生活中不能生吃的食物
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有些生活不能生吃的食物，這些食物生吃非但對健康無益還會損害健康，嚴(yán)重還會危害生命。
一忌生吃鮮黃花菜。
鮮黃花菜含有秋水仙堿，進(jìn)入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
二忌生吃荸薺。
常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
三忌生吃白糖。
白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進(jìn)入胃腸道，就會引起腹痛、腹瀉、形成潰瘍。若進(jìn)入肺
內(nèi)，會引起咯血、哮喘。若進(jìn)入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理(一般加熱到70℃左右保持3分鐘就可以了)。
四忌生吃蜂蜜。
蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細(xì)菌污染。因此，
生蜂蜜不可食用。
五忌生吃新鮮木耳。
新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
六忌生吃豆?jié){。
豆?jié){味美可口，其營養(yǎng)價值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因為生豆?jié){中含有一些有害成分抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等?？挂鹊鞍酌赣绊懙鞍踪|(zhì)
的消化和吸收;酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
七忌生吃河魚。
肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi)，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會進(jìn)入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎，甚至發(fā)展成肝硬化。
八忌生吃螃蟹和龍蝦。
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進(jìn)入人體，會造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
九忌吃生雞蛋。
蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后，會阻礙人體對生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會使人嘔吐、腹瀉。
十忌生吃豆角。
豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因為豆角里面含有一種毒蛋白凝集素，這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中最多。豆角應(yīng)該煮沸或用急火加熱
10分鐘以上，這樣凝集素就會被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。
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相信大家都知道，病從口入，而這句話一般是對正常人說的，如果是對于一個脂肪肝的患者，他們吃一些禁忌食物是不是可能導(dǎo)致脂肪肝變得更加嚴(yán)重，甚至導(dǎo)致更加嚴(yán)重的肝臟以及全身疾病呢？所以脂肪肝的患者一定要注意飲食上的問題，這樣才能讓疾病更好的治愈。
1、脂肪肝少喝酒。雖然一些酒場上的廣告總是說，喝他們的酒有益于身心健康，但是酒里面含有酒精，酒精在人體里面經(jīng)過消化吸收后變成對人體有害的乙醛，因為乙醛會破壞肝臟內(nèi)的自由基從而導(dǎo)致肝細(xì)胞的破壞，所以，有脂肪肝患者的人一定要少喝酒，不然肝臟就會變得越來越壞，病情也會變得越來越重了。
2、少吃油膩油炸食物。肝臟是我們?nèi)梭w重要的消化器官，雖然看起來吃油膩油炸的食物對于肝臟的損害不大，但是經(jīng)過胃腸道以及小腸的消化吸收后，這些油膩的食物還是可能會返回到肝臟而導(dǎo)致肝臟的病變了。
