春季補腎小吃栗香梅花酥
春季男性補腎養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“春季補腎小吃栗香梅花酥”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
栗子含有豐富的營養(yǎng)，可以補腎、防治高血壓、延緩衰老等功效，在春季時，用它做些美味的甜點----栗香梅花酥，花型飽滿，口感綿甜，外層酥脆，吃起嘴里醇厚的香味，回味無窮。
【春季補腎小吃栗香梅花酥】
主料：低筋面粉200g、豬油60g、水100g、糖20g、鹽2g、低筋面粉120g、豬油60g 、
輔料：板栗300g、糖適量、
步驟：
1.將油皮和油酥的材料分別稱量后準(zhǔn)備好；
2. 將它們分別和成光滑的面團，蓋上蓋， 松弛20分鐘；
3. 分割稱量：將松弛好的油皮， 油酥從冰箱拿出來，各分成18小份；
4. 將油皮搟成圓形，將油酥團成球狀放在中心；
春季補腎小吃栗香梅花酥
5. 用油皮將油酥包裹起來成球狀， 再松弛十分鐘；
6. 餳好的油酥球用搟面杖搟成長條狀，將它卷起來；
7. 將橫條轉(zhuǎn)為豎條，將收口向上，壓平；
8. 再用搟面杖將面團搟成長條狀；
春季補腎小吃栗香梅花酥
9. 再卷起， 蓋上保鮮膜繼續(xù)松弛十分鐘；
10. 去皮的板栗加入適量的糖和同等量的水煮熟；
11. 再將煮熟的板栗連同糖水一起倒入料理機中攪打成泥；
12. 鍋中放少許油， 將打好的板栗泥倒入里面， 喜歡吃甜點的可以再加入少許糖；
春季補腎小吃栗香梅花酥
13. 不停的翻炒，直至幾乎無水分，推動有些吃力為好；
14.盛入碗中備用；
15. 將制作好的面團搟成圓形；
16. 將準(zhǔn)備好的栗蓉餡料放在中間；
春季補腎小吃栗香梅花酥
17. 將它們包好整理成球狀， 再按壓扁；
18. 將餅切成大小相同的五等份；
19. 將每份的兩邊向中間捏緊形成一個角；
20. 用刮板劃上幾道；
春季補腎小吃栗香梅花酥
21. 在餅的中間點上紅色素，這樣梅花酥的整形就完成了；
22. 放入預(yù)熱好的烤箱中， 中下層， 160度， 20分鐘；
23.烤好的栗香梅花酥就是不錯的下午茶點。
春季補腎小吃栗香梅花酥
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
2.小兒口舌生瘡
栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3.老年人的食用佳品
春季補腎小吃栗香梅花酥
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益氣健脾
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
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出游后回來，吃到美味的臺灣小吃后一直回味著，看到朋友們來，就隨意做了排骨酥面，排骨提前腌制，與冬瓜一起蒸熟，味道超級香，入口爽滑，朋友吃著味道很不錯哦。
【臺灣小吃排骨酥面】
主料：豬軟骨500g、面條500g、
輔料：油適量、鹽適量、冬瓜半個、紅洋蔥半個、香菜適量、
步驟：
1.半只雞洗凈切塊。
2.開水焯燙至變色，撈出。
3.焯燙過的雞塊放入電壓力鍋中，放入適量的水、蔥姜、料酒、鹽煲雞湯。
4.雞湯煲好，取出其他材料，只留雞湯。
臺灣小吃排骨酥面
5.雞湯中放入適量的胡椒粉和鹽調(diào)味。放在一旁備用。
6.排骨洗凈切小塊。
7.放入適量的五香粉。
8.白胡椒粉。
臺灣小吃排骨酥面
9.料酒。
10.鹽、糖。
11.醬油抓勻。
12.腌制一小時。
臺灣小吃排骨酥面
13.將紅洋蔥切成小丁，放入排骨中抓勻。
14.放入適量地瓜粉抓勻。
15.放入油鍋中炸至金黃色撈出。
16.冬瓜去皮洗凈切成1cm厚的塊。
臺灣小吃排骨酥面
17.取幾個小碗，將每個碗中放入四塊冬瓜。
18.再放入四塊排骨。
