六大絕招教您輕松挑榴蓮
夏季養(yǎng)生六大誤區(qū)。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“六大絕招教您輕松挑榴蓮”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
【導(dǎo)讀】六大絕招教您輕松挑榴蓮，榴蓮，大家都愛吃，可是看著超市那么多榴蓮，不少的朋友就糾結(jié)了，要怎么挑好呢？為了幫助大家解決迷惑。那么今天在這里，小編就借助這個機(jī)會為大家提供一些有用的知識和經(jīng)驗還有技巧方法的分享，讓大家從此以后都健康起來，心情也都變得順暢起來，也希望通過小編今天分享的六大絕招教您輕松挑榴蓮，能夠讓你獲得到真正的幫助，同時能夠讓你有個新的認(rèn)識，新的了解，快來一起和我看看吧！
六大絕招教您輕松挑榴蓮
一、看外形：個頭大的榴蓮水分充足，口感夠甜。外形偏長、尾部尖尖的榴蓮，皮薄肉豐滿，籽也會比較小。盡量挑選外表呈丘陵狀、像狼牙棒的榴蓮，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。
二、搖晃：拿起榴蓮搖晃一下，如果里面有輕輕碰撞的聲音，證明果肉已經(jīng)成熟，已脫離果殼。
六大絕招教您輕松挑榴蓮
三、看顏色：通常金黃色是成熟的表現(xiàn)，但如果顏色過深甚至偏褐色，則榴蓮過熟，如果顏色太淺甚至發(fā)綠，則未成熟。
四、掂重量：同樣大小的榴蓮，越重則核越大，比較輕的榴蓮?fù)诵 ?/p>
六大絕招教您輕松挑榴蓮
五、看裂口：成熟后的榴蓮果實會自然裂開，選那種看上去馬上要裂開的比較好，這樣的榴蓮夠熟，還能再放一段時間，但如果殼開的時間太長，則可能熟過頭了。
六、聞味道：好的榴蓮氣味濃烈、芳香四溢。但如果聞到一股青澀的類似青草味道，那說明還不夠成熟，如果聞到酒精味，則可能已經(jīng)腐爛。
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導(dǎo)讀：榴蓮相信大家聽到都不會覺得陌生，它獨特的氣味飄香萬里。很多酷愛榴蓮，當(dāng)下食品市場研發(fā)了很多榴蓮產(chǎn)品，例如榴蓮糕、榴蓮糖、……
榴蓮相信大家聽到都不會覺得陌生，它獨特的氣味飄香萬里。很多酷愛榴蓮，當(dāng)下食品市場研發(fā)了很多榴蓮產(chǎn)品，例如榴蓮糕、榴蓮糖、甚至是最近十分流行的榴蓮披薩。大家這么愛吃榴蓮，但是你們知道它的神奇功效及其作用嗎?今天小編就來告訴大家。
榴蓮的功效與作用
1，滋補(bǔ)身體。榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱、產(chǎn)后、病后的朋友可以食用榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身體。
2，緩解痛經(jīng)。因為榴蓮是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用，特別適合體寒經(jīng)痛怕冷的妹妹吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升。同時在睡前在房間滴兩滴妃莫精油的緩解痛經(jīng)系列裝，就能很好緩解疼痛，舒緩情緒，同時用精油按摩還有舒筋活血美容瘦身的效果。
3，通便治便秘。榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動，治療便秘。但需注意：吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，促進(jìn)纖維的吸收，可以治療便秘。