3、少吃辛辣、刺激性食物。對于消化系統(tǒng)內(nèi)任何一個器官上的疾病，都應(yīng)該禁忌吃辛辣刺激性的食物，否則的話，就有可能導(dǎo)致這些刺激性的物質(zhì)到達(dá)病變器官而導(dǎo)致細(xì)胞破壞，甚至引起更加嚴(yán)重的疾病后果。
4、脂肪肝用藥注意。因為脂肪肝很有可能是吃某些對有肝毒性的藥物而引起的，所以對于脂肪肝的患者而言，一定要注意在醫(yī)生的建議下吃某些藥物，并且要定時定量的吃，不要自己私下增大劑量的吃某些藥，因為這些藥的肝毒性很有可能對你的疾病造成嚴(yán)重的威脅。
5、少吃高蛋白食物。高蛋白類食物不易于人們的消化，雖然它有非常高的營養(yǎng)價值，但是經(jīng)常吃高蛋白的食物會增加胃腸道以及肝臟的負(fù)擔(dān)，不利于疾病的康復(fù)。
6、少吃含糖量較高的食物。因為本身在患有脂肪肝患者的身上，他們的肝臟系統(tǒng)功能就不那么健全，如果經(jīng)常吃含糖量較高的食物不僅會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，還有可能會增加身體血糖的含量，從而導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生發(fā)作。
雖然看起來，脂肪肝的患者不能吃這么多好吃的食物，但是不管怎樣，大家都應(yīng)該為自己的健康想想，因為脂肪肝是暫時的而人們的生命卻是短暫的，所以不妨跟著膳食指南走，讓脂肪肝變好，這樣你才能吃自己想吃的食物呀。
很多的朋友們身體的體質(zhì)不是非常的好，在生活中更是經(jīng)常會出現(xiàn)身體虛弱或者是氣血虧損的情況的，嚴(yán)重的影響自身的身體的健康，這時候我們大家就必須要適當(dāng)?shù)淖鲆恍┭a血的工作了，那么生活中補血的食物有哪些?下面我們來看看。
黑豆
黑豆相信我們大家都是吃過的，當(dāng)然黑豆的營養(yǎng)價值是非常高的，其實大家日常生活中經(jīng)常食用一些黑豆，更是可以起到非常好的補血的功效。中國古時向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血，尤其是對于極其容易貧血的女性更加有利。這是由于在大豆食品中含有大量豐富的鐵，鐵能夠促進(jìn)血紅細(xì)胞的生成，從而起到生血的功效。而大豆的食用方法有很多，比如像豆?jié){、燉豬蹄、熬粥等，這些食用方法都不會影響到豆類食物的補血功效。
紅棗
紅棗也是具有非常好的補血功效的，適當(dāng)?shù)氖秤眉t棗，可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的造血功能，既可以防治貧血的癥狀，更是可以幫助我們補充氣血的。紅棗含有的營養(yǎng)十分的豐富,而且歷來就有食用紅棗來補血額說法。在紅棗中含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán)。而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。
生活中具有補血功效的食物有哪些?相信我們大家現(xiàn)在也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，日常生活中具有補血功效的美味食物也是非常多的，比如黑豆，紅棗等等這些美味的食物，補血的效果都是非常好的，都是有利于我們?nèi)梭w的健康的。
人們現(xiàn)在的飲食觀念相較于之前的人們有了很大的改善，人們更加注重飲食的均衡性和科學(xué)性。但是事實上并不是所有人都是熟知這些飲食事項的，從最簡單的近年來多起食物中毒事件中我們就可以知道，很多人都對于一些食物的相克關(guān)系不甚了解，因此導(dǎo)致了很多的悲劇發(fā)生，下面就為大家介紹飲食中哪些食物容易中毒。
1、豆?jié){：平常我們生活當(dāng)中，有不少的男女老少都愛喝豆?jié){，但其實豆?jié){中含有一種毒性物質(zhì)，叫做皂素，可能導(dǎo)致您惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。根據(jù)得來的驗證，原來是因為豆?jié){在加熱到80℃的過程中會出現(xiàn)許多氣泡，很多人以為豆?jié){可以喝了，就停止煮豆?jié){了，其實豆?jié){中的皂素還沒完全分解，會造成人體中毒。因此我們在之后煮豆?jié){的時候最好是在確保豆?jié){已經(jīng)煮好之后在繼續(xù)加熱熬煮五分鐘左右，這樣可以很好的消除其中的毒素。