19.舀入適量雞湯。
20.一起放入蒸鍋中。
臺灣小吃排骨酥面
21.蒸1小時。
22.1小時后將面條煮熟。
23.將煮熟的面條盛入碗中，放入蒸好的排骨酥，再舀入提前加熱好的雞湯即可。
臺灣小吃排骨酥面
豬大骨頭的營養(yǎng)價值
豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。
豬大骨頭的食用效果
臺灣小吃排骨酥面
壯腰膝 益力氣 補虛弱 強筋骨 止瀉健胃補骨
榴蓮臭臭的，但有些人就愛吃它，因它可以活血散寒，對女性非常重要的，小編推薦這道榴蓮酥，烤出來滿屋子的香氣，層層的酥皮，超級好吃的。
【活血散寒小吃榴蓮酥】
主料：榴蓮200g 、
輔料：蛋撻皮14個、
步驟：
榴蓮酥（蛋撻皮版）的做法步驟1.榴蓮肉去核攪拌成泥待用。
榴蓮酥（蛋撻皮版）的做法步驟2.蛋撻皮提前從冰箱拿出來回溫。
榴蓮酥（蛋撻皮版）的做法步驟3.將榴蓮肉放入蛋撻皮中，注意榴蓮肉不要放太多，不然包的時候會溢出來。
活血散寒小吃榴蓮酥
榴蓮酥（蛋撻皮版）的做法步驟4.然后把蛋撻皮合起來，像捏餃子一樣捏好。放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤10分鐘。
榴蓮酥（蛋撻皮版）的做法步驟5.然后拿出來，把蛋撻的錫紙托取出來。
榴蓮酥（蛋撻皮版）的做法步驟6.繼續(xù)200度烤15分鐘左右，注意不要烤焦了
活血散寒小吃榴蓮酥
榴蓮的營養(yǎng)價值
榴蓮的營養(yǎng)價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內(nèi)禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。
榴蓮的食用效果
1.強身健體
活血散寒小吃榴蓮酥
經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果。
2.緩解經(jīng)痛
榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時榴蓮改善腹部寒涼、促進體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。
3.開胃促食欲
榴蓮的氣味跟人的感覺截然不同，有的人覺得很臭很惡心，有的人卻覺得氣味芳香，韻味無窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。同時榴蓮中富含膳食纖維，可以促進腸蠕動。
紫薯營養(yǎng)價值豐富，含有大量的纖維素，是治療便秘的首選，做法簡單，打了十字花，是朵浪漫的紫色花朵，香甜的椰蓉，層層酥脆的外皮，你家人一起來享受著這幸福吧。
【紫薯椰蓉酥】
【主料】
低筋面粉100g、紫薯泥100g、豬油60g、水100g、鹽2g、低筋面粉120g、
豬油60g
【輔料】
黃油80g、椰蓉150g、白糖80g
【做法】
1.紫薯蒸熟搓搽成泥；
2.加入適量的面粉；
甜點小吃紫薯椰蓉酥
3.將紫薯泥和面粉混合搓成小細粒；
4.加入適量的水和豬油，和成紫薯面團；
5.將面粉中加入豬油；
6.和成油酥皮面團；
7.將它們分別和成面團后， 蓋上保鮮膜， 松弛20分鐘；
甜點小吃紫薯椰蓉酥
8.分割稱量：將松弛好的紫薯油皮、油酥各分成6小份；
9.將紫薯油皮搟成圓形， 將油酥團成球狀放在中心；
10.用油皮將油酥包裹起來成球狀，將它們?nèi)空砗煤?，蓋上保鮮膜，再松弛二十分鐘；
11.攪拌均勻， 這樣椰蓉餡料就準(zhǔn)備好了；
12.將它卷起來；
甜點小吃紫薯椰蓉酥
13.將橫條轉(zhuǎn)為豎條，將收口向上，壓平；
14.再用用搟面杖將面團搟成長條狀；
15.再卷起；
16.繼續(xù)松弛十分鐘；
甜點小吃紫薯椰蓉酥
17.松弛好的面團開口朝下，按壓下去，切成兩段；
18.用搟面杖搟成圓形；
19.包入餡料；
甜點小吃紫薯椰蓉酥
20.團成球形；
21.在表面劃上十字花刀；
