兒童早餐骨頭培根起司面包
老人如何養(yǎng)生骨頭的。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生保健這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“兒童早餐骨頭培根起司面包”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
早餐的營(yíng)養(yǎng)非常的重要，正在成長(zhǎng)的兒童，每天需要不同的營(yíng)養(yǎng)，從早餐看起，今天做道健康的營(yíng)養(yǎng)的麥香起司面包，低糖面包，搭配培根，肉香味十足，吃起來(lái)更香，搭配一杯牛奶，就非常的完美了。
【兒童早餐骨頭培根起司面包】
主料：高筋面粉250g、全麥面粉50g、小麥胚芽2大勺、奶油奶酪45g、水170g 、
輔料：鹽3g、糖20g、低糖酵母20g、黃油18g、培根8片、馬蘇里拉芝士適量、
步驟：
1.奶油奶酪和黃油室溫軟化。其余材料混合揉到卷起。
2.加入奶油奶酪和黃油，繼續(xù)揉到擴(kuò)展階段，滾圓蓋上保鮮膜一發(fā)。
3.室溫發(fā)酵到約兩倍大
4.取出排氣，分割成約70g一個(gè)。滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘。
兒童早餐骨頭培根起司面包
5.將面團(tuán)搟長(zhǎng)，翻面，放上適量的馬蘇里拉芝士。
6.將面團(tuán)從一邊卷起成橄欖形，收緊收口。
7.將橄欖形面團(tuán)再稍微搓長(zhǎng)，兩端切出4到5厘米的切口。
8.將切口兩邊面團(tuán)往內(nèi)折起，培根裹在中間，做成骨頭造型。
兒童早餐骨頭培根起司面包
9.整形后，烤箱發(fā)酵檔二發(fā)50分左右。
10.發(fā)酵好前10分鐘取出，190度預(yù)熱烤箱。
11.表面刷蛋液，烘烤18到20分鐘，至表面金黃色出爐。
12.成品圖
13.成品圖
兒童早餐骨頭培根起司面包
小貼士
1.小麥胚芽可事先150度烤5分鐘，增加麥香。
2.奶酪回溫切小丁比較容易與面團(tuán)混合。
3.培根培根不要卷太緊，烘烤會(huì)收縮。
全麥粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
兒童早餐骨頭培根起司面包
全麥粉制作的面包較普通的白面包更具有小麥原來(lái)的麥香味道，而且麩皮部分所含的維生素B1、B2、B6、泛酸極其豐富。
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今天做道早餐面包，烤出來(lái)的成品不錯(cuò)，上色漂亮，面包松軟，不厚不硬，之前加入的培根與香腸烤出來(lái)有濃郁的香味，咸甜適中。
【培根奶酪面包】
【主料】高筋面粉250g、低筋面粉50g、培根7片、純牛奶170g、
【輔料】黃油230g、鹽14g、雞蛋1個(gè)、奶粉20g、白糖50g、耐糖酵母4g、甜玉米適量、黑胡椒適量、細(xì)香蔥適量、沙拉醬適量、奶酪適量、黃油2適量、鹽2適量、培根粒適量、
步驟
1.依次將牛奶，雞蛋，糖，鹽，面粉，奶粉，酵母加入面包桶，啟動(dòng)和面程序。
2.15分鐘后加入黃油接著再和15分鐘，檢查面團(tuán)已經(jīng)到了擴(kuò)展階段，這時(shí)把面團(tuán)蓋好室溫進(jìn)行發(fā)酵。
3.面團(tuán)發(fā)至2至2.5倍大，手粘面粉戳下去不反彈即發(fā)酵成功。
4.把面團(tuán)排氣后分成7等份，滾圓蓋保鮮膜松弛15分鐘。
美味早餐培根奶酪面包
5.取一份面團(tuán)再次排清空氣，按壓成橢圓型。
6.在表面按壓入培根片。
7.依次做好全部，擺在鋪了油紙的烤盤上，蓋上保鮮膜放入烤箱，室溫進(jìn)行二次發(fā)酵。
8.把玉米粒，香蔥粒，培根粒放入碗中，加入適量鹽，融化的黃油，黑胡椒拌勻待用。
美味早餐培根奶酪面包
9.面包胚發(fā)至兩倍大時(shí)表面刷上蛋液，撒上步驟8的食材，再鋪上奶酪粒。
10.最后擠上沙拉醬。
11.入預(yù)熱好的烤箱上數(shù)第二層，上火185度，下火180度，加熱風(fēng)烤約22分鐘。
美味早餐培根奶酪面包
小貼士
1.溫度低的地方發(fā)酵要放溫暖處，一發(fā)的溫度在28度左右，二發(fā)的溫度在38度左右，不蓋保鮮膜的話要保待一定的濕度。
美味早餐培根奶酪面包
2.烤的時(shí)間和溫度僅供參考，具體需要根據(jù)自己的烤箱來(lái)調(diào)整。
總結(jié)：面包是我的最愛(ài)，軟軟的，香甜可口，想著就已經(jīng)留口水了，不要再想了，趕緊做來(lái)吃吧。
