治療感冒的養(yǎng)生食物大全
養(yǎng)生食物常識知識大全。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供治療感冒的養(yǎng)生食物大全，歡迎您參考，希望對您有所助益！
冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，很多人一入冬就感冒了。那么如果我們感冒了我們要怎么做呢？除了藥物治療之外，膳食養(yǎng)生也必不可少。很多食物可以對感冒的治療起到直接或間接的輔助作用，有的食物則會效果相反。下面我們就給大家介紹一下這些感冒了能吃還有不能吃的食物，大家可要注意看哦。
感冒吃什么好：
1、洋蔥
洋蔥具有發(fā)散風寒的作用，氣味辛辣，具有抗寒功效，能抵御流行感冒，且有較強的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富，能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。洋蔥能促進鈉鹽的排泄，從而降低血壓，因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。
2、蒜
蒜是日常飲食中不可缺少的調(diào)味品，大蒜內(nèi)含一種叫硫化丙烯的辣素，這種辣素的殺菌能力可達青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都要很好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的作用。
3、南瓜
南瓜既可以作為菜也可以當糧食，因為南瓜不僅可以充饑，而且還有一定的食療價值。南瓜內(nèi)含維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有毒物質(zhì)，能起到解毒的作用。
4、豆角
豆角富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用可健脾胃、增進食欲。豆角可激活腫瘤病人淋巴細胞，產(chǎn)生免疫抗體，對癌細胞有非常特異的傷害與抑制作用，而且豆角還有很多的藥用價值，例如富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸等。
5、赤豆
說赤豆有很好的藥用價值一點都不為過，在《本草綱目》里就提到赤豆的功效行津液，利小便，消脹、除腫、治嘔，而治下痢腸，解酒病，除寒熱癰腫，排膿散血。中醫(yī)認為，赤豆可清熱解毒、健脾養(yǎng)胃、滋補強壯，是一種很養(yǎng)身的食物。
6、黃豆芽
黃豆芽富含維生素B2,在維生素B2缺乏癥多發(fā)的季節(jié)，多吃黃豆芽可有效的防治維生素B2缺乏癥，而且黃豆芽富含維生素C,對生長發(fā)育、預防貧血等都有好處。
感冒了吃什么食物：
7、豇豆
豇豆富含人體易于吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中所含的維生素C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用，中醫(yī)認為，豇豆有健脾補腎的功效，特別對尿頻及一些婦科功能性疾病有輔助功效。
8、大米
大米雖所含營養(yǎng)不高，但其有很高的營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物，用大米熬得粥具有補脾、和胃、清肺功效。醫(yī)認為大米性味甘平，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，認為多食能令人強身好顏色.
感冒時要忌口7種食物
1.感冒的時候千萬別吃雞蛋
很多人認為發(fā)燒生病時吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營養(yǎng)，對恢復健康有利，但這種做法是不科學的。發(fā)燒的病人吃雞蛋，會使機體內(nèi)熱量增加，因熱量無法散發(fā)，如同火上澆油會燒得更厲害。
醫(yī)師稱，雞蛋所含營養(yǎng)的確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃，尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。
2.瘦肉與魚要少吃
因為雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質(zhì)，99.7%能被人體吸收。進食雞蛋后會產(chǎn)生一定的額外熱量，使機體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。
也不要吃瘦肉、魚同樣，其它高蛋白食物如瘦肉、魚等，也會額外增加身體的熱量，應(yīng)該盡量少吃。
感冒不能吃什么：
3.忌喝茶
對于感冒不能吃的東西，濃茶也是需要禁止的，此期間喝濃茶會導致大腦一直處于興奮的狀態(tài)。在這種情況下就會導致脈搏加快，血壓升高，繼而導致患者出現(xiàn)體溫升高、煩躁不安等情況。不僅僅如此，感冒時喝濃茶還會影響藥物的分解、吸收，并且降低藥物的療效。
4.忌冷飲
感冒期間應(yīng)該避免一切寒涼的食物，其中以冷飲最為需要關(guān)注，這類食物不僅僅寒涼十足，同時衛(wèi)生安全方面也不能保障。如果是不潔食物引起的細菌性痢疾等傳染病導致的發(fā)燒，胃腸道功能下降，這個時候喝冷飲的話不但會加重病情，嚴重的話還會導致病情惡化甚至是危及生命。
5.忌吃蜂蜜
感冒的時候如果有發(fā)燒情況的患者，這個時候的飲食一定要注意最好是以清淡為主，切記不要過分的滋補。很多人都會在感冒的時候喝蜂蜜水，這是非常錯誤的，過量服用蜂蜜會導致患者內(nèi)熱得不到很好的清理、消除，同時還會誘發(fā)其他病癥。
6.忌辛辣食物
在感冒期間人體的體溫會有所升高，并且體內(nèi)的心神代謝也會出現(xiàn)增快的情況，這個時候應(yīng)該避免食用一切辛辣刺激的食物。比如像姜、蒜、辣椒之類的溫熱辛辣食品，亂吃的話會以熱助熱，加重病情，不利于退熱與早日康復。
7.忌吃香菜
對于患有感冒的人群來說，香菜是必須要避免的，感冒時我們都會出現(xiàn)不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，如果在這個時候食用的話就會耗氣損精神，從而加重感冒的程度。不僅僅感冒的人不能吃香菜，在平時容易感冒的人同樣應(yīng)該對香菜敬而遠之，以免引發(fā)或加重氣虛。
專家指出，產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此對香菜也應(yīng)該避免食用。
感冒了還是要先以藥物治療為主，畢竟還是要把病毒消滅再說。另外膳食上我們也要吃一些有助于治療感冒的食物，文章中提到的這些食物大家是不是都記住了呢？對于感冒不能吃的食物，我們還是敬而遠之吧。
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現(xiàn)在近視是很多人都有的秋季，不同的就是每個人的度數(shù)不同，如果說度數(shù)不是很深的好，我們可以在飲食長進行改善，高度數(shù)的使得近視不會加重，那改善近視的方法比較多，可以減少看書、上網(wǎng)、玩游戲、看電視，這些對眼睛都是沒有好處的，所以也是要減少選擇，治療近視的食物都有什么呢?