22.放入預(yù)熱好的烤箱中， 中下層， 180度， 25分鐘。
23.裝入盤中，來杯咖啡。
甜點小吃紫薯椰蓉酥
食用價值：
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成， 防治壞血病的發(fā)生， 花青素是天然強效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。同時紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
甜點小吃紫薯椰蓉酥
忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。
總結(jié)：紫薯中含有鐵元素，是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，愛美的女性朋友們可以多食用些。
雙生海棠酥含有豐富營養(yǎng)，能增肥哦！適合作下午茶和宵夜。增肥就不要怕麻煩，自己動手制作～
雙生海棠酥的制作材料：
主料：小麥面粉1000克
輔料：棗(干)500克,
調(diào)料：豬油(煉制)400克
特色：形似海棠，酥脆香甜。
功效：營養(yǎng)豐富，能增肥
雙生海棠酥的做法：
1. 將面粉(500克)、豬油(250克)做成酥面揉搓均勻;
2. 面粉(500克)、豬油(150克)做皮面揉搓滋潤并將酥面包上;
3. 開酥方法：將皮酥面搟成大片，成卷，用刀切成小團，包棗泥餡做成海棠形狀;
4. 再用青梅做成海棠梗接上，在皮面外表面刷雞蛋黃并上紅點，放入160℃烤箱制約28分鐘即熟。
雙生海棠酥的制作要訣：
棗泥制作方法：取大棗適量，加水煮熟，搗成泥，過篩加糖和勻，即可得棗泥。
兒童在成長時期，需要吃些益于身體的食物，小編推薦的食物可以做成小零食，這道海苔肉松酥，滿滿的海苔，多多的肉松，咸香酥脆，小朋友超愛吃喲。
【促進兒童成長小吃海苔肉松酥】
主料：低粉150g、肉松30g、海苔5g 、
輔料：雞蛋50g、細砂糖10g、黃油75g、鹽2g、無鋁泡打粉3g、
步驟：
海苔肉松酥的做法步驟1.準(zhǔn)備好所有的材料（黃油切小塊，室溫軟化；海苔剪小塊）
海苔肉松酥的做法步驟2.將海苔碎與肉松、泡打粉混合均勻
海苔肉松酥的做法步驟3.篩入低粉
海苔肉松酥的做法步驟4.混合均勻
促進兒童成長小吃海苔肉松酥
海苔肉松酥的做法步驟5.取一大碗，軟化后的黃油加入糖和鹽
海苔肉松酥的做法步驟6.用手動打蛋器打到體積稍膨大，顏色發(fā)白
海苔肉松酥的做法步驟7.分三次加入雞蛋液，攪拌均勻。每一次都要攪拌到雞蛋和黃油完全混合均勻再加入下一次
海苔肉松酥的做法步驟8.混合均勻后加入到圖4的肉松海苔低粉中
促進兒童成長小吃海苔肉松酥
海苔肉松酥的做法步驟9.揉成光滑的面團
海苔肉松酥的做法步驟10.將面團放入保鮮袋中
海苔肉松酥的做法步驟11.借助保鮮袋，用搟面杖略微搟平，這個時候，你可以選擇用刀切
海苔肉松酥的做法步驟12.我用的是模具按壓，按壓好的胚放在鋪了油紙的烤盤內(nèi)
促進兒童成長小吃海苔肉松酥
海苔肉松酥的做法步驟13.烤箱預(yù)熱170度
海苔肉松酥的做法步驟14.170度，中上層烤15分鐘左右?？局廖⒔瘘S色即可出爐
海苔肉松酥的做法步驟15.灰常好吃，推薦指數(shù)五顆星。
促進兒童成長小吃海苔肉松酥
小貼士
1.海苔和肉松的量可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)節(jié)。
2.加入雞蛋液的時候，一定要分次加入，每一次都要充分混合再加下一次，避免造成油水分離。
海苔的營養(yǎng)價值
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E,以及少量的維生素C.海苔中含有15%左右的礦物質(zhì)，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。
海苔的食用效果
促進兒童成長小吃海苔肉松酥
