“超可愛的饅頭”孩子會(huì)搶著吃
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天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的““超可愛的饅頭”孩子會(huì)搶著吃”，希望能為您提供更多的參考。
可愛小草帽---南瓜饅頭
南瓜饅頭
食材明細(xì)：南瓜適量、面粉適量、酵母5克、小蘇打適量。
1、南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子壓成泥。
2、面粉倒入盆中，加入溫?zé)岬哪瞎夏啵湍负统擅鎴F(tuán)，無需另外加水了。
南瓜饅頭
3、和好的面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵到2倍大。
4、發(fā)好的面團(tuán)，加少許的小蘇打在案板上揉均勻，取一份小面團(tuán)揉圓稍微壓扁，另一份小面團(tuán)搟成面片不要太薄，再取一小塊面搓成長(zhǎng)條。
南瓜饅頭
5、把揉圓的面團(tuán)放在面片上，連接處圍上一圈面條。
6、一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結(jié)形狀，壓在面條的連接處。
7、做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘就好了。
棒棒糖花卷
棒棒糖花卷
食材明細(xì)：面粉800克，奶粉50克，胡蘿卜泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，發(fā)酵粉10克。
1、面粉分三份和胡蘿卜泥，豆沙，水和成三色面團(tuán)，醒發(fā)半小時(shí)，分別搟開成大小差不多的薄餅，疊加在一起，從一邊卷起成筒狀。
2、切開插入竹棒，醒發(fā)一會(huì)，入蒸籠蒸熟，就成了棒棒糖狀的花卷了。
另外把面餅按扁，包入餡心，又變成了另外的一種花色面點(diǎn)。
棒棒糖花卷
玉兔饅頭
玉兔饅頭
食材明細(xì)：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水適量。
1、面粉中加入酵母、白糖和溫水和成面團(tuán)，餳15分鐘。分割成每個(gè)50克的劑子。
2、搓成50公分的長(zhǎng)條，對(duì)折起來。
玉兔饅頭
3、從右邊卷起，左邊向上彎曲。
4、用兩個(gè)牙簽?zāi)笠幌?，把頭和耳朵整出來，用小豆點(diǎn)上眼睛，剪出嘴和腳來。
5、放入蒸籠，大火燒開后20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。
刺猬包子
刺猬包子
食材明細(xì)：面粉500克，牛奶300克，花生餡60克，糖50克，酵母5克，泡打粉6克。
1、所有原料放在一起揉成面團(tuán)。醒發(fā)半小時(shí)，搓條下成小劑子，包入花生餡，搓成象刺猬一頭尖的形狀。
刺猬包子
2、用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒發(fā)一會(huì)，放入蒸箱蒸熟。
紫薯開花饅頭
紫薯開花饅頭
食材明細(xì)：面粉300g,紫薯2個(gè)，牛奶130g,白糖70g,奶粉10g,酵母4g
1、紅薯去皮洗凈
2、切塊上鍋蒸熟
3、正好的紫薯用勺子壓成泥
紫薯開花饅頭
4、將面粉，牛奶，白糖，奶粉和酵母混合均勻
5、揉成光滑的面團(tuán)，在溫暖處發(fā)酵至2倍大
紫薯開花饅頭
6、取三分之一的白面團(tuán)加紫薯泥揉成紫薯面團(tuán)
7、將剩下的白面團(tuán)分成小劑子
8、紫薯面團(tuán)也分成小劑子
紫薯開花饅頭
9、取一白面團(tuán)搟成圓形，放入揉圓的紫薯面團(tuán)
10、包好收口
11、用刀子在其表面劃十字
12、做好的紫薯開花饅頭
紫薯開花饅頭
13、將做好的饅頭放入蒸鍋，醒20分鐘。大火蒸15分鐘，關(guān)火后燜3分鐘即可
菊花小饅頭
菊花小饅頭
食材明細(xì)：發(fā)面
1、面條一個(gè)
2、搓成長(zhǎng)條
菊花小饅頭
3、S形對(duì)著卷起來
4、卷在一起
菊花小饅頭
5、用筷子一擠
6、用刀把四個(gè)角切開，稍加整理舊好了
和饅頭一起上鍋就好了
紫米玫瑰饅頭
紫米玫瑰饅頭
食材明細(xì)：面粉500g,酵母粉5g,紫米湯適量。
1、紫米加適量清水熬成紫米湯放涼備用。
2、將熬好的紫米湯和酵母粉一起加入面粉中揉成面團(tuán)。
3、蓋上濕龍布蓋蓋放在溫暖處自然醒發(fā)。
紫米玫瑰饅頭
4、醒發(fā)好的面團(tuán)。
5、將發(fā)好的面團(tuán)揉勻，排氣。
紫米玫瑰饅頭
6、揉好的面團(tuán)下劑子搟成圓形的面皮，把5張面片依次重疊在每張的1/4處。
7、將疊好的面片卷起來。
8、再從中間切開。
9、斷面朝下，即成兩個(gè)花坯，再整理成型。
紫米玫瑰饅頭
10、將做好的生胚蓋上毛巾醒15分鐘。
