花生米拌菠菜——開胃消食促進(jìn)食欲
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《花生米拌菠菜——開胃消食促進(jìn)食欲》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
菠菜大家都喜歡吃，可以涼拌啊，煮湯，還可以做餡，真的是不錯(cuò)的一種蔬菜類型，而且食用率還是比較高的呢，菠菜可以有開胃健脾的作用，可以促進(jìn)食欲，菠菜的食用方法有很多，和很多的食物都可以一起吃，一起來看看花生米拌菠菜的做法，可以有促進(jìn)食欲，還可以美容養(yǎng)顏的哦，一起來看看這道食譜的做法。
花生米拌菠菜
食療功效:開胃消食、促進(jìn)成長、補(bǔ)血、健腦益智、利尿通便、美容抗衰
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素、卵磷脂、不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:胃腸虛寒、腹瀉者
所需材料
主要食材菠菜、花生米、醬油、鹽、味精、香油
做法
1菠菜洗凈，切段，沸水炒熟。
2熱油炒熟花生米。將菠菜、花生米放入盤中，加入鹽、醬油、味精、香油拌勻即可食用。
功效與作用
菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效?；ㄉげ舜瞬司哂虚_胃消食、促進(jìn)成長、補(bǔ)血、健腦益智、利尿通便、美容抗衰的功效。這樣的一道食譜可以有滋陰潤燥的作用，還可以有潤肺止咳的效果，補(bǔ)血止血的同時(shí)也可以潤腸通便，菠菜含有的粗纖維素比較多，可以有促進(jìn)骨骼生長發(fā)育的作用，還可以有利尿降壓的作用，增強(qiáng)人體的免疫力，是一道很有營養(yǎng)的養(yǎng)生食譜類型。
關(guān)于花生米拌菠菜的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于腸胃不好的人群來說是不錯(cuò)的調(diào)養(yǎng)方法，開胃消食促進(jìn)食欲美容抗衰，可以養(yǎng)胃助消化，適合秋冬季節(jié)潤燥食用，補(bǔ)血效果好，老少皆宜。
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花生是很常見的一種雜糧，它的營養(yǎng)價(jià)值高，特別是花生外面的紅衣，具有補(bǔ)氣血的作用，如果是貧血的人群不妨適當(dāng)?shù)氖秤没ㄉ?，具有補(bǔ)血的作用，當(dāng)然花生也是有很多的吃法的，下面就來介紹花生米拌雪菜的做法。
花生米拌雪菜
所需材料
主要食材花生、雪里蕻、甜紅椒、姜、鹽、鮮湯、蔥花、香油
做法
1、將花生米、雪里蕻、甜紅椒、生姜清洗干凈，甜紅椒切小刀，生姜切末。
2、鍋燒熱加入清水燒沸，放花生米、整片雪里蕻葉;雪里蕻焯燙一下，撈出，放入油涼水的盆中;花生米煮至酥爛時(shí)，撈出瀝干水。
3、將盆里的雪里蕻撈出，瀝干水，切碎。
4、油燒至七成熟，放甜紅椒片、姜末、雪里蕻末煸出香味，加鹽、花生米，加鮮湯燒沸，燜至湯汁收濃，淋香油，撒蔥花末裝盤即可。
功效與作用
雪菜，營養(yǎng)價(jià)值很高，口感爽脆，略酸，具有祛風(fēng)散血，消腫止痛的作用，雪里蕻拌花生米這道菜色澤鮮艷，不僅能讓你食欲大開，還能提供豐富的營養(yǎng)，但是切記要適量食用哦，吃太多容易上火。蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、多種維生素多多。具有醒腦提神、祛風(fēng)散血、消腫止痛、開胃消食、明目利膈、減肥的功效?；ㄉ某苑ㄊ怯泻芏嗟哪?，這道美味的花生米拌雪菜就是不錯(cuò)的選擇，可以補(bǔ)血促進(jìn)發(fā)育，同時(shí)還可以強(qiáng)健身體哦，對于抗衰老，提神醒腦有一定的好處和功效，同時(shí)還可以補(bǔ)氣血的呢。
花生米拌雪菜的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，營養(yǎng)豐富，何樂不為呢。人們健康的最重要的就是需要營養(yǎng)的支持，補(bǔ)氣血開胃消食提神醒腦。所以我們要懂得如何吃才是健康的。
