進(jìn)補(bǔ)小食材打造滋潤(rùn)女人
冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)粥。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“進(jìn)補(bǔ)小食材打造滋潤(rùn)女人”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
眾所周知紅棗是女人天然養(yǎng)顏的好伴侶。既能滋陰潤(rùn)燥又能補(bǔ)氣易肺，補(bǔ)血的同時(shí)也補(bǔ)充了維生素的含量。那么，除了紅棗外，還有哪些生活中被我們忽略了的進(jìn)補(bǔ)小食材呢?下面就和微微健康網(wǎng)小編一起來(lái)了解一下吧!
蜂蜜
蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸，而且可以起到對(duì)皮膚保濕的功效。在秋日里既可以起到進(jìn)補(bǔ)的作用，也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足。多多使用蜂蜜也能幫助工作繁忙的OL們潤(rùn)肺去燥，由內(nèi)養(yǎng)外。
進(jìn)補(bǔ)菜式推薦：川貝蜂蜜燉雪耳
關(guān)鍵詞：滋潤(rùn)保濕、滋養(yǎng)肝腎、生津解燥
用料：蜂蜜120克;湘蓮子80克;桔梗、干雪耳各60克;川貝40克;桂圓肉10克
做法：川貝、桔梗和桂圓用水洗凈，湘蓮子洗凈，拔去苦心備用。干雪耳用清水浸泡20分鐘，待完全泡發(fā)之后剪去根蒂，掰成小朵。之后將川貝、桔梗、湘蓮子、桂圓肉和雪耳放入燉盅內(nèi)，倒入600ML的開(kāi)水燉1小時(shí)左右。熬好后待溫度將至適宜時(shí)放入蜂蜜即可。
紅棗
眾所周知，紅棗是女人天然養(yǎng)顏的好伴侶。既能滋陰潤(rùn)燥又能補(bǔ)氣易肺，補(bǔ)血的同時(shí)也補(bǔ)充了維生素的含量。《本才綱目》中提到：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中易氣、養(yǎng)血生津，用于治療脾虛弱、胃脾不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有一日吃三棗，一輩子不顯老之說(shuō)。所以，在胃脾長(zhǎng)期受涼之后，進(jìn)補(bǔ)紅棗是再合適不過(guò)的拯救方法。
進(jìn)補(bǔ)菜式推薦：黨參黃芪紅棗雞湯
關(guān)鍵詞：善補(bǔ)氣血、預(yù)防流感
用料：本雞1只;黃芪、黨參、紅棗、姜片各10克;蔥結(jié)1把15克;料酒10ml
做法：將本雞處理后加入冷水，料酒和蔥姜一起入鍋。待燒開(kāi)后撇去鍋中浮沫，再加入其余材料下鍋慢燉。大約一個(gè)半小時(shí)的中火慢燉便可。如果你想讓肉質(zhì)更加鮮美，那就選擇小火慢燉即可。
魚類食品
魚類食物不但肉質(zhì)鮮美、容易消化，而且還含有非常豐富的維生素和礦物元素。它們脂肪含量相對(duì)其他肉類食品來(lái)說(shuō)相對(duì)較少，并且魚類中含有的Omega-3脂肪酸更能消除損傷皮膚的膠原。防止皺紋產(chǎn)生。在貼秋膘的同時(shí)不僅補(bǔ)充了大量的營(yíng)養(yǎng)元素，而且使用魚肉也能減緩女性衰老。
進(jìn)補(bǔ)菜式推薦：蘿卜絲鯽魚湯
關(guān)鍵詞：健胃脾、補(bǔ)氣血、預(yù)防感冒
用料：鯽魚1條;白蘿卜400克;火腿、姜片各2片;蔥一條;鹽、胡椒粉各少許;
做法：將蘿卜、姜片、蔥切絲，鯽魚清理干凈煎黃備用。用砂鍋燒滾清水后將機(jī)遇下鍋，調(diào)味燒滾。最后加入蘿卜絲及火腿片，滾約25分鐘，下姜絲、蔥絲，再滾起加蔥絲即可。
大豆
大豆對(duì)于女性來(lái)說(shuō)可是非常好的食品。它豐富的維生素E既可以防止色素的沉淀也可以幫助緩解皮膚的衰老。大家都應(yīng)該知道大豆中含有的卵磷脂也是非常寶貝的，因?yàn)樗軌蜓泳徟运ダ?，將更年期推遲。
進(jìn)補(bǔ)菜式推薦：上湯蘑菇豆苗
關(guān)鍵詞：延緩衰老、防止色素沉淀
用料：豆苗250克;蘑菇100克;姜絲、蔥絲少許
做法：將豆苗、蘑菇洗凈，切好之后備用。鍋中燒熱加入少量油，倒入姜絲和蘑菇清炒。在鍋中倒入約500ML水燒至沸騰，把豆苗放入其中其中，煮至2分鐘左右，依個(gè)人口味加入鹽和麻油即可。
以上內(nèi)容就是針對(duì)進(jìn)補(bǔ)小食材打造滋潤(rùn)女人來(lái)介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識(shí)了吧，希望對(duì)您有幫助。
