養(yǎng)生專(zhuān)家為您詳細(xì)分析黑枸杞的功效和作用
枸杞養(yǎng)生茶的功效。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話(huà)題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“養(yǎng)生專(zhuān)家為您詳細(xì)分析黑枸杞的功效和作用”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分
中國(guó)科學(xué)院西北高原生物研究所、中國(guó)科學(xué)院研究生院對(duì)柴達(dá)木野生黑果枸杞[3] 果實(shí)中的主要營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了分析，結(jié)果表明，黑果枸杞鮮果含水質(zhì)量分?jǐn)?shù)85.03% ，其干果蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)10.61%，脂肪6.66%，多糖4.28%，總黃酮質(zhì)量分?jǐn)?shù)4.29%，原花青素3.42% 。果實(shí)含有-VE及-VE，每百克分別為0.0075和0.016 mg ，從黑果枸杞籽中提取的枸杞籽油維生素E含量較果實(shí)要高的多，籽油富含-VE、-VE及-VE，每百克分別為0.1906 mg 、1.8939 mg和0.045 mg。黑果枸杞中氨基酸種類(lèi)相對(duì)較豐富，亮氨酸、蛋氨酸、 苯丙氨酸、異亮氨酸等含量相對(duì)較高。黑枸杞中礦質(zhì)元素豐富，其中鉀的含量最高， 且遠(yuǎn)高于鈉的含量，屬于高鉀低鈉的食品。
黑枸杞味甘、性平，富含卵白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)因素。與紅枸杞對(duì)比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)因素含量更富厚，尤其含具有破除自由基、抗氧化成果的自然的花色甙素，藥用，保健代價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平凡紅枸杞，
女人喝黑枸杞有什么功效和作用
1、抗氧化抗輻射
自由基學(xué)說(shuō)是輻射損傷的理論基礎(chǔ)，機(jī)體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。
2、防曬美白淡斑抗皺，白皙嫩滑功效
原花青素有較強(qiáng)的紫外線(xiàn)吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
3、抗皺減輕更年期癥狀
原花青素能維護(hù)膠原蛋白的合成。抑制彈性蛋白酶。協(xié)助機(jī)體保護(hù)膠原蛋白和改善皮膚的彈性。改善皮膚的健康循環(huán)，從而避免或減少皺紋的產(chǎn)生?？顾ダ鲜呛阼坭阶钪饕墓πе唬罅康脑ㄇ嗨豋pC能夠消除人體自由基，幫助機(jī)體阻止氧自由基的生成，使其具有很好的抗氧化能力，進(jìn)而顯著地抵抗機(jī)體衰老。同時(shí)促進(jìn)人體血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管，抑制人體皮膚中危害真皮的膠原蛋白酶與彈性蛋白酶，不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充肌膚營(yíng)養(yǎng)，使皮膚變得更光澤、更富有彈性。
4、收斂和保濕
原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。
5、補(bǔ)血安
神清除自由基，預(yù)防老化
黑枸杞可補(bǔ)血養(yǎng)血，幫助恢復(fù)身體元?dú)?，提高睡眠質(zhì)量，適用于精神疲乏、全身乏力的人群?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可使腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，還可以保護(hù)機(jī)體血管壁的完整性，使各器官和組織獲得較充足的血液供應(yīng)，提高人體的免疫能力。
6、預(yù)防乳腺癌
黑枸杞中的原花青素有清除自由基的功效，可讓癌細(xì)胞無(wú)法擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)生會(huì)有很好的抑制作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可使腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，使大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的侵害。
7、保護(hù)視力
原花青素和維生素C的組合可以使膽固醇分解成為膽汁鹽進(jìn)而排除體外保護(hù)肝臟。原花青素還可以保護(hù)視力，能增強(qiáng)眼底視網(wǎng)膜毛細(xì)血管和四肢末梢毛細(xì)血管的微循環(huán)進(jìn)而緩解夜盲癥，長(zhǎng)期泡黑枸杞茶喝，對(duì)假性近視，眼花、眼底出血、視網(wǎng)膜病變、白內(nèi)障、視疲勞、干眼癥都有良好的保健作用。
總之，女人經(jīng)常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，黑枸杞富含的營(yíng)養(yǎng)成分可以從源頭阻斷黑色素生成，減少色素沉著。保護(hù)膠原蛋白，改善肌膚彈性與光澤，減少皺紋。讓肌膚白皙亮澤，充滿(mǎn)彈性，延緩衰老。而且黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外線(xiàn)遮蔽物，可以有效阻止紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷。
男人喝黑枸杞有什么功效和作用
看看專(zhuān)家怎么說(shuō)黑枸杞的功效與作用
1補(bǔ)腎，提高性功能
晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽(yáng)痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。
2 抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開(kāi)發(fā)潛力。
男人喝黑枸杞的功效
3 防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長(zhǎng)營(yíng)造自然健康的環(huán)境。
4 增強(qiáng)免疫
黑枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。
黑枸杞的作用
黑枸杞的藥用功效
1、預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過(guò)早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2、能減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力抵御致癌物質(zhì);
4、降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間;
5、預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
6、增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性，高血壓(降血壓功效)，并且能有效預(yù)防阿爾茨海默氏病;
7、花青素還具有抗輻射的作用。黑枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于紅枸杞，人體必需的礦質(zhì)元素和微量元素含量遠(yuǎn)高于紅枸杞，其含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是黑色食品的佼佼者。
黑枸杞具有有很高的藥用價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。黑枸杞中含豐富的微量元素，由于微量元素對(duì)多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成、機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接的作用，可用于防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老的、預(yù)防治療心血管疾病、動(dòng)脈硬化、腫瘤藥物的應(yīng)用價(jià)值。
黑枸杞的副作用：
1、虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
2、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
3、由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
4、黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒(méi)有必要服。凡身體健康無(wú)虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防閉門(mén)留寇。