治療近視的食物：
1.蛋白質(zhì)：
我們身體需要蛋白質(zhì)的地方很多，但是對于眼睛來說，蛋白質(zhì)還是尤為重要的，就鞏膜來說，它能成為眼球的堅韌外殼，就是由于含有多種必需氨基酸，構(gòu)成很堅固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅韌性，但在眼軸前后徑部位仍比較弱。肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有全部必須氨基酸。
2.鈣：
大家都知道鈣對我們身體骨骼是很重要的，而且人體身上所以的骨骼都是以鈣主要構(gòu)成成分，也是鞏膜的主要構(gòu)成成分。鈣的含量較高對增強鞏膜的堅韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產(chǎn)品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。
3.鋅：
養(yǎng)生達人介紹：其實所以的近視人群都會有缺乏鉻和鋅的這個問題出現(xiàn)，從而我們不能忽視鋅補充，近視患者應(yīng)多吃一些含鋅較多的食物。食物中如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、肉類、牛肉、肝類等含鋅和鉻較多，可適量增加。
4.維生素
維生素是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。雖然人體對它們的需求量很小，但它們在人體物質(zhì)和能量代謝中起著極為重要的作用。用食療方法治療近視時，應(yīng)適當多補充些維生素A、B1、B2、C、及E。富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。
5.補肝益腎
我們身體每個部位都是息息相關(guān)的，我們在補肝益腎的同時就不知不覺的起到了保護眼睛的作用，補肝益腎的食物這些食物主要有枸杞、核桃、花生、大棗、桂圓、蜂蜜、蝦、魚、肉、蛋等。
以上所介紹的微元素的食物還是很多的，大家可以有選擇性的吃，希望通過以上的介紹后大家可以了解到食物不僅可以提供人體所需的營養(yǎng)元素，而且食物對改善視力問題，也是有著很好的幫助，所以對食物選擇，也是很關(guān)鍵。
你是否也經(jīng)常會出現(xiàn)感冒風寒的情況呢，感冒風寒是感冒的一種，會出現(xiàn)鼻塞啊，咳嗽啊或者是嗓子疼等等的一些癥狀哦，你知道感冒風寒應(yīng)該如何去調(diào)理的嗎，下面的這些食療的藥膳可以幫助你解決這個問題哦，來看看這些適合的養(yǎng)生食療吧。
1、神仙粥：大米50～100克，生姜3克，入沙鍋同煮1～2沸，再放入連須蔥白5～7段，待粥將熟時，放入米醋10～15毫升，稍煮即可。此粥要趁熱服，食后宜蓋被青臥，以微微出汗為佳。
2、荊芥防風粥：荊芥10克，防風12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。水煮前4味藥，去滓取汁;再加用水煮米成粥，加入藥汁及糖即成。這樣的食療方法可以有驅(qū)寒的作用，而且還可以有抗菌的效果。
3、紫蘇薄荷粥：紫蘇6克，薄荷4.5克，生姜6克，粳米70克。將紫蘇、薄荷洗凈切碎，與生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻，趁熱服食。本方有散風寒、調(diào)營衛(wèi)、暖胃氣的作用。
4、面粉紅糖粥：小麥面粉適量，水適量，加溫至粥熟。生姜5片，連須蔥白2根，均壓碎為泥，紅糖適量。將生姜、蔥白、紅糖加入開沸的熱粥中，乘熱服下，加被取小汗。本方對于脾胃素虛而感受風寒不甚者尤宜。這樣的一款粥好消化好吸收，而且還可以緩解風寒導致的腸胃虛弱的問題。
5、三白粥：白蘿卜100克，白茅根60克，連須蔥白20克。均去土洗凈，搗如泥，加紅糖、面粉、冷水適量，加熱煮沸，乘熱服下，取小汗。此粥有宣肺解表作用，可作輔助治療。
吃什么可以緩解感冒風寒的這個問題，小編姐食療一些食療方法，這些食療的藥膳可以起到很好的預防和治療感冒風寒的作用和效果，而且還可以有驅(qū)寒的效果呢，對于出現(xiàn)的發(fā)熱啊或者是流鼻涕有改善的作用，大家可以試試這些養(yǎng)生食譜。
春季雖說氣溫開始轉(zhuǎn)暖，但早晚天氣還是溫差較大，有些人沒有及時增減衣物導致各種疾病發(fā)生。感冒就是春季較為常見的癥狀。美食也是很多人都努力追求的，如果我們既可以享受到美味的同時，又能預防感冒，不是一舉兩得了嗎？春季天氣忽冷忽熱，體質(zhì)不好的人，尤其容易感冒。感冒不是大病，但是也不容忽視。會感冒的原因很多，不外乎就是休息不夠，抵抗力下降等等。養(yǎng)生健康網(wǎng)建議多吃些抵抗菜,做好各種預付感冒的措施，還是很有幫助的哦！
一、桑百皮、百合、排骨湯：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進煲內(nèi)煮沸，煲一個半小時。
二、防風粥
防風15克，生姜3片，蔥白2莖，大米50克。煮成藥粥后趁熱服食，蓋被靜臥，以少汗出為佳?？汕鍩犰铒L，散寒止痛，適于風寒感冒，頭痛身痛，畏寒發(fā)熱，骨節(jié)酸痛，鼻塞聲重，腸鳴瀉泄等。春季養(yǎng)生：健康食療遠離感冒
三、冰糖銀耳羹
原料：銀耳，又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機鹽等。
功能滋陰，潤肺，養(yǎng)胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經(jīng)。補中益氣，和胃潤肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開水浸泡（沒過銀耳即可）。浸泡1小時左右，此時銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開水，一起隔水燉2到3個小時即可。
功能：有滋陰潤肺，生津止渴的功效?？梢灾委熐锒瑫r節(jié)的燥咳，還可以作為體質(zhì)虛弱者的滋補之品。
四、荊芥粥
荊芥10克，淡豆豉15克，薄荷5克，大米50克。將前三味水煎取汁備用（荊、荷含揮發(fā)油，不宜久煎）；另將大米煮為稀粥，待粥熟時調(diào)入藥汁服食，每日2次，連服3天。可發(fā)汗解表，清熱利咽，退熱除煩，適用于傷風感冒，發(fā)熱惡寒，頭痛，心煩，咽痛，失眠等。
五、發(fā)汗豉粥
淡豆豉15克，麻黃2克，荊芥5克，葛根30克，山梔3克，生石膏60克，生姜3片，蔥白2莖，大米100克。將上藥水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日1-2劑?？砂l(fā)汗、清熱，適于感冒引起的高熱不退，肺熱喘急，頭痛無汗，煩燥失眠，咽干口渴等。發(fā)汗豉粥是治療感冒發(fā)熱的大型復方藥粥，藥味較多，配伍復雜，效果較好。
