營(yíng)養(yǎng)早餐完整食譜大推薦
養(yǎng)生早餐食譜。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。如何避開(kāi)有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的營(yíng)養(yǎng)早餐完整食譜大推薦，希望能為您提供更多的參考。
對(duì)于早餐而言很多人都很隨便的對(duì)待，有的人更是因?yàn)闀r(shí)間緊迫干脆取消了早餐。這是對(duì)身體很有害的。我們傳統(tǒng)的早餐就是包子、油條、豆?jié){。在我們中國(guó)人眼中這是很科學(xué)的搭配了，那么養(yǎng)生專家會(huì)告訴你這是錯(cuò)誤的。其實(shí)早餐的搭配是很科學(xué)的，搭配對(duì)了對(duì)身體有益搭配不對(duì)對(duì)我們的身體是十分的有害。下面我們就給大家介紹一些關(guān)于早餐搭配的知識(shí)，希望大家認(rèn)真的看哦。
早餐食譜：
蛋奶烤饃片
材料：饅頭400克、雞蛋2個(gè)、黃油30克。
做法
1、饅頭切成1CM左右均等的厚片；
2、將黃油微波溶化，加入打散的雞蛋的中攪打均勻；
3、將饅頭片浸入黃油蛋液中，兩面都均勻的掛上蛋汁；
4、烤盤(pán)鋪錫紙，將掛好蛋汁的饅片整齊的碼放在烤盤(pán)上，并在朝上的一面撒上黑芝麻；
香菇玉米粥
材料：大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿。
做法
1.把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒
2.將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒然后開(kāi)始煮~開(kāi)鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個(gè)方向哦~
3.感覺(jué)快熬好的時(shí)候（大概20分鐘），放入火腿丁，再次開(kāi)鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可~
小訣竅：如果用雞湯熬此粥，味道更好呢！
早餐不可亂吃 小心6種低質(zhì)早餐吃了等于不吃
早餐的搭配：
吃法一：回味早餐
早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因：不少家庭的媽媽都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無(wú)異，通常被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)全面。
專家評(píng)點(diǎn)：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸，吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì)；從冰箱里拿出來(lái)的食物要加熱透。
吃法二：速食早餐
早餐內(nèi)容：各種西式快餐
受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門(mén)的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯(cuò)。
專家評(píng)點(diǎn)：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長(zhǎng)期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
建議：選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營(yíng)養(yǎng)均衡，保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外最好不要長(zhǎng)期食用。
吃法三：傳統(tǒng)風(fēng)味早餐
早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的，不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的積蓄.
專家評(píng)點(diǎn)：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過(guò)一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補(bǔ)充蔬菜。
早餐怎么搭配：
吃法四：零食早餐
早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備，以備不時(shí)之需。而早上起來(lái)后，時(shí)間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。
專家評(píng)點(diǎn)：平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō)，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。
吃法五：運(yùn)動(dòng)型早餐
早餐內(nèi)容：路邊購(gòu)買(mǎi)的早餐，邊走邊吃，手動(dòng)，腳動(dòng)，嘴動(dòng)，全身運(yùn)動(dòng)
受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過(guò)的，尤其是住處離單位遠(yuǎn)的，早餐往往都在路上解決。小區(qū)門(mén)口、公交車(chē)站附近賣(mài)的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買(mǎi)上一份，就邊走邊吃
專家評(píng)點(diǎn)：邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買(mǎi)回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
吃法六：營(yíng)養(yǎng)早餐
早餐內(nèi)容：水果、蔬菜、雞蛋、牛奶等營(yíng)養(yǎng)食物，就是缺了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高的主食。
受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因?yàn)橹魇呈菬崃康闹饕獊?lái)源，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵所以，各種高營(yíng)養(yǎng)的食物都要吃，而熱量則要減少。
專家點(diǎn)評(píng)：很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為主食僅僅提供熱量，跟營(yíng)養(yǎng)掛不上鉤，其實(shí)碳水化合物也屬于營(yíng)養(yǎng)的范圍，而且對(duì)人體極為重要，因?yàn)闆](méi)有足夠的熱量供給，人體就會(huì)自動(dòng)分解釋放熱量，長(zhǎng)期不吃主食，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。
建議：應(yīng)該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物。
看了文章大家都知道了關(guān)于早餐的搭配是件很重要的事情了吧？另外早餐的搭配要科學(xué)的進(jìn)行才行。對(duì)于我們給大家推薦的食譜大家不妨一試?？纯纯茖W(xué)搭配出來(lái)的早餐是不是很美味呢？
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我們都說(shuō)，一日之計(jì)在于晨，所以早餐對(duì)于我們每個(gè)人而言，是非常重要的，而對(duì)于即將要面臨高考的人來(lái)說(shuō)，就顯得尤為重要。早餐為我們?nèi)梭w提供一天中25%的熱量，所以如果不吃早餐或者沒(méi)有吃對(duì)早餐的話，會(huì)影響整個(gè)發(fā)揮的。對(duì)于即將參加高考的考生來(lái)說(shuō)，什么樣的早餐才是最為合適的呢?