11、將醒好的面團(tuán)放入蒸鍋中。
12、旺火上汽蒸15分鐘，再關(guān)火虛蒸5分鐘即可。
小經(jīng)驗(yàn)：蒸好的饅頭不要馬上開鍋蓋，先虛蒸5分鐘再開鍋蓋。
是不是看了又心動(dòng)了？其實(shí)做飯就是這樣，稍微動(dòng)一點(diǎn)心思，就能讓手中的美食變得靈動(dòng)而有趣！
對(duì)于做過面食的朋友來說，今天這幾樣看過之后，絕對(duì)都能拿下。沒接觸過面食的也不用著急，找個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的家人或朋友，稍稍指點(diǎn)一下如何和面，放多少酵母，這個(gè)基本套路學(xué)會(huì)了，以后就能做出很多花樣了。
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野菜有著純凈的品質(zhì)，是大自然的美妙饋贈(zèng)，也是人與自然相生相伴的見證。野菜無污染，營(yíng)養(yǎng)豐富，清新可口，是絕佳的食材之一。
一、蕨菜有安神作用
蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是卷曲狀時(shí)，說明它比較鮮嫩，老了后葉子就會(huì)舒展開來。
吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復(fù)原。常見的吃法有滑炒里脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。
二、馬齒菜能治糖尿病
馬齒菜，又叫馬齒莧﹑長(zhǎng)壽菜。一般為紅褐色，葉片肥厚，為長(zhǎng)倒卵形，因?yàn)闃幼酉耨R齒而得名。它含有蛋白質(zhì)﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黃素﹑抗壞血酸等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于其中含酸類物質(zhì)比較多，所以吃的時(shí)候會(huì)覺得稍有些酸味。
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血。因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素，能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、降低血糖濃度、保持血糖恒定，所以對(duì)糖尿病有一定的治療作用。此外，它還含有一種不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酸酯的生成，對(duì)心血管有保護(hù)作用。它的吃法有很多種，焯過之后炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。比如馬齒菜炒雞蛋，蒸馬齒菜餡包子，或煮點(diǎn)清熱止痢的大蒜馬齒。
三、桔梗抗?jié)?/p>
桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽，朝鮮族人所說的道拉基就是它。它的枝端能夠開出藍(lán)色的小花。我們平常吃的都是桔梗根，它有祛痰鎮(zhèn)咳、鎮(zhèn)痛﹑解熱﹑鎮(zhèn)靜、降血糖、消炎、抗?jié)?、抗腫瘤和抑菌的作用。
四、吃婆婆丁對(duì)肝有好處
婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉里含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽堿﹑氨基酸和微量元素。
婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機(jī)體的免疫功能，達(dá)到利膽和保肝的作用。它焯過后生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲；還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調(diào)成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。
五、苦菜可抑制白血病
苦菜的學(xué)名叫取麻菜或苣荬菜。莖呈黃白色；葉片為圓狀披針形，表面綠色，背面灰綠色；花鮮黃色，舌狀。曬干了的苦菜中含有豐富的鉀﹑鈣﹑鎂﹑磷﹑鈉﹑鐵﹑錳﹑鋅﹑銅等元素。
苦菜能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對(duì)急性淋巴細(xì)胞性白血病﹑急性及慢性粒細(xì)胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。
六、補(bǔ)虛健脾吃薺菜
