這些食物補(bǔ)腦讓你越吃越睿智
【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生食物越黑越好】
都市白領(lǐng)的生活節(jié)奏越來(lái)越緊張，有時(shí)候感覺(jué)腦子轉(zhuǎn)的越來(lái)越慢，所以補(bǔ)腦對(duì)我們來(lái) 說(shuō)很重要，可是補(bǔ)腦到底吃什么好呢？其實(shí)在我們的身邊有很多廉價(jià)而又有效的食物 ,今天小編就和你一起去看看吧。
1:南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而 且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效， 可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南 瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
2:核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定 要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦 疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。 [!-- empirenews.page--]
3:雞蛋
養(yǎng)生須知：九大最佳補(bǔ)腦食物越來(lái)越聰明雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含 有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記 憶力、健腦益智的功效。
4:海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻 類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
5:香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和 維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小 的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
6:牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái) 源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
7:魚(yú)
魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦 中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化 ,延緩衰老。魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪 酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
8:葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E,使葵花子有一定的補(bǔ)腦 健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、 記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
9:芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開(kāi)水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早 晚各吃一次，7日為一療程，5-6個(gè)療程后，可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。
豬肉配栗子
補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：
同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和雞肉的5倍多。維生 素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，能改善產(chǎn)后抑郁癥狀，還能消除人體疲勞。
烹調(diào)方法：
豬肉脂肪高，不適合煎炸，以燉煮為宜，炒時(shí)應(yīng)控制油量。不同部位的肉口感不 同，里脊和后臀適合切成絲炒食；肩肉適合剁成肉餡或用來(lái)燉肉；豬骨適合煲湯。
豬肉味臊，燉煮時(shí)最好加一兩粒大茴香，加幾顆栗子能補(bǔ)腦。
鮮菇蝦丸湯
材料：蘆蝦仁600公克，草菇40公克（切塊），芹菜1根（切小段），紅蘿卜2片，高 湯1大碗，鹽1/4小匙，味精1/4小匙，蛋白1個(gè)，太白粉1大匙，味精1/2小匙，魚(yú)露1 小匙，油1/2小匙。
作法：
1. 蝦剁碎后，加入鹽，味精，蛋白，太白粉攪拌至起膠。
2. 蝦泥捏成一個(gè)個(gè)球形，分別插上一小段芹菜排盤(pán)中。移入蒸鍋，以小火蒸5分 鐘后取出。
3. 鍋中倒入高湯煮滾，放入草菇和紅蘿卜，待再滾即入蝦丸及味精1/2小匙，魚(yú) 露和油煮滾即可盛碗中。
注意：蝦丸可以不蒸，直接放滾水中煮8分鐘即可。
腦力勞動(dòng)者常見(jiàn)的最佳食品有：
1、大豆及其制品。大豆含大腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和八種人體必需的氨基酸，能增 強(qiáng)腦血管的機(jī)能，抑制膽固醇在體內(nèi)的積累，預(yù)防心血管病。
2、芝麻與核桃。這兩種食品，均有補(bǔ)氣、強(qiáng)筋、健腦功效。