菠菜是我們最為常見的一種蔬菜，菠菜不但含有豐富的維生素而且還有我們?nèi)梭w需要的多種微量元素，經(jīng)常吃菠菜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菠菜有多種做法，我們既可以用菠菜來炒肉又可以用菠菜來煮湯，下文我們就采用菠菜搭配上花生米來做成一道非常有特色的菜肴——菠菜拌花生米。
菠菜含有大量的植物粗纖維，含有豐富的鐵質(zhì)，菠菜有滋陰潤燥、養(yǎng)血止血、刺激腺液分泌的功效。可用于貧血、虛弱體質(zhì)、便秘、消化不良、風(fēng)濕癥、痛風(fēng)、感冒、糖尿病的輔助治療，糖尿病的病人常吃有利于血糖保持穩(wěn)定。
花生米與菠菜也很搭的，涼拌花生米菠菜，是道非常家常的涼拌小菜。
原料：
菠菜、花生米、生抽、米醋、糖少許、鹽、蒜、香油。
做法：
1、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒。
2、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝干水分。
3、菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調(diào)拌均勻，再撒入花生米即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是菠菜，我們知道菠菜是常見的一種蔬菜，菠菜有很多種做法，經(jīng)常吃菠菜是可以起到很好的保健作用，上文給大家介紹了菠菜拌花生米的具體做法。
菠菜富含的營養(yǎng)價(jià)值成分豐富，而且菠菜具有抗衰老的功效，現(xiàn)在很多女性忙碌在工作和家庭之間，久而久之就會(huì)造成自己的身體出現(xiàn)體力透支，出現(xiàn)的體力透支大家不用擔(dān)心，我們不妨來嘗試一道好吃美味的花生米拌菠菜的做法，適合夏天使用又可以防止衰老調(diào)理氣血。
【菠菜的功效】： 菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。
難度：切墩(初級(jí))時(shí)間：10-30分鐘
主料
菠菜綠豆粉絲
麻辣花生
輔料
鹽少許醋適量
白糖少許雞精少許
香麻油適量
麻辣花生拌菠菜的做法步驟
綠豆粉絲用溫水泡軟。
?入開水鍋中汆燙至熟，撈出過涼水，瀝干備用。
菠菜用開水燙熟，撈出過涼水，用手?jǐn)D干水份，切段備用。
麻辣花生一把，用刀背壓碎。
?把粉絲用剪刀剪短，和菠菜段放一大碗里，放入鹽、醋、白糖和雞精拌勻后，再倒入香麻油拌勻。
?拌好的粉絲菠菜裝盤，在表面撒上黃飛鴻花生碎。吃的時(shí)候再拌勻。
小貼士
【美味筆記】：
1. 菠菜很容易熟，在開水中汆燙一下就可以撈出了，不要燙太久。
2. 不喜歡麻辣口味的，可以換成不辣的花生。
3. 花生一定要吃前再撒，如果撒上不馬上吃，時(shí)間長了花生吸收了菠菜和粉絲里的水分，就不香脆了。
一會(huì)兒的功夫花生米拌菠菜的做法我們就學(xué)會(huì)了，其實(shí)很簡單不過在做的時(shí)候我們可以把菠菜放到開水里面燙一下，這樣做出來的菠菜好吃美味香糯可口，搭配上香香脆脆的花生米是一道極佳的美味。
芥菜大家都吃過嗎，是我們經(jīng)常說的芥藍(lán)，它含有豐富的粗纖維的物質(zhì)，可以促進(jìn)消化和代謝，同時(shí)也可以有促進(jìn)食欲的作用，對于緩解疲勞也是有不錯(cuò)的幫助的，它的食用方有很多。來看看蒜炒芥菜的做法。
蒜炒芥菜
材料
芥菜1000克，蒜20克，鹽
做法
1 芥菜洗凈瀝干，然后切成節(jié)，蒜切成片。
2 燒一鍋開水，加少許鹽，將芥菜節(jié)放入燙一滾撈出瀝干。
3 炒鍋燒熱，放入2湯匙油，然后放入蒜片爆香。
4 放入芥菜大火翻炒2分鐘，加入少許鹽翻勻出鍋。
芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用.芥菜還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。芥菜還有開胃消食的作用，因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。這樣的食材含有的維生素是比較多的，而且還可以有提神醒腦的作用，是不錯(cuò)的緩解疲勞啊促進(jìn)代謝的食材類型，大家可以放心食用。