六、神仙粥
生姜3片，糯米50克，連須蔥白5莖，食醋15毫升。先將糯米淘凈與生姜末同煮一、二沸后，再放進蔥白，待粥將熟時，調(diào)入米醋，稍煮即可，乘熱服食，服后蓋被靜臥，避風寒，以微汗出為佳?？砂l(fā)散風寒，適用于風寒感冒，頭痛發(fā)熱，怕冷，渾身酸痛，鼻塞流涕，以及胃寒嘔吐等。此粥是解除風寒感冒頗為有效的食療方，因其療效顯著而有神仙粥之稱，此方為中國中醫(yī)研究院著名老中醫(yī)沈仲圭的經(jīng)驗方，沈老曾說：神仙粥專治風寒感冒，暑濕頭痛，并四時疫氣流行等，初得病三日，服之即解。此粥專為風寒感冒而設(shè)，如屬風熱感冒，高熱煩燥者，則不宜選。
七、火腿冬瓜湯：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
八、清肺止咳 豬肉雙耳湯
主料：瘦豬肉、銀耳（白木耳）、黑木耳
配料：蔥、姜、鹽
做法：
1.將瘦豬肉洗凈切塊，放入開水汆燙后，撈起備用；
2.將銀耳和黑木耳用清水浸透發(fā)開，去根蒂，撕開，漂洗干凈；
3.然后將瘦豬肉、銀耳、黑木耳一同放入煮沸的湯鍋內(nèi)，大火煮10分鐘后，改用小火煲1小時，放入適量食鹽調(diào)味即可食用。
功效：清肺潤燥，止咳化痰。
結(jié)語：
春天是春暖花開的季節(jié)，而季節(jié)的轉(zhuǎn)換也會容易患上感冒。特別現(xiàn)在禽流感又加重的時候，我們可以從食譜里預防感冒，一舉兩得。
日常生活中，人總是喜歡挑色香味俱全的美食吃。有些食物看起來并不給人很好的感覺，但是其營養(yǎng)價值卻讓大家側(cè)目相看。下面小編為大家介紹幾種難聞的養(yǎng)生食物。
榴蓮
榴蓮氣味強烈，說它臭氣熏天毫不夸張。頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味使許多人望而卻步.蓮果中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物并用，能促進藥物對病灶的滲透，可用于多種原因?qū)е碌难装Y、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、視網(wǎng)膜炎等。
營養(yǎng)學專家認為，榴蓮性熱，可以活血散寒，能改善腹部寒涼的癥狀，促進體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補品。但中醫(yī)認為，榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。此外，熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，不宜食用。肥胖人士和腎病、心臟病人也不宜食用。
大蒜
大蒜的味道那也是眾人皆知，吃完大蒜敢開口說話的人沒幾個。但是你知道嗎？其實，大蒜被稱為人類的健康衛(wèi)士.大蒜中含有約 0.2%的揮發(fā)油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，大蒜有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養(yǎng)學專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3-5克。
此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
大蔥
蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原（主要在綠色蔥葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃?，提高恢復疲勞的作用?/p>
蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C,有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用。經(jīng)常吃蔥的人即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，且體質(zhì)強壯。而且從含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
韭菜
韭菜食味甘溫，有補腎益陽、散血解毒、調(diào)和臟腑、暖胃、增進食欲、除濕理血等功效，尤其對陽虛人士有好處，可以緩解畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、尿多、易腹瀉等癥狀。
韭菜內(nèi)含有較多的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是纖維素、胡蘿卜素、維生素C等含量較高。由于其中含有大量的膳食纖維，可增加腸胃蠕動，保持大便暢通。韭菜中還含有具有揮發(fā)性的硫代丙烯，可增進食欲。此外，韭菜還有一定的藥用效果，其中的硫化物具有降血脂的作用，適用于治療心腦血管病等。
香椿
香椿被稱為樹上蔬菜,是香椿樹的嫩芽。它不僅營養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價值。有研究表明，香椿中所含的維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效。
別看香椿味道特殊，它所揮發(fā)的氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。此外，它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，常吃可有助于增強機體免疫功能，潤滑肌膚，保健美容。須注意的是，香椿為發(fā)物，多食易誘使痼疾復發(fā)，故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。
香菜
香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等。
《食經(jīng)》言其調(diào)食下氣.《食療本草》言其利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風.營養(yǎng)分析表明，香菜含揮發(fā)油、維生素C、蘋果酸鉀等。香菜的香氣是由醇類和烯類組成的揮發(fā)油及蘋果酸鉀引起的，入食后可增加胃液分泌，增進食欲，調(diào)節(jié)胃腸蠕動，提高消化力。
在對香菜的研究中發(fā)現(xiàn)，香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素，而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇。此外，香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素c等元素，有利于維持血糖穩(wěn)定，并能防癌。
