初五吃餃子 怎么吃才最健康
健康養(yǎng)生粥老人吃。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“初五吃餃子 怎么吃才最健康”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
正月初五這天，家家戶戶都要吃餃子，說起吃餃子，這里還有不少學(xué)問，所以要想吃到好吃又有利于健康的餃子，這要從餃子的不同配餡來說。
擠菜汁損失維生素無論包子還是餃子，常見的餡料只有幾種，其中動物性是豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋和蝦肉等;植物性是韭菜、白菜、芹菜、茴香和胡蘿卜等。這些原料本身營養(yǎng)價值都很高，互相搭配也有益于營養(yǎng)均衡。但在現(xiàn)實中，為了讓餡料香濃味美，人們總會多放肉餡，少放蔬菜，避免產(chǎn)生太“柴”的口感。同時，制作蔬菜原料時，傳統(tǒng)上要擠去菜汁，其實，這會讓其中的可溶性維生素和鉀等營養(yǎng)成分損失嚴重。按照膳食酸堿平衡的原則，“酸性”的肉蛋類和精白面粉，應(yīng)當(dāng)與“堿性”的蔬菜原料相平衡。比如，在制作餡料時，一份肉類搭配三份未擠汁的蔬菜原料，才能得到較為合理的組合。
海帶木耳做餡最好為了讓餡料吃起來滑軟多汁，餡料中往往大量添加肥肉、動物油、植物奶油等。餡料所用肉類最多只有7分瘦，脂肪含量通常會超過40%。即便是低脂肪魚蝦類制成的餡料，也要添加動物油脂改善口感。這便會帶來大量的飽和脂肪和熱量，不利于人體的健康。要達到帶餡食物的真正營養(yǎng)均衡，首先要從原料入手，降低肥肉和動物油的用量，提高蔬菜用量。肉類餡料盡量多地搭配富含膳食纖維的蔬菜，同時再加一些富含可溶性纖維的食物，如香菇、木耳、銀耳以及各種蘑菇，還有海帶、裙帶菜等藻類。它們可改善口感，幫助減少膽固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉餡后血脂的上升。竹筍也有吸附脂肪的作用。各種豆制品和魚類也可以入餡，代替一部分肉類，有利于降低脂肪含量。同時還要注意，食用這些餡類食物時不宜再吃高脂肪菜肴，而應(yīng)搭配清爽的涼拌蔬菜。
粉絲不宜當(dāng)主要餡料相比之下，蛋類和蔬菜為主料的素餡較為健康，其中的油脂來自于植物油，蔬菜的比例也比較大。由于蛋中含磷較多，這類餡料應(yīng)當(dāng)注意配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸堿平衡。而粉絲之類純淀粉材料營養(yǎng)價值低，不應(yīng)作為餡料的主要原料。從烹調(diào)方法來說，蔬菜較多、肉很少的帶餡食物水分含量高，容易“散”，煮食則營養(yǎng)素損失大，口感也差一些，可以考慮煎、蒸等方法，而肉類較多的帶餡食物適合用來煮食、蒸食，盡量少用油煎、炸等烹調(diào)法，避免額外增加脂肪。
介紹幾種餃子的配餡
