，大火燒沸轉小火。鹵至用豬蹄酥爛時即可，裝盤時可撒些白芝麻和蔥花點綴。
電飯鍋版香鹵鳳爪
食材：鳳爪400g、雞翅尖150g、鮮檸檬葉1片、姜片2片、鮮黃皮葉1片、白糖20g、生抽20ml、花生油10ml、鹽2g
做法：
1）鍋內燒開水，放入雞爪，翅尖焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鐘。鍋燒熱，下白糖?；_后入雞爪、翅尖上糖色。
2）加姜片、檸檬葉、黃皮葉、生抽、少許油、涼水燒開。
3）轉放入電飯鍋內。鹵8-10分鐘就可以了。如果要吃軟爛點的，就加到15-20分鐘。
4）8分鐘后停電開蓋。鹵得剛剛好呢，還有少許汁。
鹵水翅尖
食材：雞翅尖500g、鹵水適量、食鹽適量、花椒適量、麻椒適量、大茴適量、老抽適量、白糖適量
做法：1）準備一份雞翅尖洗凈備用。
2）一份老鹵水從冰箱中取出備用。
3）將鹵水放入鍋中，重新加入調料：食鹽、花椒、麻椒、大茴、白糖和老抽。
4）將洗凈的雞翅尖倒入調好的鹵水中。
5）電壓力鍋，選定雞鴨2程序，定時15分鐘，保壓結束即可食用。
這幾道家庭自制鹵菜不知大家感不感興趣，如果還沒有品嘗過鹵菜美味的伙伴們，趕緊嘗試一下吧，真的不容錯過。
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在中國，全國各地基本上都可以吃到粉條，因為生產地不同，所以不同地區(qū)的粉條粗細有少許的差別。粉條大多是用紅薯粉制作，但是市面上現在所售賣的很多粉條都是含有添加物的，既不好吃又對身體有影響。很多人想要在家里自制紅薯粉條，本文介紹了詳細的制作工序，一起來看看吧。
市面上的紅薯粉條價格一般都會偏高，并且有很多殘次品，媽媽們不妨試著自己在家做紅薯粉條，步驟如下：
1 紅薯的選擇。在挑選紅薯的時候，表面光滑、未被害蟲侵蝕過為最佳。注意不要有青頭，紅薯大小要適中，不宜過大。
2 清洗粉碎。將挑選好的紅薯逐一洗凈，注意要削去兩頭以及表面的根須。接著用磨碎機碾碎，再磨成漿液。在打漿的時候可以時不時的加入以下水，記住磨得越碎越好。
3 過濾。用2-5尺的吊漿布作為濾袋，對漿液進行過濾，進行兩次。第一次漿液對稀一些，第二次對濃一些。接著把過濾好的漿液靜置兩天，之后把最上面一層的清液倒出。再加入原來水量的1/3，進行攪拌，再過濾，靜置。
4 曝曬。當漿液處于完全澄清狀態(tài)時，將上層清液倒出，把下層淀粉取出做成粉團，放置在陽光強烈的地方，進行曝曬。待水分蒸發(fā)一般時，再將粉團切成若干份，繼續(xù)曝曬。
5 打漿糊。按每500克淀粉加25克明礬對冷水進行攪拌，再放入鍋中煮沸，輔以攪拌，打成漿糊。
6 漏絲和冷卻。漏絲前準備兩口鍋，漏勺孔眼要比常規(guī)粉絲漏勺大一些。將打好的漿糊邊加溫水邊攪拌，注意攪拌均勻，到手抓起可自然垂落且不會折斷，就可以進行漏絲了。將漿糊經過漏勺孔眼流出，逐漸變細，最后成為粉絲。這個過程我們還可以借助粉絲機完成。粉絲在完全沉入鍋中再浮出的時候，就可以放入冷水缸中進行冷卻了。用手將粉絲整理好，在室內晾到完全冷卻就可以拿去室外晾曬了。
