黑枸杞為什么被稱(chēng)為“軟黃金” 帶你了解黑枸杞
枸杞為什么養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑枸杞為什么被稱(chēng)為“軟黃金” 帶你了解黑枸杞”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
黑果枸杞，是枸杞屬科多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實(shí)里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類(lèi)。藏醫(yī)用于治療心熱病
6大功能足以讓黑枸杞名副其實(shí)的成為軟黃金.
01
抗衰老、改善睡眠：
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
02
美容養(yǎng)顏、改善皮膚：
可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年?yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
03
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥：
黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用 。
04
護(hù)肝明目、增進(jìn)視力：
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對(duì)于夜間駕車(chē)者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
05
改善循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)：
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱(chēng)為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
06
防治糖尿病：
黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管作用。
ys630.coM延伸閱讀
黑枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還含有非常豐富的天然原花青素，黑枸杞泡水時(shí)會(huì)出現(xiàn)有趣的變色現(xiàn)象。那么，黑枸杞為什么會(huì)變色?用什么水泡最好呢?
通常來(lái)說(shuō)，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來(lái)的水會(huì)偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時(shí)，可適當(dāng)選用堿性較強(qiáng)的水。
水溫不同沖泡顏色不同!
即使是在同樣的水質(zhì)下，水溫的變化也會(huì)造成沖泡顏色的變化。因?yàn)樵跓崴疇顟B(tài)下使水溶液中電離出的氫離子濃度增大根據(jù)溶液的ph值公式便可以知道，水隨著溫度的上升ph值下降。
水的ph值大于7，則水質(zhì)偏堿性;小于7，則水質(zhì)偏酸。換句話說(shuō)，熱水偏堿，冷水偏酸。通常使用的酸堿指示劑石蕊，其性狀為藍(lán)紫色粉末，是從植物中提取得到的藍(lán)色色素，能部分地溶于水而顯藍(lán)色。
黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。黑枸杞最好的60度左右的水中浸泡。
溫度過(guò)高，會(huì)影響活性物質(zhì)的釋放。
溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會(huì)影響口感，也就是我們?cè)谂蒿嫼阼坭绞歉惺艿降哪欠N淡淡的果香味。
溫度不同有可能出的顏色也會(huì)有變化哦。如果你買(mǎi)的黑枸杞在不同水質(zhì)中出的顏色是相同的，肯定就是有問(wèn)題的。
黑枸杞降脂、降糖、抗氧化
黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類(lèi)代謝功能，對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動(dòng)，提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過(guò)氧化物對(duì)細(xì)胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對(duì)胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。
黑枸杞淡斑、抗皺、防輻射
可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于難黑枸杞，盡享天地精華，連飲數(shù)日，面色紅潤(rùn)、精旺氣足。
黑枸杞抗敏、抗癌、助睡眠
衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
一般成人一天是3-5g為佳，具體每次放多少是沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒(méi)有顏色為止，也可以每次放一點(diǎn)分開(kāi)幾次沖泡。
黑枸杞的食用方法
嚼食
直接嚼食最佳，對(duì)黑枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
泡水
用40溫水沖泡，浸泡3分鐘，讓黑枸杞中花青素釋放在水中。黑枸杞具備很強(qiáng)水溶性，因此，不同酸堿性的水質(zhì)，不同的水溫，浸泡出的顏色也不同。一般，弱堿性水泡出呈藍(lán)色，弱酸性水泡出呈紫色。
泡酒
用上好白酒500克，放入50克野生黑枸杞，放置陰涼處一周即可飲用。但由于受到水溫，浸泡時(shí)間，以及酒精和各種有機(jī)物、醛類(lèi)、羧酸、酯類(lèi)等限制，黑枸杞中有效成分不能完全揮發(fā)，只能部分釋放在酒中。
枸杞，是傳統(tǒng)的中藥材。自古以來(lái)，枸杞就是滋補(bǔ)佳品，被稱(chēng)為卻老子的它，有著顯著的抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、益精明目等多種功效。
近年來(lái)，隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的加強(qiáng)，好多人會(huì)發(fā)現(xiàn)黑枸杞在養(yǎng)生市場(chǎng)里占有很重要的地位。那么，你知道紅枸杞和黑枸杞在功效上有什么區(qū)別嗎?