3、龍眼與紅棗。龍眼含有磷脂和膽堿，有助于神經(jīng)功能的傳導(dǎo)。紅棗能健脾開(kāi) 胃，理氣解郁，對(duì)防治神經(jīng)衰弱有明顯療效。
4、金針菜（黃花菜）。對(duì)于神經(jīng)過(guò)度疲勞的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)大量食用，以防治神經(jīng) 衰弱和失眠。
5、各種腦髓食物。各種動(dòng)物的腦子都含大量腦磷脂和卵磷脂，是人腦的滋補(bǔ)佳 品。
10大安神補(bǔ)腦的食物：
1、蛋類。豐富的蛋白質(zhì)是大腦必需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是天然食物中最優(yōu)良的蛋 白質(zhì)之一，有助于提高記憶力，補(bǔ)充勞損厲害的腦力。
2、花生醬。大家很少聽(tīng)過(guò)花生醬都可以補(bǔ)腦吧，但是花生醬中有豐富的維生素A 、維生素E、葉酸以及多種微量元素和蛋白質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)充腦能量和調(diào)理身體健康有極 大的幫助醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)整理。
3、燕麥。多吃燕麥有什么好處？燕麥作為早餐的最佳選擇，其中豐富的維生素 、纖維素、鉀、鋅等，都可以為人體提供足夠的能量，起健腦作用。
4、鮭魚(yú)。多吃魚(yú)類對(duì)大腦發(fā)育好，而且鮭魚(yú)里面的高蛋白質(zhì)以及具有保護(hù)神經(jīng) 系統(tǒng)的歐米伽-3脂肪酸，有助于增強(qiáng)記憶力和理解能力，無(wú)論是讀書(shū)還是工作，加分 無(wú)限。
5、全麥制品和糙米。兩種都是粗糧食物，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，精細(xì)食物吃得多， 并不利于腸胃，而且全麥制品和糙米中豐富的VB和纖維素，有助于增強(qiáng)認(rèn)知能力，保 健大腦。
6、草莓。像紅莓、黑莓、橘子等這些豐富維生素C的代名詞，是不少人們補(bǔ)腦健 腦的首選，而且可以很好地提升記憶力和恢復(fù)精神。
7、豆類。多吃豆類有利于大腦能量的恢復(fù)，而豆類的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合 物和維生素A和B,都是大腦活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
8、蔬菜。多吃新鮮的多種顏色的蔬菜，有助于保持大腦的活力，讓大腦更加健 康。多吃番茄、紅薯、南瓜、胡蘿卜都可以補(bǔ)腦健腦。
9、牛奶以及乳制品。為什么每天早上早餐最好飲用一杯牛奶呢？因?yàn)榕Ｄ汤锩?優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以補(bǔ)充人體必需的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。
10、鐵。鐵對(duì)于人體來(lái)說(shuō)很重要，尤其是對(duì)女孩子來(lái)說(shuō)，鐵不僅可以保持大腦活 力和幫助集中注意力，還有利于提高記憶力。
與其大家用那些安神補(bǔ)腦的藥物來(lái)提高記憶力，真的還不如在我們的生活中多吃以上 這些食物，而且還省錢，補(bǔ)腦的效果也不差哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
【導(dǎo)讀】補(bǔ)腦食物越吃越聰明，健腦食品通常是指對(duì)人類腦部起到保養(yǎng)作用的食品，那么補(bǔ)腦的又有哪些呢？不妨一起來(lái)看看下文的補(bǔ)腦食物越吃越聰明。
補(bǔ)腦食物越吃越聰明
1、魚(yú)
魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。
魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2、南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
3、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為智慧之鹽的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
補(bǔ)腦食物越吃越聰明
4、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
5、花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸（維生素B5），搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動(dòng)物肝富含的尼克酸（維生素B3）也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
擁有不老的容顏、永遠(yuǎn)保持25歲是每個(gè)女人的夢(mèng)想。但是，隨著年紀(jì)的增大，我們的皮膚不可避免的開(kāi)始出現(xiàn)各種皺紋、色斑、眼袋等。而大部分人為了讓肌膚看起來(lái)更加年輕態(tài)，會(huì)選擇使用各種護(hù)膚品為肌膚補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)或者使用化妝品來(lái)遮掩自己的衰老。這些做法都是治標(biāo)不治本的。
想要永葆青春，除了需要堅(jiān)持鍛煉，還需要合理的飲食，將身體內(nèi)多余的營(yíng)養(yǎng)以及有害物質(zhì)徹底排出體外，才能保持肌膚的年輕。那么，哪些食物可以讓我們?cè)匠栽侥贻p呢?