7 晾曬。當粉絲完全曬干之后，就可以將實現準備好的包裝袋裝好儲存了。
【導讀】家庭自制好吃山楂醬的做法：山楂的營養(yǎng)價值非常的高，幾乎可以說涵蓋了所有水果的營養(yǎng)成分，特別是它小小的身體里面含有豐富的有機酸。山楂很受小孩子和老年朋友所喜歡，可以生食，也可以加工成一些小吃，例如：山楂糕或者是山楂醬。其次，山楂還有很好的藥用價值，不但可以健脾，還有利腸胃的蠕動和消化。那么今天就介紹家庭自制好吃山楂醬的做法。
家庭自制好吃山楂醬的做法
山楂雖然很好，但是懷孕的女性朋友不宜多吃，因為山楂可以收縮女性朋友的子宮，嚴重的會引發(fā)流產現象。另外，山楂可以促進我們體內胃酸的增加，所以說，空腹的朋友們也不適宜多吃。山楂醬的做法的具體做法如下：
1. 選新鮮山楂洗凈。
2. 去蒂去把，攔腰切一圈后扭一下，輕松的去掉核。
3. 處理好的山楂放入鍋中，加水700克，煮15分鐘。
4. 選新鮮山楂洗凈。
5. 煮好的山楂醬很濃稠，湯汁只剩很少。
6. 倒入料理機攪拌成糊。
家庭自制好吃山楂醬的做法
7. 攪拌好山楂糊重新倒回鍋中。
8. 冰糖中加水300克。
9. 小火熬成糖漿，以糖漿可以輕微拉出細絲為準。
10. 將熬好的糖漿慢慢倒入山楂糊中，邊到邊攪拌。
11. 糖漿倒完后再充分攪拌均勻就可以了。
12. 涼了后裝瓶保存。自己熬的醬很濃稠，但是不會有一點點增稠劑的哦。
以上用的方法也是做山楂糕的步驟流程，還可以把冰糖直接加到山楂里面進行熬制，但是前提是冰糖必須在打成粉末的狀態(tài)下進行熬制，不然，熬起來時間會非常的漫長，如果要直接加冰糖進行熬制的話還需要不同的攪拌，不然的話很容易出現糊鍋的情況。
有的人會把頭發(fā)染得五顏六色，雖然現在不是洗剪吹的時代，可是把頭發(fā)染出漸變顏色，看起來也會很好看，但是染到頭發(fā)變成這種顏色后，想要恢復回來，在方法上還是需要讓頭發(fā)染黑的，自己可以制作一些黑色的染發(fā)劑，讓頭發(fā)變回來。
其實原料很簡單，就是這幾種：何首烏、姜、青黛、干松和白芨。”-
原來，青黛里面的靛青和烏發(fā)成分的何首烏這么一結合，黑色染發(fā)劑就初步成形了，再加上起到固色作用的白芨后，中藥染發(fā)劑上色就更容易了。而干松和生姜，好處剛才人家杜醫(yī)生也說了，涂抹在頭發(fā)上既有芳香的味道，同時也能養(yǎng)發(fā)護發(fā)!-
配料有：姜，何首烏，青黛，干松、白芨，每樣各20克。-
首先，把它們倒進攪拌機里，加入1升的水，打成汁!因為青黛本身就是粉狀，所以不用加入豆?jié){機。您看，現在這幾樣東西已經被我們打磨成汁了!-
經過過濾后，上鍋熬!您可別以為這個步驟很簡單，專家告訴我們，選擇什么樣的鍋也是有講究的：-
中國中醫(yī)科學院教授杜婕僡：“因為鐵鍋里面含有豐富的鐵元素，它能讓我們的頭發(fā)吸收更多營養(yǎng)，還會讓頭發(fā)變得更加黑亮有光澤，所以應該選擇用鐵鍋熬?！?
