生活中少不了的八種蔬菜排毒
養(yǎng)生排毒。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“生活中少不了的八種蔬菜排毒”，希望能為您提供更多的參考。
生活質(zhì)量的進(jìn)步伴隨著環(huán)境污染、電腦輻射、不良飲食習(xí)慣等可能導(dǎo)致人體垃圾，毒素在體內(nèi)堆積，引起記憶力減退、面色灰黃、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病。如何排毒成了現(xiàn)代人更加關(guān)注的健康話題。其實(shí)在我們常吃的蔬菜就有一些具有排毒的功效。采用蔬菜排毒法，既簡便易行，又無副作用，下面就跟著小編去看看哪些你所不知道的蔬菜有排毒功效吧。
1、海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質(zhì)
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，有助于排除毒素物質(zhì)，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內(nèi)放射性元素，同時有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低、卵巢機(jī)能恢復(fù)正常，消除乳腺增生的隱患。
生活中少不了的八種蔬菜排毒
推薦食譜：海帶燉鴨
做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
2、黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為它具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結(jié)石、腎結(jié)石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預(yù)防血栓病的發(fā)生。
生活中少不了的八種蔬菜排毒
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
做法：將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。
3、綠豆
功效：解百毒
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機(jī)磷農(nóng)藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
生活中少不了的八種蔬菜排毒
推薦食譜：醋溜綠豆芽
做法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干；將花椒在油鍋內(nèi)炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。
4、胡蘿卜
功效：降低體內(nèi)汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進(jìn)食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。
生活中少不了的八種蔬菜排毒
推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉
做法：將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出；將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可。
5、大蒜
功效：降低體內(nèi)鉛濃度
大蒜中含有的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的1/10,可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用。大蒜中所含的大蒜素，可與鉛結(jié)合成為無毒的化合物，能有效防治鉛中毒。大蒜具有降血脂及預(yù)防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜還能提高肝臟的解毒功能，阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成。
生活中少不了的八種蔬菜排毒
推薦食譜：蒜味雞湯
做法：將鍋燒熱下油，放入番茄、大蒜煸燒幾下，加雞湯、鹽和胡椒粉，用小火燉4-5分鐘，將雞蛋打入湯內(nèi)，3-5分鐘后即可食用。
6、南瓜
功效：除體內(nèi)重金屬及農(nóng)藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結(jié)石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細(xì)胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質(zhì)的吸收，還可以清除體內(nèi)重金屬和部分農(nóng)藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質(zhì)亞硝酸胺的突變作用。
生活中少不了的八種蔬菜排毒
推薦食譜：蒸釀老南瓜
做法：鍋內(nèi)水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出；燒鍋下油，注入清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
人有好多疾病都是由于體內(nèi)積聚過多毒素而引起的，要有一個健康的體魄，就必須排清體內(nèi)毒素，下面的飲食排毒軍團(tuán)你擁有了嗎？看看下面誰最牛！專家指出，及時排除體內(nèi)的有害物質(zhì)、垃圾及過剩的營養(yǎng)成分，保持五臟和體內(nèi)清潔，才能使機(jī)體保持旺盛的機(jī)能。
了解了 生活中少不了的八種能夠排毒的蔬菜，是不是大有收獲呢，現(xiàn)在就行動為家人做幾樣解毒食物吧。
ys630.COm精選閱讀
為了改善居室環(huán)境，讓生活更加便利，大多數(shù)人會借助一些商品，殊不知，這可能會花錢買污染。近日，美國網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士網(wǎng)站刊文列出了生活中對健康有害的八件物品。
1。沙發(fā)墊。上面的塵螨、霉菌數(shù)量和馬桶坐墊差不多。而裝有填充泡沫的墊子含有毒阻燃劑，這些物質(zhì)與癌癥、出生缺陷、甲狀腺紊亂、生殖與神經(jīng)系統(tǒng)紊亂有關(guān)。最好用羊毛及棉花制成的，而且一定要經(jīng)常打掃和清潔。
2。空氣清新劑。它不能從源頭清除臭味，噴出的化學(xué)微粒還容易被人吸入肺部。改善室內(nèi)空氣的最好辦法是通風(fēng)，或在室內(nèi)放一些植物。
3。聽裝食品。聽裝食品的包裝涂有含雙酚A的環(huán)氧樹脂。這種化學(xué)物質(zhì)與荷爾蒙分泌紊亂、肥胖、心臟病等有關(guān)。最好吃新鮮、冷凍或者玻璃瓶裝的食品。
4。殺蟲劑。農(nóng)藥殘留中的有毒成分污染空氣，還能通過人們的鞋子帶到地毯上，給家人健康帶來隱患。
5。香水。香水所含的化合物超過800種。香水中的鄰苯二甲酸二乙酯被疑致癌，也可導(dǎo)致生殖系統(tǒng)紊亂。
6。橡膠玩具。制造玩具的聚氯乙烯會滲漏鄰苯二甲酸鹽和鉛，前者與荷爾蒙紊亂有關(guān)，后者損害神經(jīng)系統(tǒng)，二者都會污染空氣。
7。瓶裝水。塑料瓶中的化學(xué)物質(zhì)會滲入水中，影響健康，出門最好自帶水杯。
8。下水道、馬桶等衛(wèi)生潔具專用清潔劑。
這些東西易灼傷皮膚、眼睛和身體組織，清潔這些地方最好用小蘇打加醋，先浸泡，再用熱水沖干凈即可。以上這些物品在生活中我們幾乎每天都會接觸，所以它們對身體健康的危害就不得不有所了解了。
排毒對女性來說是非常重要的，女性想要美容養(yǎng)顏要先從排毒下手，那么女性該如何排毒呢？排毒吃什么好呢？女性飲食養(yǎng)生保健在不同年女齡段應(yīng)針對不同的情況，食用不同的食物，這樣才能發(fā)揮最好的效果。下面小編給大家介紹了不同年齡段的排毒食譜，大家對癥排毒效果更好喲，下面就一起來看看吧。
【15至25歲】
這一時期正是女性月經(jīng)來潮、生殖器官發(fā)育成熟時期，隨著卵巢的發(fā)育和激素的產(chǎn)生，皮脂腺分泌物也會增加，因此要使皮膚光潔紅潤而富有彈性，就必須攝取足夠的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）、脂肪酸及多種維生素（維生素食品），如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆類等。同時，注意少吃鹽，多喝水。這樣既可防止皮膚干燥，又可使尿液增多，有助于脂質(zhì)代謝，減少面部了滲出的油（油食品）脂。
白菜豬肉炒木耳
材料：
豬瘦肉100克 大白菜3片細(xì)木耳10克（用溫水泡發(fā)） 新鮮紅椒1個 姜蓉1小匙 大蒜（大蒜食品）3瓣
調(diào)味料：
腌肉料：生抽1大匙 細(xì)鹽1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙
炒菜調(diào)料：鹽1/4 特制紅油辣椒醬1大匙（沒有就用細(xì)辣椒粉）砂糖1/2小匙 雞精1/4小匙 水淀粉適量
做法：
1.豬瘦肉切薄片，大白菜分開菜葉及菜桿切小段，木耳手撕成小片，紅椒切絲，姜剁成蓉，大蒜切片。
2.將豬瘦肉用腌肉調(diào)料攪拌均勻，分次加入約1-2大匙的清水每次攪拌至看不到水份為此。放至腌制10分鐘。
3.鍋內(nèi)放入約2大匙油，燒至3成熱放入豬瘦肉，用筷子劃開。
4.炒至豬瘦肉8成熟時，加入紅油辣椒醬或辣椒粉炒出香味，連肉及油盛出備用。
5.洗凈鍋?zhàn)樱俜派僭S油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味；放入細(xì)木耳，白菜桿及紅椒絲，翻炒至菜桿變軟身。
6.最后再加入白菜葉，鹽及雞精，砂糖；炒至白菜葉變軟時，加入炒好的肉片及油。
7.翻炒均勻后，加入水淀粉勾薄芡；最后炒好的成品。
【25至30歲】
此時女性額及眼下會逐漸出現(xiàn)皺紋，皮下的油脂腺分泌減少，皮膚光澤感減弱，粗糙感增強(qiáng)。所以在飲食方面，除了堅持吃淡食、多飲水的良好飲食習(xí)慣外，要特別多吃富含維生素c和維生素b的食品，如薺菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
胡蘿卜土豆燉牛腩
原料：牛腩1000克 土豆1個 胡蘿卜1根 小茴香2茶匙（10克） 花椒1茶匙（5克） 八角2個 桂皮1根 香葉3片草果一顆 大蔥3節(jié) 姜片3片 老抽3湯匙（45ml）鹽1湯匙（15克）
做法：
1）牛腩洗凈，切成2cm見方的小塊，土豆和胡蘿卜分別切成滾刀塊備用。將除蔥姜以外的香料放入燉煮包中。
2）湯鍋中倒入適量清水，放入牛腩，大火加熱，水開后，用勺子將表面的浮沫撇凈。
3）放入大蔥，姜片和裝好調(diào)料的燉煮包，加蓋用小火燉約1個半小時左右。
4）最后加入土豆和胡蘿卜，倒入老抽攪勻，調(diào)入鹽繼續(xù)煮10分鐘即可。
【30至40歲】
此時女性的內(nèi)分泌和卵巢功能逐漸減弱，皮膚易干燥，眼尾開始出現(xiàn)魚尾紋，下巴肌肉開始松弛，笑紋更明顯，這主要是體內(nèi)缺乏水分和維生素的緣故這一時期要堅持多喝水，最好早上起床后飲一杯（200?300毫升）涼開水。飲食中除堅持多吃富含維生素的新鮮蔬菜（蔬菜食品）瓜果外，還要注意補(bǔ)充富含膠原蛋白（膠原蛋白食品）的動物蛋白質(zhì)，可吃些豬蹄、肉皮、魚、瘦肉等。
花生豬蹄湯
材料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫；
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個小時；
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
女性需要滋補(bǔ)和呵護(hù)，尤其是不能缺乏雌性激素，缺乏雌性激素會對身體產(chǎn)生許多危害。那么你知道雌性激素食物有哪些嗎？你知道女性要怎樣健康飲食嗎？今天小編幫大家總結(jié)了五種幫女性補(bǔ)充雌激素的食物，一起來了解一下吧！
1.南瓜
南瓜富含維生素E,其作用于腦下垂體和卵巢，有控制雌激素分泌的功效。同時，維生素E能有效清除人體活性氧，有助皮膚健康和預(yù)防高血壓等生活習(xí)慣病。
2.雞蛋
雞蛋中含有的膽固醇是人體制造雌激素的原料，女性最好每天吃一個。雞蛋自身的營養(yǎng)也非常豐富，被稱為完全營養(yǎng)食品.