1、木瓜
木瓜不僅含有豐富的維生素，而且還含有消化酶。經(jīng)常食用木瓜，可以通過(guò)恢復(fù)肌膚中的彈性蛋白來(lái)減少皺紋的產(chǎn)生。
2、羽衣甘藍(lán)
羽衣甘藍(lán)不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且熱量低，不含有膽固醇，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)肌膚的膠原質(zhì)，使肌膚保持年輕態(tài)。
3、南瓜
南瓜含有豐富的類胡蘿卜素，它能夠起到幫助減少皺紋、延緩衰老、補(bǔ)血的功效。經(jīng)常食用南瓜，可以幫助我們排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，讓我們的皮膚變得更好。
4、紅薯
紅薯中含有豐富的β-胡蘿卜素，它是一種抗氧化劑，進(jìn)入人體后能夠轉(zhuǎn)化為維生素A，幫助褪去老死的皮膚細(xì)胞，促進(jìn)新細(xì)胞生成，而且含有大量的黏蛋白，同時(shí)維生素C 也十分豐富。經(jīng)常食用紅薯，可以減少皮下脂肪的產(chǎn)生。
5、胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的 β-胡蘿卜素和維生素A，可以促進(jìn)肝臟排出體內(nèi)的毒素。經(jīng)常食用胡蘿卜，可以刺激皮膚的新陳代謝，加快血液流動(dòng)，從而使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
6、藍(lán)莓
藍(lán)莓中含有大量的花青素，它是一種能夠保護(hù)肌膚、對(duì)抗自由基的超強(qiáng)抗氧化劑。
7、番茄
番茄中含有番茄紅素，具有較強(qiáng)的抗氧化性，不僅可以延緩衰老，還能夠在肌膚表層形成一道天然屏障，阻擋紫外線、輻射對(duì)肌膚的損害。
當(dāng)然，除了上面介紹的這些食物，經(jīng)常吃草莓、杏仁、蓮藕、木耳、芝麻等食物，也會(huì)讓我們的皮膚變得更加細(xì)膩、紅潤(rùn)、有彈性。吃貨們不妨將自己喜愛(ài)吃的零食換成這些健康的食物，在吃中擁有健康的肌膚。
１、感光蔬菜
感光類食物都容易使皮膚變黑，因?yàn)樗鼈兏缓~、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關(guān)的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質(zhì)的數(shù)量與活性，多吃這類食物會(huì)令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長(zhǎng)斑，所以要適量的攝取。
紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類等，這些蔬菜讓愛(ài)長(zhǎng)斑的皮膚更容易長(zhǎng)出色斑。一般而言，含有揮發(fā)辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬于感光蔬菜。
感光類水果黑名單
檸檬、木瓜、青瓜等屬于感光，還有柑橘類的水果基本都感光。一般來(lái)說(shuō)，表面發(fā)亮的水果大部分是屬于感光的。
吃了這類感光蔬果后，就該避免日曬或在晚上食用，因?yàn)橄窀涕龠@樣的水果放到晚上食用的話都成了美白強(qiáng)兵了哦！在盛夏季節(jié)，應(yīng)該多吃一些抑制色素沉著，讓皮膚變白皙的蔬菜和水果，例如獼猴桃、草莓、西紅柿、卷心菜、花菜等。
當(dāng)皮膚受傷或燙傷恢復(fù)時(shí)，要盡量少吃感光蔬果！
２、堿性食物與酸性食物的不均衡
平衡是自然界里最美好最健康的狀態(tài)，食物的攝取也是如此。
健康的人體體液呈弱堿性的，平時(shí)酸性食物與堿性食物攝入不均衡，血液會(huì)傾向酸性，從而給人體帶來(lái)各種不適，促進(jìn)皮膚色素斑的形成 。多吃新鮮水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖類等強(qiáng)酸性的食物的攝入量是保持體液呈弱堿性良好狀態(tài)，防止和淡化色斑的要?jiǎng)t。
３、深色食物
深色的食物，也是你要注意的食物。牛奶、雞蛋、豆腐、魚(yú)類等淺色食物，容易令黑色素排出，也可以減輕內(nèi)臟負(fù)擔(dān)。與此同時(shí)，也應(yīng)少食深色食物及少喝飲料，如濃茶、可樂(lè)、咖啡和朱古力等。
深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚(yú)、深色肉質(zhì)的魚(yú)類、海參等肉食。此外，還有胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
４、添加劑
健康人的內(nèi)臟會(huì)維持代謝正常，讓黑色素順利排出。而食物中過(guò)多的人工添加劑會(huì)造成內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)，造成黑色素沉淀，形成黑斑、雀斑等。