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黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分
中國(guó)科學(xué)院西北高原生物研究所、中國(guó)科學(xué)院研究生院對(duì)柴達(dá)木野生黑果枸杞[3] 果實(shí)中的主要營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了分析，結(jié)果表明，黑果枸杞鮮果含水質(zhì)量分?jǐn)?shù)85.03% ，其干果蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)10.61%，脂肪6.66%，多糖4.28%，總黃酮質(zhì)量分?jǐn)?shù)4.29%，原花青素3.42% 。果實(shí)含有-VE及-VE，每百克分別為0.0075和0.016 mg ，從黑果枸杞籽中提取的枸杞籽油維生素E含量較果實(shí)要高的多，籽油富含-VE、-VE及-VE，每百克分別為0.1906 mg 、1.8939 mg和0.045 mg。黑果枸杞中氨基酸種類(lèi)相對(duì)較豐富，亮氨酸、蛋氨酸、 苯丙氨酸、異亮氨酸等含量相對(duì)較高。黑枸杞中礦質(zhì)元素豐富，其中鉀的含量最高， 且遠(yuǎn)高于鈉的含量，屬于高鉀低鈉的食品。
黑枸杞味甘、性平，富含卵白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)因素。與紅枸杞對(duì)比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)因素含量更富厚，尤其含具有破除自由基、抗氧化成果的自然的花色甙素，藥用，保健代價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平凡紅枸杞，
女人喝黑枸杞有什么功效和作用
1、抗氧化抗輻射
自由基學(xué)說(shuō)是輻射損傷的理論基礎(chǔ)，機(jī)體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。
2、防曬美白淡斑抗皺，白皙嫩滑功效
原花青素有較強(qiáng)的紫外線(xiàn)吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
3、抗皺減輕更年期癥狀
原花青素能維護(hù)膠原蛋白的合成。抑制彈性蛋白酶。協(xié)助機(jī)體保護(hù)膠原蛋白和改善皮膚的彈性。改善皮膚的健康循環(huán)，從而避免或減少皺紋的產(chǎn)生。抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的原花青素OpC能夠消除人體自由基，幫助機(jī)體阻止氧自由基的生成，使其具有很好的抗氧化能力，進(jìn)而顯著地抵抗機(jī)體衰老。同時(shí)促進(jìn)人體血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管，抑制人體皮膚中危害真皮的膠原蛋白酶與彈性蛋白酶，不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充肌膚營(yíng)養(yǎng)，使皮膚變得更光澤、更富有彈性。
4、收斂和保濕
原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。
5、補(bǔ)血安神清除自由基，預(yù)防老化
黑枸杞可補(bǔ)血養(yǎng)血，幫助恢復(fù)身體元?dú)?，提高睡眠質(zhì)量，適用于精神疲乏、全身乏力的人群?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可使腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，還可以保護(hù)機(jī)體血管壁的完整性，使各器官和組織獲得較充足的血液供應(yīng)，提高人體的免疫能力。
6、預(yù)防乳腺癌
黑枸杞中的原花青素有清除自由基的功效，可讓癌細(xì)胞無(wú)法擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)生會(huì)有很好的抑制作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可使腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，使大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的侵害。
7、保護(hù)視力
原花青素和維生素C的組合可以使膽固醇分解成為膽汁鹽進(jìn)而排除體外保護(hù)肝臟。原花青素還可以保護(hù)視力，能增強(qiáng)眼底視網(wǎng)膜毛細(xì)血管和四肢末梢毛細(xì)血管的微循環(huán)進(jìn)而緩解夜盲癥，長(zhǎng)期泡黑枸杞茶喝，對(duì)假性近視，眼花、眼底出血、視網(wǎng)膜病變、白內(nèi)障、視疲勞、干眼癥都有良好的保健作用。
總之，女人經(jīng)常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，黑枸杞富含的營(yíng)養(yǎng)成分可以從源頭阻斷黑色素生成，減少色素沉著。保護(hù)膠原蛋白，改善肌膚彈性與光澤，減少皺紋。讓肌膚白皙亮澤，充滿(mǎn)彈性，延緩衰老。而且黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外線(xiàn)遮蔽物，可以有效阻止紫外線(xiàn)對(duì)皮膚的損傷。
男人喝黑枸杞有什么功效和作用
看看專(zhuān)家怎么說(shuō)黑枸杞的功效與作用
1補(bǔ)腎，提高性功能
晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽(yáng)痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。
2 抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開(kāi)發(fā)潛力。
3 防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長(zhǎng)營(yíng)造自然健康的環(huán)境。
4 增強(qiáng)免疫
黑枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。
? ? ?豆沙餡其實(shí)主要就是用紅豆制作而成的一種餡料，而且這些餡料在生活當(dāng)中，可以運(yùn)用它作為很多的美食，也是比較多的人喜歡吃的一種餡料，但是你要具體了解過(guò)豆沙餡的制作方法嗎，下面就為大家詳細(xì)介紹一下，通過(guò)這些方法，就可以幫助你輕松完成美味的豆沙餡。
豆沙餡 材料: 1.紅豆450公克 2.細(xì)砂糖225公克 麥芽糖50公克 鹽1公克 3.奶油40公克 4.冷開(kāi)水10公克 制作方法：
1.將紅豆洗凈后浸泡半天(約3～4小時(shí))，再放入鍋中，用煮飯的方式煮至熟軟。 2.煮好的紅豆用調(diào)理機(jī)打成泥狀，再加入砂糖、麥芽糖及鹽一起以中火煮開(kāi)，中間須不停攪拌至有黏性。
3.將奶油分2次加入攪拌均勻，冷開(kāi)水也分2次加入，繼續(xù)加熱并攪拌成糊狀，再離火取出即可。
相信在看了上面的介紹之后，大家應(yīng)該知道如何制作豆沙餡了吧，其實(shí)對(duì)于這些美味的食物，只要我們多去了解，自己同樣可以輕松完成，而且做出來(lái)的豆沙餡，當(dāng)然也是比較美味健康的，對(duì)我們身體保健也比較好。
? ? ?豆沙餡應(yīng)該如何制作？或許在現(xiàn)代生活當(dāng)中，對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，很少有人去關(guān)注，畢竟在外面所購(gòu)買(mǎi)的任何一些含豆沙餡的食物，大多都是別人動(dòng)手完成, 可實(shí)際上很多人卻忽視了，其是豆沙餡的制作，自己按照一些方法和步驟去進(jìn)行也可以輕松完成。
豆沙餡料做法：
1.優(yōu)質(zhì)紅豆提前用溫水泡發(fā)一天后，把水倒掉；紅棗一碗用水洗干凈，泡一會(huì)兒(如果不放紅棗放兩勺白糖也可以);
2.豆子、棗子入鍋中，加適量的水；
3.用中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)微火慢熬，多觀察，不要糊鍋， 要保證豆沙內(nèi)的水分足夠少，又不能焦底；
4.一直將紅豆和棗子煮軟，可以用木鏟輕輕按壓，煮成我們需要的紅豆沙就可以了，用手輕輕能捏成團(tuán)而不散落的稀稠程度是最好的；
5.煮好的豆、棗涼透后，搗成泥；
6.做好的豆沙可以直接吃，也可以做豆包；
以上都是豆沙餡的制作方法介紹，通過(guò)這些介紹之后，那么大家就應(yīng)該更重視這些問(wèn)題了，日常生活當(dāng)中，對(duì)于這些美味的食物，都可以嘗試著去完成，這樣我們就能夠隨時(shí)隨地的享受，自己所鐘愛(ài)的豆沙餡食物。
黑枸杞有花青素之王、滋補(bǔ)軟黃金、口服化妝品等美譽(yù)，有很高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黑枸杞味甘性平。其主要功效有：增強(qiáng)免疫力，抗疲勞;補(bǔ)腎益精，生津止渴;改善血液循環(huán);改善睡眠;養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，還富含豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。
現(xiàn)代權(quán)威論述，它價(jià)值不凡!
黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、補(bǔ)血安神、生津止渴、潤(rùn)肺止咳，適用于肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花、虛勞咳嗽、遺精等癥狀。
現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說(shuō)法，并且認(rèn)為黑枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，抗衰老和美容，緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
黑枸杞原花青素的含量：
富含特有的天然原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除劑，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是藍(lán)莓的10倍以上，是最有效的抗氧化劑。
黑枸杞的逆天藥用價(jià)值!
藥用價(jià)值
《維吾爾藥志》記載， 維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實(shí)根皮治療 尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等，民間用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。
《 四部醫(yī)典》、《 晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等，且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯，降壓用藥。
保健作用
抗衰老、改善睡眠：抗衰老是 黑枸杞最主要的功效之一，大量的 花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用。
花青素能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
美容養(yǎng)顏、改善皮膚：可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。
它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年?yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線(xiàn)侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥： 黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。
像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對(duì)于乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用 。
護(hù)肝明目、增進(jìn)視力：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的 花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中 視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。
花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對(duì)于夜間駕車(chē)者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)： 花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱(chēng)為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。
對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿?。汉诠坭竭€可防治 糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
最佳食用方法中山醫(yī)科大學(xué)吳為群博士講解道，自由基對(duì)我們的身體危害非常的大。
◆自由基攻擊基因，就會(huì)導(dǎo)致基因突變，癌變!
◆自由基攻擊血脂，就會(huì)導(dǎo)致血脂被氧化，血脂沉積在血管內(nèi)壁上，導(dǎo)致血管變窄，從而引起冠心病，腦梗塞，心肌梗死等一系列疾病!
◆自由基攻擊碳水化合物，就會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎。
◆自由基攻擊體內(nèi)的蛋白質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致炎癥以及一些慢性病!
◆因此癌癥的形成就是體內(nèi)的自由基在做怪，同時(shí)，人體的一些其他的疾病也都是因?yàn)轶w內(nèi)的自由基過(guò)多而造成。
花 青 素
◆而黑枸杞中的花青素成分，能夠有效的保護(hù)人體免受自由基的損傷，從而是能有效的抑制癌癥的。
◆黑枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)的花青素含量最高的天然野生果實(shí)。
黑枸杞抗衰老
黑枸杞除了能抗癌之外，它還有一個(gè)功效就是抗衰老
因?yàn)榛ㄇ嗨啬軌蚝芎玫目寡趸?，消除人體自由基，所以才具有顯著的抗衰老的作用?？戳松厦娴囊曨l我們了解到，人體的一系列的健康問(wèn)題都是因?yàn)轶w內(nèi)的自由基在搗亂，而黑枸杞中的花青素是自由基的克星。所以，黑枸杞對(duì)我們的身體是百利的!
黑枸杞泡水什么顏色這個(gè)問(wèn)題相信很多人都很好奇，尤其是對(duì)黑枸杞不了解的人，看到顏色的變化覺(jué)得很好奇，那么黑枸杞泡水什么顏色，怎么泡水?一次放多少合適呢?
【黑枸杞泡水什么顏色為什么會(huì)變色】
黑枸杞泡水之所以會(huì)變顏色，是因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨厝芙庠谒械脑??；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，而且對(duì)酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)，在堿性水中是藍(lán)色系(藍(lán)色、藍(lán)綠色、湖藍(lán)色等)。因此，黑枸杞在不同的水中泡出來(lái)是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家里的自來(lái)水泡是藍(lán)色的。黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開(kāi)水，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關(guān)，與黑枸杞是沒(méi)有太大聯(lián)系的。黑枸杞會(huì)因?yàn)樗乃釅A度溫度的變化而呈現(xiàn)不同的藍(lán)色和紫色。
【黑枸杞泡水一次放多少】
一般成人一天是3-5g為佳，具體每次放多少是沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒(méi)有顏色為止，也可以每次放一點(diǎn)分開(kāi)幾次沖泡。
【黑枸杞怎么泡水】
1、洗杯倒水：
洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。
2、放入枸杞：
將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、靜置飲用：
靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來(lái)越深，賞心悅目。
4、重復(fù)沖泡：
