八角含茴香緩解鼻塞頭痛
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主題:八角豬蹄
食材:豬蹄半個(gè),八角2瓣,姜少許、香蔥1把,老抽、黃酒、食鹽
做法:
1.將豬蹄收拾干凈切成小塊,放入鍋中,加水沒(méi)過(guò)豬蹄約4~5厘米;加入姜、八角,放入高壓鍋中,用蹄筋模式;
2.煮好后,把豬蹄撈出,架炒鍋,倒入1中的豬蹄,加入水,倒入少量黃酒、蔥段、放適量老抽、食鹽,等燒開(kāi)后繼續(xù)小火慢煨20~40分鐘,蓋上鍋蓋,煨至湯汁變稠即食。
特別提醒:
一、八角含茴香 可緩解鼻塞頭痛
今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)八角,別名大料、大茴香、舶茴香、八角珠、八角香、八角大茴;它是木蘭科八角茴香樹(shù)的果實(shí),由于這種果實(shí)裂成八瓣,一瓣一核,呈星芒狀,紅棕色,故名八角,是人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)調(diào)味香料。
中醫(yī)認(rèn)為,八角茴香的果實(shí)可入藥。八角味辛性溫,歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。有溫陽(yáng)散寒,理氣止痛的功效,可用于寒疝腹痛,腎虛腰痛,胃寒嘔吐,脘腹冷痛。
八角油中含茴香醚(anethole)、黃樟醚(Safrole),茴香醛(anisaldehyde)、茴香酮(anisylacetone) 、水芹烯等。
八角除了作調(diào)味的香料外,還可緩解鼻塞、頭痛等癥狀,過(guò)敏性鼻炎和體質(zhì)偏寒者可使用該藥。
二、教你選購(gòu)真假八角
假八角茴香含有毒物質(zhì),食用后會(huì)引起中毒。常見(jiàn)的假八角茴香有紅茴香、地楓皮和大八角。因此我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)要鑒別真假:
從外形上看,真正的八角呈褐棕色,角瓣整齊且往往都是半開(kāi)不開(kāi)的,露出里面的種子來(lái)。假八角往往色澤淺黃,角瓣不整齊,角的尖端帶鉤。從味道上看,正宗的八角味道辛辣,香味足,但不會(huì)麻嘴;假八角滋味淡,有一股類(lèi)似柚葉、樟腦、松針的氣味,有麻舌感。
補(bǔ)充提醒:
食療只是日常輔助調(diào)理,別過(guò)分依賴(lài);若感身體不適,請(qǐng)盡快就醫(yī)。
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八角和茴香之間會(huì)有很大區(qū)別,因?yàn)檐钕惴譃閮煞N,大茴香和小茴香,大茴香是我們所用的原料八角,它的果實(shí)也可以作為香料,小茴香是八角里面弄出來(lái)的種子會(huì)完全不同,藥用價(jià)值也是不一樣的,在用的時(shí)候需要進(jìn)行合理的區(qū)分。
茴香共分兩種:一種是大茴香,就是我們做調(diào)料用的八角,它的果實(shí)也可以做香料,主要在兩廣、福建、臺(tái)灣等地人工栽培。再有一種就是小茴香,它是以果實(shí)為香料、莖葉為食用器官的一種蔬菜。茴香喜冷涼,適應(yīng)性較強(qiáng)。我國(guó)北方主要春秋兩季栽培。(露地栽培)春播:3月下-4月上旬,5月中、下旬收獲。秋播:7-8月份,九月份收獲。小茴香味辛、甘、溫。有理氣健胃,散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、涼拌、包包子、包餃子,自有一股清香的味道。不妨一試。
【藥用部位】為木蘭科植物八角茴香的果實(shí)。
【成份】含揮發(fā)油,其中主要成分為反式茴香醚、對(duì)丙烯苯基異戊烯醚等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,有升高白細(xì)胞和祛痰作用。醇提物對(duì)離體氣管有抗組織胺作用;體外試驗(yàn)對(duì)枯草桿菌、大腸桿菌等多種細(xì)菌有抑制作用。
