黑枸杞比紅枸杞更營養(yǎng),皮膚老化皺紋多最適合.
枸杞養(yǎng)生功效適合人群。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“黑枸杞比紅枸杞更營養(yǎng),皮膚老化皺紋多最適合.”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
黑枸杞可以說是天然的補(bǔ)品，對女性來說是天然的化妝品，可以美白肌膚，抗氧化，延緩衰老，對男性也是很好的補(bǔ)品。對于大多數(shù)人的認(rèn)識當(dāng)中，枸杞都是紅色的，黑枸杞似乎很少見，那么還是讓我們先來看看它有什么營養(yǎng)價值和功效吧!
黑枸杞的營養(yǎng)價值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑果枸杞，是枸杞屬科多年生灌木，具棘刺，漿果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果實(shí)里面含豐富的紫紅色素，極易溶于水，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。藏醫(yī)用于治療心熱病、心臟病、降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、防治癌癥、抗衰老、美容養(yǎng)顏、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯補(bǔ)腎，降壓藥用。
化學(xué)成分
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g)。
黑枸杞功效與作用
1
抗衰老、改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
2
美容養(yǎng)顏、改善皮膚
可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
3
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥
黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用 。
4
護(hù)肝明目、增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
5
改善循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
6
防治糖尿病
黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
藏醫(yī)用于治療心熱病、心臟病、降低膽固醇、興奮大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、防治癌癥、抗衰老、美容養(yǎng)顏、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯補(bǔ)腎，降壓藥用。
上面詳細(xì)介紹了黑枸杞的功效與作用，那么黑枸杞的食用方法有哪些呢?下面的4種常見吃法要知道哦。
黑枸杞的食用方法
1
泡水喝(水溫低于60度)
成年人每天5克左右比較合適，具體的可以根據(jù)自己的狀況適量調(diào)節(jié)，也可以干著吃。
2
泡酒
可以即泡即飲，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。
3
煮湯
(1)黑果枸杞煮雞蛋
將枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻?，放入鍋中，在燒煮片刻即可服用。可以養(yǎng)肝腎，益精血，補(bǔ)氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀。
(2)皮蛋枸杞凍豆腐湯
將皮蛋剝?nèi)テ?，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可。可以清熱健胃，養(yǎng)肝明目，寬中益氣。
4
嚼著吃
其實(shí)黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼著吃的，任何滋補(bǔ)品都不適宜服用過量，黑枸杞也不例外，雖然黑枸杞有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不適合所有人服用，最適合吃的是體質(zhì)虛弱，抵抗力差，長期受到紫外線燈輻射傷害的女性，眼睛干燥、視力下降的人群。
成人每天吃5g左右的黑枸杞比較合適，也可以根據(jù)自身狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止。黑枸杞屬于純天然野生植物，不含任何激素，一定要長期服用，每天服用一點(diǎn)才會有效果!
