桂圓雖好但是孕婦應忌吃
冬季如何吃桂圓更養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！睆墓胖两瘢P于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有沒有更好的方式來實現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“桂圓雖好但是孕婦應忌吃”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
我們都知道桂圓補血安神、生津液、潤五臟，是非常好的補品，很多孕婦都會吃，但是其實不然，孕婦是忌吃桂圓的，這是為什么呢？
桂圓性味甘溫，所以對內(nèi)有痰疾及患有熱病者不宜用之，尤其是孕婦更不宜。其原因系婦女懷孕后，大多數(shù)出現(xiàn)陰血偏虛、滋生內(nèi)熱的癥狀，常有大便干結(jié)，小便短赤，口苦咽燥等現(xiàn)象。如果此時為了進補而用桂圓，非但不能產(chǎn)生補益作用，反會增加內(nèi)熱，發(fā)生動血動胎、漏紅、腹痛、小腹墜脹，甚至大傷胎氣，導致流產(chǎn)。特別是懷孕8個月以內(nèi)，更屬禁忌。
但在孕婦分娩時、分娩后出現(xiàn)下列情況時，可考慮應用：
（1）孕婦在分娩時要消耗較大的體力，體質(zhì)虛弱的孕婦在臨盆時往往會出現(xiàn)手足軟弱無力、頭暈、出虛汗等。此時喝桂圓湯（桂圓為主，加紅棗、紅糖、生姜，以水煎煮而成），對增加體力、穩(wěn)定情緒、幫助分娩有一定的好處。
（2）孕婦在產(chǎn)生如出現(xiàn)頭暈眼花、身出虛汗、脈細舌淡等血虛氣脫現(xiàn)象，此時服一碗桂圓湯，能起到良好的益氣養(yǎng)血作用。若產(chǎn)婦有輕微浮腫者，常喝此湯還有積極的治療作用。
桂圓雖好但是孕婦應忌吃
桂圓在日常生活中是一種常用的食療補虛的食品或藥材，但是就是日常也并不是可以隨便亂吃的，中醫(yī)學認為，桂圓補心安神、養(yǎng)血益脾，是大補之物。但桂圓甘溫大熱，一切陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者均不宜食桂圓。
而婦女懷孕后大多陰血偏虛，陰虛則滋生內(nèi)熱，因此孕婦往往有大便干燥、口干等癥狀。中醫(yī)學一貫主張懷孕前宜清熱涼血。桂圓甘溫大熱，孕婦食之不僅不能保胎，反而極易出現(xiàn)漏紅、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。據(jù)統(tǒng)計，這類病人占先兆流產(chǎn)總?cè)藬?shù)的90%以上，如及時停食桂圓，服清熱保胎中藥，尚可避免流產(chǎn)。
桂圓的功效與作用
1.益氣補血，增強記憶 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2.安神定志 桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每1OO克），可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3.養(yǎng)血安胎 桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
桂圓雖好但是孕婦應忌吃
4.抗菌，抑制癌細胞 動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%,延長壽命效果約80%.此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內(nèi)對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5.降脂護心，延緩衰老 桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白--腦B型單胺氧化酶（MAO-B）有較強的抑制作用。
桂圓營養(yǎng)分析：
1. 桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效；
2. 研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些龍眼有利健康；
3. 桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
桂圓雖好但是孕婦應忌吃
桂圓適合人群：
一般人群均可食用
1. 適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用；
2. 有上火發(fā)炎癥狀時不宜食用，懷孕后不宜過多食用。
桂圓食療作用：
桂圓味甘、性溫；歸心、脾經(jīng)；
有開胃、養(yǎng)血益脾、補心安神、補虛長智之功效；
可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑制作用。
桂圓的吃法
1、桂圓粥
①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。
此粥具有大補氣血、安神養(yǎng)心作用，且補而不膩，易于消化吸收?！睹t(yī)別錄》還記載：桂圓粥能治邪氣，除蠱毒。久服強魄輕身不老.
