營養(yǎng)早餐黑米紅豆蘋果粥
春季紅豆養(yǎng)生粥。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供營養(yǎng)早餐黑米紅豆蘋果粥，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
黑米營養(yǎng)豐富，有黑珍珠的美譽(yù)，黑米還可以作為藥用，黑米可以治療頭暈、貧血病人，食用后癥狀明顯減退，每天喝到口里有一股淡淡的香味，特別爽口，非常適宜老人與孩子食用。
【黑米紅豆蘋果粥】
【主料】
黑米 40g,紅豆30g
【輔料】
蘋果適量
【做法】
1.黑米和紅豆備好
2.頭天晚上把黑米和紅豆泡好。
3.小電鍋內(nèi)鍋加水
4.加入紅豆和黑米
5.擦干小電鍋內(nèi)鍋底部，把內(nèi)部放入小電鍋里
6.蓋上蓋慢慢地煮去
7.蘋果削皮切成小塊
8.水放得有點多，一個半小時后。粥已經(jīng)煲好了
9.加入蘋果塊，再蓋上蓋煮十分鐘即可。
10.喜歡黑米煮出來的香味，加上果味，很香的粥
小貼士
1,如果是早餐煮的話，晚上一定要把黑米和紅豆泡上，泡透了才好熟。
2,小電鍋后來看著溢到邊上來了，其實沒有溢出來，不礙事的。
黑米營養(yǎng)：
1. 黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富；
2. 黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能；
3. 黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；
4. 黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長的功效；
5. 黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
蘋果營養(yǎng)：
蘋果中的維生素C是 心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
其性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
吃較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為全方位的健康水果或稱為全科醫(yī)生.空氣污染比較嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不僅是大家的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它 還能有效地降低膽固醇。
蘋果還能防癌，防鉛中毒。
中醫(yī)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
城市生活節(jié)奏十分緊張，職業(yè)人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，是構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分。
蘋果中的纖維，對兒童的生長發(fā)育有益，能促進(jìn)生長及發(fā)育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強(qiáng)兒童的記 憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果后最好漱漱口。
總結(jié)：科學(xué)研究表明，蘋果營養(yǎng)價值高，吃蘋果對身體健康有益，每天吃1個蘋果醫(yī)生遠(yuǎn)離我。
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女性朋友在秋季非常適合喝些滋養(yǎng)粥，不同食材的粥有著不同的營養(yǎng)，今天小編推薦一款女性補(bǔ)血粥----黑米紅豆紅棗粥，營養(yǎng)豐富，軟糯香甜，有美容養(yǎng)顏的功效喲。
【黑米紅豆紅棗粥】
【主料】
紅小豆 60克、黑米60克、糯米60克、小紅棗16個
【輔料】
水適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好各種食材。因為紅小豆和黑米糯性較低，因此適量的加入少許糯米，不僅會使此粥更加軟糯香甜，而且，還可平衡滋陰養(yǎng)血的功效哦
2.將準(zhǔn)備好的食材洗凈后放入電高壓鍋
女性滋養(yǎng)補(bǔ)血的黑米紅豆紅棗粥
4.蓋上電壓力鍋的蓋子旋緊，并插上電源，指示旋鈕旋到煲粥處。
5.待時間鈴聲響，煮粥結(jié)束即成。
6.瞧！又香又甜的粥可以吃啦。
女性滋養(yǎng)補(bǔ)血的黑米紅豆紅棗粥
小貼士
1、粥因放有紅棗，故略帶甜味。如有喜歡更甜些的朋友，可以加入適量的冰糖。
2、糖尿病患者要適量少食。
赤小豆的食用效果
1.預(yù)防便秘米
紅豆中含有多量對于治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