【功能主治】溫陽(yáng),散寒,理氣。治中寒嘔逆,寒疝腹痛,腎虛腰痛,干、濕腳氣。
①《品匯精要》:"主一切冷氣及諸疝療痛。"
②《本草蒙筌》:"主腎勞疝氣,小腸吊氣攣疼,干、濕腳氣,膀胱冷氣腫痛。開(kāi)胃止嘔,下食,補(bǔ)命門(mén)不足。(治)諸瘺,霍亂。"
③《醫(yī)學(xué)入門(mén)》:"專(zhuān)主腰痛。"
④《本草正》:"除齒牙口疾,下氣,解毒。"
⑤《醫(yī)林纂要》:"潤(rùn)腎補(bǔ)腎,舒肝木,達(dá)陰郁,舒筋,下除腳氣。"
八角是一種常見(jiàn)的調(diào)味品,八角是每個(gè)家庭的必備的香料,八角的用途以及吃法也是非常多的,不管是用八角熬制香油還是用八角來(lái)炒菜或者是涼拌,都會(huì)讓食物變得很香,由于八角在平時(shí)的價(jià)格是很高的,因此很多不法商家將假的八角賣(mài)給了消費(fèi)者,如果是買(mǎi)到假的八角,吃了對(duì)人身體健康是有危害的。
八角有毒嗎?
八角其實(shí)在高溫情況下是有毒的。在正常情況下,八角是沒(méi)有毒性的。但是在高溫下,八角會(huì)產(chǎn)生出甲苯或者乙苯等有害物質(zhì),隨著油溫的不斷升高,有害物質(zhì)的濃度越大。
八角的功效與作用
八角茴香的果實(shí)可入藥;其性溫,味辛;有溫陽(yáng)散寒,理氣止痛之功效。用于治療寒嘔逆,寒疝腹痛,腎虛腰痛,干、濕腳氣等癥。
另外,它的果實(shí)含有揮發(fā)油,主要成分是茴香油,分別為茴香醚、茴香醛和茴香酮,它能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有健胃、行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛。它還含有茴香烯,能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液,有明顯的升高白細(xì)胞的作用,主要是升高中性粒細(xì)胞,可用于白細(xì)胞減少癥。
八角有哪些食用禁忌
首先,在人群上,是一般人群均可食用。而且特別適宜痙攣疼痛者、白細(xì)胞減少癥患者食用;但是,不適宜陰虛火旺者食用。八角歸肝、腎、脾、胃經(jīng);有散寒、理氣、止痛的作用。在日常的飲食中,也不建議多吃,特別是燥底的人群,過(guò)多服用八角會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)積熱過(guò)多,對(duì)身體產(chǎn)生傷害,肝臟不好的人也要謹(jǐn)慎使用八角茴香。
由于多食八角茴香會(huì)有損傷視力的副作用產(chǎn)生,不宜短期大量使用,每天應(yīng)以10克為上限。而性燥熱,較適合虛寒體質(zhì)食之,每次食用的量也不宜過(guò)多。
大部分單純性的呃逆多是由于患者的胃部出現(xiàn)了問(wèn)題。胃氣不降,上沖咽喉會(huì)導(dǎo)致喉間呃呃連聲,聲短而頻不能自制,雖然呃逆不止但是沒(méi)有其他明顯癥狀,不會(huì)頭暈也不會(huì)嘔吐。此種情況下的呃逆患者不僅要注意選擇治療方,也要在治愈之后調(diào)養(yǎng)自己的胃。
一般說(shuō)來(lái),人到老年階段,正氣虛衰,臟腑功能衰退,病久常氣血陰陽(yáng)耗傷,常伴痰濁、呃逆等癥狀。此時(shí)如果頻繁出現(xiàn)呃逆反復(fù)不愈的癥狀,很有可能是由于機(jī)體的虛衰不足影響了胃的和降功能所致。因?yàn)樯狭四昙o(jì)之后,人的臟腑功能進(jìn)入加速衰老的階段,以往不易出現(xiàn)的小毛病都可能會(huì)因?yàn)楹茌p微的刺激而出現(xiàn),所以,中老年人一定要學(xué)會(huì)如何養(yǎng)胃。
