揭秘梔子有哪些功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的揭秘梔子有哪些功效與作用，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很多的歌曲里提到了梔子花，想必一定是很美的花，所以就找了大量有關(guān)梔子的資料，發(fā)現(xiàn)梔子不但花兒美，而且對(duì)人的身體健康有很大的好處，下面小編就和你一起來看看。
梔子：別名黃梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物梔子的果實(shí)。目前，梔子的果實(shí)是傳統(tǒng)中藥，屬衛(wèi)生部頒布的第l批藥食兩用資源，具有護(hù)肝、利膽、降壓、鎮(zhèn)靜、止血、消腫等作用。在中醫(yī)臨床常用于治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等癥。
梔子的功效
1、瀉火除煩：適于熱擾心神。a.外感熱病，邪郁上焦，心胸?zé)灢幻?。b.火毒熾盛，高熱煩躁，甚至譫語。
2、涼血解毒：用于血分熱毒證。a.血熱妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽腫目赤，熱毒瘡瘍，屬實(shí)熱的。
3、清利濕熱：適用于肝膽及下焦?jié)駸嶙C。a.肝經(jīng)濕熱郁火，心煩易怒，脅痛口苦。b.濕熱黃疸及濕熱下注，熱淋澀痛。
主治：瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。用于熱病心煩、花疸尿赤、血淋澀痛、血熱吐衄、目杰腫痛、火毒瘡瘍、扭傷。
梔子的作用
1、利膽退黃： 梔子水提液和藏紅花素、藏紅花酸家兔注射對(duì)膽汁分泌有明顯的增加作用，對(duì)人膽囊有明顯的收縮作用。并能明顯減少血中和末梢淋巴液中的膽紅素?？纱龠M(jìn)血液中膽紅素迅速排泄。
2、促進(jìn)胰腺分泌： 梔子去羥梔子苷有促進(jìn)胰腺分泌并有顯著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰膽流量。
3、解熱和對(duì)微生物的作用：梔子和不同炮制品的醇提液均有解熱功效，以生梔子的解熱功效較強(qiáng)，熊果酸為梔子降溫鎮(zhèn)靜的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明顯降低，故炒梔子的解熱作用明顯減弱，焦梔子則沒有。 梔子水浸液對(duì)多種皮膚真菌有抑制作用，對(duì)溶血性鏈球菌有抑制作用。
其他作用：
（1）鎮(zhèn)靜：梔子水煎液有鎮(zhèn)靜作用，炒焦、炒炭后鎮(zhèn)靜作用明顯加強(qiáng)。
（2）降壓：梔子水煎液有持久的降壓作用及防治動(dòng)脈粥樣硬化作用。
（3）凝血：焦山梔有明顯的凝血作用，可明顯縮短小鼠的凝血時(shí)間。
（4）抑制胃酸：生梔子水煎液對(duì)小鼠胃總酸分泌和胃蛋白酶活性有明顯的抑制作用。炒焦后對(duì)胃抑制作用明顯減弱或消除。
（5）瀉下：去羥梔子苷、異梔子苷有瀉下作用。
（6）加速愈合：梔子提取物制成軟膏，可加速軟組織愈合。
遇到下列病癥，不妨用梔子花來進(jìn)行治療。
感冒高燒：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。
黃疸性肝炎：用梔子根30-60克，加瘦肉煮食，半月左右，黃疸可退。
痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。
眼紅腫痛：用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，用水煎服，連服15天，效果很好。
爛瘡：用梔子葉榨汁，抹在紅腫的瘡處，7-10天效果顯著。
聲音暗啞：梔子花5-7朵，沸水沖泡，代茶飲。
胃脘痛：梔子7-9枚炒焦，加生姜適量，水煎服；梔子根30克、冰糖20克，燉服。
鼻出血：梔子花焙干，研為細(xì)末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓。梔子花、槐樹花各10克，水煎15分鐘，代茶飲。
感冒高燒：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。
黃疸性肝炎：用梔子根30-60克，加瘦肉煮食，半月左右，黃疸可退。
痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。
眼紅腫痛：用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，用水煎服，連服15天，效果很好。
高血壓：用梔子葉泡茶喝，有降血壓的作用。
爛瘡：用梔子葉榨汁，抹在紅腫的瘡處，7-10天效果顯著。
氣管炎：梔子10克、鮮梔子根30克，水煎服。
聲音喑?。簵d子花5-7朵，沸水沖泡，代茶飲。
肺熱咳嗽：將雞蛋3個(gè)煮熟剝?nèi)ネ鈿ぃ倥c梔子花30克共煮半小時(shí)，每日分3次食用；梔子花15克用白糖30克腌半天，每取少許，泡茶飲。
瘡癤紅腫：梔子、蒲公英、金銀花各12克，水煎、每日1劑，分3次服用。
梔子花盆栽培育方法
梔子花盆栽用土以40%園土、15%粗砂、30%廄肥土、15%腐葉土配制為宜。梔子苗期要注意澆水，保持盆土濕潤(rùn)，勤施腐熟薄肥。澆水以用雨水或經(jīng)過發(fā)酵的淘米水為好。生長(zhǎng)期如每隔10一15天澆1次0.2%硫酸亞鐵水或礬肥水（兩者可相間使用），可防止土壤轉(zhuǎn)成堿性，同時(shí)又可為土壤補(bǔ)充鐵元素，防止梔子葉片發(fā)黃。夏季，梔子花要每天早晚向葉面噴一次水，以增加空氣濕度，促進(jìn)葉面光澤。 盆栽梔子，8月份開花后只澆清水，控制澆水量。十月寒露前移入室內(nèi)，置向陽處。冬季嚴(yán)控澆水，但可用清水常噴葉面。每年5-7月在梔子生長(zhǎng)旺盛期將停止時(shí)，對(duì)植株進(jìn)行修剪去掉頂梢，促進(jìn)分枝萌生，使日后株形美、開花多。
具體步驟選擇酸性的盆土。適宜的pH值為5至6.栽培用土可選腐葉土、泥炭土或漚制鋸屑加一半的園土，忌用陳墻土和煤渣勤澆水。盆土表面見干就澆水，晚上可用噴壺向葉面淋水澆施。生長(zhǎng)過旺、節(jié)間較長(zhǎng)的，晚上不澆水，早上太陽出來再澆水。