每次水剩1/3時(shí)可再次加水沖泡，直至沒(méi)有顏色為止。
1 直接嚼服
每日早晚直接嚼服服用，呀啦嗦黑枸杞紫外線(xiàn)殺菌可達(dá)直接口服標(biāo)準(zhǔn)。
2 泡水
將洗凈的枸杞放入杯中，溫水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
3 泡酒
黑枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
食用注意事項(xiàng)
1.溫水沖泡，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
2.黑枸杞在堿性水中侵泡呈藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈紫色。
3.黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
特別是25歲以后的男性和女性朋友一定要注意保養(yǎng)，多喝黑枸杞茶，去除體內(nèi)自由基，給美麗加分。養(yǎng)成這個(gè)習(xí)慣還是有些難，經(jīng)常忘記，那么沒(méi)關(guān)系，百歲黑為你解決這個(gè)習(xí)慣，每天只要兩袋百歲黑就可健康美麗雙豐收。
首先，我們必須要了解一個(gè)事實(shí)：我們每個(gè)人都是癌癥的候選人。1989年諾貝爾獎(jiǎng)得主Bishop及Varmus博士發(fā)現(xiàn)，在正常細(xì)胞的DNA中，就含有致癌基因，當(dāng)這個(gè)基因碰到致癌物質(zhì)，就有可能發(fā)展成癌細(xì)胞。所以，若不想被當(dāng)選為癌癥病患，最直接的方法就是減少人體內(nèi)可能引發(fā)致癌基因發(fā)展的物質(zhì)。
而引發(fā)細(xì)胞癌變的罪魁禍?zhǔn)拙褪亲杂苫Ｗ杂苫鶎?duì)細(xì)胞的傷害之一，就是會(huì)穿透細(xì)胞膜攻擊細(xì)胞核，這個(gè)破壞過(guò)程會(huì)造成兩種情況：一、細(xì)胞本身嚴(yán)重受損而死亡。二、啟動(dòng)細(xì)胞核中的致癌基因，致癌基因會(huì)開(kāi)始改變正常的DNA，造成染色體與細(xì)胞突變，發(fā)展出癌前細(xì)胞，最后形成真正的惡性腫瘤細(xì)胞，也就是癌細(xì)胞。這讓科學(xué)家們?cè)絹?lái)越清晰的認(rèn)識(shí)到，清除多余自由基對(duì)于癌癥及心腦血管等疾病的預(yù)防和治療是非常有幫助的。
黑枸杞富含的花青素可有效清除自由基
據(jù)美國(guó)學(xué)者報(bào)道，花色素的抗氧化作用分別為維生素C與維生素E的30~50倍，堪稱(chēng)最佳的自由基清除劑。目前，自然界有超過(guò)300種不同的花青素，它們分別來(lái)源于不同的水果和蔬菜，如紫甘藍(lán)、黑枸杞、藍(lán)莓、葡萄、黑加侖等。但黑枸杞卻是已知自然界植物中花青素含量最高，品質(zhì)最優(yōu)的，號(hào)稱(chēng)花青素之王。因此，網(wǎng)絡(luò)傳言的黑枸杞有抗癌作用，能讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，保護(hù)健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕，主要?dú)w功于黑枸杞中的花青素。
黑枸杞溶于酒，更易發(fā)揮其作用在正常情況下，黑枸杞都是被用來(lái)泡水喝或者口嚼。但是想要將它的抗癌功效最大程度的發(fā)揮出來(lái)，將黑枸杞溶于酒就是個(gè)不錯(cuò)的注意。于古人言，酒常作為引子存在。
酒之于黑枸杞的作用主要有三個(gè)方面
1、酒有助于花青素的析出酒是一種良好的有機(jī)溶媒，大部分水溶性物質(zhì)及水不能溶解、需用非極性溶媒溶解的某些物質(zhì)，均可溶于酒精之中。酒精還有良好的通透性，能夠較容易地進(jìn)入黑枸杞的組織細(xì)胞中，發(fā)揮溶解作用，促進(jìn)置換和擴(kuò)散，有利于提高花青素的浸出速度和浸出效果。
2、酒可以行助攻之勢(shì)。酒可以有助于花青素的功效作用快速外達(dá)于表而上至于顛，使理氣行血、清除自由基的作用得到較好的發(fā)揮。
3、酒還有防腐保鮮作用黑枸杞溶于酒后，將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部析出，能保存數(shù)月甚至數(shù)年而不變質(zhì)，這就給飲酒養(yǎng)生者以極大的便利。但是，目前市面上售賣(mài)的黑枸杞的價(jià)格非常之高，及其溶于酒的釀造工藝非常繁序，質(zhì)量高的黑枸杞酒并不多見(jiàn)。
飲茶文化在中國(guó)的歷史是非常悠久的，而飲茶對(duì)于人體確實(shí)是有很多的好處的，當(dāng)然，不同的茶品所起的功效也是各不相同的，如果大家能夠根據(jù)自己的身體情況，再結(jié)合上自己的喜好來(lái)飲茶的話(huà)，是能讓茶品發(fā)揮出它最大功效的，下面，專(zhuān)家來(lái)給我們介紹下普洱茶功效。
普洱茶是十分常見(jiàn)的，它可以說(shuō)是有著很好的養(yǎng)生保健功效的一種茶品，它不僅能達(dá)到減肥降壓的效果，而且還可以抗衰老，防治癌癥，下面，專(zhuān)家就具體來(lái)給我們講解一下有關(guān)普洱茶功效。
降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化。
長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。
防癌、抗癌
科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。
健齒護(hù)齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。
護(hù)胃、養(yǎng)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
抗衰老
茶葉中兒茶素類(lèi)化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類(lèi)。同時(shí)，普洱茶在加工過(guò)程中，大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
防輻射
據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
醒酒
茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
美容
普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱(chēng)為"美容茶"。
通過(guò)上述專(zhuān)家的講解，我們不難看出普洱茶功效是很大的，在平時(shí)大家不妨適量喝普洱茶，對(duì)健康有益，而想要減肥的朋友也可以多喝，但是也要注意，不是所有人都可以隨便喝普洱茶的，如果胃不好，那建議不要喝，以免對(duì)腸胃功能造成不良影響。
對(duì)于黑枸杞相信很多人都知道，黑果枸杞，別名：蘇枸杞，俗稱(chēng)：黑枸杞。為中國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種，主產(chǎn)于中國(guó)青海省東部、新疆北部、甘肅、西藏等地。黑果枸杞是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量較高的野生植物。
經(jīng)測(cè)定，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過(guò)藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g)。