4，預(yù)防和治療高血壓。榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。
5，防癌抗癌。因為榴蓮維生素含量豐富，這些維生素能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺起到抑癌抗癌的作用。
6，溫補(bǔ)的功效。在民間有一種說法，用榴蓮的殼和湯一起煮，然后喝湯，可以起到散寒溫補(bǔ)的作用。
以上六種功效為榴蓮所獨有!酷愛吃榴蓮的你此刻是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢?心動不如馬上行動，快去水果攤買榴蓮吧。痛經(jīng)高血壓便秘統(tǒng)統(tǒng)都怕一個小榴蓮哦。
定期測量血壓，是了解自己是否患了高血壓的最好方法。無高血壓的中、老年人最好每3?4個月測量一次血壓，至少毎6個月測量一次血壓。如果您以前從未測量過血壓，而近期出現(xiàn)了頭痛、頭暈、頭脹等癥狀，要立即去醫(yī)院測血壓，以了解自己是否患了高血壓。有許多高血壓患者早期是無任何癥狀的。
要學(xué)會自測血壓
常用的血壓計有汞柱式血壓計（臺式和立式）、表式血壓計（彈簧式）和電子血壓計三種。
上肢血壓測量法
①測量前，先休息片刻（一般15分鐘），以消除活動或緊張因素對血壓的影響。檢查血壓計（即關(guān)緊氣門充氣，如汞柱不能上升或有裂隙，表示漏氣或汞量不足，該血壓計不能使用）。
②卷衣袖露出右側(cè)上臂，必要時脫袖，以免袖口太緊而影響血流。被測肢體應(yīng)與心臟處同一7J(平，即坐位時肱動脈平第四肋軟骨，臥位時肱動脈平腋中線。伸肘，并稍外展。
③放平血壓計，開啟汞槽開關(guān)，將袖帶氣袋中部對著肘窩平整地纏于上臂（保證壓在肱動脈之上），松緊以能放入一指為宜，袖帶下緣應(yīng)距肘窩2?3厘米。
④戴好聽診器，先觸及肽動脈搏動，再將胸件置于肱動脈處并稍加壓固定，胸件不可塞在袖帶下。
⑤關(guān)閉氣門，充氣至肽動脈搏動音消失，再升高20?30毫米汞柱，然后以每秒2?4毫米汞柱的速度放氣使汞柱緩慢下降，雙眼平視汞柱所指刻度。
⑥當(dāng)袖帶內(nèi)壓力下降與心臟收縮壓相等時，血液即能在心臟收縮時通過被壓迫的肽動脈，在聽診器中能聽到第一聲搏動音，此時汞柱所指刻度為收縮壓讀數(shù)。隨后搏動音逐漸增強(qiáng)，當(dāng)袖帶內(nèi)壓降至與心臟舒張壓相等時，搏動音突然變?nèi)趸蛳?，此時汞柱所指刻度為舒張壓讀數(shù)。
⑦測量后，排盡袖帶內(nèi)余氣，關(guān)閉氣門，整理袖帶放入盒內(nèi)，將血壓計盒蓋右傾45度，使汞回流槽內(nèi)，關(guān)閉汞榑開關(guān)，平穩(wěn)放置。
電子血壓計測量法
①接通電源，接上充氣插頭。
②把換能器“0”放于肱動脈搏動處，扣好袖帶。
③按鍵充氣片刻后發(fā)出蜂鳴聲，顯示屏顯示收縮壓和舒張壓的讀數(shù)。
測量血壓的注意事項
保證測量的準(zhǔn)確性和可比性，應(yīng)做到四定：定時間、定部位、定體位、定血壓計。
偏癱、一側(cè)肢體外傷或手術(shù)的病人測量血壓應(yīng)選擇健側(cè)肢體，以真實反映血壓的變化。
排除影響血壓值的外界因素：
①袖帶太窄索用較高的空氣壓力才能阻斷動脈血流，使測得的血壓值偏高。
②袖帶過寬使大段血管受壓，以致搏動音在到達(dá)袖帶下緣之前已消失，故測出的血壓偏低。