您記住了，得用鐵鍋。接下來就是火候的問題了，一般我們選擇小火慢熬。因為只有熬成糊狀，才能方便我們染發(fā)，所以得熬制一個小時左右才可以關火。-
對于用量方面，也是根據您的頭發(fā)長短而定：一般像郭女士這樣的中長發(fā)，每樣東西大概用20克左右，如果是短發(fā)，差不多每樣10克就足夠了!-
接下來的步驟，就跟我們平時染發(fā)一樣了!據郭女士說，用中藥染過的頭發(fā)，不容易掉色，也就是說，持續(xù)的時間比較長，堅持兩三個月不成問題!-
首先說說“海娜粉”，是一劑內服藥，它本身有活血化瘀，祛風止痛的作用，它不光能吃，染發(fā)效果也不錯。-
造型師成遠：“首先海娜粉本身是純植物的，所以不言而喻，海娜粉在頭發(fā)上涂抹的話很難一次性讓它顏色到位，需要一次兩次多次地染，才能讓頭發(fā)有一個更好的變化。”-
原來，海娜粉就是指甲花，它本身能染色，可因為它是純植物配方，所以很難一次見效，一般要堅持四周，每天都要使用。雖然用海娜粉染色的時間比較長，不過專家告訴我們，它最大的優(yōu)點就是在上色的同時，還能保護頭發(fā)，而且能有效遮蓋白色，并且，染出來的發(fā)色不是死板的黑色，而是微微有些發(fā)紅，非常-漂亮時尚，也顯得人更加年輕。-
調制方法也很簡單：海娜粉加上溫水，調勻即可。海娜粉的用量是短發(fā)一次20——30克，中長發(fā)一次50——60克。另外，您還可以在其中加入少量蜂蜜和酸奶，能起到潤發(fā)的作用。-
中國中醫(yī)科學院教授杜婕僡：“杭白菊里面其實是不含有色素和其他褪色成分的，但是因為它里面含有氨基酸，它能夠淡化我們頭發(fā)的黑色素，也就是說它能褪去黑色，所以染發(fā)的效果也是很好的。”-
另外，杜醫(yī)生還告訴我們，杭白菊里面含有豐富的維生素和微量元素，不僅染發(fā)效果明顯，對頭發(fā)還能起到非常好的保護作用。-
看到這，估計好多人都有這么一想法：這費了半天勁染的頭發(fā)，顏色要是說掉就掉了，多可惜呀!最后我再教您一招天然固色法：每天洗頭的時候，您不妨放一些粗老的黑茶，因為黑茶里面除了含有豐富的營養(yǎng)物質外，還有固定色素的作用，無論您染了哪種顏色，黑茶都可以很好地固定顏色。這樣一來，染發(fā)，護發(fā)的煩惱就全都解決了!-
阿膠本著滋陰補血的功效，可以說是現在女性的首選補品啦，一般情況下很多人還是在超市買一些包裝好的阿膠來吃，很少有人動手自己去做，當然啦，除了自己本身的工作比較忙以外，更多的是對其做法還是不了解，除了在商店買，自己在家做出既衛(wèi)生又美味的阿膠糕。
一.家庭自制阿膠糕的做法一
1、材料準備：阿膠500克、核桃500克、紅棗500克、枸杞300克、黃酒1000毫升、冰糖300克、芝麻300克。
2、將紅棗、核桃、阿膠都弄成小塊碎片，備用；
3、預先用把阿膠放入黃酒中浸泡24小時，將阿膠泡化，讓阿膠的有效成分能夠充分析出；
4、將泡好的黃酒阿膠用大火熬開，然后加入冰糖，用小火慢熬，邊熬邊攪拌，直到能粘在筷子上掛旗即可；
5、將步驟1的材料倒入鍋中，然后充分的攪拌均勻，倒入方形的模具中，壓平，放干，然后切成小塊就成功啦。
注意：孕婦要吃無酒配方的。糖尿病人不能放紅棗和冰糖。6歲以下的孩子不能食用阿膠。 脾胃虛寒、痰濕體質、濕熱體質的人也不宜食用阿膠
二.做法2
主料：東阿阿膠 250g、核桃仁 250g、黑芝麻 250g、紅棗 125g、葡萄干 50g、桂圓干 50g、枸杞 50g
輔料：冰糖粉 250g、黃酒 375ml