其中成分能增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。黑枸杞含有的花色素是有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞的組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽;能夠補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥。黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多的健康細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。
但是，黑枸杞并非傳說(shuō)的那么神奇，近幾年研究發(fā)現(xiàn)，自然界最強(qiáng)抗氧化特性，可清除體內(nèi)自由基，減輕脂質(zhì)過(guò)氧化、淡化黑色素的是植物多酚。
研究發(fā)現(xiàn)，每天補(bǔ)充600毫克活性植物多酚，即可把當(dāng)日攝入的致癌物等有害物質(zhì)代謝干凈。專(zhuān)家指出，植物多酚是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的抗氧化、清除自由基能力最強(qiáng)的物質(zhì)，其抗氧化活性為黑枸杞花青素20倍，維素E的60倍、維生素C的30倍，它能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，具有超強(qiáng)的延緩衰老和增強(qiáng)免疫力的作用。
據(jù)華南師范大學(xué)歸國(guó)專(zhuān)家梁勇教授表示，植物多酚能保護(hù)細(xì)胞膜和DNA免受氧化損傷，干擾激素結(jié)合于細(xì)胞，絡(luò)合金屬、誘導(dǎo)改變致癌的酶，具有抗誘變和抗癌作用;抑制血小板聚焦、可消炎，抗過(guò)敏、抗衰老。植物多酚成分分子容易吸收，對(duì)黑色素、自由基清除率可達(dá)97.32%。是黑枸杞的20倍。
植物多酚是一類(lèi)存在于植物中的多羥基類(lèi)化合物的總稱(chēng)，主要有黃酮類(lèi)、單寧類(lèi)、花色苷類(lèi)、酚酸類(lèi)等。世界衛(wèi)生組織專(zhuān)家認(rèn)為植物多酚是當(dāng)之無(wú)愧的人類(lèi)第7營(yíng)養(yǎng)素，是一座綠色環(huán)保、可再生的世紀(jì)資源寶庫(kù)。
植物多酚生理功能為：
1、具有抗氧化特性，可清除體內(nèi)自由基，減輕脂質(zhì)過(guò)氧化;保護(hù)細(xì)胞膜和DNA免受氧化損傷，干擾激素結(jié)合于細(xì)胞，絡(luò)合金屬、誘導(dǎo)改變致癌的酶，具有抗誘變和抗癌作用;抑制血小板聚焦、可消炎，抗過(guò)敏、抗衰老，延緩肌膚衰老，祛斑美白功效。
2、皮膚保健及美容作用：在歐美等國(guó)家提植物多酚享有皮膚維生素、c的美譽(yù)，植物多酚可促使勝券膠原蛋白的適度交聯(lián)，在效清除自由基，從面保持皮膚柔順、光滑，同時(shí)可以阻斷彈性蛋白酶的產(chǎn)生并抑制其活性，從而改善皮膚健康狀況。
3、保護(hù)心血管和預(yù)防高血壓，提高血管抵抗力，降低毛細(xì)血管滲透性。
4、葡萄籽提取物原花青素對(duì)一些腫瘤細(xì)胞具有細(xì)胞毒性，具有抗腫瘤作用。
5、抗輻射作用，對(duì)紫外線(xiàn)有較強(qiáng)的吸收功能，有較強(qiáng)的抗曬功能。
6、改善視覺(jué)功能。
目前以植物多酚為原料祛斑美白抗衰老的植物多酚清基之謎之所以火爆，由于其驚人的功效有關(guān)。在國(guó)外很多具含有植物多酚含量高的水果，被封為國(guó)寶，大量種植。自植物多酚清肌之謎食品研發(fā)以來(lái)，幾十萬(wàn)的使用植物多酚祛斑者反饋，肌膚變紅潤(rùn)嫩白，并且色斑能夠得到有效的清除，植物多酚終結(jié)肌膚色斑難除問(wèn)題!
許多中老年人的體表，尤其是臉部和手背布滿(mǎn)了點(diǎn)點(diǎn)的褐斑，這是體內(nèi)自由基作用的結(jié)果。人體內(nèi)的自由基是一種衰老因子，它作用于皮膚，引起銹斑。而黑枸杞正是除銹高手。 黑枸杞中的花青素成分有很強(qiáng)的清除自由基的作用。實(shí)踐證明，飲用黑枸杞水半年多，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)有明顯改變或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。
溫馨提示：
黑枸杞成年人每天食用10克左右為最佳;由于黑枸杞屬于溫補(bǔ)性食材，溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，因此正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
歐美一些國(guó)家經(jīng)常用原花青素來(lái)抵御女性的衰老，當(dāng)然花青素能為人體帶來(lái)多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。
花青素的自由基清除能力是維生素E的50倍，也是維生素C的20倍，花青素可被人體100%的吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá)27小時(shí)。與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)，花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
女性吃黑枸杞具體功效
1、淡斑抗皺，白皙嫩滑功效;
2、天然防曬，抵抗輻射功效;
3、對(duì)抗過(guò)敏，增強(qiáng)體質(zhì)功效;
4、清除自由基，預(yù)防老化;
5、減輕更年期癥狀;
6、改善睡眠。
黑枸杞對(duì)眼睛視疲勞的改善作用也不容小覷，黑枸杞中富含OpC原花青素成分，OpC的抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。法國(guó)采用花青素治療眼部疾病很多年且廣泛用于食品著色及宇航員、中小學(xué)生做防止視力退化的保健品。實(shí)驗(yàn)表明花青素可使98%的電腦視疲勞人群的視力得到改善
男性吃黑枸杞具體功效
1、補(bǔ)腎提高性功能
晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥制成補(bǔ)肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門(mén)》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽(yáng)痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實(shí)驗(yàn)表明，枸杞子確實(shí)在促進(jìn)腎功能方面有獨(dú)到的作用。
2、抵抗衰老
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠(yuǎn)的開(kāi)發(fā)潛力。
3、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而枸杞子恰好對(duì)于補(bǔ)腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長(zhǎng)營(yíng)造自然健康的環(huán)境。
4、增強(qiáng)免疫
枸杞子能夠全面增強(qiáng)人體的免疫能力，對(duì)于抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變也有非常不錯(cuò)的作用，對(duì)于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進(jìn)作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。不適人群：由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。
春筍在我們國(guó)家南方地區(qū)是比較多的，而且很多的家庭，都喜歡吃春筍，春筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且取材也比較簡(jiǎn)單，所以當(dāng)前有很多的人，為了能吃上新鮮的春筍，就想具體了解一下春筍的做法，為了你能盡快學(xué)會(huì)，看看下面內(nèi)容的具體做法。