3.大豆食品
豆腐、豆?jié){等大豆食品富含大豆異黃酮，性質(zhì)與雌激素相似。大豆食品還富含可調(diào)節(jié)雌激素代謝和平衡的維生素B6,建議女性每天早餐喝一杯豆?jié){或午餐吃一份含豆腐的菜。
4.卷心菜
卷心菜含有能促進(jìn)雌激素分泌的礦物質(zhì)--硼，而且卷心菜還富含食物纖維，能潤腸通便，促進(jìn)排毒，有益皮膚健康。
5.堅果
堅果富含歐米伽3脂肪酸，能改善焦慮癥狀，舒解身心壓力，而人體掌控激素分泌的腦下垂體對于壓力狀態(tài)很敏感，因而適量吃些堅果也有助于雌激素分泌平衡。
肉蓯蓉味甘、咸、性溫。有補(bǔ)腎陽，益精血，潤腸通便的功能。中醫(yī)常用于治療腰膝疲軟、陽痿、遺精、不孕、赤白帶下、腰酸背痛、腸燥便秘。
每年4月底，北國大漠草木開始復(fù)蘇。當(dāng)你走進(jìn)內(nèi)蒙古西部的騰格里沙漠、巴丹吉林沙漠，或新疆的古爾班通古特沙漠、塔克拉瑪干沙漠，如果幸運(yùn)的話，你就會在梭梭林或紅柳林下，看到從沙漠中長出的一支支粉紅色或紫紅色的美麗花朵。如果向下挖去，你就會挖出一條白色似肉的莖，表面密布鱗片，基部只有一條細(xì)細(xì)的根，這種神奇的植物就是名貴中藥――肉蓯蓉。
養(yǎng)身補(bǔ)腎需蓯蓉
神奇的沙漠植物
□ 北京大學(xué)中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心教授 博士生導(dǎo)師 屠鵬飛
肉蓯蓉是一種寄生植物，本身無根，也無葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，主要靠吸取寄主植物的養(yǎng)分生活。我國共有肉蓯蓉屬植物4種1個變種。不同的種類，其寄主植物不同，生長在內(nèi)蒙古西部和新疆北部的肉蓯蓉稱為荒漠肉蓯蓉，其寄主植物為梭梭。而生長在新疆天山以南的肉蓯蓉為管花肉蓯蓉，其寄主植物為檉柳屬植物，也就是老百姓常說的紅柳。
荒漠肉蓯蓉一般直徑10~25厘米，少數(shù)達(dá)30厘米，高度達(dá)40~200厘米；而管花肉蓯蓉植株稍小，一般直徑5~15厘米，高度達(dá)30~150厘米。肉蓯蓉開花前一直在沙漠底下生長，只要不出土，就會一直生長，5年、10年，甚至更長時間，但一旦出土，就會開花結(jié)果，然后整個植株枯萎、死亡，完成其生命周期。
肉蓯蓉生長方式特殊，在古代漫長的歲月里一直被人們認(rèn)為是一種神奇植物。南朝梁代（公元536年）著名醫(yī)家陶弘景所注的《本草經(jīng)集注》中載“多馬處便有，言是野馬精落地所生，生時似肉……”。在宋朝蘇頌所編的《圖經(jīng)本草》中也有記載“或疑其初生于馬瀝，后乃滋殖，如茜根生于人血之類是也。”意思是“或懷疑其初始生長于馬尿中，得到馬尿的滋養(yǎng)而生長，就象茜草根生長于人血中一樣。”（注：茜草根紅色，古人以為是生長于人血中才形成紅色，此乃謬誤）。直到清朝后期才搞清楚肉蓯蓉是一種寄生植物，揭開了肉蓯蓉的神秘面紗。但一般人很難想象在干旱、荒蕪的沙漠，居然能生長出肉蓯蓉這樣又白、又嫩的植物，因此，至今仍有人認(rèn)為肉蓯蓉是一種菌類。
古文趣話肉蓯蓉
□ 第三軍醫(yī)大學(xué)大坪醫(yī)院中醫(yī)科教授 戴裕光
王煥文在《中藥趣話》中曾記載了兩個有關(guān)肉蓯蓉的典故：
五代時有個盧質(zhì)喜好諧謔，當(dāng)時醫(yī)官陳玄補(bǔ)為醫(yī)學(xué)博士。有司請盧質(zhì)寫奏章奏請?zhí)魄f宗為陳賜官。于是，盧在奏章中寫陳玄補(bǔ)“既懷厚樸之才，宜典從容之職”，意思是說陳某忠厚樸實(shí)，宜做閑適的官。其中“厚樸”與“從容”（蓯蓉）皆為中藥名，這兩句話用在這里，亦莊亦諧，莊宗看后，連稱“妙！妙！”
另外一個講的是北宋著名史學(xué)家劉貢父和蘇軾的故事。劉貢父請?zhí)K軾等文人學(xué)士喝酒，蘇軾的弟子有事找他回家，蘇便起身告辭，此刻劉貢父正喝得高興，意欲挽留，笑曰：“幸早里，且從容?！碧K軾不假思索，答道：“奈這事，須當(dāng)歸?！痹谧e客們聽見這般對答，都紛紛稱贊兩位才智過人，出口成對。原來，劉貢父的出句表面意思是時間還早，不要著急，但實(shí)際這六字中卻包含了三味水果和一味中藥，即杏、棗、李和蓯蓉。答句的本意是怎奈這事，必須我回去處理，妙的是其中六字也含三果一藥，即奈（蘋果之一種）、蔗、柿和當(dāng)歸。
在這兩個典故中，古人用“從容”暗指“蓯蓉”，那蓯蓉為何有此名呢？這主要是因?yàn)槠渌幮运?。蓯蓉藥性溫而不熱，暖而不燥，補(bǔ)而不峻，滑而不泄，有從容緩和之性，是年老體弱者延緩衰老、益壽延年之佳品。
補(bǔ)腎通便 與眾不同
□ 北京大學(xué)中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心教授 博士生導(dǎo)師 屠鵬飛
補(bǔ)腎和潤腸通便是肉蓯蓉廣為人知的功效，古今醫(yī)學(xué)著作中均有記載?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中記載：“肉蓯蓉，味甘，微溫，主五勞七傷，補(bǔ)中，除莖中寒熱痛，養(yǎng)五臟，益精氣，多子，婦人徵瘕，久服輕身”，并將其列為上品?！睹t(yī)別錄》中載：“除膀胱邪氣，腰痛，止痢”。《藥性論》云：“益髓，悅顏色，延年，治女人血崩，壯陽，日御過倍，大補(bǔ)益，主赤白下，補(bǔ)精敗，面黑勞傷”?！度兆尤A本草》載：“治男子絕陽不興，女絕陰不產(chǎn)，潤五臟，長肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遺瀝，女子帶下，陰痛?！薄侗静萁?jīng)疏》曰：“煮爛頓食，治老人便燥閉結(jié)?！薄队耖彼幗狻份d“滋腎肝精血，潤腸胃結(jié)燥。”而在2000年版《中華人民共和國藥典》中記載，肉蓯蓉“補(bǔ)腎陽，益精血，潤暢通便。用于陽痿，不孕，腰膝酸軟，筋骨無力，腸燥便秘。”
◆ 補(bǔ)腎男女皆宜
補(bǔ)腎陽是肉蓯蓉的主要作用，在歷代補(bǔ)腎壯陽的藥方中，它的使用頻度最高?，F(xiàn)代藥學(xué)研究表明，肉蓯蓉提取物能夠明顯延長陽虛動物的耐凍時間，增加因應(yīng)激所致性功能低下小鼠的交配次數(shù)和射精率，還可顯著增加睪丸被切除大鼠精囊前列腺的重量。
肉蓯蓉中起補(bǔ)腎壯陽作用的有效成分是苯乙醇苷類成分，如松果菊苷、洋丁香酚苷等。它主要通過2種途徑起作用：其一，增強(qiáng)下丘腦－垂體－腎上腺功能，促進(jìn)體內(nèi)相關(guān)遞質(zhì)和激素的釋放，提高性欲；其二，抗疲勞、提高身體機(jī)能作用。
另外，肉蓯蓉的補(bǔ)腎作用與其它補(bǔ)腎藥如淫羊藿、巴戟天等不同。其不同之處在于2點(diǎn)。第一，肉蓯蓉補(bǔ)腎而不傷陰，長期服用一般不會出現(xiàn)上火、口干等癥狀，故《本草綱目》謂其“補(bǔ)而不竣，故有從容之號”，其意為從從容容補(bǔ)腎；第二，肉蓯蓉補(bǔ)腎男女皆宜，故其既可治療男子陽痿，也可治療女子不孕。
由于肉蓯蓉確切的補(bǔ)益作用，成為歷代醫(yī)家處方中最常用的補(bǔ)益藥之一，被譽(yù)為“沙漠人參”。
◆ 通便不傷身體
肉蓯蓉的另一重要功能是潤腸通便，可用于治療腸燥便秘。而且它的通便作用非常明顯，一般便秘只要服用1～2天即可見效。
現(xiàn)代研究表明，肉蓯蓉的通便作用主要是通過兩種途徑來實(shí)現(xiàn)：第一，增加腸內(nèi)滲透壓，減少水分的吸收，使大便變軟；第二，促進(jìn)腸蠕動，縮短排便時間。這就使肉蓯蓉通便作用與其它通便中藥如大黃、番瀉葉等不同，不是瀉下，而是潤腸通便，使大便變濕、變軟，易于排出。所以肉蓯蓉通便而不傷身體，特別適用于有便秘的老年人、產(chǎn)婦和體弱多病者，當(dāng)然也適用于一般人群的便秘。
肉蓯蓉功用新發(fā)現(xiàn)
□ 北京大學(xué)中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心教授 博士生導(dǎo)師 屠鵬飛
隨著對肉蓯蓉的深入研究，我們發(fā)現(xiàn)肉蓯蓉除了補(bǔ)腎、潤腸通便傳統(tǒng)藥效外，還能增強(qiáng)記憶力、抗衰防老、保肝養(yǎng)身。
◆ 增強(qiáng)記憶力，防治老年癡呆癥
隨著我國人口的老齡化以及腦血管疾病的不斷增加，老年癡呆癥的發(fā)病率呈不斷上升的趨勢。再加上現(xiàn)代社會激烈的競爭，每個人壓力都很大，導(dǎo)致記憶減退、疲勞綜合癥的發(fā)病率快速增長。如何預(yù)防和早期治療老年癡呆癥，如何防止記憶力減退成為各國科學(xué)家們關(guān)心的課題。