梔子花的食療作用
制法：夏季花初花放時(shí)采收花，曬干備用，或用鮮品。9~11月間采收果實(shí)，除去果柄等雜質(zhì)，入甑中微蒸或沸水（可藥用梔子花葉加明礬）中微煮，取出后曬干。果實(shí)不易干燥，故應(yīng)經(jīng)常翻動(dòng)使通風(fēng)良好，以免發(fā)霉變質(zhì)。根夏秋季采挖，洗凈曬干。 梔子栽培2-3年開始開花結(jié)果。11-12月果實(shí)開始成熟，當(dāng)果皮呈黃綠色時(shí)即可收獲，選擇晴天摘采，采回的梔子及時(shí)曬干或烘干即可。
性味歸經(jīng)：性寒，味甘苦；入肺、肝經(jīng)。
功效主治：清肺止咳，涼血止血。主治肺熱咳嗽，鼻，咯痰，腫毒等病癥。
主要成分：梔子花含有三萜成分，梔子花酸A、B和子酸。含揮發(fā)油，包括乙酸芐酯、乙酸芳樟酯，另含色素甙、木蜜醇等。另外，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及多種生素。
食療作用：
1.清熱涼血，梔子花苦寒，能人血分而清邪熱，是瘡腫毒，腸風(fēng)下痢，血熱妄行等病癥的輔助治療食品。
2.化痰止咳，梔子花的有效成分能夠抑制細(xì)菌生長(zhǎng)，釋痰液而通暢氣道，具有化痰止咳的功效，可用作熱痰壅而致咳嗽者的食療品。
3.寬腸通便，防癌 梔子花含有纖維素，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助大便的排泄，預(yù)防痔瘡的發(fā)作和直腸癌瘤的發(fā)生。
人們常說面由心生,不但人是這樣，其實(shí)花也是如此，漂亮的梔子花有如此多的功效和作用，喜愛健康養(yǎng)生的你知道嗎？
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梔子的主要作用是可以清熱祛火，有清心除煩的功效，其中對(duì)治療濕熱性黃疸，以及濕熱引起的肝脾胃問題，有著很好的調(diào)節(jié)作用，所以在平時(shí)的用藥價(jià)值是很高的，不過大家需要注意梔子可以泡水喝，功效也很多，但是一定要了解到其中的正確用法。
作用
梔子茶
梔子主要用于：
1.熱病煩熱。本品苦寒清降，清瀉三焦火邪，有清心除煩之效。
2.濕熱黃疸。因其能清利肝膽濕熱而退黃疸。
3.血熱吐衄。
4.瘡瘍腫毒，跌打損傷。《本經(jīng)》載，梔子“主五內(nèi)邪氣，胃中熱氣，面赤酒瘡腹鼻，白癩赤癩瘡瘍”?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》曰：“瀉三焦火，清胃脘血，治熱厥心痛，解熱郁，行結(jié)氣。”
現(xiàn)代研究
證實(shí)，梔子含梔子素、梔子甙、去羥梔子甙和藏紅花素、藏紅花酸、熊果酸等。梔子煎劑及醇提取液有利膽作用，能促進(jìn)膽汁分泌，并能降低血中膽紅素，可促進(jìn)血液中膽紅素迅速排泄；對(duì)溶血性鏈球菌和皮膚真菌有抑制作用；有解熱、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、降壓及止血作用。
梔子皮(果皮)偏于達(dá)表而去肌膚之熱；梔子仁(種子)偏于走里而清內(nèi)熱。生用走氣分而瀉火；炒黑則入血分而止血。因本品苦寒傷胃，脾虛便溏者不宜用。
葡萄是當(dāng)今世界上人們喜食的第二大果品，在全世界的果品生產(chǎn)中，葡萄的產(chǎn)量及栽培面積一直居于首位。
葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，成熟的漿果中含糖量高達(dá)10%-30%,以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，以及多種人體必需氨基酸。從中醫(yī)的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，中醫(yī)認(rèn)為，葡萄可以補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色,這里古方中醫(yī)帶大家了解一下葡萄的功效和作用：
1.解除疲勞，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對(duì)于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體；
3.改善過敏癥狀，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能；
4.抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血；
5.調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等；
6.利尿消腫，安胎。據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥；
7.補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱有一定效果；
8.美容養(yǎng)顏，葡萄籽中含有獨(dú)一無二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤(rùn)，秀發(fā)烏黑亮麗。
葡萄無論食用、藥用都可說是價(jià)值非常高，夏季是葡萄大量上市的季節(jié)，建議大家經(jīng)常食用，尤其腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者更應(yīng)該多吃；但糖尿病患、便秘者、脾胃虛寒者不宜多食，多食則可引起腹瀉。服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
很多人都不了解松子的功效與作用，松子是眾多堅(jiān)果中的一種，它不但延承了堅(jiān)果所有的好處，同時(shí)還有屬于自己的功效與作用。相信很多人都愛吃松子，但對(duì)松子的功效與作用，你又了解多少呢?下面微微健康網(wǎng)就為給大家介紹松子有哪些功效吧!