阿膠糕的做法步驟
1. 準備好所有材料，阿膠打好粉，若沒有打粉機，提前兩三天和黃酒泡制
2. 將黃酒阿膠倒入砂鍋，大火煮開，轉中小火直至煮至掛旗，就是勺子舀起阿膠液，成旗子形狀倒三角緩慢流下;
3. 轉中小火，先倒入枸杞，桂圓干，葡萄干攪勻，再倒入紅棗，次之核桃仁，最后芝麻仁。保證這些輔料的入鍋順序，。切記不能芝麻先入，否則就攪不動了。美樣東西進去盡量攪勻再入下一樣;
4. 倒入準備好的烤盤，烤盤底部事先鋪一張保鮮膜，刷上一層芝麻油，沒有就用植物油代替，倒入后，面上也刷層油，蓋上一層保鮮膜，用手按壓平整;
5. 室溫冷卻后入冰箱冷藏保存2-3小時，凝結變硬后，取出，去保鮮膜，先切成條狀;
6. 再切小塊，密封保存。
做法三
步驟1
紅棗和核桃最好剪碎一點.這樣最好切片的時候不會整片都是紅棗或者核桃
步驟2
用黃酒將阿膠泡化掉 ，大概泡24小時就可以，泡越久越好，（用黃酒泡制這么長時間是為了讓阿膠的功效能夠充分的發(fā)揮出來，很多不良商家是直接熬制的，其實那樣大大降低了阿膠的功效。）
步驟3
大火熬開。加入冰糖 小火慢熬直到掛旗，（注意：在熬制過程中一定要用勺子不斷的攪拌以免粘鍋）小火一直熬制至掛旗（如圖），這一步對于阿膠糕的制作時尤為重要的，這關系到黃酒有沒有充分的揮發(fā)，這一步做不好很容易導致做出來的阿膠糕松軟
步驟4
掛旗后把上述原料倒入鍋內，并攪拌均勻。（注意：這時不要放入黑芝麻，否則攪拌將會非常困難）
步驟5
攪拌完成。倒入四方形的磨具當中。如果要桂花或者玫瑰。先鋪好在磨具上，倒入完，壓平，放干，
步驟6
了按寬度一樣切成一條一條的，然后把條切成片
制作手工皂的主要材料就是油脂和堿液，然而通過人工來進行制作，這樣就可以讓油脂以及堿液起到皂化的反應，這種手工皂不僅可以用來洗臉，還可以進行沐浴，而且手工皂的泡沫非常的細膩和豐富，可以對毛孔深處的油污進行有效的清理，從而讓肌膚更加的有關澤，那么家庭自制肥皂方法有哪些?
第一，家庭自制肥皂方法有哪些?首先將油和堿放在容器里，攪拌，一直要攪拌到trace為止即可入模油脂和氫氧化鈉溶液混合攪拌一段時間后，皂液會逐漸濃稠變成像美乃滋一般濃稠的狀態(tài)，此時若以不銹鋼湯匙或攪拌棒勾點皂液，并在皂液表面劃一個「8」字，滴下的皂液會留下明顯的痕跡，這種狀態(tài)稱為"trace"，這是制作手工皂最重要的一個步驟，沒有做好就整個毀了,稠度不夠皂化反應不完全，容易造成油、水分離的現象，或做出的皂太軟.太稠則會不好入模，甚至沒有入模就已經結成塊了。下面開始入模了，?？梢杂门Ｄ毯泄麅龊?，算廢物利用吧。放到干為止，脫了模了切好皂。
第二，廢油做肥皂準備用具及制作方法 一、準備用具1. 尚可用的舊鍋一個(不銹鋼鍋或琺瑯鍋皆可)。2. 木棒或竹棒(長一些)，或是攪拌器(電動打蛋器)。3. 瓷杯或耐熱容器、分裝用的容器(鋁箔包、豆腐盒)、口罩、手套、秤子、量杯。二、材料：廢食用油1000c.c.、水390c.c.、氫氧化鈉145克、鹽一大匙、糖一大匙、面粉兩大匙 三、作法 1. 將390c.c.的冷水倒入瓷杯。2. 將鹽一大匙、糖一大匙放入水中拌勻。3. 苛性鈉倒入水中拌勻、溶化。4. 將1000c.c.的油，放入鍋中。5. 瓷杯的水倒入油中，用攪拌器打10-15分鐘，攪拌期間加入面粉(液體要蓋住攪拌器的基部)。6. 倒入模型3天，可倒出，放通風的地方。7. 半個月后可用。 四、注意事項 ※攪拌充分、均勻，作用方可完全?！浞至私饪列遭c的化學性質與危險性。
