首烏大棗粥的營養(yǎng)價值
美容養(yǎng)生營養(yǎng)粥。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“首烏大棗粥的營養(yǎng)價值”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
隨著人們生活水平的提高，人們不需要擔(dān)心吃不飽的問題，但是由于大魚大肉的油膩食物吃多了，很容易造成身體患上三高等疾病，危害人體健康。特別是對于老年人來說，由于血管較硬，很容易出現(xiàn)突發(fā)腦溢血、動脈硬化等疾病，所以老年人一定要注意日常血管的保健，以免傷害自己的身體健康。下面就來推薦一款適合老年人群食用的粥品。
首烏大棗粥的營養(yǎng)價值
此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。下面我們來具體的了解一下這道粥里面各個食材的營養(yǎng)價值。
何首烏味苦甘澀、性微溫，具有補肝、益腎、養(yǎng)血、祛風(fēng)的功效，對于治療肝腎陰虧、血虛頭暈、腰膝酸軟等癥狀有很好的作用;大棗又叫紅棗，其性溫、味甘，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效，主要用于脾虛食少、乏力便溏等癥狀;粳米性平味甘，具有溫中補氣、健脾和胃的作用。將這三種食材放在一起煮粥食用的話，可以起到很好的補肝腎、益精血的作用，而且對于緩解便秘、助眠等也有一定的作用。
首烏大棗粥的做法
材料：
何首烏50克，粳米90克，大棗4枚。
做法：
將何首烏加水煎湯，去渣取汁，再與粳米、大棗共同煮粥，粥成時調(diào)入冰糖。
首烏大棗粥的注意事項
每日早晚分食。
老年人本身消化能力比較弱，所以在為他們烹制食療食譜的時候，一定要注意關(guān)鍵這一點。而粥品由于煮的時候已經(jīng)是比較爛了，所以很適合老年人食用。今天推薦的這款首烏大棗粥對于緩解老年人三高、延年益壽有很好的效果。
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大棗就是我們一般所說的紅棗，在我們的生活中有很多的時候我們都會接觸到紅棗，紅棗作為一種滋補氣血的食物受到人們的廣泛歡迎。大棗除了可以泡水喝、直接吃之外，還可以煮粥，效果也是非常不錯的。下面我們一起了解一下大棗粥的做法。
大棗粥的營養(yǎng)價值
說起吃大棗的益處來，恐怕知道的人很多，的確，大棗對身體有很多補益作用，能補中益氣、養(yǎng)血安神。病后體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調(diào)理身體。總結(jié)起來大棗主要有如下的幾種功效：
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效。
2、補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。
3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。
大棗屬于藥食同源之品，有自己獨特的藥性，所以大家不能夠不根據(jù)自己的體質(zhì)就胡亂的服用，這樣是不能起到滋補的作用的。
在煮粥的時候，放入幾顆紅棗，可以起到很好的健脾益氣的作用。
大棗粥的做法
主輔配料
大棗20枚，粳米60克，冰糖適量。
制作方法
將大棗、粳米放入鍋內(nèi)，加水大火燒開，后移小火煎熬成粥，粥將成時放入冰糖稍煮即可。
大棗粥的適宜人群
適用于脾胃虛弱，血小板減少，貧血，胃虛食少等癥。
大棗粥的做法以及其營養(yǎng)價值大家是不是都學(xué)會和了解了呢，平時在煮白米粥的時候，可以試試放幾顆紅棗進去，其營養(yǎng)價值和藥用功效立馬就會變得不一樣了，趕緊來試試吧。
阿膠大家知道是什么吧，阿膠自古以來就被認為是比較高端的滋補品，在古代的時候，阿膠都是僅僅只能夠供身份高的人群食用的。現(xiàn)在隨著經(jīng)濟水平的提高，普通的百姓也是可以食用到的。今天小編就來為大家推薦一款阿膠的做法。
大棗阿膠粥的營養(yǎng)價值
大棗：大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
阿膠：阿膠是一種傳統(tǒng)的補血用藥, 自古就是很好的補品，具有補血、止血、滋陰、潤燥、養(yǎng)血、安胎的功效。還可用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。阿膠能促進造血，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。