蒜炒芥菜的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，開胃消食促進(jìn)食欲緩解疲勞，而且還可以補(bǔ)腦益腦，對于人們來說有去火消食的作用，適合各類的人群食用哦。大家不妨試試這道美味的菜肴吧。
很多的食物雖然不是很起眼，但是對于人體的健康卻起著決定性的作用哦。菠菜也是很常見的一種食材，我們經(jīng)常食用?？梢源龠M(jìn)食欲，同時(shí)也可以有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，如何食用呢，一起來看看芝麻拌菠菜的做法吧。
芝麻拌菠菜
芝麻花生米拌菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻花生拌菠菜的做法
1、將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2、將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用
這道菜紅綠白相間，顏色鮮艷，能促進(jìn)食欲，菠菜、花生和芝麻都是很有營養(yǎng)的食材，將三者拌在一起食用，可為人體全面補(bǔ)充營養(yǎng)。菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效。白芝麻具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效。這樣的一道吃藥可以有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，同時(shí)也可以起到抗癌防癌的功效哦，是不錯(cuò)的潤腸通便的好選擇。同時(shí)也可以起到增強(qiáng)免疫力，滋潤皮膚促進(jìn)代謝的功效，大家可以經(jīng)常食用。
芝麻拌菠菜的做法大家都了解了吧，它的粗纖維素多，可以幫助排泄和排毒，具有養(yǎng)顏美容的作用，促進(jìn)食欲補(bǔ)血養(yǎng)顏防癌潤膚，營養(yǎng)更加均衡，不會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏或者是營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)哦。
花生米大家都愛吃，可以油炸，也可以拌涼菜，還可以煮粥或者是做各種的甜品都是不錯(cuò)的選擇，花生米怎么吃比較好呢，今天介紹雪里蕻花生米，具有開胃助消化的作用和效果，來看看雪里蕻花生米的制作方法吧。
雪里蕻花生米
食療功效:祛風(fēng)散血，消腫止痛、補(bǔ)氣血、開胃消食、提神醒腦
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、多種維生素、胡蘿卜素、核黃素、不飽和脂肪酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用
主要食材花生、雪里蕻、甜紅椒、姜、鹽、鮮湯、蔥花、香油
雪里蕻花生米的做法
1將花生米、雪里蕻、甜紅椒、生姜清洗干凈，甜紅椒切小刀，生姜切末。
2鍋燒熱加入清水燒沸，放花生米、整片雪里蕻葉;雪里蕻焯燙一下，撈出，放入油涼水的盆中;花生米煮至酥爛時(shí)，撈出瀝干水。
3將盆里的雪里蕻撈出，瀝干水，切碎。
4油燒至七成熟，放甜紅椒片、姜末、雪里蕻末煸出香味，加鹽、花生米，加鮮湯燒沸，燜至湯汁收濃，淋香油，撒蔥花末裝盤即可。
雪里蕻花生米的功效與作用
雪里蕻具有醒腦提神、祛風(fēng)散血、消腫止痛、開胃消食、明目利膈、減肥的功效?；ㄉ哂凶萄ㄈ椤⒋龠M(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶和抗衰老的功效。雪里蕻花生米此菜具有祛風(fēng)散血，消腫止痛、補(bǔ)氣血、開胃消食、潤腸通便、提神醒腦的功效。雪里蕻就是雪菜，可有提神醒腦的作用，而且還可以開胃助消化，對于醒腦明目有好處，同時(shí)也可以提高免疫力，和花生一起搭配可以有潤腸通便的作用，而且還可以調(diào)理脾胃。
