香蕉蓮子湯——安神明目健脾補(bǔ)胃
春季健脾祛濕養(yǎng)生湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“香蕉蓮子湯——安神明目健脾補(bǔ)胃”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
香蕉是一年四季都有，是一種很常見的水果類型，大家都愛(ài)吃。香蕉可以有預(yù)防便秘的作用，可以補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素，可以緩解壓力，安神健脾胃。香蕉還可以有很多的食用方法哦，今天介紹的這道香蕉蓮子湯是一道很不錯(cuò)的甜品，可以有潤(rùn)腸通便的效果，一起來(lái)看看它的制作方法。
香蕉蓮子湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素A、C、果膠、多種酶類物質(zhì)、鈣、磷、鉀
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱、食欲不振、便秘、心神不寧等
香蕉蓮子湯
所需材料
香蕉2根，蓮子100克，白糖5克
香蕉蓮子湯的做法
1將香蕉去皮切成小段。
2蓮子放入水中泡發(fā)后，去掉蓮心。
3再將香蕉與蓮子倒入鍋中，加適量水，一起蒸熟后，加入糖即可。
香蕉蓮子湯的功效與作用
香蕉具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、助消化、解酒、降血壓、抗癌、滋補(bǔ)的功效。蓮子具有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益腎安神、強(qiáng)筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。
香蕉蓮子湯此湯具有清熱生津、清心醒脾、補(bǔ)脾止瀉、安神明目、健脾補(bǔ)胃、潤(rùn)腸通便、防癌抗癌的功效。蓮子可以有去火清熱的作用，可以安神養(yǎng)心，對(duì)于補(bǔ)腎安神有好處，和香蕉一起吃可以有助消化的作用，還可以滋補(bǔ)降血壓，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)美容養(yǎng)顏有好處。
香蕉蓮子湯是一種很傳統(tǒng)的做法，也是大家都愛(ài)吃的一種吃法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，可以有補(bǔ)腦的作用，安神明目健脾補(bǔ)胃潤(rùn)腸通便，補(bǔ)氣血美容健脾胃，經(jīng)常吃對(duì)身體健康是有好處的。www.cndadi.net
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我們每天都在吃不同種類的食物，食物的不同，營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的哦，香蕉大家都喜歡吃的吧，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是比較豐富的哦，可以有促進(jìn)食欲，提高免疫力的作用，香蕉和蓮子一起搭配熬湯的話可以有安神健脾胃的效果，來(lái)看看香蕉蓮子湯的做法。
香蕉蓮子湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素A、C、果膠、多種酶類物質(zhì)、鈣、磷、鉀
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱、食欲不振、便秘、心神不寧等
所需材料
香蕉2根、蓮子100克、白糖5克
做法
1將香蕉去皮切成小段。
2蓮子放入水中泡發(fā)后，去掉蓮心。
3再將香蕉與蓮子倒入鍋中，加適量水，一起蒸熟后，加入糖即可。
功效與作用
香蕉具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、助消化、解酒、降血壓、抗癌、滋補(bǔ)的功效。蓮子具有滋養(yǎng)補(bǔ)虛、益腎安神、強(qiáng)筋骨、降血壓和抗癌防癌的功效。此湯具有清熱生津、清心醒脾、補(bǔ)脾止瀉、安神明目、健脾補(bǔ)胃、潤(rùn)腸通便、防癌抗癌的功效。這樣的食療方法可以有潤(rùn)腸的作用，還有助消化的效果，對(duì)于補(bǔ)虛養(yǎng)血來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，還可以起到很好的保健的作用，同時(shí)也可以滋陰潤(rùn)燥，對(duì)于清理腸道垃圾有好處。
