消除疲勞食譜五味蓮子藕
飲食與養(yǎng)生五味。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的消除疲勞食譜五味蓮子藕，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
秋季易疲勞，身體不舒服，有時(shí)吃飯會(huì)沒(méi)有胃口，那小編就為這個(gè)問(wèn)題做道----五味茄子藕，清淡的蓮子藕片，鮮辣美味，吃著美食還能緩解疲勞，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)這道美食的做法吧。
【五味蓮子藕】
主料：蓮藕200g、紅蓮子50g、
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、醋適量、醬油適量、辣椒適量、
步驟：
1.紅蓮子用清水泡至6小時(shí)以上。
2.把泡軟的蓮子煮至10分鐘。
3.把蓮藕洗凈去皮。切成片。
4.鍋中注入油，下入辣椒炒香。
消除疲勞食譜五味蓮子藕
5.下入蓮藕片翻炒均勻。
6.加入 糖 醋 醬油 鹽和適量的清水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火。
7.加入煮好的蓮子。
8.燒至湯汁粘稠后把蓮藕撈出，碼放在盤(pán)中。
消除疲勞食譜五味蓮子藕
9.將蓮子繼續(xù)燒制，湯汁濃縮后，均勻的裹在蓮子上。
10. 再把裹滿(mǎn)湯汁的蓮子倒在蓮藕上即可。
消除疲勞食譜五味蓮子藕
藕的食用效果
1.強(qiáng)健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。
2.預(yù)防貧血
預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。
3.改善腸胃
消除疲勞食譜五味蓮子藕
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類(lèi)蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
4.止血
蓮藕對(duì)血小板減少、性紫癜有一定療效。對(duì)血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。
總結(jié)：蓮子要提前泡發(fā)。蓮子芯最好別取出，蓮子心具有清心去熱、澀精、止血、止渴等功效
ys630.coM延伸閱讀
在節(jié)日期間，老年人子女多在一起，在高興時(shí)飲食上會(huì)多吃些，便秘問(wèn)題越來(lái)越重，不防每天清晨熬些營(yíng)養(yǎng)粥，潤(rùn)腸通便，排毒養(yǎng)顏，香甜口感，好喝美味，全家人一起食用。
【老年人便秘食譜香甜五味粥】
主料：大米25g、小米25g、紅薯150g 、
輔料：紅棗20g、桂圓20g、
步驟：
1.準(zhǔn)備原料
2.淘洗大米和小米
3.桂圓去殼，和紅棗一起清洗干凈
4.紅薯洗凈后去皮
老年人便秘食譜香甜五味粥
5.切成小丁
6.小米、大米、桂圓、紅棗和紅薯放入美的電燉盅的陶瓷內(nèi)膽里
7.加入水至內(nèi)膽4/5處
8.在美的電燉盅的外鍋里加入水至標(biāo)示的水位線處
老年人便秘食譜香甜五味粥
9.放入內(nèi)膽后接通電源
10.選擇燉粥那項(xiàng)，便可以去做其他的事情了
11.時(shí)間到后，便可嘗到又稠又厚的香甜粥了
老年人便秘食譜香甜五味粥
小貼士
1、煮粥的原料可以隨自己喜好改變，可以做八寶粥
2、使用美的電燉盅一定要按照說(shuō)明，水量都要加夠
紅薯的食用效果
1.抗癌
老年人便秘食譜香甜五味粥
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類(lèi)變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
橘子含有豐富的糖類(lèi)，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋(píng)果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。據(jù)澳洲科學(xué)家和食品工業(yè)研究機(jī)構(gòu)最新研究顯示，每天吃1個(gè)橘子可以使人們避免某些癌癥，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
橘肉
味甘酸性涼，具開(kāi)胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過(guò)度等病癥。因其富含維生素B1、維生素p,可輔治高脂血癥、動(dòng)脈硬化及多種心血管疾病，其所含的諾米林物質(zhì)還有明顯抗癌作用，可預(yù)防胃癌。
陳皮
橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿(mǎn)及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥，還可解魚(yú)蟹毒。采收陳皮時(shí)，去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專(zhuān)用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長(zhǎng)于和胃化濕。