高考考生早餐食譜推薦
1、核桃芝麻豆?jié){
材料：
核桃仁20克、黑芝麻10克、黃豆60克
做法：
(1)備好原料：黃豆、核桃仁和黑芝麻，黃豆洗凈，用水浸泡一晚上;
(2)核桃仁、黑芝麻洗凈，瀝干水;
(3)所有原料倒入豆?jié){機(jī)，加水到1000ml的位置;
(4)豆?jié){機(jī)接通電源，選擇“五谷豆?jié){”按啟動(dòng)，大約過(guò)15分鐘，盛出即可。
2、酸奶黑米粥
材料：
黑米1杯、酸奶適量
做法：
(1)將準(zhǔn)備好的黑米洗凈后浸泡一下;
(2)倒入鍋中，加適量的水熬煮成粘稠的粥;
(3)將熬好的黑米粥稍微放涼，在表面澆上少量的酸奶即可。
3、香蕉雞蛋餅
材料：
香蕉120克、雞蛋160克、白糖30克、面粉20克、白芝麻少許
做法：
(1)香蕉扒皮，和適量的雞蛋、白糖一起放入料理機(jī)，攪打均勻;
(2)倒入碗內(nèi)，放入面粉適量，攪拌均勻;
(3)鍋?zhàn)訜裏?，倒入少許油，倒入面糊，晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使其均勻沾滿鍋底;
(4)查看邊緣，成金黃色，即可翻面;
(5)打開(kāi)一根香蕉，放入餅內(nèi)，卷起，即可。
高考考生早餐吃什么好
考生早餐的構(gòu)成搭配
早餐是保證午前精力充沛的飲食基礎(chǔ)。一頓好的早餐或者說(shuō)營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)該包括以下幾類食物：谷類、牛奶或奶制品、動(dòng)物性食物、新鮮蔬菜或水果。早餐最好包含這4類食物，如果只有3類食物也可以認(rèn)為這頓早餐是較好的，如果在2類以下則說(shuō)明這頓早餐質(zhì)量不好。奶及奶制品缺乏的可用豆?jié){、豆腐腦代替。
考生早餐飲品的選擇
早餐宜喝豆?jié){或綠豆粥，因?yàn)榫G豆有清熱解毒的功效。還可以適量飲用綠豆湯或者酸梅湯，并在其中加一些蜂蜜。
考生早餐主食的選擇
主食可以是包子、赤豆粥、黑米粥都可以，還可以配一點(diǎn)酸奶雞蛋。如果說(shuō)食欲好的可以配一點(diǎn)水果或蔬菜。食欲小的可以減少粥，但是依然要有主食，要有蛋和奶。
考生早餐蔬菜不能缺
蔬菜不僅僅含有豐富的胡蘿卜素和多種水溶性維生素，還含有很多鈣、鉀、鎂，這些都屬于鹼性，早餐吃點(diǎn)蔬菜還能達(dá)到酸鹼平衡的作用。需要注意的是，高考前的考生一般都處于興奮狀態(tài)，應(yīng)該適當(dāng)減少紅色蔬菜的攝入，以免過(guò)度興奮。另外，考生每天至少要食用兩種以上顏色的蔬菜和水果。
高考考生早餐注意事項(xiàng)
1、高考期間，天氣炎熱，食物容易滋生細(xì)菌從而變質(zhì)，所以一定要保證食物的衛(wèi)生和新鮮，以免病從口入，引發(fā)腹瀉等疾病。
2、高考考生不能為了節(jié)約時(shí)間而不吃早餐，如果不吃早餐的話，大腦得不到充足的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)影響記憶力。
3、高考考生早餐最好不要吃過(guò)于油膩的食物，以免引起腸胃的不適。
4、高考考生早餐要注意同時(shí)補(bǔ)充碳水化合物和蛋白質(zhì)，因?yàn)槿绻挥刑妓衔?，?huì)很快就感覺(jué)肚子餓了，而如果只有蛋白質(zhì)的話，大腦不能及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分。
3、降血糖牛奶麥片
把麥片先用開(kāi)水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
4、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干
肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。
豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、
芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇。
原標(biāo)題：健康養(yǎng)生：7道超完美早餐大推薦
早餐是一日三餐中最重要的一餐。胃病、肥胖、精神不濟(jì)等，這些都是不吃早餐的惡果。所以我們不光要吃早餐，更要吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康。那么，你研究過(guò)要怎么吃早餐嗎？我們?cè)撊绾芜x擇營(yíng)養(yǎng)的早餐來(lái)滿足機(jī)體的需要呢？小編為您準(zhǔn)備了愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)早餐搭配哦，一起去看看吧！
1、奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含豐富的乳酸菌，對(duì)人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營(yíng)養(yǎng)就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2、養(yǎng)顏八寶粥
女性白領(lǐng)如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。
3、降血糖牛奶麥片
把麥片先用開(kāi)水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
4、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干
肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。
豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、
芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇。
5、燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜
燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。
菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。
什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。
6、黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干
黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。
鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇。
苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。
7、牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁
牛奶果羹：牛奶、蘋(píng)果、桔子、葡萄干。
鮮肉青團(tuán)：糯米、青菜汁、肉末、香菇、冬筍、火腿末。
牛肉土豆?。号Ｈ狻⑼炼?、胡蘿卜、圓椒。
吃早餐注意事項(xiàng)：
第一，要攝入足夠多的水分。早餐要攝入至少500毫升水分，既可幫助消化，又可為身體補(bǔ)充水分、排除廢物、降低血液粘稠度。
第二，不宜經(jīng)常食用油炸食物。油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現(xiàn)消化不良，還易誘發(fā)膽、胰疾患，或使這類疾病復(fù)發(fā)、加重。
第三，食物應(yīng)當(dāng)容易消化。早晨起床之后，多數(shù)人食欲不強(qiáng)，消化能力也比較弱。所以，早餐食物必須容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富又不過(guò)于油膩。
天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，如果早上有一份熱乎乎并且營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，兼有著些許創(chuàng)意的早餐，那么接下去一整天都會(huì)讓人精神充沛，發(fā)揮著百分之一百二十分的活力。那么接下來(lái)，就奉上五款秋冬營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，讓你吃的美味，吃的健康。
時(shí)光從仲秋向初冬邁進(jìn)。光照時(shí)間越來(lái)越短，人們?cè)缟细迂潙贉嘏谋桓C。隨著年終的臨近，工作繁忙程度也會(huì)上升，白天操心忙碌，夜里睡眠不足，早起就容易有精神不振的感覺(jué)。這時(shí)候，胃口不好，人又懶動(dòng)，早餐的數(shù)量和質(zhì)量往往都會(huì)下降。
怎么把秋天的早餐吃好呢？先說(shuō)說(shuō)對(duì)早餐的要求，好像還是相當(dāng)挑戰(zhàn)：
一要食物類別全面，淀粉類主食必不可少；奶類、蛋類、肉類、豆類至少要有一樣；水果蔬菜至少有一樣，以略溫?zé)釣楹?，至少不要太涼，以免刺激早上本?lái)還沒(méi)有完全蘇醒的胃腸。若再能納入堅(jiān)果或種籽，質(zhì)量就堪稱模范，因?yàn)楣适乔锛镜膽?yīng)季食品，而且能幫助對(duì)抗秋燥.
