蓮藕黑米粥——預(yù)防動(dòng)脈硬化排毒
養(yǎng)生排毒。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蓮藕黑米粥——預(yù)防動(dòng)脈硬化排毒”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
黑米是一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進(jìn)食欲的作用。還可以提高人體的免疫力和體質(zhì)哦。黑米一般煮粥比較多見，如何食用的呢，今天介紹蓮藕黑米粥的做法，可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，還可以抗衰老，這道食譜大家可以試試。
蓮藕黑米粥
主料：黑米40g、血糯米40g、蓮藕一節(jié)
輔料：冰糖30g
步驟：
1.隔天將黑米和血糯米淘凈浸泡，將米連同水一起倒入燉鍋中
2.蓮藕去皮加入一杯水用料理機(jī)打成汁
3.將蓮藕汁倒入燉鍋中，再加入適量水，不要超過燉鍋的80%
4.大火煮開后調(diào)小火烹飪兩小時(shí)，剩余半小時(shí)時(shí)按照口味加入冰糖即可
在超市買了點(diǎn)黑米，加上新鮮的蓮藕，做些營養(yǎng)黑米粥喝，粥香撲鼻，濃郁的藕香味，粥稠稠的，好喝極了，米粥本身就營養(yǎng)價(jià)值高，有藕的加入，加入一些冰糖，這樣的粥喝起來更香甜美味。黑米外皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強(qiáng)的抗衰老作用。國內(nèi)外研究表明，米的顏色越深，則表皮色素的抗衰老效果越強(qiáng)，黑米色素的作用在各種顏色的米中是最強(qiáng)的。此外，這種色素中還富含黃酮活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對預(yù)防動(dòng)脈硬化有很大的作用。這樣的一道食譜可以有滋補(bǔ)氣血的作用，還可以抗衰老的哦，對于提高人體的免疫力有好，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，而且還可以有抗衰的效果，大家可以經(jīng)常吃。
蓮藕黑米粥的具體的做法和它的營養(yǎng)功效大家都了解了吧，其實(shí)很多的食物都是有這樣的好處的，潤肺排毒預(yù)防動(dòng)脈硬化抗衰老，我們要懂得發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新，這樣才能滿足我們對于營養(yǎng)的需求的哦，一起來試試吧。
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養(yǎng)生保健的方法有很多，不知道大家懂得多少養(yǎng)生保健的方法呢?蝦米粥大家都很熟悉的吧，是一種可以補(bǔ)鈣健脾胃的粥品。而且適合多種的人群食用，來看看鮮味蝦米粥的做法，可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，大家可以經(jīng)常吃。
鮮味蝦米粥
材料
粳米1杯(電飯鍋量杯)，蝦米20g，油鹽適量
做法
1、將粳米淘洗干凈，注入足夠清水，用電飯鍋煮好粥。
2、洗干凈蝦米，倒入煮好的粥里邊攪勻，再煮開鍋。
3、加入適量的油、鹽調(diào)味就可以吃了，很鮮味。
食譜營養(yǎng)
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
蝦米：蝦米中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，鈣含量尤其豐富;還含有豐富的鎂元素，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，對于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;并還有鎮(zhèn)定作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。老年人常食，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。這樣的粥品適合中老年人食用，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，而且還能降血壓和減少心臟疾病的發(fā)生，是不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品。
關(guān)于鮮味蝦米粥的做法大家學(xué)會(huì)了嗎，小編很喜歡吃椰子肉的，營養(yǎng)豐富，而且口感很獨(dú)特哦，補(bǔ)鈣預(yù)防便秘預(yù)防動(dòng)脈硬化，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，補(bǔ)虛增強(qiáng)體質(zhì)，對身體健康是有很大幫助的。