白蘿卜豬肉黑木耳餡：白蘿卜順氣健脾、消食化痰。豬肉性平，補虛增氣力，《本草綱目》言其可補腎氣衰竭。黑木耳性平，可補氣血、益腎、通便，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)能降低膽固醇和血黏度。這款水餃，對于平素有腎虛的人非常適合；而對于健康人來說，則符合冬季養(yǎng)藏補腎的養(yǎng)生法。另外，對有高膽固醇、高血壓的患者，或是怕長胖不敢吃豬肉的人，可以吃白蘿卜豬肉黑木耳餡的水餃解饞。如果家里有學(xué)生或高強度腦力勞動者，還可以在此基礎(chǔ)上加些黑芝麻，這樣既可補腎健腦，又可防油膩。
胡蘿卜羊肉餡：胡蘿卜性溫，歷來就有“小人參”之稱，《本草綱目》記載可調(diào)補中焦、和腸胃、安五臟，現(xiàn)代研究又發(fā)現(xiàn)它能提供抵抗心臟病、高血壓、動脈硬化的營養(yǎng)成分，還可以幫助肝臟代謝酒精。而羊肉補氣養(yǎng)血，溫中暖腎。這款水餃適合氣血不足、腰膝酸軟、尿頻的老年人；對于脾胃虛冷的人，以及女孩子經(jīng)寒痛經(jīng)的更適合。另外，因為胡蘿卜還可以軟化皮膚，增強皮膚抵抗力，有美容作用，因此也是名副其實的美容抗衰老美食。
洋蔥牛肉餡：“冬日抑郁”這個說法，想必大家都不陌生；另外，在冬季還有不少女性常常感覺手腳冰涼，臉上也多了些不紅不腫的小痘痘。如果您有出現(xiàn)這些情況，可以快來試試洋蔥牛肉餡水餃。因為洋蔥可以健胃消食、平肝、潤腸、利尿、發(fā)汗。牛肉性溫，補脾胃、益氣血、強筋骨，可以使人精神振奮。
蓮藕板栗餡：這是一款“另類水餃”，因為餡是甜的。熟藕性溫，有補心生血、滋養(yǎng)強壯、健運脾胃的功效，而板栗可以健脾胃、補肝腎、強筋骨。不過需要注意的是最好先將板栗蒸熟碾碎，再和碎蓮藕調(diào)勻，如果喜歡甜食的人還可以加些蜂蜜或糖。
吃完水餃，喝點什么呢？
如果您還是僅僅知道“原湯化原食”，只是喝上一碗飄著油花花的餃子湯，那您就OUT了。在這里為大家推薦一道清淡爽口的化食湯綠玉紫晶湯，其做法：清水燒開后，加入菠菜和紫菜，略煮起鍋，不需要加入鹽、醋、味精等調(diào)料，只需稍加幾滴小磨香油提味。在保證菠菜、紫菜新鮮本味的同時，還可以消食化膩。
體寒的人吃豬肉餡水餃后，可以吃點蘋果補脾胃；有熱的人吃了羊肉或牛肉餡的餃子后，可以吃點梨或柚子清清熱；貪圖美味不小心吃多的人，可以吃些獼猴桃或山楂糖葫蘆幫助消化。但無論吃什么水果，都要在吃完水餃至少半小時后才可。不然，會引起消化不良甚至胃腸炎。
同時，需要注意的是，吃完水餃后不要大量飲茶，因為茶葉的鞣酸會與肉類蛋白質(zhì)合成具有收斂作用的物質(zhì)，導(dǎo)致腸蠕動減慢，不僅容易積食腹脹，還容易影響排便，增加了代謝的有毒物質(zhì)重吸收的機會。
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西蘭花又叫綠花菜、青花菜，因為其爽脆的口感，深受很多人的喜愛。西蘭花有哪些營養(yǎng)，在烹飪時怎么做才吃得最健康，一起和小編來看看吧。
西蘭花的營養(yǎng)功效
1、西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高肌體免疫力。
2、西蘭花能有效對抗乳癌和大腸癌。健康的人經(jīng)常食用西蘭花也能起到預(yù)防癌癥的作用。為此，西蘭花被譽為防癌新秀.