紅枸杞
紅枸杞，也就是常見(jiàn)的枸杞子。枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為枸杞滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血安神、潤(rùn)肺滋補(bǔ)、改善睡眠、增強(qiáng)人們的免疫力。主要的保健功效來(lái)自于枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素B2以及其他有機(jī)酸等。
人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶樱酁閷幭蔫坭??！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將枸杞列為中藥里的上品，李時(shí)珍則認(rèn)為枸杞是平補(bǔ)之藥。
黑枸杞
黑枸杞又被稱(chēng)為黑果枸杞，有著花青素之王的美譽(yù)，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠(yuǎn)高于其他食物。
民間則認(rèn)為黑枸杞是強(qiáng)大的滋補(bǔ)品，可降三高、抗氧化、預(yù)防心血管疾病、防輻射和預(yù)防心腦血管疾病等，甚至因?yàn)楹阼坭絻r(jià)格貴、養(yǎng)生功效多，稱(chēng)其為軟黃金、口服化妝品。
黑枸杞比起紅枸杞更珍貴、價(jià)值更高，不僅是因?yàn)楹阼坭绞且吧?，更重要的是黑枸杞里富含有天然原花青?這種物質(zhì)，在目前人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的植物當(dāng)中含量是最高，也是最好的!
花青素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上，是維生素C的18～20倍，能抵抗皮膚氧化，延緩衰老和皺紋的產(chǎn)生。
花青素，到底有多少神奇的功效
1、血管的守護(hù)神
花青素保護(hù)血管彈性、增強(qiáng)血管抵抗力，保持血管的通透性，增強(qiáng)毛細(xì)血管、靜脈、動(dòng)脈的機(jī)能。在一些臨床的試驗(yàn)中，花青素可避免膽固醇被氧化，改善了人們的動(dòng)脈粥硬化現(xiàn)象。
對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。所以，歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人，食用富含花青素食品。
2、護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老
抗衰老，是黑枸杞最主要的功效之一。黑枸杞中的花青素能有效對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
3、提高免疫力
花青素增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，增加人體抵抗力。花青素能保護(hù)細(xì)胞內(nèi)基因不被攻擊，降低各種癌癥的發(fā)病率;具有毒殺乳癌、肺癌及胃癌細(xì)胞的功能，對(duì)于胃粘膜細(xì)胞有促進(jìn)生長(zhǎng)效果。
此外，黑枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。
黑枸杞，怎么吃最好?
黑枸杞有如此高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，到底黑枸杞怎么吃最好呢?
食用方法
(1)成年人建議每天食用2-3克黑枸杞，可以泡水喝，也可直接嚼食或泡酒。
(2)泡酒：建議用高度酒(52度以上)按照10：1的比例來(lái)泡，最好泡1個(gè)月后，飲用。
(3)泡水： 每次取30粒左右黑枸杞，用40-60度的溫開(kāi)水沖泡，通常可沖泡2-4次，至果粒變白，再把黑枸杞吃掉。
注意：黑枸杞在不同酸堿度的水中沖泡，會(huì)呈現(xiàn)不同的色彩。在酸性水(純凈水)中沖泡，呈紫色，在堿性水(自來(lái)水)中沖泡，呈藍(lán)色。
黑枸杞也可以搭配著吃
1、配北沙參
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
2、配麥冬
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用。
3、配菊花
用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳，有明目之功。
4、配熟地黃
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
小貼士
黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，5g左右為宜(1g為15粒左右);每次使用完黑枸杞，一定要放在玻璃瓶?jī)?nèi)密封好，放置在陰涼干燥處，防止黑枸杞因發(fā)潮而變質(zhì)。
黑枸杞一年四季均適合食用， 但黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的人，最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
枸杞，是傳統(tǒng)的中藥材。自古以來(lái)，枸杞就是滋補(bǔ)佳品，被稱(chēng)為卻老子的它，有著顯著的抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、益精明目等多種功效。
近年來(lái)，隨著人們養(yǎng)生意識(shí)的加強(qiáng)，好多人會(huì)發(fā)現(xiàn)黑枸杞在養(yǎng)生市場(chǎng)里占有很重要的地位。那么，你知道紅枸杞和黑枸杞在功效上有什么區(qū)別嗎?