2、四季豆、蕓豆、黃豆、扁豆等豆類：同上所述，含有皂素，未煮熟就會造成惡心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒癥狀，通常在服用后的一至五小時會出現(xiàn)中毒癥狀。因此我們在食用四季豆的時候，最好是將四季豆完全煮透，這樣一來就不會出現(xiàn)那么多起食物中毒的事件了。
3、通常我們生活中的水果，如蘋果、梨、桃子、杏子、李子、梅、櫻桃等，它們的種子和果核是劇毒物，會造成人體的中毒現(xiàn)象，嚴(yán)重的導(dǎo)致死亡。目前，我發(fā)現(xiàn)很多兒童會出現(xiàn)此類的事故，請父母們要多加防范。因此我們作為家長不僅要好好地教育孩子，并且在食用水果之前，最好也要進(jìn)行仔細(xì)的清洗。
4、白果：又稱銀杏，不同于開心果，它含有多種植物毒素，兒童及易中毒者不宜多吃，多吃會出現(xiàn)嘔吐、抽搐等癥狀，嚴(yán)重的致人死亡。因此我們一定要記住一點，那就是宜少不宜多。
上面的文章我們給大家簡單的介紹了一下生活中我們經(jīng)常食用的食物哪些是很容易引起食物中毒的，這些食物我們多數(shù)人都是十分熟悉的，也是經(jīng)常要吃到的，但是我們總是有一些食物的相關(guān)知識是不知道的，因此既然現(xiàn)在知道了這些食物的搭配，那么之后的生活中我們一定要注意啊。
吃鹽太多會加重腎臟和心血管的負(fù)擔(dān)，引起腎病加重、高血壓、心臟病和中風(fēng)。這是人們都知道的常識。平時做菜煲湯，人們都知道少吃鹽更健康，為此，有的家庭還專門用限鹽勺來控制用鹽量。但人們卻很少注意到“隱性食鹽”的食物，這些鹽雖然量不大，長期攝入也會帶來許多健康隱患。調(diào)料中往往都含有鹽，比如醬油，每5毫升醬油相當(dāng)于1克食鹽，此外，像醋、味精、醬料、調(diào)味包中也含有鈉，連許多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜里，也都含有一定的鹽。很多人使用小蘇打當(dāng)發(fā)酵粉來做饅頭、包子和油條。小蘇打的化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉，而其中的“鈉”與食鹽中的“鈉”一樣，過量食用，也會引起高血壓。因此我們當(dāng)做主食的油餅、油條、面包、餅干中，也是含鹽的，只是我們沒意識到而已。還有很多吃起來并不覺得咸的零食中，比如像常見的薯片、瓜子、話梅等零食也都不同程度含有不少鹽分。
日常生活中，要少吃這些“隱性食鹽”食物。如果吃了這些食物，要計入每天的攝鹽量中。因此，每天吃的鹽量，應(yīng)比常規(guī)6克要低些。平時應(yīng)少吃快餐、零食和包裝食品，養(yǎng)成少吃或不吃咸菜、臘肉、臘魚、鹵水、燒雞等食品的習(xí)慣，如果實在要到外面吃飯，盡量別到口味重的餐館，告訴師傅做得清淡點。
文/陳立平
到了秋冬季，天氣是比較的干燥的，而且氣溫降低，霧霾是更加的嚴(yán)重的，所以我們這個時候是需要很好的進(jìn)行滋潤身體的，這個時候是需要很好的潤肺的，生活中可以潤肺的食物是有很多的，今天小編就是為艾灸分享一些不錯的食物做法。
鮮梨貝母
做法
鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。
適用
我們食用是可以清熱化痰，散結(jié)解表。用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干， 咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
冰糖燕窩粥
做法
燕窩10克，大米100克，冰糖50克，等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化后即成。
適用
這款食物是可以滋陰潤肺，止咳化痰，治肺虛久咳及咳喘傷陰。
燕窩梨
做法
燕窩5克(水浸泡)，白梨2個，川貝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟食用。
適用
可以很好的養(yǎng)陰潤燥，止咳化痰。治多年痰咳，氣短乏力。
蘿卜胡椒
做法
蘿卜1個，白胡椒5粒，生姜3片，陳皮1片。加水共煎30分鐘，日飲湯2次。
適用
下氣消痰，治咳嗽痰多。
豆?jié){飲