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導(dǎo)語(yǔ)：干燥的秋天容易令女性皮膚干枯，滋陰潤(rùn)燥是女性秋季食療養(yǎng)生的重點(diǎn)，下面就為你介紹幾類最適宜女性秋天滋補(bǔ)的健康食品。
大蒜和洋蔥
大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快，增強(qiáng)人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，常吃大蒜和洋蔥會(huì)還可使人體呼吸順暢。
姜
姜可以增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng)，能夠鎮(zhèn)咳、退燒、減輕疼痛，還能有效抑制疾病。姜是一種很好的抗毒物質(zhì)，能殺菌和抗霉菌，是治療風(fēng)寒和流行性感冒的有效食品。
海藻
海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。
秋梨是很好的秋季水果，對(duì)于止咳、去燥有很好的療效。
甘蔗
甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。但是，由于梨、甘蔗性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。女人
秋季養(yǎng)生保健必須遵循養(yǎng)收的原則，其中飲食保健當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心，以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容，以清潤(rùn)甘酸為大法，寒涼調(diào)配為要。下面介紹秋季飲食養(yǎng)生的幾種方法。
茶療養(yǎng)生法
茶療簡(jiǎn)便，既可養(yǎng)生又能治病，近年來(lái)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn)，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根據(jù)自身體質(zhì)，選用適宜療方，對(duì)增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會(huì)有益。
女人補(bǔ)血食材
1、女性多喝玫瑰酒能活血
為臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性,多為肝郁氣滯者,常伴有胸脹痛、月經(jīng)不調(diào)、胸悶、氣滯、抑郁等癥狀?？蓢L試玫瑰酒,玫瑰花具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。
2、女性多食龍眼肉可以補(bǔ)血
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物,推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血食物。
3、女性多吃蘿卜可以補(bǔ)血
蘿卜本身就是一種非常不錯(cuò)的蔬菜,因?yàn)樗锩婧胁煌木S生素,所以它受到了很多老年人的喜歡。當(dāng)然,很多人都不知道蘿卜里面含有的鐵元素也是非常高的,所以想通過(guò)蘿卜來(lái)補(bǔ)血的mm要盡快下手,當(dāng)然,它的鐵元素含量已經(jīng)超過(guò)了其他的蔬菜,胡蘿卜里面同樣含有和蘿卜相同的為鐵元素,對(duì)補(bǔ)血來(lái)說(shuō)都能夠起到一定的積極意義,如果大家平時(shí)不喜歡吃蘿卜的話,可以把它們做成不同的湯料,味道還不錯(cuò),這樣就能夠起到很好的補(bǔ)血作用。
4、女性多喝銀耳南瓜補(bǔ)血湯可以補(bǔ)血
銀耳南瓜都是最適合女性的養(yǎng)顏佳品,其也具有補(bǔ)血的功效,特別是對(duì)于那些氣色不好,臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補(bǔ)血湯之前最好先準(zhǔn)備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆,冰糖適量。
做的時(shí)候要先將南瓜洗干凈,最好不要去皮,口感更好,然后把蓮子心去掉,把紅棗洗干凈。鍋中的水開(kāi)之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘,然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
女人補(bǔ)血常見(jiàn)的誤區(qū)
誤區(qū)一:蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵?許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。