3、西蘭花對高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)和預(yù)防的功用。
4、富含高纖維的西蘭花能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。因此，西蘭花堪稱糖尿病患者的福音食品。
西蘭花的食用方法
一般來說，西蘭花口感脆嫩，采用清炒、汆燙等方式都好吃。但烹調(diào)前的清洗工作很重要，第一步要先去除葉，依序分成小株，在大碗中放水加一匙鹽，把西蘭花放進去浸泡五分鐘，接著再用水沖洗后瀝干，放入大量滾鹽水中燙熟，撈出時可將花蕾朝下放，水分會去除得比較徹底。
烹調(diào)西蘭花時宜剪不宜切。整朵的西蘭花上有很多花簇，花簇由許多小粒的花朵構(gòu)成，如果直接放在案板上切，會有很多小?；ǘ渖⒙洌斐蓳p失。
烹調(diào)西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鐘。當(dāng)西蘭花變成亮綠色的時候，其抗癌作用最強。蒸能保留更多的營養(yǎng)和抗癌物質(zhì)，西蘭花蒸好后可加入調(diào)料拌著吃。
烹飪西蘭花避開四種誤區(qū)
1、不能過度烹飪，比如把西蘭花炒得泛黃，這樣會讓蔬菜帶有強烈的硫磺味并且損失營養(yǎng)，最好通過蒸或微波爐來加熱。
2、西將不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘藍，再加上一些蘿卜。同時攝入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中營養(yǎng)元素的吸收。
3、如果你對這些蔬菜里面的苦味比較敏感，可以試著在烹飪的過程中加入醬油、檸檬汁或醋之類的東西，或是出鍋前淋上少許蜂蜜、糖漿或是果醬，讓調(diào)料的味道稍重一些，來掩蓋掉你不喜歡的苦味。
4、烹飪過程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心臟的活性成分，香料中則含有大量抗氧化劑，同時香料還能減少蔬菜中抗氧化劑的流失。
西蘭花不能和什么一起吃
1、西菜花與維生素Ki相克。菜花含有豐富維生素C,可降低止血藥的療效，所以服用止血藥時不宜食用。
2、西菜花與牛肝相克。牛肝中含有豐富的銅、鐵離子，極易使維生素C氧化而失去原來的功能，所以兩者不能搭配食用。
3、西菜花與黃瓜相克。菜花中含有豐富的維生素C,而黃瓜中含有維生素C分解酶，故不宜同食。
4、西菜花與洋地黃相克。如菜花、大豆、菠菜、榨菜等，如果在服用洋地黃時食用這些食物過多，會造成藥物藥效降低。
想要把西蘭花吃得健康，學(xué)會以上內(nèi)容很有幫助哦。
一提到中國最具特色的食物，大家首先想到的一定是餃子。的確餃子在我國有著非常悠久的歷史，也是中國最具特色的食物之一。以前是節(jié)慶日才會吃餃子，到現(xiàn)在是任何時候都可以吃，下面就來了解一下餃子里的健康。
包子和餃子一直以來都是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉泵朗场Ｔ诖蠖鄶?shù)家庭都廣受歡迎。它們都有著兩千多年的歷史。逢年過節(jié)國人都會一家團聚的來包頓餃子，不僅美味而且寓意吉祥團圓。那么流傳了千古的美食，從營養(yǎng)的角度來看，這傳統(tǒng)美味下的營養(yǎng)到底有多少呢？
餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，餃子也是北方的年節(jié)食品，在中國北方很多地方都有冬至吃餃子的習(xí)慣。中國南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。
餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的面團，蓋上蒸干的濕紗布或毛巾，放置（餳）一小時左右，刀切或手摘成若干個小面團，然后揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成一個個小面劑子，將這些小面劑子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開，包成后下鍋并用漏勺或者湯勺（反過來凸面朝上）順著鍋沿逆時針或順時針劃圓弧狀以防餃子粘連，煮至餃子浮上水面即可（如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒，反復(fù)兩三次）。
餃子在各地的叫法也是不一樣的。在普通話中，餃子和扁食是不區(qū)分的。但是，一些地區(qū)，如山西省、福建省一些地方方言中，還是區(qū)分的。有些地區(qū)語言中，扁食和餃子的區(qū)分：像韭菜合，北方有些地區(qū)就稱作扁食。扁食是指餡多皮厚的餃子，而餃子是指餡少皮薄的餃子。
在南方，用餛飩和餃子來區(qū)分。餛飩是指餡大皮厚的餃子，而餃子是指餡小皮薄的餃子。在膠東地區(qū)人們都叫箍扎.