現(xiàn)代生活中，很多食物都是有添加劑的，要美白，你就要當(dāng)心了。雞精、防腐劑、和人造色素等食物添加劑，會(huì)加重內(nèi)臟的負(fù)擔(dān)不利于排出黑色素而導(dǎo)致形成黑斑及雀斑。
也許，要你不吃這些你喜歡吃的食物有些困難，但是為了美白，要學(xué)會(huì)盡量克制。
５、油炸食物
油炸食物是許多人的心頭好，聞起來(lái)香辣可口的油炸食物吃進(jìn)去可是有大害處。
油炸食物吃了不僅容易胖，而且內(nèi)含的氧化物會(huì)加速肌膚的化，所以應(yīng)盡量少食，如果實(shí)在忍不住的話，不妨在食用前補(bǔ)充一些維生素Ｅ的食物以抵抗老化，如南瓜、橡膠、菠菜、胡羅卜、全麥面包、花生、芝麻、糙米等。
６、富含酩氨酸和稀有元素的食物
研究證明，酪氨酸酶的活性與體內(nèi)的銅、鐵、鋅等元素，密切相關(guān)。經(jīng)常進(jìn)食富含酩氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的物，例如動(dòng)物內(nèi)臟肝、腎，甲殼類動(dòng)物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產(chǎn)品烏魚(yú)子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等，皮膚的色澤就較黑。因此住在海邊的人，打漁的漁民，由于吃以上水產(chǎn)品較多，因此皮膚色澤較黑。
腌制食品
在腌制過(guò)程中，需要大量放鹽，這會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重。此外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，故常進(jìn)食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。最重要的是，吃多了腌制食品，會(huì)促使女人早衰。
罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營(yíng)養(yǎng)素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大幅度縮水。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，并以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進(jìn)食后短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升，胰腺負(fù)荷加重。同時(shí)，由于能量較高，有導(dǎo)致肥胖之嫌。
加工的肉類食品
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
過(guò)氧脂質(zhì)
這是一種不飽和脂肪酸的過(guò)氧警惕：讓女人越吃越老的食物化物。例如炸過(guò)魚(yú)、蝦、肉等的食用油，放置久后即會(huì)生成過(guò)氧脂質(zhì);長(zhǎng)期曬在陽(yáng)光下的魚(yú)干、腌肉等;
長(zhǎng)期存放的餅干、糕點(diǎn)、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧脂質(zhì)。研究人員發(fā)現(xiàn)，過(guò)氧脂質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)對(duì)人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。
油炸食品
此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過(guò)程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。
想要讓你的大腦更加聰明?一些保健的小常識(shí)是需要大家知道和了解。如何讓你的大腦得到放松，而且也可以起到補(bǔ)腦的作用?可以選擇一些安神補(bǔ)腦的食譜來(lái)吃，可以起到補(bǔ)腦益智的作用，而且也可以緩解神經(jīng)衰弱，對(duì)于出現(xiàn)的失眠健忘有一定的調(diào)理作用。
蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克，豬心1個(gè)
做法：豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。
功效：此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心，對(duì)心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。蓮子和豬心一起吃，可以起到養(yǎng)心安神的作用，而且有益智的作用，是不錯(cuò)的補(bǔ)腦安神的食譜。
百合淮山鱸魚(yú)湯