誤區(qū)二:多吃肉對(duì)身體不好?一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo),只注重植物性食品的保健功效,導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過(guò)少。實(shí)際上,動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
誤區(qū)三:蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益?牛奶夠營(yíng)養(yǎng),但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會(huì)引起缺鐵性貧血。蛋黃補(bǔ)鐵好,蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅為3%,并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì),會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。
女人想要補(bǔ)血應(yīng)該遠(yuǎn)離哪些食物
少吃堿性食物，如海帶、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等,這類食物可提高血液的堿性, 影響胃內(nèi)胃酸量和pH值,不利于鐵劑的吸收，不利于女性補(bǔ)血。
少吃干果。如杏仁、桃仁等,因其中含有杏仁甙,可與鐵劑作用生成亞氰化鐵,降低其吸收 ,影響補(bǔ)血療效。
小心鈣的影響。牛奶或起司里的鈣和磷酸鹽,會(huì)妨礙鐵的吸收。如果想多攝取鈣和鐵,最好錯(cuò)開(kāi)來(lái)。例如早餐或點(diǎn)心時(shí)間喝牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì),午晚餐以攝取高鐵食物為主。
少喝茶。茶葉含有的鞣酸能與鐵劑形成鞣酸鐵鹽沉淀,影響鐵離子的吸收。含鞣酸較多的食物還有柿子、山楂、石榴、桃子等。牛奶中也含有鞣酸,補(bǔ)鐵時(shí)應(yīng)盡量少飲用。
這些食物都不利于女性補(bǔ)血,大家在生活當(dāng)中一定要注意,如果女性無(wú)意當(dāng)中吃了這些食物會(huì)給自己的身體帶來(lái)不利的影響,同時(shí)也不利于身體內(nèi)一些血液細(xì)胞的產(chǎn)生,會(huì)讓自己的血液變得更加稀少,所以大家一定要引起重視。
如今又很多人都有了減肥養(yǎng)生的觀念，所以很多人都會(huì)擔(dān)心晚餐吃的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)使身體發(fā)胖?？墒且灿泻芏嗳艘?yàn)檫^(guò)分節(jié)食減肥使?fàn)I養(yǎng)不足，會(huì)讓身體變得虛弱。下面，小編就為大家推薦幾款營(yíng)養(yǎng)健康的減肥食譜，相信大家通過(guò)這幾款食譜可以達(dá)到減肥與健康。
1、栗子米飯
材料：米或糯米35克。
配料：栗子、料酒、鹽各少許。
做法：
①栗子剝?nèi)?nèi)皮，用鹽水泡30分鐘左右。
②將米溢、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
小編點(diǎn)評(píng)：板栗是殼類果實(shí)中脂肪含量最低的，這款栗子炒飯可以強(qiáng)化腸道，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作，改善便秘、及時(shí)排出毒素。
2、番茄蛋
材料：水煮蛋1個(gè)。
配料：番茄醬少許、迷迭香少許。
做法：
①將水煮蛋切開(kāi)1/3,挖出蛋黃部分。
②將蛋黃淋上少許番茄醬，拌勻。
③將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中，裝飾上迷迭香即可。
小編點(diǎn)評(píng)：番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知，而且番茄和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)都是一級(jí)棒的，是節(jié)食減肥者不可多得的減肥食品。
3、百葉雪菜
材料：雪里蕻300克，百葉1束（約10片）。
配料：辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法：
①1~2盆溫?zé)崴褖A粉調(diào)融，放入一片片百葉浸泡至軟，至顏色變白，撈出，反復(fù)用冷水漂洗干凈。
②瀝干百葉后，剝成小片；雪里蕻去除莖部及老葉，洗凈，擠干水分，切成細(xì)末；辣椒洗凈，切小圈圈。
