八角茴香
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八角茴香Fructus Anisi Stellati
（英）Star Anise Fruitys630.cOm
別名大茴香、八角、八月珠。
來源為木蘭植物八角茴香Illicium verum Hook．f．的果實(shí)。
植物形態(tài)常綠喬木，高達(dá)20m。樹皮灰色至紅褐色。葉互生或螺旋狀排列，革質(zhì)，橢圓形或橢圓狀披針形，長6～12cm，寬2～5cm，上面深綠色，光亮無毛，有透明油點(diǎn)，下面淡綠色，被疏毛?；▎紊谌~腋，有花梗；萼片3，黃綠色；花瓣6～9，淡紅至深紅色；雄蕊15～19；心皮8～9；胚珠倒生。聚合果星芒狀?；ㄆ诖?、秋季，果期秋季至翌年春季。
生長于陰濕、土壤疏松的山地。產(chǎn)于廣東、廣西等地。
采制秋、冬季果實(shí)由綠變黃時(shí)采摘，置沸水中略燙后干燥或直接干燥。
性狀聚合果常由8個(gè)骨突果著生在中軸呈星狀。骨突果長1～2cm，寬3～5mm，高0．6～1cm；外表面紅棕色，有不規(guī)則皺紋，頂端呈鳥喙?fàn)睿蟼?cè)多開裂；果皮內(nèi)表面淡棕色，平滑有光澤；質(zhì)硬而脆，內(nèi)含種子1粒。果梗長3～4cm，彎曲，常脫落。種子扁卵圓形，長約6mm，紅棕色或黃棕色，光亮。氣芳香，味辛、甜。
化學(xué)成分含揮發(fā)油，油中含茴香醚（anethole）、黃樟醚（Saf role），茴香醛（anisaldehyde）、茴香酮（anisylacetone) 水芹烯等。
性味性溫，味辛。
功能主治溫陽散寒，理氣止痛。用于胃寒嘔吐、腰痛。
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八角茴香[圖]是中藥中常見的一種，具有很多不同的功效，可以對人體的一些疾病進(jìn)行調(diào)理，下面就讓我們來了解一下它的具體的功效有哪些吧。
【英文名】FRUCTUS ANISI STELLATI
【來源】本品為木蘭科植物 八角茴香 Illicium verum Hook. f. 的 干燥成熟果實(shí) 。秋、冬二季果實(shí)由綠變黃時(shí)采摘，置沸水中略燙后干燥或直接干燥。
【性狀】本品為聚合果，多由8蓇葖果組成，放射狀排列于中軸上。蓇葖果長1～2cm，寬0.3～0.5cm，高0.6～1cm；外表面紅棕色，有不規(guī)則皺紋，頂端呈鳥喙?fàn)?，上?cè)多開裂；內(nèi)表面淡棕色，平滑，有光澤；質(zhì)硬而脆。果梗長3～4cm，連于果實(shí)基部中央，彎曲，常脫落。每個(gè)蓇葖果含種子1粒，扁卵圓形，長約6mm，紅棕色或黃棕色，光亮，尖端有種臍；胚乳白色，富油性。氣芳香，味辛、甜。
【鑒別】（1） 本品粉末紅棕色。內(nèi)果皮柵狀細(xì)胞長柱形，長200～546μm ，壁稍厚，紋孔口十字狀或人字狀。種皮石細(xì)胞黃色，表面觀類多角形，壁極厚，波狀彎曲，胞腔分枝狀，內(nèi)含棕黑色物；斷面觀長方形，壁不均勻增厚。果皮石細(xì)胞類長方形、長圓形或分枝狀，壁厚。纖維長，單個(gè)散在或成束，直徑29～60μm ，壁木化，有紋孔。中果皮細(xì)胞紅棕色，散有油細(xì)胞。內(nèi)胚乳細(xì)胞多角形，含脂肪油滴和糊粉粒。
【性味】辛，溫。
【歸經(jīng)】歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。
【功能主治】溫陽散寒，理氣止痛。用于寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。
【用法用量】3～6g。
【貯藏】置陰涼干燥處。
【摘錄】《中國藥典》
通過以上介紹，讓我們能了解八角茴香[圖]的相關(guān)知識(shí)，如果我們能發(fā)揮八角茴香[圖]的功效，可以幫助我們解決一些身體疾病，因此很多人都將它視為自己保健身體的選擇。
八角茴香丸這種中藥方劑是非常不錯(cuò)的。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)八角茴香丸的中藥方劑，以及這個(gè)八角茴香丸的處方和功能主治，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
八角茴香丸
【處方】
山楂、枳實(shí)、大茴、吳萸、荔枝核。
【功能主治】
疝氣。
【摘錄】
《醫(yī)學(xué)傳燈》卷下。
八寶散
【處方】
藿香1兩，破故紙1兩，大腹皮1兩，檳榔1兩，雄黃1兩，輕粉1兩，硫黃1兩，枯白礬1兩。
【制法】
上為細(xì)末。
【功能主治】
風(fēng)癩、松皮頑癬，久不瘥者。
【用法用量】
小油調(diào)搽，日上數(shù)次。癢則搽之。
【摘錄】
《普濟(jì)方》卷一〇九。
結(jié)語：以上的這篇文章介紹的是這個(gè)治療疝氣的中藥方劑--八角茴香丸。這種中藥方劑的治療效果還是非常的不錯(cuò)的。如果想要接受更好的治療疝氣的話!還是請到醫(yī)院進(jìn)行就診治療哦!最后祝早日康復(fù)哦!