2.消除水腫
赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
3.健脾利胃
紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
4.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
女性滋養(yǎng)補(bǔ)血的黑米紅豆紅棗粥
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
總結(jié)：今天這款滋養(yǎng)粥，女性朋友經(jīng)常食用，可以容顏不老，保持青春的容顏。
對于每個家庭而言，早餐不可缺少的一樣食物，那就是粥，今天做的這道二米南瓜粥，從營養(yǎng)上說更加豐富了，南瓜軟糯香甜，再加上點紅棗，還有補(bǔ)血益氣之功效，營養(yǎng)豐富，非常適合全家人一起來享用哦。
【南瓜二米粥】
【主料】
白米飯100g、小米100g、南瓜200g
【輔料】
紅棗適量
【做法】
1.南瓜去皮后切塊。
2.準(zhǔn)備一下剩米飯，也可以是大米。
3.適量小米淘洗干凈。
兒童營養(yǎng)早餐南瓜二米粥
4.把洗凈的小米倒入鍋中。
5.把南瓜倒入鍋中。
6.加入足量的水入鍋。
7.加入適量清洗干凈的紅棗。
8.蓋上蓋子點通煮粥鍵，熟了即可。
兒童營養(yǎng)早餐南瓜二米粥
小貼士
喜歡吃甜味的還可以加冰糖進(jìn)去煮也很好喝的。
營養(yǎng)價值
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾，預(yù)防胃炎，防治夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）癥狀、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。
兒童營養(yǎng)早餐南瓜二米粥
南瓜分泌的膽汁可以促進(jìn)腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復(fù)以及再生的能力，因為南瓜可以消除致癌物質(zhì)亞硝酸的突變作用。
南瓜中還有一種鈷的成分，食用后有補(bǔ)血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質(zhì)，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸，可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。近代營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力
總結(jié)：寶寶如果腸胃不好時，也可以給寶寶熬些二米南瓜粥，南瓜有保護(hù)胃粘膜功效，幫助食物消化等功效。
冬季養(yǎng)生粥多種吃法，今天這款紅米豆粥，有紅米、糯米、紅豆等食材，粗纖維食物，低脂肪低熱量，是最健康最營養(yǎng)的早餐粥，這款粥做出來，黏稠好喝，粥味道很香，回味悠長。
【低脂肪粗糧營養(yǎng)早餐紅米豆粥】
主料：紅米150g、糯米50g、
輔料：紅豆50g、鷹嘴豆50g、
步驟
1.主料：糯米、紅米
輔料：紅豆、鷹嘴豆
2.把紅豆、鷹嘴豆洗凈用涼水侵泡2小時以上
3.把糯米、紅米洗凈
4.加紅豆、鷹嘴豆
低脂肪粗糧營養(yǎng)早餐紅米豆粥
5.加紅米、糯米
6.加水
7.加蓋大火燒開，放氣閥開始響時，壓制10分鐘
8.關(guān)火燜到高壓鍋里能打開即可
低脂肪粗糧營養(yǎng)早餐紅米豆粥
小貼士
紅豆和鷹嘴豆泡的時間久一些，這樣好煮
還可以加喜歡的紅棗、葡萄干、枸杞
紅米的食用效果
低脂肪粗糧營養(yǎng)早餐紅米豆粥
升高血漿高密度脂蛋白膽固醇（HDL） 提高機(jī)體抗氧化能力的作用 防治AS 慢性病 這一發(fā)現(xiàn)對通過正常飲食途徑提高體內(nèi)的抗氧化水平，防治因氧化狀態(tài)升高引起的慢性病有著重要的價值
紅豆具有美容減肥的作用，搭配營養(yǎng)的黑米湊在一起熬粥，兩都可以美容養(yǎng)顏，加些紅糖，喝起來更好更香，那接下來就學(xué)習(xí)紅豆黑米粥的詳細(xì)做法吧。
【健美減肥早餐紅豆黑米粥】
主料：紅豆45克、黑米85克、
輔料：水適量、
步驟：
紅豆黑米粥的做法步驟1.用料：紅豆45克，黑米85克，水適量
紅豆黑米粥的做法步驟2.將紅豆與黑米洗凈加水浸泡4小時。
紅豆黑米粥的做法步驟3.放入電飯煲內(nèi)膽中，加入適量清水，
紅豆黑米粥的做法步驟4.蓋上蓋子，插電，
健美減肥早餐紅豆黑米粥
紅豆黑米粥的做法步驟5.選擇煮粥功能，
紅豆黑米粥的做法步驟6.啟動。
紅豆黑米粥的做法步驟7.電飯煲工作結(jié)束，
紅豆黑米粥的做法步驟8.揭蓋，
健美減肥早餐紅豆黑米粥
紅豆的營養(yǎng)價值
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用；