我們課題組和日本養(yǎng)命酒株式會社的研究人員經(jīng)過十多年的研究，發(fā)現(xiàn)肉蓯蓉具有明顯的提高學(xué)習(xí)記憶作用，對記憶衰退和老年癡呆癥有明顯的療效。它主要通過4種途徑提高記憶力、防治老年癡呆癥：
①保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，抑制神經(jīng)細(xì)胞的凋亡；
②促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長和修復(fù)；
③增加腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；
④改善腦循環(huán)。
大量的動物試驗(yàn)表明，肉蓯蓉提取物對正常動物、老年動物和多種模型動物均具有明顯的提高學(xué)習(xí)記憶能力的作用。如今，我們將管花肉蓯蓉的有效成分制成了膠囊――蓯蓉總苷膠囊，此藥經(jīng)450例的臨床試驗(yàn)表明，對血管性癡呆具有明顯的治療作用，有效率達(dá)75%。
肉蓯蓉不僅能作為神經(jīng)保護(hù)劑和腦循環(huán)改善劑，同時具有抗疲勞作用。對于從事腦力勞動者以及記憶減退、老年癡呆癥初期的患者都非常有用。
◆ 抗衰防老，遠(yuǎn)離亞健康
藥理研究表明，肉蓯蓉具有明顯的抗衰老作用。肉蓯蓉提取物不僅可以明顯地降低人體脂質(zhì)過氧化物(LpO)含量，對兔血和小鼠肝臟中脂質(zhì)過氧化物的生成也有明顯抑制作用，而且還可以明顯地延長果蠅的壽命?；哪馍惾刂械亩嗵呛透事洞伎梢允剐∈笃つw羥脯氨酸含量增加，延緩皮膚衰老。衰老模型小鼠試驗(yàn)表明，肉蓯蓉提取物對肝細(xì)胞超微粒體積和大腦皮質(zhì)的超微粒都有明顯改善作用。
為什么肉蓯蓉能抗氧化、抗衰老呢？日本學(xué)者門田重利通過研究證實(shí)，肉蓯蓉提取物中所含有的苯乙醇苷類是清除自由基、抗氧化物的有效成分。
◆ 保護(hù)肝臟，養(yǎng)身佳品
門田重利等通過研究還發(fā)現(xiàn)從荒漠肉蓯蓉中得到的活性提取物具有保肝活性。我國學(xué)者張洪泉進(jìn)一步研究證實(shí)，荒漠肉蓯蓉多糖能明顯改善小鼠食欲減退和體重下降現(xiàn)象，能降低過高的谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶，對抗四氯化碳所造成的肝損傷。
肉蓯蓉六問
一問：生活中，我們?nèi)绾沃苯臃萌馍惾啬兀?/p>
屠鵬飛教授：肉蓯蓉最簡單的服用方法是直接去藥店購買肉蓯蓉飲片，煮水飲用，或泡茶。也可以購買肉蓯蓉藥材，在煮鍋上蒸軟，切成薄片，煮水飲用，或泡茶。對于能夠適量飲酒的人群，肉蓯蓉也適合于泡酒，一般500克白酒可泡100克肉蓯蓉。肉蓯蓉的服用劑量，根據(jù)不同的人群有一定的差別，一般每天服用10~20克為宜。
二問：肉蓯蓉在臨床上主要用于治療哪些方面，可不可以用于食療？比如燉雞？
戴裕光教授：肉蓯蓉味甘、咸、性溫。有補(bǔ)腎陽，益精血，潤腸通便的功能。中醫(yī)常用于治療腰膝疲軟、陽痿、遺精、不孕、赤白帶下、腰酸背痛、腸燥便秘。常用量6~12克。水煎服或入丸劑。生活中，一般很少用肉蓯蓉食療，主要以配方為主，現(xiàn)介紹小驗(yàn)方兩則可供試用：
①腎虛精虧，腎陽不足而致陽痿，可用肉蓯蓉、韭菜籽各9克。水煎服，每日1劑，連服1周，停3天再服1周。
②習(xí)慣性便秘，可用肉蓯蓉30克，火麻仁、當(dāng)歸各15克，水煎服，每日1劑，連服5劑，再改為隔日1劑，再服5劑，效果好。
此外，如有腰膝冷痛，筋骨無力，常將肉蓯蓉、巴戟天、杜仲、萆、菟絲子等配方應(yīng)用。不過，如果是陰寒肢體的人要慎用肉蓯蓉。
三問：如何選用以肉蓯蓉為原料的保健品呢？
屠鵬飛教授：目前市場也有一些以肉蓯蓉為原料的藥品、保健品或藥酒，根據(jù)各人情況，可以適當(dāng)選用,不過，在選用過程中要認(rèn)準(zhǔn)有無正式批準(zhǔn)文號，比如是否有藥準(zhǔn)字號，是否有衛(wèi)生部批準(zhǔn)的正規(guī)保健品文號。
四問：野生肉蓯蓉和人工培植的肉蓯蓉藥效有無差別呢？
屠鵬飛教授：肉蓯蓉由于長期過度地采挖，其資源已瀕于枯竭，荒漠肉蓯蓉已被列入《野生動植物國際貿(mào)易公約》附錄Ⅱ和我國二級保護(hù)植物。管花肉蓯蓉的野生資源相對較豐富，但其產(chǎn)量也每年銳減。所幸的是在我國科學(xué)家的長期努力下，管花肉蓯蓉和荒漠肉蓯蓉的人工栽培都已獲得成功，目前在新疆和田地區(qū)已建成8萬多畝的管花肉蓯蓉的栽培基地，在內(nèi)蒙古阿拉善盟也已建成野生人工培育基地，3~5年內(nèi)肉蓯蓉的資源將基本得到解決，而且經(jīng)過研究人員的測定，發(fā)現(xiàn)人工培植的肉蓯蓉和野生肉蓯蓉藥效以及化學(xué)成分都沒有任何差別，尤其在治療作用上都是一樣的，消費(fèi)者完全可以放心食用。
五問：肉蓯蓉有沒有什么副作用呢？
屠鵬飛教授：我們做了很多藥理方面的研究，目前還沒有發(fā)現(xiàn)它有什么副作用，而且臨床方面也沒有這方面的報道。因此，可以說，肉蓯蓉是一味安全可靠的中藥。
六問：哪些人群不適宜服用肉蓯蓉？高血壓、糖尿病患者可以服用嗎？
屠鵬飛教授：肉蓯蓉基本上適合所有中老年人，以及有便秘的孕婦。高血壓、糖尿病患者也可以直接購買肉蓯蓉飲片，煮水飲用，或泡茶。曾經(jīng)還有研究報道肉蓯蓉有一定的降壓作用，但是降壓效果不是很明顯。不過，如果選用方劑，最好在執(zhí)業(yè)中醫(yī)師的指導(dǎo)下使用。
專家簡介
屠鵬飛，博士，畢業(yè)于中國藥科大學(xué)，曾于1990~1992年在原北京醫(yī)科大學(xué)從事博士后研究?，F(xiàn)為北京大學(xué)藥學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師、北京大學(xué)中醫(yī)藥現(xiàn)代研究中心副主任，國家藥典委員會委員，國家食品藥品監(jiān)督管理局藥品審評委員、保健食品審評委員，中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會理事，國家科技成果獎評審委員會委員，中國藥學(xué)會中藥與天然藥物專業(yè)委員會肉蓯蓉研究專業(yè)組組長，《中藥新藥與臨床藥理》雜志副主編。研究成果先后獲得國家科技進(jìn)步一等獎、三等獎各1項(xiàng)，國家中醫(yī)藥管理局科技進(jìn)步一等獎2項(xiàng)，國家教育部自然科學(xué)獎一等獎1項(xiàng)。并獲2001度中國藥學(xué)發(fā)展獎－地奧藥學(xué)科學(xué)技術(shù)獎（中藥獎）三等獎以及2002年度茅以升科技教育獎－北京青年科技獎。
戴裕光，教授，主任醫(yī)師。早年就讀于北京中醫(yī)藥學(xué)院醫(yī)療系（現(xiàn)北京中醫(yī)藥大學(xué)）首屆六年制本科。長期從事中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科治療，擅長治療中醫(yī)肝膽、脾胃類病種。是全國第二批、第三批帶徒導(dǎo)師，也是重慶市名中醫(yī)。現(xiàn)任國家藥品監(jiān)督局新藥評審專家，重慶市中醫(yī)藥學(xué)會副會長，全軍中醫(yī)學(xué)會常務(wù)理事、內(nèi)科專委會顧問，全國中西醫(yī)結(jié)合肝病專委會委員。
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由于肉蓯蓉多方面的藥理作用和確切的臨床療效，引起了國內(nèi)外醫(yī)藥研究人員的普遍重視，近20多年來開展了大量的研究，目前已基本闡明肉蓯蓉的化學(xué)成分。不同種的肉蓯蓉所含的成分有一定的區(qū)別，但其主要成分包括以下數(shù)類：
1.苯乙醇苷類及苯丙素苷類成分：包括松果菊苷、洋丁香酚苷、2’-乙酰基洋丁香酚苷、異洋丁香酚苷、木犀苷B、紅景天苷、肉蓯蓉苷A（B、C、D、E、F、G、H、I）、去咖啡酰基洋丁香酚苷等。
2.環(huán)烯醚萜及其苷類成分：包括8-表馬錢子酸、玉葉金花酸、梔子酸、8-表去氧馬錢子酸、益母草苷、6-去氧梓醇等。
3.木脂素苷類成分：包括鵝掌秋脂素、丁香樹脂酚葡萄糖苷、松香樹脂酚等。