薏米大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很常見的雜糧的類型，價(jià)格便宜，而且還可以有很多的食療方法哦，吃法比較多，比如說可以煮粥，煲湯啊或者是做一些食譜，薏米可以止咳化痰，如何食用的呢，來看看梨肉薏米粥的做法，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
梨肉薏米粥
營養(yǎng)價(jià)值:
糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B2、維生素C及鉀、鎂、鞣酸等
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
脾胃虛弱人群不宜食用過多
所需材料
薏米50克、大米50克、雪梨1個(gè)、水120毫升
做法
1薏米淘洗干凈后用清水浸泡4小時(shí);大米淘洗干凈后用清水浸泡30分鐘左右。
2取1個(gè)雪梨，洗干凈后去皮和蒂，除核，然后切成小丁快備用。
3鍋置火上，放入薏米、大米和適量清水，用大火熬煮煮沸，然后轉(zhuǎn)小火煮至米粒熟爛的稀粥后放入雪梨丁煮沸即可。
功效與作用
薏米雪梨粥能夠潤肺祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用，在秋季食用能緩解秋燥帶來的影響。薏米雪梨粥含有較多的糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，對肝臟具有保護(hù)作用。食用薏米雪梨粥能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝酸胺的形成。梨可以有潤肺止咳的作用，還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化，對于抗癌也是有好處的哦，還可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，對于提高免疫力有好處，同時(shí)也可以有止咳化痰的效果。
關(guān)于梨肉薏米粥具體的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，我們可以讓餐桌變得活躍起來，嘗一嘗平時(shí)很少吃的食物不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)，止咳化痰預(yù)防動(dòng)脈硬化。是一道很不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，大家可以試試。
動(dòng)脈硬化是動(dòng)脈的一種非炎癥性病變，是動(dòng)脈管壁增厚、變硬，失去彈性和管腔狹小的退行性和增生性病變的總稱。到底動(dòng)脈硬化吃什么好?當(dāng)然是一定要有一個(gè)良好的生活習(xí)慣,合理飲食,適量運(yùn)動(dòng),平時(shí)要多運(yùn)動(dòng)。飲食調(diào)養(yǎng)是預(yù)防動(dòng)脈硬化的主要措施!
這樣飲食可預(yù)防動(dòng)脈硬化
一、膳食原則
(1)主食膳食原則：食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配。
(2)蔬菜水果膳食原則：增加纖維素高的蔬菜、水果攝入。
(3)魚肉蛋奶膳食原則：多吃黃豆及其制品，減少肉類的攝入，魚類以有鱗魚為主。
(4)油脂膳食原則：減少烹調(diào)油用量，食用油每日要控制在
(5)鹽及調(diào)味品膳食原則：清淡少鹽膳食，控制鹽
(6)烹調(diào)方法宜采用清蒸、水煮、涼拌、燉菜等方式，少用油炸、炒、煎等烹調(diào)方式。
(7)其它原則：食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重;三餐分配要合理，避免過飽和暴飲暴食;每天足量飲水，合理選擇飲料;如飲酒應(yīng)限量;吃新鮮衛(wèi)生的食物;膽固醇供給量以不超過300mg為宜。
二、宜用食物
(1)選用黃豆及其制品：如豆腐、豆干、百葉、綠豆、赤豆等。
(2)多吃水產(chǎn)海味食物：如海帶、海蜇、紫菜、海藻。
(3)植物油：豆油、花生油、菜籽油。
三、忌(少)用食物
(1)禁用高膽固醇食物，如豬皮、豬爪、帶皮蹄膀、內(nèi)臟、腦髓、魚子、蝦腦、蝦皮、蟹黃、奶油、臘腸及雞蛋黃等。
(2)限制單糖和雙糖含量高的食物，如甜點(diǎn)心、各種糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。
四、營養(yǎng)保健指導(dǎo)
1、營養(yǎng)干預(yù)原則：供給充足的維生素和礦物質(zhì)。
2、營養(yǎng)推薦組方：
維生素C：有降低血膽固醇的作用，防止動(dòng)脈硬化，增 加血管韌性。
維生素E：防止多不飽和脂肪酸和磷脂的氧化，抗凝血、增強(qiáng)免疫力、改善外周循環(huán)，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
維生素B1：不足可使心肌代謝發(fā)生障礙，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致心力衰竭，出現(xiàn)腳氣病性心臟病的臨床癥候。
煙酸：降低低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白作用較顯著，有抗動(dòng)脈粥樣硬化效果。