家庭自制肥皂方法有哪些?以上就是對制作方法進行了介紹，要注意：苛性鈉不使用時應放在塑膠瓶內，保持乾燥，至於陰涼處。用瓷、塑膠湯匙取用，并帶手套、口罩，放置在乾燥紙上。注意小孩，遠離苛性鈉。
在日常生活中，為了讓自己的生活變得更方便，或者是解決生活中可能會遇到的各種麻煩，掌握一些生活小妙招還是很有必要的，這樣可以讓我們效率更高的完成某一項工作，也可以讓我們在面對各種難題的時候，不至于手足無措。那么，有哪些比較實用的家庭小妙招呢?下面將為大家介紹其中的一些。
1、巧用牙膏:
若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。
2、巧除紗窗油膩:
可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯。
3、土豆片祛痘除粉刺：
粉刺、祛痘土豆片敷點臉上，土豆片有消炎的功效、也可以試試伊華濃草本祛痘水。最快最簡便的方法，剛長痘痘馬上用隔天就好。
4、和餃子面的竅門:
在1斤面粉里摻入6個蛋清，使面里蛋白質增加，包的餃子下鍋后蛋白質會很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連。
5、狐臭、腋臭招人煩，有了生姜不為難：
取生姜30g，切碎，浸于一般的醫(yī)用酒精中，封瓶1周后提取濾液，瓶裝備用。用棉簽或棉球蘸濾液搽于腋窩處，每天2-3次，連搽1個月。
6、夾生飯重煮法:
如果是米飯夾生，可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。
7、洗衣粉用量:
若衣服不太臟或洗滌時泡沫過多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過量，不僅省錢而且保護環(huán)境，可令洗衣機更耐用。
8、炒雞蛋的竅門:
將雞蛋打入碗中，加入少許溫水攪拌均勻，倒入油鍋里炒，炒時往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。
9、牛皮癬、頭癬、各種皮膚病癬：
豬膽一個，刺破，將膽汁放在小碗內，加入明礬(如黃豆大)，待溶化后用膽汁搽患處，也可使用善鑫堂蛇膽古方水，每日2次，連用7天。此方治療多年皮癬、頑癬效果神奇。
10、巧用“十三香”:
燉肉時用陳皮，香味濃郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮;自制香腸用肉桂，味道鮮美;熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
固元膏的做法：
原料：
阿膠125克（冬天可用250克）、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、紅棗375克、冰糖150克、黃酒500克、我還加了100克枸杞。（自行配制的，原方中沒有如果不喜歡可以不加）
做法：
1、配齊所有材料；
2、阿膠讓藥店幫助打成粉；
3、其它材料全部用加工機打成粉，裝在一個盆里；
4、加入黃酒將全部粉粉攪拌均勻；
5、裝在容器里蓋上蓋子，上蒸鍋，先大火蒸15分鐘，然后轉小火一個半小時。
6、晾涼后裝入干凈的瓶子，入冰箱保存。
注意事項：
1、黃酒最好用好點的，我買的山東的即墨黃酒幾年陳釀那種，千萬別買成調料柜的料酒噢，太便宜的也建議不要選。
2、阿膠，東阿和福牌的都可以，咱山東人都知道這兩家的淵源。
3、第一次做的姐妹我建議您將材料減半制作。