能維持人體正常生理功能，可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發(fā)育，對老年人延緩衰老也有幫助。
說到栗子，仿佛已經(jīng)聞到栗子燒雞的香味了，這的確是冬季餐桌上的一道好菜。栗子正當(dāng)令，街邊的糖炒栗子固然香味誘人，但是容易上火。而栗子燒雞則平和得多。栗子和雞肉一起慢火燉煮，栗肉吸飽了肉汁，比雞肉還好吃。栗子性溫味甘，養(yǎng)胃健脾，能補充人體所需要的能量，促進新陳代謝，是很好的冬季養(yǎng)生果；而雞肉滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用。小吉提醒大家說，栗子的好壞，會直接影響成菜的口感。好的栗子又粉又沙，煮熟后還透著一絲甜；不好的栗子則發(fā)硬，不粉不甜。所以在買的時候，大家一定要挑選粒大飽滿，外殼鮮紅、帶褚褐色、顆粒光澤的栗子。
烹制材料(兩人份)
材料：光雞（半只）、板栗肉（15顆）
調(diào)料：紹酒（1湯匙）、海天海鮮醬油（l湯匙）、上湯（6杯）、生粉（適量）、胡椒粉（適量）、香油（適量）
做法：
1.將凈雞剔除粗骨，剁成長、寬約3厘米的方塊。
2.板栗肉洗凈濾干；蔥切成3厘米段；姜切成長、寬l厘米的薄片。
3.燒熱油鍋，燒至六成熟，放入板栗肉炸成金黃色，倒入漏勺濾油。
4.將油燒至六成熱，下雞塊煸炒至水干，下料酒、姜片、鹽、醬油、上湯燜煮3分鐘。
5.取一砂鍋，將雞塊連湯一齊倒入，用小火煨至八成熟。
6.將炸過的板栗肉放入砂鍋內(nèi)，繼續(xù)煨至軟爛，放入味精、蔥段，灑上胡椒粉，煮滾后用生粉水勾芡，淋入香油即可。
過節(jié)聚會，女性最愛的小吃需要準(zhǔn)備一些，好吃不胖的花生燕麥酥，撲鼻的花生味，吃起來酥脆可口，特別的香，朋友們也非常愛吃哦，好吃點心做起來吧。
【女性減肥又補血小吃花生燕麥酥】
主料：即食燕麥片150克、花生醬50克、
輔料：黃油50克、糖18克、雞蛋1個、蔓越莓25克、
步驟：
花生燕麥酥的做法步驟1.準(zhǔn)備好材料
花生燕麥酥的做法步驟2.雞蛋打散。
花生燕麥酥的做法步驟3.黃油融化、加入花生醬，加入雞蛋液，糖，拌均勻。
花生燕麥酥的做法步驟4.稱量出175克即食燕麥，加入上一步食材內(nèi)，拌均勻。
女性減肥又補血小吃花生燕麥酥
花生燕麥酥的做法步驟5.加入模具內(nèi)。
花生燕麥酥的做法步驟6.加入預(yù)熱175的烤箱，第二層，大約20分鐘。
花生燕麥酥的做法步驟7.最后大功告成啦！
女性減肥又補血小吃花生燕麥酥
燕麥片的營養(yǎng)價值
1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預(yù)防作用；
2. 經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效；
3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂；
4. 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品；
女性減肥又補血小吃花生燕麥酥
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
燕麥片的食用效果
補虛 止汗
家里寶寶愛吃點心，在家隨意做了鮮肉酥，雖然麻煩點，但真正是好吃，皮酥肉嫩的鮮肉餅，是小朋友吃的開心，家長也放心哦。
【養(yǎng)心益腎小吃點心鮮肉酥】
主料：中筋粉200克（水油皮）、白糖15克（水油皮）、玉米油50克（水油皮）、溫水100克（水油皮）、低筋粉140克（油酥）、玉米油70克（油酥）、
輔料：豬肉餡200克生抽2茶匙老抽1/2茶匙料酒1茶匙蔥末30克姜末1茶匙黑胡椒粉2克香油適量蠔油1茶匙
步驟：
鮮肉酥的做法步驟1.水油皮食材：中筋粉、白糖、玉米油、溫水。
鮮肉酥的做法步驟2.油皮中所有食材混合均勻，揉至能拉出薄膜。