桂圓雖好但是孕婦應忌吃
2、桂圓紅棗粥
①洗凈紅棗，桂圓，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘；
②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、桂圓續(xù)煮，最后放紅糖調(diào)味；
此粥適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調(diào)和經(jīng)絡回圈、和顏潤色。紅棗對促進血液循環(huán)，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養(yǎng)氣效果！
3、山藥桂圓粥
原料：：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，五味子3克。白糖、水適量。
①將生山藥去皮切成薄片。
②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉（鮮肉更佳）、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可。
桂圓雖好，但是孕婦不宜多吃，大家要注意哦！
桂圓雖好但是孕婦應忌吃
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紅酒在我們生活中喜歡喝的人是非常多的，因為紅酒不僅好喝，而且具有一定的保健功效，但是大家可能不知道的是，紅酒雖然不錯，也是存在一些禁忌的，這一點千萬不可忽視，接下來，小編將為大家做出詳細的講解，希望能給各位提供一些參考，更加深入的了解紅酒。
喝紅酒好處：
紅酒可增進食欲，葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。
女性朋友平時適量的喝一點紅酒，還可以美容養(yǎng)顏，紅酒對于人體的幫助確實有很多。通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)出光彩照人的風采。對男士而言，紅酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放松身心，幫助激活免疫神經(jīng)網(wǎng)絡，起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。所以男性女性都是比較適合喝紅酒的，但是每次喝紅酒需要控制量不能過多，兩百毫升為宜。
紅酒有助消化的作用葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具利尿作用，防止便秘，腎結(jié)石。
喝紅酒禁忌：
忌有醋相伴
雖然沙拉對于紅酒不會產(chǎn)生影響，但是如果伴有一些錯誤的話，那么就會影響到紅酒的口感，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。
忌與海鮮為伍
紅酒可以配紅肉進行食用，但是不可以搭配海鮮食用?！凹t葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學自身的規(guī)則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，促使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因為富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。
相信通過小編的講解，大家對于紅酒肯定有了更加進一步的了解，紅酒確實是非常不錯的保健酒水，但也是存在一定禁忌的，上文介紹的有關喝紅酒的禁忌一定要注意避免，不可以將紅酒與上文介紹的這些食物同時食用，否則只會危害自己的健康，希望大家能夠引起重視。
自古以來，中國人就有喝茶的習慣，喝茶對于中國人來說是一種禮儀，是一種習慣。而喝茶更是一種養(yǎng)生，茶葉中有很多元素如：茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等，這些對人體都有極大的好處。但茶雖好，什么時候喝什么茶最養(yǎng)生。什么人不能喝茶呢?
什么時候該喝什么茶？
早上
早上最適宜喝紅茶：人在睡了一夜之后，身體往往處于相對靜止的狀態(tài)，喝紅茶則可促進血液循環(huán)，同時能夠祛除體內(nèi)寒氣，讓大腦供血充足。
紅茶性質(zhì)溫和，可在每天早上起床后沖泡一杯，在吃過早餐后飲用，也可加入適量牛奶一起飲。需要提醒的是，千萬不要空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，空腹喝，可令腸道吸收過多的咖啡因，會出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應。時間久了，還會影響人體對維生素B的吸收。
午后
午后適宜喝青茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時分會肝火旺盛，此時飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。
8類人最好不要喝茶
1、便秘
茶葉里的茶多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，會影響腸胃對食物的正常消化和吸收，導致大便干結(jié)，引起便秘。
2、失眠
茶葉中的咖啡堿對人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有著明顯的興奮作用，尤其是濃茶，飲后會使人腦處于一種過度興奮狀態(tài)，而得不到充分的休息。
3、貧血
茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物。
4、缺鈣
茶葉中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，同時還能促進尿中鈣的排出，導致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復。
5、胃潰瘍
胃里有一種能抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶葉中的茶堿會降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。
6、痛風
茶水中的鞣酸會加重患者的病情，因而痛風患者不宜飲茶，更不宜飲泡得過久的茶。
7、高血壓、心臟病
茶葉中含有咖啡堿，它對人體有興奮作用，而這種興奮過程會影響到機體的生理活動，提高某些基礎代謝。
飲茶益于健康，但卻未必人人適合，了解清楚，才能暢飲痛快。
水果是我們都知道的，不管是什么水果，里面都含有豐富的維生素，這些元素是維持健康必要的元素，因此平時我們可以多吃一些水果。水果對于身體的健康有很大的幫助，每個季節(jié)都有不同的水果適合我們食用，這些時候需要適量的吃一些水果。
小編提醒大家，蘋果即使好吃也是不可以亂吃的，平時我們要吃些有利于自己健康的水果，人們在不同時期是需要吃不同的水果的。那么哪些雖然好吃卻不能多吃呢?下面小編就來為大家講解一下，大家可以了解一下哦!