3. 赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆的食用效果
健美減肥早餐紅豆黑米粥
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
過節(jié)后，我喜歡吃些清淡的，今天我做的這款杞米豆?jié){，非常適合嬰幼兒與老年人食用，小米易消化，很容易被人體所吸收，用它制成美味香甜的豆?jié){，非常贊哦。
【杞米豆?jié){】
【主料】
黃豆40g、小米20g、枸杞 10g
【輔料】
冰糖適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所需材料，黃豆提前泡軟。
2.將泡軟的黃豆洗凈，倒入豆?jié){機(jī)內(nèi)。
兒童營養(yǎng)早餐杞米豆?jié){
3.小米洗凈加入豆?jié){機(jī)內(nèi)。
4.加入枸杞。
5.再添加適量的清水。
6.啟動豆?jié){機(jī)的豆?jié){功能。
7.將打好的豆?jié){倒出濾渣。
8.最后加入適量的冰糖調(diào)至溶化即可飲用。
兒童營養(yǎng)早餐杞米豆?jié){
小貼士
小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品。
氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。
小米營養(yǎng)分析：
1. 小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；
2. 小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；
3. 還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力；
4. 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
小米適合人群：
一般人均可食用
1. 小米是老人、病人、產(chǎn)婦宜用的滋補(bǔ)品；
2. 氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。
兒童營養(yǎng)早餐杞米豆?jié){
小米食療作用：
小米味甘、咸、性涼；入腎、脾、胃經(jīng)；（陳粟米味苦，性寒）
具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效；
主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。（陳粟米能止，解煩渴）
小米食物相克：
小米忌與杏仁同食。
總結(jié)：枸杞具有滋陰養(yǎng)血之功效，產(chǎn)婦可以經(jīng)常使用，它可以調(diào)養(yǎng)身體，還能更好的補(bǔ)充營養(yǎng)。
在減肥期間無須節(jié)食，這樣減肥方法不健康也不科學(xué)，其實你只要吃錯食物，還能助你減肥的，今天小編推薦一款早餐蘋果豆?jié){，香甜豆?jié){，蘋果與黃豆兩者味道重合，味道很香，喝起來甘甜，吃的健康又營養(yǎng)。
【女性減肥營養(yǎng)早餐蘋果豆?jié){】
主料：黃豆1小杯、蘋果1個、
輔料：清水適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好 黃豆和蘋果。
2.黃豆提前泡發(fā)。
3.蘋果洗凈去核，切成塊。
4.將黃豆和蘋果放入豆?jié){機(jī)中，注入清水至水位線。
女性減肥營養(yǎng)早餐蘋果豆?jié){
5.接通電源。
6.手機(jī)下載阿里小智，打開頁面，
7.添加設(shè)備。掃描二維碼，與豆?jié){機(jī)連接。
8輸入密碼，進(jìn)入云食譜。
9.選擇自己想要做的美食，一鍵搞定。
女性減肥營養(yǎng)早餐蘋果豆?jié){
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3.血管清理劑
女性減肥營養(yǎng)早餐蘋果豆?jié){
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進(jìn)胃腸蠕動
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動（運(yùn)動食品）產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的
【導(dǎo)讀】黑米的營養(yǎng)和價值，黑米為米中珍品，素有貢米、藥米、長壽米之美譽(yù)，具有特殊的營養(yǎng)價值?，F(xiàn)代分析表明：黑米的營養(yǎng)成分非常豐富，接下來我們一起來了解下黑米的營養(yǎng)和價值吧。
黑米的營養(yǎng)和價值