現(xiàn)在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人卻很少。黑枸杞是個不錯的補(bǔ)品，希望大家認(rèn)真看看，上班、休息的時候都可以泡一點(diǎn)黑枸杞茶喝喝，給自己多一份健康。
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增強(qiáng)免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥：黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
生津止渴、改善循環(huán)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素(Anthocyanosides)的食品藍(lán)莓。
補(bǔ)血安神、改善睡眠：黑枸杞中的花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會產(chǎn)生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化， 能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。
食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。明目作用：長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護(hù)視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
食用方法：泡水、泡茶，泡酒等。
適合人群：1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性的女性;2、膚色不佳、晦暗、黃褐斑的女性;3、因皮膚老化，皺紋增多，頸紋加深的女性;4、常食油炸、腌制品、罐頭、燒烤等食物者;5、長期使用電腦和手機(jī)的人士;6、內(nèi)分泌紊亂者。
近幾年來黑枸杞成為風(fēng)靡大眾的養(yǎng)生保健佳品，但傳統(tǒng)的紅枸杞也不甘人后，相互比對，讓普通大眾無法辨別好壞，在我看來，不以科學(xué)為依據(jù)的忽悠都是耍流氓，今天筆者從以嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度，數(shù)據(jù)對比養(yǎng)生保健到底是黑枸杞好還是紅枸杞好。
黑枸杞原產(chǎn)地：
毋庸置疑，黑枸杞作為植物類產(chǎn)品，原產(chǎn)地?zé)o論在氣候、土壤、日照時間、光合作用、水資源等各方面都要遠(yuǎn)高于其他地方的黑枸杞，而黑枸杞真正的原產(chǎn)地在青海格爾木，所以在此各位看官就知道了，要買枸杞必須買原產(chǎn)地黑枸杞，方為正宗。
紅枸杞的產(chǎn)地就多了：
寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏基本都產(chǎn)。
黑枸杞性味：
黑枸杞味甘、性平、清心熱，富含花色苷、花青素和原花青素及各種微量元素，黑枸杞的多糖含量高對于增強(qiáng)人體免疫有很好的效果，其藥用開發(fā)潛力巨大
是騾子是馬，牽到實(shí)驗(yàn)室去溜溜就知道，到底哪個好了：
1、多糖、黃酮含量：
黑枸杞：多糖含量為 4.201 mg/g，黃酮含量17.520 mg/g，
紅枸杞：多糖 含量為2.582 mg/g，黃酮 2.772 mg/g
黑枸杞秒殺紅枸杞，黑枸杞大勝。
2、原花青素和花青素含量：
黑枸杞原花青素含量：10.935 mg/g ;花青素含量：17.381 mg/g，
紅枸杞原花青素含量 0.895 mg/g ;花青素含量 6.601 mg/g
黑枸杞第二回合大勝紅枸杞，黑枸杞繼續(xù)領(lǐng)先
3、礦物質(zhì)、微量元素含量對比：
從上圖可以看出黑枸杞眾多微量元素含量遠(yuǎn)高于紅枸杞，而恰恰是這些關(guān)鍵的微量元素對于清除人體血管內(nèi)的血清膽固醇、加強(qiáng)造血、預(yù)防和治療心腦血管疾病效果顯著;
特別是黑枸杞中鈉元素含量遠(yuǎn)低于紅果枸杞，表明黑枸杞是典型低鈉、高鉀、高鐵類健康保健的營養(yǎng)藥食兩用食材，這對于缺鐵性貧血患者、血壓高的病患，有非常好的改善效果。
黑枸杞在天然活性物質(zhì)、微量元素含量、礦物質(zhì)含量方面遠(yuǎn)高于紅枸杞。這也就是為什么黑枸杞被稱之為植物界的軟黃金，名不虛傳。
大家都知道，紅枸杞具有補(bǔ)腎益精的功效，實(shí)際上，黑枸杞同樣有這種作用，另外，黑枸杞里面含有花青素，花青素能夠幫助消除體內(nèi)的自由基，這樣的話，就可以讓癌細(xì)胞不會在體內(nèi)擴(kuò)散了，所以吃黑枸杞能夠起到預(yù)防癌癥的作用，另外還有很多好處，那么黑枸杞應(yīng)該什么時候吃呢？
第一、黑枸杞適合飯前飯后喝：
黑枸杞泡水之后，飯前飯后食用都是可以的，黑枸杞的性味甘平，對于現(xiàn)代人來說，黑枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和改善血壓。它能夠滋肝、益精明目和養(yǎng)血補(bǔ)氣、增強(qiáng)人們的免疫力。此外，黑枸杞能夠保護(hù)肝臟、改善血糖、軟化血管、改善血液中的膽固醇、甘油三酯水平的高低，對脂肪肝和多尿患者具有一定的療效。