鮮肉酥的做法步驟3.40克低筋粉中加入70克玉米油用手搓勻
鮮肉酥的做法步驟4.搓勻成油酥。
養(yǎng)心益腎小吃點心鮮肉酥
鮮肉酥的做法步驟5.揉好的水油皮和油酥蓋上保鮮膜松弛30分鐘
鮮肉酥的做法步驟6.松弛面團的時候來調(diào)制肉餡。
肉餡中加入生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、姜末、少許食鹽拌勻后加入切好的蔥末。在蔥末上澆上香油，用時拌勻。
鮮肉酥的做法步驟7.醒好的水油皮和油酥各分成20份
鮮肉酥的做法步驟8.取一份水油皮按扁包入一份油酥。
養(yǎng)心益腎小吃點心鮮肉酥
鮮肉酥的做法步驟9.收緊口
鮮肉酥的做法步驟10.所有依次包好滾圓，封口朝下碼放案板上。
鮮肉酥的做法步驟11.取一份包好油酥的面團，收口朝上搟成長舌狀。
鮮肉酥的做法步驟12.從上至下卷起
養(yǎng)心益腎小吃點心鮮肉酥
鮮肉酥的做法步驟13.所有依次做好。蓋上保鮮膜醒15分鐘。每一個卷好都要用保鮮袋蓋好
鮮肉酥的做法步驟14.取一個松弛好的面團
鮮肉酥的做法步驟15.再一次搟成長條
鮮肉酥的做法步驟16.從上至下卷起
養(yǎng)心益腎小吃點心鮮肉酥
鮮肉酥的做法步驟17.所有依次做好后再次醒15分鐘。
鮮肉酥的做法步驟18.拿一個醒好的面卷，將兩頭向中間窩起來然后按扁，
鮮肉酥的做法步驟19.用搟面杖將面皮搟薄一些，成為手掌心大小的圓片
鮮肉酥的做法步驟20.將面片拿在手上，讓光滑的一面朝外，放入適量肉餡
養(yǎng)心益腎小吃點心鮮肉酥
鮮肉酥的做法步驟21.收緊口，收口朝下輕輕按扁，用手指輕輕按壓，讓中心處略有凹陷，這樣一個生餅胚就做好了
鮮肉酥的做法步驟22.所有做好后碼入烤盤，沒有印花模具用八角沾食用色素給月餅裝飾一下。
鮮肉酥的做法步驟23.放入預(yù)熱好的烤箱。19025分鐘左右。
鮮肉酥的做法步驟24.烤好了，趁熱吃，香的不要不要的。
養(yǎng)心益腎小吃點心鮮肉酥
低筋面粉的營養(yǎng)價值
低筋面粉富含豐富的蛋白質(zhì)和水分，增加人體能源和熱量，與稻米可達到營養(yǎng)互補的膳食原則；低筋面粉含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，促進腸道潤滑功能，利于通便；低筋面粉所含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維及礦物質(zhì)，可保護人體皮層組織，有事實證明在法國一家面包店，年紀(jì)大的工人手上皮膚細密，沒有老人斑。
低筋面粉的食用效果
養(yǎng)心益腎小吃點心鮮肉酥
有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
冬季免疫力低下人群就需要吃些菌菇，今天這道鹽酥杏鮑菇，可以當(dāng)做小吃，金黃外酥里嫩，吃起來跟肉肉一樣哦，具體的味道需要自己來嘗試了。
【提高免疫力小吃鹽酥杏鮑菇】
主料：杏鮑菇2個 、
輔料：油適量、鹽適量、生粉少量、雞蛋1個、胡椒粉適量、酥炸粉適量、
步驟：
鹽酥杏鮑菇的做法步驟1.準(zhǔn)備好食材：杏鮑菇
鹽酥杏鮑菇的做法步驟2.配料：生粉+鹽+雞蛋1個+胡椒粉
鹽酥杏鮑菇的做法步驟3.還有最關(guān)鍵的酥炸粉
鹽酥杏鮑菇的做法步驟4.杏鮑菇洗凈，擦干水分，切滾刀狀
提高免疫力小吃鹽酥杏鮑菇
鹽酥杏鮑菇的做法步驟5.磕入雞蛋，加入適量鹽、胡椒粉和少量的生粉，攪拌均勻，腌制30分鐘左右
鹽酥杏鮑菇的做法步驟6.平底鍋倒入適量的油，加熱
鹽酥杏鮑菇的做法步驟7.將腌制好的杏鮑菇，均勻蘸上酥炸粉
鹽酥杏鮑菇的做法步驟8.放置到平底鍋內(nèi)炸至兩面金黃，即可出鍋
鹽酥杏鮑菇的做法步驟9.吸干油份，享用美味
提高免疫力小吃鹽酥杏鮑菇
小貼士
1.因為有了萬能的酥炸粉，所以不需要自己制作炸粉。
2.用這種方法也可以制做鹽酥雞，味道一樣美。
3.煎炸的時候，中小火，注意翻面。
杏鮑菇的營養(yǎng)價值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