1.抗衰老、潤(rùn)膚美容
你絕對(duì)想象不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅(jiān)果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。
松子中所含有的維生素e，是廣大女性朋友的福星。因?yàn)榫S生素e同時(shí)還具有軟化血管的功效。
2.強(qiáng)筋壯骨
大部分現(xiàn)代人的工作都是以電腦為主，長(zhǎng)期坐在電腦桌前，不但讓運(yùn)動(dòng)量大大的減少，同時(shí)還非常容易感覺到疲勞。因此上班族應(yīng)該在辦公桌上適量的放 一些松子等堅(jiān)果類食物，以此來達(dá)到緩解疲勞的功效。而且在松子中還含有大量的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質(zhì)都能給機(jī)體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋 骨，消除疲勞。
3.預(yù)防心血管疾病
專家指出，松子的功效與作用正好是這些疾病的克星，因?yàn)樵谒勺又泻写罅康牟伙柡椭舅?，如亞油酸、亞麻油酸等，這些脂肪酸能夠起到降低血脂，預(yù)防 心血管疾病的作用。
4.潤(rùn)腸通便
便秘是很多人都極為普遍存在的情況，更有一些人還患有習(xí)慣性便秘，給工作以及生活帶來了極大的不便。因此在這個(gè)時(shí)候，松子是你最好的選擇，因?yàn)?在松子中含有大量的脂肪油，它能夠起到潤(rùn)腸通便緩瀉的作用，但同時(shí)卻不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
以上內(nèi)容就是針對(duì)松子有哪些功效與作用來介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識(shí)了吧，希望對(duì)您有幫助
大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解的差不多，在外面吃飯的時(shí)候都不喜歡吃有刺激味的食物，怕我交流過程中有損形象，在家的時(shí)候會(huì)選擇吃些，因?yàn)榇笏庥兄鴼⒕淖饔?，但具體的大蒜有哪些作用？大蒜的功效有哪些？
大蒜的功效與作用
1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由于人們的膳食結(jié)構(gòu)不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對(duì)人體中胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情；
2.抗癌防癌：大蒜能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。同時(shí)大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；
3.降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成；
4.延緩衰老、預(yù)防鉛中毒：常食大蒜能延緩衰老；它的抗氧化性優(yōu)于人參；經(jīng)常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預(yù)防鉛中毒；
5.預(yù)防關(guān)節(jié)炎：大蒜能除風(fēng)濕，破冷風(fēng),對(duì)風(fēng)寒濕類關(guān)節(jié)炎有抑制作用；
6.防止癌腫：大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細(xì)胞活性，使之不能正常生長(zhǎng)代謝，最終導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡，并且大蒜素還能激活巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防癌癥的發(fā)生；大蒜素能阻斷亞硝酸鹽致癌物質(zhì)的合成而防治癌腫；
7.抗炎滅菌：紫皮大蒜揮發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對(duì)上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。另據(jù)研究表明大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。
適用人群
1.大蒜特別適宜肺結(jié)核、癌癥、高血壓、動(dòng)脈硬化患者。
2.大蒜辛溫，多食生熱，且對(duì)局部有刺激，陰虛火旺、目口舌有疾者忌食；患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝病以及陰虛火旺者忌用；眼病患者在治療期間，應(yīng)當(dāng)禁食蒜和其他刺激性食物，否則將影響療效；同時(shí)大蒜不宜食用過多容易引起動(dòng)火，耗血，有礙視力。
食療作用
1.提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2.補(bǔ)充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
3.安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
5.化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
6.止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
吃大蒜的好處
抗菌消炎
大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1/10,對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。
抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的啟動(dòng)階段,通過增強(qiáng)解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。
強(qiáng)力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
防治腫瘤和癌癥
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國(guó)國(guó)家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
降低血糖，預(yù)防糖尿病
大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
防治心腦血管疾病
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
保護(hù)肝功能
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
旺盛精力