4.其他成分：包括丁香素、β-谷甾醇、胡蘿卜苷、β-谷甾醇葡萄糖苷-3’-O-十七酸酯、8-羥基-1-牦牛兒苗醇-β-D-葡萄糖苷、甘露醇、半乳糖醇、葡萄糖、蔗糖及肉蓯蓉多糖、甜菜堿、琥珀酸等。
春季吃什么養(yǎng)生呢？春季是個萬物復(fù)蘇的季節(jié)，有很多新鮮的蔬菜可以吃，那春季吃什么蔬菜好呢？下面就跟小編一起來看下吧。
春季吃什么蔬菜好
剛剛進(jìn)入春天人們開始通過吃蔬菜解除冬天胃腸之膩氣，所以就會選擇以蔬菜為主食的飲食。在春季的蔬菜中，春菜、春筍為春天蔬菜之使者，經(jīng)常吃春天的蔬菜不但能夠增加營養(yǎng)，還能夠起到胃腸血管清道夫的作用。
春菜
春菜其營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)居蔬菜之首。其中所含鈣、磷、維生素C也在蔬菜中名列前茅，還有脂肪、粗纖維、鐵、胡蘿卜素以及香椿素，有特殊芳香，食之鮮美可口，耐人尋味。春菜還可以入藥，其性味甘苦寒，功能澀腸止血、健胃理氣、殺蟲固精。春菜煎汁對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有明顯的抑制和殺菌作用。潮州人食春菜，要先在油鍋上加入生姜粒煎至焦黃后，再將洗切好的春菜加入，味道有點(diǎn)苦甘，而口感甚好。
潮州春筍十分嫩稚，那淡黃色的筍肉，其鮮甜香脆的感覺使人胃口大開。春筍既是居家用于制作湯或是炒豬肉雞肉的好菜，也是潮菜中一種重要的原料，如潮菜中的湯類、炒類、燜類菜肴等，為了點(diǎn)綴菜盤，廚師們還把竹筍刻成筍花或切塊狀作為配料，如潮名菜中的炒麥穗花魷、紅燜鵝腳掌等。春筍性味甘微苦寒，功能清潔腸道、化痰益氣、滋陰涼血、利尿消食、養(yǎng)肝明目，主治痰熱咳嗽、胸隔不利、心胃有熱等癥狀。春筍還可以吸附身體大量的油脂，有利于減肥，此外，春筍富含植物纖維，能促進(jìn)腸蠕動，幫助消化，防止便秘，預(yù)防消化道腫瘤，同時對高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病等有保健作用。
蕹菜
蕹菜又被人們稱為空心菜，它味甘性平。我們不僅能將它炒著吃，還能夠用來煮湯，也可以涼拌著吃，因?yàn)樗奈兜狼宓钥偸遣槐蝗藗冎匾?，往往就會忽略了它的藥用價值。
嵇會的《方草木狀》稱之為南方之奇蔬,因它能解毒，如解砒霜、野葛、木薯等中毒；治蜈蚣、毒蛇咬傷；治淋濁便血、肺熱咳血、鼻出血及無名中毒。有書記載，用其內(nèi)服能治熱痢，外用能治瘡?fù)茨[毒。紫色蕹菜含有胰島素樣物質(zhì)，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。
蓬蒿菜
味甘辛性平。早在唐代已列為食療之品，唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中稱之能安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用，對肝陽上亢者如頭昏腦漲、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等癥有良好的療效。它還有潤腸通便之功，宜于內(nèi)熱便秘者食用。
生姜
味辛性微溫。日常在燒魚、肉、雞、鴨、蝦、蟹等都要放點(diǎn)生姜作佐料。生姜的藥效有去寒、去腥、止嘔、發(fā)汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，熱痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因?yàn)橐归g人氣收斂，故不宜反其道而升之。用生姜3片加紅棗10枚煎水服，治療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便泄瀉，常有高效。在此必須說明，內(nèi)熱偏重者及舌苔黃而干者忌食生姜。
香椿
香椿是春季的餐桌上最平常的一道菜了，香椿對我們的作用不但能夠用來飽腹那么簡單的，如果你懂的搭配的話，香椿也是一個很好的養(yǎng)生食品，對我們身體也有很好的保健作用。
香椿鮮香味美，營養(yǎng)豐富，是價廉質(zhì)優(yōu)的春季大眾蔬菜。中國是世界上唯一的用香椿作蔬菜用的國家。香椿因其濃郁的清香、柔嫩的質(zhì)地和豐富的營養(yǎng)，曾與荔枝一樣在明清時期作為貢品，深受宮廷貴人的厚愛。
民間亦有三月八，吃椿芽兒的說法。每年農(nóng)歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節(jié)。香椿入饌，不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴，還具有防病治病的作用，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，居木本蔬菜之冠。
春芽
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說食歲谷,意思是要吃時令食物。春天是萬物齊發(fā)的季節(jié)，所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，而小蔥、蒜苗、豆苗、萵苣等都是餐桌上的美味春芽。
春季是蔥和蒜苗最富含營養(yǎng)、最嫩最香的時候，李先生告訴記者，北方人春天最愛吃的小蔥拌豆腐、小蔥蘸醬及蒜苗炒肉片是很有營養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的吃法，不習(xí)慣這些吃法的南方人可在炒菜、蒸魚或做湯羹時多放些切碎的小蔥及蒜苗。
每到年底，總少不了參加親朋小聚、公務(wù)宴請，殊不知，這樣飯局不斷，飽了口福，卻苦了腸胃。特別是冬季，人體新陳代謝減緩，使“毒素”慢慢在身體里堆積。 腸道功能不佳，“毒素”就會因停留體內(nèi)過久而重新被吸收，導(dǎo)致身體提前老化。身體頻頻發(fā)出警報：體重增加、長出小肚腩、肌膚發(fā)暗粗糙……而此時，多吃這八樣食物可以幫你護(hù)腸排毒，一身輕松。
海帶：腸蠕動“加速器”
海帶，別名昆布、江白菜。 褐藻的一種，生長在海底的巖石上，形狀像帶子。海帶含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收，有人認(rèn)為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓、動脈硬化及脂肪過多癥有一定的預(yù)防和輔助治療作用。
在排毒方面，海帶是腸蠕動的“加速器”。海帶呈堿性，可促進(jìn)血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運(yùn)動。
海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會破壞海帶中的礦物質(zhì)，還可有效增加腸蠕動。
豬血：腸解毒“消化酶”
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。
豬血是腸解毒的“消化酶”。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預(yù)防結(jié)腸癌。
糙米：腸疏通“管道工”
糙米是稻米經(jīng)過加工后所產(chǎn)的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼后仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng)，比起白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。
糙米還是腸疏通“管道工”。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進(jìn)血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌。
將糙米與排骨、海米一同放在鍋內(nèi)，加入適量清水同煮成粥，撒上鹽和胡椒粉即可。
蜂蜜：腸道的“養(yǎng)顏液”
腸道的“養(yǎng)顏液”。蜂蜜可以讓腸道 “和顏悅色”，因?yàn)樗陌被帷⒕S生素，可促進(jìn)身體良性循環(huán)。蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境。
取一勺蜂蜜泡水飲用能達(dá)到潤腸、美容的功效。
酸奶：腸動力“添加劑”