春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營(yíng)養(yǎng)美食。
春筍的做法
1.去掉皮后，切成絲在滾燙的開(kāi)水中焯一下，撈出后用涼水過(guò)一下再控干，拌上你自己喜歡的作料，如鹽，味精，醋，辣椒面，麻油，也可以加上炒好的肉絲或煎雞蛋絲。哇，好香還爽口。
2.竹筍要先在滾燙的水里抄一下，去掉土腥味，切成片狀，用臘肉片.姜片.蔥片，在大火的鐵鍋里，配以合適的佐料，爆炒出鍋。
雙筍肉絲
原料：豬里脊肉、冬筍、青筍
調(diào)料
：雞蛋清、紹酒、精鹽、味精、白糖、麻油、干淀粉
做法：
1將豬里脊肉切成絲，用水浸泡，擠干水分，放入碗內(nèi)，加雞蛋清、精鹽、干淀粉拌勻上漿。冬筍、青筍同樣切成絲待用；
2、炒鍋上火，放入色拉油燒至四至五成熟，放入肉絲，用鐵勺撥散，待肉絲變色后，撈起倒入漏勺瀝干；
3、原鍋內(nèi)再放入姜蔥末和雙筍絲煸炒，加紹酒、白糖、鹽、味精，用水淀粉勾芡，再放入豬里脊絲，顛翻幾下，淋上麻油出鍋裝盤(pán)即可。
特點(diǎn)：色澤分明，雙筍香脆，肉絲色白細(xì)嫩咸鮮。
醬汁春筍塊
原料：鮮春筍500克，花生油、甜面醬、白糖、蘑菇精、素蝦仁、麻油、鮮湯各適量。
做法：1、將鮮春筍削去老皮，用刀剖開(kāi)，切成長(zhǎng)筍塊，再用刀面將筍段輕輕拍松；2、用水將甜面醬化開(kāi)，花生油放入炒鍋，燒沸去油腥味待用；3、炒鍋上火，放入花生油，燒至五成熱時(shí)，放入筍段焐油后，倒入漏勺瀝油；4.炒鍋復(fù)上火，放入花生油，將醬汁放入，加糖攪拌，裝盤(pán)待用；5、炒鍋再上火，放入鮮湯、素蝦仁燒沸，再放入筍段燒沸，待湯汁快煮干時(shí)，再放入醬汁，待湯汁緊裹筍段時(shí)，加入味精，淋上麻油即可。
以上內(nèi)容就全面介紹了春筍的制作方法，春筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且也特別有利于身體的健康，所以喜歡吃春筍的朋友，可以對(duì)以上的制作方法全面的了解，通過(guò)詳細(xì)的了解，自己也可以嘗試制作春筍，這樣就能使得自己能吃上口味純正，而且有利于健康的春筍。
種植效益分析
黑枸杞又稱(chēng)黑果枸杞，是珍貴的野生保健品資源。黑枸杞原產(chǎn)地為青海海西州柴達(dá)木盆地周邊，主要分布于都蘭縣香日德、諾木洪和德令哈、格爾木等地區(qū)的戈壁荒灘上，黑枸杞適宜栽植環(huán)境以肥沃、地勢(shì)高燥排水良好的弱堿性沙壤土為佳，自然壽命在40-60年。海西地區(qū)至今還分布著大量原生黑枸杞林。據(jù)調(diào)查，紅枸杞每畝的年收益根據(jù)地域的不同在3000-8000元之間，黑枸杞的效益可望比紅枸杞提高10倍以上，根據(jù)這幾年研究人員的分析比較，豐產(chǎn)期的黑枸杞每株年可產(chǎn)鮮果1.5-3.5公斤之間，干果0.3到0.8公斤左右，每畝黑枸杞(以每畝550株合理密度計(jì))的鮮果產(chǎn)量可達(dá)800-1100公斤之間，干果產(chǎn)量在200公斤左右，每畝每年的純收益在5-8萬(wàn)元以上。隨著黑枸杞市場(chǎng)的不斷開(kāi)拓，其價(jià)格還有一定的上漲空間。具有良好的種植和推廣前景。
根據(jù)國(guó)內(nèi)外的公開(kāi)資料顯示，黑枸杞含有花青素和大量有益微量元素，可預(yù)防并治療高血壓、冠心病、糖尿病、腦血栓等多種疾病，并有預(yù)防癌癥和延年益壽等功效。保健價(jià)值極高，有軟黃金美稱(chēng)。為有效開(kāi)發(fā)和利用這個(gè)珍奇資源，青海、甘肅等省的研究人員從2002年前后開(kāi)始了野生黑枸杞的人工馴化、提純研究和推廣工作，如今除青海外，在甘肅、寧夏、新疆及其它各省的少量人工種植黑枸杞就是青海黑枸杞這幾年研究推廣的結(jié)果。由于黑枸杞獨(dú)特的生活特性，除原產(chǎn)地青海外，其它地方的黑枸杞種子和苗木的品質(zhì)無(wú)法得到保證。
2011年4月16日，新華社發(fā)布消息證明：黑枸杞提取物在提高免疫力、治療心血管系統(tǒng)疾病、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗腫瘤的藥物中均有廣泛的應(yīng)用。近年來(lái)，央視等多家權(quán)威媒體多次對(duì)黑枸杞開(kāi)發(fā)和推廣情況進(jìn)行了報(bào)道，部分以黑枸杞為關(guān)鍵原料的特色產(chǎn)品，表現(xiàn)出了良好的市場(chǎng)前景。目前，國(guó)內(nèi)正在興起黑果枸杞產(chǎn)品研發(fā)和推廣熱潮，干果消費(fèi)市場(chǎng)正在形成，市場(chǎng)售價(jià)1公斤達(dá)1000-5000元?？梢哉f(shuō)，黑枸杞市場(chǎng)前景廣大，要在全國(guó)形成紅枸杞那樣的種植規(guī)模和銷(xiāo)售市場(chǎng)，需要數(shù)十年的努力，今后幾年黑枸杞種植推廣將大有可為。
種植技術(shù)要點(diǎn)
1、育苗：育苗有種子育苗和扦插、根蘗三種方式。
育苗可在春秋兩季進(jìn)行，苗圃地應(yīng)選在地勢(shì)平坦、排水良好、有灌溉條件、交通便利、土層深厚的沙壤土的地方作為育苗地。清除圃地雜物草根，按每畝2000公斤的量施入腐熟農(nóng)家肥，羊糞最佳，并施氮磷鉀復(fù)合肥20-30千克，施肥后及時(shí)深翻后耙平地面。苗床選擇低床，床寬1.2 米，床高15厘米，兩床之間留出40 厘米寬的工作道，以便走動(dòng)管理。播種前苗床灌透水，灌水后2-3 天可播種。播種前用高錳酸鉀水對(duì)種子進(jìn)行消毒，之后將種子按每畝0.8-1.5千克的用量均勻的撒播于床上，上用1-1.5厘米的細(xì)砂覆蓋。每?jī)商熳笥以谏懊鎳姙⑶逅?，直至出苗。另外也可采用條播、穴播的形式。也可用容器在溫室育苗，等苗高20厘米左右再移出溫室，在大田種植。
扦插也可在春季發(fā)芽前和秋季進(jìn)行。選取優(yōu)良單株上1年生徒長(zhǎng)枝或粗壯、芽子飽滿(mǎn)的枝條，剪成18-20厘米長(zhǎng)插條，將插條斜插入整好的畦中壓緊、踏實(shí)即可，注意要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)，一般成活率在85%左右。另外黑枸杞果根系發(fā)達(dá)，根蔭能力強(qiáng)，通過(guò)截?cái)嘀鞲稍谥鞲苓吺a發(fā)許多新苗株，經(jīng)分蘗后培植新苗。
2、培植密度：經(jīng)過(guò)我們研究，推薦黑枸杞的每畝合理培植密度為440-700株?？砂葱芯?.5(或1.2)米，株距1(或0.8)米合理培植，既不影響黑枸杞的生長(zhǎng)和果實(shí)的采摘，又不浪費(fèi)土地資源。
3、田間管理：全年要結(jié)合鋤草，及時(shí)松土，根據(jù)土地情況適度澆水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底進(jìn)行科學(xué)追肥。早期以氮磷肥為主，后期多施磷鉀和鈣肥，一般每畝施用嘉美贏利來(lái)或內(nèi)鉀德10-15公斤，同時(shí)葉面噴施嘉美腦白金、金點(diǎn)，調(diào)理土壤，促根下扎，促進(jìn)果實(shí)膨大著色，增加口感和風(fēng)味。
4、整形、修枝：黑枸杞三年掛果，五年進(jìn)入盛果期，其整形必須在定植的前三年完成。定植當(dāng)年在高度30-40厘米左右短截全部枝條，留4-5個(gè)發(fā)育良好的主枝，此為第一層，然后每30-40厘米左右留一層，每層留3-5個(gè)主枝條，最終將整個(gè)樹(shù)形修剪成一個(gè)三至四層的傘狀形態(tài)， 在此基礎(chǔ)上每年對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜粽?。?jīng)過(guò)這樣的修剪整形，每棵黑枸杞可有幾十株結(jié)果的骨干枝條，可相對(duì)保持產(chǎn)量。修枝對(duì)提高產(chǎn)量，培養(yǎng)大果球枸杞子很重要。