糯米：糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。
在煮粥的時候，放入適量的阿膠和大棗一起和糯米煮的話，可以使得原本平淡無奇的糯米粥變得營養(yǎng)價值非常的高，從而起到養(yǎng)血止血的功效。
大棗阿膠粥的做法
主輔配料
阿膠15克，糯米100克，大棗10枚。
制作方法
將阿膠搗碎;大棗去核與糯米煮粥，粥成時入阿膠稍煮，攪令烊化即成。
大棗阿膠粥的注意事項
每日早晚餐溫服。
阿膠、紅棗都是補血的佳品，非常的適合女性朋友食用。這道大棗阿膠粥采用的就是以糯米為主要材料，加以阿膠、紅棗來煮粥的，可以起到很好的補血作用。
現(xiàn)在的人們經(jīng)常是生活飲食習(xí)慣特別的沒有規(guī)律，一方面喜歡在外面大吃大喝，吃很多油膩辛辣的食物，一方面吃飯沒有規(guī)律，有時候不吃，有時候吃得太多，有時候晚上十一二點再吃，這些壞習(xí)慣都會損害我們的腸胃健康，導(dǎo)致我們患上腸胃疾病。因為，很多人年紀輕輕的就患上了胃病，嚴重損害著身體健康。對于這些人，現(xiàn)在應(yīng)該多吃一些具有養(yǎng)胃、健脾的食物，這樣慢慢的將腸胃調(diào)理好。下面小編就為大家介紹一款適合腸胃不好的人群吃的粥。
粟米山藥大棗粥的營養(yǎng)價值
粟米狹義的就是指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的種子，去殼即小米。其味甘、性微寒，含蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪和糖類、植物纖維和氨基酸。具有很好的清胃火、止消渴、利尿的作用，用于消化不良、反胃口干等癥狀。
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
大棗又叫紅棗，最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此大棗有“天然維生素丸”的美譽。
將大棗、粟米、山藥一起熬煮成粥，易于人體腸胃的消化與吸收，具有很好的健脾益胃的功效。
粟米山藥大棗粥的做法
主輔配料
粟米30克，山藥15克，大棗5枚。
制作方法
上物同放鍋中，加清水適量煮成粥。
粟米山藥大棗粥的注意事項
作早晚餐食用。
經(jīng)過上面的介紹，大家對于這款粟米山藥大棗粥是不是非常了解了呢，平時飲食不規(guī)律的人群，不妨可以試試早晚吃吃這道養(yǎng)生粥品，對于調(diào)理腸胃可以起到非常好的功效。
夏季天氣比較炎熱，往往總是會導(dǎo)致我們沒有食欲，這樣容易導(dǎo)致身體免疫力下降，但是如果我們及時調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，尤其是夏季經(jīng)常吃些祛濕的食物能對身體更好的滋補，其中烏梅大棗湯就是酸甜營養(yǎng)的一種美食，但是一定要掌握好做法之后才能發(fā)揮好功效，下面一起了解下烏梅大棗湯的營養(yǎng)價值。
烏梅大棗湯的營養(yǎng)價值
? 夏天濕度大、氣壓低、氣溫偏高，中醫(yī)認為寒濕偏重極易誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病。許多人在這個季節(jié)特別容易上火，食欲不振，胃口變差。為了調(diào)節(jié)胃口、補充體液、增強食欲，可飲用非常有益的紅棗烏梅湯。紅棗烏梅湯酸酸甜甜有助消化，可以消除大家暑天心煩、汗多、口渴等癥狀。
? 口感酸甜清涼的健康飲含有多種營養(yǎng)成分：
? 1、紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。
? 2、紅棗中含有大量的維生素C，它能夠?qū)⑸眢w中的膽固醇轉(zhuǎn)變成為膽汁酸，這樣身體中的膽固醇含量就少了，于是結(jié)石的發(fā)生率也就降低了，所以說紅棗能夠預(yù)防膽結(jié)石。
? 3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血，補血的效果甚小。
? 而烏梅性平，具有解熱、祛暑、止瀉、鎮(zhèn)咳、驅(qū)蟲等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，烏梅中還含有人體需要的多種氨基酸。到了酷暑季節(jié)，經(jīng)常飲用酸梅湯，能起到祛暑降溫、開胃生津、幫助消化、殺菌防病等多種功效。綜合起來說紅棗烏梅湯的營養(yǎng)價值涵蓋了紅棗、烏梅的營養(yǎng)成分，兩者搭配飲用可時口感更酸甜可口。 ...
