超級抗炎飲食 遠離炎癥
胰腺炎飲食養(yǎng)生。
朱德說“鍛煉身體要經常，要堅持，人和機器一樣，經常運動才不能生銹?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《超級抗炎飲食 遠離炎癥》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
以前，“抗氧化”曾是最熱門的飲食關鍵詞，不過現(xiàn)在，它的位置已經被“抗炎飲食”取代了。波士頓塔夫斯大學運動和營養(yǎng)中心主任美瑞安·奈爾森博士在她最近的新著中大力推崇“抗炎飲食”。她認為，抗炎食物可以使關節(jié)炎患者減少對藥物的依賴和改善其關節(jié)的功能。奈爾森博士非常注意自己的飲食，她在早餐的麥片中加入亞麻籽，在日常菜譜中加入比以往更多的金槍魚和三文魚等魚類。
許多疾病和“炎癥”相關
并不是只有關節(jié)炎患者才需要多吃“抗炎食物”，美國營養(yǎng)學家研究發(fā)現(xiàn)，很多疾病都與人體內的“炎癥”有關，如心臟病、癌癥、老年癡呆和糖尿病等。
發(fā)炎并不總是一件壞事，如果一個人的傷口發(fā)炎、紅腫，這是人體發(fā)出的信號，需要白血球來抵抗炎癥，修復患處。然而像發(fā)生在血管壁上的，哪怕是輕微的炎癥，也會給人的身體帶來不易察覺的損害。雖然抗氧化劑有助于防范這類損害，但是抗氧化劑往往不足以抵抗炎癥。人體試圖自行修復受損部位的努力，會引起體內長期的炎癥;而長期的炎癥又會侵蝕人的關節(jié)、動脈和大腦的健康細胞，使人生病。
歐咪伽-3多多益善
人們的日常飲食對人體內的炎癥有著重要的影響。在抗炎食物中最有效的是歐咪伽-3脂肪酸，許多魚類都富含這種脂肪酸。而玉米油和其他食用油中所含的歐咪伽-6多不飽和脂肪酸會加重炎癥。醫(yī)生們發(fā)現(xiàn)，大多數人平時攝取的歐咪伽-6脂肪酸遠遠超過歐咪伽-3脂肪酸，常達20倍之多。經過加工的食品和玉米油、葵花子油是歐咪伽-6脂肪酸之冠;而金槍魚和三文魚等魚類，亞麻籽油、菜籽油、核桃油等植物油，菠菜、羽衣甘藍等綠色蔬菜，則是富含歐咪伽-3脂肪酸食物中的佼佼者。
櫻桃藍莓都抗炎
阿司匹林和異丁苯乙酸可以對歐咪伽-6中引發(fā)炎癥的酶進行有效的干擾，但許多天然食物也可以起到類似或更好的作用。美國密歇根大學奈爾博士的實驗證明，酸櫻桃萃取物的抗炎效果是阿司匹林的10倍。奈爾博士的發(fā)現(xiàn)引起許多關節(jié)炎患者的關注，他們開始飲用櫻桃汁，每天2勺就可以減輕炎癥。奈爾博士還發(fā)現(xiàn)，除了酸櫻桃外，甜櫻桃、黑莓、藍莓、草莓和紅莓都具有相同效果。
醫(yī)學研究人員在實驗中還發(fā)現(xiàn)，用富含藍莓的飲食喂養(yǎng)高齡老鼠，可以提高老鼠抗炎能力和自體的修復能力，延緩衰老。除此之外，色彩鮮艷的果菜，如菠蘿、蘋果、蔥頭、番茄、青椒等，都可以多多益善。
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抗炎食物金字塔
炎癥是我們人體免疫系統(tǒng)的一種正常反應，但是如果得了嚴重而沒有得到很好的控制的話，就會損傷我們的身體，時間久了還會加速衰老。那么在我們日常生活中有哪些食物是可以緩解我們身體的炎癥呢?下面就讓小編帶領大家一起了解生活中的保健抗炎的食物金字塔吧。
塔尖：健康甜品
代表食物：說道健康的甜品，首先應該提到的就是不加糖的干果還有黑巧克力等。
由于黑巧克力富含具有抗氧化功效的多酚物質。最好選擇可可含量至少70%的黑巧克力，每周吃2~4次，每次28克。
