蓮子湯 養(yǎng)生安神第一湯!
養(yǎng)生湯煲湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何避免走入有關(guān)不同人群的養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)路上網(wǎng)站小編特地編輯了“蓮子湯 養(yǎng)生安神第一湯!”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
民間相傳古時(shí)有一位夫人，因失眠日久而求治于一個(gè)道姑，道姑隨手一指水中荷花，稱(chēng)那形如睡蓮，可治不眠之癥。于是，失眠者在荷花中找到蓮蓬，剝出蓮子食之，終得安睡?！都t樓夢(mèng)》五十二回中提到建蓮紅棗湯，便是指福建建寧縣出產(chǎn)的蓮子，在當(dāng)時(shí)是貢品。
蓮子是食品也是藥品，產(chǎn)于溫暖地區(qū)的湖塘中，產(chǎn)于湖南稱(chēng)湘蓮，產(chǎn)于江蘇稱(chēng)湖蓮。蓮須為蓮花中的花蕊，可補(bǔ)腎清心、止血固精。荷葉為蓮的葉片，可清熱利濕、止血涼血，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)降血脂、降血壓有一定作用。蓮房是蓮子的花托，有消瘀止血作用。蓮子心是蓮子中的青嫩胚芽，性味苦寒，可清心退熱。藕節(jié)是蓮的地下莖的節(jié)，有收斂止血功能，又兼能化瘀，是常用的治療吐血、咯血的藥物。
蓮子是蓮的成熟種仁，歸脾、腎、心經(jīng)，有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精的作用。如虛煩驚悸、失眠不寐、脾虛泄瀉、食欲不振、腎虛遺精等癥，多吃蓮子是有益的?！侗窘?jīng)》稱(chēng)蓮子“主補(bǔ)中，養(yǎng)神，益氣力”。《本草拾遺》稱(chēng)蓮子“令發(fā)(頭發(fā)——編者)黑，不老”。《本草綱目》稱(chēng)蓮子“固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損”。
蓮子的生命力極強(qiáng)，據(jù)說(shuō)數(shù)百年后的蓮子仍能萌發(fā)胚芽，具有長(zhǎng)盛不衰的氣勢(shì)，引發(fā)了不少人們對(duì)多食蓮子益壽延年的遐想。
現(xiàn)代研究證明，蓮子除含有多種維生素、微量元素外，還含有荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等病癥有效。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蓮子可使大鼠胸腺皮質(zhì)T淋巴細(xì)胞活性增高，蓮子多糖可改善化療藥環(huán)磷酰胺對(duì)小鼠的免疫抑制作用，又可提高某些酶的活力，具有一定的抗衰老作用。
蓮子心味苦、性寒，清心祛熱作用較大，今人多用代茶飲，但應(yīng)注意量不可過(guò)大，胃寒者勿用，空腹時(shí)不宜飲。蓮子澀腸止瀉，年老體虛者、大便燥結(jié)者勿用。蓮子是收澀傷陰之品，故因陰虛內(nèi)熱、腸枯血燥引起的大便燥結(jié)也不宜使用。蓮子不宜與柿子、柿餅同食，以防加重便秘。
蓮子的吃法很多，最好洗凈先泡，與大米或小米共煮粥服用，便可達(dá)到治療的目的。蓮子入藥或入膳，一般先冷水浸泡，去皮去心成蓮子肉，但如治療虛煩驚悸失眠者為達(dá)到清心安神目的，可不去蓮子心，或酌加荷葉，以增加清心除煩的作用。做蓮子粥等食品時(shí)以沙鍋?zhàn)詈?，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤。下面介紹幾則蓮子的食療方法，有興趣者不妨一試。
安神益智方用于失眠、健忘、心煩、焦躁。蓮子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮爛，加白糖少許，早晚飲用。