③起油鍋加5大匙油。加入辣椒炒香，放入雪里敲拌炒片刻，最后放入百葉拌炒，加調(diào)味料拌勻。
小編點(diǎn)評(píng)：雪里蕻可以解毒消腫，促進(jìn)腸胃消化，所含的胡蘿卜素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤(rùn)燥的百葉，最適合冬季減肥食用。
4、炒合菜
材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。
配料：清油、黃酒、食鹽、味精、淀粉各適量。
做法：
①將荸薺去皮切片；冬筍切片后投入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯ㄓ美渌洛仯?/p>
②板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半；蝦仁用清水漂洗干凈；大白菜梗洗凈后切碎；香干切片。
③炒鍋放油燒熱（油量也不宜多），倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然后放入香干片炒和，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約兩分鐘，加入味精，勾芡出鍋。
小編點(diǎn)評(píng)：炒合菜由六種原料合炒，原料中的蝦仁和香干提供了較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其他的四種原料也補(bǔ)充了很多營(yíng)養(yǎng)素，而且纖維素豐富，是減肥者的保健菜肴。
5、乳香茄汁蝦
材料：草蝦4尾，圣女果5個(gè)。
配料：蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。
做法：
①草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。
②調(diào)味料入蝦，轉(zhuǎn)小火收干即可盛盤，撒上些許圣女果裝飾即可。
小編點(diǎn)評(píng)：蝦是出了名的高蛋白低脂肪，所含的鋅、硒等礦物質(zhì)幫助排出毒素，減少脂肪在體內(nèi)堆積。
6、清蒸鯉魚
材料：鯉魚1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、雞油50克。
配料：精鹽、味精、料酒、蔥、姜、蒜、植物油、茴香各適量。
做法：
①魚剖斜刀；蔥切斜塊；姜蒜去皮切片；玉蘭片切片；香菇開(kāi)水泡發(fā)洗凈，切去根蒂；番茄用開(kāi)水燙過(guò)，去皮切斜塊，洗去籽；菜心也用開(kāi)水燙一下。
②炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至六成熱時(shí)，將魚下鍋，急速撈出，放入魚盆內(nèi)。加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、蔥塊、姜片、茴香、蒜片，放少許水，上籠大火蒸20分鐘；取出揀去調(diào)料，放入另一個(gè)盆內(nèi)。
③將原湯倒入湯鍋內(nèi)上火，加菜心、番茄，最后放雞油少許。煮沸后將湯澆在魚身上即可食用。此藥膳佳肴魚肉松軟，鮮嫩清香。
小編點(diǎn)評(píng)：鯉魚的熱量很低，選擇清蒸的方式，更能減少熱量。蛋白質(zhì)、氨基酸的含量很豐富，營(yíng)養(yǎng)又減肥。
寒冷的冬天，人體變的更加的需要營(yíng)養(yǎng)達(dá)標(biāo)，而在冬季的養(yǎng)生又面臨著這樣那樣的問(wèn)題，所以我們應(yīng)該具有正確的意識(shí)，積極的思維才能真正的為我們的身體加油。
“補(bǔ)”，目前已經(jīng)成為秋冬季節(jié)保健的主流，是針對(duì)“虛”而言的，只有人“虛”時(shí)才需進(jìn)補(bǔ)，而單說(shuō)一個(gè)“虛”字是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)該進(jìn)一步分清是陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛還是心肝脾肺腎哪一種虛，或哪幾部分同虛。既不能眉毛胡子一把抓，也不能東墻虛了補(bǔ)西墻，是無(wú)補(bǔ)于事的，謝茂新藥師表示。
那該如何正確使用中藥材以適時(shí)進(jìn)補(bǔ)呢?
秋冬進(jìn)補(bǔ)因人而異