第2層：紅酒
紅酒中富含抗氧化劑白藜蘆醇，對于正常人而言，可喝可不喝，每天不超過1~2杯，但不建議滴酒不沾者開始喝酒。
第3層：膳食補充劑
在我們生活中的膳食補充劑有很多種。
比如，復合維生素及各種微量元素(包括關鍵抗氧化劑維生素C、維生素E、混合類胡蘿卜素和硒)。
這些膳食補充劑有助于補足人體必需的營養(yǎng)素。膳食不規(guī)律者可以每天食用。
第4層：茶
代表食物：白茶、綠茶和烏龍茶。茶葉中富含的兒茶素具有抗氧化和消炎功效。建議每人每天喝2~4杯茶。
第5層：健康藥草和調味品
代表食物：咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香和百里香等。
這類食物含有大量天然抗炎物質，如姜黃素，其中，咖喱和生姜的抗炎效果最好。這類食物最好每天食用。
炎癥是我們人體免疫系統(tǒng)的一種正常反應，但是如果得了嚴重而沒有得到很好的控制的話，就會損傷我們的身體，時間久了還會加速衰老。那么在我們日常生活中有哪些食物是可以緩解我們身體的炎癥呢？下面就讓小編帶領大家一起了解生活中的保健抗炎的食物金字塔吧。
塔尖：健康甜品
代表食物：說道健康的甜品，首先應該提到的就是不加糖的干果還有黑巧克力等。
由于黑巧克力富含具有抗氧化功效的多酚物質。最好選擇可可含量至少70%的黑巧克力，每周吃2~4次，每次28克。
第2層：紅酒
紅酒中富含抗氧化劑白藜蘆醇，對于正常人而言，可喝可不喝，每天不超過1~2杯，但不建議滴酒不沾者開始喝酒。
第3層：膳食補充劑
在我們生活中的膳食補充劑有很多種。
比如，復合維生素及各種微量元素（包括關鍵抗氧化劑維生素C、維生素E、混合類胡蘿卜素和硒）。
這些膳食補充劑有助于補足人體必需的營養(yǎng)素。膳食不規(guī)律者可以每天食用。
第4層：茶
代表食物：白茶、綠茶和烏龍茶。茶葉中富含的兒茶素具有抗氧化和消炎功效。建議每人每天喝2~4杯茶。
第5層：健康藥草和調味品
代表食物：咖喱、生姜、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香和百里香等。
這類食物含有大量天然抗炎物質，如姜黃素，其中，咖喱和生姜的抗炎效果最好。這類食物最好每天食用。
我們知道，人吃五谷雜糧總是會生病的，有些疾病需要通過抗炎來治療。抗炎是醫(yī)學上的一個詞匯，是對抗炎癥的一種方法。很多人會將抗炎和消炎、抗感染等搞混淆了，其實這些不是同一個概念，所以大家要注意區(qū)分好了。
抗炎和消炎的區(qū)別
消炎是抗生素在殺滅細菌的過程;抗炎是非甾體類藥物在對抗體內無菌性的變態(tài)類炎癥。
抗炎和抗感染的區(qū)別
很多時候會將抗炎和抗感染等同，實際上抗炎的范疇要大的多，即消除炎癥的治療，但其主要是對癥講，例如解熱鎮(zhèn)痛類藥物可以消除某些非特異性炎癥，激素可以用來治療哮喘的慢性氣道炎癥，它們也可以稱為抗炎治療;抗感染是對因講，包括對感染的微生物的一切治療，即抗生素(其比抗菌素范疇大)。
抗炎的食物有哪些
深海肥魚
三文魚、鯖魚、金槍魚和沙丁魚富含可降低炎癥的歐米伽-3脂肪酸。夏威夷大學一項研究發(fā)現(xiàn)，與油炸、風干或咸魚相比，烘烤或水煮此類魚可使心臟病危險降低23%。
全谷食物
與白面包等精加工食物相比，麥片、糙米和通心粉等全谷食物含有更多膳食纖維，可降低C反應蛋白(血液中炎癥標記物)水平。
深色綠葉蔬菜