王善琪是某絲綢廠的老廠長(zhǎng),雖然已經(jīng)年過(guò)六旬,但是精神硯礫,干勁十足,每天都會(huì)到廠里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。除了腸胃虛弱之外,他平時(shí)很少生病。只是,因?yàn)槟c胃的原因,飲食不太規(guī)律??斓侥甑椎臅r(shí)候,有那么幾天,經(jīng)常打隔。不過(guò)這也難不倒他,因?yàn)樗綍r(shí)就有剪報(bào)貼報(bào)的習(xí)慣,里面有不少?gòu)慕】叼B(yǎng)生報(bào)紙上剪下來(lái)的治病小偏方。其中有個(gè)偏方說(shuō)八角茴香湯可以止呃逆癥。他就按照上面的方法嘗試了一下,效果果然很好。
這一偏方的具體做法是:將約二兩重的生八角洗凈,捶碎,放入鍋中加兩碗水煎煮,水煎得剩下一半時(shí),即可服用。
如果患者同時(shí)腸胃虛弱,或者胃寒較嚴(yán)重,除了煎八角茴香外,還可以在其中摻入少量蜂蜜。持續(xù)喝一個(gè)月左右,呃逆癥狀就會(huì)全部消失,胃口也應(yīng)該會(huì)比以前好得多。
八角茴香主要分布于我國(guó)的福建、廣東、廣西、貴州等省區(qū)。其果實(shí)與種子均可作調(diào)料,也可入藥。它具有強(qiáng)烈香味,有驅(qū)蟲(chóng)、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經(jīng)等作用。
八角茴香的要成分是茴香油。茴香油能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液的分泌,增加胃腸蠕動(dòng)力。有健胃、行氣的功效,有助于緩解胃痙攣、止呃逆,減輕疼痛。
除此之外,八角茴香治療呃逆不僅可以?xún)?nèi)服也可以外敷。具體的做法是:先準(zhǔn)備八角茴香20克,然后將其炒熱,趁熱裝進(jìn)20厘米長(zhǎng)的正方形紗布袋子中。平臥之后將藥袋敷于臍腹部,并將茴香攤勻,上面蓋上一層塑料薄膜,再放上水溫50度左右的熱水袋,蓋被靜臥,每次熱敷40分鐘,l天敷2次。
一般說(shuō)來(lái),第一次敷的時(shí)候,大概20分鐘左右會(huì)有腸鳴聲,隨之呃逆次數(shù)遞減,半小時(shí)之后停止。為了鞏固療效,晚上可以用原來(lái)的茴香倒出炒熱,像第一次那樣再敷一次,即可見(jiàn)效。
最后,為了大家使用上的安全,特別提醒注意,這里所選用的八角茴香應(yīng)選人工栽培的品種,而不是野生的種類(lèi)。因?yàn)?,野生八角的果?shí)含有劇毒物質(zhì),一旦誤采誤用,后果嚴(yán)重。
用八角煮豬肉可以預(yù)防甲型H1N1流感(前稱(chēng)豬流感)這個(gè)說(shuō)法最近很是盛行,還導(dǎo)致許多地方八角的銷(xiāo)量和價(jià)格上升。
其實(shí)幾年前就有八角可以預(yù)防禽流感的說(shuō)法了,因?yàn)樗侵迫】沽鞲兴幬镞_(dá)菲的主要原料,但直接吃八角是否有同樣的功效,一直存在爭(zhēng)議。
不管怎樣,八角的確有去除肉中臭氣,健胃行氣,增加白細(xì)胞的功效,雖然較為燥熱,但偶然食之,也別具風(fēng)味。
調(diào)味料:
料酒:2湯匙
米醋:1湯匙
食鹽:適量
做法:
1.黃豆提前一晚用清水浸泡,煲湯前撈起用水沖凈;
2.豬腳洗凈,斬件,去掉殘毛,汆水10分鐘,撈起過(guò)冷河(用冷水沖泡一下);
3.八角洗凈;
4.把水、黃豆、豬腳、八角和姜片放入煲里;
武火煮沸,倒入料酒、米醋;
轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。
功效:
溫中散寒,催乳,防止皮膚過(guò)早褶皺,延緩皮膚衰老。
陰虛火旺者不適宜食用。
●美食科學(xué)堂
八角
廣東人煲湯很少下八角,頂多冬天煲蘿卜牛腩時(shí)會(huì)用,因?yàn)槠洹霸餆帷薄?/p>