大蒜可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增。
預(yù)防感冒
大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、消癥積、解毒殺蟲、治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等癥。對(duì)于大蒜的食用價(jià)值，俗語有云：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收種，由此可見大蒜在人們?nèi)粘Ｉ攀持姓加兄匾匚弧?/p>
現(xiàn)代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸后產(chǎn)生蒜素，具殺菌效力；大蒜中所含生物堿，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對(duì)正常血糖值無影響；大蒜還是有機(jī)鍺含量最高的植物，硒含量也較多；大蒜中還含有VA、VB、VC、鈣、磷、鐵、粗纖維等成分，此外大蒜還具有促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進(jìn)上皮增生，加速創(chuàng)傷愈合等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，大蒜集100多種藥用和保健成分于一身，其中含硫揮發(fā)物43種，硫化亞磺酸（如大蒜素）酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。
另外，蒜氨酸是大蒜獨(dú)具的成分，當(dāng)它進(jìn)入血液時(shí)便成為大蒜素，這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。
蒜素與維生素B1結(jié)合可產(chǎn)生蒜硫胺素，具有消除疲勞、增強(qiáng)體力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動(dòng)不可缺少的成分，對(duì)精液的生成也有作用，可使精子數(shù)量大增，所謂吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜還能促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，并有降血壓、降血糖的作用，故對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、糖尿病等有一定療效。
大蒜外用可促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，去除皮膚的老化角質(zhì)層，軟化皮膚并增強(qiáng)其彈性，還可防日曬、防黑色素沉積，去色斑增白。
近年來國(guó)內(nèi)外研究證明，大蒜可斷亞硝胺類致癌物在體內(nèi)的合成到目前為止，其防癌效果在40多種蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔頂。在100多種成分中，其中幾十種成分都有單獨(dú)的抗癌作用。
大蒜中保健作用很高的大蒜精油是蒜中所有含硫化合物的總稱，這些物質(zhì)中的硫原子具有高度的活性，能自發(fā)地轉(zhuǎn)變成多種有機(jī)硫化合物。這些有機(jī)硫化合物在物理的、化學(xué)的、生物的因素作用下，又可轉(zhuǎn)變成其他的含硫化合物。大蒜中的所有含硫化合物大多具有廣泛藥理、藥效作用，也是構(gòu)成大蒜特有辛辣氣味的主要風(fēng)味物質(zhì)。大蒜精油成分中研究較多的有蒜氨酸、大蒜辣素和大蒜新素。
大蒜雖營(yíng)養(yǎng) 3大人群應(yīng)禁食
大蒜不但是廣受歡迎的蔬菜，還具有重要的藥用價(jià)值，具有抗菌、殺蟲、解毒、消炎、健胃、延緩衰老等多種功效。大蒜加熱后，蒜素中的某些有效成分會(huì)被破壞，故大蒜生吃比熟吃好。但以下患者最好別吃大蒜：
眼病患者：
中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)傷肝損眼.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼病患者若長(zhǎng)期大量地食用大蒜，會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等癥狀。因此，眼病患者應(yīng)少吃大蒜。
肝炎患者：
很多人認(rèn)為吃大蒜能預(yù)防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，這種做法是錯(cuò)誤的。首先，大蒜并不能殺死肝炎病毒；其次，大蒜中的某些成分會(huì)刺激人體胃腸道，抑制消化液分泌，會(huì)使肝炎患者惡心、腹脹的癥狀加重。另外，大蒜中的揮發(fā)性成分可使人血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)量減少，這不利于肝炎患者的康復(fù)。
非細(xì)菌性腹瀉患者：
生吃大蒜可以預(yù)防和治療細(xì)菌性腹瀉，不過當(dāng)患的是非細(xì)菌性腹瀉時(shí)，就不宜再生吃大蒜了。此類患者若生吃大蒜會(huì)刺激腸道，使腸黏膜發(fā)生充血和水腫，從而加重病情。此外，服藥期間最好不要吃大蒜。
吃人參不如吃大蒜 想長(zhǎng)壽大蒜不能少
大蒜這一神奇而古老的藥食兩用珍品，被稱作健康保護(hù)神.大蒜含有400多種有益身體健康的物質(zhì)，如果人想長(zhǎng)壽活到100歲，應(yīng)該適量吃大蒜。大蒜應(yīng)該是食物的基本組成部分。研究還表明，大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于人參，應(yīng)列為保健品之首。因此，有人說吃人參不如吃大蒜.
大蒜是血管清道夫
人類的很多疾病都是因?yàn)檠褐兄舅竭^高引起的。許多日常食物，像雞蛋、香腸、奶酪、咸肉等，吃了之后就會(huì)使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同時(shí)吃蒜，脂肪上升的趨勢(shì)就會(huì)受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜還具有預(yù)防和降低動(dòng)脈脂肪斑塊聚積的作用。這一點(diǎn)很重要，因?yàn)橹景邏K在冠狀動(dòng)脈聚積后，就有可能導(dǎo)致心臟病。
抽煙喝酒也會(huì)使血液變得粘稠，如果同時(shí)能吃些大蒜，就會(huì)平衡稀釋血液。大蒜能使血液變稀，而且還具有類似于維生素E和維生素c的抗氧化特性。
大蒜所具有的這些潛在功效，為預(yù)防和改善粥狀動(dòng)脈硬化、防治心臟病，開辟了一條嶄新的天然護(hù)理途徑。同時(shí)，大蒜對(duì)降低高血壓也有一定作用。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以降低血壓。
只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。大蒜研究所的專家表示，每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長(zhǎng)壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。而且，多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。