與顏色較淺的蔬菜相比，菠菜、羽衣甘藍、西蘭花等深綠色蔬菜和十字花科蔬菜含有更豐富的維生素E和鈣、鐵及抗病植物化學物質。這些營養(yǎng)都有助于保護人體免受炎癥細胞因子的傷害。
大豆
《炎癥雜志》刊登一項研究發(fā)現(xiàn)，大豆中一種類似于雌激素的化學物質大豆異黃酮有助于降低女性C反應蛋白和炎癥水平。豆?jié){、豆腐和毛豆都是不錯的選擇。
堅果
杏仁等堅果是抗炎健康脂肪的絕佳來源，這些堅果中還富含纖維素、鈣和維生素E。核桃中富含α-亞麻酸，也具有抗炎功效。
低脂奶制品
低脂或脫脂牛奶是鈣和維生素D等多種營養(yǎng)的重要來源。酸奶含有益生菌，可降低腸道炎癥危險。
辣椒
辣椒中富含的辣椒素已用于某些鎮(zhèn)痛消炎藥膏中。常吃辣椒有助消炎，但是類風濕關節(jié)炎患者吃辣椒則可能會加重病情。
橄欖油
橄欖油(特別是初榨橄欖油)中的橄欖油刺激醛在人體中的作用與NSAID鎮(zhèn)痛消炎藥很相似。
抗炎吃什么水果
富含維生素c的水果有抗菌消炎的作用，如橘子、枇杷、梨、柚子等。所以吃些橘子、梨、枇杷等是能夠起到消炎作用的。具體如下：
1、梨：梨性涼，有著很好的生津止渴，潤肺止咳的功效，同時在炎熱以及干燥的天氣里適量的多吃梨還可以起到很好的滋陰降火的功效。在梨中含有極為豐富的水分以及為維生素C等營養(yǎng)物質，因此是干燥季節(jié)里最佳的水果。很多人在干燥的季節(jié)里出現(xiàn)上呼吸道感染的病癥，從而出現(xiàn)咽干、聲嘶、痰稠等癥狀，對患有這些癥狀的患者來說適量的多吃梨具有很好的緩解作用。
2、金橘：金橘皮中含有大量的營養(yǎng)物質，尤其是以維生素c及鈣的含量最為豐富，這些營養(yǎng)物質可幫助患者有效的消除喉嚨發(fā)炎的作用。因此在日常生活中，患有呼吸道感染的患者不妨用金橘皮泡水喝，以此來緩解喉嚨不適的各種癥狀。
3、枇杷：枇杷的果肉具有很好的潤肺利尿，清熱健脾的功效，經常食用對肝臟有著很好的養(yǎng)護功效。并且在枇杷肉中還含有豐富的維生素c，可有效的幫助人體抗壞血因子。
4、石榴：石榴的煎汁具有很好的治療扁桃體發(fā)炎的功效，同時對扁桃體發(fā)炎所導致的喉嚨痛更有著極好的治療以及緩解功效。
抗炎吃什么蔬菜
抗炎可以選擇吃些茄子、番茄、佛手瓜、洋蔥、落葵、番杏等蔬菜。
抗炎的藥物有哪些
治療細菌感染的藥物品種很多，按化學結構的不同，可分為以下幾類：青霉素類、頭抱菌素類、氨基糖苷類、大環(huán)內酯類、四環(huán)素類、喹諾酮類、磺胺類及其他等。
抗炎的食譜推薦
黃豆芽韭菜辣炒羊肉
主料：羊肉150g、韭菜100g、黃豆芽200g
輔料：植物油15茶勺、鹽1茶勺、辣皮子4個、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、雞精2g
步驟：
1、主料：黃豆芽、韭菜、羊肉
2、把韭菜洗凈切段，黃豆芽洗凈去皮，姜切末，辣皮子泡泡洗凈切末，羊肉切絲
3、熱鍋涼油、油熱7成下羊肉絲翻炒出水分出香味
4、放入花椒粉翻炒均勻以后放入辣皮子，姜進行翻炒，翻炒出香味以后放入黃豆芽炒出香味，加入生抽繼續(xù)翻炒均勻，放入韭菜和鹽翻炒均勻，炒到韭菜段生即可出鍋。
青豆燒兔肉
材料：兔肉、青豆，輔助佐料姜、鹽、蔥、雞精
做法：
1、兔肉洗凈，切成大塊;姜洗凈切末;蔥洗凈切圈。
2、將切好的兔肉入沸水中汆去血水。
3、鍋中火，加油燒熱，下入兔肉、青豆、姜末炒熟后，加鹽、雞精調味，撒蔥花即可。
金錢草海金砂茶
材料：金錢草、海金砂
做法：將準備好的兩種材料清洗干凈，然后一起放入鍋中加入清水進行煎煮，最后留下藥液。