辣椒
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮(zhèn)痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、的功效。辣椒中含有豐富的維生素C、-胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現(xiàn)的慢性病的風險；在幾個人體試驗研究中發(fā)現(xiàn)，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗。一篇發(fā)表于《英國營養(yǎng)學雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進食辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中脂蛋白的氧化。
此外，以前人們會認為，經(jīng)常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃潰瘍。但事實剛好相反。辣椒素不但不會引起胃酸分泌的增加，反而會抑制胃酸的分泌，刺激堿性黏液的分泌，有助于預防和治療胃潰瘍。
芥末
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使臉色更紅潤。營養(yǎng)學專家表示，芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌癥、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。
同時還具有發(fā)汗、利尿、解毒、清血等食療功效；對增進食欲、促進血液循環(huán)也有不錯的幫助作用。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
冬季天氣寒冷，室內(nèi)外溫差較大，很多老人小孩容易得感冒，這是讓許多家長頭疼的問題，下面給大家介紹幾款能夠治療感冒的粥，不相信吧？趕快和小編一起分享一下吧。
大棗茯苓糯米粥
食材：糯米60克、紅棗10個、茯苓25克、枸杞10粒
做法：
1）糯米、紅棗分別淘洗干凈，浸泡1-2小時；
2）鍋中放入足夠的清水，大火燒開后，下糯米、紅棗、茯苓，煮開后轉(zhuǎn)小火，慢熬40分鐘；
3）下枸杞繼續(xù)著5-10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。
食材：粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油適量、鹽適量、雞精少許
做法：
1）準備好所有的食材。
2）粳米洗凈清水浸泡20分鐘。
3）枸杞清水浸泡。
4）大蒜切末。
）沙鍋中水燒開倒入粳米大火煮開小火熬至。
6）炒鍋加少許香油加熱，把蒜末倒入出香味關(guān)火。
7）這時米粥已經(jīng)濃稠。
8）加入蒜末攪拌。
9）再加鹽繼續(xù)煮至5分鐘。
10）然后放入枸杞。
11）加少許雞精攪拌。
12）淋入香油。
13）攪拌均勻關(guān)火
大蒜粥
食材：粳米100g、枸杞10g、大蒜20g、香油適量、鹽適量、雞精少許
做法：
1）準備好所有的食材。
2）粳米洗凈清水浸泡20分鐘。
3）枸杞清水浸泡。
4）大蒜切末。
）沙鍋中水燒開倒入粳米大火煮開小火熬至。
6）炒鍋加少許香油加熱，把蒜末倒入出香味關(guān)火。
7）這時米粥已經(jīng)濃稠。
蔥白大米粥
食材：大米100g、胡蘿卜適量、蔥白適量、生姜適量
做法：
1）材料洗凈備用
2）胡蘿卜切絲
3）蔥切段，姜切片
4）大米提前泡二十分鐘
5）將大米放入高壓鍋內(nèi)，加水，我的比例是三比一
6）加入切好的胡蘿卜絲，通電，按下熬粥選項開始工作
7）大米和胡蘿卜粥熬好以后，加入蔥姜，接著再熬制十五分鐘即可
神仙粥
食材：糯米50g、蔥根2段、姜5片、醋5ml、蔥白2段
做法：
1）糯米洗凈放入砂鍋，倒入適量的水
2）開大火煮，煮開后拌下一防止粘鍋。關(guān)小火熬
3）蔥取根和蔥白洗凈，姜切片
4）當糯米熬成稠狀的粥里加入蔥白和姜再煮5分鐘
5）最后加入醋，拌勻即可
枸杞大棗山藥粥
食材：枸杞10g、大棗50g、山藥200g、花生50g、冰糖50g、大米100g
做法：
1）山藥切塊，枸杞，大棗，花生，洗凈
2）大棗預處理，先下開水中，煮到變色，熟透，再取出，去栆把兒，處理好的大棗，再熬粥，就不會有苦味
3）大米，煮好的大棗，山藥，枸杞，花生，冰糖，加進鍋里
4）電壓力鍋，煮粥檔
香菇蔥花粥
食材：桓仁貢米75g、鹽適量、雞精適量、香菇適量、小蔥葉適量
做法：
1）備料。
2）香菇洗凈、切片。
3）小蔥葉切花。
4）將貢米泡上1小時后，洗凈放入紫砂鍋中，倒入開水，八分滿即可。
5）加上蓋子，通電。
6）開鍋后，放入香菇片。
7）香菇片變色后，放入適量鹽。
8）再調(diào)入雞精。
9）放出適量香菇。
10）翻動數(shù)下即可。
冬季在家里為家里的老人小孩做一款這樣的粥，不但治療感冒，更能夠溫暖脾胃，讓家人度過一個溫暖的冬天。
女人最佳肉：
食鵝、鴨脂肪雖不少于畜肉類，但其化學結(jié)構(gòu)因接近橄欖油，不僅無害且有益于心臟。雞肉為蛋白質(zhì)的最佳來源。此外，兔肉具有美容減肥的功效。
女人最佳湯：
食雞湯除向人體提供大量的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分處，當人因血壓低而無精打采或精神抑郁時，雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外，雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。
女人最佳護腦食物：
最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品。
話梅、葡萄干等零食不僅富含多種維生素和微量元素，而且其鮮味與營養(yǎng)能長期保存，熱量也較低。
推薦食品土瓜根粉：
味苦、性寒。歸脾、胃經(jīng)。含豐富脂肪酸、山柰甙、氨基酸、胡蘿卜素、膽堿等多種成分，具有清熱解毒，消腫散結(jié)，行血破瘀的功效?？苫钛?、改善皮膚的血液循環(huán)，消除面部黑點，治療痘痘及痘疤。
蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原（主要在綠色蔥葉中含有）、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。大蒜被稱為女性的健康衛(wèi)士.