區(qū)中醫(yī)院的朱醫(yī)生告訴記者，秋冬時(shí)令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)按各人的性別、年齡、體質(zhì)、勞逸、心情等不同情況而有所區(qū)別。氣虛者一般表現(xiàn)為倦怠乏力，動(dòng)輒氣喘，面色較白，食欲不振，大便不實(shí)，舌淡，常用補(bǔ)藥有高麗人參、粉光參、黃耆、淮山、大棗、四君子湯、補(bǔ)中易氣湯;血虛者一般表現(xiàn)為頭眩目花，耳鳴失聰，心悸失眠，口唇指甲發(fā)白等，常用補(bǔ)藥有四物湯、當(dāng)歸補(bǔ)血湯、歸脾湯、黃耆、阿膠、熟地等;陰虛者表現(xiàn)為口渴咽燥，虛煩不眠，手足心發(fā)熱，便秘，午后低熱，盜汗，腰酸遺精等，常用補(bǔ)藥有百合、柑杞、大補(bǔ)陰丸、大味地黃丸等;陽(yáng)虛者主要有形寒怕冷，四肢不溫，腰膝酸軟，陽(yáng)痿早泄，肢體浮腫，大便溏泄，舌淡胖，脈沉而遲等癥狀，可以多補(bǔ)些冬蟲夏草、鹿茸、人參、蛤蚧、肉桂、附子、胡桃肉、十全大補(bǔ)、腎氣丸等。這幾種虛證可以單獨(dú)出現(xiàn)，也可以是兩種或幾種相兼出現(xiàn)，所以在進(jìn)補(bǔ)時(shí)必須謹(jǐn)慎，根據(jù)病癥的不同來(lái)量身用藥。而高麗參、粉光參、洋參、黨參、當(dāng)歸規(guī)、川芎、淮山、蓮子、紅棗、黑棗、白果、白芍及肉桂等中藥材一般都適合全家享用。
中藥煎藥有講究
據(jù)柏盛堂中藥有限公司的涂藥師介紹，一般地說(shuō)，中藥劑型可分為湯、膏、丸、散、丹五大主要?jiǎng)┬?。其中，湯劑是最常用的劑型，并且大多由病家自制。廣州致信藥業(yè)有限公司專家、廣東中醫(yī)藥大學(xué)的譚教授說(shuō)，只有正確的湯劑煎煮法才能保證用藥獲得預(yù)期的療效，煎藥的器具最好用砂鍋、砂罐等陶瓷器皿，這些陶瓷器皿的化學(xué)性質(zhì)一般比較穩(wěn)定，不易與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并且導(dǎo)熱均勻，保暖性能也比較好;切忌用鐵、銅、鋁等金屬器具，因?yàn)榻饘僭睾苋菀着c藥液中的中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，輕則降低療效，重則會(huì)產(chǎn)生毒副作用。另外，在煎煮前，最好把藥材先放進(jìn)冷水中浸泡一段時(shí)間，不僅有利于有效成分的充分溶出，還可以縮短煎煮的時(shí)間，一般藥物可浸泡20～30分鐘。
補(bǔ)氣健脾內(nèi)服外用科學(xué)
朱醫(yī)生說(shuō)因?yàn)槿说捏w質(zhì)不同所選擇的補(bǔ)品也不盡相同，但有些補(bǔ)氣健脾的補(bǔ)品可以在秋冬時(shí)令服用，如強(qiáng)身開(kāi)胃的進(jìn)補(bǔ)藥膳方――西洋參瘦肉湯。采用西洋參片20克，瘦豬肉250克，加入適量的開(kāi)水，煮滾后文火煲2小時(shí)，調(diào)味即食。據(jù)介紹，西洋參有助于提高人體免疫能力，對(duì)久病體虛，氣血兩虧，氣虛咳喘，失血?jiǎng)趥摕釤┚?，用腦過(guò)度，腫瘤，高血壓等患者調(diào)理較為適宜。
另外，第二常用劑型的膏，可分為內(nèi)服和外敷兩種。內(nèi)服膏劑即是膏滋，它是根據(jù)患者體質(zhì)不同與病情的需要，選擇單味或多種藥物組成方劑，并將中藥飲片經(jīng)多次煎熬、去渣，將藥汁經(jīng)微火濃縮，再加入輔料，如飴糖、蜂蜜、阿膠、鹿角膠等，最后形成稠厚的糊狀補(bǔ)膏。這種膏不僅可以補(bǔ)養(yǎng)身體，還可以祛病延年，適合病后、術(shù)后、產(chǎn)后調(diào)理的患者和慢性虛弱性疾病的患者，當(dāng)然，也更適合用于養(yǎng)生延年和亞健康的人群。一般在每日清晨或早晚飯前空腹服用，每日1~2次，每次一匙。此外，丸、散等固體藥劑，除特別規(guī)定外，一般都宜用溫開(kāi)水送服。
冬季養(yǎng)生不易，因?yàn)樾迈r的蔬果并不容易買到，但是小編在此推薦一些常見(jiàn)的藥膳養(yǎng)生。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，多吃生食有益于防治癌癥。因?yàn)椋衬鼙４婀咧械牡V物質(zhì)和纖維素等大量營(yíng)養(yǎng)成分，還有抗癌作用的化合物、胡蘿卜素、揮發(fā)油和酶類等等。所以，生食對(duì)
身體健康大有益處。比如：在美國(guó)，有許多癌癥忠者，一日三餐就食生蔬瓜果或飲其果汁，主要是在秋季，堅(jiān)持了數(shù)年，居然有相當(dāng)數(shù)量的患者神奇般地治愈或延長(zhǎng)了生命。
根據(jù)研究，當(dāng)人們吃進(jìn)熟食后，體內(nèi)白細(xì)胞快速增多，猶如受到病菌入侵一樣處于緊急備戰(zhàn)狀態(tài)。多次之后，機(jī)體免疫系統(tǒng)功能便可能受到破壞，給疾病侵襲有機(jī)可來(lái)。因此，
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們建議秋季宜多噸生食。
冬季最佳食療食譜：
核桃荸薺鴨子煲