關(guān)于雪里蕻花生米的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，相信很多人都喜歡吃的哦，營養(yǎng)豐富，而且維生素和纖維素的含量是比較高的，可以滿足不同人群的需求哦，開胃消食消腫提神醒腦，同時(shí)也可以預(yù)防便秘，提高消化功能。
菠菜陳醋花生米是一道不錯(cuò)的涼菜，菠菜里面含有豐富的鐵和其它很多的微量元素，菠菜一年四季都可以種植，菠菜非常耐寒冷，在北方地區(qū)秋天種植的菠菜可以安全的越冬，到了來年氣溫稍稍有點(diǎn)升高，就可以吃菠菜了，春天的菠菜是養(yǎng)肝、護(hù)肝的好蔬菜，菠菜含有草酸，吃前要焯水。
花生又名長生果，屬于干果類，含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃有很多的好處。生花生米還有養(yǎng)胃的作用，菠菜陳醋花生米有機(jī)的結(jié)合在一起，是不可多得的好食物，下面教大家做法：
原料: 花生米500克 菠菜250克 小青紅椒各25克 圓蔥50克 松花蛋半個(gè) 精鹽、白糖、陳醋各適量 精煉油1000克(約耗50克) 制法: 1、花生米先下入涼水鍋中煮開，再倒出瀝水，然后下入溫油鍋中，炸至酥脆，撈出晾涼;小青紅椒(去蒂)、圓蔥、松花蛋，分別切成比花生米略大的丁。菠菜用開水焯一下(就是用開水燙熟)。 2、先將陳醋、白糖在盆內(nèi)按2:1的比例攪勻，再加入精鹽調(diào)成酸甜味汁，最后倒入花生米、菠菜、小青紅椒丁、圓蔥丁、松花蛋丁，拌一下裝入盤中即成。
做法二：菠菜、花生、大蒜白砂糖、陳醋、雞精、香油、生抽。
1. 菠菜摘洗干凈;
2.用開水把菠菜燙一下迅速拿出來，在用涼水把燙好的菠菜投涼，把水份攥干凈;
3.大蒜切成末備用，(袋裝五香花生米/現(xiàn)炸的花生)，把菠菜放到一個(gè)大點(diǎn)的容器里;
4.加入調(diào)料，拌勻即可。
菠菜陳醋花生米酸甜咸辣，口味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，是一道不錯(cuò)的菜肴， 這道菜宜現(xiàn)拌現(xiàn)吃。特別是夏天有開胃的作用，百食不厭，膾炙人口。成菜色澤紅亮，麻辣味厚，酥軟、鮮香爽口。自己用新鮮的食材，美味就出來了。
現(xiàn)在都市生活的人們，壓力日益增大，那么火氣也會(huì)更大，在這 炎熱的季節(jié)里，心里的火很大，那么身體也會(huì)上火，在這樣的情況下怎么辦呢?人們應(yīng)該怎樣面對自己日益不好的身體和自己的體質(zhì)?這些都是需要思考的問題，那么怎么樣去解決這些呢?需要用怎么樣的途徑呢?這些都是不得而知的，但是還是要用事實(shí)說話。
生活越來越忙碌，人們吃的東西或許也更多的傾向于快餐或者是其他不健康的食物，這樣吃的話對身體是十分不健康的，所以，在吃的方面，一定要更多的調(diào)理，這樣才能讓身體更好，有益身心健康的同時(shí)，心情也較為愉悅。
苦菜對急性淋巴細(xì)胞性白血病、急性及慢性粒細(xì)胞白血病都有抑制作用。苦菜嫩葉可采食，生吃略帶苦味，用開水燙一下制熟，苦味可除?？嗖丝沙慈?、做湯，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水燙后蘸面醬食用?；蜃雎獒u拌苦菜、苦菜粥等。
食材：苦苣(一把)花生米(若干)輔料：蒜末鹽白糖蘋果醋蔬之鮮香油辣椒油做法：
1.將苦苣摘洗干凈，備用。
2.取1小把洗好的小蔥備用，蔥的多少依個(gè)人口味去多少。
3.選擇白米醋備用
4.將已經(jīng)準(zhǔn)備好的苦苣、小蔥切成小段(長短可隨意)。放入盆中，加入適量的食用鹽、白砂糖(糖適量即可，主要是調(diào)節(jié)酸味，放得太多會(huì)使甜味凸現(xiàn)出來，影響這道菜的整體口感)、海天白米醋(白醋也要適量，不能太多或太少，剛好和白砂糖調(diào)和成酸甜口味為最佳)、香油、味精(一般我都不放味精)。
5.將花生米炒熟(或炸熟亦可)，放入上步驟的盆中。將所有內(nèi)容在盆中拌勻。
6.裝盤。大功告成，可以吃啦!