白細(xì)胞是我們血液中很重要的一部分，只有紅細(xì)胞和白細(xì)胞保持相對的穩(wěn)定狀態(tài)才是健康狀態(tài)。但是有些生病之后會(huì)有白細(xì)胞減少的情況，可以多喝八角茴香升白酒。八角茴香升白酒的功效就是促進(jìn)白細(xì)胞生長。能幫助治療白細(xì)胞減少癥，來看八角茴香升白酒的用法!
配方
八角茴香25g。
制法
用白酒750ml浸泡2周后，即可飲用。
用法
口服。每次10～15ml，空腹服，每日2次。
功效
促進(jìn)白細(xì)胞生長。
主治
因放療、化療或其他不明原因所致白細(xì)胞減少癥。
附記
原方為八角茴香提取物制成膠囊服用，每次3粒(每粒含生藥150mg，總量為450mg)每日2次?，F(xiàn)改成酒劑。研究發(fā)現(xiàn)八角茴香中所含茴香腦成分有明顯升高白細(xì)胞的作用。少數(shù)患者服后可能有口干、惡心、胃部不適等腸道反應(yīng)，不需處理，可以自行消失。
白細(xì)胞減少癥病因
白細(xì)胞減少癥和(或)粒細(xì)胞減少癥原發(fā)者(原因不明)少見，多為繼發(fā)性。常見的發(fā)病機(jī)制為：粒細(xì)胞生成減少，如感染、電離輻射、腫瘤骨髓轉(zhuǎn)移、惡性血液系統(tǒng)疾病、抗腫瘤或其他藥物影響等;粒細(xì)胞成熟障礙，見于巨幼細(xì)胞性貧血、骨髓增生異常綜合征等;粒細(xì)胞破壞增多，如脾亢、感染、炎癥或免疫異常;粒細(xì)胞分布異常，循環(huán)池內(nèi)的粒細(xì)胞遷移至邊緣池，可造成假性粒細(xì)胞減少，外周血粒細(xì)胞計(jì)數(shù)減少，注射腎上腺激素后，粒細(xì)胞從邊緣池進(jìn)入循環(huán)池，計(jì)數(shù)恢復(fù)正常。
臨床表現(xiàn)
白細(xì)胞減少癥常繼發(fā)于多種全身性疾病，臨床表現(xiàn)以原發(fā)病為主。大多數(shù)患者起病緩慢，可出現(xiàn)頭暈、乏力、心悸、低熱、失眠、咽喉炎及黏膜潰瘍等。中性粒細(xì)胞是人體抵御病原微生物的第一道防線，因而粒細(xì)胞減少的臨床癥狀主要是易有反復(fù)的感染?；颊甙l(fā)生感染的危險(xiǎn)性與中性粒細(xì)胞計(jì)數(shù)多少、減少的速率以及其他免疫系統(tǒng)受損的程度直接相關(guān)。慢性原發(fā)性中性粒細(xì)胞減少癥可見于兒童和成人，感染較輕或不發(fā)生感染，多數(shù)患者一年內(nèi)自行緩解，少數(shù)可持續(xù)多年。
周期性中性粒細(xì)胞減少癥可發(fā)生于任何年齡，但多見于兒童，病程遷延多年，呈一定的規(guī)律性發(fā)作，常間隔21天(12～35天)發(fā)作1次，每次持續(xù)3～6天，發(fā)作時(shí)全身不適，頭痛、發(fā)熱，伴有咽部或其他部位感染，部分患者有關(guān)節(jié)痛、脾及淋巴結(jié)腫大。藥物引起的粒細(xì)胞減少多發(fā)生在用藥后5周，最長可達(dá)7周，但也可在數(shù)小時(shí)內(nèi)發(fā)病，臨床表現(xiàn)主要是乏力、易疲勞，嚴(yán)重者可出現(xiàn)寒戰(zhàn)、咽痛、肺炎、發(fā)熱、骨痛等。