上面就是對烏梅大棗湯的營養(yǎng)價值的介紹，通過了解之后我們知道烏梅大棗湯有很好的祛濕和預(yù)防中暑的作用，并且經(jīng)常食用還能起到很好的開胃和助消化的作用，但是一定要經(jīng)常食用才能有更好的效果。
喜歡喝紅豆粥的人很多，尤其是很多愛美的女性更是喜歡吃紅豆，紅豆的美容養(yǎng)顏的效果是大家都公認的。另外，大棗也是的，棗子吃多了對于人體也是很有好處的，能夠補血，而且對于女性痛經(jīng)的癥狀也會有些改善，將紅豆和大棗以及黑米一起做粥味道特別的好喝，接下來小編就給大家講講黑米紅豆大棗粥都有什么營養(yǎng)價值。
黑米營養(yǎng)成分豐富，每百克黑米含蛋白質(zhì)10.73g，比白米高37.0%；人體“必需氨基酸”3280mg，比白米高25.4%；同時微量元素含量也非常豐富，如每百克黑米含鐵52.46mg；鈣為310.7mg；鋅為42.02mg；錳為4.975mg；銅為34.43mg；比白米分別高138.4%，107.9%，34.8%，41.2%，38.7%。
黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效。黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。
紅豆有清心養(yǎng)神、健脾的功效，加入蓮子、百合能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。養(yǎng)生也是護膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)。
紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括營養(yǎng)不良水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。
紅棗中的含有的糖、蛋白質(zhì)、脂肪是保護肝臟的營養(yǎng)劑。紅棗中的糖類，蛋白質(zhì)與脂肪是保護肝臟的營養(yǎng)素，能夠促進肝臟合成蛋白，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，增強白蛋白與血清蛋白含量，有降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平、防止輸血反應(yīng)等等作用。
大家現(xiàn)在的飲食都比較油膩，所以平時多吃一些比較清淡的粥之類的食物還是很好的，而且紅棗也具有養(yǎng)胃的作用，大家平時多吃一些對于自己的腸胃都是很好的，另外還具有潤腸的作用，不過紅棗也不要吃的太多，黑米不太容易煮熟，所以大家煮粥的時候盡量做的時間長一些。
何首烏的營養(yǎng)價值一直是公認的，而且在平時生活當(dāng)中很多人也會利用何首烏，幫助自己滋補和調(diào)理身體，那么你有真正的認識和了解過，何首烏的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在哪里嗎？下面我們就具體介紹一下，何首烏的營養(yǎng)價值，希望通過這些內(nèi)容了解之后，大家能夠正確的利用它調(diào)理自己的身體。
功效與作用:何首烏性味苦、甘、澀，微溫，具有補肝、益腎、養(yǎng)血、祛風(fēng)等功效，適用于肝腎陰虧、須發(fā)早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰疬、腸風(fēng)、痔瘡、紅斑狼瘡等病癥。
1.防治心腦血管疾病何首烏中的蒽醌類物質(zhì)，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用
2.延緩衰老、強身健體、保健心臟何首烏中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質(zhì)，經(jīng)常食用何首烏，對神經(jīng)衰弱、白發(fā)、脫發(fā)、貧血等病癥有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟。
3.預(yù)防動脈粥樣硬化現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質(zhì)，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。