通過吃的東西來調(diào)節(jié)自己的身體所需，這不失為一種很好的辦法，吃是養(yǎng)生當(dāng)中比較常用的一種方式，通過吃東西來改善或者是調(diào)節(jié)自己的身體機(jī)能，這是一種罪快捷和安全方便的方法，生活當(dāng)中為了保證自己的身體健康，千萬不能在這些方面偷懶或者是太過于隨意，這些行為都是不利于健康的，所以健康第一，身體才是革命的本錢啊。
花生是一種很常見的食物，它的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及亞油酸氨基酸都是比較多的，不僅可以有潤腸通便的作用，而且還可以有補(bǔ)腦的效果哦，可以讓你越吃越健康，花生米怎么吃呢，來看看花生米拌菠菜的做法吧。
花生米拌菠菜
食療功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、卵磷脂、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等
適宜人群:一般人群皆可食用
主要食材菠菜、花生米、白芝麻、醋、香油、鹽
芝麻花生拌菠菜的做法
1將菠菜洗凈，切段，焯水，撈出裝盤待用;花生米洗凈，瀝水，入鍋炸熟;白芝麻炒香。
2將菠菜、花生米、白芝麻拌均勻，再加入香油、醋和鹽，拌勻即可。
芝麻花生拌菠菜的功效與作用
菠菜具有潤腸通便、補(bǔ)血止血、活血脈、止渴潤腸、斂陰潤燥、滋陰平肝、助消化的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效。白芝麻具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老的功效。芝麻花生拌菠菜具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、防癌抗癌、潤腸通便、增強(qiáng)記憶力、滋潤皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。花生米可以有活血化瘀的作用，補(bǔ)氣養(yǎng)血，而且還可以有補(bǔ)血明目的作用哦，對于強(qiáng)體質(zhì)，抗衰老有好處，而且還可以潤腸通便，對于各類人群都適合。
花生米拌菠菜的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，補(bǔ)血養(yǎng)顏預(yù)防便秘滋潤肌膚，多吃一些有營養(yǎng)的食物，可以有滋補(bǔ)身體的作用，而且還可以強(qiáng)壯身體，這樣會(huì)更健康。
提到雪里蕻花生米，可能有些朋友們是比較陌生的，其實(shí)雪里蕻花生米是一款非常美味的菜肴，相信我們愛喝酒的朋友們都是吃過雪里蕻花生米的，雪里蕻花生米的味道是非常不錯(cuò)的，并且也具有不錯(cuò)的保健功效，下面我們就來看看雪里蕻花生米的做法。
雪里蕻花生米
1、首先將雪里蕻的雜質(zhì)去除掉，洗凈備用。
2、接著將甜紅椒的籽去除掉，隨后洗凈，切片備用。
3、花生米洗凈，生姜也是切片備用。
4、這時(shí)鍋里放入適量的清水，將花生米放入，一直等到煮爛，撈出備用。
5、雪里蕻也是需要焯燙的，撈出瀝干并切碎備用。
6、這時(shí)接著熱鍋，將甜紅椒片、姜末、雪里蕻末小火煸出香味，最后再加入適量的食鹽，加入適量的鮮湯，花生米也隨之放入，大火燒沸。
7、最后吃的時(shí)候，淋一些香油，就可以吃了。
雪里蕻花生米的功效與作用