相信大家看了上面的介紹，應該知道了抗炎的方法了。上面介紹了很多有關抗炎的藥物和食物，食物大家可以平時在膳食中注意多吃一些，但是如果大家是想要通過藥物來抗炎的話，在服用之前，最好是咨詢一下醫(yī)生，以免因亂服藥而危害自己的身體健康。
飲食對于每個人來說都很重要的，通過飲食才能補充營養(yǎng)。人是會衰老的，不同時期的的人群飲食也是有不同的要求的，人慢慢的衰老，有些人衰老的比較快，所以要通過各種的方法來抗衰，那么吃什么食物有抗衰的作用呢，我們來了解一下。
葷素搭配
注意飲食的葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率，食物所含的不同的氨基酸排列具有互補性。可以促進膳食中鐵質的吸收。注意保證攝入充足的維生素和膳食纖維，這樣可以保證人體的平衡，也可以保持人體的水溶性和脂溶性維生素的平和和充足。
牛奶及乳制品
牛奶及乳制品中含有豐富的鈣質，有益于乳腺保健。牛奶具有豐富的蛋白質，對于胸部的發(fā)育可以說是非常有幫助。牛奶和酸奶中含有的蛋白質和鈣質是非常的豐富的，而且還含有豐富的維生素，可以讓身體更加的健康，也可以有抗衰老的作用。
雞蛋和米飯同吃
雞蛋含人體必需的多種氨基酸，與人體蛋白質組成相近，是一種理想的天然“補品”。從營養(yǎng)學的觀點來看，為了保證膳食平衡、滿足機體需要，又不會營養(yǎng)過剩，雞蛋中含有豐富的氨基酸和豐富的維生素，而且還可以補充米飯中的氨酸是的缺乏，兩者一起吃的話更容易些受大米中的蛋白質，而且還能控制熱量。
關于抗衰的的食物和食用的方法，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，人體會很容易衰老的，所以在平時的生活中我們要特別的注意一些生活的常識，飲食要葷素搭配，食物要多樣化，多補充鈣質和蛋白質的食物對健康有好處。
亞健康是什么?就是你接近生病了，雖然明面上還看不出什么具體的癥狀，個人也沒有明確的感覺到身體上有不舒適的狀態(tài)，但是在你轉頭的下一剎那，可能疾病就出現(xiàn)了。不是扭到脖子，而是天長日久積累下來的病因終于爆發(fā)了。那么，在它爆發(fā)之前，你是否想過其實這些病因是可以緩解消滅的呢?
何為“人體第三狀態(tài)”
隨著醫(yī)學模式由過去的單純生物醫(yī)學模式向生物——心理——社會醫(yī)學模式的轉變，人們開始意識到在健康與疾病之間還有一種生理功能低下的狀態(tài)，理化的檢查無明顯陽性結果，卻總感到身體和精神上的多種不適，這種介于健康與疾病之間的臨界狀態(tài)，謂之“亞健康狀態(tài)”或稱“人體第三狀態(tài)”、“灰色狀態(tài)”。
據專家統(tǒng)計，當今地球上的現(xiàn)代人有50%以上處于“人體第三狀態(tài)”，這些人常感嘆自己活得很“累”，并常常伴有食欲不振、頭痛、失眠、心緒不寧、精神萎靡、注意力不集中、容易疲勞、健忘及性功能障礙等現(xiàn)象出現(xiàn)，在醫(yī)院檢查又查不出毛病。人若長期處于這種第三狀態(tài)，會使身體狀況逐漸走入低谷，致使各種疾病接連發(fā)生，對身體健康構成威脅。
“人體第三狀態(tài)”的誘發(fā)
導致“人體第三狀態(tài)”的原因，是現(xiàn)代生活中的環(huán)境污染、飲食結構不合理、嗜煙酒以及來自社會競爭的各方面壓力等等，而其中飲食不合理是最常見的原因。
比如，有些人仍以傳統(tǒng)飲食習慣為主，即機體攝入低蛋白、高熱量食物，許多人不重視早餐，甚至不吃早餐，這樣機體常處于饑餓狀態(tài)，致使大腦缺氧，影響腎上腺素、性激素、甲狀腺素等諸種內分泌激素的正常分泌，嚴重者可產生情緒抑郁、心慌乏力、視物模糊、低血糖昏厥等癥狀。