上面介紹了香蕉蓮子湯的做法大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補(bǔ)給可以讓你的皮膚變得更加的白皙透亮，安神健脾胃潤(rùn)腸通便，是很不錯(cuò)的美容養(yǎng)滋陰潤(rùn)燥的好食材，平時(shí)大家可以放心的食用，趕緊試試看吧。
蓮子大家都吃過(guò)的，蓮子心很多人都沒(méi)有吃過(guò)，有點(diǎn)苦澀的感覺(jué)，但是也有些甜味，特別是沒(méi)有成熟之前，特別有味道，它也可以做各種的美食哦，一起來(lái)看看小編介紹的蓮心白糖粥的做法。
蓮心白糖粥
蓮心白糖粥所需材料
主要食材蓮心、蓮子、大米、枸杞、白糖、蔥花
蓮心白糖粥的做法
1、蓮心、蓮子用清水洗凈;大米淘洗干凈，枸杞洗凈后泡軟。
2、大米入鍋煮粥，至米粒開花時(shí)加入蓮心、蓮子拌勻，續(xù)煮10分鐘，至熟時(shí)加入枸杞和白糖，撒上蔥花即可。
蓮心白糖粥的功效與作用
白糖蓮心粥是上海市漢族風(fēng)味名點(diǎn)。粥稠微甜,蓮心酥糯。最早由上海流動(dòng)攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，為夏令消夜點(diǎn)心。在20世紀(jì)三四十年代非常盛行。感興趣的朋友們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦。蓮心具有清熱安神、止血澀精、清心火、平肝火、瀉脾火、消暑除煩、生津止渴的功效。搭配枸杞子可以有養(yǎng)肝明目的作用，而且還可以滋陰潤(rùn)肺的哦，這樣的粥品適合夏季食用，可以防上火，同時(shí)還可以滋補(bǔ)五臟，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)是一種不錯(cuò)的選擇哦。
蓮心白糖粥的做法和它的營(yíng)養(yǎng)大家都了解了吧，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，安神明目醒腦健脾益五臟，具有排毒養(yǎng)顏的功效哦，大家可以試試哦。適合很多人群食用哦，可以滋補(bǔ)身體。
紅棗黑豆燉鯉魚的味道是非常不錯(cuò)的，吃過(guò)紅棗黑豆燉鯉魚的朋友們對(duì)于紅棗黑豆燉鯉魚都是贊不絕口的，當(dāng)然，紅棗黑豆燉鯉魚不僅非常的好吃，食療價(jià)值也是非常高的，那么大家了解紅棗黑豆燉鯉魚的做法不?我們一起來(lái)看看紅棗黑豆燉鯉魚的做法和功效。
紅棗黑豆燉鯉魚的做法
將鯉魚處理干凈，切成段;大棗、黑豆分別用溫水泡透。鍋置于火上，倒油燒熱，下入鯉魚炸至金黃色，撈出控油。取燉鍋一個(gè)，倒入適量清水，放入鯉魚段、大棗、黑豆、姜絲、蔥段、料酒燒沸，蓋上鍋蓋，燉大約1.5小時(shí)，然后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┦秤名}以及雞精來(lái)調(diào)味就可以了，這時(shí)候美味的紅棗黑豆燉鯉魚就做好了，相信我們大家都是會(huì)喜歡食用紅棗黑豆燉鯉魚的。
紅棗黑豆燉鯉魚的功效與作用
紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。黑豆具有補(bǔ)血安神、消腫下氣，滋陰潤(rùn)肺，活血利水、養(yǎng)肝明目的作用的功效。鯉魚具有利尿消腫、排毒、保護(hù)血管健康、降低膽固醇和產(chǎn)后催乳的功效。紅棗黑豆燉鯉魚此湯具有補(bǔ)血安神、明目健脾的功效，尤其是我們氣血虧損患者朋友們，日常生活中經(jīng)常食用紅棗黑豆燉鯉魚，可以有效的補(bǔ)充氣血，另外，適當(dāng)食用紅棗黑豆燉鯉魚，還可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的脾胃的健康。
下面我們大家也知道了紅棗黑豆燉鯉魚的做法了，所以我們大家就是可以將紅棗黑豆燉鯉魚的做法記住的，這樣以后在生活中閑暇的時(shí)候，大家就是可以經(jīng)常做著食用一些紅棗黑豆燉鯉魚的，不僅好吃，更是可以促進(jìn)我們?nèi)梭w的健康。