薺菜的花期在4至6月，田邊地里，人們經(jīng)常能看到星星點(diǎn)點(diǎn)的白色薺菜花。它的主要食療作用是涼血止血、補(bǔ)虛健脾、清熱利水。春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過后涼拌、蘸醬﹑做湯﹑做餡﹑炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。
七、燥熱天多吃莧菜
莧菜的根一般為紫色或淡紫色；莖上很少有分枝，有綠色或淡紫色的條紋；葉子為卵形。
我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉，它們有清熱利尿﹑解毒、滋陰潤(rùn)燥的作用。除了炒食﹑涼拌﹑做湯外，莧菜也常用來做餡。比如涼拌莧菜、莧菜雞絲、莧菜水餃等。
八、水芹菜降血壓
水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的莖是中空的，葉子呈三角形，花是白色，主要生長(zhǎng)在潮濕的地方，比如河邊和水田。
水芹菜有清熱解毒、潤(rùn)肺、健脾和胃、消食導(dǎo)滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。
九、刺嫩芽補(bǔ)腎益精
刺嫩芽又叫刺龍芽，主要生長(zhǎng)在灌木叢中和林中空地。它不像其他野菜一樣屬于草本植物，而是木本植物。它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅(jiān)硬的皮刺；花是淡黃白色；果子是漿果，球形、黑色。
刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補(bǔ)氣、活血、祛風(fēng)、利濕、止痛、補(bǔ)腎益精等作用。
十、小根蒜防動(dòng)脈硬化
小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的莖葉長(zhǎng)得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結(jié)、行氣導(dǎo)滯，治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動(dòng)脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點(diǎn)小根蒜白木耳粥。
人的聰明才智固然與先天稟賦的遺傳有關(guān)，但是營(yíng)養(yǎng)與環(huán)境因素的影響也很大，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是人的智力與腦發(fā)育不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)。為使人們具備一個(gè)聰穎的頭腦，在平常多吃些健腦益智的食物必有好處，同時(shí)糾正不良的飲食習(xí)慣也不容忽視。
飽食：人進(jìn)食時(shí)，消化道血管擴(kuò)張，周身血液集中在胃腸道，以至腦部缺血缺氧。如果吃的過飽，容易造成腦部長(zhǎng)時(shí)間缺血，從而不利于大腦的發(fā)育。
節(jié)食：雖然說吃的太飽會(huì)導(dǎo)致大腦早衰，但是并不意味著吃的越少越好，大腦和智力的發(fā)育需要全面的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)、核酸、磷脂和卵磷脂的缺乏會(huì)使腦細(xì)胞數(shù)減少，腦體積變小，神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞、神經(jīng)纖維發(fā)育差，造成智力發(fā)育遲緩。
素食：有的人葷食不沾口，導(dǎo)致脂肪攝入減少。占腦細(xì)胞成分60%的不飽和脂肪酸人體不能合成，需經(jīng)食物補(bǔ)充，特別是魚類富含的多味不飽和脂肪酸，是人腦中含量最高的脂肪酸，它關(guān)系到腦細(xì)胞的生長(zhǎng)與正常生理功能的維護(hù)。魚貝類富含的牛黃酸，對(duì)腦神經(jīng)的發(fā)育有重要作用。因此，葷素兼顧的飲食不但是兒童健康發(fā)育的重要條件，也是成年人的飲食原則。
炸食：在烹飪中經(jīng)受高溫焦化，不僅可使蛋白質(zhì)變性，失去生物活性作用，而且還可轉(zhuǎn)化成致突變物質(zhì)，容易使細(xì)胞退化，因此不宜長(zhǎng)期食用
眾所周知，米飯里有極高的淀粉含量，是導(dǎo)致肥胖的最大因素之一。對(duì)于很多想要減肥的人群來說，不僅需要運(yùn)動(dòng)減肥，使身體處于一個(gè)最佳狀態(tài)，也需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓?jié)食減肥，控制自己體重的增長(zhǎng)，才能起到理想的效果。因此很多人都選擇放棄米飯，用饅頭來代替主食，進(jìn)行減肥。那么到底是吃饅頭會(huì)發(fā)胖還是吃米飯會(huì)發(fā)胖呢?