還有一些人由于長期的偏食嗜好而導致“人體第三狀態(tài)”。眾所周知，人體在正常狀態(tài)下，血液為弱堿性，但是，血液中若酸性過多，就會引起身體不適。
主食中的面、米，副食品中的肉類、魚類、貝類、蝦、蛋類、花生，還有啤酒、白糖等皆屬于酸性食物，食入過多會導致酸性體質，誘發(fā)“亞健康狀態(tài)”。
另外，人體在生長發(fā)育中引起的生理變化，特別是生理處于某種特殊階段時，也大都處于“第三狀態(tài)”，如性機能的成熟期和消退期，產前產后期及更年期。“人體第三狀態(tài)”還是多種疾病的先兆，如肥胖癥、齷齒、低血壓、低血糖、高血壓、糖尿病等。
“人體第三狀態(tài)”的飲食調理
中國具有幾千年歷史的食療養(yǎng)生術，在調整“第三狀態(tài)”中具有旺盛的活力。古代中醫(yī)藥學認為，人體的陰陽平衡才是健康的標志，故《內經》有“陰平陽秘，精神乃治”之說。
然而這種平衡是動態(tài)的平衡，且受外界環(huán)境的影響，顯然要使之達到絕對的平衡是不可能的，也就是說“第三狀態(tài)”是客觀存在的。于是祖國醫(yī)學有了調和陰陽、補偏救弊、促進陰陽平衡的治療原則。
在治療手段上則提出“藥以祛之，食以隨之”的方法，以食物扶助正氣，并確立了“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”的配膳原則，還提出應做到酸、苦、甘、辛、咸的“五味調和”，不能偏食偏嗜。這種利于人體趨于健康的飲食結構具有科學性，這也是人們常說的“藥補不如食補”的道理所在。
選用食療是調整“人體第三狀態(tài)”的較佳方案。因為許多天然食物的營養(yǎng)全面，無毒副作用，長期服食可達益氣、養(yǎng)血、扶正、健腦、強身、抗老的目的，特別是對中醫(yī)認為的各種虛損癥的調養(yǎng)更具有實用價值?，F(xiàn)介紹幾種相關的“人體第三狀態(tài)”的飲食調理方法，以供讀者參考。
六種飲食調理
一、肺氣虛狀態(tài)，有氣短、多汗、易感冒等表現(xiàn)，可長期食用百合、蜂蜜、白木耳、紅棗、桔、杏仁等食物。
二、脾陽虛狀態(tài)，有便秘、腹脹、腸鳴、噯氣等表現(xiàn)，可長期食用山藥、蓮子、百合、山楂、苡仁米、飴糖。
三、腎陽虛狀態(tài)，有腰疼膝軟、畏寒肢冷、頭暈耳鳴、發(fā)須早白、性功能衰退等表現(xiàn)，可長期食用羊肉、牛肉、芝麻、胡桃、豆類及豆制品、堅果類食物。
四、肥胖疲勞狀態(tài)，有許多身體過于肥胖者，因體重過重不僅身體疲勞，而且會造成心理疲勞，應少吃淀粉類和糖類的食物，長期食用蘿卜、卷心菜、白菜、青辣椒、西紅柿、香菇等蔬菜和水果。
五、心煩意亂狀態(tài)，有失眠、頭暈、心煩表現(xiàn)，可長期食用養(yǎng)心安神的食品，如煎服龍眼肉、酸棗仁、柏子仁。
六、神經衰弱狀態(tài)，有視力下降、記憶力減退、行動笨拙等表現(xiàn)，可長期以蓮子、龍眼肉、百合、豬骨、大棗、糯米等煮粥食，若是由血虛、緊張引起的神經衰弱，可吃桑椹，也可配合熟地、白芍煎服。
癌癥，人人都怕，若是自己或者家中有人患上了癌癥，對一家人都是災難性的打擊呀!花了很多錢能夠治療的好還是安慰，若是花了大量的錢財物力親人還是離我們而去，那真是痛苦無比呀!所以說，日常生活中癌癥要預防重于治療，尤其是飲食上要做好下面幾點，跟著養(yǎng)生專家一起來看看吧!