從皮上看營養(yǎng)
不論是包子還是餃子從結(jié)構(gòu)上看，主食含量都相對低了些。尤其如今的生活水平較過去簡直是發(fā)生了質(zhì)的改變。不論是包子還是餃子的都開始講究薄皮大餡，相比包子而言餃子的皮會更薄些。如果一頓下來，吃餃子很容易造成主食攝入不足。特別是喜歡吃灌湯包的朋友，很容易攝入過多的油脂。
從餡上看營養(yǎng)
包子和餃子餡的原料極為廣泛，幾乎是我們能想到的動物性和植物性的食材幾乎都可以當(dāng)作原料來做餡。通常不同的蔬菜搭配上肉餡，營養(yǎng)豐富而且味道鮮美。可是，往往為了追求鮮美多汁的口感，人們往往習(xí)慣去選擇比較肥的肉做為肉餡，再用大量的油料去調(diào)味。這樣不知不覺中就使餡中含有了大量的脂肪。
做餡時，對于蔬菜的處理通常是會切成極細的碎末，遇到水分足的蔬菜還要攥去水分，防止在包制的過程沙湯,導(dǎo)致到時候餃子無法成形，下鍋一煮就破了；即使遇到水分不足的蔬菜，切碎后也要放鹽腌制入味，基本包到最后在盛餡的盆里也會出現(xiàn)菜汁。其實這兩種做法都造成了水溶性的維生素和礦物質(zhì)隨著滲出的菜汁丟失掉了。
如果是純?nèi)怵W的或是甜味餡的奶包、糖包，營養(yǎng)無論如何也無法均衡。
烹調(diào)方式看營養(yǎng)
包子還好說，上鍋一蒸，營養(yǎng)素相對流失較少。那么我們來說說餃子。餃子在煮制的時候，造成了營養(yǎng)素的流失。餃子皮和餃子餡有很多維生素與礦物質(zhì)。包括維生素B1,維生素B2,維生素C等。這些營養(yǎng)素都是水溶性的維生素，經(jīng)水煮過后，餃子湯中溶解的水溶性維生素會占到餃子皮中維生素的一半左右。除此之外，蔬菜中的鉀，肉里的氨基酸，油脂也會溶在了湯里。而油脂又會帶走蔬菜中的胡蘿卜素。正因如此，餃子湯通常就會很美味，表面還會泛著油花。色澤還會略微發(fā)黃。
如何正確的食用包子和餃子，讓傳統(tǒng)美味營養(yǎng)均衡起來！
第一 在制作餃子或是包子的時候需要注意：蔬菜和肉的比例最好達到1:1,并且要食材多樣化，同時添加一些蘑菇，木耳，筍等富含膳食纖維的原料；
第二 應(yīng)選擇瘦肉占80%的餡，不用擔(dān)心口感上會柴,在攪陷的時候放上兩個雞蛋的蛋清或是邊攪邊加入些清水。攪出來的餡軟嫩可口；
第三 在餃子餡中最好添加一些香油或是橄欖油，以減少飽和脂肪酸的數(shù)量；
第四 準備好所有食材后再放鹽，蔬菜避免攥去水分，為了防止水溶性的維生素流失，可以選擇提前把皮準備好?；詈灭W馬上就包，縮短時間；
第五 在吃餃子或是包子的時候不要貪圖省事，一定要搭配著涼拌菜一起吃，最好是綠葉蔬菜，如果餃子湯不是很油就可以在吃前先喝碗湯，既營養(yǎng)又減少了食量。
餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的制作原料營養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營養(yǎng)較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內(nèi)涵。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的佳肴。
餃子這種古老的傳統(tǒng)美食，流傳至今，不光是它的味美，還是因為它具有一定的文化寓意。所以大家都有義務(wù)把餃子這種美食，把這屬于我們自己的飲食文化發(fā)揚得更加光大。
五谷雜糧有著良好的保健和美容的功效，但是關(guān)鍵如何吃才最養(yǎng)生呢?如何搭配最養(yǎng)生，如具有很好的滋陰潤肺的作用，大米下面就跟著小編來看一下吧。
研究表明,五谷雜糧可養(yǎng)五臟。早在古代就有一谷補一臟的說法。五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。其中小米可養(yǎng)脾、大豆可養(yǎng)腎等等。中醫(yī)認為,五谷不僅可以裹腹,還是五臟食療養(yǎng)生的好食材。
大豆重養(yǎng)腎