營養(yǎng)價值:何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、淀粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。
選購:真的何首烏表面為紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝，切面為淺黃棕色或紅棕色，有異型維管束環(huán)列，形成云錦狀花紋俗稱“筋”，質(zhì)堅實。假的何首烏表面顏色灰暗，光滑，切面顏色偏白，中間無筋，質(zhì)地松脆。假的何首烏藤一般都是后來種植時，在假的何首烏中插入真的何首烏藤人工假造而成，用力拉會拉出來。真的何首烏味苦而澀，假的何首烏味淡。
通知上說的這些內(nèi)容介紹之后，那么現(xiàn)在你應(yīng)該知道，如何利用這些營養(yǎng)保健東西，幫助自己解決一些身體問題了吧！希望每個人都能夠更加注重這些常識的了解，這樣我們就能夠根據(jù)自己的身體情況，正確地利用它們調(diào)理身體。
大棗想必大家都很熟悉吧，很多人都愛吃大棗，大棗不僅好吃，本身也具有很高的營養(yǎng)價值，那么，你知道大棗泡水喝的功效有哪些嗎?大棗的營養(yǎng)價值有哪些呢?大棗的吃法你知道嗎?下面，小編就帶大家來了解一下大棗吧。
大棗泡水喝的功效
大棗在我國已經(jīng)具有八百多年的種植歷史了，其中含有大量的對于身體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及微量元素還有環(huán)磷酸腺苷等等，特別是維生素的含量非常豐富。
經(jīng)常吃大棗有很好的補血的效果，很多人喜歡用大棗來泡水喝，這樣可以幫助人體來調(diào)養(yǎng)身體，還可以解渴。
大棗泡水喝的功效
很多女性在平時喜歡用大棗來泡水，認為這樣能夠很好的補充身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素，所以經(jīng)常服用之后不僅身體好，皮膚也會越來越好。
紅棗的吃法有很多，并且不同吃法所發(fā)揮出來的營養(yǎng)價值也是不一樣的。大棗泡水是非常常見的一種服用方法。
排毒養(yǎng)肝
每天喝適量的大棗茶，可以幫助身體補肝，對于一些肝功能比較差的人來說是很有好處的。
如果每天獨用一杯大棗泡水，然后堅持一個星期的時間，身體中的血清蛋白會有效的增加，這樣就具有很好的保肝排毒的作用，這樣不僅肝功能越來越健康，皮膚也會越來越好減少出現(xiàn)色斑的可能哦。
止咳潤肺
大棗具有很好的補氣作用，所以將紅棗泡水喝或者是熬湯能夠起到止咳潤肺的效果。
中醫(yī)名著之中就有記載通過紅棗來滋潤肺部的方子，將紅棗、銀耳還有冰糖一起放入鍋中熬湯，然后放涼之后服用，具有很好的止咳潤肺的效果。
補血
大棗具有補血補氣的作用，在日常的飲食或者泡些大棗茶就可以幫助身體起到很好的滋補身體和補氣血的作用。
可以將大棗和雞蛋一起煨熟，然后趁熱服用。如果想要效果加快，那么也可以在飲食中加入桂圓還有紅糖等等，這些藥材都能夠很好的提神身體中的元氣，這樣身體的免疫力也會越來越好。
健脾益胃
如果是屬于身體經(jīng)常感覺到倦怠以及脾胃比較虛弱容易拉肚子的患者，建議每天服用七顆左右的紅棗，然后也可以和黨參以及白術(shù)一起服用，具有很好的保健脾胃以及補中益氣的作用，只需要堅持服用，能夠很好的增加食欲以及止拉肚子的效果。
除此之外，也可以將紅棗和生姜以及半夏一起服用，能夠很好的治療由于日常飲食不當(dāng)做引起的腸胃疾病。例如胃炎、胃脹以及嘔吐等情況。
補氣護嗓
將大棗放入鍋中翻炒，變黑之后就用來泡茶服用，能夠很好的治療一些畏寒以及胃痛的情況。
除此之外，也可以在茶飲中加入桂圓，這樣不僅具有很好的補氣作用，補血的效果也是非常不錯。如果是一些工作或者生活中需要經(jīng)常說話的人群，可以多服用一些大棗哦。
安神助眠
如果是女性患者出現(xiàn)了焦躁不安、心神不寧或者是睡眠不好的情況，可以將大棗和百合以及蓮子一起搭配，這樣能夠很好的起到安神的效果。
除此之外，也可以將大棗放入鍋中和小米一起熬粥，這樣能夠更好的發(fā)揮大棗的安神效果。
緩和藥性
告訴我們，大棗在進入身體之后具有緩和藥性的作用，平時也比較多出現(xiàn)在一些藥性比較激烈的方子中，能夠很好的保護身體中的正氣，預(yù)防一些烈性藥對身體所造成的副作用。
美容養(yǎng)顏