總結(jié)：人們?cè)谌粘Ｉ钪胁幌矚g吃大蒜，但大蒜的功效可不能忽視它，它有獨(dú)特的功效與作用，具體的要仔細(xì)看文章的內(nèi)容。
馬鈴薯就是我們?nèi)粘３缘耐炼梗炼箤?duì)人體有很多的好處，很多人都喜愛吃土豆，土豆可以做成菜肴吃，也可以涼拌吃，還可以做成土豆泥等吃法，土豆不但味道獨(dú)特，而且吃起來比較容易消化，馬鈴薯土豆也可以榨汁喝，很多人不知道馬鈴薯榨汁功效與作用有哪些，馬鈴薯榨汁功效與作用有哪些？接你下來我們來看看吧。
一.馬鈴薯生汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
馬鈴薯被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“地下蘋果,植物之王,第二面包?！瘪R鈴薯含有豐富的維生素C,B,鐵,磷,鈣,蛋白質(zhì),脂肪,胡蘿卜素,硫胺素,核質(zhì)素,尼克酸,抗壞血酸等多種元素。若每天每人吃200——300克馬鈴薯,就足夠補(bǔ)償人體24小時(shí)消耗的維生素C,B,E及造血原料鐵和葉酸等?？色@得每人每日所需量1.5倍的鐵,3—4倍的維生素B1,足夠量的維生素E,葉酸及鋅,鎂,銅等微量元素,每百克鮮薯還含鉀502毫克,屬于生理堿性食品,能保持生理上的酸堿平衡。馬鈴薯生汁或生食既可食用又可藥用;營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而易于吸收。
二.土豆功效
1.新鮮土豆榨汁還可以降血壓，保持血管彈性。土豆還有大量淀粉，B族維生素喝微量元素，特別是土豆種含有大量的鉀元素，能溶解血液中的鈉離子，并將鈉排出體外，對(duì)降低血壓有療效。
2.喝土豆汁還可以將血糖，土豆是抗性淀粉，在體內(nèi)分解緩慢，不會(huì)導(dǎo)致血糖過高，可以用于緩解糖尿病的治療。
3.蜂蜜土豆汁還可以治療便秘，只需要把土豆去皮切塊榨汁，然后參入蜂蜜，放入冰箱，每天早晨空腹用溫水沖服，每次兩勺，經(jīng)過一段時(shí)間，就可以治愈。
4.用于食療的新鮮土豆汁一般不需要加熱煮熟，但一定要榨了就喝，不能存放，而且胃腸功能不全的兒童要慎用。
三. 注意事項(xiàng)
土豆汁療法雖好，但并不適包治百病，如果無明顯效果請(qǐng)看醫(yī)生。
石榴是我們生活中非常常見的水果，它味道酸酸甜甜，十分受人們的喜愛，石榴不但味道好，而且維生素含量高，有很多的功效和作用，今天我們就來看看石榴到底有哪些功效和作用。
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析
石榴果實(shí)外形獨(dú)特，石榴一般拳頭大小，未成熟時(shí)，皮呈青色，籽粒晶瑩，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐實(shí)。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補(bǔ)血功能。石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。
據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。石榴的藥用價(jià)值，據(jù)歷代醫(yī)學(xué)家及中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)證明，石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。
石榴的功效與作用：
美容肌膚紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)。
廣譜抗菌石榴對(duì)志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
預(yù)防心血管疾病石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達(dá)到延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
收斂，澀腸石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
止血，明目石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。
驅(qū)蟲殺蟲石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對(duì)絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
孕婦吃石榴的好處
1、石榴中含大量的鉀，鉀是維持生命不可或缺的物質(zhì)，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降低血脂和血糖、降低膽固醇等多種功能。
2、石榴的果皮中含有蘋果酸、生物堿等成分，有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，減少腸黏膜的分泌物，有效地治療腹瀉、痢疾等癥。
3、減輕孕吐，增強(qiáng)體力。孕婦在懷孕初期時(shí)，經(jīng)常伴有孕吐出現(xiàn)，有時(shí)候孕吐還比較嚴(yán)重，給孕婦帶來許多痛苦。值得一提的是，市面上有-種濃縮石榴汁，用熱水稀釋為八倍，早晚各喝一杯石榴汁，可以有效地減輕孕期的惡心嘔吐癥狀。
4、緩解肌肉酸痛、眼睛疲勞。將石榴汁當(dāng)成果汁來喝的話，可以讓有的慢性疾病好轉(zhuǎn)起來，除此之外，孕婦吃石榴還可以有效地緩解肩膀酸痛，眼晴疲勞這類癥狀。
石榴皮的功效：
1.抗菌作用石榴皮對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對(duì)傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)。石榴皮水浸劑對(duì)多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。
2.抗病毒作用石榴皮鞣質(zhì)是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細(xì)胞內(nèi)的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細(xì)胞的作用。石榴皮煎劑對(duì)甲型pR8株流感病毒有抑制作用。石榴皮水提液對(duì)HBV有體外滅活作用。
3.驅(qū)蟲作用石榴皮煎劑有驅(qū)絳蟲作用，有效成分為石榴皮堿、異石榴皮堿、偽石榴皮堿等。其機(jī)制系作用于絳蟲的肌肉，使其持續(xù)收縮。
4.其他作用石榴皮堿對(duì)溫血?jiǎng)游锏募顾栌信d奮作用，可引起痙攣，大劑量可使運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢麻痹，最后可因呼吸中樞麻痹而死亡。石榴皮鞣質(zhì)有助于局部創(chuàng)面愈合或保護(hù)局部免受刺激。石榴皮甲醇提取物的一化合物對(duì)牛紅細(xì)胞的碳酸脫氫酶活性有抑制作用。石榴皮粉末可降低雌性大鼠的受孕率。