酸奶是一種半流體的發(fā)酵乳制品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養(yǎng)成分。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各種人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。乳酸菌可以維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。乳酸菌還會產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動，從而防止便秘。酸奶中所含的多種酶，還可以促進(jìn)消化吸收。
兩餐之間喝杯酸奶，可使腸內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)腸道消化分解。
花生：腸強(qiáng)健“催化劑”
花生的營養(yǎng)價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高。
花生可以強(qiáng)健腸道，這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨(dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)，會增加腸道的韌性。
每日吃5—6?；ㄉ湍軓?qiáng)健腸道。用水煮花生，營養(yǎng)不會被破壞，也容易吸收。
魔芋豆腐：腸輕盈“能量元”
魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價值，既可單獨(dú)烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進(jìn)腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護(hù)膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物。
將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2分鐘后撈出，加入雞湯中，小火慢燉，其中的營養(yǎng)元素會全部釋放出來，喝湯容易被人體吸收。
黑木耳：腸清潔“鐘點(diǎn)工”
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質(zhì)，可在短時間內(nèi)吸附殘留于腸道的“毒素”，并將其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用。
黑木耳涼拌吃最營養(yǎng)，只需依照個人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可。
你想在40的時候還擁有20歲的肌膚，25歲的身材和30歲的頭腦嗎?如果想，那就不要錯過這八種食物哦，他們不僅可以保護(hù)心臟，提高記憶力而且還能養(yǎng)顏抗衰老，讓你真正做到從內(nèi)到外真正減齡。八大健康養(yǎng)生食物，還不趕緊一起去看看
☆雞蛋☆
呵護(hù)關(guān)鍵詞：呵護(hù)乳房
雞蛋具有預(yù)防乳腺癌的功效!這是美國乳腺癌研究專刊公布出的最新醫(yī)學(xué)研究成果。他們聲稱，每日食用一個雞蛋的年輕女性，其患乳腺癌的風(fēng)險性將會下降18%。
除了雞蛋之外，植物脂肪和富含能促進(jìn)腸蠕動的纖維素類食物也具有預(yù)防乳腺癌的功效。
瑞典科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，黑麥片粥或黑麥糊也具有同樣的功效。這是因?yàn)楹邴溋５耐鈿ぶ泻幸环N稱之為特殊的物質(zhì)，它能夠抑制癌細(xì)胞的生長。
排毒養(yǎng)顏 八種食物抗衰老
食用妙計：
每天早晨吃上一個水煮雞蛋就能大大降低患乳腺癌地風(fēng)險性，何樂而不為?黑麥糊和黑麥面包也應(yīng)成為女性早餐的首選，除了能呵護(hù)乳房，還具有預(yù)防便秘、減輕體重的功效。
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☆蜂蜜☆
呵護(hù)關(guān)鍵詞：凈化血液
對于女人來說，早餐選擇面包加蜂蜜，無疑是明智的。不過，你最好是用深顏色的蜂蜜，盡量不用淺顏色的。
研究發(fā)現(xiàn)，深色的蜂蜜是人體細(xì)胞最好的捍衛(wèi)士，因?yàn)樗胸S富的抗氧化作用且能保護(hù)細(xì)胞的物質(zhì)，這種物質(zhì)對凈化血液大有好處，還能預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的疾病。
排毒養(yǎng)顏 八種食物抗衰老
食用妙計：
如果你喜歡在秋冬進(jìn)行戶外跑步鍛煉，那你更應(yīng)多吃些蜂蜜。蜂蜜含有豐富的碳水化合物，能幫助鍛煉者有效地維持血糖水平，毋庸置疑，在鍛煉前和鍛煉期間吃一勺蜂蜜，其功效絕對可以與巧克力媲美。
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☆燕麥片☆
呵護(hù)關(guān)鍵詞：降低膽固醇
燕麥顆粒渾身是寶，幾乎包含人體所需的全部強(qiáng)力營養(yǎng)成分，比如植物蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質(zhì)以及鐵、鋅等微量元素，它能為你的骨骼和牙齒補(bǔ)鈣，并使你整天精神飽滿。
尤其是當(dāng)你血液中膽固醇含量過高時，更應(yīng)該在早餐時選擇燕麥片，因?yàn)槊绹R床營養(yǎng)學(xué)家的研究證實(shí)，不分男女，只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，并使心肌梗塞病的發(fā)病率降低20%。
倘若你選擇的是內(nèi)含水果、胡核仁、葡萄干、牛奶等混合的麥片糊，則能使心肌梗塞病的發(fā)病率降低50%。
排毒養(yǎng)顏 八種食物抗衰老
食用妙計：
在國外，燕麥片被譽(yù)為最受女性青睞的健康食品，燕麥片多在早餐食用。
其制作方法如下：4湯匙燕麥片、2湯匙葵瓜子仁、2湯匙葡萄糖、1/2個香蕉、1/2個蘋果、4小塊杏干、200毫升牛奶或酸牛奶。水果切成小塊，盛放在碗中與其他配料攪拌均勻后即可食用。
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☆咖啡☆
呵護(hù)關(guān)鍵詞：食物催情
如果你正為性趣日漸消退而苦惱的話，不妨試一試咖啡的催情效果。當(dāng)然，咖啡在提高人的注意力、消除緊張情緒、預(yù)防早老性癡呆和帕金森癥方面，作用也不容忽視。
除此之外，它還能提高止痛片40%的效力。對咖啡因的反應(yīng)因人而異，每個人應(yīng)找出自己喝咖啡的最高限量。但一般來說，一天喝3杯為宜。
排毒養(yǎng)顏 八種食物抗衰老
食用妙計：
咖啡易使人體鈣流失，但如果喝添加了牛奶或伴侶的咖啡，就能有效防止鈣的流失。咖啡對皮膚也有害，因此，喝一杯咖啡之后，應(yīng)喝12杯水。
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☆巧克力☆
呵護(hù)關(guān)鍵詞：走出情緒低谷
漫長的冬季，情緒總是抑郁不快?來塊巧克力吧，陰霾的心情就會好多了。
因?yàn)榍煽肆哂邢钟粜木w的奇效：巧克力所含的碳水化合物和脂肪在人的大腦中釋放幸福激素和內(nèi)啡肽，讓人精神愉悅，而且巧克力中還含有一種物質(zhì)苯(基)乙胺，其抗抑郁的功效早已被科學(xué)家們所證實(shí)。
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食用妙計：
西方國家正流行一種新的節(jié)制飲食療法：巧克力節(jié)制飲食療法。只要你身體力行兩星期，無論是體重還是血壓，都有下降。但先決條件是：巧克力所含的可可含量至少達(dá)70%。
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☆橙子☆
呵護(hù)關(guān)鍵詞：增強(qiáng)免疫力
在所有水果中，橙子所含的維生素C是最高的，比一般水果大約多30%以上。