二要高營(yíng)養(yǎng)素密度，體積小而營(yíng)養(yǎng)素含量高。
三要美味可口，激發(fā)早餐本來(lái)不太強(qiáng)烈的食欲；
四要有高飽腹感，不至于到了10點(diǎn)就感覺(jué)饑餓；
五要方便快捷，15分鐘之內(nèi)就能吃到嘴里
很多人大概會(huì)搖搖頭說(shuō)，這么苛刻的條件，真的能夠做到么？答案是肯定的，關(guān)鍵在于篩選食材和烹調(diào)方法。這里給大家奉上三個(gè)早餐案例，供朋友們參考、補(bǔ)充。
方案一：全麥杏仁三明治套餐
原料：全麥饅頭1個(gè)；大杏仁1把（25克左右）；熱牛奶1杯約200克；生菜葉2片，沙拉醬半勺
做法：
1 把全麥饅頭切成4片；平鍋上涂少量橄欖油，轉(zhuǎn)小火，放上饅頭片焙干焙香（用烤面包器也可，因饅頭片小，要減小火力）。
2 同時(shí)把牛奶倒進(jìn)杯子，放微波爐里高火熱1分鐘（到40多度即可，不燙手即停）；
3 把饅頭片翻面，同時(shí)把大杏仁切碎（或頭天晚上切碎備用），生菜葉子洗凈控去水分；
4 把饅頭片取出，一面涂一點(diǎn)點(diǎn)沙拉醬（一定要少?。瑠A入杏仁碎和生菜葉，做成三明治；
5 就著熱牛奶把兩個(gè)三明治吃掉。
說(shuō)明：
1 大杏仁富含膳食纖維、鉀、鎂、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，維生素E和維生素B2特別豐富。研究證實(shí)，它不僅具有很好的飽腹感，每日食用1把還有助于控制血糖上升，減少心臟病危險(xiǎn)，改善腸道菌群，好處多多。同時(shí)，杏仁有很好的滋潤(rùn)作用，秋季食用有利于預(yù)防便秘和皮膚干燥。最要緊的是，它的確很美味。
2 全麥饅頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白饅頭，而且血糖上升速度明顯慢一些。糖尿病人不適合吃白饅頭，甚至不宜吃那種僅僅點(diǎn)綴一點(diǎn)麩皮但仍然柔軟細(xì)膩的假全麥面包.一定要注意，顏色不均勻暗黃，麩皮密而不規(guī)則的才是真全麥饅頭，可以多買(mǎi)一些，放冷凍室凍起來(lái)，早上取出，微波爐化凍90秒即恢復(fù)新鮮柔軟。
3 可以用其他含有粗糧的食物來(lái)替代全麥饅頭，如黑麥面包、雜糧餅等。
4 如果是青少年，或者年輕力壯，建議再加一個(gè)雞蛋和半個(gè)全麥饅頭，煮蛋切碎后也夾到饅頭片當(dāng)中，撒一點(diǎn)點(diǎn)椒鹽就很好吃。
5 對(duì)牛奶有不耐受的人，建議把牛奶改成豆?jié){。大杏仁買(mǎi)不到可以換成其他堅(jiān)果仁。
適應(yīng)人群：高血糖、高血脂、高血壓人群，需要控制體重的人，所有健康人群，蛋奶素食者
不適應(yīng)人群：急性腹瀉患者，杏仁過(guò)敏者，對(duì)面筋蛋白不耐受者，對(duì)牛奶不耐受者
方案二：豆?jié){菜包套餐
原料：頭一天買(mǎi)好的蔬菜餡包子；雞蛋；黃豆10克（最好浸泡一夜，不泡則用干豆制漿程序），黑豆10克，大杏仁或芝麻15克；生菜葉或其他可以生吃的蔬菜少量；家用豆?jié){機(jī)
做法：
1 起床之后先去廚房，把豆子和種仁扔進(jìn)豆?jié){機(jī)，讓它開(kāi)始工作；
2 雞蛋放煮蛋器上，按嫩煮要求來(lái)煮；
3 把包子從冰箱里拿出來(lái)，然后再去洗漱；
4 洗漱完畢，把包子放進(jìn)蒸盒，用微波爐蒸2分鐘（或用傳統(tǒng)蒸鍋也可）；
5 把雞蛋取出來(lái)，冷卻去殼，切碎，加少許椒鹽，半勺水和幾滴香油，加入撕碎的生菜葉，攪成沙拉；
6 把包子取出來(lái)；
7 此時(shí)豆?jié){已經(jīng)做好，倒入碗中，即可享用熱氣騰騰的早餐啦！
說(shuō)明：
1 大豆和種仁不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，也都有潤(rùn)燥作用，是秋天非常好的滋補(bǔ)品。杏仁和芝麻尤其受到推崇。
2 豆?jié){可以頭一天提前做好，分裝一份放冰箱中，早上熱一下可以喝。關(guān)于如何保存豆?jié){，請(qǐng)翻看我前面的相關(guān)博文。如果不怕涼的話，雞蛋也可以頭天晚上煮好，次日直接剝殼。
3 包子宜選蔬菜餡或葷素搭配餡，胡蘿卜餡或小白菜餡最為理想，因?yàn)樗鼈儬I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。粉條餡的包子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。此外，因?yàn)檫@種豆?jié){的脂肪含量偏高，雞蛋中也含有脂肪，如果配合全是肉餡的包子，脂肪就顯得過(guò)多。也可以換用餡餅、餃子、鍋貼等。
4 包子的量根據(jù)自己的胃口和包子的大小決定。頭天下班時(shí)購(gòu)買(mǎi)，直接放冷藏室即可；如果要保存超過(guò)48小時(shí)，建議包好凍到冷凍室，和饅頭一樣早上化凍食用。直接用微波加熱會(huì)變干變韌，只能蒸。
5 雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要在于蛋黃，因此蛋黃堅(jiān)決不能扔掉。否則可以換成豆腐干切丁拌在沙拉里。
6 豆渣不想吃的話可以扔冰箱里晚上再處理，做成美食也可以（請(qǐng)參見(jiàn)我前面的相關(guān)博文）。
適合人群：所有健康人群，蛋奶素食者
不適合人群：急性腹瀉患者，堅(jiān)果過(guò)敏者，面筋蛋白不耐受者，大豆蛋白不耐受者，雞蛋蛋白不耐受者
方案三：土豆肉菜套餐
原料：土豆，醬牛肉，菠菜，堅(jiān)果碎（熟芝麻，杏仁，松子，榛子等均可）
做法：
1 頭天晚上提前把土豆切厚片蒸熟，切碎，放冰箱中備用；
2 頭天晚上把菠菜洗凈，沸水焯過(guò)，切段，分裝盒中，放冰箱中備用；
3 頭天買(mǎi)好醬牛肉，分一份切碎，放冰箱中備用；
4 早起把菠菜取出，控去水分，放入微波爐高火加熱90秒；
5 土豆碎和醬牛肉碎混合，放微波爐中加熱到70度取出；
6 把菠菜段和堅(jiān)果加到土豆碎和醬牛肉碎中混合。
7 配合熱水、小米粥或淡豆?jié){一起食用。
說(shuō)明：
1 這份早餐不用大米或白面，而用土豆來(lái)提供淀粉。其中膳食纖維豐富，特別富含鉀、鎂和鐵，抗氧化物質(zhì)、維生素C和維生素E十分豐富。
2 土豆可以一次蒸好，分裝放冰箱中，食用兩次到三次。
3 醬牛肉可以換成其他熟肉制品、煮雞蛋或豆制品。
4 菠菜可以換成其他綠葉蔬菜。
5 土豆和菠菜幾乎不需要加鹽，拌入醬牛肉即可，因?yàn)槭惺鄹鞣N肉類熟食含鹽都大大過(guò)量。如果需要可以加入少量椒鹽。其中也不需要加油，因?yàn)閳?jiān)果碎已經(jīng)提供了脂肪和香味。如果實(shí)在需要可以加半勺香油。
適應(yīng)人群：所有健康人群，對(duì)面筋蛋白不耐受者，對(duì)牛奶不耐受者，對(duì)雞蛋不耐受者
不適應(yīng)人群：素食主義者，堅(jiān)果過(guò)敏者
兩款小食：
黃金魷魚(yú)圈
所需的材料：
魷魚(yú)圈，（或者魷魚(yú)，自己切成圈）面包粉，雞蛋，生粉或面粉
調(diào)料： 鹽，胡椒粉，料酒
做法：
1、我們把需要的材料準(zhǔn)備好，我用的是現(xiàn)成的魷魚(yú)圈，把買(mǎi)來(lái)的魷魚(yú)圈洗凈，撕去膜，放入容器中。如果你買(mǎi)的是魷魚(yú)，那要自己處理干凈后切成圈，在挑魷魚(yú)的時(shí)候，最好選擇身材比較勻稱的，這樣切出的魷魚(yú)圈才會(huì)大致一樣。 再分別準(zhǔn)備三個(gè)容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或面粉，面包粉，這樣方便我們下面的操作。