中醫(yī)提醒水果雖好也不能亂吃
水果爛一點還能吃
水果如果爛掉的話，最好是不要吃的，有的人可能認為沒什么，其實水果爛掉以后里面含有的營養(yǎng)價值也會隨之流失。如果爛掉的水果吃多的話，很有可能會引起拉肚子的，而且爛掉的水果里面有一些青霉素，這樣的話會導致腎臟水腫?；蛟S大家會認為，只要把爛掉的部分去除就可以了，其實即使去掉也是有影響的。
水果當飯，養(yǎng)顏美容
水果具有美容養(yǎng)顏的好處，不過也不能把水果直接當飯吃，很多女性為了減肥或者是美容的話，會直接吃一些水果，這樣其實也是在損害健康。每天我們需要攝入不同的營養(yǎng)元素，即使脂肪會讓身體變胖，我們也要每天都攝入一些，如果長時間沒有攝入脂肪和蛋白質(zhì)的話，會導致營養(yǎng)不良和貧血的問題。
水果雖然很好吃，但是吃水果也是不能盲目的。有的人在吃水果的時候，由于水果的口感很好，因此喜歡一次性吃很多，其實這樣的做法也是不正確的。從上述的知識我們可以看出，吃水果也是有很多的食用禁忌的，因此平時大家吃水果也要多加注意哦!
明代醫(yī)學家李時珍，曾在《本草綱目》中寫下這樣一段話：“胡椒大辛熱，純陽之物……時珍自少食之，歲歲病目，而不疑及也。后漸知其弊，遂痛絕之，病目亦止?！?/p>
據(jù)說，李時珍年輕時經(jīng)?；佳鄄。瑓s始終找不出病因。后來漸漸發(fā)覺年年復發(fā)的眼疾，竟與自己平時特別愛吃胡椒有關。于是在停食胡椒一段時間，眼病康復后又試吃了1、2粒，很快就覺得雙目干澀，視力模糊。為此，特在撰寫《本草綱目》中收錄胡椒時予以指出，以示后人
胡椒除用作調(diào)味品外，還是常用中藥之一。具有溫中散寒、醒脾開胃之效。可治療腸胃受寒所致的胃脘痛、嘔吐、腹脹、腹瀉、腸鳴等癥。常用驗方有：治小兒單純性腹瀉，可取白胡椒數(shù)粒，研末后填肚臍，膠布貼敷。24小時更換1次，連用2～3次;治凍瘡，可取白胡椒浸泡入適量白酒中，7天后外涂患處，效果良好。
中醫(yī)理論認為，胡椒除了會令人產(chǎn)生舌麻感外，還能升高血壓。平時屬陽盛內(nèi)熱、陰虛火旺體質(zhì)者和孕婦，以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔瘡、高血壓、胃潰瘍、牙齦紅腫、咽喉腫痛、口臭等病癥者，應禁食或少食胡椒。從祖國醫(yī)學角度講，胡椒性熱，古人認為過食會損肺、發(fā)瘡、齒痛、目昏、破血、墮胎等，因此即使是平時調(diào)味也不應過量。對于眼病患者，最好還是借鑒李時珍的經(jīng)驗，不吃為妙。
千百年來，桂圓以其滋補氣血，益心補脾而被人們作為滋補良藥?！度姳静荨分杏涊d：“龍眼益氣補脾胃，治婦人產(chǎn)后浮腫，氣虛水腫，脾虛泄瀉?！鳖H有名的玉靈膏，就是由桂圓配上白糖制作而成。由于分娩時要消耗較大的體力，對體質(zhì)較弱的孕婦來說，臨產(chǎn)喝上一碗溫熱香甜的桂圓湯，定能增加體力，安定情緒。
然而，桂圓對于孕婦，特別是對孕早期婦女來說，卻是一種“禁果”。因為桂圓雖然能滋補氣血，益心脾，但它性溫、味甘、能助火化躁，凡具有陰虛內(nèi)熱的人都不宜食用。
對孕婦來講，中醫(yī)將其主要生理變化概括為：“陽常有余，陰常不足?！币驗樵袐D受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，故大多導致陰血偏虛；陰虛常常滋生內(nèi)熱，孕婦往往出現(xiàn)大便燥結(jié)、口苦口干、心悸燥熱，舌質(zhì)偏紅等胎熱盛，肝火旺的癥狀。故醫(yī)家通常有“胎前宜涼”，即常用一些清涼、滋潤的藥品的主張。