新的一年新的開(kāi)始，為了健康與營(yíng)養(yǎng)，早餐一定要吃營(yíng)養(yǎng)，讓你精神一整天，今天這款白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)早餐-----胡蘿卜培根面包，做法簡(jiǎn)單，面包松軟，美味好吃，胡蘿卜多種維生素，可以祛燥，明目、提高免疫力，那在春季不防多吃些。
【白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包】
主料：金像面包粉300g、細(xì)砂糖9g、酵母2g、牛奶96g、動(dòng)物性淡奶油84g、蛋白21g、黃油6g 、
輔料：鹽4g、細(xì)砂糖45g、酵母2g、奶粉18g、蛋白24g、黃油6g、胡蘿卜1根、培根3片、橄欖油適量、
步驟：
1.面團(tuán)的材料：A、中種：金像面包粉300克，細(xì)砂糖9克，酵母2克，牛奶96克，動(dòng)物性淡奶油84克，蛋白21克，黃油6克。
（面粉吸水率的不同，可以酌情加減少牛奶的用量）
面團(tuán)的做法：將A料中食材和成面團(tuán)，揉至光滑即可。不必到出膜的狀態(tài)。
2.中種面團(tuán)發(fā)酵至2倍大小。（冷藏法發(fā)酵約18個(gè)小時(shí)，最多不要超過(guò)72小時(shí)，時(shí)間越長(zhǎng)，烤好的面包會(huì)發(fā)酸。撕開(kāi)來(lái)的組織卻又呈很松軟的絮狀，就可以了。）
3.B、主面團(tuán)：細(xì)砂糖45克，鹽4克，酵母2克，奶粉18克，蛋白24克，黃油6克
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
將發(fā)好的中種面團(tuán)撕成小塊，與材料B混合攪拌至光。
4.再加入黃油
5. 繼續(xù)揉至光滑有薄膜，中種面團(tuán)與主面團(tuán)混合揉到完全階段。
6.取出面包機(jī)的攪拌刀，將面團(tuán)稍稍攏圓，放入面包桶中（盡量靠邊放，這樣發(fā)酵時(shí)面團(tuán)有反作用力，更利于發(fā)酵膨大。）發(fā)酵至2倍左右。
7.發(fā)酵好的取出，排氣，滾圓，松馳15分鐘。
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
8.將面團(tuán)搟成薄片，在面片三分之二處鋪上炒好一餡料。
9.將另三分之一面片折疊。
10.再折疊。
11.放入模具中
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
12.放入烤箱38度二次發(fā)酵，再放入一杯熱水，以保持濕度。
13.烤箱預(yù)熱180度，放入發(fā)酵好的面團(tuán)，20分鐘即可。
14.餡料的材料：胡蘿卜1根，培根3片，橄欖油少許。
15.餡料的做法：1.胡蘿卜洗凈，切粒；培根切粒。
2.鍋中放入少許橄欖油，放入胡蘿卜粒、培根粒，略炒即可。
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
小貼士
廚房小語(yǔ)：燒烤時(shí)間依據(jù)自家烤箱而定，如果用無(wú)蓋的模具，上色后加蓋錫紙。
胡蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
白領(lǐng)早餐胡蘿卜培根面包
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)代謝，通便防癌。
愛(ài)吃面包的家里人，最近一直想吃香蔥肉松面包，準(zhǔn)備今天買了香蔥、肉松，做給家人解饞，面包松軟，外型好看，香味撲鼻，非常誘人的口味。
【兒童早餐面包香蔥肉松面包卷】
主料：高筋面粉15g、雞蛋黃1個(gè)、糖15g、牛奶70g、
輔料：高筋面粉195g、低筋面粉90g、鹽4g、糖20g、奶粉10g、雞蛋60g、水65g、玉米油20g、酵母3g、蔥花10g、肉松10g、沙拉醬40g、白芝麻2g、
步驟：
香蔥肉松面包卷的做法步驟1.卡仕達(dá)醬做法：一個(gè)雞蛋黃、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入鍋里
香蔥肉松面包卷的做法步驟2.攪勻后開(kāi)小火，不停攪拌
香蔥肉松面包卷的做法步驟3.攪拌成糊狀即可
香蔥肉松面包卷的做法步驟4.盛入小碗，晾涼后蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時(shí)以上
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
香蔥肉松面包卷的做法步驟5.面包桶內(nèi)放入卡仕達(dá)醬
香蔥肉松面包卷的做法步驟6.跟著放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g鹽、20g糖、60g雞蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母