檢查
1.血象
顯示白細(xì)胞及中性粒細(xì)胞計(jì)數(shù)減少。
2.骨髓象
可了解粒細(xì)胞的增殖及成熟情況，有時(shí)還可明確有無腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移、白血病和骨髓增生異常綜合征等血液系統(tǒng)疾病。
3.原發(fā)病相關(guān)檢查
如疑為結(jié)締組織疾病，應(yīng)行相應(yīng)的免疫學(xué)檢查。
4.抗中性粒細(xì)胞抗體測定
如果患者抗中性粒細(xì)胞抗體陽性且抗人類白細(xì)胞抗原(HLA)陰性，則提示為同種免疫新生兒中性粒細(xì)胞減少癥和獲得性自身免疫性中性粒細(xì)胞減少。
5.粒細(xì)胞動(dòng)力學(xué)及壽命測定
可用放射標(biāo)記異氟磷標(biāo)記的粒細(xì)胞進(jìn)行測定，是了解中性粒細(xì)胞轉(zhuǎn)換的最可靠的指標(biāo)，但技術(shù)設(shè)備要求較高，難以普及。
6.腎上腺素試驗(yàn)
腎上腺素0.3mg，皮下注射，注射前、后20分鐘各做白細(xì)胞計(jì)數(shù)1次，如粒細(xì)胞絕對值增加至注射前的1倍以上，且患者無脾腫大，則為陽性，說明患者可能為假性粒細(xì)胞減少癥，循環(huán)池的粒細(xì)胞遷移至邊緣池。
結(jié)語：有關(guān)八角茴香升白酒的功效和用法等問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對八角茴香升白酒已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)了。八角茴香升白酒的功效是促進(jìn)白細(xì)胞的生長，對于一些白細(xì)胞減少癥的患者是很有幫助的?；颊邆円嗪刃﹩?
【出處】出自《本草綱目》
【拼音名】Bā Jiǎo Lin Y
【英文名】leaf of Common Dysosma
【別名】鬼臼葉
【來源】
藥材基源：為小檗科植物八角蓮、六角蓮和川八角蓮的葉。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Dysosma versipellis(Hance)M.Cheng ex Ying2.Dysosma pleiantha (Hance) Wis.)Fu ex Ying
采收和儲(chǔ)藏：夏秋采收，鮮用或曬干。
【原形態(tài)】
1.八角蓮，多年生草本，莖直立，高20-30cm。不分枝，無毛，淡綠色。根莖粗壯，橫生，具明顯的碗狀節(jié)。莖生葉1片，有時(shí)2片，盾狀著生;葉柄長10-15cm;葉片圓形，直徑約30cm，常狀深裂幾達(dá)葉中部，邊緣4-9淺裂或深裂，裂片楔狀長圓形或卵狀橢圓形，長2.5-9cm，寬5-7cm，先端銳尖，邊緣具針刺狀鋸齒，上面無毛，下面密被或疏生柔毛?；?-8朵排成傘形花序，著生于近葉柄基處的上方近葉片處;花梗細(xì)，長約5cm，花下垂，花冠深結(jié)色;萼片6，外面被疏毛;花瓣6，勺狀倒卵形，長約2.5cm;雄蕊6，蘊(yùn)含隔突出;子房上位，1室，柱頭大，盾狀。漿果橢圓形或卵形。種子多數(shù)?；ㄆ?-6月，果期8-10月。