但北方人燉湯,還是挺喜歡這些味道重的調(diào)味料的。
像花膠、辣椒干等,燉羊肉、牛肉時(shí)放上一點(diǎn),芳香濃郁,很是刺激食欲。
八角含揮發(fā)油、脂肪油、蛋白質(zhì)、樹(shù)脂等,聞著芳香,有驅(qū)蟲(chóng)、溫中理氣、健胃止嘔、祛寒、興奮神經(jīng)等功效。
除了調(diào)味,可以將八角和花膠、蝦米等易惹蟲(chóng)咬的食品放一起,它那強(qiáng)烈的香味有驅(qū)蟲(chóng)的作用。
仔細(xì)數(shù)一數(shù),八角真的有八個(gè)角,模樣長(zhǎng)得還挺好看。
因此也有人將其用玻璃瓶裝起來(lái),擺在廚房或飯廳當(dāng)裝飾品。
八角是十分常用的調(diào)味料,像五香粉,雖然各調(diào)料的搭配有時(shí)因人、因地而異,但八角一定是不可缺少的。
而做鹵味的鹵水,八角也是主要的材料。
潮州出名的鹵鵝鹵鴨,鹵水一邊用一邊加,從來(lái)不換,但也不會(huì)變質(zhì),因八角有很好的防腐功效之故。
用八角來(lái)燉牛肉、羊肉、豬肉、鴨,不但可去除肉中臭氣,更增添芳香,風(fēng)味獨(dú)特,讓人胃口大開(kāi)。
烹飪蔬菜,也可用上八角,像花椒的用法一樣,用油爆出香氣;
再炒大白菜、包菜,或涼拌香菜、花生等,味道一下復(fù)雜起來(lái),甚至能帶出些許葷菜味呢。
●靚湯心水
1.豬蹄雜毛很多,可以汆水后再用拔毛鉗去除,比較易脫。
2.喜歡肉較多的可選擇前蹄(豬手),喜歡啃骨頭的則買(mǎi)后蹄(豬腳)。
八角是很常見(jiàn)的,它在使用上都是比較廣泛,而且八角在提高食欲的口感上,都是有著很好的幫助,有很多人在制作肉的時(shí)候,都是會(huì)放入八角,那八角起到的作用也是比較多,因此對(duì)八角選擇的時(shí)候,完全是可以放心進(jìn)行的,那八角具有抑菌作用嗎?
該品水煎劑對(duì)人型結(jié)核桿菌及枯草桿菌有抑菌作用。乙醇提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌、枯草桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及常見(jiàn)致病菌均有較強(qiáng)的抑制作用。醇提取物在體外對(duì)革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌(金黃色葡萄球菌。肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌等)之抑茵作用與青霉素鉀鹽20單位/ml相似;對(duì)革蘭氏陰性細(xì)菌(枯草桿菌、大腸桿菌、霍亂弧茵及傷寒、副傷寒、痢疾桿菌等)之抑菌作用與硫酸鏈霉素50單位/ml相似;對(duì)真菌之抑菌作用大于1%的苯甲酸及水楊酸。
八角的食用方法:
1、八角通常情況下會(huì)被加在制作牛肉和兔肉的菜肴中,這樣能夠起到除腥膻等異味的作用,它還可以增添芳香氣味,并可調(diào)劑口味,增進(jìn)食欲。
2、燉肉時(shí),肉下鍋就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉內(nèi),使肉味更加醇香;
3、做上湯白菜時(shí),可在白菜中加入鹽、八角同煮,最后放些香油,這樣做出的菜有濃郁的葷菜味;
4、在腌雞蛋、鴨蛋、香椿、香菜時(shí),放入八角則會(huì)別具風(fēng)味。
在制作腥味較大食物的過(guò)程中一定放入八角,雖然八角吃起來(lái)的味道有些奇怪,但是八角自身會(huì)具有一股香氣,所以可以起到強(qiáng)效的去腥作用。尤其是在制作紅燒肉的過(guò)程中,八角是一種必不可少的調(diào)料。而一些地區(qū)八角也被叫做大料,可是不少人都會(huì)疑惑八角和大料這兩種調(diào)料會(huì)是同一個(gè)品種嗎?