香蔥肉松面包卷的做法步驟7.面包機(jī)和面功能，兩個(gè)程序，約30分鐘，和好后將面團(tuán)取出，整理成圓形，蓋上保鮮膜松弛15分鐘
香蔥肉松面包卷的做法步驟8.面團(tuán)松弛好后，搟成方形（大小和烤盤差不多）
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
香蔥肉松面包卷的做法步驟9.放入烤盤內(nèi)，再進(jìn)行整理，盡量鋪滿烤盤
香蔥肉松面包卷的做法步驟10.放進(jìn)烤箱，并在下面放碗開(kāi)水增加濕度，烤箱打到發(fā)酵功能，發(fā)酵40分鐘
香蔥肉松面包卷的做法步驟11.發(fā)酵好后取出，用叉子扎眼
香蔥肉松面包卷的做法步驟12.刷蛋液
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
香蔥肉松面包卷的做法步驟13.均勻的撒上白芝麻和蔥花
香蔥肉松面包卷的做法步驟14.烤箱上下火180度，預(yù)熱3分鐘后，烤盤放置中層，烘烤15分鐘（如果上色快，可加蓋錫紙）
香蔥肉松面包卷的做法步驟15.烤好后取出
香蔥肉松面包卷的做法步驟16.倒扣在油紙上，待不燙手時(shí)用刀劃幾道口子（不要切斷），便于卷起
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
香蔥肉松面包卷的做法步驟17.均勻的涂抹沙拉醬，撒上肉松
香蔥肉松面包卷的做法步驟18.將其卷起
香蔥肉松面包卷的做法步驟19.定型后切段就可以享用了！
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
雞蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過(guò)血液到達(dá)大腦，可以避免智力衰退，增強(qiáng)記憶力；醫(yī)學(xué)專家說(shuō)卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)免疫力。
兒童早餐面包香蔥肉松面包卷
雞蛋黃的食用效果
滋陰 寧心安神
進(jìn)入秋季，天氣更冷了，早餐給寶寶做了面包，加上最愛(ài)的香腸，口感美味，小型迷你面包，搭配一杯鮮奶，營(yíng)養(yǎng)更豐富，下面跟小編一起來(lái)做兒童營(yíng)養(yǎng)早餐吧。
【兒童營(yíng)養(yǎng)早餐迷你熱狗面包】
主料：高粉280g、糖40g、雞蛋2個(gè)、牛奶85g、黃油25g、
輔料：鹽2g、酵母3g、
步驟：
1.將除了黃油之外的材料混合拌勻揉到可以拉出大片的薄膜。
2.蓋上保鮮膜，發(fā)酵至2.5倍大。
3.將面團(tuán)取出分成八份，排氣揉勻，醒發(fā)十分。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐迷你熱狗面包
4.搟成長(zhǎng)條狀
5.卷起卷緊
6.排入烤盤中。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐迷你熱狗面包
7.烤箱170度，15分鐘
8.烤好后出爐放涼
9.中間割開(kāi)，放入生菜小火腿，擠上沙拉醬或番茄醬食用即可。
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐迷你熱狗面包
小貼士
面包放至手溫，放入保鮮代中，可保持面包柔軟，吃不了不要放進(jìn)保鮮室，要進(jìn)冷凍室
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
兒童營(yíng)養(yǎng)早餐迷你熱狗面包
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
兒童早餐是非常的重要的，培根洋蔥芝士烤土司，有培根的香氣、洋蔥的香味，加上芝士的混和口味，咬上一口，更加香味迷人，讓你吃完美味又回味啊。
【培根洋蔥芝士烤土司】
【主料】
土司2片
【輔料】
芝士適量、洋蔥適量、培根適量、番茄醬適量、香菜適量
【做法】
1.土司上撒一層芝士
2.培根切碎撒在芝士上
兒童早餐培根洋蔥芝士烤土司
3.在培根上鋪上一層洋蔥
4.再撒一層芝士，香菜切碎灑在上面
5.烤箱200度預(yù)熱烤8-10分鐘
6.擠上適量番茄醬即可
兒童早餐培根洋蔥芝士烤土司
小貼士
喜歡味道濃郁點(diǎn)可以先在土司上抹上一層番茄醬，再放芝士和其它材料
洋蔥食用價(jià)值：
洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖（即蔥頭）。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種：白皮種鱗莖小，外表白色或略帶綠色，肉質(zhì)柔嫩，汁多辣味淡，品質(zhì)佳，適于生食。