1、生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃浚岣呋謴推诘淖饔谩?/p>
2、蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。蔥中含有相當量的維生素C,有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，有助于防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用。
3、經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。蔥含有微量元素硒，并可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
4、 蔥含有具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，并有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食欲。揮發(fā)性 辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激刺激相關(guān)腺體的分泌，而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。
5、蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液循環(huán)的作用。
大蒜中含有約0.2%的揮發(fā)油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，大蒜素具的抗菌作用對陰道滴、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜，就能對陰道炎起到很好的防治作用。
此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
大量流行病學調(diào)查顯示，在大蒜產(chǎn)區(qū)和長期食用大蒜的人群，其癌癥發(fā)病率明顯偏低。專家表示，每天吃半頭生大蒜，就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。另外純天然植物萃取的保養(yǎng)品艾美伊人寶典在預防和消除婦科炎癥，保養(yǎng)卵巢方面同樣會帶給女性朋友意想不到的效果。
通常說起藥膳，無非是在菜肴里加入中藥，起到輔助食療食補的作用。今天小編來告訴大家的是冬季養(yǎng)生新鮮藥膳，即拿比較新鮮的藥材入菜，不但口味好，補益效果也很明顯，為冬季食療養(yǎng)生的首選。
巴戟薤白爆白蝦
做法：將蜜制巴戟5克蒸15分鐘備用，將薤白(別名小根蒜、山蒜，30克)去皮洗凈，將白蝦(200克)去蝦槍，用鹽、花雕酒腌好備用；鍋中倒入油燒至七成熱，將白蝦倒入爆至皮脆出鍋；鍋留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入蝦一起翻炒，放入鹽、花雕炒香，最后放入紅辣椒油翻炒出鍋即可。
此藥膳有補腎壯陽的功效。
冬蟲夏草煲老鴨
做法：將老鴨開膛去內(nèi)臟洗凈切塊備用，蟲草(2克)用溫水泡發(fā)1小時備用；將老鴨飛水至斷生，放入冷水內(nèi)沖洗，再放入燉盅內(nèi)，加入高湯、蟲草，上鍋蒸3個小時，最后用鹽調(diào)味即可。
此藥膳可補腎潤肺、行氣寬中。
人參雞卷
做法：將雞腿去骨，雞腿肉抹上鹽腌制10分鐘備用；人參(15克)洗凈，切去末梢須莖，改刀成雞腿骨大小，塞入雞腿肉中，用紗布包裹，上蒸鍋蒸20分鐘；出籠后，晾涼，除去紗布，切片擺盤即可。此藥膳可大補元氣。
鮮玉竹炒百合
做法：將鮮玉竹(15克)洗凈、去皮，切成菱形片備用；將西芹(100克)切成條備用，百合(25克)去表皮洗凈，枸杞子(1克)用冷水泡30分鐘備用；鍋中倒入底油燒熱，放入西芹翻炒1分鐘，加入鹽、白糖調(diào)味起鍋，鋪在盤底；鍋中放入油，燒熱后加入鮮玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻，加入鹽、味精、白糖調(diào)味出鍋，擺于西芹上即可食用。
此藥膳有養(yǎng)陰生津、除煩止渴的功效。
現(xiàn)在，扛在男人肩上的擔子越來越重了，壓力也越來越大，隨之而來疾病也讓男人更加力不從心。想要男人健康身體的話，不必大費周章買保健品，從日常便宜的飲食中就可以獲取最營養(yǎng)的物質(zhì)！男人們，為了你的健康可要多吃以下這幾種食物哦！
No。1西紅柿
西紅柿的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)等，此外豐富的維生素C能結(jié)合細胞之間的關(guān)系，制造出骨膠原，強健血管。
No。2黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利于女性，殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。例如常吃黃豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的幾率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。男性過了60歲，骨質(zhì)會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關(guān)。
No。3南瓜子
男性40歲過后，大多數(shù)人有前列腺肥大的問題。美國一項實驗發(fā)現(xiàn)，讓前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實減少了患者尿頻的次數(shù)，也改善了其他癥狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。南瓜子在一般超市即可買到，有些產(chǎn)品是多種堅果混合，可以撒在沙拉上食用，或平日當零食吃。
No。4胡蘿卜
B-胡蘿卜素會在體內(nèi)變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發(fā)揮整腸功效。含豐富B-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎，是因為它能預防癌癥。
No。5高維生素C食物
男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C。美國德州大學婦產(chǎn)科的實驗結(jié)果顯示，給男性每天服用1000毫克的維生素C，連續(xù)服用60天后，他們的精子數(shù)增加60%，活動力增加30%，不正常的精子也減少了。
No。6全麥面包