2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會(huì)更好~ 酸酸的很開(kāi)胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的。
3、都準(zhǔn)備好后，開(kāi)始制作，在魷魚(yú)中加入鹽，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然后把前面我們準(zhǔn)備好的那三個(gè)碟子拿過(guò)來(lái)，將腌漬好的魷魚(yú)圈依次裹上面粉，蛋液，面包粉。
4、依次做好所有的魷魚(yú)圈，鍋內(nèi)倒入油，燒至六七成熱時(shí)下入魷魚(yú)圈，炸至金黃即可。炸魷魚(yú)圈的油一定不要太熱，那樣魷魚(yú)圈很容易糊掉。時(shí)間也不宜過(guò)久，外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會(huì)外酥里嫩非常的好吃。 魷魚(yú)圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧。炸好的魷魚(yú)圈可以蘸番茄醬食用，還可以蘸沙拉醬或是椒鹽，味道都很好。
3、30分鐘后加入栗子粉，繼續(xù)煮約20分鐘至米爛粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖調(diào)味即可。
香酥紅豆餅
用到的材料有：
油皮： 低粉200克，（別擔(dān)心，沒(méi)有低粉也不要緊，這道點(diǎn)心用普通面粉一樣可以制作）白砂糖40克，水100克左右，黃油40克
油酥： 低粉120克，色拉油60克左右
內(nèi)餡： 紅豆500克，（需要浸泡一個(gè)晚上的時(shí)間，所以做前要提前浸泡，紅豆還可以替換成綠豆，制成清熱去火的綠豆餅）白糖適量，（還可以加入一些桂花或蜂蜜）
做法：
1、將面粉過(guò)篩，分別把兩種面和好，放在一邊松弛半個(gè)小時(shí)左右。
2、利用面團(tuán)松弛的時(shí)間我們來(lái)處理紅豆餡，將提前泡過(guò)一晚的紅豆放入鍋中，加入適量的清水，開(kāi)火煮豆子，將紅豆煮至酥爛，沒(méi)有湯汁了，就可以關(guān)火了。紅豆因?yàn)橐呀?jīng)浸泡了一晚，所以非常好熟，煮不了多久豆子就會(huì)裂開(kāi)，達(dá)到我們需要的效果了。在煮好的紅豆中加入適量白糖，并用勺子不斷的攪拌，碾壓，不要全部搗爛，保留一些豆子，這樣吃起來(lái)口感最好。這樣紅豆餡就算做好了。
3、下面做油皮包油酥，也就是紅豆餅皮的做法。將醒過(guò)的油皮，油酥分別搓成長(zhǎng)條，并分成10段。
4、取一塊油皮，搟平，包入油酥，封口捏緊，避免油酥漏出來(lái)。這步做好后醒3-5分鐘。
5、用手掌將面團(tuán)壓平，再用搟面杖搟成長(zhǎng)條狀，再將它卷起。這步做好后再醒3-5分鐘。
6、再用手掌壓平，搟成長(zhǎng)條，再卷起，再醒3-5分鐘。然后將這個(gè)醒好的小面團(tuán)搟成圓面皮就可以了。
7、最后包入紅豆餡，做成小餅的形狀。
8、在小餅表面刷蛋黃水2次，放入預(yù)熱200度的烤箱，烤約20-30分鐘，表面呈金黃色即可。
早餐對(duì)一個(gè)人一天的營(yíng)養(yǎng)以及精神面貌極其重要，它是人在一天中最容易吸收營(yíng)養(yǎng)的時(shí)刻，所以營(yíng)養(yǎng)的搭配就顯得十分講究。以上推薦的三款營(yíng)養(yǎng)套餐和兩款小食，都是非常實(shí)用而且推薦率很高的，大家趕快行動(dòng)起來(lái)，為自己制作一款美味健康的早餐吧。
對(duì)于女性而言，健康營(yíng)養(yǎng)的早餐是非常重要的。但是隨著社會(huì)壓力的增大，很多人都忽略了早上的飲食。要保證身體健康，早餐一定要吃好。微微健康網(wǎng)小編為女性朋友們推薦一些健康的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜吧。
豆類
鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈、乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來(lái)源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無(wú)力的狀況。
菠菜
含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
香蕉
被稱為高能量食物，含有極易被人體吸收的碳水化合物，同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。鉀過(guò)低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛、心律不齊、反應(yīng)遲緩等，而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。
草莓
含有豐富的維生素C，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。
營(yíng)養(yǎng)充足的早餐，不但能給人們帶來(lái)健康的身體，早餐同樣也是最重要的一餐，因此必須使?fàn)I養(yǎng)早餐達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食的要求。微微健康網(wǎng)小編來(lái)為你的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜變化一些花樣吧。
糧谷類：
糧谷類是指面粉、大米、玉米粉、小麥、高梁等等的總和它們豐富的碳水化合物是我們膳食能量的主要來(lái)源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。適合早餐的谷類食物：饅頭、包子、面包，米粥、面條、營(yíng)養(yǎng)麥片、餛鈍。
肉類：
準(zhǔn)確的稱呼應(yīng)該是動(dòng)物性食物，包括肉、魚(yú)、禽、蛋。它們?yōu)槿梭w提供動(dòng)物性蛋白質(zhì)及一些重要的礦物質(zhì)和維生素。但它們彼此也有明顯區(qū)別，要注意輪番使用，不要因個(gè)人喜好而偏好某一種。雞肉魚(yú)肉、火腿、雞蛋（蒸、煮、炒、煎均可）。
奶類（或豆類）：
奶類及奶制品，前者是動(dòng)物蛋白，后者是植物蛋白，能為人體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。而且，我國(guó)居民膳食中普遍缺鈣，奶類是首選補(bǔ)鈣食物，有些孩子喝牛奶會(huì)有腹瀉等不同程度的腸胃不適，用酸奶和豆?jié){、豆腐腦代替也可保證鈣的攝入。適合早餐的奶類及豆類食物：鮮牛奶、酸奶、羊奶、豆?jié){、豆腐腦、豆腐干、煮黃豆、醬豆腐。
蔬果類：