鉻：可提高高密度脂蛋白濃度，降低血清膽固醇的含量。
丹參是一種中藥材，有著活血化瘀的作用，而且也可以有治療心血管疾病的功效和作用，對于提高體質(zhì)來說有一定的好處。丹參除了入藥治療疾病以外，還能做一些保健茶品來喝，可以有預(yù)防失眠的作用，今天的這道丹參茶來了解一下。
營養(yǎng)價(jià)值:
心悸不安時(shí)、心煩失眠時(shí)、出現(xiàn)動(dòng)脈硬化時(shí)
適宜人群:
睡眠不佳患者、缺少維生素E等人群飲用
禁忌人群:
虛寒體質(zhì)者、孕婦
丹參茶所需材料
丹參3克
丹參茶的泡法
1、首先將茶杯的溫度調(diào)節(jié)一下，用白開水進(jìn)行焯燙。并將它的水分瀝干。
2、等茶具的溫度適宜了，將丹參用溫水洗凈。
3、隨后將丹參放入杯中，將白開水倒入，蓋上蓋子。差不多泡5分鐘，就可以飲用了。
丹參茶的功效與作用
丹參茶這道菜有鎮(zhèn)痛的作用，除此以外還有其它的作用：預(yù)防失眠、動(dòng)脈硬化、緩解痛經(jīng)等等的作用。丹參作為中藥，其價(jià)值是非常大的，女性每個(gè)月都會(huì)痛經(jīng)，那么適當(dāng)?shù)氖秤玫ⅲ梢跃徑獯税Y狀。并且它具備活血調(diào)經(jīng)的功效，月經(jīng)提前、退后、或多或少等等的癥狀都可以改善。不僅如此，它還能擴(kuò)張動(dòng)脈硬化，心肌不好的人可以適當(dāng)?shù)氖秤?，在日常生活中，是一款不錯(cuò)的養(yǎng)生茶。
丹參茶的制作很簡單，日常生活中可以嘗試一下，這樣的保健茶品，適合中老年人群，對于保護(hù)心臟來說有一定的好處，而且也可以有預(yù)防心肌缺血的問題，對于提高心肌功能來說起到了很好的作用，同時(shí)也可以預(yù)防失眠和動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
蕓豆是一種很常見的豆類，它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對于身體健康是有好處的。蕓豆還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血脂的作用，如何食用呢，下面來看看蝦醬蕓豆的做法。
蝦醬蕓豆
材料
蕓豆400克，雞蛋2個(gè)，蝦醬、紅椒粒、蔥花、花生油、鹽、糖、香油各適量
做法
1、將蕓豆洗凈去筋絡(luò)，切成末，下鍋過油(或焯水)至熟撈出。
2、雞蛋打散，加入蝦醬拌勻。
3、鍋內(nèi)注油燒熱，下入雞蛋、蝦醬翻炒，再下入蕓豆，加調(diào)料炒勻即可。
蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個(gè)特點(diǎn)在營養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。蕓豆的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵為4倍，B族維生素的含量也高于雞肉。經(jīng)常吃些蕓豆的話對于保持身體健康是有好處的，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，對于中老年人來說是不錯(cuò)的選擇，可以預(yù)防心臟病，高血脂和動(dòng)脈硬化等疾病，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健食譜。
關(guān)于蝦醬蕓豆的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都知道了，平時(shí)的時(shí)候可以依照自己的口味選擇食材，作出的烘蛋餅也是味道各異的，預(yù)防動(dòng)脈硬化高血脂鈣質(zhì)多，所以平時(shí)的時(shí)候可以多吃這樣的食物有益健康。
秋季不知不覺已經(jīng)到了，秋季水果市場最活躍的就屬石榴了，現(xiàn)在正是吃石榴的季節(jié)，哧溜對人體的好處相信很多人都不陌生，除了能止瀉潤燥外，但是，你知道嗎?常吃石榴還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
預(yù)防前列腺癌和心臟病。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常喝石榴汁有助于預(yù)防前列腺癌。此外，喝石榴汁可改善血液狀況，進(jìn)而改善心血管疾病患者的健康。
預(yù)防動(dòng)脈硬化。由于人體衰老及不良生活習(xí)慣，血管壁易堆積膽固醇等物質(zhì)，導(dǎo)致血管堵塞。石榴中的抗氧化物質(zhì)有助于防止膽固醇氧化和體內(nèi)多余脂肪造成的血管硬化。
提高血液中氧氣的含量。石榴中多種抗氧化物質(zhì)可降低血脂、抗擊自由基和防止血栓，最終使血流更順暢，血氧量更高。此外，石榴還有預(yù)防血液凝結(jié)和血栓形成的功效。