小米粥大家一定都喝過(guò)，小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且有養(yǎng)胃的作用，小米的吃法也很多，當(dāng)然小米粥的做法也多嘍，不知道大家是否嘗試過(guò)雞蛋蘿卜小米粥的吃法呢，具有健脾養(yǎng)胃安神的作用，來(lái)看看吧。
雞蛋蘿卜小米粥
雞蛋蘿卜小米粥所需材料
主要食材小米 ( 100克 )雞蛋 ( 1個(gè) )胡蘿卜 ( 20克 )輔助佐料鹽 ( 3克 )香油 ( 少許 )胡椒粉 ( 少許 )蔥花 ( 少許 )
雞蛋蘿卜小米粥的做法
1、小米洗凈;胡蘿卜洗凈后切丁;雞蛋煮熟后切碎。
2、加清水將小米、胡蘿卜煮至八成熟。
3、下入雞蛋煮至米粒開花，加鹽、香油、胡椒粉，撒蔥花即可。
雞蛋蘿卜小米粥的功效與作用
小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、牛奶、雞蛋、蘿卜等等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。今天小編推薦的這道雞蛋蘿卜小米粥，小米粥里夾雜著胡蘿卜的甜味，營(yíng)養(yǎng)又美味哦。小米具有健脾和胃、促進(jìn)食欲、安眠、緩解緊張情緒、除煩止渴、利尿等功效。胡蘿卜可幫助肝臟排毒、降低血液汞離子的濃度、補(bǔ)肝明目和降糖降脂。雞蛋中有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且還可以有健腦益腦的作用，這樣一起搭配食用的話可以有補(bǔ)肝明目的作用，而且還可以健腦益智，是很適合青少年正在長(zhǎng)身體的時(shí)候食用的，也適合中老年人，具有補(bǔ)虛的作用。
關(guān)于雞蛋蘿卜小米粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有緩解緊張情緒的功效，老少皆宜，搭配雞蛋，蘿卜一起食用，具有補(bǔ)虛助消化的作用。
紅豆這種食物大家都吃過(guò)的吧，它的吃法有很多，可以熬粥也可以煲湯或者是做餡都是不錯(cuò)的選擇。紅豆對(duì)于人們來(lái)說(shuō)有補(bǔ)血健胃的作用，而且還是養(yǎng)胃的最好的食材之一，下面我們就給大家介紹紅豆蓮子湯的做法，大家學(xué)會(huì)以后可以自己試試。
紅豆蓮子湯
材料：紅小豆一小碗冰糖適量 鹽1/4匙 蓮子十幾顆
做法：
1、將蓮子、紅小豆洗凈后浸泡2-4小時(shí)后，連泡豆水一起放入鍋中。鍋中加滿水(大約五碗水)
2、開鍋后調(diào)至小火燉煮(火太大會(huì)讓豆開花豆皮漂起，小火煮可以讓豆子既綿軟又何持豆的形狀。)
3、在煮豆子的時(shí)候最好不要放糖，這樣煮的話不容易熟，而且煮豆湯和豆沙餡的時(shí)候加入適量的鹽可以減少腸胃脹氣等情況的出現(xiàn)，而且還可以減少紅豆的瑟瑟的感覺(jué)。
4、一般質(zhì)量比較好的紅豆經(jīng)過(guò)浸泡一個(gè)小時(shí)以后就可以煮美味的紅豆湯了。
5、如果用高壓鍋的話不需要浸泡，只需要二十分鐘就可以煲出美味的而且口感很軟的蓮子湯。
紅豆蓮子湯主要的功效有清心養(yǎng)神、固精益氣、止血以及強(qiáng)身健體，對(duì)我們身體抵抗力的提高是有很大幫助的，希望你們可以好好的去利用這種食物。紅豆本來(lái)就是一種可以有滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體的食物，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)還可以補(bǔ)血通乳，紅豆還可以有促進(jìn)心臟血管的活化的作用，對(duì)于容易疲倦和低血壓的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。
關(guān)于紅豆蓮子湯的做法，上面已經(jīng)給大家介紹了其中的步驟，其實(shí)并不是很難，但是它的作用和好處還是有很多的，可以滿足不同人群的需要，對(duì)于抵抗力的增進(jìn)和強(qiáng)壯身體有著一定的作用和功效，同時(shí)還可以有補(bǔ)血通乳的作用哦。
香蕉大家都吃過(guò)的吧，它是一種很常見的水果的類型，適合很多的人群食用哦，香甜可口，而且還可以有增強(qiáng)體質(zhì)的功效哦，對(duì)于便秘人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，它還可以降壓鎮(zhèn)靜的哦，來(lái)看香蕉銀耳蓮子湯的做法。
香蕉銀耳蓮子湯
做法：