一、大料和八角有什么區(qū)別
有些地方說(shuō)這是八角,有些地方說(shuō)這是大料,但是它們兩者都長(zhǎng)得差不多啊,到底是有沒(méi)有區(qū)別啊,真讓人摸不著頭腦啊,不是說(shuō)世界上沒(méi)有兩片一樣的葉子嗎?那么長(zhǎng)得神似的八角和大料到底是不是一樣的?
其實(shí),大料和八角沒(méi)有任何區(qū)別,因?yàn)榇罅暇褪前私?,八角也就是大料,只是南方人?xí)慣稱(chēng)之為八角茴香,而北方人則習(xí)慣稱(chēng)之為大料。終于真相大白了吧,它是可以做為調(diào)味料的,平時(shí)我們?cè)谧鋈忸?lèi)的時(shí)候,可以適當(dāng)?shù)丶右稽c(diǎn),會(huì)給你的烹飪成果加分哦,是不是頓時(shí)就愛(ài)上了?但是不能吃太多哦,相信對(duì)上面的內(nèi)容有關(guān)注的親們,應(yīng)該也知道了。
二、八角的功效與作用
其實(shí),只要是我們的老一輩,相信對(duì)八角都是有一定的了解的,畢竟都是吃了多年飯的人。而且,八角作為一種調(diào)味料經(jīng)常被人們食用,即使不是直接的食用,它的味道也是散發(fā)到每家每戶(hù)的餐桌上的。八角作為調(diào)味料的同時(shí),也是一種中藥哦!作為雙重身份的它,當(dāng)然是具有神奇的功效啦!
八角茴香的果實(shí)可入藥;其性溫,味辛;有溫陽(yáng)散寒,理氣止痛之功效。用于治療寒嘔逆,寒疝腹痛,腎虛腰痛,干、濕腳氣等癥。另外,它的果實(shí)含有揮發(fā)油,主要成分是茴香油,分別為茴香醚、茴香醛和茴香酮,它能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有健胃、行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛。它還含有茴香烯,能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液,有明顯的升高白細(xì)胞的作用,主要是升高中性粒細(xì)胞,可用于白細(xì)胞減少癥。這么多神奇的功效,你造嗎?