預(yù)防關(guān)節(jié)炎。石榴能夠減少關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的軟骨損傷，其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進(jìn)關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。石榴可緩解炎癥，抑制會(huì)導(dǎo)致軟骨損傷的酶。
通過本文的詳細(xì)介紹，你是不是已經(jīng)了解了石榴的眾多好處呢?石榴除了上面介紹的好處以外，還具有緩解腹瀉、控制體重、防止軟骨退化、降低血壓和緩解老年癡呆癥等功效。
說起冬瓜人們都不會(huì)很陌生的吧，在菜市中就可以輕松的買到，而且價(jià)格上面是比較便宜的那種食材。吃法有很多，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有預(yù)防疾病的作用，下面就來介紹海米冬瓜的做法。
海米冬瓜
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1、冬瓜削去外皮，去掉內(nèi)瓤及子，沖洗干凈，切成片，用少許鹽腌5分鐘，潷去水;海米用溫水泡軟。
2、炒鍋燒熱，倒入油燒至六成熟，放入冬瓜片略炒后撈出控油。
3、鍋內(nèi)留少許底油，放入蔥花、姜末熗鍋，下入鹽、料酒、雞精、海米，燒開后放入冬瓜片，用旺火翻炒均勻，待燒開后轉(zhuǎn)小火燜燒，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效與作用
海米冬瓜一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。海米冬瓜的療效對孕婦及其有好處，并且味道十分的爽口，如果出現(xiàn)食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜幫助消除脾胃不適。海米富含鈣、磷等多種微量元素，對預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。冬瓜具有豐富的水分，而且還可以有效的調(diào)節(jié)免疫的功能，對于保護(hù)腎臟有一定的幫助，而且搭配海米一起食用很適合孕媽媽，具有補(bǔ)鈣通乳的作用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，有幫助寶寶生長的作用，大家可以放心食用。
介紹了海米冬瓜的做法大家都了解了吧，海米冬瓜都是很健康的食材，具有補(bǔ)鈣健脾的作用，而且還可以防止血管硬化的發(fā)生，適合老年人和孕婦食用，營養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇哦。
黑豆是大家都喜歡吃的食材類型，可以做豆?jié){，貨值是煮粥等等都是不錯(cuò)的選擇呢，可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)促進(jìn)吸收和利用哦，具有減肥防便秘的作用哦，下面介紹的這款湯品適合老奶人食用的哦。
黑豆南瓜湯
材料：黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖適量
做法：
1、黑豆提前用水泡發(fā)一天，連同泡豆的水一起入鍋，煮至豆子熟軟。
2、南瓜去皮備用。切成小丁。
3、將南瓜放入鍋中，加入適量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。
點(diǎn)評：想要更香可以用跑黑豆的水來直接煮;減肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味;黑豆利水，南瓜有豐富的膳食纖維，這道菜是不錯(cuò)的消腫減肥食品。黑豆具有強(qiáng)大的吸脂排毒功效，幫你控制食欲的同時(shí)，抑制人體對多余糖質(zhì)、脂質(zhì)的吸收，黑豆可以減肥瘦身治便秘是因?yàn)楹诙沟睦w維質(zhì)含量高，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。黑豆中含有豐富的花青素，而且還可以有預(yù)防癌癥的作用，還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化哦，對于老年人來說是不錯(cuò)的滋補(bǔ)選擇，同時(shí)還可以抗氧化，促進(jìn)血液循環(huán)，具有美容保健的作用。
黑豆南瓜湯的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡單，當(dāng)然對于人們來說健脾補(bǔ)虛也是不錯(cuò)的選擇哦，減肥防便秘預(yù)防動(dòng)脈硬化，大家趕緊行動(dòng)起來吧。營養(yǎng)豐富而且還可以有效的預(yù)防疾病的發(fā)生。
黑豆大家都吃過，也是經(jīng)常吃的一種食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有提高體質(zhì)的作用和效果呢。黑豆具有降壓降脂的作用。和醋一起吃可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，一起來看看醋泡黑豆的制作方法吧。
醋泡黑豆的方法