做法
黃豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。
適用
健脾寬中，潤燥掐水；清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱，肺熱咳嗽等。
石斛參須牛尾
食材
石斛、銀耳、參須個20克，牛尾400克，大棗5顆，姜絲一些。
調(diào)味料
鹽、料酒、胡椒粉。做法
1、銀耳泡軟去蒂，撕成小朵，牛尾洗凈切塊，沸水汆燙后撈出瀝水備用，大棗、石斛、參須都清洗干凈；
2、清水倒入煲中，煮沸，放牛尾，再次煮沸，放姜絲、料酒；
3、小火煲2小時，放剩下的食材，再煲1小時，加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
食療功效
石斛具有滋陰養(yǎng)胃、潤肺止咳的功效，所以食用是對肺結(jié)核有很好的食療功效，參須主要功能是大補元氣，克滋潤五臟，因此，該湯可滋補強身、潤肺補虛。
上面就是為大家介紹的一些可以很好的潤肺的食物的介紹了，大家是可以很好的參考上面的做法進(jìn)行制作的，做法都是不難的，而且食材是生活中比較常見的，大家是可以很好的嘗試做一做的，這樣我們也是可以保護(hù)肺部的健康的。
日常生活中，有很多食物是可以生吃的，同時也有很多食物生吃會危害健康，你究竟有沒有吃對呢？不如先來和小編一起了解了解怎樣科學(xué)的生吃食物，以此避免吃錯食物，影響到健康吧。
豆芽：在傳統(tǒng)做法中，豆芽通常用來燉湯或者炒菜，即使涼拌也會先用滾水焯燙后再過涼涼拌，但是國外在做沙拉的時候常常生吃豆芽，越南料理中也常出現(xiàn)生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但維生素C保留較多，口感也爽脆可口。
花椰菜：一般認(rèn)為，花椰菜都是要焯燙過后才能食用的，但是在歐美，將花椰菜撕成小片后直接加上蛋黃醬拌勻后生吃的做法很常見。不但口感清爽，還會給人一種類似吃胡蘿卜和生菜的感覺，喜歡吃沙拉的人不妨嘗試一下。
蘑菇：蘑菇切薄片后加入沙拉中拌勻吃的做法在國外也很常見，因為蘑菇本身的味道非常鮮美。但是需要注意的是蘑菇很容易變色的，最好在吃之前再切片，切片過后可以加一點檸檬汁防止蘑菇氧化變色，口感和視覺上都會更加良好。
秋葵：將秋葵切薄片，加少許納豆后鋪在烏冬面上食用是日本常有的吃法，再加少許醬油和鰹魚干就會成為常見的下酒菜之一。
忌生吃螃蟹和龍蝦：生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進(jìn)入人體，會造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
忌吃生雞蛋：在雞蛋清里面含有大量的抗生物蛋白，在經(jīng)過腸道和生物素結(jié)合之后，就會阻礙人體對生物素的吸收。而且生雞蛋一般都含有沙門氏菌，如果生吃會使人發(fā)生嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)。
忌生吃蜂蜜：蜜蜂在釀制蜂蜜時，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運輸、保管的過程中，又很容易被細(xì)菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
忌生吃豆?jié){：豆?jié){的味道美味可口，而且含有的營養(yǎng)價值并不比牛奶低。但是如果飲用未煮沸的豆?jié){，就有可能引起全身中毒。因為在生豆?jié){中含有一些叫做抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素等有害成分?？挂鹊懊赣绊懙鞍踪|(zhì)的消化和吸收；酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味；皂素刺激消化道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
生 吃白糖：有人吃食品時，喜歡夾著或蘸著些生白糖，這種吃法其實對身體健康不利。因為白糖在生產(chǎn)，包裝，運輸，儲存的過程中，很容易受病原微生物污染，尤其 是存放一年以上的，顏色變黃的白糖，會引起胃腸不好，腹瀉等癥狀，甚至引起過敏反應(yīng)。生的白糖并不是無菌的，特別是那些存放過久的白糖，更加不能生吃了， 在吃白糖的時候只要加熱到70攝氏度并超過3分鐘就可以了。