可以將大棗泡水在早上空腹的時候服用，因為空腹狀態(tài)中更加有利于身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。可以在每天晚上睡覺之前將大棗放入燒開的熱水中浸泡，浸泡一晚上之后第二天就可以服用了。
不過需要注意的時候，大棗泡水喝的時候一定要去除果核，否則很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)燥熱的情況。只需要堅持一段時間，你會發(fā)現(xiàn)膚色會越來越好，臉上的斑點顏色也會變淺了，再也不要擔(dān)心自己變成黃臉婆了。
大棗泡水喝的功效有很多，主要就是為身體補血以及補氣，補充身體的元氣，令身體的體抗力以及免疫力獲得很好的提高。
日常一些壓力比較大或者是工作比較繁忙的人群可以每天適量的服用一些大棗茶，這樣不僅能夠很好的放松身體，氣色也會越來越好，避免出現(xiàn)身體虛浮的情況。
柿子的功效有很多，它的營養(yǎng)價值是很高的?，F(xiàn)在正是盛產(chǎn)柿子的季節(jié)，朋友們可以適當(dāng)?shù)氖秤眯??？赡苡行┰袐D會苦惱自己到底能不能吃柿子，會不會對自己肚子里的寶寶造成傷害。那么想知道孕婦吃柿子好嗎及柿子的營養(yǎng)價值是什么嗎?下面就為大家介紹。
孕婦吃柿子好嗎
孕婦是可以適量吃柿子的，特別是對于妊娠高血壓綜合征的孕婦，有保健的作用，柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效。
適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。
其營養(yǎng)及藥用價值均適宜孕婦適量食用。但是孕婦不能多吃柿子。
柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。
未成熟果實含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克。
其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
如果柿子還沒有成熟，可以用個紙箱，里面放點青蘋果，或者放點梨子，這樣可以促使柿子的成熟。這個辦法也很好。
柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
1、有效緩解妊娠高血壓。柿子含有大量的維生素A、C和鞣酸，有養(yǎng)肺胃、清燥火，降壓止血、預(yù)防心血管病，清熱滑腸、潤肺生津等功效。
2、緩解孕婦便秘。柿子不僅營養(yǎng)而且其醫(yī)學(xué)價值也很高的，柿子內(nèi)含有的果膠，是一種水溶性的膳食纖維。
有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
孕婦吃柿子的注意事項
1、柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便干燥。
遇酸可以凝集成塊，與蛋白質(zhì)結(jié)合后產(chǎn)生沉淀。因此，吃柿子應(yīng)該點到為止，以一餐一個為宜。
2、柿子和螃蟹同屬寒性食物，因而不宜同吃。
柿子也不要與魚蝦等高蛋白食品同吃，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很容易凝固成塊，即胃柿石。
3、柿子是一種涼性水果，空腹吃柿子易患胃柿石癥，宜在飯后1小時以后吃。
4、孕婦吃柿子應(yīng)盡量少吃柿皮。因為柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡。
如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
5、因為柿子的糖分比一般的水果高，所以，準媽媽一定要控制攝入量。有糖尿病的孕婦不宜吃柿子。貧血和患有慢性胃炎、消化不良等胃動力功能低下的孕婦也不宜吃柿子。
柿子的食用功效
1、補充維C
柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便
柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血
新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
大棗的營養(yǎng)價值
維生素B
紅棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。