4、入蒸鍋的容器要加蓋子，為的是不讓水進入食物。（這個容器還真不好找，我家的蒸鍋不夠大，我用一個深底的8寸披薩盤子，上面蓋了平的披薩盤子，高度剛好，蒸了兩鍋，累噢，知道為啥讓你材料減半了吧）
5、打粉用的機器就是個普通家用食品加工機，核桃有油不容易打，裝到袋子里敲碎再搟成粉也成，紅棗加上黃酒用攪拌機打就容易多了。
在固元膏的配方中，紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規(guī)的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1~2兩的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入2~3兩的松子仁；如果氣虛嚴重，特別怕冷，可以加入2~3兩的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入1~2兩的酸棗仁，這樣治療各種疾病的效果就會更好了。
吃固元膏的量要因人而異：一般病后虛弱的人可以一日2次，一次一勺；作為冶療婦科病的，一日2次，一次一勺；男士們降血壓、降血脂，洽療痛風的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作為保健的話，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡腳后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上臨睡前吃，一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的癥狀，可以將量減少，或隔一天吃一次；有的人吃了后會拉稀，不要緊，這說明脾胃寒濕還比較重，平時多吃生姜或其它辛辣的食物就會好轉的。
如果身體比較虛弱，卻一天吃兩勺固元膏就上火，那表明身體有虛火。中醫(yī)說：虛不受補。需要先把身體里的虛火打掉才能進補。如果感覺上火，還可以去藥店買1元錢的龍膽草，每次拿兩三根泡茶喝，效果很好去掉虛火的方法：用蒜泥糊在腳心上，直到感覺到辣為止。有的人氣血兩虧現象嚴重，可能一兩個小時都不會辣，淡同樣能降掉虛火。這時，需要及時的進補，半個月后再敷一次就可以了
另外，長年吃固元膏對女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。
我后來又發(fā)現固元膏對男士們也有非常好的效果，特別是冶療痛風，可以說是特效藥。孩子吃固元膏同樣不錯，因為補血效果好，利于孩子的生長發(fā)育，還能促進腦發(fā)育，讓孩子更聰明。此外，治小兒哮喘也有特效。
【導讀】怎么家庭自制陳皮荷葉茶：陳皮我們也叫做是橘皮以及貴老，陳皮不但可以食用而且還可以藥用，陳皮的藥用功效是非常明顯的，陳皮有理氣和健脾的好處，此外陳皮還能起到化痰的功效，我們經常用陳皮來泡水喝，陳皮其實還可以用來泡茶，我們可以采用陳皮搭配上荷葉做成陳皮荷葉茶。下面就讓我們來看看怎么家庭自制陳皮荷葉茶吧。
陳皮荷葉茶的做法簡單，因為我們只需要采用荷葉搭配上陳皮沖泡就好，當然我們還可以加一些干山楂？和薏米下去一起泡，陳皮荷葉茶有很好的保健作用。
陳皮，別名：橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風干燥。陳皮剝取時多割成3至4瓣。