青皮
橘子未成熟果實(shí)之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結(jié)消痰之功，力較陳皮而強(qiáng)，常用于肝郁氣滯所致的胸脅脹滿(mǎn)、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結(jié)塊、癥瘕等癥。
橘核
橘子的果核（種子），性微溫味苦平，功專(zhuān)理氣散結(jié)止痛，對(duì)睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。
橘絡(luò)
橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。性味甘苦平，有行氣通絡(luò)，化痰止咳之功，主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。
醫(yī)家提示：橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。適當(dāng)食用，可增進(jìn)食欲能補(bǔ)益肌體；如食用不當(dāng)，反而無(wú)益。對(duì)容易上火體質(zhì)和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。
蕾絲是每個(gè)女性的最?lèi)?ài)，今天做的這道甜點(diǎn)，增加了蕾絲的設(shè)計(jì)，會(huì)顯的非常高貴，香酥可口的蜂蜜蕾絲卷，口感想當(dāng)不錯(cuò)，加上黃油與蜂蜜的濃香在口齒中彌漫，讓你回味無(wú)窮。
【蜂蜜蕾絲卷】
【主料】
低筋面粉40克
【輔料】
牛奶15克、黃油50克、細(xì)砂糖適量、蜂蜜40克
【做法】
1.將黃油和細(xì)砂糖混合，隔熱水溶化，邊加熱加攪拌至糖溶化。將黃油和糖的混合液中加入蜂蜜拌均勻后，從熱水中將容器取出
消除疲勞食譜蜂蜜蕾絲卷
2.再倒入牛奶一起混合，充分?jǐn)嚢杈鶆?，將低筋面粉篩入混合物中，繼續(xù)攪拌均勻
消除疲勞食譜蜂蜜蕾絲卷
3.烤箱預(yù)熱至170度，烤盤(pán)內(nèi)鋪不粘紙或不粘布。用勺子舀一勺面糊倒入烤盤(pán)中，并用勺底攤成大小薄厚均勻的圓形，每個(gè)之間都要留有一定的距離
消除疲勞食譜蜂蜜蕾絲卷
4.放入烤箱中上層，烤5分鐘后上下火改120度再烤5分鐘，觀察面糊金黃色或淺咖啡色就可以出爐了。取出烤盤(pán)稍涼，用小刀將薄餅一邊翹起，用手迅速將薄餅卷成定型
消除疲勞食譜蜂蜜蕾絲卷
烹飪技巧
1、烤好的餅干需涼半分鐘后，再趁熱任意造型；
2、如果卷慢了剩下的變硬，可再加熱1分鐘后取出再卷。
蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過(guò)消化作用而直接被人體吸收的。
2.蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質(zhì)。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物質(zhì)。
蜂蜜的食用效果
1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
2.保護(hù)肝臟
蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增強(qiáng)抵抗力
食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
4.殺菌
蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)。
5.促進(jìn)睡眠
消除疲勞食譜蜂蜜蕾絲卷
失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開(kāi)水內(nèi)），可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
6.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。
總結(jié)：在夏季人經(jīng)常疲勞，沒(méi)有精神，可以適當(dāng)吃些蜂蜜，它有消除疲勞的作用，讓你精神每一天。
經(jīng)常失眠的人都能體會(huì)到，晚上睡不著是何等苦惱之事，就算勉強(qiáng)入睡，也有夢(mèng)境困擾，容易驚醒。第二天起來(lái)，雙目倦澀，精神不振，渾身都不舒服。
中醫(yī)認(rèn)為“神安則眠”。常用的安神食品和中藥材有：蓮子、百合、紅棗、龍眼肉、核桃肉、枸杞、桑葚、酸棗仁等。近年，臨床上也常用中藥材五味子治療神經(jīng)衰弱、失眠，大家也不妨一試。
五味枸杞水
很適合工作繁忙，無(wú)暇煲煮食療湯的人服用。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內(nèi)，即可隨泡隨飲，直至藥味全無(wú)。此茶有助于養(yǎng)心健腦，堅(jiān)持飲用，失眠癥狀可大大改善。
材料：五味子二錢(qián)，枸杞三錢(qián)。
做法：枸杞洗凈，切碎;五味子取藥房中用醋加工好的，洗凈;將材料放入保溫杯中，沖入開(kāi)水，待稍涼后飲用。