維生素C
大棗的維生素C含量超乎所有水果，比蘋果等水果高出100倍左右。紅棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效地減少色素老年斑的產(chǎn)生。
鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
維生素p
大棗中的維生素p含量為所有果蔬之冠，含量是檸檬的十幾倍。其具有維持毛細血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動脈硬化的作用，還可促進維生素C在人體內(nèi)積蓄。
蘆丁
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。
皂類物質(zhì)
大棗中所含的皂類物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用。
鈣和鐵
棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
多糖
大棗多糖是大棗中重要的活性物質(zhì)，其有明顯的補體活性和促進淋巴細胞增殖作用，可提高機體免疫力。
氨基酸和礦物質(zhì)
大棗的磷、鈣含量是一般果實的2-12倍。多種氨基酸和礦物質(zhì)是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有利于提高人體免疫力。
大棗的吃法
大棗小米粥
做法：(1)小米洗凈瀝干水分，紅棗洗凈去核備用。
(2)洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋，用小火炒，炒至干爽，并飄出香味即好。
(3)炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗，倒入足量冷水。
(4)大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。喜歡甜的，可以在吃的時候加入糖拌勻。
注意：根據(jù)個人的口味，如果喜歡喝稀的，熬的時候多放些水就可以了。另外，大棗一定要去核(因為大棗核燥火，有些人不適應(yīng))，如果單純吃棗肉是不會燥火的。小米事先炒一下，會更香，煮起來也更容易漲開并且口感更糯。
大棗糯米年糕
做法：(1)足量糯米粉倒入盆中，加入適量白糖，同時加熱清水，放置不燙手為宜。
(2)分次將水倒入糯米粉中，同時用筷子快速攪拌，使糯米粉逐漸抱團，看不到干粉，然后蓋上保鮮膜餳20分鐘左右。
(3)取適量大棗，清洗干凈。 雙手將餳好且放涼的糯米粉團搓成均勻的大顆粒狀。
(4)蒸屜上鋪一層濕紗布，均勻擺放一層大棗。 大棗上再撒一層糯米粉團，完全覆蓋紅棗。 鋪滿糯米粉后再次鋪一層紅棗，蓋上鍋蓋鍋開后蒸15分鐘左右。
(5)時間到后，在大棗上再撒滿一層糯米粉，一層棗一層糯米，一共四層(可以根據(jù)喜好繼續(xù)遞增)然后繼續(xù)蒸制10分鐘左右。
(6)平盤中抹一層薄油，蒸熟后的年糕倒扣在平盤中，沾少許冷水拍打更容易脫屜布。 年糕表面覆蓋一層保鮮膜，趁熱拍打成型，讓年糕表面更細膩平整緊湊。
(7)成型后，去掉保鮮膜，完全冷卻后切成條狀或塊狀冷藏。食用之前再次蒸制加熱或過油炸制。
注意：和面，和面用溫水或開水,效果一樣好;鋪層，顆粒大小均勻的糯米團和洗凈的紅棗逐層覆蓋，先放棗防止粘連屜布(濕紗布);拍打，蒸好的年糕需要放在摸了一層薄油的平底容器中趁熱拍打定型，讓糯米和紅棗粘合的更緊實年糕更有型。
花生杏仁大棗粥
做法：(1)糯米淘洗干凈放入砂鍋加入適量的清水。再加入泡好洗凈的紅棗大火煮開，小火燒煮。
(2)另取一鍋燒開水放入杏仁煮上2分鐘瀝干水分備用。在放入花生米煮上2分鐘撈出洗凈備用。糯米煮上30分鐘左右放入花生米繼續(xù)煮。加入杏仁繼續(xù)煮上15分鐘。
(3)粥稠米爛花生已熟加入適量的冰糖煮至冰糖融化關(guān)火。
注意：杏仁煮一下可除去一些苦澀的味道;花生米煮一下可去除一些外皮的顏色，這樣煮出的粥色澤才好看;冰糖可隨意，隨自己口味添加。
結(jié)語：看完本文，相信大家對大棗泡水喝的功效以及大棗的做法及營養(yǎng)價值都有了一定的了解和認識，其實大棗的功效有很多，也有很多的營養(yǎng)價值，對人體有很多的好處，而且用大棗泡水喝也有你意想不到的功效哦。
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