說到壓力，男人常常不眠不休地沖刺事業(yè)，壓力無法舒散，就利用煙酒來掩飾勞累和減輕壓力。要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，有助于對抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥面包是復合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。
No。7水
人類腦部有75%都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應(yīng)偏慢。1天至少要喝完兩瓶礦泉水（約2000毫升）。
No。8綠茶
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺的營養(yǎng)素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養(yǎng)強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
No。9紅酒
如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾率；而且各種酒類相較之下，紅酒的普林（會使體內(nèi)尿酸上升的物質(zhì)）相當?shù)?。此外，紅酒能提升抗氧化作用，以預防動脈硬化。根據(jù)最近研究結(jié)果得知，對于癡呆癥也能發(fā)揮功效，是高齡社會所不可欠缺的飲品。但酒類依舊有熱量，營養(yǎng)師建議每天還是控制在60cc以下。
【導讀】要感冒好得快，治療感冒的誤區(qū)一定要避開，那么春季養(yǎng)生治療感冒的誤區(qū)有哪些呢，蓋被子捂汗、吃熱辣的食物等這些方法不僅不能治感冒，反而會加重病情，下面帶您看看春季養(yǎng)生治療感冒的誤區(qū)。
春季養(yǎng)生治療感冒的誤區(qū)
1、沒分清感冒類型就濫用抗菌藥
咳嗽最常見于感冒，而感冒的罪魁禍首多是病毒。抗菌藥主要是針對細菌感染，對病毒無效?？人詴r濫用抗菌藥非但改善不了癥狀，反而會促使細菌產(chǎn)生耐藥性，當真正發(fā)生感染時，藥物就有可能失去療效。
2、捂汗治療
有人說，感冒后，洗桑拿、喝熱水或熱姜糖水發(fā)汗，或蓋著被子捂汗，就能治感冒，這也是常見的錯誤認識。感冒初期，一些患者有怕冷、發(fā)熱的癥狀，發(fā)汗可以緩解癥狀，身體感到輕松，但機體受熱會削弱對病毒的抵抗力，還會使身體虛脫，加重病情。所以，所謂的發(fā)汗療法對治療感冒非但無益，反有害處。
3、吃熱辣的食物能治感冒
有些人在感冒后喜歡吃些熱而辛辣的食物，一來由于生病口淡無味，想以此刺激食欲，二來熱辣的飲食還可以達到幫助身體發(fā)汗的作用。還有些人認為，感冒后，喝酒也能緩解感冒癥狀。
春季養(yǎng)生治療感冒的誤區(qū)
4、暴食或節(jié)食治療
有人認為感冒期間應(yīng)補充營養(yǎng)多吃葷，而有的人則認為既然感冒時沒食欲就干脆不吃東西。其實這兩種觀點都不對，感冒時胃蠕動變緩，消化液分泌減少，吃太多高脂肪、高蛋白的食物容易引起消化不良，而一點東西都不吃的話，又會造成機體所需熱量供應(yīng)不足，減緩康復。最好是吃些稀飯和蔬菜等清淡易消化食物。
5、感冒只吃白粥
有人認為，感冒了，消化不好，盡量清淡飲食，喝白粥吃青菜就可以了。感冒多為病毒感染所致。此時，機體處于應(yīng)激狀態(tài)，糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等消耗增加，發(fā)熱出汗還會排出更多的電解質(zhì)。
6、感冒就服抗生素
很多人患感冒后喜歡服用一些高檔抗生素，如阿莫西林、西力欣等。有醫(yī)生就曾遇到過患者在門診時主動要求開抗生素藥，還要求注射，其實這是不必要的。
7、運動治療
不少人喜歡用運動療法來治療感冒。尤其是有些年輕人一旦患上感冒，便刻意進行一些體力勞動，或者到運動場上跑上幾圈、打一場籃球等。其實這種做法往往會適得其反，因為單純加大運動量會增加體力消耗，使抗病能力下降，有可能導致病情加重。
現(xiàn)在的人越來越注重養(yǎng)生，尤其是女性，更關(guān)注自己的身體健康，希望自己健康漂亮。下面推薦十種女性養(yǎng)生食物。
一、護膚：西蘭花
不僅營養(yǎng)豐富，口感絕佳，還是著名的抗癌戰(zhàn)士,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保護皮膚彈性。
二、護發(fā)：海帶
你知道食物護發(fā)的全能冠軍是誰嗎？它就是海帶，營養(yǎng)專家認為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
三、護腿：香蕉
含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的美腿高手,它含有豐富的鉀元素幫助你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。
四、護甲：雞蛋
健康的指甲是粉紅色的，因為有充足的血液供應(yīng)。若指甲變化異常，往往是營養(yǎng)缺乏或其他潛在癥狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必須的，雞蛋則是獲得高蛋白的良好來源。
五、護眼：紅薯
維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也含有豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A,可以增進視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。
六、護腦：菠菜
菠菜因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的還原食物,可以阻止腦血管的病變和而保護大腦。
七、護肺：番茄
英國的最新研究發(fā)現(xiàn)，每星期吃番茄三次以上可以預防呼吸系統(tǒng)疾病，保護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。女人離不開的養(yǎng)生食物
八、護心：深海魚
專家曾發(fā)不過這樣一組實驗證明：堅持每日吃魚50克，可減少40%心臟病的發(fā)生，尤以吃深海魚為佳。魚里所含的不包括脂肪酸，被俗稱為好脂肪,它們能擔當天然抗凝血劑的幫手，可降低血壓、預制心肌的興奮性、減慢心律，從而保護心臟。女人離不開的養(yǎng)生食物
九、護胃：甘藍
甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽為天然胃菜,患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，醫(yī)生都會建議多吃甘藍。你也可以每天將甘藍與蜂蜜混合食用，此法有促進潰瘍愈合的作用。
十、護腎：黑豆