也就是蔬菜和水果。我們經(jīng)常把它們放在一起，是因?yàn)樗鼈冇性S多共性提供給人體各種維生素。但它們終究是兩類食物，各有優(yōu)勢(shì)，不能完全相互替代。一般說(shuō)來(lái)，紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營(yíng)養(yǎng)比較豐富，所以你要多選深色的蔬菜和水果。適合早餐的蔬果類食物：黃瓜、蘿卜、萵苣、白菜、西紅柿、蘋(píng)果、草莓、香蕉、獼猴桃。
早餐吃什么是很多人為此發(fā)愁的問(wèn)題，早餐重在于健康的搭配。那么，我們的早餐應(yīng)該怎么樣搭配才更健康呢？下面微微健康網(wǎng)小編就來(lái)為你介紹一些營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，讓你吃出健康的身體來(lái)。
最飽：油條+豆?jié){
這份早餐中，燒餅和油條屬于主食類食品，豆?jié){是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，基本能夠滿足一個(gè)上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類食品，食用后雖然飽腹感會(huì)比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。而體形標(biāo)準(zhǔn)的人群，也要盡量做到每周不超過(guò)3次。同時(shí)，豆?jié){中不要加入太多的糖。此外，豆?jié){中水分多，蛋白質(zhì)含量低，所以不妨加個(gè)雞蛋，或?qū)⒍節(jié){換成豆腐腦，這樣蛋白質(zhì)的含量就基本夠了。
最健康：面包+牛奶
這是大多數(shù)上班族的選擇，基本構(gòu)成都有了。其中面包建議選擇全麥面包，以便攝入更多的纖維，既可以降低血脂，又能通便。如果堅(jiān)持不到一個(gè)上午就餓了，還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油，者在牛奶中加一點(diǎn)糖。
養(yǎng)顏
美容駐顏與抗老防衰密不可分?？ㄗ押湍瞎献迅缓\，人體缺鋅會(huì)導(dǎo)致皮膚迅速生皺紋。所以，人們每天嚼食幾?？ㄗ鸦蚰瞎献眩墒蛊つw光潔，延緩皺紋的形成。
美發(fā)
人到30～40歲，頭發(fā)開(kāi)始老化。雞蛋富含硫，每周吃4個(gè)雞蛋，可使頭發(fā)亮澤。鋅和維生素B族可以延緩白發(fā)的生長(zhǎng)。高蛋白食物再配上新鮮蔬菜，對(duì)濃密頭發(fā)起著重要作用。
明目
明亮而有神的雙眼，可以增加一個(gè)人的自然美韻。胡蘿卜富含維生素A、E，能增強(qiáng)視力，能起到明目的作用。常吃帶麩皮的面粉做的面包和富含維生素C的柑桔類水果都有助于眼睛的防護(hù)。
秀甲
秀美的指甲為女性增添嫵媚。酸奶含有促進(jìn)指甲生長(zhǎng)的蛋白質(zhì)，每天喝一瓶酸奶大有好處。常吃核桃和花生也能預(yù)防指甲斷裂。
固齒
一口整齊而潔白的牙齒，能給人美感。每天吃150克奶酪，并加一個(gè)檸檬能使牙齒堅(jiān)固。此外，多吃魚(yú)和家禽也有益于保護(hù)牙齒。
一、速食早餐--中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的時(shí)候偏愛(ài)中式油炸食品如油條、煎炸餅類等，西式的漢堡包加咖啡或者牛奶、紅茶。
中式早餐吃油條、煎炸餅類一般是我們從小的一種習(xí)慣，但是其實(shí)油條是高溫油炸食品，跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問(wèn)題。食物經(jīng)過(guò)高溫油炸之后，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期使用。
而西式早餐除了熱量高之外，營(yíng)養(yǎng)也很不均衡，缺乏維生素、礦物質(zhì)等。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)。
尤其是對(duì)女人而言，長(zhǎng)期食用油炸食品，體內(nèi)毒素會(huì)增加，衰老會(huì)加快哦！
建議早餐：
如果比較鐘愛(ài)油條等食物，可以控制吃的次數(shù)，例如每周一次，然后該天盡量吃清淡的午餐和晚餐；如果喜愛(ài)西式早餐，可以增加水果或蔬菜，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，但也不可多吃。
二、再利用早餐--剩飯、剩菜加工而成
剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等。
不少家庭的媽媽都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作雖然方便，但是一點(diǎn)都不健康！
據(jù)科學(xué)測(cè)定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，還會(huì)產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽。
炒熟后的菜里有油、鹽，隔了一夜，菜里的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進(jìn)入胃后變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質(zhì)，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進(jìn)入胃之后，在具備特定條件后會(huì)生成一種稱為NC（N-亞硝基化合物）的物質(zhì)，它是誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素之一。
飲食指導(dǎo) 15分鐘輕松搞定的6款健康早餐 生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的健康，在面對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，我們要如何選擇，這是個(gè)與健康直接相關(guān)的問(wèn)題。如何選擇營(yíng)養(yǎng)？怎樣選擇飲食？無(wú)論如何吃都會(huì)給身體帶來(lái)一定的影響。
鮮蝦三明治
材料：蝦8只，黃瓜，奶酪1片，沙拉醬，切片土司2片
做法：
1.把蝦皮剝掉，留蝦尾巴，然后用小刀在蝦身上穿過(guò)，（可憐的蝦）挑去泥腸，把尾巴從傷口穿出去，成為松鼠狀。下鍋燙熟，瀝干。
2.面包片切掉邊，一分為四。黃瓜切成圖上的樣子，奶酪片一分為九。
3.然后，在面包片、黃瓜、奶酪、蝦上分別沾一點(diǎn)沙拉醬，疊在一起，裝盤(pán)。
爽滑雞蛋羹
材料：雞蛋兩只，糖或蜂蜜，開(kāi)水
做法：
1.將兩只草雞蛋打在碗里；
2.用打蛋器攪勻雞蛋；
3.加入少許糖或蜂蜜攪勻；
4.一邊加開(kāi)水一邊攪拌；
5.放在微波爐里加熱2分鐘即可。
薄餅早餐卷
材料：水，面粉，香腸，陳品，牛奶，牛油，雞蛋，腌黃瓜蘿卜
做法：
1.把適量牛奶和水加進(jìn)面粉，攪拌均勻成面糊。
2.把打好的蛋液加一點(diǎn)進(jìn)面糊，另外的煎蛋。
3.把小許蛋液和陳皮碎加進(jìn)面糊攪均勻。
4.把牛油放進(jìn)平底鍋，小火加熱融化。
5.把面糊倒進(jìn)平底鍋，離火攤均勻，小火煎。
6.把面餅、煎蛋和其他材料以次放好。
7.用保鮮膜紙包著尾部，用手拿著吃，帶著外出也很方便。
玫瑰蔬菜餅