1、將干荷葉，干山楂？,薏米和陳皮清洗一下，撈出放入鍋中。
2、鍋中倒入700ml清水，大火煮開后，轉中火繼續(xù)煮5分鐘。
3、壺中放入冰糖，擱一個漏網，將煮好的茶水倒入壺中，攪拌至冰糖融化即可。
功效：
怎么家庭自制陳皮荷葉茶
體重偏重的人，或腸胃負擔過重的人，可以飲用茶，達到降脂和減肥的作用。節(jié)日期間飲食頻繁，很多人有發(fā)胖的苦惱。每天飯后30分鐘（中，晚都可以），喝一次這款茶，連續(xù)一周，對身體能起到很好的調整作用。
自制陳皮荷葉茶除了其顯著的減肥瘦身調整身材效果外，也是清心養(yǎng)胃的春季絕佳養(yǎng)生飲品。
上文我們介紹了什么是陳皮，我們知道陳皮也叫做是橘皮或者叫做是貴老，陳皮有非常高的藥用功效，我們將陳皮搭配上荷葉做成了陳皮荷葉茶，陳皮荷葉茶不但非常好喝而且還有減肥以及降脂等功效呢。
【導讀】女性用來保養(yǎng)皮膚的首選是什么？當然是面膜。不過一般有些女性喜歡自行的去制作面膜來使用。每種面膜所能夠達到的效果是不同的，有的可以是補水的的，有的是可以美白的，還有的是可以起到抗皺的作用。其實只要是可以使用的面膜都是可以起到保養(yǎng)作用的，但是制作補水，美白或是抗皺的面膜是有保障的。那么家庭自制補水美白的面膜該怎么做呢？下面讓小編教你家庭自制補水美白的面膜。
現在的女性隨著年齡的增長，皮膚會越變的沒有以前的好，其實這樣正常的現象。但是現在的女性都是喜愛食用保養(yǎng)的方式進行年齡上的改變，面膜就是其中的一個選擇，不過只要有用都是可以使用的。那么自制補水美白面膜怎么做呢？
補水面膜指的是將天然保濕因子注入到由各種素材制面的面膜中。蝸美面膜將作為天然中草藥保濕因子的載體，被皮膚吸，令皮膚滿滋潤。
補水面膜的作用主要是：
補水、保濕。因缺水引起的肌膚問題，絕不是干燥那么簡單，幾乎每種肌膚問題都與水份補充和保持有關。水份是美麗肌膚的第一要素，美白、防曬、控油等是在補水保濕的基礎上完成，任何季節(jié)都需要補水。
自制補水面膜：
家庭自制補水美白的面膜
干性肌膚：
肌膚特別干的你，也可以通過DIY的方式，讓自己的肌膚水嫩潤滑：
材料：蛋白1個，蜂蜜1小匙，檸檬半顆（敏感性皮膚可以不用），麥芽油
做法：將檸檬洗凈去皮后榨汁。然后將檸檬汁、蜂蜜、蛋白和麥芽油放進碗內攪拌后均勻涂在臉上，待10~20分鐘后洗凈。
功效：不僅可以滋潤緊致干燥肌膚，同時具有極好的美白功效，建議在晚間使用。
混合性肌膚：
材料：蜂蜜1匙、新鮮胡蘿卜汁1匙，優(yōu)酪乳75CC
做法：將蜂蜜、胡蘿卜汗、優(yōu)酪乳混合調勻，然后均勻涂在臉上。 20分鐘后洗凈。
功效：可有效促進肌膚的油水平衡，同時滋潤干燥的肌膚，令皮膚水嫩透白有光澤。
油性皮膚：
材料：蜂蜜1匙、全脂奶粉1匙、麥粉1匙、2.5公分長的小黃瓜去皮搗成泥狀。
做法：將蜂蜜、全脂奶粉、麥粉、小黃瓜泥混合調勻后，均勻涂在臉上。等待20分鐘后洗凈。
功效：在深層清潔肌膚的同時具有很好的殺菌功效，可收斂粗大毛也，同時滋潤營養(yǎng)肌膚。
上面介紹了幾種自制補水美白面膜的方法，只有正確的學會這樣的方法就可以起到保養(yǎng)皮膚的作用，還可以增加皮膚的光澤度。不過對于一些方法來說還是需要針對不同的女性，因為每位女性的皮膚都是不同的，只有適宜使用的面膜才可以去使用。
鹵菜雖然味道特別誘人，不過卻不太容易保鮮。一般來說，頭一天吃剩的鹵菜在第二天想要繼續(xù)吃時，是需要回鹵一下的，這樣就可以避免腸胃功能比較弱的人吃了后拉肚子。特別是在夏天時，鹵菜必須要放在冰箱里進行保存，不然不僅會影響口感，而且對身體健康也是不益的。鹵菜保鮮需要掌握一定的方法和技巧。