三、八角該如何選購(gòu)
可能有關(guān)注新聞的親們都知道,有陣子假八角的新聞鋪天蓋地,貌似是不法商人用了9個(gè)角甚至12個(gè)角的莽草來(lái)冒充八角。所以,我們就不得不注意對(duì)八角的挑選了,畢竟這是吃的東西,很多時(shí)候說(shuō)病從口入,就是因?yàn)橛行┬〖?xì)節(jié)不注意了。
而假的八角,也就是莽草,它是一種劇毒植物,不小心吃到了肯定會(huì)引發(fā)身體不適。所以,要學(xué)會(huì)分辨八角和莽草哦!其實(shí),分辨的方法也很簡(jiǎn)單,數(shù)數(shù)有幾個(gè)角就行了。正規(guī)的超市或者菜市場(chǎng)用莽草冒充八角的倒是不太多。不過(guò)和花椒一樣,都有些販子把香料先泡水之后再來(lái)賣(mài),為的是稱(chēng)重的時(shí)候更壓秤。選購(gòu)的時(shí)候需要仔細(xì)聞聞味道,味道太淡的就別買(mǎi)了。
四、八角的食用方法
1、八角在烹飪中應(yīng)用廣泛,主要用于煮、炸、鹵、醬及燒等烹調(diào)加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等異味,增添芳香氣味,并可調(diào)劑口味,增進(jìn)食欲。
2、燉肉時(shí),肉下鍋就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉內(nèi),使肉味更加醇香。
3、做上湯白菜時(shí),可在白菜中加入鹽、八角同煮,最后放些香油,這樣做出的菜有濃郁的葷菜味。
4、在腌雞蛋、鴨蛋、香椿、香菜時(shí),放入八角則會(huì)別具風(fēng)味。
八角是我們家最常用的調(diào)味料,還記得第一次見(jiàn)八角,覺(jué)得很奇特,像星星一樣的形狀引起了我的無(wú)限興趣。便直接咬了一下,那種麻麻的、香香的直接刺激到我的味蕾。八角不但是不可多得的調(diào)味香料,還有十分多的食療價(jià)值,你對(duì)此了解嗎?
八角的相關(guān)介紹
八角是八角樹(shù)的果實(shí),學(xué)名叫八角茴香,為常用調(diào)料。八角能除肉中臭氣,使之重新添香,故又名茴香。八角是我國(guó)的特產(chǎn),盛產(chǎn)于廣東、廣西等地。顏色紫褐,呈八角,形狀似星,有甜味和強(qiáng)烈的芳香氣味,香氣來(lái)自其中的揮發(fā)性的茴香醛。
八角是制作冷菜及燉、燜菜肴中不可少的調(diào)味品,其作用為其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。
八角營(yíng)養(yǎng)分析
果實(shí)含有揮發(fā)油,其主要成分為茴香醚(Anethole)、茴香醛(Anisaldehyde)和茴香酮。
①八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有健胃、行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛
②茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液,有明顯的升高白細(xì)胞的作用,主要是升高中性粒細(xì)胞,可用于白細(xì)胞減少癥。
藥性功效
八角性溫,味甘辛,具有溫陽(yáng)散寒、理氣止痛、溫中健脾的功能;可用于治療惡心嘔吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、寒疝腹痛、腹脹以及腎陽(yáng)虛衰、陽(yáng)痿、便秘、腰痛等病癥。茴香油具有刺激胃腸血管、增強(qiáng)血液循環(huán)的作用。
所以別看八角雖然很小,但作用可不少,不但是我們做菜時(shí)不可或缺的調(diào)味品,更有著不少的藥用價(jià)值,如果平時(shí)有些惡心嘔吐等小癥狀,不妨吃點(diǎn)八角試試,也許會(huì)有效果呢。
【導(dǎo)讀】一起來(lái)了解下八角是什么,一般來(lái)說(shuō),在我們平日的飲食中,很多的調(diào)味產(chǎn)品也是受到了人們極高的關(guān)注度的,而八角這種調(diào)味品,就是人們平時(shí)調(diào)節(jié)所做食物味道常選的一種香料,為此,一起來(lái)了解下一起來(lái)了解下八角是什么。
一起來(lái)了解下八角是什么
八角營(yíng)養(yǎng)分析