2.六角蓮，多年生草本，莖直立，無毛，高10-20cm。根莖粗壯，節(jié)明顯。莖生葉通常2，對生，盾狀著生;葉柄長10-15cm，無毛;葉片長圓形或近圓形，長16-22cm，寬9-18cm，無毛6-9淺裂，裂片寬三角狀卵形，邊緣有針狀細(xì)齒?；?-10朵排成傘形花序，生于兩莖葉柄的交叉處，花梗長2-3(-6)cm，花下垂;萼片6，卵狀或橢圓狀長圓形，花瓣6，紫紅色，長圓形，長2.5-3.5cm，寬1-1.5cm;雄蕊6，長1.2-2.3cm，花藥長圓形，先端鈍;子房上位，1室，花柱短，柱頭盾狀。漿果近球形?；ㄆ?-6月，果期8-9月。
3.川八角蓮，多年生草本，莖多汁，高10-20cm?；棵鼙蛔厣篦[片。葉互生，紙質(zhì)，2片，盾狀著生;葉片圓形，直徑約20cm，通常6-8掌狀深裂幾達(dá)中部，裂片楔狀矩圓形，先端常3裂，小裂片三角形，上面無毛，葉中部紅棕色，下面葉脈有疏柔毛，后變無毛。傘形花序有2-6朵花，叢生于莖頂葉柄分叉處的腋間(稀有腋外生)，花梗長1.5-2cm，有柔毛;萼片6，膜質(zhì)，長圓狀披針形，長4-5cm，有時(shí)可達(dá)6cm;雄蕊6，花藥先端具細(xì)尖;子房1室，胚珠多數(shù)，花柱短粗，柱頭大而呈流蘇狀。漿果卵形，紅色，長約3cm?；ㄆ?-6月，果期8-10月。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：1.生于海拔300-2200m的山坡林下陰濕處。有少量栽培。
2.生于海拔600-1600m的山坡林下陰濕處，或有少量栽培。
3.生于海拔1200-2200m的山地陰濕林下。
資源分布：1.分布于浙江、江西、河南、湖北、湖南、廣東、廣西四川、貴州、云南等地。
2.分布于安徽、浙江、福建、臺(tái)灣、河南、湖北、湖南、廣西、四川、云南等省地。
3.分布于四川、貴州、云南。
【性味】味苦;辛;性平
【歸經(jīng)】肺經(jīng)
【功能主治】清熱解毒;止咳平喘。主癰腫疔瘡;喘咳
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，6-10g;鮮葉15-30g;或搗汁。外用：適量，搗敷，或貼敷。
【附方】①治哮喘：八角蓮鮮葉一兩，柿餅二個(gè)。水煎調(diào)紅糖服。(《福建中草藥》)②治背癰潰爛：八角蓮鮮葉用針密刺細(xì)孔，以米湯泡軟，貼患處，日換二次。(《福建中草藥》)
【摘錄】《中華本草》
【拼音名】Bi Bā Jiǎo Lin
【別名】血絲金盆、鬼臼、九臼
【來源】
藥材基源：為小檗科植物貴州八角蓮的根及根莖。
拉丁植物動(dòng)物礦物名：Dysosma majorensis(Gagnep.)Ying[podophyllum majorense Gagnep.;Dysosma lichuanensis Cheng sp.nov.Ined.