洋蔥的品質(zhì)要求：以蔥頭肥大，外皮光澤，不爛，無(wú)機(jī)械傷和泥土，鮮蔥頭不帶葉；經(jīng)貯藏后，不松軟，不抽苔，鱗片緊密，含水量少，辛辣和甜味濃的為佳。切洋蔥時(shí)，會(huì)流下眼淚。
洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用；能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化；降血壓血糖、預(yù)防血栓形成；有一定的提神作用，含有一種名炎櫟皮黃素9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一；所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥；含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。
洋蔥功效：
1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用；
2、洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；
3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；
4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；
5、洋蔥中含有一種名炎櫟皮黃素9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用；
6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；
兒童早餐培根洋蔥芝士烤土司
7、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來(lái)，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥；
8、 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。
總結(jié)：洋蔥可以刺激食欲，助消化的作用，對(duì)于春季是感冒高發(fā)的季節(jié)，可以適當(dāng)吃些洋蔥可以預(yù)防感冒。
黑米顏色深，具有藥用功效，吃它可以補(bǔ)充多種維生素，對(duì)于期末考試的孩子來(lái)說(shuō)，每天都需要大量的營(yíng)養(yǎng)，這道早餐就可以滿足的寶媽的需求，接下來(lái)這道培根黑米飯團(tuán)的做法簡(jiǎn)單，配上肉香的培根，營(yíng)養(yǎng)又美味。
【兒童期末營(yíng)養(yǎng)早餐培根黑米飯團(tuán)】
主料：黑米180g、糯米180g、
輔料：培根2片、咸蛋2個(gè)、肉松25g、拉醬2勺、壽司醋適量、
步驟：
培根黑米飯團(tuán)的做法步驟1.把糯米、黑米浸泡一夜，放入電飯鍋煮熟，或者蒸熟。
培根黑米飯團(tuán)的做法步驟2.米飯煮熟后放點(diǎn)壽司醋拌勻。
培根黑米飯團(tuán)的做法步驟3.準(zhǔn)備餡料
兒童期末營(yíng)養(yǎng)早餐培根黑米飯團(tuán)
培根黑米飯團(tuán)的做法步4.熟咸蛋絞碎，培根煎熟切丁
培根黑米飯團(tuán)的做法步驟5.把咸蛋、培根、肉松、沙拉醬拌勻
培根黑米飯團(tuán)的做法步驟6.把60克左右的米飯鋪在保鮮膜上，中間放入餡料
兒童期末營(yíng)養(yǎng)早餐培根黑米飯團(tuán)
培根黑米飯團(tuán)的做法步驟7.保鮮膜四角拎起，把餡料全部裹住，再壓緊實(shí)
培根黑米飯團(tuán)的做法步驟8.整理成自己喜歡的形狀
培根黑米飯團(tuán)的做法步驟9.上面再撒點(diǎn)芝麻點(diǎn)綴。這個(gè)量我做了8個(gè)。
兒童期末營(yíng)養(yǎng)早餐培根黑米飯團(tuán)
黑米的食用效果
1.抗氧化
具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。
2.抑制癌細(xì)胞
有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。
3.改善心肌
兒童期末營(yíng)養(yǎng)早餐培根黑米飯團(tuán)
還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
4.加強(qiáng)血管的韌性
黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。