1、干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。
2、鮮蓮子剝開殼，若用干蓮子則泡水2小時(shí)。
3、香蕉去皮，切小片。
4、將所有材料放入鍋中，小火慢煮半小時(shí)。
食療功效：
香蕉被稱為“智慧之果”，傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼就是因?yàn)槌粤讼憬抖@得智慧。香蕉中含有大量快樂(lè)素5-羥色胺，影響大腦活動(dòng)的每一方面，產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì)，還能保護(hù)腦細(xì)胞免受“神經(jīng)興奮毒素”的侵害。另含有維生素A能提高機(jī)體免疫力，維持正常生殖力，維生素B1有保護(hù)神經(jīng)元的作用。銀耳具有強(qiáng)心安神的作用，和蓮子等食材一起搭配的話對(duì)于提高機(jī)體的免疫力有好處，而且還可以有降壓鎮(zhèn)靜的作用呢，同時(shí)對(duì)于緩解神經(jīng)虛弱啊和身體差的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的滋補(bǔ)的選擇哦。
關(guān)于香蕉銀耳蓮子湯的具體的做法和他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，如果有腸胃不好，或者是神經(jīng)虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，降壓鎮(zhèn)靜補(bǔ)虛滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)血養(yǎng)顏效果不錯(cuò)，大家平時(shí)的時(shí)候不妨試試，很有營(yíng)養(yǎng)的哦。
材料
白人參10克，蓮子15克，冰糖30克。
做法
將白人參與去心蓮子放入碗內(nèi)，加清水適量浸泡透，加入冰糖，置蒸鍋內(nèi)隔水蒸燉1小時(shí)左右即可食用。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
蓮子鮮者性平，味甘、澀，無(wú)毒；干者性溫，味甘，無(wú)毒，歸脾、腎、心經(jīng)。
食性配伍
不宜與茶、蘿卜、鯉魚同食。熱證實(shí)證不宜食用。瘧疾、黃疸、痔瘡、便秘及新產(chǎn)后忌食蓮子。
養(yǎng)生堂提示
此湯能補(bǔ)氣益腎、安神。用于心悸不眠或夜寐多夢(mèng)、腎虛遺精、尿頻、帶下等癥的輔助治療?！夺t(yī)林纂要》說(shuō)：蓮子，去心連皮生嚼，最益人，能去煩、止渴、澀精、和血、止夢(mèng)遺、調(diào)寒熱。煮食僅治脾泄、久痢、厚腸胃，而交心腎之功減矣。更去皮，則無(wú)澀味，其功止于補(bǔ)脾而已。
花生大家都不陌生，也經(jīng)常吃，是一種很常見的食材類型哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，是一種很常見的養(yǎng)生保健的食材類型，花生可以和很多的食物相互搭配哦，比如何說(shuō)今天介紹的這道花生蓮子湯就是不錯(cuò)的選擇，可以有養(yǎng)肝明目的作用，還可以補(bǔ)腎益智，來(lái)看看吧。
花生蓮子湯
食療功效:補(bǔ)腎精氣、明目益智
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、鈣、磷、鐵、葉綠素、葡萄糖
適宜人群:適宜心臟病、高血壓、貧血、心煩失眠、脾虛久瀉、大便溏瀉、久痢、腰疼、記憶衰退等患者食用
所需材料
主要食材蓮子、花生、紅棗、冰糖
做法
1將蓮子、花生、紅棗洗凈備用。
2鍋中注水燒開，倒入蓮子和花生，加蓋燜煮15分鐘至熟透。
3再加入洗凈的紅棗，放入適量白糖，慢火煮至甜湯沸騰。
4將蓮子紅棗花生湯轉(zhuǎn)到湯盅中，放入蒸鍋，加蓋慢火蒸1小時(shí)后取出即可。
功效與作用
蓮子具有清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神等功效。紅棗具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效?；ㄉ写龠M(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。此湯有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能，可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。這樣的食療方法可以起到很好的抗衰的作用，對(duì)于健脾胃有好處，而且還有養(yǎng)血安神的作用，對(duì)于清熱解毒增強(qiáng)記憶力有好處，是一道很有養(yǎng)生功效的食譜。