1.剩貨必須回鹵，以保證不變質、以免腸胃不好的吃后拉肚子。2.剩貨單獨用一口鍋回鹵、從平時鹵貨的鹵桶里，撈出10斤鹵水（撈多少鹵水根據剩貨的多少而定），加入自來水10斤、再放入雞精、味精各10克、白糖20克、糖色50克（根據您自身的色而定加多少），鹵料包2兩（比如100斤鹵水加1斤鹵料，20斤鹵水就是2兩），加自來水的作用是：不咸、顏色不黑。加2兩鹵料的作用是：鹵味不變淡。3.把鹵水大火燒開（似開非開時撈出血沫），待鹵水燒開后，倒入剩貨，關火在鹵鍋里泡3分鐘，即可出鍋，冷卻后裝盤（夏天未冷卻裝盤，6小時后容易開始變味、發(fā)酸）。4.為避免鹵菜發(fā)干，晚上下班后，把剩貨用冰水泡一夜，作用是發(fā)漲，而且顏色也不黑了。10斤冰水加入1兩鹵料、鹽30克、作用是：鹵味不變淡反而更香了，鹽味不出不進。第二天早上再按以上方法回鹵即可。回鍋鹵水上面保持2公分鹵油，回鹵后才油光光的，才鮮亮。
5.儲存鹵水，忌用鐵桶和木器，而應該用土陶盛裝，因為陶器體身較厚，可避免外界熱量的影響，鐵器容易生銹，木器有異味。
6.高溫才能滅掉熟食中的細菌，才能更好保存。
7.控制保存時間:購買后的散裝熟食應盡量減少存放時間，及時食用。需要改刀后食用的熟食，應在食用前即時改刀，不應在改刀后長時間進行保存。
8.夏天的話肯定是放冰箱里面，如果是像湖南這邊的熱鹵菜的話，就把菜熱一下盛好就不要再去動它了，等冷了再放冰箱。
9.避免交叉污染：未食用完的熟食應冷藏保存，保存時應注意生熟食品分層放置(熟上生下)，且存放在容器中或用保鮮膜包好，避免在存取、擺放的過程中交叉污染。
調味料在我們生活當中是非常常見的，平時我們在做菜，在煲湯，在吃火鍋的時候都需要一些調味料，有些人喜歡自己來制作調味料，這樣做出的調味料更有營養(yǎng)也更健康，制作調味料相對來說不難，但確實需要一定的時間，而且在食材方面要準備的充分一些，下面我們就來了解一下自制調味料的一些內容。
自制調味料的做法大全
用料：雞小胸300克、干香菇50克、冰糖粉25克、食鹽、姜粉少許
1、把雞小胸用清水洗凈，去除筋、膜后撕成小塊
2、放入鍋中加入兩片生姜，煮熟后瀝干水分撈出
3、把煮熟的小塊雞胸放入碗中，用搟面杖搗至其成為細膩的蓉狀
4、撒入少許食鹽，用手抓勻后放入微波爐。
5、設置成高火，叮大約10分鐘左右至雞肉茸完全干硬即可
6、將微波好的雞肉茸晾涼后放入干磨料理杯，將其打成粉狀
7、把干香菇用清水洗凈后，用廚房剪將香菇剪成小塊后
8、均勻的平鋪在盤子中，放入設置為高火的微波爐
9、大約6-8分鐘即可完全干透(每隔兩分鐘都要取出翻一下面)
10、接著把微波好的干香菇放入干磨杯，打制成細膩的粉狀。
11、把大塊的冰糖敲碎后，同樣放入干磨杯打制成細膩的糖粉
12、把雞粉、香菇粉、冰糖粉和少許的姜粉混合均勻,裝入玻璃罐密小貼士
自制雞精的注意事項：
一.雞胸肉和香菇都要使用微波爐高火使其完全脫水，這樣在后期干磨時才能充分打制成粉狀，也利于儲存。
二.在用微波爐使原料脫水時，記得每隔兩分鐘要取出，將原料用手抓勻或翻面后再繼續(xù)微波。
三.打好的雞粉和香菇粉可分別用濾網過濾出更細膩的粉末，這樣入菜佐餐時的口感會比較好。濾網內剩余比較大的顆粒，可再次放入干磨杯中繼續(xù)打制過濾。
四.在最后混合各種原料時，添加少許的姜粉會使自制雞精的口感更加鮮美。
五.將做好的雞精完全晾涼后裝罐密封，放置在陰涼處儲存，切勿使其受潮。