紅枸杞
紅枸杞，也就是常見(jiàn)的枸杞子。枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為枸杞滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血安神、潤(rùn)肺滋補(bǔ)、改善睡眠、增強(qiáng)人們的免疫力。主要的保健功效來(lái)自于枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素B2以及其他有機(jī)酸等。
人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶樱酁閷幭蔫坭健！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將枸杞列為中藥里的上品，李時(shí)珍則認(rèn)為枸杞是平補(bǔ)之藥。
黑枸杞
黑枸杞又被稱(chēng)為黑果枸杞，有著花青素之王的美譽(yù)，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠(yuǎn)高于其他食物。
民間則認(rèn)為黑枸杞是強(qiáng)大的滋補(bǔ)品，可降三高、抗氧化、預(yù)防心血管疾病、防輻射和預(yù)防心腦血管疾病等，甚至因?yàn)楹阼坭絻r(jià)格貴、養(yǎng)生功效多，稱(chēng)其為軟黃金、口服化妝品。
黑枸杞花青素之王
黑枸杞比起紅枸杞更珍貴、價(jià)值更高，不僅是因?yàn)楹阼坭绞且吧模匾氖呛阼坭嚼锔缓刑烊辉ㄇ嗨?這種物質(zhì)，在目前人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的植物當(dāng)中含量是最高，也是最好的!
花青素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上，是維生素C的18～20倍，能抵抗皮膚氧化，延緩衰老和皺紋的產(chǎn)生。
花青素，到底有多少神奇的功效?
1 血管的守護(hù)神
花青素保護(hù)血管彈性、增強(qiáng)血管抵抗力，保持血管的通透性，增強(qiáng)毛細(xì)血管、靜脈、動(dòng)脈的機(jī)能。在一些臨床的試驗(yàn)中，花青素可避免膽固醇被氧化，改善了人們的動(dòng)脈粥硬化現(xiàn)象。
對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。所以，歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人，食用富含花青素食品。
2 護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老
抗衰老，是黑枸杞最主要的功效之一。黑枸杞中的花青素能有效對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
3 提高免疫力
花青素增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，增加人體抵抗力?；ㄇ嗨啬鼙Ｗo(hù)細(xì)胞內(nèi)基因不被攻擊，降低各種癌癥的發(fā)病率;具有毒殺乳癌、肺癌及胃癌細(xì)胞的功能，對(duì)于胃粘膜細(xì)胞有促進(jìn)生長(zhǎng)效果。
此外，黑枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。
黑枸杞，怎么吃最好?
黑枸杞有如此高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，到底黑枸杞怎么吃最好呢?
食用方法
(1)成年人建議每天食用2-3克黑枸杞，可以泡水喝，也可直接嚼食或泡酒。
(2)泡酒：建議用高度酒(52度以上)按照10：1的比例來(lái)泡，最好泡1個(gè)月后，飲用。
(3)泡水： 每次取30粒左右黑枸杞，用40-60度的溫開(kāi)水沖泡，通?？蓻_泡2-4次，至果粒變白，再把黑枸杞吃掉。
注意：黑枸杞在不同酸堿度的水中沖泡，會(huì)呈現(xiàn)不同的色彩。在酸性水(純凈水)中沖泡，呈紫色，在堿性水(自來(lái)水)中沖泡，呈藍(lán)色。
黑枸杞也可以搭配著吃
1 配北沙參
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
2 配麥冬
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用。
3 配菊花
用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳，有明目之功。
4 配熟地黃
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
小貼士
黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，5g左右為宜(1g為15粒左右);每次使用完黑枸杞，一定要放在玻璃瓶?jī)?nèi)密封好，放置在陰涼干燥處，防止黑枸杞因發(fā)潮而變質(zhì)。
黑枸杞一年四季均適合食用， 但黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的人，最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
總的來(lái)講，紅枸杞是單一的滋補(bǔ)性，而黑枸杞是集滋補(bǔ)、養(yǎng)生、美容三者于一體的全能天然滋補(bǔ)佳品。
黑枸杞
黑枸杞又被稱(chēng)為黑果枸杞，有著花青素之王的美譽(yù)，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠(yuǎn)高于其他食物。
民間則認(rèn)為黑枸杞是強(qiáng)大的滋補(bǔ)品，可降三高、抗氧化、預(yù)防心血管疾病、防輻射和預(yù)防心腦血管疾病等，甚至因?yàn)楹阼坭絻r(jià)格貴、養(yǎng)生功效多，稱(chēng)其為軟黃金、口服化妝品。
黑枸杞更珍貴、價(jià)值更高，不僅是因?yàn)楹阼坭绞且吧?，更重要的是黑枸杞里富含有天然原花青?這種物質(zhì)，在目前人類(lèi)發(fā)現(xiàn)的植物當(dāng)中含量是最高，也是最好的!