黑枸杞什么時間喝好的
上午
黑枸杞中含有的花青素有保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，所以上午喝黑枸杞茶，可以使人精神飽滿，工作狀態(tài)佳。
下午
在下午的時候，整個人都處于比較疲憊的狀態(tài)，特別是對于長時間對著電腦的人群來說，會影響正常的視力，這個時候喝杯黑枸杞茶不僅能減輕疲勞感，還具有預(yù)防近視的作用，保護(hù)眼睛不受傷害。
晚上
黑枸杞中富含花青素，而花青素具有改善睡眠狀態(tài)的作用，所以可以在睡覺之前適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黑枸杞，幫助入睡。
第二、黑枸杞晚上可以喝嗎
黑枸杞晚上可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)。
黑枸杞泡水晚上食用時，好的是在睡前喝，但不要喝的太多，以免喝太多出現(xiàn)水腫以及頻繁起夜的情況，從而影響睡眠質(zhì)量，不過晚上吃黑枸杞，好的就直接嚼服，少喝點(diǎn)水。
第三、黑枸杞多久吃一次最快見效
建議每天都適量食用。
想要較快的看到吃黑枸杞的效果，一周食用次數(shù)不能少于3-5次，好的是能每天都適量的吃上一些，注意不要過量食用。
第四、黑枸杞一天吃多少效果好
5-8克左右為宜。
在吃黑枸杞時，不能為了想要更快看到效果，就大量吃黑枸杞，那樣反而可能會給身體造成不適，出現(xiàn)上火等現(xiàn)象，所以一天好的將食用量控制在5-8克左右為好，一天最多不要超過20克。
黑枸杞簡介
清熱解毒，消炎利尿，活絡(luò)止痛。治痢疾，腸炎，肝炎，咽喉炎，泌尿系炎癥，癰瘡癤腫，風(fēng)濕，跌打疼痛。
滋補(bǔ)軟黃金黑枸杞是枸杞的一種，主要生長在海拔2800米-3000米的柴達(dá)木盆地沙漠地帶，非常珍貴稀少，所以很多人都沒聽說過。黑枸杞能補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，治肝腎陰虧，腰膝酸軟。它的滋補(bǔ)效果遠(yuǎn)高于紅色枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。
紅枸杞簡介
對免疫功能有影響作用。養(yǎng)肝，滋腎，潤肺。補(bǔ)虛益精，清熱明目。
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴(kuò)張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。
黑枸杞和紅枸杞最大的不同之處
黑枸杞含有大量的原花青素，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)原花青素OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。野生黑枸杞，源自青海高原盆地，鹽堿高寒的環(huán)境造就了黑枸杞花青素的含量和品質(zhì)非常的高。
黑枸杞的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏 延緩衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
2、補(bǔ)血安神 促進(jìn)睡眠
黑枸杞中的花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化，同時穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
3、護(hù)眼明目 增強(qiáng)視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4、抵抗輻射 天然防曬
人體在受輻射后會產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
5、補(bǔ)腎益精 提高免疫
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，素有滋補(bǔ)軟黃金的美譽(yù)，經(jīng)常食用可以提高免疫，強(qiáng)化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，從而對腎虛者有治療功效，提高性功能。
6、加固血管 預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱為動脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕。
紅枸杞不是黑枸杞，黑枸杞也不是紅枸杞，白刺果想要冒充黑枸杞，消費(fèi)者不讓白刺果冒充黑枸杞，種植黑枸杞想跟野生黑枸杞肩并肩，野生黑枸杞卻把種植黑枸杞遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后，野生黑枸杞說只有自己才應(yīng)該稱之為黑枸杞。的確，野生黑枸杞是黑枸杞之最，其價值非通過人為手段產(chǎn)生的黑枸杞可比，自然的產(chǎn)物又豈是人類可以仿造的?野生黑枸杞的價值不是染了色的白刺果可比，二者的價格亦是天差地別。那么黑枸杞價錢怎樣呢?