吃石榴有什么壞處
水果不適合人群石榴雖好處如此多， 也有些壞處。但胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；上火石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口；收斂石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食；咳嗽痰多兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
石榴的正確切法很多人喜歡吃石榴，但是又怕吃石榴時(shí)被石榴的汁液弄臟衣服，下面小編為您介紹正確的切石榴的方法，大家以后吃石榴不妨試試。
繞著石榴的花蒂（就是突起的像朵花的部分）劃一個(gè)正方形的口子，把皮劃透即可，然后從正方形的四個(gè)接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照后來劃的印子一掰，就可以了，這樣石榴籽不會(huì)弄破，石榴的汁液也不會(huì)流的到處都是
石榴食療
⒈酸石榴一個(gè)，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑久??；若加紅糖開水送服，治腸風(fēng)下血。
⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g,治久瀉不止；若外搽口內(nèi)，則治口瘡及口內(nèi)諸瘡出血
⒊酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
⒋酸石榴皮15~30g,加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。
⒌酸石榴皮5g,生山楂10g,共研細(xì)末，分兩次，用紅糖沖開水送服，治水瀉。
⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g,開水送下，治久瀉或大便下血
⒎酸石榴皮15g,小茴香10g,水煎服，治久痢。
⒏酸石榴皮30g,水煎汁，沖玄明粉6g,空腹服下，驅(qū)蛔蟲。
⒐石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小兒減半），水煎調(diào)紅糖服，亦驅(qū)蛔蟲。
⒑石榴皮30g,檳榔120g,水煎，早晨空腹一次服完，一小時(shí)后再服芒硝15g或大黃6g,驅(qū)絳蟲。石榴皮煎湯，冷洗，治黃水瘡。
⒒鮮石榴皮蘸明礬末，擦患處，一日三次，治牛皮癬。
⒓白石榴花七朵，夏枯草10g,水煎服，治肺癰。
⒔白石榴花20g,水煎，分三次飯前服，治痢疾、脫肛。
⒕白石榴皮一個(gè)，白蓮蓬一個(gè)，水煎服，治月經(jīng)過多。
看了這篇文章，相信你對(duì)石榴的了解更加深了一步吧，秋冬季節(jié)正好是吃石榴的好季節(jié)，所以每天吃幾顆石榴，美容又養(yǎng)生。
蘆薈相信大家都知道，特別是愛美的帥哥美女，美容的時(shí)候很多都離不開蘆薈，蘆薈不僅可以消炎殺菌還能美容養(yǎng)顏，蘆薈水是采用蘆薈中的成分提取出來的，不僅可以補(bǔ)水，使皮膚變得有彈性而且還能美白保濕，抗衰老，在被蚊蟲叮咬之后也可以涂抹蘆薈水。
蘆薈水的功效與作用：蘆薈水可以補(bǔ)水
富含天然生理水、礦物質(zhì)和木質(zhì)素，滲透性極強(qiáng)，如海綿吸水般直達(dá)皮膚最深層，直接補(bǔ)充皮膚所需水分，是無可替代的皮膚補(bǔ)水產(chǎn)品。
蘆薈水的功效與作用：蘆薈水可以增白保濕
富含多種氨基酸和天然美白保濕因子，可直接被皮膚吸收，分解和轉(zhuǎn)換色素沉積，達(dá)到自然保濕美白。
蘆薈水的功效與作用：蘆薈水可以抗衰老
富含單糖和多糖、維他命和礦物質(zhì)，對(duì)細(xì)胞的衰老有明顯的治療效果，減少皺紋的產(chǎn)生。
蘆薈水的功效與作用：蘆薈水可以消炎、殺菌、防蚊蟲叮咬、止痛、排毒素
富含安特拉歸農(nóng)綜合體，外敷，對(duì)促進(jìn)傷口愈合能力極強(qiáng)，大面積創(chuàng)傷愈合后不留巴痕;修復(fù)受損皮膚，治療青少年惱人的粉刺和痤瘡，以及粉刺和痤瘡留下的印痕，療效顯著。
蘆薈水的功效與作用：蘆薈水可以防曬
蘆薈總蒽醌能吸收UVA、UVB段紫外線，防止皮膚被曬傷和曬斑的生成。
蘆薈水的功效與作用：蘆薈水可以防濕疹
小孩長(zhǎng)期使用尿布濕，容易長(zhǎng)濕疹，具有很好的消炎殺菌止癢作用。
如何自制蘆薈水
第一步：先將蘆薈去皮；然后放入食品加工機(jī)（或者磨漿機(jī)）中，接著倒入純凈水，打成蘆薈汁，倒入小杯子或者小瓶子中待用。 第二步：在盛有蘆薈汁的小杯子或者小瓶子中加入甘油，適當(dāng)攪拌均勻，加蓋密封保存。 第三步：洗臉后可以將其作為保濕水使用。在肌膚出現(xiàn)發(fā)癢、發(fā)紅或干燥現(xiàn)象時(shí)，取少許涂抹在患處，再用手指拍干。 蘆薈化妝水兼有收縮及滋潤(rùn)皮膚雙重功效，具有明顯的美膚嫩膚效果。蘆薈中含有大量的收斂劑，可收緊皮膚，使毛孔變小，紋理更細(xì)；蘆薈中含有大量水分，可濡養(yǎng)皮膚；蘆薈中含的黏蛋白成分，可調(diào)節(jié)皮膚水分與油分在平衡狀態(tài)，故油性皮膚使用它可減少油脂分泌，美嫩皮膚；干性皮膚使用它，可增加皮脂分泌，使皮膚細(xì)膩，皺紋減少。 1.取新鮮葉片洗凈，去除兩旁的刺，用擦菜板擦成泥狀； 2.在備好的容器上鋪兩層干凈紗布，把蘆薈泥倒入紗布中，并用紗布包好； 3.用力扭絞紗布包，濾出的葉汁便是蘆薈化妝水了，可用清水稍加稀釋后使用，也可直接涂面。 4.蘆薈化妝水無法長(zhǎng)期保存，只能在冰箱中保存4-5天，故一次不要做太多。 上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于自制蘆薈水的方法的介紹了，自制的蘆薈水使用起來完全都不需要顧慮安全的問題，但是使用蘆薈水也是需要看個(gè)人的膚質(zhì)，有些人過敏膚質(zhì)會(huì)對(duì)蘆薈產(chǎn)生過敏癥狀，所以大家在美容的時(shí)候也需要謹(jǐn)慎一些。
一直覺得西洋參是養(yǎng)生補(bǔ)品中的奢侈品，價(jià)格高而且不容易買到，是不是價(jià)格高是不是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高呢？吃了是不是真的有神奇的作用呢？今天我們就一起來看一下。
西洋參簡(jiǎn)介：
西洋參，是人參的一種，又稱廣東人參、花旗參，由于美國(guó)舊稱為花旗國(guó)而得名，原產(chǎn)于美國(guó)北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。通常照產(chǎn)地分成（一般所稱的）花旗參與加拿大參；兩者雖然同種，但因?yàn)闅夂蛴绊?，前者的參面橫紋比后者更明顯，有效成分含量也較高。服用方法有煮、燉、蒸食，也可切片含化或研成細(xì)粉沖服。
我國(guó)前市場(chǎng)上的西洋參有兩種，一是美國(guó)和加拿大進(jìn)口的，一種是引種的，它們的共同之處是：
參型呈錐條狀，粗長(zhǎng)如指，無蘆、無須，近頭處有較明顯的體紋5~10圈，表面有橫向突出的皮孔，體質(zhì)堅(jiān)硬，斷面呈顆粒狀，有一淺棕色環(huán)紋，并有棕黃色油點(diǎn)，無臭味，微甘，苦味濃。