中醫(yī)認為，桂圓性溫、味甘、甘溫極易助火，動胎動血。孕婦氣機失調(diào)，引起胃氣上逆、嘔吐，日久則傷陰，出現(xiàn)熱象，引起腹痛，“見紅”等流產(chǎn)癥狀，甚至引起流產(chǎn)或早產(chǎn)。
日常生活中濫吃桂圓引起流產(chǎn)的例子并不少見。一些人為了孕后身體強健，母嬰安康，為臨產(chǎn)早早做準備，盲目將桂圓之類的補品一起上，結(jié)果造成流產(chǎn)或早產(chǎn)，而其家人和孕婦卻不知其由。因此對孕婦來說，桂圓應禁食。除桂圓外，像人參、鹿茸、鹿角膠、核桃仁等性熱的藥物，孕婦也應謹慎食用。若確實需要補，應選用一些清、平的補品為宜。
另外，大部分婦女懷孕后有妊娠反應，而且愛吃酸甜之類的東西。但要注意的是山楂果及其制品，孕婦以不吃為宜?，F(xiàn)代醫(yī)學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產(chǎn)。因此，孕婦多吃山楂是不適宜的。
我們每個人都喜歡吃水果，一般家里面都會有不同種類的水果，每天吃一些有利于身體的健康。水果里面的營養(yǎng)元素非常的豐富，不過小編要提醒大家，有些水果是不能吃的，水果一旦變味就不要再吃了。下面小編就為大家講解一下有哪些味道的水果不能吃。
1、酒味
當大家吃這些軟了的獼猴桃的時候，有時會發(fā)現(xiàn)有些個獼猴桃會散發(fā)出一些酒味，這是因為在水果當中含有比較多的糖類。水果出現(xiàn)酒味需要當心是存放的方式不對，水果切開以后如果有酒味的話，那么很有可能是水果的糖分被轉(zhuǎn)換成二氧化碳了。如果吃帶有酒味的水果的話，就會危及到健康，而且會傷害到我們的腸胃健康。
2、腐臭味
冬天，是吃梨的季節(jié)，因為在這個時間段當中的梨，不僅口感鮮美，而且汁水比較的多。吃梨的時候如果出現(xiàn)腐臭的味道的話，最好不要繼續(xù)食用，因為一些商家會使用早熟藥物，這樣水果長的非常的快，但是里面含有的毒素也就非常的多，吃到身體里面毒素會增加，會給我們的健康帶來隱患。
3、硫磺味
因為有些不良的商家，抓住了大眾喜歡購買色澤鮮艷的水果情節(jié)，他們就會用硫磺去熏一些水果。水果越漂亮說明使用的添加劑越多，外表鮮亮的水果不一定好吃，所以如果吃水果的時候發(fā)現(xiàn)有硫磺的味道的話，最好是小品食用，如果味道還是很大的話，就將水果丟棄，不要因為勤儉而給身體帶來不必要的傷害。
水果也是有一定的保質(zhì)期的，在挑選水果的時候，我們要盡量選擇一些新鮮的。有時候吃不完可以適量的買一些，等吃完了再去購買最新鮮的水果，這樣更有利于健康。上述出現(xiàn)的幾種味道說明水果已經(jīng)過了“保質(zhì)期”了，大家要慎食。
現(xiàn)在雖然說天氣也比較熱，但是太陽也不是像盛夏的那樣猛烈，而是比較溫和，很多人初夏的時候都喜歡去沙灘邊，海邊去曬曬太陽，其實曬太陽的好處可是非常的多，可以預防癌癥，增強免疫，少得疾病，預防近視等功效，那曬太陽有什么要注意的呢?下面養(yǎng)生專家給大家介紹，一起來看看吧!
1、曬太陽時做做擴胸運動
曬著太陽的時候不要只享受這美好的陽光哦，不要忘記做擴胸運動哦!充足的陽光照耀能夠調(diào)解褪黑素的分泌，而胸部的舒展能夠使身體更好的吸收陽氣，達到補充肝陽，疏泄肝氣和養(yǎng)肝的作用。邊曬太陽邊做擴胸運動，曬太陽的效果可做到事半功倍哦!