如果你想在冬天遠(yuǎn)離傷風(fēng)感冒和流感的糾纏，最簡單有效的辦法就是多吃橙子，它被譽(yù)為增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)和抵御疾病的妙法，其作用不亞于感冒藥。另外，它在保養(yǎng)皮膚方面的作用更是不可忽視。
排毒養(yǎng)顏 八種食物抗衰老
食用妙計：
一個橙子就能向人體提供75毫克的維生素C，如果你能保證每天吃1--2個橙子，那就能充分滿足身體對維生素C的日需量，而不用考慮從其他食物中攝取了。
你想在40的時候還擁有20歲的肌膚，25歲的身材和30歲的頭腦嗎?如果想，那就不要錯過這八種食物哦，他們不僅可以保護(hù)心臟，提高記憶力而且還能養(yǎng)顏抗衰老，讓你真正做到從內(nèi)到外真正減齡。八大健康養(yǎng)生食物，還不趕緊一起去看看
☆綠菜花☆
呵護(hù)關(guān)鍵詞：年輕心臟
綠菜花中含有一種植物染劑，即黃酮醇，它具有增強(qiáng)體質(zhì)和防癌的作用。
研究表明，綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護(hù)心臟，并降低心肌梗塞的發(fā)病率15%～20%，對絕經(jīng)后容易患心肌梗塞的女性而言，無疑是個福音。
不過，其他的生物黃酮醇，例如茶葉或蘋果所含的生物黃酮醇，卻沒有這種特殊的防病效果。
排毒養(yǎng)顏 八種食物抗衰老
食用妙計：
除了綠菜花，核桃仁中所富含的不飽和脂肪酸也能有效地預(yù)防心肌梗塞，你每日最好能吃上12顆。此外，每日食用200克水果和蔬菜(約相當(dāng)于兩個蘋果和一份蔬菜)的女性，其患心肌梗塞的風(fēng)險大約能降低60% 。
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☆金槍魚☆
呵護(hù)關(guān)鍵詞：pK脂肪
擔(dān)心發(fā)胖，卻又不想節(jié)食?那你只能挑選對的食物了，比如金槍魚。金槍魚是一種低糖、低脂肪、低熱量的食品，但同時它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他多種營養(yǎng)素，非常有益于女性減肥，同時口感也非常不錯。
此外，研究人員還透露，金槍魚中還富含鐵，這對于體內(nèi)鐵質(zhì)不足的年輕女性而言，多食更加有益。
排毒養(yǎng)顏 八種食物抗衰老
食用妙計：
金槍魚被譽(yù)為蛋白質(zhì)最佳來源，享用一份85克的金槍魚，就能攝入20克蛋白質(zhì)，而不用過于擔(dān)心發(fā)胖，這比你從其他肉類中獲取人體必需的蛋白質(zhì)，無疑更有利于減肥成功。
女人如果想要美麗更持久，那就趕緊食用以上八種食物吧，讓你真正從內(nèi)到外美麗!
海帶：腸蠕動加速器
海帶，別名昆布、江白菜。 褐藻的一種，生長在海底的巖石上，形狀像帶子。海帶含有多種有機(jī)物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等?？煞乐蔚胤叫约谞钕倌[，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收，有人認(rèn)為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓、動脈硬化及脂肪過多癥有一定的預(yù)防和輔助治療作用。
在排毒方面，海帶是腸蠕動的加速器.海帶呈堿性，可促進(jìn)血液中的甘油三酯代謝，有助潤腸通便。而且熱量低，膳食纖維豐富，能加速腸道運(yùn)動。
海帶的最佳吃法是清蒸，這樣不會破壞海帶中的礦物質(zhì)，還可有效增加腸蠕動。
海帶：腸蠕動加速器
豬血：腸解毒消化酶
豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機(jī)，應(yīng)多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。
豬血是腸解毒的消化酶.喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預(yù)防結(jié)腸癌。
豬血：腸解毒消化酶
糙米：腸疏通管道工
糙米是稻米經(jīng)過加工后所產(chǎn)的一種米。日本人則稱糙米為玄米。去殼后仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內(nèi)含豐富的營養(yǎng)，比起白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。
糙米還是腸疏通管道工.糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E,能促進(jìn)血液循環(huán)，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，預(yù)防便秘和腸癌。
將糙米與排骨、海米一同放在鍋內(nèi)，加入適量清水同煮成粥，撒上鹽和胡椒粉即可。
糙米：腸疏通管道工
蜂蜜：腸道的養(yǎng)顏液
腸道的養(yǎng)顏液.蜂蜜可以讓腸道 和顏悅色,因?yàn)樗陌被帷⒕S生素，可促進(jìn)身體良性循環(huán)。蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養(yǎng)元素能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，也可以為腸道提供良好的休息環(huán)境。
取一勺蜂蜜泡水飲用能達(dá)到潤腸、美容的功效。
蜂蜜：腸道的養(yǎng)顏液
酸奶：腸動力添加劑
酸奶是一種半流體的發(fā)酵乳制品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養(yǎng)成分。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、適應(yīng)各種人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點(diǎn)都是含有乳酸菌。乳酸菌可以維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。乳酸菌還會產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進(jìn)腸道蠕動，從而防止便秘。酸奶中所含的多種酶，還可以促進(jìn)消化吸收。
兩餐之間喝杯酸奶，可使腸內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)腸道消化分解。
酸奶：腸動力添加劑
花生：腸強(qiáng)健催化劑
花生的營養(yǎng)價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸含量很高。
花生可以強(qiáng)健腸道，這是因?yàn)榛ㄉ肫⒔?jīng)，有養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用?；ㄉ歇?dú)有的植酸、植物固醇等特殊物質(zhì)，會增加腸道的韌性。
每日吃5-6?；ㄉ?，就能強(qiáng)健腸道。用水煮花生，營養(yǎng)不會被破壞，也容易吸收。
花生：腸強(qiáng)健催化劑
黑木耳：腸清潔鐘點(diǎn)工
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國老百姓餐桌上久食不厭，有素中之葷之美譽(yù)，世界上被稱之為中餐中的黑色瑰寶.黑木耳所含的植物膠質(zhì)，可在短時間內(nèi)吸附殘留于腸道的毒素,并將其排出體外，起到洗滌腸道的作用。
黑木耳涼拌吃最營養(yǎng)，只需依照個人口味加入調(diào)料攪拌均勻即可。
黑木耳：腸清潔鐘點(diǎn)工
魔芋豆腐：腸輕盈能量元
魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價值，既可單獨(dú)烹食，亦可佐其它菜肴共食，味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進(jìn)腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護(hù)膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物。