關(guān)于花生蓮子湯的做法大家都知道了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，最重要的是他們的養(yǎng)生效果不差，具有延年益壽，美容養(yǎng)顏的效果，促進(jìn)食欲開胃美容補(bǔ)鈣，養(yǎng)肝明目補(bǔ)腎益智，大家不妨試試看吧。
鮮百合大家都吃過(guò)嗎，一般可以煲粥啊，或者是煮水煲湯食用，可以有補(bǔ)氣安神的作用，適合很多的人群食用，不知道大家是否喝過(guò)枸杞百合養(yǎng)心茶嗎，是百合和枸杞相互搭配的飲品，來(lái)看看它的泡法和功效吧。
枸杞百合養(yǎng)心茶
枸杞百合養(yǎng)心茶所需材料
主要食材鮮百合、生地黃、枸杞子
枸杞百合養(yǎng)心茶的泡法
1、準(zhǔn)備好鮮百合、生地黃和枸杞子，并且將鮮百合和枸杞子清洗干凈。
2、將鮮百合、生地黃和枸杞子一起放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，約8分鐘后即可飲用。
枸杞百合養(yǎng)心茶的功效與作用
百合與枸杞的功效大致相同，也能達(dá)到一個(gè)養(yǎng)身安神，養(yǎng)陰護(hù)陽(yáng)的作用，當(dāng)兩種藥材放在一塊兒煮茶時(shí)，效果就會(huì)更加的明顯，特別是長(zhǎng)期咳嗽的人群更是少不了這款茶。鮮百合含有蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營(yíng)養(yǎng)素，可潤(rùn)肺止咳、清心去火、補(bǔ)中益氣和養(yǎng)心安神的功效。生地黃性味甘、苦、寒，可清熱涼血、養(yǎng)陰生津，還有一定的強(qiáng)心、利尿的功效。這樣的一款茶品適合的人群比較多的，而且還可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，同時(shí)也可以清熱養(yǎng)陰的哦，明目的同時(shí)也可以補(bǔ)虛安神，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的飲品，大家可以經(jīng)常飲用。
枸杞百合養(yǎng)心茶的具體的做法和他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，安神補(bǔ)虛養(yǎng)神明目滋補(bǔ)氣血，而且還有美容養(yǎng)血的作用，搭配枸杞的話可以起到抗衰的作用，適合降脂安神食用哦，大家不能錯(cuò)過(guò)。
說(shuō)到山藥和蓮子，相信大家應(yīng)該都是吃過(guò)的，而且現(xiàn)實(shí)之中喜歡吃山藥和蓮子的人還是比較多的，那么，對(duì)于山藥蓮子湯呢？吃過(guò)的人也是有的，但是相比較單獨(dú)的山藥和蓮子來(lái)說(shuō)，吃過(guò)山藥蓮子湯的人就要少很多了，所以就更不要提什么山藥蓮子湯的做法了，一般的人其實(shí)都是不會(huì)做山藥蓮子湯的。
大部分人不會(huì)做山藥蓮子湯，并不代表著這山藥蓮子湯的做法是有多么的困難，最主要的原因其實(shí)是因?yàn)樵诖蟛糠秩说纳钪校话闶遣粫?huì)吃到山藥蓮子湯的，就算是偶爾吃到，通常也只是在出息宴席的時(shí)候。那么，針對(duì)這種現(xiàn)象，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)山藥蓮子湯的具體做法。
原料:蓮子35克、薏苡仁30克、淮山藥30克、白砂糖適量。
做法:將蓮子去皮去芯，與淮山藥、薏苡仁一起洗干凈，共入沙罐中，加水量，以文火煮至熟爛，放入白糖即成。
用法:每日早、晚溫服。
功效:益氣健脾、除濕止帶。
脾氣虧虛、運(yùn)化失常所致的精神疲倦、困重乏力、食欲不振、大便溏瀉、兩足浮腫，以及帶下色白，或淡黃無(wú)臭，如涕如唾，連綿不盡等。有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上 大有發(fā)展前途。
