美味酸奶玉米餅 健康營養(yǎng)早餐
早餐健康養(yǎng)生知識。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。進(jìn)行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“美味酸奶玉米餅 健康營養(yǎng)早餐”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
長期飲用酸奶即可保證鈣質(zhì)的需求，又可健腸胃，調(diào)節(jié)人體代謝，提高人的抗病能力，因此特別受上班族女性青睞。加之玉米具有很高的膳食纖維，兩者搭配營養(yǎng)又健康。
用具有很高營養(yǎng)價值的酸奶做早餐，可以帶來一天的活力，加之玉米具有很高的膳食纖維，兩者搭配，是上班族女性不錯的選擇。
用酸奶代替水來做早餐餅，營養(yǎng)一下子大大提升。而且餅中用了一半的玉米面，比純白面的營養(yǎng)更加豐富，膳食纖維也大大增加。葡萄干和桂圓干是對女性非常好的食物，可以補充氣血，養(yǎng)血養(yǎng)顏，用它們來代替糖調(diào)節(jié)甜度，會帶來更加香甜豐富的口感。來看看酸奶玉米餅(適合蛋奶素人群)的做法吧：
主料：酸奶200毫升，面粉50克，玉米面50克，雞蛋1個，葡萄干、桂圓干適量。
做法：
1.將面粉與玉米面混合，拌勻;www.cndadi.net
2.將雞蛋打入面粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀;
3.將葡萄干和桂圓干切碎一些，倒入面糊中，攪拌均勻;
4.用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調(diào)好的面糊，蓋上鍋蓋，小火燜一兩分鐘;
5.待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。
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還在為早餐吃什么，怎么吃發(fā)愁嗎？那就來一碗營養(yǎng)健康玉米粥吧，玉米除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
你還在愁早餐做什么吃嗎?你還在愁做早餐麻煩嗎?下面小編給您推薦一份營養(yǎng)豐富的早餐：玉米粥，只要三分鐘就可以完成。
美味營養(yǎng)早餐：玉米粥
這個粥做起來很簡便，用時真的只用三分鐘。好不好吃，只有自己才知道。
用料：玉米粉適量 牛奶一杯 水果半粒 糖2勺 水2碗
做法：
1、將鍋中倒入一碗水，稍稍加溫。
2、加入適量的糖，使其溶化。
3、將水果切成小塊，放入鹽水中稍浸泡，玉米粉加冷水調(diào)成玉米糊。
4、倒入剛剛燒熱的糖水。
5、用煎匙兜底花圈加熱。
6、中火煮至粘稠，大約一分鐘后關(guān)火。
7、加入一大杯牛奶至均勻。
8、加入泡過鹽水的水果，裝盤即可。
營養(yǎng)功效：
1、富含營養(yǎng)物質(zhì)
玉米除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
2、疾病預(yù)防
這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
3、抗衰老功效
鈣含量接近牛奶，防癌抗癌作用，降低血清膽固醇，對抗老年眼衰老。營養(yǎng)簡直不要太多了。
美味小貼士：
1、如果家中有小蘇打可以稍微加一點，幫助所有營養(yǎng)的吸收。
2、倒入玉米糊以后，一定要不停的攪拌，防止粘鍋。
早餐的營養(yǎng)很重要，吃的好才能好好學(xué)習(xí)與工作，所以責(zé)任重大，決定今天早上給家人做道營養(yǎng)的玉米肉末炒飯，營養(yǎng)的蔬菜、粗纖維的玉米，高熱量的肉末，三者搭配是絕配，是家人營養(yǎng)早餐必須品，吃上它才能發(fā)揮本身的價值。
【美味的營養(yǎng)早餐玉米肉末炒飯】
主料：米飯一大碗、瘦肉80g、玉米50g、芥蘭80g、
輔料：油適量、鹽適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備材料，瘦肉剁碎，玉米剝粒。
2.把芥蘭先炒熟。
3.倒入玉米燒熟。
4.再倒入瘦肉一起炒。
美味的營養(yǎng)早餐玉米肉末炒飯
5.看到材料全部熟了就可以倒入米飯了。
6.倒入米飯拌炒。
7.拌炒均勻就可以了。
8.用大碗盛好米飯，倒扣在盤子上面。
美味的營養(yǎng)早餐玉米肉末炒飯
小貼士
1.炒飯的材料可以隨意搭配的。
2.用五花肉丁或臘肉丁代替瘦肉也是個不錯的選擇。
芥蘭的食用效果
美味的營養(yǎng)早餐玉米肉末炒飯
腸胃熱重 熬夜失眠 虛火上升 潤腸去熱氣 下虛火 止牙齦出血
在換季時，老人的血壓不易穩(wěn)定，需要特別注意飲食與生活習(xí)慣，早起鍛煉，天熱在家休息，今天小編特意為老人推薦一道營養(yǎng)早餐----燕麥玉米餅，粗糧配上營養(yǎng)的雞蛋與蔬菜，營養(yǎng)搭配，健康合理的飲食，讓身體遠(yuǎn)離疾病。