用料：核桃仁l00克，荸薺15個(gè)，鴨子1只，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，上湯2000毫升。
制法：鴨子宰殺后清洗去爪;核桃仁清洗干凈;荸薺洗凈去皮;香菇洗凈，一切兩半;姜切片，蔥切段。將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi)，再放入各種調(diào)料，加入上湯，置旺火上
燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
功效：補(bǔ)腎，益肺，潤(rùn)燥?？捎糜谀I虧腰疼、腿腳軟弱無(wú)力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。
注意：陰虛火旺、疫熱咳嗽及便滾者禁食。鴨子宰殺前先灌少量白酒，鴨毛容易拔掉。
山藥菊花豬肘煲
用料：山藥l0克、菊花6克、豬肘肉500克，紹酒、味精、雞精各適量，姜、蔥、鹽各7克，上湯2500毫升。
制法：山藥切片;菊花清洗干凈;豬肘肉清洗干凈后切塊;姜切片，蔥切段。將豬肘肉、山藥、菊花及調(diào)料放入鍋內(nèi)。加上湯燒沸，再用小火堡至豬肉熟爛即可。
功效：補(bǔ)腎益精，潤(rùn)養(yǎng)血脈。適用于脾腎虛弱、膚發(fā)枯燥、肺虛燥咳、更年期綜合征等。
注意：氣虛胃寒。食少泄瀉者禁食。鮮菊花撕下菊花瓣，用清水浸泡2小時(shí)，除去苦澀味，其味鮮美可口。每日1次，連續(xù)食用1個(gè)月。
茯苓黑魚湯
用料：黑魚600克、獲芬lO克，鹽適量。
制法：黑魚宰殺后，將其清洗干凈，加入適量清水和茨萃，煮沸后烙成濃湯，加鹽調(diào)味即成。
功效：能健脾益胃，利水消腫，補(bǔ)虛安神。可改善脾虛濕阻，泄瀉水腫，心煩失眠等癥狀。
注意：過(guò)敏者禁用。
全麥五谷類
全麥五谷類一直是營(yíng)養(yǎng)界大力推薦的超級(jí)食物，富含維生素E及維生素B1、葉酸、煙酸等，全都是維持正常大腦機(jī)能必要的營(yíng)養(yǎng)素。
日常多吃全麥五谷類是健康飲食的重要原則，因?yàn)槿溛骞阮惒坏椭呃w，維生素和礦物質(zhì)的含量亦較高。不斷有研究證實(shí)，多吃全麥五谷類的人士，患心臟病和某些癌癥的機(jī)會(huì)亦較低。
小米
小米具有滋養(yǎng)腎氣、健脾益胃、養(yǎng)心安神和清虛熱等功效，非常適宜于失眠、體虛和低熱者食用。小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分.有“健腦主食”之稱。
小米營(yíng)養(yǎng)豐富，不論是煮飯或熬粥都易被人體吸收，經(jīng)常吃些小米飯、小米粥，有益于大腦的健康，還有防治神經(jīng)衰弱的功效。
蘋果
蘋果具有補(bǔ)心益氣、增強(qiáng)記憶、補(bǔ)腦養(yǎng)神等功效。鋅是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸和蛋白質(zhì)的物質(zhì)，蘋果中含有豐富的鋅，不僅有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，而且能促使人增強(qiáng)記憶，促進(jìn)思維活躍，因而蘋果有“記憶果”的美稱。
據(jù)美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃蘋果可以促進(jìn)乙醇膽堿的產(chǎn)生，該物質(zhì)有助于神經(jīng)細(xì)胞相互傳遞信息。因此，吃蘋果能幫老年人增強(qiáng)思維、促進(jìn)記憶、降低老年癡呆癥的發(fā)病率。
香蕉
香蕉具有潤(rùn)腸通便、止渴去煩、清熱解毒，健腦益智等功效。香蕉能幫助大腦制造一種化學(xué)成分血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)促進(jìn)大腦的功能大有好處。香蕉還能向大腦提供酪氨酸，酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的創(chuàng)造能力。過(guò)度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時(shí)適量食用香蕉可提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。
常吃香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者有一定的作用，因?yàn)橄憬逗械牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，其有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