而假冒西洋參，也呈錐條形，但長(zhǎng)一些，上端環(huán)繞較多，全身有針刺狀點(diǎn)，斷面不呈顆粒狀，有明顯的菊花紋，無明顯的棕黃色油點(diǎn)，味苦涼，苦味淡中無苦味等。
西洋參的功效：
一、益胃功能西洋參顯著增食、增肥。
二、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
三、保護(hù)心血管系統(tǒng)常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
四、提高免疫力抗腫瘤西洋參作為補(bǔ)氣的保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
五、促進(jìn)血液活力長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素。
六、輔助治療糖尿病西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云：西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之.故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力；2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復(fù)疲勞， 有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強(qiáng)記憶能力， 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效；3. 對(duì)血壓有調(diào)整作用，使暫時(shí)性或持久性血壓下降。抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)， 增加血色素的份量；4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌，因此對(duì)糖尿病有功效；5. 對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌， 促進(jìn)新陳代謝的作用；6. 能增強(qiáng)體力并對(duì)運(yùn)動(dòng)員具極大助益；7. 抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增加免疫功能；8. 助長(zhǎng)消化， 對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
西洋參的吃法
1、煮服法：
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法：
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
3、蒸服法：
將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法：
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法：
將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法：
取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法：
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
西洋參藥方：
1、支氣管炎、肺氣腫患者，陰虛火旺，五心煩熱，咳喘而痰少或痰中帶血：可用西洋參5~10克，每日水煎服用，同時(shí)把參片最后也吃掉。需長(zhǎng)期應(yīng)用。
2、冠心病患者：西洋參50克，三七50克，靈芝100克。共研細(xì)末，每服5克，每日早晚各服1次。
3、產(chǎn)后氣血兩虛：西洋參8克，龍眼肉30克，白糖20克，放瓷碗內(nèi)蒸膏服用，每次1匙。本法也可作為氣血虛弱，陰液不足衰老癥的進(jìn)補(bǔ)良方。
4、運(yùn)動(dòng)疲勞：西洋參30克，五味子20克，麥冬20克，炙甘草15克，水煎。可供激烈活動(dòng)后疲勞乏力，口干而渴，大汗出者，頗有效驗(yàn)。
5、肺陰虛，咳嗽咯血，反復(fù)難愈：西洋參6克，百合30克，加蜂蜜蒸熟食用調(diào)治。本法的止咳效果不錯(cuò)。
6、鼻咽癌：?jiǎn)斡梦餮髤?克，水煎服。對(duì)防治團(tuán)化療引起的咽干，胃口不好及白細(xì)胞下降有較好效果。
7、腫瘤患者放療反應(yīng)：放療前15日，每日用西洋參10克，水煎服，療效較佳。要點(diǎn)是必需水煎10~20分鐘，泡茶飲用幾乎無效。
8、肺結(jié)核患者咯血、潮熱、盜汗：西洋參5克，燕窩5克。洋參切片，燕窩泡發(fā)，洗凈，加水和冰糖適量，共煮沸后文火煨燉半小時(shí)左右食用。
9、舌燥喉干：西洋參3克，麥門冬9克，北五味子9粒。開水沖泡代茶飲，每日1劑，具有生津潤(rùn)燥的功效。
10、氣陰兩虛（伴有心悸、胸痛、氣短、口干等癥狀）：西洋參、三七各30克，丹參45克，靈芝60~90克。共研為細(xì)末，密貯于瓶中。每次3克，每日2次，溫開水送服。
11、肺氣陰虛有痰熱（伴有久咳、痰中帶血、咽干燥、乏力等癥狀）：西洋參3~6克，川貝母9克，北沙參9~12克，白及12~15克。水煎，分早晚2次飯后半小時(shí)服，每日1劑。
12、病竇綜合征：咀嚼含化西洋參飲片，每次1~3克，每日3次。
13、長(zhǎng)期低熱：西洋參3克，地骨皮、粉丹皮各6克。水煎服，每日1劑，熱退為止。
14、食欲不振、體倦神疲：西洋參、白術(shù)、云茯苓各10克。水煎服，每日1劑，宜長(zhǎng)期堅(jiān)持。
西洋參的飲食禁忌：
1.服用的同時(shí)不能喝濃茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2~3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響；2.不能和蘿卜一起服用。西洋參為補(bǔ)氣（溫補(bǔ)元?dú)猓?，白蘿卜是泄氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾，不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過敏反應(yīng)甚至中毒，而且從中醫(yī)的藥理上來說，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補(bǔ)品都相克，有點(diǎn)時(shí)候生病吃白蘿卜也會(huì)大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時(shí)候3、 警惕不良反應(yīng)：有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲；還有的會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