材料：鱸魚(yú)1條(約500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法：洗凈宰好的鱸魚(yú)，斬幾大塊;干百合、干淮山和枸杞?jīng)_凈，百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時(shí)放入鱸魚(yú)塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚(yú)、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調(diào)味食用。
功效：安神補(bǔ)腦，益脾胃。百合和鱸魚(yú)一起吃，可以起到安神補(bǔ)腦的作用，對(duì)于健脾胃，補(bǔ)腦益智有好處。
天麻魚(yú)頭湯
材料：鰱魚(yú)頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法：將鰱魚(yú)先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開(kāi)約20分鐘即成。
功效：對(duì)頭暈、頭痛、心中煩悶、失眠健忘、不耐思考、記憶力減退有一定保健作用。如果經(jīng)常疲勞，或者是記憶力下降的話，這樣的一款湯品是不錯(cuò)的選擇，可以緩解失眠健忘等等的一些癥狀。
具有安神補(bǔ)腦的食譜，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食療的方法可以起到很好的補(bǔ)腦安神的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，還可以起到補(bǔ)腦益智的作用，如果你經(jīng)常失眠，記憶力下降，這些食療方法趕緊試試。
我們都希望自己越來(lái)越美，所以現(xiàn)在人們會(huì)使用很多的化妝品來(lái)讓自己更加的美麗。小編提醒大家，在注重外表的同時(shí)，我們也要注重一下自己的身體健康。食物也會(huì)讓人們變得越來(lái)越丑。今天小編就為大家講解一下哪些食物越吃越丑。
警惕讓人越吃越丑的食物
1、泡菜促使人體早衰
在腌制魚(yú)、肉、菜等食物時(shí)，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)。泡菜是腌制的食物，如果多吃的話，很容易出現(xiàn)癌癥，而且衰老的步伐會(huì)加快，這樣會(huì)讓你很早的就出現(xiàn)皺紋，而且膚質(zhì)也會(huì)逐漸的變得非常的差，讓你提早步入黃臉婆的行列，而且早衰會(huì)找上你。
2、蛋糕讓你長(zhǎng)胖
食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。蛋糕類的食物非常的好吃，不少美眉們最愛(ài)吃蛋糕了，可是蛋糕吃多了必然會(huì)變胖，如果身材走樣的話，再美的臉蛋也無(wú)法拯救你了。蛋糕的脂肪和熱量非常的多，平時(shí)一定要少吃。
3、炸海鮮促人衰老
過(guò)氧脂質(zhì)是一種不飽和脂肪酸的過(guò)氧化物。海鮮本來(lái)是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，但是如果食用的方法不對(duì)的話，只會(huì)給人體帶來(lái)傷害。很多人喜歡吃炸海鮮，其實(shí)這樣的做法會(huì)讓海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被破壞掉，而且產(chǎn)生不利于身體健康的油脂，進(jìn)入人體以后很容易導(dǎo)致衰老，讓膚質(zhì)也會(huì)受到影響。
上述的這些食物雖然看上去危害不大，但是如果經(jīng)常食用的話，就會(huì)導(dǎo)致身體越來(lái)越虛弱，而且會(huì)擾亂身體的一些神經(jīng)，對(duì)于身體的傷害及其的大，因此大家平時(shí)一定要少吃上述的食物。上述就是吃了會(huì)變丑的食物，大家平時(shí)要少吃。
【導(dǎo)讀】7種食物讓你越吃越健康， 沒(méi)有讓人永葆健康的藥物，但卻有讓人越吃越健康的食物。眾所周知，我們吃的許多食物都對(duì)健腦有益，如牛奶、豆類、雞蛋、水果干等就具有健腦益智的作用。下面小編給你推薦7種食物讓你越吃越健康的養(yǎng)生錦囊。
7種食物讓你越吃越健康
以下7種食物，能夠讓我們?cè)匠栽侥贻p，越吃越健康。養(yǎng)生錦囊專家為您介紹：
奶制品。以低脂酸奶最佳，它富含鈣質(zhì)、多種維生素、蛋白質(zhì)和鉀元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持體內(nèi)菌群平衡。如果您不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯(cuò)的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。
雞蛋。研究顯示，每天早晨吃一個(gè)雞蛋，不僅不會(huì)增加膽固醇，還會(huì)讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量，不知不覺(jué)減輕體重。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，此外還含有12種維生素和礦物質(zhì)，其中B族維生素對(duì)改善記憶有幫助。