健脾止瀉方用于脾虛久瀉，或腫瘤病人放化療引起的食少納呆、惡心、便溏。蓮子20克，薏苡仁10克研粉，雞蛋2-3個(gè)兌入，酌加開(kāi)水調(diào)勻，根據(jù)個(gè)人口味可加糖或鹽，調(diào)料自定，上籠蒸成蛋羹。
養(yǎng)心補(bǔ)腎方用于心腎虧虛，心慌失眠，腰膝酸軟等癥。豬或羊心一個(gè)洗凈切塊，豬或羊腎一個(gè)，剝?nèi)ネ饽鏊莅胩旌笄袎K，加入蓮子肉和枸杞子各20克，調(diào)料適量，燉熟，吃肉喝湯。
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蓮子養(yǎng)心能安眠，手握蓮蓬入夢(mèng)甜。
清心怡神健脾腎，慢煮蓮粥度百年。
民間相傳古時(shí)有一位夫人，因失眠日久而求治于一個(gè)道姑，道姑隨手一指水中荷花，稱(chēng)那形如睡蓮，可治不眠之癥。于是，失眠者在荷花中找到蓮蓬，剝出蓮子食之，終得安睡?！都t樓夢(mèng)》五十二回中提到建蓮紅棗湯，便是指福建建寧縣出產(chǎn)的蓮子，在當(dāng)時(shí)是貢品。
蓮子是食品也是藥品，產(chǎn)于溫暖地區(qū)的湖塘中，產(chǎn)于湖南稱(chēng)湘蓮，產(chǎn)于江蘇稱(chēng)湖蓮。蓮須為蓮花中的花蕊，可補(bǔ)腎清心、止血固精。荷葉為蓮的葉片，可清熱利濕、止血涼血，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)降血脂、降血壓有一定作用。蓮房是蓮子的花托，有消瘀止血作用。蓮子心是蓮子中的青嫩胚芽，性味苦寒，可清心退熱。藕節(jié)是蓮的地下莖的節(jié)，有收斂止血功能，又兼能化瘀，是常用的治療吐血、咯血的藥物。
蓮子是蓮的成熟種仁，歸脾、腎、心經(jīng)，有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精的作用。如虛煩驚悸、失眠不寐、脾虛泄瀉、食欲不振、腎虛遺精等癥，多吃蓮子是有益的。《本經(jīng)》稱(chēng)蓮子“主補(bǔ)中，養(yǎng)神，益氣力”?！侗静菔斑z》稱(chēng)蓮子“令發(fā)（頭發(fā)――編者）黑，不老”?！侗静菥V目》稱(chēng)蓮子“固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損”。
蓮子的生命力極強(qiáng)，據(jù)說(shuō)數(shù)百年后的蓮子仍能萌發(fā)胚芽，具有長(zhǎng)盛不衰的氣勢(shì)，引發(fā)了不少人們對(duì)多食蓮子益壽延年的遐想。
現(xiàn)代研究證明，蓮子除含有多種維生素、微量元素外，還含有荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等病癥有效。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蓮子可使大鼠胸腺皮質(zhì)T淋巴細(xì)胞活性增高，蓮子多糖可改善化療藥環(huán)磷酰胺對(duì)小鼠的免疫抑制作用，又可提高某些酶的活力，具有一定的抗衰老作用。
蓮子心味苦、性寒，清心祛熱作用較大，今人多用代茶飲，但應(yīng)注意量不可過(guò)大，胃寒者勿用，空腹時(shí)不宜飲。蓮子澀腸止瀉，年老體虛者、大便燥結(jié)者勿用。蓮子是收澀傷陰之品，故因陰虛內(nèi)熱、腸枯血燥引起的大便燥結(jié)也不宜使用。蓮子不宜與柿子、柿餅同食，以防加重便秘。
蓮子的吃法很多，最好洗凈先泡，與大米或小米共煮粥服用，便可達(dá)到治療的目的。蓮子入藥或入膳，一般先冷水浸泡，去皮去心成蓮子肉，但如治療虛煩驚悸失眠者為達(dá)到清心安神目的，可不去蓮子心，或酌加荷葉，以增加清心除煩的作用。做蓮子粥等食品時(shí)以沙鍋?zhàn)詈?，少用生鐵鍋，以免影響蓮子色澤。下面介紹幾則蓮子的食療方法，有興趣者不妨一試。
安神益智方用于失眠、健忘、心煩、焦躁。蓮子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮爛，加白糖少許，早晚飲用。