材料：胡蘿卜、青椒、黃瓜、小蔥、雞蛋、藥用玫瑰粉、面粉、鹽、胡椒粉
做法：
1 把胡蘿卜、青椒、黃瓜切成丁備用。
2 把面粉和適量藥用玫瑰粉混在一起，然后打入一個(gè)雞蛋（或兩個(gè)），加水不斷攪拌至糊狀。
3 把切好的胡蘿卜丁、青椒丁、黃瓜丁一起放入調(diào)好的面糊中，放入適量的胡椒粉還有鹽。
4 在平底鍋中放入少許食用油，把弄好的面糊平攤在鍋底，注意火候
5 最后快熟時(shí)，在面餅上層撒一些蔥花即可。
豆渣玉米餅
材料：豆渣適量，生雞蛋2個(gè)，玉米面2大匙，熟芝麻1大匙，鹽適量
做法：
1.把所有材料一齊放在大碗里，使勁兒攪成濃稠的豆渣玉米面糊。
2.平底鍋燒熱，倒入橄欖油少許（如果沒(méi)有橄欖油，用花生油可以），把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底鍋里，上面再灑上一些芝麻粒，再用木鏟把面坨坨~~ 壓成扁扁的圓形，用中小火煎至兩面皆熟，即可。
美味土豆餅
材料：土豆300克、水300克、面粉200克、鹽3克。
做法：
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
夏季到了，我們的身材也隨之暴露在視線下，今天小編就給大家?guī)?lái)福利了，和小編一起來(lái)看一看夏季減肥食譜吧！
一、薏仁牛奶粥功效：薏仁加上牛奶，可以讓肌膚美白效果更突出。牛奶滋潤(rùn)肌膚，薏仁幫助排水腫。能夠美白滋潤(rùn)肌膚。薏仁牛奶粥原料：15克薏仁、15克紅豆、20克冰糖、100毫升低脂鮮奶。
薏仁牛奶粥做法：1.用冷水將薏仁、紅豆浸泡小時(shí)。2.將薏仁、紅豆放入電鍋中煮熟備用。
3.將冰糖放入電鍋中，拌至冰糖溶化后，加入低脂鮮奶，拌勻即可食用。
二、蜂蜜紅棗茶功效：蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，可使皮膚細(xì)嫩有光澤，紅棗具有活血養(yǎng)顏的功能，能改善冬天手腳冰冷的狀況，使皮膚細(xì)膩有光澤。
蜂蜜紅棗茶原料：干紅棗150克、冰糖50克（或黃片糖）、蜂蜜200ML、水350ML
蜂蜜紅棗茶做法：
1、將干紅棗洗凈，將棗切開(kāi)挖去核
2、將去核紅棗和冰糖放入鍋中，加水
3、大火煮沸后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煮至湯水收干
4、用打蛋器將鍋內(nèi)的紅棗攪拌成泥，繼續(xù)煮至水份收干，成非常黏稠的棗泥狀
夏季快速減肥食譜
5、將棗泥盛入容器中，晾涼后倒入蜂蜜攪拌均勻，密封好放入冰箱保存
6、飲用時(shí)，取適量蜂蜜棗泥，沖入溫開(kāi)水調(diào)勻即可。
三、紅糖糕功效：紅糖在日本被視為美膚圣品，它含有的氨基酸和微量元素可加速皮膚細(xì)胞的代謝，為細(xì)胞提供能量，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生?？捎行д{(diào)節(jié)各種色素代謝過(guò)程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積?？梢詭椭∧w排毒，加速痘痘和粉刺的代謝速度，美白肌膚。
紅糖糕原料：湯面、紅糖紅糖糕做法：
1、將湯面小丸子按成小圓片；
2、圓面皮包入紅糖；
3、像包湯圓一樣團(tuán)成小球，按成圓餅狀；
4、制好的小圓餅表面涂抹一層油備用；
5、鍋置火上，燒熱后注入半鍋油，燒至五成熱時(shí)，下入糖糕生坯；
6、糖糕浮起時(shí)，關(guān)火再以余溫炸5分鐘左右，撈出瀝油即可。
夏季快速減肥食譜
四、浦江麥餅的做法：
1.和面：高筋面+一般面（比例是1比5左右），這樣延展性好一些；和面一邊加水；稍微有點(diǎn)面疙瘩的時(shí)候，就可以開(kāi)始和面了，以后加水就可以通過(guò)弄濕手來(lái)加，不然容易弄過(guò)軟了，以硬點(diǎn)為宜，太糊容易破。
2.和好之后備用。餡可以根據(jù)自己的喜好，比如肉加豆腐，土豆加豆腐，這里選擇青菜和豆腐，豆腐和菜都是要過(guò)水漂過(guò)的，然后分別捏細(xì)切碎。拌入鹽雞精調(diào)好味，在手心里團(tuán)成大小適度的餡團(tuán)，大小已手能團(tuán)住為宜。
3.發(fā)好的面摘成和餡團(tuán)差不多大小的面團(tuán)，搟成手掌大小的圓皮。
4.包入餡團(tuán)（和包包子差不多），還是團(tuán)成一個(gè)面團(tuán)，壓扁。
5.用手拍或用面杖搟都可以，總之把面團(tuán)變成又薄又圓的餅就算結(jié)束。
6.起鍋燒燙，把餅放入鍋中先小火烙半熟，調(diào)適量油，兩面煎黃就可以出鍋裝盤(pán)了。
五、花生豬皮凍功效：
豬皮含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美，有美容食品之譽(yù)。
膠原蛋白能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐潤(rùn)飽滿，平展光滑；彈性蛋白能使皮膚血液循環(huán)旺盛，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充分，增強(qiáng)皮膚的彈性和韌性，使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。
夏季快速減肥食譜
花生富含維生素E,這是一種有效的抗氧化劑，可防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)分氧化，防止皮膚過(guò)早出現(xiàn)老年斑（壽斑），也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋、斑塊；維生素E還具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、再生、延緩細(xì)胞變老、恢復(fù)皮膚彈性的作用。
花生豬皮凍材料：豬皮300克，花生30克，芝麻20克，枸杞子20克，蘆薈10克，醬油、鹽、味精各少許。
花生豬皮凍做法：將枸杞子、蘆薈放入鍋中，加清水適量，煎煮成湯汁，去掉枸杞、蘆薈渣，留湯汁；將豬皮去毛，放入藥汁鍋中同煮1小時(shí)，撈出豬皮剁成泥狀，再放入鍋中，加清水適量，再加入花生、芝麻、醬油、鹽、味精煮爛，離火待冷卻后即成豬皮凍。
六、牛奶窩蛋蓮子湯的功效：牛奶和雞蛋都富含蛋白質(zhì)，防止皮膚干癟起皺，使其豐潤(rùn)飽滿，平展光滑；能使皮膚血液循環(huán)旺盛，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充分，增強(qiáng)皮膚的彈性和韌性。蓮子也有著抗衰老的作用。
牛奶窩蛋蓮子湯的制作材料：主料：雞蛋100克，蓮子100克輔料：西谷米50克，牛奶500克
調(diào)料：姜2克，冰糖15克牛奶窩蛋蓮子湯
做法1.西米用清水浸15分鐘，略洗，瀝干水分，備用；
2.蓮子去芯、洗凈；
3.將適量清水注入煲中，放入蓮子和姜片，用慢火將蓮子煮軟；
4.撈出姜片棄掉，加入冰糖煮溶；
夏季快速減肥食譜
5.注入牛奶煮開(kāi)后，放入西米，要不停地?cái)嚢栉髅?，煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內(nèi)層無(wú)任何乳白色圓點(diǎn)，再將雞蛋逐個(gè)打入，再次開(kāi)鍋即可。
小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。有些人可能不太喜歡加糖的雞蛋一類的。也可以拿自己喜愛(ài)的替換。