根據(jù)口感、顏色的不同，大米可以被分為很多種類。按口感有糯米、粳米、秈米；按顏色有白色、黃色、綠色、紅色、紫色、褐色、黑色等深淺不同多種顏色的米。無論是糯米、粳米還是秈米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品種，人們常把它們叫做黑米。
黑米為米中珍品，素有貢米、藥米、長壽米之美譽(yù)，具有特殊的營養(yǎng)價值。現(xiàn)代分析表明：黑米的營養(yǎng)成分非常豐富，亦稱黑貢米，西漢絲綢之路開拓者張騫發(fā)現(xiàn)這種奇米，把它獻(xiàn)給漢武帝，漢王食后贊曰神米。
黑米的營養(yǎng)和價值
從此被歷代皇帝所享用，故以黑貢米久負(fù)盛名。黑米的營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，在《本草綱目》中記載：有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入藥，對頭昏、貧血、白發(fā)、眼疾等療效甚佳。
黑米的種植歷史悠久，中國不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。粒型有秈、粳兩種，粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。主要營養(yǎng)成分（糙米），按占干物質(zhì)計，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1.7-2%.其營養(yǎng)價值比一般白米高，每百克含蛋白質(zhì)11.3克，普通白米僅含6-8克。蛋白質(zhì)含的必需氨基酸也較多，達(dá)8種，其中賴氨酸是白米的2-2.5倍。此外，還含有多種維生素和鋅、鐵、鉬、硒等必需微量元素。
黑米的營養(yǎng)和價值
黑米是一種藥、食兼用的大米，米質(zhì)佳，口味很好，很香純。食用價值高，除煮粥外，還可以制作各種營養(yǎng)食品和釀酒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。
紫薯營養(yǎng)價值豐富，除了營養(yǎng)外還有花青素，是很好的美容養(yǎng)顏的好食物，今天用紫薯做份美容早餐粥---紫薯紅棗粥，是冬季補(bǔ)血養(yǎng)顏最佳補(bǔ)品。
【紫薯紅棗粥】
【主料】
紫薯100g、剩米飯100g
【輔料】
紅棗適量
【做法】
1.準(zhǔn)備一碗剩米飯和一根紫薯。
2.紫薯去皮后切大塊。
3.把剩米飯倒入電壓力鍋中。
營養(yǎng)早餐粥紫薯紅棗粥
4.把切塊的紫薯倒入鍋中。
5.加入幾粒大紅棗入鍋中。
6.加入適量的水。
7.蓋上壓力鍋接通煮粥鍵，煮熟即可。
8、煮熟后可以食用了。
營養(yǎng)早餐粥紫薯紅棗粥
小貼士
喜歡吃甜味粥的還可以加點糖。
紫薯切大塊一點能吃到一塊塊的紫薯，切的小的話都融了呢。
我家有剩米飯就加的剩米飯，沒有的話家大米煮哦。
食用價值：
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發(fā)生， 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
營養(yǎng)早餐粥紫薯紅棗粥
3、濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
4、忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。
總結(jié)：紫薯紅棗粥除了顏色讓人賞心悅目外，口感上也是軟糯香甜，但這款粥不適合血糖高的老年人食用。
皮蛋瘦肉粥大家都會做，怎么樣才能做的好吃，才能更有營養(yǎng)，小編我教大家一個方法，用時蝦皮海苔味精，晾干細(xì)磨成粉，既有咸味又有鮮味，讓你這道粥吃的營養(yǎng)更健康。
【皮蛋瘦肉粥】
【主料】
大米50克、糯米25克、皮蛋1個、豬肉餡50克
【輔料】
姜2片、自制味精適量、小蔥5克
【做法】
1.大米，糯米的比例2:1
2.清水泡半個小時
3.準(zhǔn)備豬肉餡，或豬肉切絲也可以
營養(yǎng)早餐粥皮蛋瘦肉粥
4.鍋中開水加兩片姜片，將肉餡燙熟，去除血沫
5.肉餡汆熟撈出備用
6.大米糯米入電飯鍋加清水
7.選擇煮粥檔，煮1個小時
8.松花蛋去皮切塊
營養(yǎng)早餐粥皮蛋瘦肉粥
9.粥煮到1個小時，加入肉糜和松花蛋，再煮20分鐘
10.加入自制味精，自制味精的成分有蝦皮和海苔
11.調(diào)好味后盛出，撒蔥粒即可
營養(yǎng)早餐粥皮蛋瘦肉粥
小貼士
依據(jù)個人習(xí)慣，我習(xí)慣把肉末處理干凈再放入粥內(nèi)
這里調(diào)味用到了自制味精有咸味，就沒有再加鹽。
松花蛋的營養(yǎng)價值
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護(hù)血管的作用。同時還有提高智商，保護(hù)大腦的功能。
松花蛋的食用效果
營養(yǎng)早餐粥皮蛋瘦肉粥
潤喉 去熱 醒酒 去大腸火 治瀉痢
總結(jié)：對于炎熱的夏季，人的食欲下降，可以適當(dāng)吃些皮蛋瘦肉粥，增進(jìn)食欲，還易消化吸收。