將魔芋豆腐切片，在鹽水中煮2分鐘后撈出，加入雞湯中，小火慢燉，其中的營養(yǎng)元素會全部釋放出來，喝湯容易被人體吸收。
魔芋豆腐：腸輕盈能量元
9.菠菜：腸熱毒的清理工
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發(fā)，被譽(yù)為腸胃熱毒的清理工.菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質(zhì)，能使血糖保持穩(wěn)定；菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥；菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，防止大腦老化。
菠菜吃法很多，春夏之季將菠菜洗凈，用開水焯燙，瀝干水分，配以調(diào)料做成涼拌菜居多，而菠菜拌豆干的食療效果尤佳。
菠菜：腸熱毒的清理工
10.蘆薈：腸排泄的助推劑
有人說清早一杯蘆薈，如金幣般珍貴,蘆薈與眾不同的具有非常出色既能排毒又能補(bǔ)虛的個性，含有多種植物活性成分及多種氨基酸，維生素，多糖和礦物質(zhì)，其中蘆薈素可以極好地刺激小腸蠕動，把腸道毒素排出去，能極好地清除腸道內(nèi)毒素，主治腸熱便秘，被譽(yù)為是腸道排泄的助推劑;同時還有清理肝臟、血管內(nèi)毒素的作用。
蘆薈可入藥，但只做丸劑、散劑，也可研末調(diào)敷外用或用醋、酒泡后涂用，不入湯劑。食用上可做成番茄塊拌蘆薈的清爽小菜，或蘆薈濃汁燉官燕。
此外，在進(jìn)行腸道清潔排毒的過程中，為了取到更佳地效果，我們除了多食用上述食材外，還要有一個良好健康的飲食生活習(xí)慣：
第一、要多飲水。多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水，此外清晨飲水還能降低血液粘度，預(yù)防心腦血管疾病。
第二、每周至少吃兩天素食，給腸胃休息的機(jī)會。因?yàn)檫^多的油膩或刺激性食物，會在新陳代謝中產(chǎn)生大量毒素，造成腸胃的巨大負(fù)擔(dān)。
蘆薈：腸排泄的助推劑
第三、要多吃新鮮和有機(jī)食品，少吃加工食品、速食品和清涼飲料，因?yàn)槠渲泻休^多防腐劑、色素。
第四、要控制鹽分的攝入。過多的鹽會導(dǎo)致閉尿、閉汗，引起體內(nèi)水分堆積。
第五、進(jìn)食不太快，要細(xì)嚼慢咽。多咀嚼能分泌較多唾液，中和各種毒性物質(zhì)，引起良性連鎖反應(yīng)，排出更多毒素。
由于社會發(fā)展步伐的加快，不少現(xiàn)代女性因事業(yè)、家庭的雙重負(fù)荷，心理、生理上都承受著巨大的壓力，才30多歲就開始出現(xiàn)更年期癥狀，如面部色斑、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、乳腺疾病及骨質(zhì)疏松癥等等。究其原因，與內(nèi)分泌紊亂以及盲目進(jìn)補(bǔ)有關(guān)。
如何改善這種癥狀呢?在此向您介紹一種藥食兩宜的植物———野葛根。這種堪稱女性保護(hù)神的植物富含高活性的植物化合物異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等物質(zhì)，具有顯著的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、雙向平衡體內(nèi)雌激素的功效。野葛根中的異黃酮是迄今為止發(fā)現(xiàn)的植物中含量和活性最高的(其活性約為大豆異黃酮的100～1000倍)。葛根素是一種糖甘型化合物，對心腦血管有很好的作用，并且對卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部微循環(huán)系統(tǒng)的血液，滋養(yǎng)卵巢，激活卵巢雌激素的自然分泌，從而延緩女性衰老。
下面介紹一組能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、平衡雌激素、補(bǔ)鈣、調(diào)經(jīng)、養(yǎng)顏的葛根食療法。
1、葛根粥(每日1次) 原料：葛根粉100克，小米50克。做法：先將小米洗凈，加水熬成粥，然后加入用凈水調(diào)勻的葛根粉，邊加邊攪拌，煮沸即成。
2、葛根煲銀魚(每日一劑，佐午餐食用) 原料：葛根50克，小銀魚100克，豆腐100克，食鹽2克。做法：在煮沸的湯中，加入洗凈的葛根、小銀魚、豆腐(切小塊)，先用旺火再改用文火煲30分鐘，加食鹽調(diào)味即成。
3、葛根羹(每日2次) 原料：葛粉10克，葡萄干10粒。做法：將葛粉、葡萄干放入碗中，加少量飲用凈水調(diào)勻，再用沸水沖泡，邊沖邊攪拌成糊狀即可。
4、葛根桂花茶(每日1劑，可多次泡飲) 原料：葛根5克，桂花1克，巧梅花2朵，綠茶1克。做法：將原料混合后，用沸水沖泡，加蓋悶5分鐘即成。
5、葛根玫瑰茶(每日1劑，可多次泡飲) 原料：葛根5克，玫瑰花2克，紅茶1克，紅花1克。做法：同葛根桂花茶。
6、葛根小排湯(每日1劑，一次吃完) 原料：葛根100克，山藥50克，小排250克，食鹽2克。做法：將小排洗凈、過水(放入沸水中燙1分鐘后撈起，沖洗凈，將用過的沸水倒掉)，再放入煮沸的湯水中，加葛根、山藥同煮，先用旺火再改用文火煲1小時，加入食鹽調(diào)味即成。
此外，平時常食用豆芽炒豆腐、豆?jié){芝麻飲也能補(bǔ)充雌激素。
相信大家對排毒這個詞并不陌生，市面上的排毒藥物也是名目翻新。那么，食物排毒和藥物排毒，哪種方式更好呢？其實(shí)，人體本身就有一套凈化排毒系統(tǒng)，也就是兩大裝置。不管拿什么來排毒，最終都是為了使這個系統(tǒng)更好地運(yùn)行。
體內(nèi)排毒渠道必知
第一個就是防護(hù)裝置。皮膚是人體的第一道防線，汗腺通過沖洗等方式來柔潤皮膚。類似的防護(hù)裝置還有很多，但一般都是采用物理方式排毒，比如運(yùn)動發(fā)汗等。食物和藥物都很難對其產(chǎn)生影響。
第二個裝置便是排泄系統(tǒng)，主要是腸道和腎臟。它們過濾血液，把廢水與有毒物質(zhì)導(dǎo)入膀胱，定時排出體外。這個也是人體排毒的主要通道。食物排毒是通過食物中的粗纖維和抗性淀粉，把大腸里的毒素帶出體外。而藥物排毒則一般是以大黃或其它類似的藥物使人產(chǎn)生腹瀉，以達(dá)到排毒的目的?？梢钥闯?，食物排毒比起藥物排毒更安全。
一些好的飲食習(xí)慣完全可達(dá)到排毒的效果。比如，早上起來空腹喝一大杯白開水或是蜂蜜水，就可以幫助我們潤腸通便。還可以多吃一些谷類食物，如綠豆、紅豆、薏仁、燕麥都具有很好的清熱解毒、除濕利尿的作用。又如蔬菜、水果和海藻類食物，它們都具有分解毒素、凈化血液的作用。而藥物排毒，短期效果可能更快，但各種危險因素就無法預(yù)測了。
食物中有一些排毒高手：
1、綠葉菜。多項(xiàng)研究證明，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學(xué)物，有利于減少污染物的吸收，促進(jìn)它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力，減少致癌物的致突變作用。建議大家每天至少吃半斤綠葉菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麥菜等。
2、海帶。海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂。尤其值得一提的是，海帶中的活性物質(zhì)可以與食物中的致癌物質(zhì)相結(jié)合，將它們帶出體外。此外，海帶還富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。
3、木耳。木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動，還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
4、燕麥。燕麥當(dāng)中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質(zhì)結(jié)合，還富含葡聚糖等可溶性膳食纖維，對于降低血糖、預(yù)防高血脂等都很有幫助，也能促進(jìn)食物中的污染物排出。