1、鮮
新鮮的食物對我們預防癌癥尤其重要，日常生活我們多吃新鮮水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌癥的發(fā)生。像現(xiàn)在是春季，有很多新鮮的蔬菜水果，小伙伴們一定不能錯過機會哦，多吃一些呀!
2、淡
現(xiàn)在尤其是很多年輕喜歡吃各種重口味的食物，什么腌制食物呀，重鹽食物呀，這樣的飲食是很容易誘發(fā)癌癥的呀!我們日常飲食要清淡，經常重鹽者患胃癌風險明顯高于食鹽少者。建議每人每天吃鹽不超過5克。像家中腌制的臘魚臘肉我們也要適當的吃，不能一下子吃太多，要慢慢的品嘗才對。
3、苦
老人家常說我們要能吃苦，這個苦是有兩層意思哦，一是說我們要有堅強的意志， 不怕苦不怕累，二是說我們飲食也要能吃苦。像檸檬、柑橘、西柚、苦瓜、葡萄柚等水果中，含有一種叫做“檸檬苦素”的物質，在增強免疫力方面功效明顯?？磥砝先思业脑捳娴氖呛苡械览淼?，一日三餐多吃苦對我們身體真的好多好處的哦!
大家想要遠離癌癥，日常飲食就要做好以上養(yǎng)生專家說的這幾點呀!現(xiàn)在很多癌癥都是因為我們日常中飲食生活不注意誘發(fā)的，總是吃那些又要不衛(wèi)生又要不健康的食物，到時候癌癥降臨你了，你真的會后悔莫及了。健康的飲食和生活習慣的真的是無比重要，大家千萬不要忽視了。
法國科學家研究發(fā)現(xiàn)，人體細胞內的“生物鐘”規(guī)定了人體細胞在死亡前要分裂繁殖的次數，完成的分裂次數越多，越接近后期，則生理老化的程度也就越明顯。而人體“生物鐘”走得快慢表示了能量消耗的多少。
如果使人體學會節(jié)約能量、降低消耗，使體內的“生物鐘”走得慢些，生命就會延長。這一理論使我們想到，我國某些地區(qū)曾有這樣的傳說：每個人的陽壽（一般理解為壽命的長短和一生中應該享用的物質）是多少，出生時就已經基本知曉，若不加限制的享用，就會較早的結束生命。反之，則可延長壽命。
當然，乍一聽這種傳說似乎有些荒唐，如果與人體細胞“生物鐘”理論等聯(lián)系起來，還真覺得在某些方面有一定道理。
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，能在生存過程中節(jié)約能量的人，體內的“生物鐘”走得也較慢，因而，使生命延長。節(jié)制飲食便是節(jié)約體內能量的一種有效手段。生理學實驗證實，食物進入人體后，要經過人體的“內能”消耗，才能轉變?yōu)闋I養(yǎng)能。吃得越飽，體內的“內能”消耗越多，腸胃的負擔也越大。堅持節(jié)制飲食的人，體內的能量損耗較少，生物鐘走得較慢，內臟功能負擔也較輕，這也間接地起到了儲能抗早衰的作用。
不少人都被一些炎癥的疾病所困擾，一旦出現(xiàn)了炎癥的話，那么及時的治療是非常重要的，除此之外，選擇吃一些可以抗炎的食材也是非常有幫助的，那么能夠抗炎的食材到底都有哪些呢？下面小編將為大家推薦一些可以抗炎的食材，希望能給各位提供一些幫助。
海帶
海帶具有一定的保健用途，這都歸功于其中富含的高纖維的褐色藻類，可以幫助控制肝癌和肺癌，對抗炎癥，而且有抗腫瘤和抗氧化的功效。海帶、裙帶菜和海藻都是可以抗炎的食物。
特級初榨橄欖油
特級初榨橄欖油對于人體健康很有幫助，這種食用油提供了健康的脂肪量，可以對抗炎癥、降低患哮喘和關節(jié)炎的風險，還可以保護心腦血管。
十字花科蔬菜
通過吃十字花科蔬菜來進行抗炎的話，效果也是很不錯的，十字花科蔬菜有很多，如果青花菜，甘藍小包菜，羽衣甘藍和花椰菜都含抗氧化劑，可以起到抗炎的作用，經常食用可以使機體免受有害化合物的損傷。