一、吃米飯和吃面食哪個(gè)容易發(fā)胖
同等質(zhì)量的米飯和面條，米飯的熱量比面條略高一點(diǎn)。然而通常感覺面條更“管飽”，面條和米飯的攝入量不同。因此，要比較熱量還要引入另一個(gè)因素——飽腹感。一個(gè)成年人每餐大約需要150g面食(160大卡)，而米飯約200g(230大卡)，折算下來米飯熱量更高。因此，相對(duì)而言吃米飯更容易發(fā)胖。但不同產(chǎn)地、品種、等級(jí)的食物原料，營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)有所差別，且每個(gè)人的飲食習(xí)慣不同，所以吃米飯還是面條更容易發(fā)胖也會(huì)有所不同。
二、怎樣吃米面才不會(huì)發(fā)胖
1、適量
成年人需每天攝入谷薯類食物250~400g，其中全谷物和雜豆類50~150g。因此只要控制米和面的食用量在150g以內(nèi)，熱量約1200卡路里，不要暴飲暴食，是不會(huì)發(fā)胖的。
2、多樣化
谷薯類食物品種數(shù)平均每天3種以上，每周5種以上，稻米、小麥、大麥、燕麥、黑麥、黑米、玉米等，如果加工得當(dāng)均可作為米和面的原材料。
3、粗細(xì)搭配
我們通常吃的米和面都是精糧制成，然而精制的過程中碳水化合物、脂肪、粗纖維、維生素及礦物質(zhì)均有不同程度的損失。因此，米和面最好搭配燕麥、粗糧等一起食用，補(bǔ)充B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。
我們會(huì)發(fā)現(xiàn)爸爸是中國(guó)人，媽媽是外國(guó)人的時(shí)候，多數(shù)都是會(huì)遺傳到爸爸的身上，或者是有稍微遺傳媽媽，讓人搞不懂究竟會(huì)遺傳給那一方，這個(gè)還是取決于父母的基因，另外是根據(jù)父母身體的實(shí)際情況來進(jìn)行判斷的，不是爸爸皮膚黑寶寶就一定會(huì)變黑。
專家表示，寶寶皮膚顏色的深淺主要與遺傳基因有關(guān)，父母皮膚白，寶寶的皮膚就較白。有時(shí)也可能隔代遺傳，父母的皮膚都白，但祖輩的皮膚黑，所以，寶寶的皮膚也可能較黑。同時(shí)，膚色也與寶寶后天的生活環(huán)境有關(guān)系，如光線照射強(qiáng)烈，皮膚就容易變黑。
懷孕期間，準(zhǔn)媽媽所吃的食物，并未被證實(shí)對(duì)胎寶寶膚色有直接的作用或負(fù)面影響。建議準(zhǔn)媽媽多吃上述白色食物，是因?yàn)樗鼈兒胸S富的營(yíng)養(yǎng)成分，有利于準(zhǔn)媽媽、胎寶寶健康，而不是要把皮膚吃白。
另外，專家也表示，準(zhǔn)媽媽喝中藥也不會(huì)導(dǎo)致胎寶寶變黑。因?yàn)橹兴幱兄参镄?、礦物質(zhì)和動(dòng)物性三種，而醫(yī)生開給準(zhǔn)媽媽吃的中藥基本都是植物性的，并沒有黑色素。因此黑色素通過血液流到胎寶寶身上的說法站不住腳。而中藥湯本身的顏色，會(huì)通過消化的過程流走。