【夏季預(yù)防血管疾病燕麥玉米餅】
主料：燕麥粉100g、熟玉米粒50g、牛奶100ml 、
輔料：糖20g、熟雞蛋1個、黃瓜80g、水蘿卜4個、檸檬汁少許、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.燕麥粉加入熟玉米粒加入牛奶和少許糖拌均勻成為面糊。
3.平底鍋加少許橄欖油加熱，倒入面糊攤成薄餅。
4.中小火煎至兩面微黃餅熟關(guān)火備用。
夏季預(yù)防血管疾病燕麥玉米餅
5.把熟雞蛋一切四瓣，黃瓜水蘿卜切小丁。
6.黃瓜水蘿卜加少許檸檬汁拌一下。
7.燕麥餅可以用模具刻出形狀擺盤，雞蛋沙拉擺放在一邊即可食用。
夏季預(yù)防血管疾病燕麥玉米餅
小貼士
玉米粒最好用甜玉米粒來做，口感微甜好吃，面糊中不喜歡糖可以加鹽，味道也很好呢。
燕麥的食用效果
1.預(yù)防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.降血糖
經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
夏季預(yù)防血管疾病燕麥玉米餅
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4.補充鈣質(zhì)
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑--熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
夏季天氣熱，大家都在吃什么早餐？不要太熱并且還要有營養(yǎng)，今天滿足大家的要求，做了玉米蔥花餅，玉米粉與面粉糊糊攤餅，切成小片，最后弄些番茄醬料，吃起來更香，吃起來不膩口。
【夏季營養(yǎng)面食早餐玉米蔥花餅】
主料：玉米粉25g、面粉40g、
輔料：油1大勺、鹽適量、蔥花適量、
步驟：
1.盆里放入面粉和玉米粉
2.加入適量的鹽里面
3.加入適量的溫水里面
4.攪成濃稠的糊糊狀
夏季營養(yǎng)面食早餐玉米蔥花餅
5.再加點蔥花里面拌勻
6.鍋里放少量的油燒熱
7.倒入面糊，用鏟子攤開，兩面都煎至金黃
8.煎好之后切塊就可以享用了。
夏季營養(yǎng)面食早餐玉米蔥花餅
小貼士
水的量根據(jù)面粉來調(diào)節(jié)，攪成濃稠的糊狀即可！
蔥的食用效果
1.促進(jìn)食欲
蔥有助于食欲的增進(jìn)。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃?，而提高恢?fù)疲勞的作用。
2.預(yù)防老年癡呆
有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。
3.強身健體
夏季營養(yǎng)面食早餐玉米蔥花餅
經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。
4.防癌抗癌
可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
5.治療感冒
其中的發(fā)性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。
6.降三高
蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用。
7.吃蔥可以長壽
中國自古就有吃蔥可以長壽的說法。
假期到了，兒童與家長們，都在忙碌著學(xué)習(xí)與工作，每天早餐的營養(yǎng)不可缺失，今天小編為了雞蛋灌餅，餅層層脆，加入雞蛋與火腿，健康又營養(yǎng)的雞蛋灌餅就做成了，搭配一碗小米粥，更是完美的。
【兒童健康營養(yǎng)早餐雞蛋灌餅】
主料：雞蛋110g、面粉200g、
輔料：開水75g、冷水40g、蔥花5g、鹽2g、甜面醬30g、生菜50g、油20g、
步驟：
1.在面粉中加入1克鹽混合均勻，倒入75克沸水
2.邊倒水邊加攪拌，將面粉攪拌成疙瘩狀
3.一點點倒入40克冷水，揉成光滑的面團(tuán)，放入密封容器中，醒發(fā)半小時
4.取出面團(tuán)，分成80克每個的小面團(tuán)
兒童健康營養(yǎng)早餐雞蛋灌餅
5.搟開成長條狀，抹上一層食用油
6.對折再抹上一層油
7.卷起來壓扁，醒發(fā)5分鐘，
8.搟成直徑20厘米左右的餅
兒童健康營養(yǎng)早餐雞蛋灌餅
9.2個雞蛋打散，加入1克鹽、1小勺蔥花攪勻
10.平底鍋放適量油，油熱后將餅放入
11.等餅鼓起來，用筷子將餅的一角掀開
12.將蛋液灌進(jìn)去，稍等幾秒鐘
兒童健康營養(yǎng)早餐雞蛋灌餅
13.翻面，等到兩面都上色，雞蛋成熟后，即可關(guān)火
14.抹上一層甜面醬，放上生菜，
15.隨個人喜好加入香腸等材料即可
兒童健康營養(yǎng)早餐雞蛋灌餅
小貼士
1、揉成面團(tuán)要醒發(fā)一段時間，醒發(fā)的時間越長面團(tuán)越滋潤，做餅越好操作，但早晨時間短，可以將做好的餅摞起來，中間用保鮮袋隔開，放入冰箱冷凍，吃的時候，拿出來像印度飛餅一樣的吃法即可