萬物皆以稀為貴，例如金銀少見，金銀便成為了古代的稀罕之物。當(dāng)然直至如今，金銀的價格也較其它金屬貴，當(dāng)然其中也有金銀是不活潑金屬的原因，它們不會出現(xiàn)其它金屬常見的生銹現(xiàn)象。而黑枸杞，生活在極其干旱的地區(qū)，縱使其抗干旱能力極強(qiáng)，可生活環(huán)境終究是過于惡劣了。所以野生黑枸杞的量也可算得上是稀了，故而黑枸杞的價格也會有一點(diǎn)高。黑枸杞說它有點(diǎn)難追，需要你多花點(diǎn)money。雖說花的錢稍微多了點(diǎn)，可個人觀點(diǎn)，購買黑枸杞還是很劃算的。至少比買些炸雞翅什么的要好的多，當(dāng)然這時候你的味蕾可能會跳出來反駁，可你的身體，你的健康狀態(tài)卻應(yīng)該是十分贊成的。
黑枸杞價錢?初知大約1300元1斤的價格時也許會使你望而卻步?？扇羰亲凶屑?xì)細(xì)了解一下它的功效，也許你便愿意購買了。
枸杞，是傳統(tǒng)的中藥材。自古以來，枸杞就是滋補(bǔ)佳品，被稱為卻老子的它，有著顯著的抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、益精明目等多種功效。近年來，隨著人們養(yǎng)生意識的加強(qiáng)，好多人會發(fā)現(xiàn)黑枸杞在養(yǎng)生市場里占有很重要的地位。那么，你知道紅枸杞和黑枸杞在功效上有什么區(qū)別嗎?
紅枸杞vs黑枸杞哪個更好?
紅枸杞，也就是常見的枸杞子。枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為枸杞滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血安神、潤肺滋補(bǔ)、改善睡眠、增強(qiáng)人們的免疫力。主要的保健功效來自于枸杞多糖、胡蘿卜素、維生素B2以及其他有機(jī)酸等。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶?，多為寧夏枸杞?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將枸杞列為中藥里的上品，李時珍則認(rèn)為枸杞是平補(bǔ)之藥。
黑枸杞又被稱為黑果枸杞，有著花青素之王的美譽(yù)，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠(yuǎn)高于其他食物。民間則認(rèn)為黑枸杞是強(qiáng)大的滋補(bǔ)品，可降三高、抗氧化、預(yù)防心血管疾病、防輻射和預(yù)防心腦血管疾病等，甚至因?yàn)楹阼坭絻r格貴、養(yǎng)生功效多，稱其為軟黃金、口服化妝品。
黑枸杞比起紅枸杞更珍貴、價值更高，不僅是因?yàn)楹阼坭绞且吧?，更重要的是黑枸杞里富含有天然原花青?這種物質(zhì)，在目前人類發(fā)現(xiàn)的植物當(dāng)中含量是最高，也是最好的!花青素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除劑，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上，是維生素C的18～20倍，能抵抗皮膚氧化，延緩衰老和皺紋的產(chǎn)生。
黑枸杞應(yīng)該怎么吃?