5、采種及貯藏：青海地區(qū)黑枸杞的成熟采果期為8-9月份，當(dāng)果實(shí)變?yōu)樯钭仙w粒飽滿(mǎn)后既可采摘。如不及時(shí)采摘，果實(shí)也不自行脫落，會(huì)自然在枝頭風(fēng)干。漿果采摘后要及時(shí)涼干，在涼爽的地方存放。九月以后的果實(shí)由于生長(zhǎng)期不夠，種子沒(méi)有長(zhǎng)足，不宜作為采種果實(shí)。采種時(shí)要將漿果放入清水中，浸泡后用打漿機(jī)打破漿果，清洗去粘連在種子上的果肉，除去雜質(zhì)濾出種子，涼干選優(yōu)后放在透氣的紡織袋中貯藏。黑枸杞的種子顆粒較小，千粒重在0.9克左右，每公斤有子種約110萬(wàn)粒左右。種子最好當(dāng)年就播種，當(dāng)年的種子發(fā)芽率在80-95%之間，兩年以上的種子發(fā)芽率顯著降低，種植時(shí)要注意。
6、病蟲(chóng)害防治：
黑枸杞原產(chǎn)自自然條件嚴(yán)酷的柴達(dá)木盆地的戈壁鹽堿地帶，抗病害能力很強(qiáng)，主要病害有蚜蟲(chóng)、白粉病、黑果病、根腐病等。
種植時(shí)春季和雨季可打多菌靈或者代森錳鋅等抗菌類(lèi)藥物，發(fā)上述病時(shí)，可在發(fā)病初期噴波爾多液或50%多菌靈1000倍液防治。根腐病發(fā)病時(shí)，初期可用90%的惡霉靈2000-2500倍液灌根防治。在開(kāi)花結(jié)果前以退菌特、多菌靈和波爾多液為主，開(kāi)花結(jié)果后以代森鋅為主，或多種藥劑交替使用，每周?chē)娝?次，也可在雨后立即噴藥。如果發(fā)生蚜蟲(chóng)、土虱等蟲(chóng)害，可用25%噻蟲(chóng)嗪1000-1500倍液或10%吡蟲(chóng)啉1000-2000倍液或60%乙基多殺菌素1000-1500倍液噴霧，每10天1次，連續(xù)3-4次。
黑枸杞有很多的美譽(yù)，被譽(yù)為沙漠軟黃金、花青素之王、口服化妝品、明目果。
養(yǎng)生從30歲左右就該開(kāi)始。
健康第一是要活得長(zhǎng)，第二是要活得好。
活得長(zhǎng)不長(zhǎng)，活得質(zhì)量高不高，很大程度上取決于你自己對(duì)健康的看法，以及你自己生活的方式?，F(xiàn)在的人年紀(jì)大了才會(huì)關(guān)注養(yǎng)生，其實(shí)為時(shí)已晚!
養(yǎng)生應(yīng)該是30歲左右開(kāi)始。
很多生活習(xí)慣是青年時(shí)候養(yǎng)成的，比如說(shuō)抽煙喝酒，所以應(yīng)該從青年時(shí)候就要養(yǎng)成好的生活方式，而不是中年老年時(shí)再考慮。
《本草綱目》中有記載：黑枸杞，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)肝，明目，堅(jiān)筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長(zhǎng)壽。
中藥古籍：《維吾爾藥志》記載，維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、齒齦出血等，民間用作滋補(bǔ)強(qiáng)壯、明目及降壓藥。
《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于：治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯，降壓藥用。
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在健康問(wèn)題上，黑枸杞預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過(guò)溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
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在健康問(wèn)題上，黑枸杞增進(jìn)視力
黑枸杞中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。黑枸杞中的花色素可以提高在昏暗燈光下的視力;這對(duì)于夜間駕車(chē)者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助?；ㄉ貙?duì)眼睛有益之所以引起科學(xué)家廣泛的研究，花青素是強(qiáng)效的抗氧化劑，可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動(dòng)。
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在健康問(wèn)題上，稱(chēng)為口服的皮膚化妝品
黑枸杞中的花青素在歐洲，被稱(chēng)為口服的皮膚化妝品，可防止皮膚皺紋的提早生成，它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。95% 的成份是一種名為花青素的天然物質(zhì)。數(shù)十年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，花青素對(duì)人體的健康具有諸多益處，花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線(xiàn)侵害皮膚。皮膚屬于結(jié)締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對(duì)皮膚的整個(gè)結(jié)構(gòu)起重要作用。
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在健康問(wèn)題上，清除體內(nèi)有害的自由基
黑枸杞中的花青素具有清除體內(nèi)有害的自由基的功效，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據(jù)估計(jì)大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對(duì)于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。有資料證實(shí)，維生素在到達(dá)起效部位之前就被氧化而部分失去活性，花青素能保持并增強(qiáng)維生素在人體內(nèi)的活性，是維生素的增效劑。藍(lán)莓花青素屬小分子、水溶性物質(zhì)，口服劑型，易被人體快速吸收，能在口服45分鐘后快速進(jìn)入人體各個(gè)組織器官?；ㄇ嗨卦谌梭w內(nèi)有較好的生物利用度，對(duì)結(jié)締組織親和力強(qiáng)，在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，半衰期長(zhǎng)，可達(dá)27小時(shí)，功效持久。黑枸杞的安全性好已經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門(mén)檢測(cè)并認(rèn)定，根據(jù)實(shí)驗(yàn)顯示：一個(gè)約70公斤的人即使連續(xù)半年每日服用35000mg的花青素也未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)。而花色素對(duì)抗自由基的能力比維他命 E 強(qiáng) 50 倍，比維他命 C 強(qiáng) 20 倍。
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在健康問(wèn)題上.改善睡眠質(zhì)量
黑枸杞的功效與作用，隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問(wèn)題。使人們得不到充足的休息，導(dǎo)致人體免疫調(diào)節(jié)功能下降，內(nèi)分泌功能紊亂，體內(nèi)產(chǎn)生大量的自由基。正是人體免疫功能下降，使得自由基的活性增強(qiáng)，使其能夠持續(xù)破壞包裹在神經(jīng)上的髓磷脂并使之硬化，導(dǎo)致抗氧化物酶 -- 谷胱酞過(guò)氧化酶的活力水平降低，引起腦神經(jīng)的變態(tài)反應(yīng)。花青素具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。這一作用就證明了為什么人們服用了花青素后總說(shuō)頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善的根本原因。