對(duì)女人來(lái)說(shuō)，宮寒對(duì)身體健康的影響是很大的。比如宮寒會(huì)讓女人加速衰老，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致育齡婦女無(wú)法懷孕。因此女人要盡早的發(fā)現(xiàn)宮寒，并及時(shí)進(jìn)行調(diào)理，來(lái)避免這些危害。那么，女人宮寒有些什么表現(xiàn)呢？下面跟小編去看看吧！
一、來(lái)月經(jīng)時(shí)，面部長(zhǎng)痘、出油
我們的面部皮膚，寒凝則滯，通過(guò)月經(jīng)排不出來(lái)的垃圾和毒素就會(huì)通過(guò)面部排出，這樣就導(dǎo)致了面部長(zhǎng)痘、出油的問(wèn)題。
二、全身發(fā)胖
并非所有全身發(fā)胖的女性都是宮寒者，而是宮寒者渾身發(fā)胖，并伴有氣短乏力、失眠多夢(mèng)、月經(jīng)過(guò)少、不排卵等癥狀。子宮熱量不足，為了維護(hù)自身的生理機(jī)能，脂肪就充當(dāng)起護(hù)宮使者,子宮越冷身體就越需要囤積脂肪，從而引起發(fā)胖。
三、月經(jīng)紊亂
月經(jīng)期時(shí)短時(shí)長(zhǎng)，甚至很長(zhǎng)時(shí)間都不來(lái)大姨媽，如果在經(jīng)期不準(zhǔn)的情況下還伴有經(jīng)前小腹墜痛感明顯，白帶增多，乳房腫脹感明顯，并且在月經(jīng)期間還伴有排出黑色血塊，以及痛經(jīng)情況嚴(yán)重，這些月經(jīng)紊亂的情況就是宮寒。
四、手腳冰涼
很多女性總感覺(jué)到全身發(fā)冷，手腳冰涼。特別在入秋后，有些女性哪怕不停的喝熱水，穿再多的衣服也不頂事，這就是宮寒的典型表現(xiàn)。是身體陽(yáng)氣虛衰，氣血運(yùn)行不暢所致。
女人出現(xiàn)宮寒，要及時(shí)進(jìn)行調(diào)理。平時(shí)多鍛煉，運(yùn)動(dòng)一下身子，讓身體暖起來(lái)，還要多注意保暖，尤其在經(jīng)期的那幾天。另外，小編認(rèn)為飲食調(diào)養(yǎng)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，小編今天就給大家推薦幾種暖宮食物，女性朋友平常要多吃一些哦！
紅豆：紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃的作用。能清心火，也能補(bǔ)心血，同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合暖身驅(qū)寒氣。
黑豆：黑豆含有大量的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。黑豆可以調(diào)理月經(jīng)，具有非常好的安胎作用，孕婦常吃，可以益身強(qiáng)健，女性常吃可以對(duì)女性的宮寒具有非常好的調(diào)理效果。
阿膠：阿膠有助于促進(jìn)血中紅細(xì)胞和血紅蛋白的生成，每天吃點(diǎn)阿膠，可讓女人氣色紅潤(rùn)，緩解手腳冰涼、月經(jīng)不調(diào)等不良癥狀。治療宮寒，建議用阿膠搭配紅棗、枸杞和黑芝麻一起食用。
紅糖水：宮寒的女性可以在例假前三天每天喝紅糖水。這樣可以促進(jìn)排量，更好地將月經(jīng)排除干凈，同時(shí)也有活氣血，暖宮的作用。
當(dāng)歸：當(dāng)歸是女性的養(yǎng)生圣品。它能補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便，常用來(lái)治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等等。可以將當(dāng)歸切成薄片，用5克煮水當(dāng)茶飲，或是在煲雞湯時(shí)加些進(jìn)去，可以改善宮寒，溫煦子宮。
益母草：益母草對(duì)女人調(diào)經(jīng)、治療宮寒、消腫都有明顯的作用。女性可以在月經(jīng)快來(lái)之前就開(kāi)始吃些益母草煮的雞蛋，不僅營(yíng)養(yǎng)還可以調(diào)經(jīng)。
很多人都有腸胃的問(wèn)題，而且氣血不足的情況也時(shí)有發(fā)生，如果經(jīng)常這樣的體質(zhì)的話，會(huì)誘發(fā)一些疾病的發(fā)生，而且也會(huì)影響健康。如果是氣虛不足的話，需要進(jìn)補(bǔ)，選擇對(duì)了食物是不錯(cuò)的選擇，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，一舉兩得，來(lái)看這些具有補(bǔ)脾益氣的食材的介紹。
香菇：冬季可以吃香菇，香菇能夠有促進(jìn)消化，能夠起到養(yǎng)胃的作用，還可以治療便秘。冬季應(yīng)該多吃香菇，可以起到促進(jìn)食欲和消化的作用，而且也能養(yǎng)胃，是不錯(cuò)的補(bǔ)脾益氣的食材類型。