1、八角是含有揮發(fā)油的一種果實(shí),其主要成分是茴香油。而茴香油可以刺激我們腸胃的消化與吸收,同時(shí)也可以增加胃腸的蠕動(dòng),具有健胃、行氣的功效。
2、茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液,有明顯的升高白細(xì)胞的作用,主要是升高中性粒細(xì)胞,可用于白細(xì)胞減少癥。
八角茴香藥理作用
1、抑菌作用
八角茴香水煎劑對(duì)結(jié)核桿菌及枯草桿菌有抑制作用,其乙醇提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌、霍亂弧菌右寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌及一些常見(jiàn)病菌有較強(qiáng)抑制作用。八角科植物抑菌作用與其所含揮發(fā)油有關(guān)。
2、升高白細(xì)胞作用
專(zhuān)家試用安粒素(茴香醚制劑)治療癌癥和長(zhǎng)期接觸放射線或藥物所致、或原因不明低白細(xì)胞患者30余例,取得良好效果。
3、鎮(zhèn)痛作用
據(jù)對(duì)小鼠進(jìn)行注射八角中的八角酸實(shí)驗(yàn)得出,八角具有很強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用。
4、其他作用
茴香醚具雌激素樣作用和較強(qiáng)致敏作用。本科植物有一定毒性,其毒性成分為倍半萜內(nèi)酯類(lèi)成分;有的揮發(fā)油也有一定毒性,其抑制神經(jīng)系統(tǒng)作用,可引起麻痹,中樞抑制導(dǎo)致死亡。
感冒可以分為很多種,有涼感冒,熱感冒等,不同類(lèi)型的感冒需要使用不同的治療方法。要區(qū)分不同類(lèi)型的感冒,就要看感冒的時(shí)候表現(xiàn)出來(lái)的癥狀是什么。有些人感冒的時(shí)候會(huì)惡心嘔吐,還有些人會(huì)頭痛鼻塞,這是由于不同類(lèi)型的感冒引起的。那么,頭痛鼻塞是什么感冒?
風(fēng)寒感冒這樣的疾病在寒冷的天氣比較容易出現(xiàn),那么一旦患有風(fēng)寒感冒的疾病就要及時(shí)進(jìn)行治療,但是由于很多的朋友不了解風(fēng)寒感冒的癥狀,這樣一來(lái)的話(huà)即使自己患有風(fēng)寒感冒也不知道,就錯(cuò)過(guò)了治療的最佳時(shí)間,主要的癥狀有后腦袋疼痛,打噴嚏,流鼻涕,惡寒,怕寒怕風(fēng)等等。
感冒是我們生活中常見(jiàn)的疾病,也是最多人忽略的。風(fēng)寒感冒在冬天的時(shí)候尤為常見(jiàn),因?yàn)樘鞖獾霓D(zhuǎn)變很容易讓一些衣物不足的人措手不及,導(dǎo)致身體出現(xiàn)風(fēng)寒感冒。要知道這個(gè)疾病帶有什么癥狀,才能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)疾病的存在。
什么是風(fēng)寒感冒。
風(fēng)寒感冒是因風(fēng)吹受涼而引起的感冒。主要的表現(xiàn)癥狀就是渾身酸痛,鼻塞流涕以及咳嗽有痰。主要的預(yù)防措施就是需要注意保暖,加強(qiáng)體育鍛煉,提高免疫力,當(dāng)然如果有條件的也可提前打預(yù)防針。這樣就有可以很大程度上避免患有風(fēng)寒感冒這種疾病了。
風(fēng)寒感冒的主要特征癥狀。
風(fēng)寒感冒的主要特征癥狀就是后腦袋疼,連帶脖子轉(zhuǎn)動(dòng)不靈活。此外還會(huì)怕寒怕風(fēng),通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺(jué)得舒服點(diǎn)?;加酗L(fēng)寒感冒的患者,鼻涕是清涕,白色或稍微帶點(diǎn)黃。當(dāng)然如果鼻塞不流涕,喝點(diǎn)熱開(kāi)水,開(kāi)始流清涕,這也屬于風(fēng)寒感冒。另外患者還會(huì)舌無(wú)苔或薄白苔。
不同的人感受風(fēng)寒會(huì)有不同的癥狀表現(xiàn),平時(shí)喜歡吃肥膩之物的人,體胖之人,有氣管、支氣管炎的人,本來(lái)體內(nèi)痰飲就多,一旦外邪侵襲,體內(nèi)的痰飲遇到外面的寒冷,就會(huì)產(chǎn)生大量的寒痰,影響到肺的功能,就會(huì)出現(xiàn)咳嗽喘息。因?yàn)樾再|(zhì)是屬寒的,所以,痰液也往往是清而稀或白稠的。