健脾止瀉方用于脾虛久瀉，或腫瘤病人放化療引起的食少納呆、惡心、便溏。蓮子20克，薏苡仁10克研粉，雞蛋2-3個(gè)兌入，酌加開(kāi)水調(diào)勻，根據(jù)個(gè)人口味可加糖或鹽，調(diào)料自定，上籠蒸成蛋羹。
養(yǎng)心補(bǔ)腎方用于心腎虧虛，心慌失眠，腰膝酸軟等癥。豬或羊心一個(gè)洗凈切塊，豬或羊腎一個(gè)，剝?nèi)ネ饽鏊莅胩旌笄袎K，加入蓮子肉和枸杞子各20克，調(diào)料適量，燉熟，吃肉喝湯。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：銀耳是大家非常喜歡的食物，擁有很多的功效和作用，銀耳的做法也是很多，其中銀耳蓮子湯是大家非常喜歡食用的一種湯，銀耳蓮子湯的功效是很好的，下面我們就一起看看銀耳蓮子湯的做法吧。
銀耳蓮子湯的功效。
銀耳性質(zhì)平和，味甘、淡，無(wú)毒，具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃。益氣安神，強(qiáng)心健腦等作用，有滋陰補(bǔ)腎，潤(rùn)肺止咳。和胃益氣之功，是潤(rùn)肺滋陰要品。養(yǎng)生學(xué)家甚至認(rèn)為其滋陰潤(rùn)肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價(jià)廉，故人人都能享用，而且不分四時(shí)。
銀耳滋潤(rùn)而不膩滯，對(duì)陰虛火旺不受參茸溫補(bǔ)的患者是一種良好的補(bǔ)品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品。古人認(rèn)為銀耳是肺臟的滋養(yǎng)藥，用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、咳痰帶血等病，也可用于胃腸燥熱、便秘下血、月經(jīng)不調(diào)，以及動(dòng)脈硬化、高血壓等癥。
銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及糖類(lèi)。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的四分之三銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等.其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖.多縮戊糖、甘露糖醇等糖類(lèi)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
2、能潤(rùn)腸通便。
銀耳含膠質(zhì)多，具有很強(qiáng)的潤(rùn)滑作用，經(jīng)常食用可將體內(nèi)的大部分毒素帶出體外。對(duì)老年人便秘有效。因此，老年人應(yīng)多吃銀耳。
此外，銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益。常食銀耳可改善心。肺功能，使部分高脂血癥患者的血膽固醇和甘油三酯下降。
2、選購(gòu)時(shí)銀耳以干燥、色白微黃。朵大。有光澤、膠質(zhì)厚者為上品。顏色過(guò)白則常是經(jīng)加工漂白的.色黃暗濁者則是儲(chǔ)存過(guò)久，均不宜選購(gòu)。
3、銀耳宜用溫水泡發(fā).泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開(kāi)的部分，特別是那些呈淡黃色的部分。
4、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