雪里蕻花生米可以開胃消食、潤腸通便、減肥等等的作用。雪里蕻對于大腦的幫助是十分顯著的，可以醒腦提神，夏季很容易犯困，那么適當(dāng)?shù)氖秤醚├镛梢蕴嵘?。并且它還具備了減肥的功能，導(dǎo)致脂肪無法堆積?；ㄉ悄艽龠M(jìn)身體的發(fā)育，對于孩子來說，是很好的食物。對于產(chǎn)后的媽媽們來說，則起到了通乳作用。不必?fù)?dān)心了?；ㄉ闹参锢w維更是能幫助腸胃消化，預(yù)防了便秘。這道食譜是一道非常開胃的食譜。
現(xiàn)在我們大家也都知道了雪里蕻花生米的做法了，我們可以看出來，雪里蕻花生米的做法是比較簡單的，所以我們以后在生活中有時(shí)間了，就是可以經(jīng)常做著食用一些雪里蕻花生米的，這樣還可以起到非常好的保健功效，對于我們?nèi)梭w的健康非常的有幫助。
芥菜就是我們經(jīng)常吃的雪里蕻，它含有的纖維素多，可以有潤腸通便的作用。其實(shí)經(jīng)常吃這樣的食物對身體健康有一定的好處和效果，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補(bǔ)氣血，搭配也是很重要的一個(gè)方面，來看看芥菜花生米的制作方法，可以適合經(jīng)常食欲不振的人群食用。
芥菜花生米
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、多種維生素、胡蘿卜素、核黃素、不飽和脂肪酸、碳水化合物、鈣、磷、鐵等
適宜人群:
一般人群皆可食用
芥菜花生米
所需材料
花生200克、芥菜150克、甜紅椒25克、姜10克、鹽1克、鮮湯50毫升、蔥花適量、香油少許
芥菜花生米的做法
1、將花生米、芥菜、甜紅椒、生姜清洗干凈，甜紅椒切小刀，生姜切末。
2、鍋燒熱加入清水燒沸，放花生米、整片雪里蕻葉;芥菜焯燙一下，撈出，放入油涼水的盆中;花生米煮至酥爛時(shí)，撈出瀝干水。
3、將盆里的雪里蕻撈出，瀝干水，切碎。
4、油燒至七成熟，放甜紅椒片、姜末、雪里蕻末煸出香味，加鹽、花生米，加鮮湯燒沸，燜至湯汁收濃，淋香油，撒蔥花末裝盤即可。
芥菜花生米的功效與作用
芥菜具有醒腦提神、祛風(fēng)散血、消腫止痛、開胃消食、明目利膈、減肥的功效?；ㄉ哂凶萄ㄈ?、促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)記憶和抗衰老的功效。芥菜花生米的搭配方法可以有祛風(fēng)的作用，對于活血有好處，還可以有止痛消腫的作用，同時(shí)也可以有補(bǔ)氣血的效果，經(jīng)常吃的話可以有開胃的作用，是不錯(cuò)的調(diào)理體質(zhì)，通乳促進(jìn)發(fā)育的食譜類型，適合多種人群。
芥菜花生米的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了具體的內(nèi)容，花生米具有補(bǔ)氣血的作用，含有礦物質(zhì)和微量元素，對于促進(jìn)食欲有好處，和芥菜一起吃，具有調(diào)理體質(zhì)活血的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
菠菜拌花生米在夏季的時(shí)候，可以說是備受歡迎的一道食物了，而且菠菜其實(shí)有很好的補(bǔ)血功效，對于預(yù)防缺鐵性貧血也有比較好的作用，那么菠菜拌花生米怎么做呢？可以看看下文的具體方法。
一、原料
主料：菠菜 花生米
輔料：鹽 味精 醋 香油 植物油 辣椒油 姜 蒜
2、做法
①菠菜去掉根后清洗干凈。