4.中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，非虛勿補(bǔ).如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
5.另外，西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
西洋參的副作用
中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，諸如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水腫等癥狀，就要避免服用西洋參類補(bǔ)品，以免病情加重。
另外，非虛勿補(bǔ),如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參。西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參，而秋冬季節(jié)則更適宜服用人參。
由于西洋參較為貴重，所以市場(chǎng)上存在著不少偽品，其中尤以經(jīng)過特殊加工處理的生曬參冒充者居多，而且外觀上很難辨別。由于兩者藥性不同，再加上價(jià)格懸殊，所以常常給使用者帶來較大損害，嚴(yán)重干擾了臨床用藥。
我國(guó)學(xué)者對(duì)西洋參的鑒別方法進(jìn)行了深入研究，下面就西洋參各種鑒別方法的研究進(jìn)展做一綜合的介紹，以期為業(yè)內(nèi)人士提供較為全面的參考，同時(shí)也為大眾鑒別和使用西洋參提供依據(jù)。
結(jié)語：西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但并非人人都適合服用，如果藥不對(duì)癥，很可能會(huì)起到反作用。所以如果在服用西洋參之前，一定要看看自己是否適合服用。
生活當(dāng)中大家一定都對(duì)梔子花是非常向往的，因?yàn)闂d子花代表著青春，代表著活力，梔子花是現(xiàn)在年輕人滿滿的回憶，梔子花除了用來欣賞以外，還有很高的藥用價(jià)值，用梔子花做出來的精油，可以治療許多的疾病，也可以調(diào)理身體方面的問題。
一、梔子花
梔子花，別名黃梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物梔子的果實(shí)。梔子花喜溫暖濕潤(rùn)和陽光充足的環(huán)境，較耐寒，耐半陰，怕積水，要求疏松、肥沃和酸性的沙壤土，原產(chǎn)于中國(guó)。除觀賞外，梔子花的花、果實(shí)、葉根可入藥，有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒之功效。
二、梔子花的功效
1、瀉火除煩：梔子花適于熱擾心神。外感熱病，邪郁上焦，心胸?zé)灢幻??；鸲緹胧?，高熱煩躁，甚至譫語。
2、涼血解毒：梔子花常用于血分熱毒證。血熱妄行，吐血，衄血，尿血。咽腫目赤，熱毒瘡瘍，屬實(shí)熱的。
3、清利濕熱：梔子花適用于肝膽及下焦?jié)駸嶙C。肝經(jīng)濕熱郁火，心煩易怒，脅痛口苦。濕熱黃疸及濕熱下注，熱淋澀痛。
三、梔子花的作用
1.梔子花可利膽退黃: 梔子花的水提液和藏紅花素、藏紅花酸家兔注射對(duì)膽汁分泌有明顯的增加作用，對(duì)人膽囊有明顯的收縮作用。并能明顯減少血中和末梢淋巴液中的膽紅素?？纱龠M(jìn)血液中膽紅素迅速排泄。
2.梔子花促進(jìn)胰腺分泌：梔子花去羥梔子苷有促進(jìn)胰腺分泌并有顯著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰膽流量。
3.梔子花有解熱和對(duì)微生物的作用：梔子花和不同炮制品的醇提液均有解熱功效，以生梔子花的解熱功效較強(qiáng)，熊果酸為梔子花降溫鎮(zhèn)靜的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明顯降低，故炒梔子花的解熱作用明顯減弱，焦梔子則沒有。梔子花的水浸液對(duì)多種皮膚真菌有抑制作用，對(duì)溶血性鏈球菌有抑制作用。
四、梔子花精油的作用
梔子花精油清熱瀉火，涼血止血。治療熱病虛煩不眠，扭傷腫痛。還可以放松神經(jīng)，減輕壓力，調(diào)節(jié)情緒，強(qiáng)效促進(jìn)情欲。平衡油脂分泌，是肌膚的美白佳品，凈化毛孔，軟化角質(zhì)層，提神醒腦，幫助記憶。更具有促進(jìn)新陳代謝，保濕滋潤(rùn)肌膚，使皮膚保持年輕。
五、使用方法
1、臉部用法：可滴1-2滴在面霜中擦臉，也可放在洗面乳里洗面，可加在面膜中使用，有增強(qiáng)面膜功效。
2、身體用法：把精油7-8滴倒在40度的水溫中泡15-20分鐘即可。
3、香熏：把精油2-3滴倒在香熏爐或加濕器里加熱即可。
梔子花聞起來很芳香，觀賞性也很高，被制作成精油以后，自然也不會(huì)默默無名。上文給大家詳細(xì)介紹了梔子花精油功效，梔子花精油最大的繼承了梔子花的功效，同時(shí)，它使用起來也更加方便。在燥熱的時(shí)候用上一點(diǎn)，清熱退火。
很多人都不了解松子的功效與作用，松子是眾多堅(jiān)果中的一種，它不但延承了堅(jiān)果所有的好處，同時(shí)還有屬于自己的功效與作用。相信很多人都愛吃松子，但對(duì)松子的功效與作用，你又了解多少呢?下面微微健康網(wǎng)就和大家一起來了吧!
1.潤(rùn)腸通便
便秘是很多人都極為普遍存在的情況，更有一些人還患有習(xí)慣性便秘，給工作以及生活帶來了極大的不便。因此在這個(gè)時(shí)候，松子是你最好的選擇，因?yàn)?在松子中含有大量的脂肪油，它能夠起到潤(rùn)腸通便緩瀉的作用，但同時(shí)卻不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
2.抗衰老、潤(rùn)膚美容
你絕對(duì)想象不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅(jiān)果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。
松子中所含有的維生素e，是廣大女性朋友的福星。因?yàn)榫S生素e同時(shí)還具有軟化血管的功效。
3.強(qiáng)筋壯骨
大部分現(xiàn)代人的工作都是以電腦為主，長(zhǎng)期坐在電腦桌前，不但讓運(yùn)動(dòng)量大大的減少，同時(shí)還非常容易感覺到疲勞。因此上班族應(yīng)該在辦公桌上適量的放 一些松子等堅(jiān)果類食物，以此來達(dá)到緩解疲勞的功效。而且在松子中還含有大量的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質(zhì)都能給機(jī)體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋 骨，消除疲勞。
4.預(yù)防心血管疾病
專家指出，松子的功效與作用正好是這些疾病的克星，因?yàn)樵谒勺又泻写罅康牟伙柡椭舅?，如亞油酸、亞麻油酸等，這些脂肪酸能夠起到降低血脂，預(yù)防心血管疾病的作用。
以上內(nèi)容就是針對(duì)冬季吃松子有哪些功效與作用來介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識(shí)了吧，所以，利用合理的飲食方式來進(jìn)行調(diào)理，既能消除疾病的困擾，還能強(qiáng)健體魄。