【原形態(tài)】貴州八角蓮，多年生草本。莖直立，高10-30cm，有縱條棱和細(xì)柔毛。根莖粗壯，結(jié)節(jié)狀，黃褐色，肉質(zhì)，須根多數(shù)。莖生葉2片;葉柄長7-12cm;葉片盾狀著生，葉輪廓近扁圓形或半圓形，長約12cm，寬約15cm，4-6掌狀深裂，裂片又2-3淺裂成戟形，上面暗綠色或帶紫色暈，下面帶灰紫色，有細(xì)柔毛，葉緣有時(shí)具不明顯的齒?；?-5朵成傘形花序，著生于葉柄上部離葉片不遠(yuǎn)處，花梗長約1cm，有灰白色細(xì)柔毛;花紫色，下垂，花瓣橢圓狀披針形;雄蕊通常6，花絲開展，花藥內(nèi)向，縱裂;子房有多數(shù)胚珠。漿果長圓形，熟時(shí)紅色。花期4-6月，果期6-9月。
【生境分布】
生態(tài)環(huán)境：生于海拔1500m山地陰濕的灌木林下。
資源分布：分布于湖北、四川、貴州。
【性狀】
性狀鑒別，根莖呈不規(guī)則結(jié)節(jié)塊狀，直徑1.5-2cm。表面棕色或棕紅色，上方有明顯下凹的莖痕，環(huán)節(jié)不期明顯，有時(shí)可見殘留鱗葉，有眾多須狀根或點(diǎn)狀突出的須根痕。根長可達(dá)10cm，直徑1-1.5mm，表面棕黃色，有細(xì)縱紋。質(zhì)堅(jiān)硬，折斷面平坦，顆粒狀;根莖皮部淺棕紅色，維管束環(huán)列，髓部大，黃白色;須狀根皮部厚，黃白色，木部小，占直徑的1/5，棕黃色。氣微，特異味苦。
顯微鑒別，根莖橫切面：表皮細(xì)胞1列，其下為1列下皮細(xì)胞，類方形。皮層薄壁細(xì)胞有具壁孔，有單個(gè)或數(shù)個(gè)成群的木化纖維。維管束外韌型，內(nèi)外側(cè)均有石細(xì)胞群。髓大，由薄壁細(xì)胞組成。皮層和髓部薄壁細(xì)胞含淀粉粒和眾多草酸鈣簇晶。
根(直徑1.5mm)橫切面：表皮細(xì)胞1列。皮層寬廣，內(nèi)皮層明顯。初生木質(zhì)部4-5原型。中央為強(qiáng)木化纖維，纖維多角形，壁厚，胞腔小孔狀。皮層薄壁細(xì)胞含眾多淀粉粒。
【化學(xué)成份】含大黃素甲醚(physcion)，谷甾醇(sitosterol)，八角蓮蒽醌(dysoanthraquinone)，去甲八角蓮蒽醌(demethyldysoanthraquinone)，去氫鬼臼毒素(picropodophyllin)，山荷葉素(podophyllotoxin)，鬼臼苦素(picropodophyllin)，山荷 葉素(diphyllin)，4-去甲鬼臼毒素(4-demethylpodophyllotoxin)，去氧鬼臼毒素(deoxypodophyllotoxix)，4-去甲鬼臼毒酮(4-demethylpodophyllotoxone)，換臼毒酮(podophyllotoxone)，異鬼臼苦素酮(isopicropodophyllone)，鬼臼苦酮(picropodophyllone)。
【性味】味甘;苦;性平
【功能主治】滋陰補(bǔ)腎;清肺潤燥;解毒消腫。主勞傷筋骨痛;陽萎;胃痛;無名腫毒;刀槍外傷
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3-9g。外用：適量，搗敷。
【摘錄】《中華本草》
八角的藥用價(jià)值
八角是八角茴香科、八角屬的一種植物。八角為著名的調(diào)味香料,味香甜。八角果實(shí)在日常調(diào)味中可直接使用,如燉、煮、腌、鹵、泡等,也可直接加工成五香調(diào)味粉。茴油和八角油樹脂則通常用于肉類制品、調(diào)味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點(diǎn)、烘烤食品等食品加工業(yè)領(lǐng)域。八角油樹脂與其它辛香料油樹脂一樣,市場消費(fèi)量逐年增加,并有逐步代替辛香料原料的趨勢。