2、每周曬太陽別少于40分鐘
天天呆著辦公室，不工作的時候又只呆在家里，不出去曬曬太陽怎么能行呢?一般來說，當人體15%的皮膚暴露在陽光下時，年輕人每周累計曬40分鐘、老年人每周曬60分鐘就能保證皮膚合成充足的維生素D。所以說，千萬不能整天門在家，是時候出來曬曬太陽，讓身體更健康了。
3、曬太陽最佳時間上10點下午4點
大家知道一天當中曬太陽的最佳時間是什么時候嗎?那就是上午10時左右和下午4時左右，是曬太陽養(yǎng)生的最佳時間。此時日光中的紫外線可使人體產(chǎn)生維生素D，從而防止骨質(zhì)疏松，并減少動脈硬化的發(fā)病率。尤其是周六周日的時候，更不能睡到中午，起來曬曬太陽很有必要哦!
曬太陽有哪些要注意的，以上就是養(yǎng)生專家給我們介紹的相關知識了。曬太陽養(yǎng)生功效這么多，大家何樂而不為呢?況且這太陽還是免費的，比起大家要花錢的那些養(yǎng)生功效可是實惠多了哦!不要說了，趁現(xiàn)在太陽不是那么的猛烈，還是那么的溫和，大家就不妨多曬曬太陽吧!讓自己身心更健康哦!
味精是大家平時最常用的調(diào)味品之一，在燒菜的時候，我們會放入一些味精，菜的味道會好很多，而且非常的新鮮。其實我們都知道，其實吃味精的危害是很大的。有一些食物里面其實是不可以放入味精的，那么今天小編就告訴大家哪些料理不能放入味精。
中醫(yī)告訴你哪些料理不能加味精
炒肉菜不用加味精
肉類中本來就含有谷氨酸，與菜肴中的鹽相遇加熱后，自然就會生成味精的主要成分——谷氨酸鈉。肉類不要加入味精以外，一些帶鮮味的食物也是不用加入味精的，本來食物就是鮮味的，如果再加入味精的話，食物的新鮮度就會被破壞，而且營養(yǎng)價值也會被破壞掉。一般雞蛋、茭白都是不需要加味精的。
放醋的菜不能放味精
酸味明顯，醋加得比較多的菜肴不能加味精。因為味精在酸性環(huán)境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。在做糖醋里脊的時候不要放入味精，這種食物的酸味非常的大，放入味精會攪亂食物的美味。做酸溜白菜的時候也不要放入味精，其他的一些酸味大的食物最好也不要放入味精。
拌涼菜不宜放味精
因為味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發(fā)揮提鮮的作用。涼菜里面放入味精無法讓味精起到效果，而且如果味精不融化的話，吃到肚子里面的危害很大，會產(chǎn)生其他的危害物質(zhì)。如果做涼菜的時候非要放入一些味精的話，就用熱水將味精融化掉，然后撒入涼菜中。
味精正確的使用確實可以讓菜更加的新鮮，可是如果錯誤使用的話，很有可能出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。上述的這些食物里面就不可以放入味精，而且放入的時間也要把握好，不然會形成一些有害的物質(zhì)。吃味精的注意事項很多，大家平時要多了解一下，減少味精對于身體的危害。
桂圓含有大量有益人體健康的微量元素，桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養(yǎng)價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。早在漢朝時期，桂圓就已作為藥用?！睹t(yī)別錄》稱之為益智,言其功能養(yǎng)心益智故也。有滋補強體，補心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補益；婦女產(chǎn)后，桂圓也是重要的調(diào)補食品。桂圓這么好，到底怎么吃？哪些人不適合吃呢？
桂圓這么好，到底怎么吃？
① 可以直接泡水喝
② 也可以煮桂圓雞蛋糖水
③ 每晚睡前吃5個桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。
④ 每晨用桂圓10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養(yǎng)心，生血益氣。
⑤ 桂圓肉200g,加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升?？苫謴推诎采穸ㄖ?。
4種人最適合吃桂圓
1、桂圓適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用；
2、適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用；