花青素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上，是維生素C的18～20倍，能抵抗皮膚氧化，延緩衰老和皺紋的產(chǎn)生。
花青素，到底有多少神奇的功效?
1、血管的守護(hù)神
花青素保護(hù)血管彈性、增強(qiáng)血管抵抗力，保持血管的通透性，增強(qiáng)毛細(xì)血管、靜脈、動(dòng)脈的機(jī)能。在一些臨床的試驗(yàn)中，花青素可避免膽固醇被氧化，改善了人們的動(dòng)脈粥硬化現(xiàn)象。
對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。所以，歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人，食用富含花青素食品。
2、護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老
抗衰老，是黑枸杞最主要的功效之一。黑枸杞中的花青素能有效對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
3、提高免疫力
花青素增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，增加人體抵抗力?；ㄇ嗨啬鼙Ｗo(hù)細(xì)胞內(nèi)基因不被攻擊，降低各種癌癥的發(fā)病率;具有毒殺乳癌、肺癌及胃癌細(xì)胞的功能，對(duì)于胃粘膜細(xì)胞有促進(jìn)生長(zhǎng)效果。
此外，黑枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。
黑枸杞，怎么吃最好?
黑枸杞有如此高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，到底黑枸杞怎么吃最好呢?
食用方法
(1)成年人建議每天食用2-3克黑枸杞，可以泡水喝，也可直接嚼食或泡酒。
(2)泡酒：建議用高度酒(52度以上)按照10：1的比例來(lái)泡，最好泡1個(gè)月后，飲用。
(3)泡水： 每次取30粒左右黑枸杞，用40-60度的溫開(kāi)水沖泡，通?？蓻_泡2-4次，至果粒變白，再把黑枸杞吃掉。
注意：黑枸杞在不同酸堿度的水中沖泡，會(huì)呈現(xiàn)不同的色彩。在酸性水(純凈水)中沖泡，呈紫色，在堿性水(自來(lái)水)中沖泡，呈藍(lán)色。
黑枸杞也可以搭配著吃
1、配北沙參
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
2、配麥冬
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用。
3、配菊花
用于肝腎虛損所致的目昏瞻視、云翳，有明目之功。
4、配熟地黃
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
小貼士
黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，5g左右為宜(1g為15粒左右);每次使用完黑枸杞，一定要放在玻璃瓶?jī)?nèi)密封好，放置在陰涼干燥處，防止黑枸杞因發(fā)潮而變質(zhì)。
黑枸杞：枸杞中的軟黃金
黑枸杞，是枸杞屬科多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實(shí)里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類(lèi)。藏醫(yī)用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯，降壓藥用。被收載于《四部醫(yī)典》，《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作中。
?傳說(shuō)：
北方的獫狁部落舉兵襲周，周文王姬昌數(shù)次發(fā)兵征伐，屢屢受挫，遂派名將南仲前往朔方駐守邊疆，天子命我，城彼朔方。南仲在朔方御敵之時(shí)，不慎因傷身染惡疾，藥石無(wú)醫(yī)。一黑衣白須老者前來(lái)，贈(zèng)玄色枸子，得之，日日嚼食，身輕而愈，老者離去，傳為上古玄帝顓頊化身。時(shí)至獫狁大敗，南仲得勝而歸，獻(xiàn)枸于姬昌。文王食之，大悅，贊其味甘健體，乃天之神果，遂將玄色定為天子之色，將黑枸杞樹(shù)賜名為東方玄木。
黑果枸杞分布于高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，為我國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種。
?產(chǎn)地：
黑枸杞在我國(guó)甘肅酒泉、青海東部、新疆阿克蘇地區(qū)、吐魯番地區(qū)鄯善縣、內(nèi)蒙古西部、陜西北部、甘肅南部、寧夏和西藏等地皆有零星分布。朝鮮，日本，歐洲，俄羅斯西伯利亞地區(qū)，前蘇聯(lián)高加索，前蘇聯(lián)中亞地區(qū)，伊朗。