八角干燥成熟果實(shí)含有含芳香油、脂肪油、蛋白質(zhì)、樹脂等,提取物為茴香油,其中種子中含有茴香油1.7%-2.7%,干果和干葉的茴香油含量分別為12%-13%、1.6%-1.8%。茴香油的主要成分為茴香醚、茴香醛和茴香酮、黃樟醚、水芹烯等。
八角供藥用,有祛風(fēng)理氣、和胃調(diào)中的功能,用于中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。但多食會(huì)損目發(fā)瘡。
八角果具有健胃、驅(qū)風(fēng)、鎮(zhèn)痛、調(diào)中理氣、祛寒濕,治療消化不良和神經(jīng)衰弱等功用。隨著新藥研制水平的不斷提高,其用途不斷擴(kuò)大,以八角為原料提取的莽草酸可合成抗癌藥和制取抗甲型或乙型流行性感冒藥物。八角干果含莽草酸8%-13%,是目前最佳天然植物原料,除毒八角(莽草籽)含量比它高些外,到目前還沒有發(fā)現(xiàn)有潛在規(guī)模生產(chǎn)價(jià)值的植物。
用法用量:
內(nèi)服:煎湯,3-6g;或入丸、散。外用:適量,研末調(diào)敷。
1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液分泌,增加胃腸蠕動(dòng),有健胃、行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
2、增加白細(xì)胞
茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液,有明顯的升高白細(xì)胞的作用,主要是升高中性粒細(xì)胞,可用于白細(xì)胞減少癥。
八角的副作用
陰虛火旺的眼病患者和干燥綜合征、更年期綜合征、活動(dòng)性肺結(jié)核、支氣管哮喘、痛風(fēng)、糖尿病、熱盛者少食甚至忌食。
《得配本草》:多食損目發(fā)瘡。
《會(huì)約醫(yī)鏡》:陽旺及得熱則嘔者均戒。
八角的醫(yī)學(xué)記載及附方
《品匯精要》:主一切冷氣及諸疝療痛。
《本草蒙筌》:主腎勞疝氣,小腸吊氣攣疼,干、濕腳氣,膀胱冷氣腫痛。開胃止嘔,下食,補(bǔ)命門不足。(治)諸瘺,霍亂。
《醫(yī)學(xué)入門》:專主腰痛。
《本草正》:除齒牙口疾,下氣,解毒。
《醫(yī)林纂要》:潤腎補(bǔ)腎,舒肝木,達(dá)陰郁,舒筋,下除腳氣。
1、治小腸氣墜:八角茴香,小茴香各三錢,乳香少許。水(煎)服取汗。(《仁齋直指方》)
2、治疝氣偏墜:大茴香末一兩,小茴香末一兩。用豬尿胞一個(gè),連尿入二末于內(nèi),系定罐內(nèi),以酒煮爛,連胞搗丸如梧子大。每服五十丸,白湯下。(《衛(wèi)生雜興》)
3、治腰重刺脹:八角茴香,炒,為末,食前酒服二錢。(《仁齋直指方》)
4、治腰痛如刺:八角茴香(炒研)每服二錢,食前鹽湯下。外以糯米一、二升,炒熱,袋盛,拴于痛處。(《簡便單方》)
5、治大小便皆秘,腹脹如鼓,氣促:大麻子(炒,去殼)半兩,八角茴香七個(gè)。上作末,生蔥白三七個(gè),同研煎湯,調(diào)五苓散服。(《永類鈐方》)
6、治風(fēng)毒濕氣,攻疰成瘡,皮肉紫破膿壞,行步無力,皮肉焮熱:舶上茴香(炒)、地龍(去土,炒)、川烏頭(炮,去皮尖)、烏藥(銼)、牽牛(炒)各一兩。研杵勻細(xì),酒煮糊為丸,如梧桐子大。每服空心鹽湯下十五丸,日二。(《腳氣治法總要》茴香丸)
大家對八角的了解，應(yīng)該都是人為它是香料，是作料的一種。的確。在做菜的時(shí)候加入八角味道會(huì)更鮮美!其實(shí)八角的功效還有很多，八角的營養(yǎng)價(jià)值很高。只是需要我們深入了解，下面小編就和大家說說吃八角的好處!