2、中間可以將1小勺水慢慢用雙拳扎進(jìn)面團(tuán)里，這樣面團(tuán)更滋潤柔軟，做出的餅更好吃
3、油酥比油有更好的分層效果，灌雞蛋的時候更好操作
4、自制甜面醬的做法：將100克市售甜面醬、1小勺香油、1小勺糖攪拌均勻，上鍋蒸6、7分鐘即可，非常好吃，最適合刷各種餅
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
兒童健康營養(yǎng)早餐雞蛋灌餅
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
早餐不能少了面食，適當(dāng)吃面食對腸胃幫助的，加外營養(yǎng)的胡蘿卜，小學(xué)生與白領(lǐng)用眼過度要多吃胡蘿卜哦而今天做了雙絲餅，胡蘿卜絲與土豆絲，成品非常的誘人，撒上一點椒鹽，家人吃的那叫一個香啊。
【護(hù)眼美味早餐雙絲餅】
主料：小麥面粉250克、雞蛋1個、胡蘿卜半根、土豆半個、
輔料：油適量、鹽適量、椒鹽少許、
步驟：
雙絲餅的做法步驟1.胡蘿卜切絲，放入水里焯一下。
雙絲餅的做法步驟2.面粉里放入鹽，椒鹽，放入焯過水的胡蘿卜。
雙絲餅的做法步驟3.土豆切絲，放入清水里漂洗一下。然后放入面粉里。
雙絲餅的做法步驟4.打入雞蛋，放入適量水。
護(hù)眼美味早餐雙絲餅
雙絲餅的做法步驟5.攪拌均勻的面糊。
雙絲餅的做法步驟6.鍋中放入少許食用油，油溫高，開中小火，放入少許面糊。
雙絲餅的做法步驟7.一面煎制金黃，再換另外一面，兩面全部金黃即可，然后繼續(xù)下一鍋，直至所有面糊煎完即可。
護(hù)眼美味早餐雙絲餅
小貼士
面糊一次不要多放，寧愿多煎幾次，薄薄的雙絲餅更好吃，外圍還有一點點脆脆的。
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
護(hù)眼美味早餐雙絲餅
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進(jìn)代謝，通便防癌。
所謂的口袋餅，是面做的單餅，用兩張餅合在一起，留著口用來裝炒好的蔬菜，肉絲或者火腿腸，餅薄餡多，吃起來超過癮的。
【口袋餅早餐】
主料：面粉250克、
輔料：黃瓜一根、土豆一個、胡蘿卜一根、生菜一棵、培根一片、炒好的肉絲80克、山東大蔥一棵、牛肉醬一勺、鹽適量、雞精適量、
步驟：
1.將面粉倒入干燥的盆中，用70左右的水來和面，邊倒水邊用手?jǐn)嚢?，攪拌至面粉成絮狀。用這個溫度的水和面，做出來的口袋餅軟和，不干硬
2.把面揉成面團(tuán)，面要和的比平時烙餅軟一些。不然的話，烙出來的餅會口感干硬。面和好后，蓋上濕布餳10分鐘
3.利用餳面的時間，我們把菜處理一下。黃瓜洗凈切絲，生菜洗凈備用。土豆去皮洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲。熱鍋熱油炒肉絲土豆絲。
4.把培根放在電餅鐺或平底煎鍋上煎熟切條
花式美味的口袋餅早餐
5.把培根放在電餅鐺或平底煎鍋上煎熟切條
6.用刀將長方形的面皮切開，寬度大約8cm,長度大約14cm左右，也可以依據(jù)自己喜好改變大小
7.將一條面皮取出來，用刷子將面皮中間刷上油，兩邊不要刷油，用手蘸水，將面皮兩邊均勻的抹上少許水，增加面皮的粘性，但不要太多了
8.用另一張面皮和擦過油與水的面皮對上，邊緣用手壓花方法壓一下，這樣邊緣不容易開口。為了讓餅的邊緣更結(jié)實，用刀打個花邊。具體方法：用手壓著餅的邊緣，刀背往里推一下
花式美味的口袋餅早餐
9.然后依次下去，漂亮的花邊就做好了。依次把所有的口袋餅都做好
10.電餅鐺或平底煎鍋燒熱，可擦點少許油然后直接把餅放上去干烙
11.烙一會兒翻面后再刷油，這樣烙出的餅比較軟，兩面都刷到油就可以了，烙至兩面金黃面皮中間鼓起來，口袋餅就做好啦
12.接下來，把剛才炒好的土豆肉絲、培根條、胡蘿卜絲、黃瓜絲、生菜、蒜白等塞入口袋餅里，吃的時候還可以備一點辣椒醬、牛肉醬，然后就可以盡情的享受口袋餅給你帶來的美味享受了。注意不要塞的太滿，防止把口袋餅撐爆破了。
花式美味的口袋餅早餐
小貼士
1、面皮刷油時候，只刷中間，其他地方刷水，兩塊面皮對合起來后，一定要再翻邊壓一下，我經(jīng)過了好多次實驗操作，不翻過來壓邊，烤熟后很容易張口哦
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進(jìn)機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
花式美味的口袋餅早餐
對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強體
瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6.健腦安神
黃瓜對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
總結(jié)：口袋餅的做法想似于春餅，卷愛吃的菜肴，搭配一杯牛奶或者豆?jié){，是一款營養(yǎng)的花式早餐了。