黑枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生果實(shí)，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超強(qiáng)的增強(qiáng)免疫力、延緩衰老的滋補(bǔ)作用。其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金。
黑枸杞呈深黑色，干果易碎，內(nèi)含5-12粒果籽，像辣椒籽，黑枸杞泡水顏色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感覺(jué)不到甜，如果干果泡水甜味甚重，則該黑枸杞經(jīng)過(guò)冰糖水處理過(guò)，這種黑枸杞外表顏色特別艷麗;白刺果呈暗紅色，沒(méi)有果柄，果實(shí)成熟果柄自動(dòng)脫落，獨(dú)核(其最大特點(diǎn))，用手捏很硬，白刺果泡水顏色很淡，含糖量較高，口感偏甜。
黑枸杞的吃法：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，自來(lái)水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(酸性水)直接飲用。黑枸杞中的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
女性喝黑枸杞的功效作用
花青素是目前用來(lái)抵御女性的肌膚衰老最常見(jiàn)的藥物元素。這種現(xiàn)象在一些發(fā)達(dá)的歐美國(guó)家最為常見(jiàn)。而且黑枸杞也是目前發(fā)現(xiàn)含花青素最多的天然野生植物。花青素的作用不僅僅是抵御肌膚衰老，它給人體帶來(lái)的好處是多樣的。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)花青素可以被人體100%的吸收，而且服用20分鐘后，就可以在血液中檢測(cè)的到，可以在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)?；ㄇ嗨嘏c其他的抗氧化劑有很大的不同之處，它不僅可以跨越血腦屏障，還可以保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng);而且還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
綜上所述黑枸杞對(duì)于女性的功效與作用表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
2、天然防曬，抵抗輻射功效;
3、對(duì)抗過(guò)敏，增強(qiáng)體質(zhì)功效;
4、清除自由基，預(yù)防老化;
5、減輕更年期癥狀;
6、改善睡眠。
男性喝黑枸杞的功效與作用
因?yàn)楹阼坭揭餐瑫r(shí)具有黑枸杞所有的功效與作用，所以黑枸杞對(duì)于男性的功效與作用有以下幾個(gè)方面：
1補(bǔ)腎提高性功能
唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽(yáng)痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，黑枸杞確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。
2抵抗衰老
黑枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含原花青素，可以延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
3防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而黑枸杞恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此黑枸杞也是防脫生發(fā)的良藥之一。
4增強(qiáng)免疫
黑枸杞能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用。
黑枸杞的十大祛病養(yǎng)生功效
一、明目。保肝護(hù)肝、抗脂肪肝
二、提高機(jī)體的環(huán)境適應(yīng)能力和促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能
三、增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力，抗疲勞
四、降三高(高血糖、高血脂、高血壓)
五、減肥、美容肌膚、延緩衰老
六、強(qiáng)身壯陽(yáng)、提高男性的性功能
七、抗癌、黑枸杞對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用
八、可以治療慢性肝炎、肝硬化
九、增強(qiáng)人體的造血功能
十、對(duì)過(guò)敏性炎癥有緩解作用
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