蓮子百合鵪鶉蛋糖水
適合全家飲用，常服有養(yǎng)陰、安神、寧心之效，但有傷風(fēng)感冒者不宜服用此糖水。
材料：鮮蓮子、鮮百合各一兩(干品五錢(qián))，桂圓肉四錢(qián)，鵪鶉蛋四個(gè)，冰糖適量。
做法：將蓮子、百合、桂圓肉洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加水煮約一小時(shí)，鵪鶉蛋燙熟后，和冰糖一起放入砂鍋內(nèi)，再煮片刻即成。
沙參玉竹燉水鴨
是一味家常食療湯，有滋養(yǎng)肺胃，益陰除熱的作用。對(duì)工作疲勞，陰虛津液不足，心煩失眠者特別有幫助。如果買(mǎi)不到水鴨，也可用老鴨代替，燉湯時(shí)將鴨皮去除，可減少肥膩。
材料：北沙參一兩，玉竹五錢(qián)，水鴨一只，陳皮一塊，調(diào)味適量。
做法：沙參、玉竹用清水浸洗;陳皮浸軟;水鴨洗干凈后剁成大塊，焯水后撈出備用。將全部材料放入燉盅內(nèi)，倒入開(kāi)水，隔水燉約三小時(shí)，放入鹽調(diào)味，可連湯料同食。
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【導(dǎo)讀】五味子的作用，五味子是木蘭科植物五味子?；蛉A中五味子的干燥成熟果實(shí)。在秋季果實(shí)成熟的時(shí)候就可以采摘了，經(jīng)過(guò)曬干以及蒸后曬干，去除果梗以及雜質(zhì)就可以了。唐等《新修本草》載五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味,故有五味子之名，那么接下來(lái)就一起來(lái)了解下五味子的作用吧。
五味子的作用
1、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用
五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動(dòng)，延長(zhǎng)巴比妥睡眠時(shí)間、抑制動(dòng)物攻擊行為，對(duì)抗電休克和化學(xué)性驚厥，作用與安定藥相似。尚有鎮(zhèn)痛作用、肌肉松弛作用。
2、保肝作用
五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對(duì)化學(xué)毒物引起的動(dòng)物肝細(xì)胞損傷有明顯保護(hù)作用，可抑制轉(zhuǎn)氨酶的釋放，使ALT活性降低。能明顯誘導(dǎo)小鼠和大鼠肝微粒體細(xì)胞色素p-450活性。增加肝臟解毒能力。五味子對(duì)CCl4經(jīng)肝微粒體代謝轉(zhuǎn)化后生成的一氧化碳及其在代謝過(guò)程中對(duì) NADpH的消耗亦能有抑制作用。
3、對(duì)心血管系統(tǒng)作用
五味子有擴(kuò)血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等對(duì)于離體狗腸系膜動(dòng)脈收縮均有抑制作用，能增加脈鼠離體心臟及麻醉狗冠脈血流量。用北五味子飼喂家兔能調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞和心、腎小動(dòng)脈的能量代謝，提高心肌代謝酶活性，改善心肌的營(yíng)養(yǎng)和功能。
五味子的作用
4、延緩衰老作用
《本經(jīng)》記載，五味子主益氣，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精.五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過(guò)氧化脂質(zhì)形成。給老齡小鼠灌胃五味子水提液，可明顯抑制腦和肝臟中MAO-B活性，增強(qiáng)SOD活性，降低MDA含量。
五味子酚能直接對(duì)抗阿霉素所致的心臟線粒體毒性作用，抑制由維生素 C-NADpH誘發(fā)的大鼠腦、肝、腎微粒體及線粒體的脂質(zhì)過(guò)氧化，其作用比維生素E強(qiáng)。還能顯著提高老年大鼠心肌細(xì)胞cAMp含量，使cAMp/cGMp 比值升高，而使心臟活動(dòng)增強(qiáng)。此外，五味子能降低血清膽固醇，增加腦和肝中蛋白質(zhì)含量，均表明具有抗衰老作用。
5、對(duì)呼吸系統(tǒng)作用
五味子能收肺氣、寧嗽定喘.動(dòng)物試驗(yàn)表明，五味子煎劑和五味子素有興奮呼吸作用。五味子的酸性成分能使小鼠氣管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖減少，具有祛痰和鎮(zhèn)咳作用。五味子能增強(qiáng)小鼠慢性支氣管炎支氣管上皮細(xì)胞功能。
6、對(duì)代謝及免疫功能的作用
五味子能促進(jìn)肝糖原的合成，使糖代謝加強(qiáng)，又能增加肝細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成。對(duì)淋巴細(xì)胞DNA合成有促進(jìn)作用，使淋巴母細(xì)胞生成增多，并促進(jìn)脾免疫功能，而五味子醇能增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)激素的免疫抑制作用，能對(duì)抗同種異體組織移植排斥反應(yīng)。