1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4、把晾涼后的黑豆放入一個(gè)有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。(什么醋都可以)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
醋泡黑豆完全保留了黑豆的營養(yǎng)成分。同時(shí)，黑豆經(jīng)過長時(shí)期的醋漬，變得柔軟可口，也不會(huì)引起腹瀉了。此外，純天然釀造的米醋中，含有20多種氨基酸和16種有機(jī)酸，可促進(jìn)新陳代謝，加快疲勞恢復(fù)，有的還可降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化等。日本的一家生物研究所曾研究醋泡黑豆對降血脂的功效，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，食用醋泡黑豆8周后，有80%以上的人，血脂明顯下降。黑豆和醋的結(jié)合不僅可以促進(jìn)新陳代謝，還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，提高人體的免疫力，具有降脂降壓的效果，大家可以試試這樣的偏方。
醋泡黑豆雖對健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱后部分營養(yǎng)成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。健康的成年人每天食用黑豆最好不超過20克。
關(guān)于醋泡黑豆做法大家學(xué)會(huì)了嗎，營養(yǎng)豐富，而且口感很獨(dú)特哦，搭配烏雞煲湯的話別有一番滋味的哦，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，補(bǔ)虛增強(qiáng)體質(zhì)，降壓降脂預(yù)防動(dòng)脈硬化，對身體健康是有很大幫助的。
魚肉的種類有很多，不同的魚肉口感不同，營養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的呢，我們應(yīng)該合理的搭配食物哦。平魚是眾多魚肉中的一種，它的蛋白質(zhì)很高，占有絕對的優(yōu)勢，和其他魚肉相比營養(yǎng)多，平魚還可以抗衰老，如何食用呢，來看看清蒸平魚的做法吧。
平魚營養(yǎng)價(jià)值也很高，他擁有海洋魚的營養(yǎng)價(jià)值的優(yōu)勢，蛋白質(zhì)含量很高，并且含有多種微量元素以及不飽和脂肪酸，膽固醇高的朋友也比較適合吃，平魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。經(jīng)常吃魚肉的話可以降低膽固醇，還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，同時(shí)也可以有抗衰的作用，對于提高體質(zhì)來說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以補(bǔ)腦益智。
清蒸平魚
1.原料：平魚、蔥姜、紅椒。
2.平魚清洗干凈，去內(nèi)臟，去魚鰓。在魚背上切幾刀直刀。
3.清洗干凈的魚放入料酒、少許食鹽，腌漬10分鐘。(食鹽一定要少)
4.切些姜片蔥段。
5.把切好的蔥段姜片一部分碼在盤子底部。
6.放上平魚，在魚身上碼上剩余的蔥段姜片。
7.蒸鍋放入清水，燒沸，放入平魚。
8.大火蒸六七分鐘即可關(guān)火，關(guān)火后燜三四分鐘。
9.燜幾分鐘后，取出平魚，揀去蒸熟蔥姜段，放上新鮮的蔥姜絲、紅椒絲。加入蒸魚豉油。
10.炒鍋放兩勺食用油，大火燒至油開始冒煙后，快速把油澆在魚身上即可。
清蒸平魚的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，相信大家看了以后也有所了解了吧，預(yù)防心血管降膽固醇，增強(qiáng)體質(zhì)而且還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化抗衰老，適合體質(zhì)虛弱或者是膽固醇高的人群食用哦。
喝茶是一種養(yǎng)生的方式和方法，現(xiàn)在越來越多的人選擇了茶的養(yǎng)生方法，找到適合自己體質(zhì)的一些茶品，可以起到保健的作用，碧螺春茶是一種很常見的茶，而且也是中國十大茶之一，它可以有消暑提神的作用，而且泡制方法也是有講究的哦，來看看碧螺春茶的介紹吧。
碧螺春茶
營養(yǎng)價(jià)值:
疲勞、煩熱口渴時(shí)、夏日午后休閑時(shí)
適宜人群:
暑熱口干者、上班族
禁忌人群:
體質(zhì)虛寒者、胃病患者
碧螺春茶
所需材料
碧螺春茶3-5克
碧螺春茶的泡法
1、將約80℃的沸水沖入杯中，把茶葉放入杯中，不加杯蓋。
2、稍泡一會(huì)兒，待茶湯溫?zé)幔檬治毡蛘呱陨缘钩鲆稽c(diǎn)茶湯至手背，感覺溫度合適即可品茶。此乃第一泡。
3、第一泡的茶湯，不要全部喝完，剩余三分之一，則可續(xù)水。此乃第二泡。4碧螺春茶可以沖泡多次，一般飲至三泡，則茶味已淡。水溫切記不能過高。
碧螺春茶的功效與作用