大豆中的黑豆被稱為腎之谷，中醫(yī)認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效，對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱等癥狀時，具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時可服用。
小米重養(yǎng)脾
小米是五谷之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。
做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。
研究表明，在各種天然胡蘿卜素中，番茄紅素清除活性氧的作用最強，具有預(yù)防前列腺癌、肺癌等各種上皮癌的作用。在人體血液中，番茄紅素的濃度與癌癥發(fā)病率成反比。
西紅柿含有20多種胡蘿卜素，如α胡蘿卜素、β胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%～90%。可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。
水果蔬菜和西紅柿中番茄紅素含量對比表：
在每100克含番茄紅素的水果和蔬菜中，番茄紅素的含量分別為：
西紅柿0.2～20毫克 西瓜2.3～7.2毫克 番石榴5.23～5.50毫克(粉紅色) 番木瓜0.11～5.3毫克 葡萄柚0.35～3.36毫克(粉紅色) 胡蘿卜0.65～0.78毫克 南瓜0.38～0.46毫克 紅薯0.02～0.11毫克 杏子0.01～0.05毫克
西紅柿出色的抗癌功效淘汰絕大部分保健品
1994年意大利學(xué)者將2706名各種消化道癌癥患者與2879名正常人進行對照研究后發(fā)現(xiàn)，增加西紅柿的攝入量，對消化道具有保護作用。與不吃西紅柿的人相比，每天至少吃一份西紅柿者發(fā)生消化道癌的機會可減少50%。
美國哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對48000名男士所吃46種以上水果和蔬菜，進行了為期4年的跟蹤研究，發(fā)現(xiàn)每周至少吃10份西紅柿產(chǎn)品，如西紅柿、西紅柿醬和比薩醬的人，發(fā)生前列腺癌的機會減少34%。與體內(nèi)番茄紅素濃度較低的女性相比，體內(nèi)番茄紅素濃度高的女性患子宮頸癌的比較少。
番茄紅素是前列腺病克星
國內(nèi)外科學(xué)家半個世紀的研究表明：前列腺中番茄紅素濃度的減低，使其無法抵御自由基的侵蝕，使前列腺發(fā)生裂變和老化，出現(xiàn)病變。由于人體自身無法合成番茄紅素，隨年齡增長，番茄紅素的需求量也越大，從日常膳食中也很難獲取人體所需要的攝入量。因此，補充外源性番茄紅素成為最有效的手段。
2000年，美國芝加哥大學(xué)醫(yī)學(xué)院對1899名中年男性近30年的調(diào)查結(jié)果顯示：番茄紅素攝入量越低，患前列腺疾病的可能性越高。研究證實，前列腺疾病與人體內(nèi)番茄紅素的濃度水平有密切的關(guān)系。番茄紅素可突破前列腺吸收屏障，直接進入腺體發(fā)揮作用。此外，美國腫瘤研究學(xué)會的一項臨床試驗顯示，番茄紅素對前列腺癌治療有決定性作用，那些攝取番茄紅素的患者，存活的5項因素得到改善。
番茄紅素能降低白內(nèi)障、冠心病患病風(fēng)險
從醫(yī)學(xué)理論研究來看，由于番茄紅素能防止血中低密度脂蛋白氧化，因而能減少動脈粥樣硬化和冠心病的患病危險。有學(xué)者根據(jù)歐洲10個國家的研究報告得出結(jié)論，每天吃至少含40毫克番茄紅素的西紅柿制品(相當(dāng)于喝兩杯西紅柿汁)，能明顯減少血中低密度脂蛋白的氧化和發(fā)生冠心病的危險。
白內(nèi)障和老年性黃斑變性是老年人常見的眼科疾病。據(jù)美國威斯康星大學(xué)的馬瑞斯·帕爾滿報道，與血液中番茄紅素濃度低的人相比，血液中番茄紅素濃度高者發(fā)生老年性黃斑變性的機會可減少50%。
西紅柿怎么吃才能吸收好?