5、西蘭花。除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內(nèi)毒素，從而減小腎臟負(fù)擔(dān)，并且有助預(yù)防癌癥。
6、胡蘿卜。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。除了具有護(hù)眼作用外，維生素A還能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪。另外，胡蘿卜中的膳食纖維還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。
專家稱，寒冷季節(jié)的時令特點(diǎn)對骨骼健康較為不利，陽光不足就是其中之一。曬太陽對骨骼健康十分重要，維生素D也有助于鈣、磷等微量元素的吸收，以及促進(jìn)骨骼形成。而人體80%的維生素D都是來自于陽光中的紫外線照射，缺乏紫外線照射則不利于骨骼生長。
專家介紹說，維生素D在促進(jìn)身體吸收鈣質(zhì)及骨骼中有機(jī)物形成方面有著重要作用，而微量元素如鎂、鋅、錳、銅，則可以促進(jìn)如骨膠原等有機(jī)物的形成。
專家稱，骨骼由無機(jī)物與有機(jī)物組成，其中有機(jī)物的重要作用是讓骨骼更有韌度，例如骨膠原，它廣泛分布在人體的肌腱、關(guān)節(jié)連接的軟骨組織及皮膚的真皮層中，其具有高度抗張能力，使骨骼、軟骨、肌腱等富有柔韌度及彈性。同時，人體骨膠原也能使鈣有效地沉積在骨頭上，以此促進(jìn)鈣的吸收。而微量元素在促進(jìn)骨膠原形成的過程中起著重要作用，因此補(bǔ)鈣的同時不應(yīng)該忽視對微量元素的補(bǔ)充。
健康均衡的飲食結(jié)構(gòu)能滿足我們對微量元素的需求。在日常食品中，動物內(nèi)臟富含微量元素，如進(jìn)食肝臟、動物血、各種肉類等，都是攝取鐵、鋅、銅等元素的有效途徑；而海產(chǎn)當(dāng)中的碘和硒特別豐富，如海帶、紫菜等。在水產(chǎn)品當(dāng)中，則以貝類、軟體動物類的微量元素含量最高。
同時，除了在膳食及保健品上攝取必要的營養(yǎng)外，為了獲得健康骨骼，女性也要多注意戶外運(yùn)動。缺乏運(yùn)動，往往容易出現(xiàn)骨疼、關(guān)節(jié)變形、骨代謝機(jī)能低下以及骨質(zhì)疏松等各種問題。專家介紹，適合女性的運(yùn)動有很多種，如較舒緩的有氧運(yùn)動，包括游泳、瑜伽、慢跑等，或者選擇練習(xí)各類舞蹈等，也是不錯的選擇。
你知道嗎？男人也是需要排毒的。雖然，排毒通常都是女性朋友的養(yǎng)生方法，但是，男性朋友也是有必要排毒的。尤其是在萬物復(fù)蘇的春季就更加需要排毒了。在這里，一起和小編來了解了解男人排毒的常見蔬菜都有哪些吧。
男人需要排毒的原因
除了外部環(huán)境帶給身體的毒素以外，人的身體也會產(chǎn)生毒素。比如腸道的代謝產(chǎn)物如果停留太久，一些細(xì)菌能分解蛋白質(zhì)，產(chǎn)生肽類、胺類、氨、少量硫化氫和吲哚等有毒物質(zhì)。在正常情況下，它們被吸收進(jìn)入血液，可在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化、解毒，因而不損害健康。不過有毒物質(zhì)蓄積日久，不能及時排出時，就可能產(chǎn)生自身中毒。無論是皮膚、腦細(xì)胞、肝等組織和器官都會受到毒素的危害。
接下來，為大家介紹男人排毒吃什么。
男人排毒的常見蔬菜
白菜。白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)男人人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。
芹菜。芹菜可中和血液中過多的尿酸，有平肝清熱、健脾利濕的功效。芹菜中含有豐富的纖維，可幫助男人消化，促進(jìn)腸壁蠕動，稀釋腸道毒素。
青筍。青筍解熱生津的效果非常明顯，能清心、腸、胃火和穢氣，止血涼血等。男人飲酒過多應(yīng)多吃青筍，可以改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。
蘿卜。蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。男人食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用。蘿卜中的芥子油能促進(jìn)男人胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。蘿卜中的淀粉酶還能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收。蘋果蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利于腸胃蠕動，有助于男人排毒。蘋果中的鈣有助于體內(nèi)多余鹽分的代謝，利于消除因鹽分高而形成的浮腫。
以上幾種蔬菜可以幫助男人有效排毒哦。
生活中補(bǔ)腎養(yǎng)腎的方法想必已經(jīng)介紹了很多，關(guān)于補(bǔ)腎的方法最保險的還得是食療，我們?nèi)粘３缘氖澄锂?dāng)中，有很多都有補(bǔ)腎效果。那么補(bǔ)腎到底該吃什么？下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
黑五類補(bǔ)腎
1、黑米
米中的珍品黑米，也被稱為黑珍珠，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健腎暖肝、舒筋活血等功效。
2、黑豆
黑豆被古人譽(yù)為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。
3、黑棗
有營養(yǎng)倉庫之稱的黑棗性溫味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能；核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。
4、黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
5、黑核桃仁
黑核桃仁為高檔食品。核仁風(fēng)味濃香，營養(yǎng)豐富。核仁含蛋白質(zhì)28％，比核桃高10％，富含維生素A、B、C及鐵、鈣等；由于富含亞油酸，被譽(yù)為脾腎保健食品，有補(bǔ)腎功效。
飲食健康腎才好
【蘭花炒魷魚】
做法：將西蘭花洗凈，掰成小朵，下入開水鍋內(nèi)焯熟，撈出控水；胡蘿卜洗凈，切成片；魷魚洗凈，切薄片，加淀粉拌勻，下入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出備用；姜去皮切薄片；淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，放入姜片、胡蘿卜片、西蘭花、魷魚片翻炒，加精鹽、白糖炒勻，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
【蠔油雙菇】
做法：將草菇、香菇洗凈切片，用開水氽一下，撈出備用；青菜心洗凈切片；淀粉調(diào)勻勻成芡汁；蔥、姜洗切片；炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入蔥姜片爆鍋，倒入草菇和香菇煸炒，加入蠔油，鹽、料酒及青菜心，稍加翻炒，勾芡淋上熟油，將青菜心擺在盤周圍，雙菇盛在盤中即成。
【炒金針】
做法：水發(fā)香菇去蒂洗凈，擠去水分，切成絲；凈冬筍切成絲；金針去蒂，抽去花芯，洗凈，下沸水鍋略燙，撈出，控凈水分；炒鍋內(nèi)放香油，旺火燒熱，投入花椒炸至呈金黃色，出麻辣香味后揀去不用，放入蔥、姜絲，隨即放入香菇、冬筍、金針略炒；再下清湯25毫升、料酒、精鹽、味精，顛翻均勻，出鍋裝盤即成。
【炒鱔糊】
做法：水發(fā)香菇洗凈去梗，沿外邊剪成0.5 厘米寬、3 厘米長的條，捏干水分；洗凈的香菇放入碗內(nèi)加料酒、鹽、姜末，攪拌均勻，并沾上干淀粉；炒鍋洗凈置火上，放入花生油燒至七八成熱，將香菇絲抖散入油內(nèi)，用手勺攪散，撈出瀝干油，制成素鱔待用；原鍋留底油，放入冬筍絲煸幾下，加入醬油、白糖、鮮奶，放入素鱔用大火燒沸；再改用小火燒燜，待?至湯汁較濃稠時，加入味精、鹽，調(diào)好口味，用水淀粉勾芡，倒入湯盆中；鍋刷凈放入香油燒沸，在素鱔的中間挖一凹塘撒入蒜末、胡椒粉和香菜段，隨后倒入燒沸的香油，頓時煙起，鱔糊即成。