七、銀耳蓮子羹的功效：銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。具有很好的嫩膚美容功效。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋(píng)果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
材料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚（枸杞也可以），冰糖適量（也可以試試蜂蜜）。
銀耳蓮子羹做法：1.銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈去核，以放入碗中備用。
2.鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
夏季快速減肥食譜
3.待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調(diào)味，盛入碗中即可。
貼心小提示：平素腹脹、大便干結(jié)之人忌食。此外，大棗忌與蔥和魚(yú)同食。大棗與則令腰腹作痛。
八、花生豬腳的功效：花生富含維生素E,這是一種有效的抗氧化劑，可防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)分氧化，防止皮膚過(guò)早出現(xiàn)老年斑（壽斑），也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋、斑塊；維生素E還具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、再生、延緩細(xì)胞變老、恢復(fù)皮膚彈性的作用。豬蹄含有豐富的大分子膠原蛋白和彈性蛋白。
膠原蛋白能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐潤(rùn)飽滿，平展光滑；彈性蛋白能使皮膚血液循環(huán)旺盛，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充分，增強(qiáng)皮膚的彈性和韌性，使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。
花生豬腳的制作材料：主料：豬腳一對(duì)（600g），帶皮花生300g
調(diào)料：大蔥段3段，大蒜4瓣，老姜片5片，鹽1茶匙，冰糖2湯匙，醬油1湯匙，番茄醬2茶匙
花生豬腳的做法
1、花生提前在鹽水中浸泡3小時(shí)。
2、將豬腳切成大塊，放入一鍋涼水中，大火加熱，煮沸后撇去浮沫，煮10分鐘后，撈出瀝干水分。
夏季快速減肥食譜
3、鍋中放入冰糖，倒入1湯匙水，小火加熱，等鍋中溫度逐漸升高后白糖融化成金黃色糖漿，注意要隨時(shí)攪拌，避免燒焦。把豬腳塊倒入鍋中，攪拌均勻，使豬腳上裹滿糖色。
4、加入泡好的花生，放入蔥段、蒜瓣、老姜片、醬油和番茄醬，加2碗溫水，蓋上蓋子，大火燒開(kāi)，然后改小火燉1個(gè)半小時(shí)。
當(dāng)中可以去經(jīng)常翻動(dòng)一下。貼心小提示，因?yàn)榛ㄉ邴}水中泡過(guò)，還有醬油，所以鹽不需要太多。
九、黃豆燉豬蹄功效：豬蹄含有大量膠原蛋白，在烹飪過(guò)程中轉(zhuǎn)化為明膠。明膠特有的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)能有效改善肌膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，使肌膚細(xì)胞保持滋潤(rùn)，明顯減輕已有的皺紋。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在豆類中最高，蛋白質(zhì)的含量最豐富，因此有豆中之王的美稱，又被稱為植物肉、綠色的乳牛.經(jīng)常使用黃豆及豆制品，能營(yíng)養(yǎng)皮膚、肌肉和毛發(fā)，是皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩、富有彈性，使肌肉豐滿結(jié)實(shí)，毛發(fā)烏黑發(fā)亮，延長(zhǎng)青春。
玉米富含天然維生素E,有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。同時(shí)，玉米含有葉黃素可以抵抗眼睛老化。原料：黃豆、豬蹄、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。
黃豆燉豬蹄做法：
1、將黃豆摘洗干凈，注入充足的清水，放冰箱浸泡過(guò)夜；
2、豬蹄刮洗干凈，鍋里加水燒開(kāi)，放入姜片、八角、料酒煮出血水后撈出、洗凈；
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3、洗凈的豬蹄放入高壓鍋，加入甜玉米、姜片、黃豆，一次性加入足夠的水；
4、最后倒入適量白葡萄酒，蓋蓋子吐氣后轉(zhuǎn)中小火高壓20-25分鐘，關(guān)火燜20分鐘，食用前加鹽調(diào)味。
貼心小提示：要在燉好準(zhǔn)備享用時(shí)才下鹽調(diào)味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經(jīng)夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產(chǎn)生的很獨(dú)特的鮮，此湯允許稍微偏咸一點(diǎn)。黃豆一定要煮爛，因?yàn)樯S豆或夾生黃豆，都含有對(duì)人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多氣體，造成脹肚和消化不良。
十、蘿卜燉牛筋作用：牛筋中含在豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇。
膠原蛋白能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐潤(rùn)飽滿，平展光滑；彈性蛋白能使皮膚血液循環(huán)旺盛，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充分，增強(qiáng)皮膚的彈性和韌性，使多皺的皮膚皺紋變淺或消失。
原料：牛筋（最好牛蹄筋）一斤半，切約一寸見(jiàn)方的小塊在沸水中煮一下?lián)瞥?；白蘿卜兩斤半（可依個(gè)人喜好增減）切約兩厘米見(jiàn)方的塊在沸水中煮一分鐘撈出；豆瓣兩大匙；八角一粒；香菜五棵；花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，鹽適量。
蘿卜燉牛筋做法：
1、鍋置火上放油燒至四成熱，放入豆瓣、糖炒至呈櫻桃色。
2、加約兩斤水，再倒入除蘿卜外的其它所有用料，燒沸后撇盡浮沫倒進(jìn)高壓鍋，壓三十分鐘
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3、待高壓鍋冷卻后打開(kāi)鍋蓋，倒入蘿卜，放適量鹽不再加蓋煮約十分鐘至蘿卜軟。
4、放適量味精鏟勻后起鍋，再撒上香菜即成。牛筋和豬皮豬蹄一樣也是富含膠原蛋白和彈性蛋白，喜歡吃牛肉、牛筋的可以自己做做。