3、適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營養(yǎng)不良引起的貧血患者食用；
4、桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%.婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當吃些桂圓有利健康。
孕婦不要吃，糖尿病患者吃幾顆，在兩餐之間。
桂圓提神湯
桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘后喝湯。也可將桂圓洗凈剝皮，直接用沸水沖泡，代茶飲用。
中醫(yī)提示，每個人的中醫(yī)體質(zhì)不同，其用藥方面會有諸多區(qū)別。研究發(fā)現(xiàn)，如果你是虛寒體質(zhì)，那在日常用藥時，就不太適合服用板藍根。究竟，為什么虛寒體質(zhì)的人不宜服用板藍根?下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
板藍根性寒，味苦。具清熱解毒、涼血利咽之效，對感冒、流感、流行性腦炎、腮腺炎、紅眼病、麻疹等常見病有較好的預防和治療作用。據(jù)現(xiàn)代研究表明，板藍根確實具有體外廣譜抗菌作用(包括痢疾細菌、沙門氏細菌、溶血性鏈形菌)，能抗病毒同時具有消炎、止痛、退熱等作用，可治療病毒性感冒、流行性乙型腦炎、扁桃體炎、腮腺炎、肺炎、肝炎等疾病。
由于板藍根性味苦寒，較適于體內(nèi)熱邪導致的風熱感冒。平常體質(zhì)偏熱的人在感冒多發(fā)季節(jié)也可于早晚飯后各喝一袋板藍根沖劑進行預防，但最好不要超過三天。
如果屬于體質(zhì)偏虛寒的人，常感脾胃不和、容易腹瀉、身體怕冷，就不適宜多喝板藍根沖劑。因其苦寒傷胃，會帶來一系列胃腸道反應，以至于導致感冒沒治好，反而引起胃痛、畏寒、食欲不振等癥。尤其是小孩，脾胃功能尚未健全，多服板藍根，更容易引起消化不良等癥狀。
所以說，虛寒體質(zhì)的人不宜服用板藍根。其實，不同類型的中醫(yī)體質(zhì)，其用藥都是有諸多講究的。如果你想用中藥來治病，就要先了解自己的體質(zhì)狀況，看一看自己的體質(zhì)是否適合服用這類藥物。
對很多人來說，大白菜是他們的冬季當家菜。它清淡可口，滋味鮮美，烹調(diào)方法多樣，并且可以與多種食材混搭，讓人百吃不厭。然而，對于這種菜，大家仍有很多疑惑。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
白色白菜和綠色白菜有啥區(qū)別?
陳春秀告訴記者，顏色發(fā)白的白菜生長期短，水分含量大，葉子口感綿軟，粗纖維較少，不耐藏，一般能存10~15天，在每年的9月底和10月中旬上市。11月左右上市的是晚熟白菜，菜葉顏色青綠，生長期長，葉肉厚、韌性大，粗纖維較多。這種更綠的白菜初期食用，菜質(zhì)較粗，經(jīng)儲藏后，葉肉變細嫩，口味變甜，適合長期儲藏，一般能存到第二年2月份左右。
大白菜、小白菜和娃娃菜三者是啥關系?
三者同屬十字花科，含有豐富的維生素、膳食纖維。市面上的小白菜是專門培育的不結(jié)球(指葉片的包裹形態(tài))品種，葉子更多且不會長成大白菜。娃娃菜也是專門培育的能夠結(jié)球的一種小型白菜，它比大白菜粗纖維少，口感也更好。《中國食物成分表》數(shù)據(jù)顯示，小白菜的胡蘿卜素、鈣、鎂、鋅等含量高于大白菜，但維生素B1、維生素C含量低于大白菜。胡蘿卜素有助于提高人體免疫力，對眼睛有益。
怎樣挑到好白菜?應該怎么保存?
買白菜時要選包心緊且外面葉子沒有黑點的。重點看大白菜根部，若發(fā)軟腐爛說明存放時間過長，不要買。買回家后應放在-1℃~2℃通風處保存，建議最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。
白菜上有黑點還能吃嗎?
張鳳蘭指出，如果白菜幫上的黑點不是很多，可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害。目前沒有食用黑點白菜會造成人體不適或傷害的相關報道。另外，如果白菜受蚜蟲的侵襲，可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質(zhì)，這是蚜蟲的分泌物，食用前用水沖洗掉，也不會對人體產(chǎn)生不良影響。但白菜上如果出現(xiàn)大塊的黑斑或腐爛，可能是由于白菜貯存中發(fā)得了黑斑病或軟腐病，不宜食用。
大白菜是最便宜的蔬菜之一，是不是意味它沒什么營養(yǎng)?