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，這款茶飲富含維生素、礦物質(zhì)，可以提神、利尿、抑制動(dòng)脈硬化、減肥和防齲齒，夏季飲用還能消暑解熱。日常生活中我們不妨多喝茶，嘗試各種查，養(yǎng)生美容。而且喝茶還“刮油”，長期堅(jiān)持還可以減肥哦。這樣的一款茶品可以有消腫的作用，對于減肥利尿有一定的好處，而且還可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生茶。
碧螺春茶的泡制方法，你了解了吧，喝茶飲茶可以讓你陶冶情操，而且還可以更多的去了解茶的文化哦。飲用碧螺春茶的好處有很多，可以減肥預(yù)防動(dòng)脈硬化，適合夏季飲用，可以有消暑解熱的作用和效果，這樣的茶品你怎么能錯(cuò)過呢。
魚翅大家都吃過嗎，是一種比較昂貴的而且營養(yǎng)物質(zhì)多的一種食材，價(jià)格比較高，它的吃法有很多，可以煲湯啊或者是煮粥，含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白?？梢源龠M(jìn)食欲，下面就來介紹蟹粉魚翅的做法，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生哦。
蟹粉魚翅的做法
原料：蟹粉150克、水發(fā)魚翅500克、生豬肥膘100克、紹酒50克、姜末5克、姜片15克、蔥末5克、蔥段5克、蔥結(jié)2個(gè)、精鹽5克、味精3克、清湯400克、高級清湯300克、熟雞油10克、熟豬油75克、濕淀粉20克。
做法：
1、將魚翅放入沸水鍋，加入1個(gè)蔥結(jié)、姜片，再用旺火燒開。隨后，將魚翅撈入大碗中，再加1個(gè)蔥結(jié)和紹酒20克、清湯、蓋上豬肥膘，上籠用旺火蒸至綿軟，取出，揀去蔥結(jié)和豬肥膘，潷去湯汁，碼入盤中;
2.將炒鍋置中火上，下熟豬油25克，燒至五成熱，投入蔥、姜末和蟹粉煸炒，稍后，烹入紹酒15克加進(jìn)高級清湯和精鹽少許，稍燒盛起;
3.把炒鍋置旺火上，下熟豬油25克、燒至七成熱，投入蔥段煽出香味，加紹酒、高級清湯燒沸，揀去蔥段，推入魚翅加精鹽，改用小火燒透，再用旺火煮。隨后加入味精，撒上蟹粉，淋入濕淀粉，當(dāng)場汁稠濃時(shí)，沿鍋邊澆入熟豬油，淋上熟雞油，盛盤即成。
蟹粉魚翅是一道集美味、營養(yǎng)于一身的漢族名菜，屬于浙菜。此菜滋味醇厚，色彩鮮艷，相映成趣，和諧悅目。魚翅含降血脂、抗動(dòng)脈硬化及抗凝成份，對心血管系統(tǒng)疾患有防治功效。蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。這樣的一道食譜可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)以及微量元素，可以有滋補(bǔ)身心的作用，而且還可以有降低血脂和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用哦。
蟹粉魚翅做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的能量，而且還可以有補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，適合多種人群，預(yù)防動(dòng)脈硬化降血脂，可以補(bǔ)鈣助消化，大家不妨試試。
我們很多人都是對蝦醬的鮮味戀戀不舍，很多時(shí)候喜歡用黃瓜等蔬菜來蘸著吃，或者是用蝦醬炒著雞蛋吃，還有人是喜歡用蝦醬煲湯吃，但是我們很多人都是沒有嘗試過用蝦醬與豬大排一起做的美味，是不是很想做著吃一吃呢?下面我們就是一起來看看做法吧。
蝦醬大排做法：
材料
大蝦肉200克，豬大排350克，杏鮑菇150克，李錦記蝦醬、沙姜粉、十三香、淀粉、蛋清、嫩肉粉、湯皇、味精、雞粉各適量
做法
1、將大蝦去殼、去沙線，取凈肉改刀成片，滑油。
2、大排用李錦記蝦醬、沙姜粉、十三香、蛋清、淀粉腌制，炸好備用。
3、杏鮑菇用高湯煨制入味。
4、起油鍋燒熱，下入蔥、姜熗鍋，下蝦肉、杏鮑菇、大排，烹入味精、雞粉，勾芡，淋明油出鍋即成。
特點(diǎn)
色澤黃白相間，咸鮮香醇，營養(yǎng)豐富。
我們吃道菜是可以很好的改善缺鐵性貧血的，因?yàn)樨i大排可以為我們提供血紅素和促進(jìn)對鐵吸收的半胱氨酸，豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。
經(jīng)常吃也是可以很好的預(yù)防動(dòng)脈硬化，這道菜中的含有的蝦是可以很好的補(bǔ)充我們的身體的鎂元素，而鎂元素對我們的心臟活動(dòng)是具有調(diào)節(jié)的作用的，能夠很好的保護(hù)我們的心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇，防止動(dòng)脈的硬化。
以上就是為大家介紹的關(guān)于我們蝦醬大排的兩種做法，我們喜歡的朋友也是可以選擇自己喜歡的一種做一做，也是可以兩種都做一做，看看這兩者的區(qū)別有哪些，口味有什么不一樣，但是無論是哪種做法對我們的身體的滋補(bǔ)效果都是非常的不錯(cuò)的。
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