十一、果汁蘆薈的功效：濕潤(rùn)美容，蘆薈多糖和維生素對(duì)人體的皮膚有良好的營(yíng)養(yǎng)、滋潤(rùn)、增白作用。尤其是青春少女最煩惱的粉刺，蘆薈對(duì)消除粉刺有很好的效果。蘆薈大黃素等屬蒽醌甙物質(zhì)，這類物質(zhì)能使頭發(fā)柔軟而有光澤、輕松舒爽，且具有去頭屑的作用。
材料：食用蘆薈、楊桃、圣女果、濃芒果汁、蜂蜜適量。
做法：1、首先處理蘆薈，將蘆薈割開(kāi)一個(gè)小口，然后提起去皮，沖去蘆薈的粘液，將蘆薈切成布丁狀或條狀，然后放入開(kāi)水中煮三到四分鐘，將之撈起放入涼水中。
2、處理好的蘆薈切小塊浸泡在芒果汁里過(guò)夜；
3、搭配喜歡的其他水果，澆上適量的蜂蜜、芒果汁拌勻即可。
貼心小提示：
1蘆薈在做菜時(shí)一定要把黏液去掉，否則口感不好，要處理好才會(huì)有清爽的口感；
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2給蘆薈削皮的時(shí)候，因?yàn)樘J薈有粘液很滑，所以盡量小心；
3蘆薈本身有少許澀味，可加點(diǎn)蜂蜜、檸檬汁來(lái)沖淡澀的味道，使之更加嫩滑爽口；
4芒果汁可以換成別的濃果汁；
5并不是所有的蘆薈都可以藥用、食用，要到正規(guī)的商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)（他們都有嚴(yán)格的把關(guān)）；
6不能當(dāng)成唯一的美容食品過(guò)量服用；
7初用蘆薈者宜先作皮膚測(cè)試。方法是將取一點(diǎn)蘆薈的膠質(zhì)部分，放在手腕內(nèi)側(cè)待1小時(shí)，若有發(fā)癢、紅腫或疼痛，表示不宜使用；
8食用蘆薈出現(xiàn)惡心、嘔吐及腹痛、腹瀉、等消化系統(tǒng)方面的反應(yīng)要及時(shí)就醫(yī)。
十二、葛根粉，也稱葛粉，葛根淀粉，由葛根加工而成。具有清涼下火，開(kāi)胃下食，利尿解酒的特效。具有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦動(dòng)脈的作用，可降低血壓，能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量，可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能減輕心肌缺血，限制和縮小心肌梗塞范圍，抗快速心律失常，能降低膽固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循環(huán)。
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葛粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富硒元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
葛粉還具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，對(duì)冠心病，對(duì)感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用，還可療傷寒中風(fēng)頭痛，治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。
葛根粉的功效：豐胸養(yǎng)顏
（1）促使乳腺以及腺泡發(fā)育增大--野葛根所富含的異黃酮能模擬雌激素有效刺激乳腺以及腺泡，促使其重新發(fā)育增大。
（2）促使脂肪在胸部堆積--異黃酮能模擬雌激素，對(duì)體內(nèi)的脂肪進(jìn)行導(dǎo)向，既將身上其他部位的脂肪轉(zhuǎn)移到胸部。
（3）恢復(fù)乳房部位皮膚的彈性--野葛根所富含的異黃酮具有滋潤(rùn)皮膚、恢復(fù)皮膚彈性的作用。
十三、茄酸奶杯功效：酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進(jìn)鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來(lái)源，可有效補(bǔ)血，讓你氣色紅潤(rùn)。另外番茄中含有的胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效。酸奶和堅(jiān)果中的蛋白質(zhì)及維生素E也可使皮膚滋潤(rùn)、細(xì)膩、有光澤。
原料：番茄（較大）1個(gè)、酸奶2杯、果仁適量（杏仁、腰果、核桃等都行）
番茄酸奶杯做法：1、將番茄頂部用刀劃一個(gè)十字，放入滾水中將表皮燙開(kāi)，撕去表皮以后切成大塊。
2、將去皮的番茄塊放入攪拌機(jī)中，攪拌成番茄泥。
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小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)早餐一直都是爸爸媽媽們關(guān)心的，根據(jù)學(xué)生的生理活動(dòng)和學(xué)習(xí)需要情況，營(yíng)養(yǎng)早餐中的營(yíng)養(yǎng)含量一定要占據(jù)全天供給量的30%左右。因此一份好的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜對(duì)小學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常重要的。
(一)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干
肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。 豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油。
芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇。
(二)燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜
燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。 菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。
什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。
(三)黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干
黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。 鮮肉小籠：面粉、肉末、冬筍、香菇。
苣筍豆干：苣筍、豆腐干、胡蘿卜、香菇。
(四)皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末
皮蛋粥： 粳米、糯米、皮蛋、芹菜.火腿。 果醬包：面粉、果醬、核桃、牛奶。
雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡蘿卜。
很多學(xué)生因?yàn)橼s著去上學(xué)，早上隨便吃一點(diǎn)就算了，還有的早上不吃早餐，這樣對(duì)身體很不好的。早餐是必須要吃的，還必須要吃的營(yíng)養(yǎng)喔。