黑枸杞我們一般都是泡水喝，除了泡水，還可以直接生吃、泡茶喝等等，這些對身體的保健效果也是非常不錯的。
1直接咀嚼著吃
將黑枸杞放入嘴巴中咀嚼，然后再咽下去。這種方法能夠令黑枸杞中的營養(yǎng)成分充分被身體所吸收，有效的發(fā)揮出這種中藥材對身體的保健功效。不過在使用這種黑枸杞的吃法時一定要特別注意，用量要比泡水喝減少一半，避免對身體健康造成影響。
2黑枸杞茶
將枸杞直接和開水一起沖泡，然后成熱服用，可以有效的治療糖尿病以及腎臟方面疾病，同時對于一些貧血、眼睛不舒服、便秘以及失眠等情況也有一定的療效。
3黑枸杞八寶茶
將黑枸杞和金銀花、貢菊以及胖大海還有紅棗、西洋參、冰糖等一起放入杯子中和開水沖泡，每天服用。這種方法制作出來的茶飲具有生津潤肺的作用，同時還可以降低血壓，非常適合高血壓患者服用。
食用黑枸杞有三禁忌
1不可過量服用
黑枸杞屬于藥物中的一種，任何藥物都不可以過量服用，否則對身體的益處就會變成害處。小編建議大家，身體的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超過二十克，這樣是比較合適的。如果是身體有疾病想要治療，那么黑枸杞的用量可以適當(dāng)增加，最好控制在三十克左右就足夠了。
2陰虛患者不適合服用
身體健康的人群科學(xué)服用黑枸杞可以很好的促進(jìn)身體健康并且提高體質(zhì)，但如果體質(zhì)是陰虛的患者則應(yīng)該減少這種藥物的用量。黑枸杞性溫和，大量的服用容易導(dǎo)致身體上火。如果是將黑枸杞直接生吃，那么應(yīng)該更加小心點(diǎn)減少用量，否則很容易就就會出現(xiàn)上火的癥狀。
3脾胃虛弱外感熱邪不宜服用
黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，雖然對身體具有一定的保健作用，但服用的時候仍舊需要特別注意。脾胃虛弱的人群身體容易出現(xiàn)拉肚子以及肚寒涼的情況，這個時候千萬不能夠?qū)⒑阼坭脚菟?，避免身體不舒服的情況雪上加霜。外感熱邪的患者也不適合服用黑枸杞，特別是感冒發(fā)燒、身體發(fā)炎的人群，避免身體越來越差。
黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，5g-10g左右為宜(1g為15粒左右);每次使用完黑枸杞，一定要放在玻璃瓶內(nèi)密封好，放置在陰涼干燥處，防止黑枸杞因發(fā)潮而變質(zhì)。黑枸杞一年四季均適合食用， 但黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人，最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。總的來講，紅枸杞是單一的滋補(bǔ)性，而黑枸杞是集滋補(bǔ)、養(yǎng)生、美容三者于一體的全能天然滋補(bǔ)佳品。
黑枸杞和紅枸杞哪個更補(bǔ)腎：
1、效果都差不多
單單從補(bǔ)腎功能上來說，黑枸杞和紅枸杞的補(bǔ)腎效果是一樣的。在人們服用了這兩種枸杞之后，都能夠起到較好的補(bǔ)腎效果。若是男性朋友出現(xiàn)早泄和性功能上的障礙，都可以通過服用枸杞來得到緩解。但是，要想通過枸杞來進(jìn)行補(bǔ)腎，一定要長期堅(jiān)持下去，一般來說，至少每天都需要服用20-30克的枸杞，若是連續(xù)服用半年，就能夠看到補(bǔ)腎的效果。
2、黑枸杞更有營養(yǎng)
就黑枸杞和紅枸杞來說，其中最大的區(qū)別便是在黑枸杞里面含有特別豐富的花青素，這是紅枸杞里面沒有的。通過研究來看，花青素是最天然的自由清除劑，具有非常好的抗自由基和抗氧化的作用。在服用了之后，可以起到良好的美容養(yǎng)顏功效，還能夠延緩人們衰老。所以，黑枸杞中的營養(yǎng)要比紅枸杞更加豐富一些。所以，在生活中大家可以多吃一些紅枸杞。
黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別：
1、外觀的區(qū)別
黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實(shí)，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
紅枸杞是扁長形的紅色果實(shí)，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
2、吃法的區(qū)別
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能長時間進(jìn)行熬湯、煮粥用，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫，在高溫環(huán)境中這些成分會受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會呈現(xiàn)不同的顏色，在酸性水中是呈紫色的，在堿性水中是藍(lán)色系的;黑枸杞的營養(yǎng)成分和滋補(bǔ)性都很強(qiáng)，成人一天食用5g左右即可。
紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞成人一天20g左右為佳。
3、功效的區(qū)別
黑枸杞的營養(yǎng)成分和功效作用高于紅枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金?，F(xiàn)代科學(xué)研究表示，黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等100多種人體必需的營養(yǎng)元素。其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅枸杞，有利于人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接地作用，可用于防癌治癌。
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