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在健康問(wèn)題上，加固血管.改善循環(huán)
黑枸杞中的花青素具有加固血管，改善循環(huán)的功效，花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱(chēng)為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品
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健康是一種責(zé)任
健康是一種責(zé)任，因?yàn)榻】挡皇且粋€(gè)人的，它是愛(ài)人、父母、子女、兄弟姐妹這個(gè)大家庭的。
很少人會(huì)想到這一點(diǎn)，于是才有了那么多悲劇。縱然有壓力和不得已的因素，但假如自己有重視和自我調(diào)節(jié)，就絕不會(huì)這么嚴(yán)重。
一個(gè)人失去了健康，疾病纏身，不僅自己難受痛苦，還會(huì)給家庭帶來(lái)很大負(fù)擔(dān)。養(yǎng)育子女、贍養(yǎng)老人、工作事業(yè)等重大責(zé)任，也都成為空話(huà)。
珍惜生命!從現(xiàn)在開(kāi)始養(yǎng)成良好的習(xí)慣吧!
黑枸杞一般多是野生的，所以叫它野生黑枸杞.什么是野生黑枸杞呢？下面給大家詳細(xì)的介紹一下.野生黑枸杞。味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花青素，藥用,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞。
黑枸杞美容養(yǎng)顏、改善皮膚
1、延緩衰老
黑枸杞富含花青素，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，延緩衰老。
2、淡化色斑
隨著年齡的增長(zhǎng)和所處環(huán)境，人體會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，造成代謝紊亂，使得體內(nèi)的褐色素生成沉積在心、肝、脾、肺、腎、腦和血管細(xì)胞和皮膚細(xì)胞中，形成色斑、黃褐斑、蝴蝶斑及老年斑。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素，保護(hù)腑臟器官，起到淡化色斑的作用。
3、改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問(wèn)題?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺(jué)頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
4、防止皺紋
一直以來(lái)花青素素有“口服的化妝品”之稱(chēng)，而黑枸杞則是所有的食物和藥物中花青素含量最高的，經(jīng)常食用花青素含量豐富的食物，可以防止皮膚皺紋的提早生成，可以說(shuō)自然界中最有效的抗氧化物質(zhì)。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽(yù)為“女性美容圣品”、“天然抗衰老神器”。
野生黑枸杞藥用功效
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥：野生黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，野生黑枸杞中的花青素（Anthocyanosides）有清除自由基的功效，可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。因此服用花青素對(duì)于乳腺癌會(huì)有很好的抑制作用 .
護(hù)肝明目、增進(jìn)視力：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)（Rho dopsin）的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對(duì)于夜間駕車(chē)者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱(chēng)為“動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥”。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿?。阂吧阼坭竭€可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
1. 用于治療男性不育癥
每晚取黑枸杞5克嚼服，以連服一個(gè)月為一療程，也可持續(xù)服用幾個(gè)療程，服藥期間應(yīng)適當(dāng)?shù)毓?jié)戒房事。
2. 用于治療肥胖病
每天取黑枸杞3克洗凈，用開(kāi)水沖泡當(dāng)茶飲服，早晚各一次，連服四個(gè)月可以取得較好的降脂減肥效果，且無(wú)副作用。
3. 用于輔助治療糖尿病
取適量黑枸杞洗凈，蒸熟后嚼食，每次5克，每日3次，可長(zhǎng)期服用，能收輔助降血糖和止消竭之功。
4. 用來(lái)治療老人夜間口渴
每晚取黑枸杞5克洗凈后嚼服，連服10天一般有效，必要時(shí)可連續(xù)服用。
5. 高血壓，糖尿病
每日用黑枸杞15克，煎湯代茶，常服有效。
6. 夜盲，視力衰退
黑枸杞6克，白菊花6克，泡水代茶。
7. 肝虛眼痛，見(jiàn)風(fēng)流淚，云清遮眼，白內(nèi)障等癥
黑枸杞250克，黃酒適量，浸于壇中，密封1-2個(gè)月后，每日食后適量飲，一日2次。
8. 枸杞補(bǔ)腎可選用枸杞羊腎湯
黑枸杞20克，羊腎一對(duì)，加水及調(diào)料后熬燉，喝湯吃腎。黑枸杞的補(bǔ)虛作用重點(diǎn)在補(bǔ)腎，治腎虛腰痛療效顯著，宜佐餐常用。
9. 枸杞安神可用枸杞桂圓粥
取黑枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。此方對(duì)血虛失眠效果較好。宜常食。
10. 枸杞健腦可選用枸杞羊腦
取黑枸杞15克，羊腦一個(gè)，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少許調(diào)味。宜佐餐食之。
11. 枸杞烏發(fā)可選用枸杞核桃
取黑枸杞100克，核桃仁12個(gè)，小黑豆100克，加水適量熬至豆?fàn)€即成，放涼后置于冰箱內(nèi)，每日早晚加熱后各服15克。
12. 慢性萎縮性胃炎
選黑枸杞洗凈，烘干打碎分裝，每日20克，分2次于空腹時(shí)嚼服，2個(gè)月為1個(gè)療程。
黑枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抵制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
適用人群：適合所有人食用，用眼過(guò)度、老人更加適合。
適用量：每天10克左右。
特別提示：有酒味的黑枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
黑枸杞性質(zhì)比較溫和，但食用過(guò)多反而會(huì)令人上火。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《養(yǎng)生專(zhuān)家為您詳細(xì)分析黑枸杞的功效和作用》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“枸杞養(yǎng)生茶的功效”專(zhuān)題。