提高免疫力小吃鹽酥杏鮑菇
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
酥餅是最愛的小吃，在餅上放上了蔓越莓，酸香味道，酸甜酥口，用它做酥餅再好不好，下面就來學(xué)習(xí)這道小吃的做法吧。
【老少下午小吃蔓越莓飛餅酥】
主料：原味飛餅2張、蔓越莓60g、
輔料：油適量、
步驟：
蔓越莓飛餅酥的做法步驟1.備好食材：原味飛餅，蔓越莓；
蔓越莓飛餅酥的做法步驟2.蔓越莓切碎備用；
蔓越莓飛餅酥的做法步驟3.飛餅用搟面杖稍微搟薄一點，搟成長方形；
蔓越莓飛餅酥的做法步驟4.在飛餅上撒上蔓越莓碎；
老少下午小吃蔓越莓飛餅酥
蔓越莓飛餅酥的做法步驟5.飛餅皮沿長邊卷起；
蔓越莓飛餅酥的做法步驟6.卷好的飛餅卷，切段；圖片上的長度再一分為二切開；
蔓越莓飛餅酥的做法步驟7.空氣炸鍋烤盤上鋪上錫紙，刷一層植物油；
蔓越莓飛餅酥的做法步驟8.放入飛餅酥，在飛餅酥上再刷一層植物油；
老少下午小吃蔓越莓飛餅酥
蔓越莓飛餅酥的做法步驟9.啟動電源，時間設(shè)置10分鐘，合上蓋子，啟動程序；
蔓越莓飛餅酥的做法步驟10.做好啦。
老少下午小吃蔓越莓飛餅酥
小貼士
1、飛餅不用提前解凍；卷好的飛餅酥生胚若太軟不好操作，可放入冰箱冷凍片刻，再取出切片；
蔓越莓的食用效果
1.預(yù)防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)。幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
2.美容養(yǎng)顏
蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質(zhì)及豐富果膠，能養(yǎng)顏美容、改善便秘，幫助排出體內(nèi)毒素及多余脂肪。
3.預(yù)防老年癡呆
老少下午小吃蔓越莓飛餅酥
蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質(zhì)-生物黃酮，而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠。生物黃銅能夠有效的預(yù)防老年癡呆。
4.泌尿道感染問題
每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養(yǎng)輔助品，對于預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。
到了秋季天氣還是那么熱，家里做面包，教大家一個簡單版的酸奶早餐面包，發(fā)酵之后，口感很好，吃起來有嚼勁，配上牛奶，孩子吃的很舒服哦。
【奶香小吃酸奶早餐面包】
主料：高筋面粉260克、酸奶100克、清水90克、
輔料：蛋液20克、發(fā)酵粉3克、鹽3克、砂糖35克、黃油15克、
步驟：
酸奶早餐包的做法步驟1.食材：面包粉，黃油，發(fā)酵粉，酸奶，全蛋液，砂糖，鹽。
酸奶早餐包的做法步驟2.面包桶中放入清水，酸奶，全蛋液，發(fā)酵粉。
酸奶早餐包的做法步驟3.倒入面包粉，砂糖。
酸奶早餐包的做法步驟4.面包桶放入機子中，開啟揉面模式。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶早餐包的做法步驟5.面團成型后，投入黃油，鹽，再次揉面至出膜。
酸奶早餐包的做法步驟6.面團取出松弛15分鐘。
酸奶早餐包的做法步驟7.分割成等量的劑子。
酸奶早餐包的做法步驟8.劑子收圓，松弛15分鐘。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶早餐包的做法步驟9.搟開。
酸奶早餐包的做法步驟10.卷起來。
酸奶早餐包的做法步驟11.以此類推的做完全部的生胚擺放烤盤，進行發(fā)酵。