自古黑豆就被譽為腎之谷,而黑豆從外表上來看，你會發(fā)現(xiàn)其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫(yī)認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。
女人是脆弱的，也是最容易受傷的，所以女人一定要自己懂得保護自己，讓自己得到最好的養(yǎng)生護理。女人養(yǎng)生護理離不開飲食調(diào)理，哪么，什么食物對女性而言是可以起到良好的養(yǎng)生護理呢？
1、女性食療 -- 芝麻
含有維生素E、卵磷脂等抗衰老物質(zhì)，能補五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓。久食，強身不老，延年益壽。
2、女性食療 -- 香菇
有豐富的維生素、無機鹽及微量元素，還含有30 多種酶和18 種氨基酸、核酸類等。能明顯降低血清膽固醇，經(jīng)常食用可預防動脈硬化癥、降低血壓等。
3、女性食療 -- 黑木耳
具有清肺益氣、滋潤強壯、補血活血、清滌腸胃之功效。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、各類維生素，對患有肥胖癥、高血壓、糖尿病、高血糖病人非常有益。
4、女性食療 -- 胡蘿卜
含有大量的維生素A 和無機鹽，還含有豐富的維生素B 族，為改善腦的機能所不可缺少。同時，它也含有大量鈣質(zhì)，因此胡蘿卜被稱為健腦佳蔬.
5、女性食療 -- 橘子
含有大量的維生素A、維生素B1 和維生素C.它還屬于堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。#p#副標題#e#
6、女性食療 -- 桂圓
又稱龍眼。含有維生素A 和B,以及葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)等。具有養(yǎng)血安神、駐顏抗衰的作用。對那些年老體弱、氣血不足者非常有益。
7、女性食療 -- 核桃
據(jù)《食療本草》中載：常服令人能食，皮肉細膩光滑，須發(fā)黑澤，血脈通潤。常食核桃可降低血清膽固醇，防治心血管病，對尿路結(jié)石和老年慢性支氣管炎也有良好療效。我們身體所需要的許多營養(yǎng)來自于攝入的蔬菜。日常生活中一個成年人每天應(yīng)攝入200-500 克蔬菜才能滿足人體的需要。在生活中，人們往往憑著蔬菜價格與味道作為選用標準，其實這很不科學。判斷蔬菜的營養(yǎng)價值主要是該蔬菜內(nèi)含有多少人體必需的維生素以及鐵、鹽和纖維素等。
8、女性食療 -- 蜂蜜
它含有腦細胞活動所需的能源葡萄糖和果糖，常服能提神醒腦、耳聰目明，且還具有安五臟、益氣神中、強志輕身、延年益壽。
9、女性食療 -- 牛奶
它是一種近乎完美的營養(yǎng)品。牛奶中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是腦所必需的氨基酸，在牛奶里幾乎都有。鈣在其他食物中不易被吸收，而牛奶中的鈣卻非常易于被吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。
10、女性食療 -- 魚類
魚類食物可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣。尤其是大多數(shù)魚類含有的脂肪酸是不飽和脂肪酸，不會引起動脈硬化，對腦的動脈血管沒有危害，相反還具有保護腦血管的作用。因此，常吃魚類能預防腦血栓、心肌梗塞的發(fā)生。還能預防乳腺腫瘤、冠心病及神經(jīng)性偏頭痛。
秋季是由熱而寒的過渡季，此一季的養(yǎng)生重在飲食調(diào)養(yǎng)心肺，通過運動繼續(xù)能量，增強體質(zhì)，同時不要忘了肌膚的特別護理。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
進入秋季，氣溫變得涼爽宜人。溫度降低，人的食欲逐漸增強，消化力也提高，正是彌補由于夏天氣溫炎熱造成營養(yǎng)不足的好季節(jié)。同時這個時候又是收獲的季節(jié)，各種動物肉肥味美，蔬菜瓜果種類齊全，數(shù)量又多，是安排飲食的最好季節(jié)。不過，如果安排不當，也容易造成營養(yǎng)過?；蚴鞘承圆划敹鴤恚敲辞锛景才棚嬍骋⒁馐裁茨?？
健康小常識
要注意防止熱能過剩。一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖，俗話叫長秋膘，這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
中醫(yī)稱宜食麻以潤其燥。怎樣做到呢？首先應(yīng)當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，避免各種濕熱之氣積蓄。因此提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物，如芹菜。
健康小常識
秋宜溫忌生冷。由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食過于生冷，會造成消化不良，易生各種消化道疾患。所以飲食上有秋宜溫的主張，也就是說秋天應(yīng)當避免光吃些涼和性寒的食物，應(yīng)當多吃一些溫性食物。
除日常生活調(diào)適外，還要進行耐寒鍛煉，增強機體適應(yīng)多變氣候的能力，并根據(jù)秋季的特點，服用潤肺化痰、滋陰益氣的中藥進行保健，如人參、西洋參、百合等。
每年菠蘿上市的季節(jié)，因為它的美味和減肥作用，總是習慣把它當做主食吃，其實菠蘿除了直接生吃，還可以搭配其他的食材做成菜，也很美味的，小編就今天和你一起看看菠蘿有哪些吃法。
菠蘿雞翅菠蘿
【材料】：雞翅中，菠蘿。
【調(diào)料】：鹽，白糖，料酒，胡椒粉，高湯。
【做法】：1、將雞翅中清洗干凈，瀝干水分。2、菠蘿洗凈，切成小塊。3、炒鍋倒入適量油，燒熱后放入雞翅中，帶雞皮的一面朝下，煎好一面再煎另一面，然后取出控油。4、鍋內(nèi)留底油，加入白糖，炒至溶化并轉(zhuǎn)金紅色，再倒入雞翅中，加入鹽，料酒，高湯，胡椒粉，大火煮開，加入菠蘿塊，轉(zhuǎn)小火燉至湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了。
菠蘿炒飯
【材料】：菠蘿、冷米飯、火腿、洋蔥、雞蛋、鹽等調(diào)味料。
【步驟】：1、菠蘿一切兩半，把里面的果肉挖出來，用淡鹽水浸泡一會，果皮留著作容器。2、菠蘿切小丁，火腿和洋蔥切丁。3、雞蛋打散下鍋炒碎盛出 ,炒洋蔥和火腿，放米飯翻炒。4、最后加菠蘿，炒好后，加少許鹽和香油調(diào)味。
5、出鍋后，放在菠蘿殼中，放入烤箱里烤幾分鐘。
咕老肉
【主料】瘦肉切小塊（正宗的是用肥肉的，為了健康，還是吃瘦的吧）青椒一個（切小塊）、洋蔥一個，切片，我橫著切的，喜歡一圈一圈的。菠蘿罐頭適量，沒有的話，用新鮮的，或者其他水果罐頭也有一樣的效果。雞蛋清一個、干淀粉適量（面粉也行）。