雖然寶寶膚色和準(zhǔn)媽媽產(chǎn)前吃什么沒有太大聯(lián)系，但準(zhǔn)媽媽們也不一定說只能"聽天由命"。吃什么食物好，可事先咨詢自己的婦產(chǎn)科醫(yī)師。準(zhǔn)媽媽可以在每次產(chǎn)前檢查的時(shí)候和醫(yī)生交流下飲食情況。
總體來說，準(zhǔn)媽媽每天的飲食要包括新鮮蛋白質(zhì)、水果、蔬菜和含纖維、無糖的谷類。飲食口味要清淡、少吃咸、燒烤辛辣、口味重的食物，以免刺激胎寶寶的呼吸系統(tǒng)和皮膚。
中國(guó)人大部分父母都習(xí)慣于對(duì)孩子進(jìn)行嚴(yán)厲的教育，認(rèn)為嚴(yán)師出高徒，可以讓孩子更好的發(fā)展。其實(shí)這只是老一輩人的觀念，對(duì)于新一代人來說，對(duì)孩子進(jìn)行打罵會(huì)造成很多心理陰影，不利于今后的人格發(fā)展，甚至?xí)a(chǎn)生心理疾病。因此醫(yī)生不建議對(duì)孩子進(jìn)行打罵。那么，經(jīng)常打罵孩子會(huì)造成哪些心理問題呢？
1、父母經(jīng)常打罵孩子，會(huì)讓孩子變得脆弱。經(jīng)常被父母打罵的孩子，會(huì)對(duì)父母變得疏遠(yuǎn)，因?yàn)榇蚺铝耍还芨改刚f得對(duì)或是錯(cuò)誤的，都對(duì)父母唯命是從，久而久之，會(huì)讓孩子變得自卑，懦弱。在感情方面也會(huì)和父母漸漸疏遠(yuǎn)。
2、父母經(jīng)常打罵孩子，會(huì)讓孩子感到孤獨(dú)無助。經(jīng)常被父母打罵的孩子，會(huì)表現(xiàn)出不自信，在干事的時(shí)候，會(huì)對(duì)自己的能力感到懷疑，并且在家經(jīng)常被父母打罵的孩子，還不愿意和小朋友進(jìn)行交流，不愿意和小朋友一起玩耍。
3、在家經(jīng)常被父母打罵的孩子，還會(huì)慢慢形成說謊的習(xí)慣。由于經(jīng)常遭到打罵，身心受到傷害，孩子為了避免挨打，就往往會(huì)說出一些欺騙父母的話，久而久之，就讓孩子養(yǎng)成說謊的習(xí)慣。
4、經(jīng)常被父母打罵的孩子，在脾氣方面還容易養(yǎng)成暴躁，煩躁的性格。由于父母經(jīng)常打罵孩子，會(huì)在孩子幼小的心靈中形成一種錯(cuò)覺，認(rèn)為所有的事情都可以通過暴力的方式來得到解決。所以，孩子會(huì)慢慢養(yǎng)成脾氣暴躁，經(jīng)常會(huì)牢騷滿腹。
5、有些孩子在性格上比較內(nèi)向，父母在和這種孩子相處的時(shí)候，最好不要隨隨便便打罵孩子，因?yàn)樗麄冊(cè)倚愿裆鲜潜容^敏感的，不愿意向周圍同學(xué)和家人坦露自己的心聲，如果經(jīng)常打罵性格內(nèi)向的孩子，會(huì)讓孩子變得更加壓抑。
6、當(dāng)孩子在外受到委屈和遇到挫折的時(shí)候，回到家中，父母最好不要打罵孩子，因?yàn)樵诤⒆邮艿轿?，本來心中就不是很痛快，如果父母不問青紅皂白，再打罵孩子，會(huì)讓孩子感到無法承受，一旦超過孩子的承受能力，也許孩子會(huì)做成過激的事情來。