中醫(yī)認(rèn)為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過(guò)多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢(mèng)遺滑精等癥。蓮子居住的“房子”叫蓮房，又叫蓮蓬殼，能治產(chǎn)后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。還有一種“石蓮子”，又稱甜石蓮，是蓮子老于蓮房后，墮入淤泥，經(jīng)久堅(jiān)黑如石質(zhì)而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。
綜上所述，我們便就可以發(fā)現(xiàn)，其實(shí)有關(guān)山藥蓮子湯的做法還是比較簡(jiǎn)單的，所以我們大家要是想吃的話，完全是可以按照上述的具體方法步驟做來(lái)吃的。而且這山藥蓮子湯除了有很好的食用價(jià)值之外，它還具有一定的藥用價(jià)值的，這和山藥還有蓮子是分不開的。山藥蓮子湯注意的藥用價(jià)值就體現(xiàn)在：治療腹瀉、咳嗽、失眠、心悸等等。
烏雞湯是一種比較常見的滋補(bǔ)湯，家常制作時(shí)一般會(huì)放枸杞、蘿卜、山藥等，其實(shí)烏雞湯還可以搭配一些中藥，例如黃芪、當(dāng)歸等。都知道喝烏雞湯可以滋補(bǔ)身體，其實(shí)它還有養(yǎng)血補(bǔ)腎、延年益壽、預(yù)防癌癥等功效，本文為大家詳細(xì)的介紹了烏雞與蓮子一起搭配的制作功序，有興趣的就一起來(lái)看看吧。
主料
烏雞(半只，380克)、薏米(50克)、蓮子(50克)、姜(2片)
調(diào)料
鹽(1/3湯匙)
烹制
1、洗凈膛好的烏雞，斬去腳爪和頭，斬成塊狀。
2、薏米和蓮子洗凈，用清水浸泡30分鐘;蓮子剝開，去除蓮心備用。
3、燒開半鍋水，倒入烏雞塊焯去血水和異味，撈起瀝干水待用。
4、湯鍋內(nèi)注入5碗清水，放入烏雞和姜片攪勻，加蓋大火煮沸，改小火燉煮10分鐘。
5、倒入薏米和蓮子攪拌均勻，加蓋以小火續(xù)煮60分鐘。
6、加入1/3湯匙鹽調(diào)味，即可出鍋。
貼士
1、蓮子要去除蓮心，因其味道較苦，會(huì)使雞湯帶有苦味，吃時(shí)難入口。
2、蓮子有清心去熱、解煩助眠之功，薏米有消斑除皺、利尿消腫的作用。
3、薏米性較寒涼，脾胃過(guò)于虛寒、四肢怕冷的人和女性經(jīng)期者皆不宜進(jìn)食過(guò)多。
4、烏雞有補(bǔ)中止痛、滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血、滋陰清熱、調(diào)經(jīng)活血、止崩治帶等功效，特別是對(duì)婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等癥以及小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、婦女更年期綜合癥等尤為有效。
人參蓮子湯口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且有助于吸收，同時(shí)也能緩解現(xiàn)在很多人經(jīng)常出現(xiàn)的體質(zhì)虛弱，特別適合給一些大病初愈，脾胃目前很虛，經(jīng)常疲勞，感覺(jué)全身無(wú)力，另外還可以調(diào)節(jié)患者的失眠多夢(mèng)，心煩，胸悶的問(wèn)題，下面給大家介紹一下關(guān)于人參蓮子湯的制作方法。
高麗參燉烏雞
功效：適用于產(chǎn)后出血、虛寒及貧血、低血壓、畏寒怕冷的。
原料：高麗參6克（參須即可），烏骨雞一只，紅米適量。
調(diào)料：老姜、蔥、高粱酒、精鹽適量
做法：
1、將烏雞挖去內(nèi)臟，洗凈。
2、整雞放入開水鍋中煮燙1分鐘，取出再次洗凈。
3、紅米洗凈，與高麗參、蔥、姜一起放入雞腹內(nèi)、
4、湯鍋內(nèi)加足量水，將雞放入鍋中，加蓋，大火煮滾，改用小火煮爛，加精鹽和高粱酒調(diào)勻即可。
蓮子人參湯
功效:補(bǔ)氣益脾，養(yǎng)心安神。適用于病后體虛氣弱、脾虛食少、疲倦乏力、自汗盜汗、失眠多夢(mèng)、心煩胸悶等。
原料：蓮子15克，人參10克
調(diào)料：冰糖30克
做法：將蓮子去心后與人參一同入鍋，加清水浸泡30分鐘，加冰糖，隔水蒸燉1小時(shí)后取出即可。
用法：食蓮肉喝湯。
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