7種食物讓你越吃越健康
堅(jiān)果。高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅(jiān)果類食物的優(yōu)點(diǎn)。但由于過(guò)高的脂肪含量，適量食用是關(guān)鍵。專家認(rèn)為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過(guò)半兩最佳。
獼猴桃。被稱為 水果之冠 的獼猴桃含有高密度的營(yíng)養(yǎng)素。一個(gè)獼猴桃就能保證您全天所需的維生素C,此外它還提供了豐富的維生素A,以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來(lái)也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了。
豆類。多吃豆類對(duì)心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。此外，豆類食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每周食用豆類食物至少要在3次以上。
西蘭花。這種蔬菜既好吃又常見(jiàn)，含有維生素A、C以及有益于骨骼生長(zhǎng)的維生素K.就連一般情況下只存在于胡蘿卜、橙子等黃色植物中的胡蘿卜素，在西蘭花中也大量存在。
7種食物讓你越吃越健康
水果干。菠蘿干、杏干等很多水果干只是在制作過(guò)程中濾去了水分而已，水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來(lái)。除了豐富的維生素之外，水果干里還含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì)，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易發(fā)胖 ,是一種很好的零食。
這年頭，女人拼什么?不是房子也不是車子，而是性感的好身材。特別是夏天一到，身上的衣服越來(lái)越少，如果沒(méi)有一副好身材都不好意思秀一下。保持性感除了必要的健身，美容外，飲食對(duì)身材的影響也很大。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，多吃8種食物，能讓你越來(lái)越性感。
1、三文魚(yú)
6盎司(170克)的三文魚(yú)提供34克蛋白質(zhì)，4克歐米伽-3脂肪酸，一種降低腫痛幫助肌肉修復(fù)的健康脂肪，并且它可以幫助抑制皮質(zhì)醇。(皮質(zhì)醇水平下降，睪丸酮素的水平就會(huì)逐漸升高，幫助肌肉增長(zhǎng)。)富含歐米伽-3脂肪酸的飲食還可以讓大多數(shù)吸收的葡萄糖進(jìn)入肌肉而不是轉(zhuǎn)化為脂肪。
2、瘦牛肉
很多難長(zhǎng)肌肉的人錯(cuò)誤地拋棄脂肪，認(rèn)為這樣會(huì)增加體脂。但是，在魚(yú)肉中的歐米伽-3協(xié)同作用下，牛肉里的飽和脂肪事實(shí)上可以幫助肌肉生長(zhǎng)。太少的飽和脂肪攝取會(huì)危害到睪丸激素和類胰島增長(zhǎng)因子這些幫助增長(zhǎng)肌肉的荷爾蒙的水平。牛肉還是膽固醇的一個(gè)來(lái)源，膽固醇是身體自己合成睪丸激素的主要原料。當(dāng)然，牛肉還富含肌酸，維生素B和鋅。
3、雞蛋
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家有多種不同的方式為各種蛋白食物促進(jìn)生長(zhǎng)的能力打分。幾乎在各種標(biāo)準(zhǔn)里雞蛋都排在最前面。因?yàn)樗鼈冏钊菀妆晃丈眢w可以輕易把它們分解為氨基酸，肌肉增長(zhǎng)的原料。全雞蛋還富含健康脂肪、飽和脂肪和卵磷脂，這些都是幫助肌肉生長(zhǎng)的。蛋黃在雕塑線條時(shí)期也許不是太理想，但是在非賽季的增重時(shí)期，千萬(wàn)別忘了它。
4、全脂奶
如果你真得很難長(zhǎng)重然而卻很渴望長(zhǎng)肉，別喝脫脂、減脂牛奶!那些是給減肥的人用的。16盎司的全脂奶提供16克蛋白質(zhì)和16克脂肪。和其他食物比較起來(lái)，牛奶中的脂肪一般都是短鏈的。短鏈脂肪比較促合成，防止肌肉分解，而且它們比其他脂肪更不容易被儲(chǔ)存為體脂。牛奶中的脂肪可以幫助身體吸收維生素D，減少癌癥風(fēng)險(xiǎn)。60、70年代的大家伙-阿諾、弗朗科們喝那么多全脂奶并非偶然。
5、蘋(píng)果汁
具有諷刺意味的是，瘋狂地去健身房其實(shí)是為了把肌肉撕裂。過(guò)后你會(huì)收獲，當(dāng)你的身體開(kāi)始修復(fù)，而且是超量恢復(fù)。去健身前喝上12- 16盎司的蘋(píng)果汁可以提供45-60克碳水化合物并且迅速。
6、白面包