【醬汁】番茄醬200ML,也叫番茄膏，不加調(diào)味的那種，可不是吃薯條的那種啊。醋，最好是白醋，適量鹽，白砂糖，適量酒，任何飲用酒或者烹飪用的都行。適量。把瘦肉用蛋清拌起來，然后裹上干面粉或者淀粉。1.把上述介紹的番茄醬、酒、鹽、糖、醋兌在一起。嘗嘗味道，酸甜正好就成。2.放入洋蔥和青椒翻炒。3.放入番茄醬汁，稍微加點水，再炒一下，青椒熟了就行。4.翻兩下翻勻就出鍋了，時間長了就不好了，要趁熱吃??！
金玉菠蘿魚
材料主料：魚片輔料：蛋1個，油菜3顆，西紅柿半個，青瓜少許做法1、大塊草魚取中段；由肚腩處切開取中骨，切忌不可將魚肉切斷為兩邊塊；2、將魚塊平鋪，先豎刀再45度斜刀，上蛋上生粉，切記每個刀口里都要涂滿生粉，否則炸時魚肉不會形成顆粒，會連在一起；3、在炒鍋內(nèi)，倒入3分1多一點高度的花生油，滾油下鍋炸，金黃撈出；油菜撈熟，和魚拼成菠蘿狀；4、鍋中下雞湯、鹽、味精、蔥花、西紅柿碎、青瓜碎、白醋、多糖、番茄醬、生粉勾芡澆之即可。
糖醋菠蘿排骨
材料：排骨，白醋，砂糖，芝麻，菠蘿
做法：1.先將菠蘿用鹽水泡過，撈起；2.預先調(diào)好汁，大概適量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽，半湯匙老抽和小半碗水，我是用舌頭試過味的，酸甜合適就可以了，本人不太喜歡陳醋和浙醋，改用白醋。3.鍋熱放四湯匙菜油，油熱放五六湯匙砂糖，鍋加熱至糖開始溶化變色，倒入排骨迅速翻勻；倒入調(diào)好味的汁，翻幾下，蓋鍋蓋，燜幾分鐘就可以了，我的排骨塊頭不大，時間不需太長，再加水淀粉勾芡，澆幾滴麻油，大火收汁成；4.熄火盛起排骨，留少少芡汁，再倒入菠蘿，開火兜幾下可上鍋，鋪在排骨周圍，撒上炒過的芝麻。
小訣竅：有些筒子吃菠蘿時覺得咀有些癢，如果菠蘿泡過鹽水，較能解決這個問題，而且使菠蘿會加好味。
菠蘿炒牛肉
材料主料：牛肉 250g配料：菠蘿 150g青椒 100g調(diào)料：蠔油 適量生抽 適量料酒 適量生粉 適量蛋黃 適量鹽 適量
做法：1、準備好食材，牛肉、菠蘿和青椒切片，牛肉味道好不好主要就是牛肉漿制的過程，先將牛肉切薄片，放入適量鹽、料酒、老抽、蠔油抓均，然后放水，水不能一次性全放進去，得少量多次地入，倒一點水用手抓，抓到肉有點干，有點粘性的時候再加水，水加個2-3次就行了。2、再加蛋黃抓均至全部融合至牛肉里，放生粉抓均后再倒點油抓均，放入冰箱冷藏20-30分鐘。3、起油鍋，煸炒牛肉，牛肉有點變白就可以關(guān)火，用余溫炒熟盛出（這點一定要記住，不然牛肉會變老）另起油鍋，爆炒青椒，放入牛肉，加蠔油、糖（前面漿牛肉的時候也放過蠔油，這里可以少放點，雖然菠蘿也有甜味，但這里的糖可以菜增加鮮味，減少咸味）放菠蘿一起炒，炒一會就可以盛出裝盤了。
菠蘿咕嚕日本豆腐
材料：日本豆腐2條，菠蘿200克，小番茄5個，小青椒1個，番茄醬，鹽，糖，生粉適量
做法：1.菠蘿削皮，切成小塊；小番茄清洗干凈對半切開；小青椒清洗干凈、去籽、切塊2.日本豆腐從中間切開成兩段，從封口處擠出，切成大小相當?shù)膲K3.這時，先去燒熱油鍋，邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點的生粉（我用的是玉米淀粉），放入日本豆腐4.晃動碟子，讓每塊日本豆腐都均勻地粘滿生粉5.在油鍋里插進筷子，周圍起大泡的時候就可以放進粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸6.用筷子碰上去感覺到日本豆腐已經(jīng)硬身，表皮酥脆即可撈起，瀝干油；想更酥脆的話，可以待冷卻后再用大火復炸一次7.鍋中倒入番茄醬，加入一點點鹽，糖，如果番茄醬太稠，可以加一點點水，小火煮開，倒入菠蘿、小番茄、青椒，翻炒均勻8.醬汁濃稠后關(guān)火，稍晾涼一下倒入日本豆腐，輕輕翻拌均勻，讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可。
菠蘿蛋卷
材料：主料：雞蛋4個，菠蘿50克，奶粉1匙，細鹽微量，植物油50克，水淀粉1克，番茄沙司少許。
做法：1、把菠蘿瀝干水分，切成綠豆般大小的小碎丁。2、把奶粉用清水調(diào)勻成奶液。
3、先將雞蛋攪打散成蛋液，然后加入菠蘿、奶液、鹽、淀粉，攪勻。4、將炒鍋烘熱，用油晃勻。5、倒入雞蛋的混合液，煎至凝結(jié)，翻身，在一面涂勻番茄沙司，再將這雞蛋餅卷攏起來，煎至金黃色，出鍋。6、將雞蛋餅再用刀切成小卷或雞蛋角。
菠蘿滑雞片
材料：雞脯肉，菠蘿，雜蔬粒，青紅椒，西紅柿
做法：1.雞肉切成片，用蛋清，鹽，生粉，料酒和少許油拌勻腌制15分鐘以上2.西紅柿去皮，切成小碎塊，青紅椒切塊備用，菠蘿切塊用鹽水浸泡3.鍋內(nèi)油溫5成熱左右放入雞片滑至雞片變白，盛出備用4.鍋內(nèi)重新放油放入蒜末爆香，加入西紅柿末翻炒出紅油5.加入雜蔬粒、青紅椒翻炒片刻，放入菠蘿丁和雞片翻炒均勻6.加入生抽、鹽、糖、雞精拌勻即可裝盤。
菠蘿蘋果醬馬芬
馬芬是一種普遍受歡迎的糕點，口味也是五花八門，介紹一款三低的配方。椰油不僅富含營養(yǎng)價值，還具有豐富的藥用價值，她具有綜合天然的抗菌能力，同樣也起抗氧化劑的作用，有利于骨骼健康。
材料：面粉，自制蘋果醬，核桃，菠蘿（可以用新鮮菠蘿或者原汁罐裝），椰油，糖，肉桂粉，泡打粉，蘇打粉，鹽，蜂蜜（可選）
做法：1、先將260g面粉，100g糖，2tsp泡打粉，1tsp蘇打粉，2tsp肉桂粉，1/2tsp鹽混合，再加入切碎的核桃1杯，混合均勻；2、以中火將1/3杯椰油融化；3、另取一干凈容器，放入切碎的菠蘿塊，倒入椰油攪拌均勻；4、加入1杯蘋果醬，攪拌之后再加2個雞蛋，攪拌均勻；5、將干、濕2種材料混合，180度烤30分鐘左右即可！
菠蘿醬汁咕嚕土豆球
材料：新鮮小土豆14個，菠蘿10片，青菜2個，番茄醬2湯匙，白糖2茶匙，食鹽1/4茶匙，芝麻香油3~5滴，生粉（干淀粉）1湯匙，冷水適量，熟白芝麻適量做法：1.準備新鮮小土豆14個2.小土豆用清水洗凈表面泥土3.新鮮的小土豆表皮脆弱，用手輕輕搓制即可去皮4.洗凈的土豆放在微波適用塔吉鍋或容器內(nèi)5.蓋好鍋蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘至土豆熟6.煮熟的土豆用筷子可以輕松穿過7.準備菠蘿10片8.菠蘿片放在料理機的磨漿杯內(nèi)，加入少量清水通電，把菠蘿榨成菠蘿汁9.榨好的菠蘿汁倒在小碗里，加入2湯匙番茄醬10.加入2茶匙白糖11.放入1/4茶匙食鹽12.用筷子攪拌均勻，形成酸甜口感的菠蘿番茄醬汁13.炒鍋放火上，倒入調(diào)好的菠蘿番茄醬汁，小火加熱至醬汁紅亮14.放入煮熟的小土豆煮制15.生粉（干淀粉）1湯匙和適量冷水調(diào)成淀粉糊16.調(diào)好的淀粉糊沿鍋邊淋入鍋中17.用鏟子一邊朝一個方向攪拌小土豆，一邊熬煮18.煮到湯汁濃稠，且湯汁均勻的包裹在小土豆表面，淋入3~5滴芝麻香油，拌勻即可關(guān)火。
菠蘿是如此的美味，原來排骨和雞肉做的時候都可以加入菠蘿，這下真的是長見識了呢?；厝ヒ欢ㄒ獓L試一下。