宋新指出，大白菜營養(yǎng)價值不可輕視。維生素C含量高于蘋果和梨，與柑橘類居于同一水平，而且熱量比它們還要低得多。大白菜中的纖維素可促進腸道蠕動，幫助消化，防止大便干燥。經(jīng)常吃些大白菜，補充鉀元素的效果不遜色于香蕉，對于維持食物中成酸性和成堿性元素平衡也很有好處。
白菜葉、白菜幫，菜心哪個更營養(yǎng)?
理論上白菜葉營養(yǎng)好于白菜幫。但白菜幫的含水量和粗纖維都較高，有助補水和預防便秘。盡管菜心口感較好，但其營養(yǎng)卻要比菜葉差，因為有益的多酚類物質(zhì)、植物色素等主要存在于蔬果果實的葉片以及果皮當中，所以烹調(diào)時不要丟掉外層的葉子。
白菜剁碎了破壞膳食纖維嗎?怎么吃營養(yǎng)更好?
白菜筋一類的蔬菜纖維屬于不溶性纖維，可增大食物殘渣體積、刺激腸道蠕動。白菜筋是否切碎和它的健康作用無關。白菜中的維生素C相對較易損失，宋新指出，為了更大程度上保護大白菜中的維生素C，盡量食用新鮮白菜，加工時要先洗再切，盡量用手撕，以減少與空氣接觸的切面。切后不要再入水洗滌，不然水溶性的維生素C易通過切口大量流失;烹調(diào)時宜旺火急炒，溫度快速越過60℃~90℃這段維生素C最易被破壞的范圍，烹飪時還可加醋保護。
眾所周知，紅薯的營養(yǎng)十分豐富。然而，更為可貴的是，在日本國家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜排行榜中，紅薯也一舉奪魁。
抗癌第一菜的正確吃法
紅薯內(nèi)物質(zhì)有效防癌
眾所周知，紅薯的營養(yǎng)十分豐富。然而，更為可貴的是，在日本國家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜排行榜中，紅薯也一舉奪魁。
癌細胞來自人體上皮細胞，而紅薯含有豐富的淀粉、胡蘿卜素以及鉀、鐵等10余種微量元素，能保護人體上皮細胞的結(jié)構完整，抑制病毒活性，阻斷胃腸道中亞硝胺的產(chǎn)生，消除食品或環(huán)境中汞、鎘、砷等引起的毒性作用，阻斷有毒金屬的致癌過程。紅薯被專家稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。
而紅薯中獨有的脫氫表雄酮一種腎上腺分泌的和雄激素相似的類固醇激素，既能防癌又能益壽。
冬天烤紅薯不能帶皮吃
時下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出糖油。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。
專家說，烤紅薯最好不要連皮吃，因為紅薯皮含有較多的生物堿，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的紅薯皮更不能食用，會引起中毒。
吃紅薯必須注意時間和方法
1、紅薯不宜生吃
因為生紅薯中淀粉的細胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化；同時，在煮紅薯時，還應當適當?shù)匮娱L蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的氣化酶被破壞掉，吃后就不會出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。
2、紅薯搭配吃好
如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質(zhì)的互補作用；如果同時再配點咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。
3、紅薯最好中午吃
這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
冬天吃紅薯要滿足3條件
第一個條件是盡量不要空腹吃。空腹吃紅薯，出現(xiàn)反酸、燒心的機會就高，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
第二是吃紅薯一天最好不要超過三兩。而且如果有反酸情況，可以把三兩分開吃。
第三紅紅薯別和過甜的東西同吃。紅薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發(fā)生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過甜的東西一塊進食。
哪些人群不宜吃紅薯？
腹瀉患者和糖尿病人不宜吃紅薯。胃病的人不能吃得太多，以免脹胃。
吃紅薯反胃怎么辦？
紅薯里含有一種名叫氣化酶的物質(zhì)，在人的胃腸中能產(chǎn)生大量的胃酸，使人食后燒心、反胃、嘔吐酸水。因此，要正確掌握紅薯的吃法，比如把紅薯和米面搭配食用，并控制一次食用量；吃紅薯時，配些咸菜、咸湯；加工時把紅薯蒸熟煮透，利用蒸氣把大部分的氣化酶破壞掉；用少量的堿或明礬、食鹽水溶液浸泡生紅薯， 然后再加工成熟食。
如何挑選好紅薯？
表皮呈黑褐色或有黑色斑點的紅薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使紅薯變硬、發(fā)苦，對人體有劇毒，而且此毒素無論水煮或火烤，其生物活性均不易被破壞，因此萬萬不可食用，否則后果不堪設想。