藍莓
吃藍莓不僅可以抗炎，還能夠防止大腦老化和預防癌癥以及老年癡呆。最好是吃有機藍莓，因為藍莓上面的農藥很難洗干凈。
姜黃
姜黃是一種比較強勁的亞洲香料，在姜黃中含一種天然的抗炎化合物——姜黃素，咖喱中也有這種成分。據說姜黃跟非處方止痛藥有同樣的功效，但是沒有副作用。
姜
適當的吃些姜來抗炎也是有一定效果的。姜對健康有很多益處，其中就有對抗炎癥和控制血糖的作用。喝姜茶對任何一種飲食都是很好的補充品。
大蒜
大蒜的味道雖然有些刺鼻，但是大蒜是可以保健的一種食材佳品，食用大蒜可以對抗炎癥、調節(jié)血糖和控制感染起到良好的效果。
通過選擇吃以上介紹的這些食材來進行抗炎的話，效果是比較理想的，這些食材不僅能夠起到一定的抗炎作用，而且還可以調理身體，對健康的補益效果也是非常值得贊揚的。當然對于炎癥問題，如果比較嚴重的，那么是需要及時接受治療才行的，千萬不要忽視治療。
生活中我們經常能聽見大家說抗炎藥和消炎藥，一般這兩種藥物都是家庭必備的藥物，很多人對于抗炎和消炎藥物并不是特別的清楚，甚至有些人認為抗炎藥和消炎藥是一種藥物，其實二者之間是有區(qū)別的，大多數人對于抗炎藥和消炎的區(qū)別并不是很清楚，那抗炎和消炎有什么區(qū)別？
抗炎藥是用于治療組織受到損傷后所發(fā)生的反應炎癥的藥物?？寡姿幱袃纱箢悾阂活愂晴摅w抗炎藥，另一類是非甾體抗炎藥即醫(yī)療實踐中所指的解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥如阿司匹林等。
非甾體抗炎藥是一類不含有甾體結構的抗炎藥，NSAIDs自阿司匹林于1898年首次合成后，100多年來已有百余種上千個品牌上市，這類藥物包括阿司匹林、對乙酰氨基酚、吲哚美辛、萘普生、萘普酮、雙氯芬酸、布洛芬、尼美舒利、羅非昔布、塞來昔布等，該類藥物具有抗炎、抗風濕、止痛、退熱和抗凝血等作用，在臨床上廣泛用于骨關節(jié)炎、類風濕性關節(jié)炎、多種發(fā)熱和各種疼痛癥狀的緩解。
非甾體抗炎藥通過抑制前列腺素的合成，抑制白細胞的聚集，減少緩激肽的形成，抑制血小板的凝集等作用發(fā)揮抗炎作用。對控制風濕性和類風濕性關節(jié)炎的癥狀療效肯定。
藥品介紹
解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥是一類具有解熱、鎮(zhèn)痛，多數還有抗炎、抗風濕作用的藥物。由于其化學結構和抗炎機制與糖皮質激素甾體抗炎藥（SAIDS）不同，故又稱為非甾體類抗炎藥（NSAIDS）。
如果是針對由感染引起的感染性炎癥，消炎藥實際上指的是抗生素。如果不是由感染引起的炎癥，醫(yī)學上對于抑制炎癥反應，用的是非類固醇抗發(fā)炎劑或類固醇。
在中國，把抗生素稱為消炎藥，一定程度加劇了抗生素的濫用。
炎癥（inflammation）就是平時所說的“發(fā)炎”，是生物組織受到某種刺激如外傷、感染等損傷因子的刺激所發(fā)生的一種以防御反應為主的基本病理過程。炎癥的局部表現(xiàn)為紅、腫、熱、痛和功能障礙，也伴有發(fā)熱、末梢血白細胞計數改變等全身反應。通常情況下，炎癥是有益的，是人體的自動的防御反應（雖然病人可能感覺到疼痛等不適）。但是有的時候，炎癥也是有害的，例如對人體自身組織的攻擊、發(fā)生在透明組織的炎癥等等。
炎性反應并非等同于感染，即使很多時發(fā)炎是因感染而發(fā)生，發(fā)炎是生物體對病源體之反應之一。