②鍋中燒小半鍋水，燒開后關(guān)火，將菠菜放入其中，用筷子翻動(dòng)幾下，使菠菜全部浸泡在開水中。
③等20—30秒左右撈出泡過水的菠菜，瀝干水份。
④將準(zhǔn)備好的鹽、香油、醋倒入碗中拌勻，放入菠菜和花生米拌均勻即可。
二、主料：菠菜、花生米
配料：少量蔥、姜、蒜
調(diào)味：鹽、糖、生抽、醋、味精
做法：
1.把菠菜洗干凈，切4cm長的段。用鍋燒一鍋水，水開，然后把菠菜燙一下，大概1～1.5分鐘即可，然后用大量冷水沖，再用手把菠菜攥一下，攥緊，沒有水再被擠出為佳，待用。
2.用8分油炸花生米，有紅皮的那種好吃，華人超市賣，炸花生米要注意火候和時(shí)間，火不能大，炸至皮裂撈出，瀝干油，瀝出來的油可以炒菜，特別香。
3.把花生米和菠菜拌在一起，加各種調(diào)料，糖和醋稍多，生抽一點(diǎn)點(diǎn)，拌好就可以吃了。
菠菜含有很多鐵元素，可以讓我們體內(nèi)的血液得到更好的補(bǔ)充，是一種養(yǎng)顏佳品。而花生米是我們在生活中比較喜歡吃的食物，因?yàn)樗奈兜篮芟愣一ㄉ缀苓m合拿來當(dāng)做下酒菜。如果我們把這兩種食物混在一起來進(jìn)行涼拌，那么制作出來的涼拌菠菜花生米的味道將會(huì)是怎樣的呢?
涼拌菠菜花生米對我們激活大腦功能、預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生有一定的作用，所以對于家里有人的朋友，你們可以學(xué)習(xí)一下涼拌菠菜花生米的制作方法，讓你們的父母享受一下它帶來的營養(yǎng)價(jià)值。
如果你臉色不好那么就吃菠菜，他對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面部紅潤，光彩照人，因此被人推崇為養(yǎng)顏佳品，菠菜含有類似胰島素樣的物質(zhì)，作用與胰島素很相似，可以使血糖保持平衡，它的維生素含量很可觀，含有大量的抗氧化劑有促進(jìn)細(xì)泡增生的作用，激活大腦功能，有助于防止大腦老化，防止老年癡呆的發(fā)生。經(jīng)研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2-4次菠菜的中老年可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)，還具有清理腸胃的熱毒的功效。防止便秘。
制作方法
將八角、花椒放入鍋里，加水1200克煮開，放入洗凈的花生米，中火煮熟(約8分鐘)，撈出盛到碗里，加鹽2克拌勻備用。
菠菜摘凈，從根部剖開，洗凈，控凈水，放進(jìn)煮花生米的開水里燙軟、撈出，攤開晾涼。蔥姜放燙菜開水里燙一下。
菠菜切成10厘米長的段(如果是小棵就不用切了)。蔥姜切絲。
將菠菜、蔥姜絲、花生放一起，加2克鹽、2克味精拌勻裝盤，澆上涼拌醋和香油即可。
小貼士
菠菜燙一下可以去掉菠菜中大部分草酸，營養(yǎng)更好。
以上是對涼拌菠菜花生米做法的介紹，希望你們可以學(xué)會(huì)它的制作方法，這樣可以為你們的父母做一份美味的食物，而且對他們的身體健康有幫助。為了我們的家人健康，我們應(yīng)該要去多了解一些養(yǎng)生的知識(shí)，讓我們更加懂得如何照顧自己的身體。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花生米拌菠菜——開胃消食促進(jìn)食欲》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季開胃養(yǎng)生湯”專題。