民間相傳古時(shí)有一位夫人，因失眠日久而求治于一個(gè)道姑，道姑隨手一指水中荷花，稱(chēng)那形如睡蓮，可治不眠之癥。于是，失眠者在荷花中找到蓮蓬，剝出蓮子食之，終得安睡?！都t樓夢(mèng)》五十二回中提到建蓮紅棗湯，便是指福建建寧縣出產(chǎn)的蓮子，在當(dāng)時(shí)是貢品。
蓮子是食品也是藥品，產(chǎn)于溫暖地區(qū)的湖塘中，產(chǎn)于湖南稱(chēng)湘蓮，產(chǎn)于江蘇稱(chēng)湖蓮。蓮須為蓮花中的花蕊，可補(bǔ)腎清心、止血固精。荷葉為蓮的葉片，可清熱利濕、止血涼血，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)降血脂、降血壓有一定作用。蓮房是蓮子的花托，有消瘀止血作用。蓮子心是蓮子中的青嫩胚芽，性味苦寒，可清心退熱。藕節(jié)是蓮的地下莖的節(jié)，有收斂止血功能，又兼能化瘀，是常用的治療吐血、咯血的藥物。
蓮子是蓮的成熟種仁，歸脾、腎、心經(jīng)，有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精的作用。如虛煩驚悸、失眠不寐、脾虛泄瀉、食欲不振、腎虛遺精等癥，多吃蓮子是有益的。《本經(jīng)》稱(chēng)蓮子“主補(bǔ)中，養(yǎng)神，益氣力”?！侗静菔斑z》稱(chēng)蓮子“令發(fā)(頭發(fā)——編者)黑，不老”?！侗静菥V目》稱(chēng)蓮子“固精氣，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)虛損”。
蓮子的生命力極強(qiáng)，據(jù)說(shuō)數(shù)百年后的蓮子仍能萌發(fā)胚芽，具有長(zhǎng)盛不衰的氣勢(shì)，引發(fā)了不少人們對(duì)多食蓮子益壽延年的遐想。
現(xiàn)代研究證明，蓮子除含有多種維生素、微量元素外，還含有荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等病癥有效。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蓮子可使大鼠胸腺皮質(zhì)T淋巴細(xì)胞活性增高，蓮子多糖可改善化療藥環(huán)磷酰胺對(duì)小鼠的免疫抑制作用，又可提高某些酶的活力，具有一定的抗衰老作用。
蓮子心味苦、性寒，清心祛熱作用較大，今人多用代茶飲，但應(yīng)注意量不可過(guò)大，胃寒者勿用，空腹時(shí)不宜飲。蓮子澀腸止瀉，年老體虛者、大便燥結(jié)者勿用。蓮子是收澀傷陰之品，故因陰虛內(nèi)熱、腸枯血燥引起的大便燥結(jié)也不宜使用。蓮子不宜與柿子、柿餅同食，以防加重便秘。
安神益智方用于失眠、健忘、心煩、焦躁。蓮子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮爛，加白糖少許，早晚飲用。
健脾止瀉方用于脾虛久瀉，或腫瘤病人放化療引起的食少納呆、惡心、便溏。蓮子20克，薏苡仁10克研粉，雞蛋2～3個(gè)兌入，酌加開(kāi)水調(diào)勻，根據(jù)個(gè)人口味可加糖或鹽，調(diào)料自定，上籠蒸成蛋羹。
蓮子心味苦、性寒，清心祛熱作用較大，今人多用代茶飲，但應(yīng)注意量不可過(guò)大，胃寒者勿用，空腹時(shí)不宜飲。蓮子澀腸止瀉，年老體虛者、大便燥結(jié)者勿用。蓮子是收澀傷陰之品，故因陰虛內(nèi)熱、腸枯血燥引起的大便燥結(jié)也不宜使用。蓮子不宜與柿子、柿餅同食，以防加重便秘。
安神益智方用于失眠、健忘、心煩、焦躁。蓮子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮爛，加白糖少許，早晚飲用。
健脾止瀉方用于脾虛久瀉，或腫瘤病人放化療引起的食少納呆、惡心、便溏。蓮子20克，薏苡仁10克研粉，雞蛋2～3個(gè)兌入，酌加開(kāi)水調(diào)勻，根據(jù)個(gè)人口味可加糖或鹽，調(diào)料自定，上籠蒸成蛋羹。
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