辣椒：吃辣椒能夠促進(jìn)食欲、增進(jìn)消化，可使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增強(qiáng)。冬季常吃辣椒能夠抵御寒冷，辣椒可以有預(yù)防關(guān)節(jié)疼的作用，對(duì)于出現(xiàn)的腸胃虛寒的情況有調(diào)理的作用，還可以有緩解腰腿痛的作用。
干姜：能溫中散寒。治脾胃寒證，無(wú)論是外寒內(nèi)侵之實(shí)寒證，還是脾胃陽(yáng)氣不足之虛寒證均可應(yīng)用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥同用，可以有驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用，而且也可以有預(yù)防胃痛的作用，也可以經(jīng)常用干姜來(lái)煮粥食用，效果不錯(cuò)。
山藥：山藥具有健脾胃的作用，而且也可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，可以起到補(bǔ)氣血的作用，是不錯(cuò)的補(bǔ)脾益氣的食材。
氣血不足需要進(jìn)補(bǔ)，上面的這些食物可以經(jīng)常吃，可以起到保健養(yǎng)生的作用和目的，而且也可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，對(duì)于養(yǎng)胃健脾有好處，還可以大補(bǔ)元?dú)庋a(bǔ)氣血，所以想要腸胃好，上面的這些食物可以經(jīng)常吃。氣血不足要進(jìn)補(bǔ)，辣椒，香菇，干姜和山藥，都是值得推薦補(bǔ)脾益氣食材。
對(duì)癥飲食進(jìn)補(bǔ)，是每個(gè)年齡段女性都會(huì)面臨的普遍問(wèn)題。如何做到科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專家怎么說(shuō)。
虛則補(bǔ)之是中醫(yī)治療疾病的調(diào)理方法，不過(guò)，進(jìn)補(bǔ)不能不分清紅皂白地胡亂服藥，必須因人因時(shí)因地制宜，否則不但無(wú)益，反而有害。比如人參、鹿茸一直以為被視為祛病延年的靈丹妙藥，不少人即使無(wú)病也常服用。實(shí)際上，它們有溫補(bǔ)陽(yáng)氣的作用，對(duì)氣虛陽(yáng)虛患者比較合適，而陰虛火旺或陽(yáng)氣亢盛的患者，服用后可造成鼻出血，月經(jīng)量多，甚至崩漏。
辨明體質(zhì)情況對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)
適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，有益人體健康，但欲話說(shuō)藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)不如精神補(bǔ)，尤其女性朋友當(dāng)以愉悅心情，增加鍛煉為首要，適當(dāng)營(yíng)養(yǎng)為宜。
進(jìn)補(bǔ)之前應(yīng)辨明個(gè)人體質(zhì)。需進(jìn)補(bǔ)的人一般以虛證為多，中醫(yī)虛證分氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛的不同。以食補(bǔ)為主，藥補(bǔ)為輔。
氣虛
癥狀：倦怠、乏力、面色蒼白、短氣、懶言、月經(jīng)量多、色淡、舌質(zhì)淡、脈濡細(xì)。
食補(bǔ)方案：氣虛者食補(bǔ)可用瘦肉白參適量加水燉汁，生黃芪燉母雞。
藥補(bǔ)方案：可用黨參膏、參芪膏每次一匙每天二次。
血虛
癥狀：面色萎黃或蒼白，口唇瓜甲、牙齦色白，倦怠乏力、消瘦、失眠、心煩、月經(jīng)量少或閉經(jīng)，舌質(zhì)淡，脈濡細(xì)。
食補(bǔ)方案：炒豬肝，胡蘿卜飯或生吃胡蘿卜，阿膠于黃酒中浸泡24h后隔水燉溶，加入花生米，冰糖邊燉邊攪拌或糊狀后置冷成膏，每次一匙，每日二次。
藥補(bǔ)方案：十全大補(bǔ)膏，補(bǔ)氣養(yǎng)血膏，八珍湯。
陰虛
癥狀：午后潮熱，面色潮紅，消瘦，口干不欲飲，腰酸， 膝軟，月經(jīng)量多，色暗紅，舌質(zhì)紅，舌體瘦小，苔薄，脈濡細(xì)。
食補(bǔ)方案：蜂蜜燉梨，西洋參泡茶(適用于氣陰兩虛者)，老鴨湯。
藥補(bǔ)方案：六味地黃丸，烏雞白鳳丸，龜齡膏。
陽(yáng)虛
癥狀：面色發(fā)白，乏力，畏寒肢冷，小便清長(zhǎng)，大便溏薄，舌質(zhì)淡胖而潤(rùn)，苔薄，脈沉緩。
食補(bǔ)方案：當(dāng)歸生姜羊肉湯，牛骨髓湯等。藥補(bǔ)方案：參鹿補(bǔ)膏，鹿茸片，金匱腎氣丸等。