西紅柿在加工或烹制過程中受熱時，所含的番茄紅素分子中的部分雙鍵會從反式變?yōu)轫樖浇Y(jié)構(gòu)，使番茄紅素的分子呈彎折狀，容易為人體吸收。另外，由于番茄紅素是脂溶性營養(yǎng)素，因此用油烹制西紅柿或在西紅柿制品上淋上油，容易使番茄紅素吸收。但是番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解失效，因此無論在工廠生產(chǎn)還是在家庭烹制，都應(yīng)該避免長時間高溫加熱，以便在產(chǎn)品和菜肴中保留更多的番茄紅素，從而增強保健作用。
【導(dǎo)讀】日前，廣東江門開平市公安局通報，該局配合開平市農(nóng)業(yè)局、安監(jiān)局等有關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法，現(xiàn)場查處2家草莓種植場，銷毀了含有農(nóng)藥殘留超標的毒草莓約400公斤。草莓怎么吃才健康呢？這也讓不少喜愛吃草莓的市民們十分擔(dān)心，想要安全吃到當(dāng)季草莓，清洗工作便十分重要，下面就一起來看看草莓怎么吃才健康吧。
草莓怎么吃才健康
安全吃草莓 洗對了再吃
1.先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。
草莓怎么吃才健康
2.洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘（淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解）。
3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可食用。
草莓怎么吃才健康
健康提醒，冬季是吃草莓的好季節(jié)，在吃草莓的時候應(yīng)該要注意草莓的正確洗發(fā)。
洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過創(chuàng)口滲入果實內(nèi)，反而造成更嚴重的污染。其次，不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈。
餃子是大家非常喜愛的一種美食，它的味道非常的獨特，因為利用簡單的面皮包裹一定的餡料就能夠讓餃子的味道達到至臻的美味。不少人吃餃子還喜歡配上一些蘸料，提升餃子外皮的口感味道，但是，蘸汁的制作是非常講究的，下面就來看看吃餃子的蘸汁怎么做呢？
餃子蘸料的原料：蒜、姜、香菜（或者芹菜）
餃子蘸料的調(diào)料：香油（熟花生油也可以，不過，用香油最好）、米醋（或者陳醋）、鹽、味精、醬油
餃子蘸料的做法：
1、首先，準備一顆蒜，一點姜，香菜，香油，米醋鹽，味精，醬油。
2、準備好了這些材料后，先把蒜用刀拍扁去皮，然后在剁末，在快要成末的時候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁，把這3種材料混合剁的快要成末的時候，加味精，在剁，然后在加鹽，鹽一上去，姜和蒜的汁就會流出，再繼續(xù)剁，把這些材料徹底剁成末的時候，姜，蒜，香菜的味道就會混合在一起。
3、然后放入碗里，加香油少許，加醋少許，加醬油少許把它們和姜蒜徹底的攪拌在一起，特級佐料就完成了！
如果沒有充裕的時間，就做這個秘制餃子蘸料簡易版：
1、先將蔥花和蒜泥拌勻。
2、調(diào)入適量醬油和陳醋。
3、最后加入紅辣椒油拌勻即可。
實在想偷懶，買外面的蘸料不如做這個家常餃子蘸料：
1、適量陳醋中加入少許糖。
2、調(diào)入辣椒醬或者油潑辣椒攪拌均勻即可。
溫馨提示：
1、要是喜歡吃辣的朋友可以把香油換成辣椒油，或者在佐料里添加一點辣椒也可以。
2、第一次做的時候，香油，醋，醬油不要放的太多，慢慢的加。以個人口味。佐料完成的時候料是稠的，不是稀的，要是稀的話，那就是香油，醋，醬油有一種放的太多了。喜歡吃辣椒的可以在完成后以個人口味添加。
導(dǎo)讀：出門在外總會尿急的時候，可是公共廁所卻不像家里的馬桶三天一清洗的，那么使用公共馬桶時怎么才能保護健康呢？
生活小知識 公共馬桶怎么坐才能保護健康
一、最外側(cè)的廁位最干凈
人們?nèi)鐜鷷r通常喜歡選擇最安靜的地方，所以公共衛(wèi)生間內(nèi)最靠里、最角落的廁位往往被用得最多、也是最臟的。最靠外面的廁位反而最干凈，不過其隱私性也最差。