酸奶早餐包的做法步驟12.發(fā)酵變大后，用利刀割口，繼續(xù)發(fā)酵雙倍大。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶早餐包的做法步驟13.發(fā)酵完成后，預(yù)熱烤箱175度中層，22分鐘左右，中途加蓋錫紙。
酸奶早餐包的做法步驟14.出爐放涼，密封保存，過夜后食用最佳。
奶香小吃酸奶早餐面包
酸奶的食用效果
能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性，還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)。
2.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌細胞增殖作用，對治癌有一定的效果。
3.美容
奶香小吃酸奶早餐面包
常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。
4.抗衰老
據(jù)諾貝爾獎獲得者，俄羅斯科學(xué)家梅契尼科夫最早對酸奶的研究表明，酸奶中含有一種生長活性因子，能增強機體免疫力，抗病，抗衰老，有利于身體健康。
5.促進消化液的分泌
增加胃酸，因而能增強人的消化能力，促進食欲。
6.預(yù)防便秘和細菌性腹瀉
酸奶中產(chǎn)生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。
芋頭糕是一道美味的特色小吃，搭配臘腸、臘肉和蝦皮，營養(yǎng)高，味道更香，吃起來軟糯好吃，尤其是在新的一年里，有步步高升的寓意哦。
【春季養(yǎng)胃營養(yǎng)小吃芋頭糕】
主料：去皮荔浦芋500克、粘米粉200克、水400克、臘腸2根、
輔料：油適量、鹽適量、蔥頭適量、五香粉適量、臘肉適量、蝦皮適量、
步驟：
芋頭糕的做法步驟1.芋頭切條狀；
芋頭糕的做法步驟2.臘腸一開四，切丁，臘肉切小丁是自制的，加了小許肥的炸油，更香；蝦米沒有，用了蝦皮，一樣鮮啊，沒拍了。
芋頭糕的做法步驟3.粘米粉加入水混合勻，沒有顆粒就可以啦，備用。
芋頭糕的做法步驟4.鍋里熱油，先下臘肉炒出油，再下臘腸丁炒香，最后再蔥頭和蝦皮再次炒香，盛出備用；
春季養(yǎng)胃營養(yǎng)小吃芋頭糕
芋頭糕的做法步驟5.鍋里重新放油，下芋頭炒香??；邊有點焦黃更好；
芋頭糕的做法步驟6.倒入炒好的配料一起炒勻；加適量鹽和五香粉調(diào)味，粉漿沒鹽，可以適量多放點啊，或者分開調(diào)味。
芋頭糕的做法步驟7.粉漿再次拌勻，邊倒入鍋邊炒勻；
芋頭糕的做法步驟8.炒至糊狀，沒流動狀態(tài)；
春季養(yǎng)胃營養(yǎng)小吃芋頭糕
芋頭糕的做法步驟9.八寸模具或者大盤抹油，倒入炒好的材料，抹壓平整；
芋頭糕的做法步驟10.入鍋，大火煮開后蒸40分鐘左右，防滴入水可以再蓋個盤在上面啊，蓋好鍋蓋。
芋頭糕的做法步驟11.蒸好后取出放涼，切塊直接吃或者用平底鍋煎香一樣吃一樣美味啊。
春季養(yǎng)胃營養(yǎng)小吃芋頭糕
芋頭的食用效果
1.增強免疫力
能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。
春季養(yǎng)胃營養(yǎng)小吃芋頭糕
3.解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。
4.補中益氣
協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多，芋頭還能增進食欲，幫助消化。
春季補鐵很重要，吃出味道，做道應(yīng)景小吃-----菠菜小蛋糕，營養(yǎng)和色彩為一體的蛋糕，味道色鮮，非常適合貧血的女性食用，吃它不怕胖。
【春季補鐵小吃菠菜小蛋糕】
主料：菠菜葉85g、雞蛋4個、低筋面粉60g、細砂糖40g、玉米油40g 、
輔料：檸檬汁適量、奧利奧餅干8塊、黑巧克力適量、
步驟：
菠菜小蛋糕的做法步驟1.菠菜葉洗干凈后焯一下水。