你知道這一原則少吃精細(xì)碳水化合物，因?yàn)橄啾却旨Z它們含纖維素少、營(yíng)養(yǎng)也少，而且提升胰島素水平。很多時(shí)候是這樣的。然后，白面包對(duì)于剛鍛煉完的你確實(shí)非常好的。因?yàn)槟阈枰菀紫奶妓衔飦?lái)恢復(fù)你已經(jīng)倒空的肌糖原水平并提升胰島素分泌以幫助肌肉生長(zhǎng)，并且抑制訓(xùn)練后的皮質(zhì)醇。4片白面包就可以提供大約50克易消化的碳水化合物。
7、意大利面
(pasta)增長(zhǎng)肌肉需要大量的碳水化合物作原料。更重要的是，碳水化合物從根本上加強(qiáng)蛋白質(zhì)代謝的效率使得攝入的蛋白質(zhì)進(jìn)入肌肉幫助生長(zhǎng)。換句話說(shuō)就是，沒(méi)有碳水化合物，你吸收的蛋白質(zhì)不會(huì)很好地用于肌肉生長(zhǎng)。一杯煮好的通心粉大約有45克碳水化合物，一個(gè)難長(zhǎng)肉的人要想長(zhǎng)肉每餐至少需要的量。
8、大蒜
一種基本不含熱量、碳水化合物、蛋白或脂肪的植物怎么會(huì)幫助長(zhǎng)肉呢?答案是，它會(huì)顯著提升你體內(nèi)的荷爾蒙水平。長(zhǎng)肉就是在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間攝入了適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)碳水化合物、蛋白和脂肪。但是這也需要適當(dāng)?shù)暮蔂柮森h(huán)境刺激生長(zhǎng)。動(dòng)物研究表明大量攝入大蒜并攝入高蛋白使得睪丸酮素提升，肌肉分解降低。這正是一個(gè)促生長(zhǎng)的狀態(tài)。
比例好，才能身材好，流線般的曲線能為你贏得更多關(guān)注的目光。女性多吃以上八種食物，同時(shí)結(jié)合運(yùn)動(dòng)，保養(yǎng)等方法，保你越來(lái)越美。
現(xiàn)在的人們，不管是工作還是學(xué)習(xí)，都會(huì)經(jīng)常過(guò)量地用腦，導(dǎo)致有時(shí)用腦過(guò)多而出現(xiàn)頭痛、頭暈的癥狀。特別是學(xué)業(yè)繁重的學(xué)生，補(bǔ)腦就顯得很重要，很多人會(huì)選擇一些補(bǔ)腦保健品，但其實(shí)最健康的是天然的物質(zhì)，所以家長(zhǎng)們會(huì)選擇讓學(xué)生補(bǔ)腦的食物，卻不清楚補(bǔ)腦的食物有哪些。今天給大家介紹幾種補(bǔ)腦食物，讓你越吃越聰明。
1、魚(yú)
能促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一，非魚(yú)莫屬。魚(yú)頭含有的卵磷脂是十分豐富，能夠補(bǔ)充人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的需求，還能起到幫助人的記憶、思維和分析能力得于提升，還能使腦細(xì)胞的退化得到控制，延緩衰老。
魚(yú)肉還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，不飽和脂肪酸特也含量也很多，能夠幫助大腦和眼睛的正常發(fā)育。
2、南瓜
南瓜富含p-胡蘿卜素，南瓜中的維生素A含量比綠色蔬菜含量更豐富，其中維生素C、鋅、鉀和纖維素含量也很豐富。中醫(yī)藥上認(rèn)為：南瓜性平味甘，具有清心醒腦的作用，可治療頭暈、口渴、心煩等陰虛火旺的疾病。
故神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，可以將南瓜做成菜食用，每日一次，治療效果比較好。
3、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低、含有豐富的磷，色氨酸和維生素B6的主要來(lái)源是香蕉，特別是含量較高的鉀離子，一根中等大小的香蕉就含有超過(guò)人類所需的451毫克的鉀，礦物質(zhì)的含量也很豐富，常吃有健腦的作用。
4、核桃
不飽和脂肪酸是補(bǔ)腦的佳品，核桃含量最為豐富，所以也是中國(guó)傳統(tǒng)被公認(rèn)的健腦益智食品，孩子們?cè)诎l(fā)育期間就更要經(jīng)常食用了。為了能起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用，可以每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒。核桃也不能過(guò)食，食多反而會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等狀況。
5、花生
花生是大家最常見(jiàn)的食物，但卻不知道花生也可以補(bǔ)腦。其實(shí)花生富含泛酸是一種有利提高記憶力食物。花生、與蛋黃一起搭配、與大豆所含的卵磷脂一同攝入，是提高記憶力最佳食物。牡蠣、動(dòng)物肝也富含的尼克酸（維生素B3），也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食物還有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。
6、牛奶
牛奶為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、核黃素、磷、鈣、磷、維生素B12、維生素D等。