當(dāng)然，您也可以在清潔衛(wèi)生和隱私安靜之間折中選擇。
二、坐便器內(nèi)投一張紙防迸濺
如廁最尷尬的莫過于坐便器內(nèi)的水花濺到臀部，不僅不舒服，還存在很嚴重的健康威脅。如廁前可以先在坐便器里投張紙巾，可有效減輕沖力，避免水花濺起。不過衛(wèi)生紙別扔得太多，否則可能導(dǎo)致坐便器堵塞。
三、盡量使用馬桶紙墊
別小看公共衛(wèi)生間提供的薄薄一層馬桶紙墊，它確實能有效抵御他人留下的有害細菌。要想增強防護效果，您可選擇多墊上幾層馬桶紙墊。如果公共廁所里不提供紙墊，可以用衛(wèi)生紙墊在馬桶上。需要提醒的是，很多人如廁時會蹲在馬桶上，這樣是極其不安全的。
四、要記得備足衛(wèi)生紙
這點其實再簡單不過了，但卻最易被人忽視。上廁所前，要檢查廁所內(nèi)的衛(wèi)生紙是否充足，或自備衛(wèi)生紙。
五、利用紙巾隔絕細菌
紙巾不光是用來擦手的，還能在公共衛(wèi)生間內(nèi)提供額外的保護，比方說開關(guān)門時在門把手上先墊上紙巾，從而盡可能減少細菌危害。
六、避免直接用手去沖廁所
除了自動感應(yīng)沖水裝置和腳踏式?jīng)_水開關(guān)之外，其他的沖水開關(guān)都極易使人沾染細菌等，最好避免直接用手去觸動開關(guān)，可用衛(wèi)生紙包裹著觸動。
七、水龍頭其實也很臟
很多人認為衛(wèi)生間里肯定是廁位最臟，其實也不盡然。衛(wèi)生間的地面、洗手池都可能很臟。特別是洗手池，除了潮濕適合細菌滋生之外，水龍頭把手也可能非常臟。
八、便后洗手至少30秒
便后要認真洗手，盡量用肥皂和熱水，至少要洗30秒鐘，確保雙手直到腕部都洗干凈。
九、謹慎使用自動干手機
為了節(jié)約紙張、保護環(huán)境，不少公共衛(wèi)生間里都配了自動干手機?？捎械母墒謾C是需要按下按鈕啟動的，這個按鈕可能就沾了很多細菌。此外，干手機吹出的熱風(fēng)可能是衛(wèi)生間內(nèi)污染的空氣，反而會把細菌吹到洗干凈的手上，外出時最好用自備手絹或紙巾擦手。
公共馬桶 暗藏玄疾
在中國，馬桶也作為生活品質(zhì)的象征，被越來越多的家庭和公共場所采用。而據(jù)英國《每日郵報》近日報道，曾經(jīng)發(fā)明馬桶的英國人，在150年后，卻開始摒棄它。位于曼徹斯特市的著名商業(yè)城洛奇代爾鎮(zhèn)，準備從本周起為主要的購物中心換蹲便器，取代清一色的坐式馬桶。隨著人們對于生活的關(guān)注，馬桶已不再是單純的衛(wèi)生潔具，著名歌星劉德華甚至專門為馬桶唱了一首歌，來描述它與人類的親密關(guān)系。
公共馬桶：坐出來的恐慌
馬桶的出現(xiàn)，不僅使人們的如廁問題變得衛(wèi)生，也使許多發(fā)達國家因此開始重視城市自來水和排污系統(tǒng)的建設(shè)，可以說，馬桶的發(fā)展史，也反映出人類文明、衛(wèi)生的歷史。
然而，本應(yīng)為人們帶來便捷的馬桶，卻也帶來了意想不到的煩惱。在外上廁所，馬桶較多時，哪怕有一個蹲廁，所有人都會在門口排隊等著。接受記者采訪時，李小姐正在一家著名商場的二樓女廁所門前排隊。如果沒有蹲廁，那就要靠個人功力了。李小姐說，只能像蹲馬步一樣，努力不讓皮膚接觸到馬桶。臟，是大家對公共衛(wèi)生間馬桶的唯一共識。一項網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，有近七成人在公共場合遇到馬桶的態(tài)度是踩在上面，或扎馬步，還有近兩成的被訪者不會選擇馬桶，只有一成人選擇安安穩(wěn)穩(wěn)坐在上面。
專家表示，理論上講，性病傳播的幾率并不大。只有在性病患者上廁所時將帶菌分泌物留在馬桶圈上，而后面使用者的生殖器又不慎沾上時才會傳染。只要有人經(jīng)常清潔坐墊，或用手紙墊著坐、擦完再坐，就可避免。事實上，專人經(jīng)常清潔坐墊在公共場合極難實現(xiàn)，而且使用公共馬桶可能引起接觸性皮炎、皮膚真菌感染，更需要提防。
不僅是公共場所，家里的座便器也有衛(wèi)生隱患。據(jù)公共衛(wèi)生權(quán)威部門調(diào)查發(fā)現(xiàn)，32%的馬桶坐墊上有痢疾桿菌，其中一種叫宋內(nèi)的痢疾桿菌存活的時間長達17天；另一份實驗顯示，將1億個脊髓灰質(zhì)炎病毒投入馬桶內(nèi)，濺到座墊上的病毒竟有3000個。