八角又有大料、茴香等別稱，它在烹飪中占著重要的地位。除此之外，八角的功效與作用也是多種多樣的，由于八角性溫、味辛甘，因此具有溫陽、散寒、理氣、健胃止嘔等作用。在臨床醫(yī)學(xué)中，常利用八角的這些功效與作用來治療嘔吐、腹脹、腹痛、腎虛腰痛、干濕性腳氣等病癥。
八角中特殊成分的作用
八角的主要成分是茴芝麻油，它對腸胃可以產(chǎn)生刺激作用，促進(jìn)消化液分泌，從而讓腸胃快速蠕動(dòng)，減少便秘，它還能夠緩解肌肉痙攣痛。八角中還含有茴香烯，它可以促使骨髓細(xì)胞生成，并釋放到外周血液中，可以起到較好的提升白細(xì)胞的作用。八角還對惡心嘔吐、腹脹、腰痛、便秘等病癥有治療作用。
增強(qiáng)免疫力
很多時(shí)候，我們需要將八角與其他食材相搭配使用，這樣可以更好地發(fā)揮八角的功效與作用。例如八角與艾葉搭配，可以起到增強(qiáng)免疫力的作用。取9克八角、15克艾葉，放入加水的鍋中熬汁，用熱氣熏面可達(dá)到預(yù)防流感的效果。
八角的功效與作用及食用方法
上面介紹了八角的功效與作用，但你知道八角有哪些食用方法嗎，這里為大家介紹兩道八角的養(yǎng)生食譜。
八角燉海帶
食材
干品海帶50克，紅辣椒5克，八角6克，食鹽2克，味精1克，清湯1000毫升。
做法
將海帶放入清水中浸泡一日，洗凈泥沙后將其切成絲狀，放入鍋中，加清湯、紅辣椒、八角、食鹽燉煮1小時(shí)，最后調(diào)入味精即可，佐餐食用。
功效
降壓、降脂、抗腫瘤、增強(qiáng)人體免疫力，對高血壓、高血脂癥、癌癥有輔助治療的作用。
八角拌芹菜腐竹
食材
八角5克，芹菜200克，腐竹50克，食鹽2克，味精1克，米醋3毫升，香油3毫升。
做法
將八角研磨成粉備用;芹菜、腐竹分別切成段;再把芹菜放入沸水中焯一下，裝盤，加入腐竹、八角粉、食鹽、味精、米醋、香油，攪拌均勻即可，佐餐食用。
功效
防治高血壓、高血脂癥等疾病。
結(jié)語：在很多人的家里，八角都是用作香料入菜的。八角因?yàn)槲兜廓?dú)特，在菜里面發(fā)揮了非常好的效果，但是也有人不喜歡這樣的味道，所以一直沒有嘗試做菜的時(shí)候放八角。所謂每個(gè)人都有自己的品位，只要健康飲食就都可以!
八角是大家都很熟悉的一種輔料，在食物中添加八角不僅可以讓食物更加美味，還有很好的養(yǎng)生功效哦。你知道八角的功效與作用有哪些嗎?八角具有增加白細(xì)胞的作用，還有促進(jìn)腸胃人蠕動(dòng)的功效，除了這些，八角的好處還有很多哦!
八角的養(yǎng)生功效
增加白細(xì)胞
八角烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。
促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
八角的主要成分是八角油，它能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
鎮(zhèn)痛作用
據(jù)對小鼠進(jìn)行注射八角中的八角酸實(shí)驗(yàn)得出，八角具有很強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用。
增強(qiáng)免疫力
很多時(shí)候，我們需要將八角與其他食材相搭配使用，這樣可以更好地發(fā)揮八角的功效與作用。
例如八角與艾葉搭配，可以起到增強(qiáng)免疫力的作用。取9克八角、15克艾葉，放入加水的鍋中熬汁，用熱氣熏面可達(dá)到預(yù)防流感的效果。
抑菌作用
八角水煎劑對結(jié)核桿菌及枯草桿菌有抑制作用，其乙醇提取液對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌、霍亂弧菌右寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌及一些常見病菌有較強(qiáng)抑制作用。八角科植物抑菌作用與其所含揮發(fā)油有關(guān)。
其他作用