菠菜小蛋糕的做法步驟2.放料理機打成菠菜泥。
菠菜小蛋糕的做法步驟3.蛋黃加油攪拌均勻。
菠菜小蛋糕的做法步驟4.加入菠菜泥。
春季補鐵小吃菠菜小蛋糕
菠菜小蛋糕的做法步驟5.攪拌均勻。
菠菜小蛋糕的做法步驟6.篩入面粉。
菠菜小蛋糕的做法步驟7.劃Z字型拌成菠菜蛋黃糊。
菠菜小蛋糕的做法步驟8.蛋清加入檸檬汁，分三次加入細砂糖，打至濕性發(fā)泡。取三分之一打發(fā)好的蛋白到菠菜蛋黃糊里。
春季補鐵小吃菠菜小蛋糕
菠菜小蛋糕的做法步驟9.用刮刀從底部向上翻拌均勻，再倒回到剩余的蛋白里，不能劃圈翻拌，會消泡的喲。
菠菜小蛋糕的做法步驟10.用同樣的手法翻拌好。
菠菜小蛋糕的做法步驟11.將拌好的蛋糕糊倒入鋪了油紙的不粘烤盤里，震出氣泡。放入到已提前預(yù)熱到180度的烤箱下層，烘烤18分鐘。
菠菜小蛋糕的做法步驟12.烤好的蛋糕取出，放涼3分鐘，然后倒扣到烤架上，撕去油紙。全部放涼后的蛋糕，用圓形模具壓出12塊蛋糕片，用花型模具壓出3塊蛋糕片
春季補鐵小吃菠菜小蛋糕
菠菜小蛋糕的做法步驟13.其中9塊的圓形蛋糕片，用大號的裱花嘴在中間壓出圓形。
菠菜小蛋糕的做法步驟14.底部放完整的圓形蛋糕片，涂上溶化了的黑巧克力，依次放上3片中間壓了小圓形的蛋糕片，每片之間都涂上黑巧克力固定。
菠菜小蛋糕的做法步驟15.在蛋糕片中間放入打成粉狀的奧利奧餅干末。
菠菜小蛋糕的做法步驟16.花形的蛋糕片中間也壓出圓形，涂上巧克力，再重新塞進去。下面插上吸管固定。
春季補鐵小吃菠菜小蛋糕
菠菜的食用效果
1.補充鐵質(zhì)
對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
2.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
春季補鐵小吃菠菜小蛋糕
菠菜具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
3.促進生長發(fā)育、增強抗病能力
能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進兒童生長發(fā)育。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
春卷的做法真是有很多，隨意搭配食材都可做，今天這道香蕉豆沙春卷，香蕉與豆沙搭配，口感更加更加豐富，吃出海外早餐的感覺哦。
【春季小吃香蕉豆沙春卷】
主料：春卷皮18張、香蕉2根、紅豆沙1盒、
輔料：油適量、
步驟：
香蕉豆沙春卷的做法步驟1.備好材料：春卷皮18張、香蕉1-2根、豆沙一盒（用150克紅豆制作的）
香蕉豆沙春卷的做法步驟2.香蕉切成小段備用。
香蕉豆沙春卷的做法步驟3.取一張春卷皮，舀一勺子豆沙，放一節(jié)香蕉在中間。
香蕉豆沙春卷的做法步驟4.包起來，封口處用點面漿粘上。
春季小吃香蕉豆沙春卷
注：面漿就是用溫水將面粉調(diào)成糊
香蕉豆沙春卷的做法步驟5.用大火熱油將春卷炸金黃，撈出后放到廚房紙上吸去多余的油脂。
香蕉豆沙春卷的做法步驟6.成品圖欣賞
春季小吃香蕉豆沙春卷
香蕉的食用效果
1.補充能量
運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助于臨場表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
2.保護胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。
春季小吃香蕉豆沙春卷
3.降血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
4.潤腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機能。
5.有助于睡眠
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