八角醚具雌激素樣作用和較強(qiáng)致敏作用。本科植物有一定毒性，其毒性成分為倍半萜內(nèi)酯類成分;有的揮發(fā)油也有一定毒性，其抑制神經(jīng)系統(tǒng)作用，可引起麻痹，中樞抑制導(dǎo)致死亡。
八角的食療
八角拌芹菜腐竹
食材
八角5克，芹菜200克，腐竹50克，食鹽2克，味精1克，米醋3毫升，香油3毫升。
做法
將八角研磨成粉備用;芹菜、腐竹分別切成段;再把芹菜放入沸水中焯一下，裝盤，加入腐竹、八角粉、食鹽、味精、米醋、香油，攪拌均勻即可，佐餐食用。
功效
防治高血壓、高血脂癥等疾病。
八角的食用方法
1、燉肉時(shí)，肉下鍋就放入八角，八角的香味可充分水解溶入肉內(nèi)，使肉味更加醇香。
2、做上湯白菜時(shí)，可在白菜中加入鹽、八角同煮，最后放些香油，這樣做出的菜有濃郁的葷菜味。
3、在腌雞蛋、鴨蛋、香椿、香菜時(shí)，放入八角則會(huì)別具風(fēng)味。
八角的烹調(diào)方法
1、八角在烹飪中應(yīng)用廣泛，主要用于煮、炸、鹵、醬及燒等烹調(diào)加工中。
2、八角常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等異味，增添芳香氣味，并可調(diào)劑口味，增進(jìn)食欲。
結(jié)語：關(guān)于八角的功效與作用，我們就介紹到這里了。食用八角的好處很多，不僅可以幫助促進(jìn)我們的食欲，還有很好的理療功效和藥用價(jià)值。今天，我們和大家分享了不少關(guān)于八角的相關(guān)知識(shí)，希望大家可以有所收獲。
八角蓮的藥用價(jià)值
八角蓮,多年生草本,莖直立,高20-30cm。不分枝,無毛,淡綠色。根莖粗壯,橫生,具明顯的碗狀節(jié)。莖生葉1片,有時(shí)2片,盾狀著生;葉柄長10-15cm;葉片圓形,直徑約30cm,常狀深裂幾達(dá)葉中部,邊緣4-9淺裂或深裂,裂片楔狀長圓形或卵狀橢圓形,長2.5-9cm,寬5-7cm,先端銳尖,邊緣具針刺狀鋸齒,上面無毛,下面密被或疏生柔毛。
作用：化談散結(jié);祛瘀止痛;清熱解毒。主咳嗽;咽喉腫痛;瘰疬;癭瘤;癰腫;疔瘡;毒蛇咬傷;跌打損作;痹證。清熱解毒,化痰散結(jié),祛痰消腫。用于癰腫疔瘡、瘰疬、咽喉腫痛、跌打損傷、毒蛇咬傷。
用法用量：內(nèi)服:煎湯,3-12g;磨汁,或入丸、散。外用:適量,磨汁或浸醋、酒涂搽;搗爛敷或研末調(diào)敷。
八角蓮的副作用
孕婦禁服,體質(zhì)虛弱者慎服。
《分類草藥性》:味苦,無毒。
《福建民間草藥》:甘微辛,溫,有毒。
《貴陽民間藥草》:辛微苦,平,無毒。
《廣西中藥志》:甘苦微辛,性涼,無毒。
八角蓮的醫(yī)學(xué)記載及附方
八角蓮的醫(yī)學(xué)記載
《綱目拾遺》:治一切毒蛇傷。
《廣西中藥志》:清熱化痰,解蛇蟲毒。治肺熱痰咳,蟲蛇咬傷,單雙蛾喉痛,瘡癤。
《四川中藥志》:治勞傷吐血、腰痛,疥癬白禿。
《貴州民間方藥集》:治虛弱脫肛;外用消傷腫,并治蛇咬傷,疔瘡。
《福建民間草藥》:散結(jié)活瘀,消癭解毒。
廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊》:清熱解毒,燥濕瀉火。治淋巴結(jié)炎,腮腺炎,癰瘡。
《江西草藥》:治腎虛,勞傷,中暑,胃痛。
八角蓮的醫(yī)學(xué)附方
1、治疔瘡:八角蓮二錢,蒸酒服;并用須根搗爛敷患處。(《貴陽民間藥草》)
2、治體虛弱,癆傷咳嗽,虛汗盜汗:八角蓮三錢,蒸鴿子或燉雞或燉豬肉半斤服。(《貴陽民間藥草》)
3、治瘰疬:八角蓮一至二兩,黃酒二兩。加水適量煎服。(《福建民間草藥》)
4、治腫毒初起:八角蓮加紅糖或酒糟適量,共搗爛敷貼,日換兩次。(《福建民間草藥》)
5、治帶狀皰疹:八角蓮根研末,醋調(diào)涂患處。(《廣西中草藥》)
6、治單雙蛾喉痛:八角蓮一錢,磨汁吞咽。(《廣西中藥志》)
7、治痰咳:八角蓮四錢,豬肺二至四兩,糖適量。煲服。(《廣西中藥志》)
8、治跌打損傷:八角蓮根一至三錢,研細(xì)末,酒送服,每日二次。(《江西草藥》)
9、治毒蛇咬傷:㈠八角蓮三至五錢,搗爛,沖酒服,渣敷傷處周圍。(《廣西中草藥》