③袖帶過松使橡膠袋呈球狀，以致有效的測量面積變窄，測得的血壓偏高。
④袖帶過緊使血管在未充氣前己受壓，使測得的血壓偏低。
如所測血壓異?；蜓獕旱牟珓右袈牪磺鍟r，應(yīng)重復(fù)測量。先將袖帶內(nèi)氣體驅(qū)盡，使汞柱降至“0”點，稍等片刻再行第二次測量，一般連測2?3次，取其平均值。
舒張壓的變音和消失音之問有差異時，可記錄兩個讀數(shù)，即變音數(shù)值，如180/90?40毫米汞柱。
什么是白大衣高血壓和診所高血壓
白大衣性高血壓是指在診療單位內(nèi)血壓升高，但在診療單位外血壓正常，所以也稱之為診所高血壓。這是被測量血壓者精神緊張的結(jié)果。多見于女性、年輕人、體形疲者。
動態(tài)血壓監(jiān)測有哪些優(yōu)點
動態(tài)血壓監(jiān)測是使用隨身攜帶式血壓計，連續(xù)測量和記錄24小時的血壓變動情況。動態(tài)血壓監(jiān)測可以了解人在備種狀態(tài)下的血壓變化，因此，有助于除外白大衣高血壓，了解高血壓病人的耐藥情況和抗高血壓藥物引起的不良反應(yīng)。動態(tài)血壓監(jiān)測有下列好處：
能更全面更準(zhǔn)確地反映病人的血壓；
沒有“白大衣效應(yīng)”；
高血壓病人了解了自己的動態(tài)血壓變化以后，可以提高病人服藥治療和改變生活方式的順從性。
對于那些蛋糕饞蟲，偶爾在別人的生日吃上蛋糕或是嫌蛋糕店做的不和自己口味的吃貨們，現(xiàn)在小編教大家自行操作制作蛋糕。
如何學(xué)做蛋糕？好吃蛋糕的做法都有哪些？
一、乳酪蛋糕
材料：低脂面粉60克、雞蛋4個、奶酪100克、牛奶100毫升、玉米淀粉30克、黃油50克、檸檬汁8毫升、白砂糖90克。
做法：
1、把奶酪切成小塊，放入大碗中，加入白砂糖， 擱熱水用電動打蛋器攪拌至細(xì)滑無顆粒，然后分次一個一個加入蛋黃并拌勻。
2、在奶酪中加入牛奶、檸檬汁、攪拌均勻，篩入混合均勻后的低筋面粉和玉米淀粉，并攪勻，再倒入融化后的黃油攪拌均勻。
3、將蛋白加入檸檬汁用打蛋器打起大泡，分三次加入白砂糖，將蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡（8分發(fā)）即可。
4、取三分之一蛋白與奶酪糊稍微拌和，再將奶酪糊全部倒入剩余的蛋白里，輕輕翻拌均勻。
5、將蛋糕糊倒入模具內(nèi)，烤盤內(nèi)倒入清水放入烤箱中下層，將奶酪模放入裝有水的烤盤中，烤約1小時，中途可以再次補(bǔ)些冷水可以防止蛋糕開裂。
6、烤好后取出脫模。
二、淺色千葉文蛋糕
材料：小麥面粉65g,雞蛋白4~5個，雞蛋黃4個，牛奶40g,植物油30g,白砂糖70g,泡打粉適量，香草精適量
做法：
1、牛奶和油混合均勻后篩入所有蛋糕體材料中的所有粉類，攪拌至沒有面疙瘩
2、加入四個蛋黃攪拌均勻
3、蛋白加檸檬汁（或者白醋）幾滴，白砂糖分三次加入打發(fā)至干性發(fā)泡，倒入鋪好油紙的模具中
4、將千頁紋材料的蛋黃裝入保鮮袋中，剪開一個小角，在鋪好的面糊中盡量均勻地擠出橫條，用牙簽畫垂直于橫條的豎條，畫出紋路
5、烤箱預(yù)熱好后中層140度轉(zhuǎn)120度烤20-25分鐘
6、出爐后倒扣稍放涼
7、還稍微熱的時候即撕下油紙，在反面抹上夾餡卷起（我加了當(dāng)時家里剩的肉松相當(dāng)好吃，完全沒有甜咸不搭調(diào)的感覺，）
8、徹底放涼后再切成一塊一塊
三、普通蛋糕
如果家居里工具實在不全，那如何學(xué)做蛋糕呢？別急這一款普通蛋糕，你直接可以用電飯煲給蒸出來。
材料：面粉，雞蛋，糖，鹽和牛奶，都是在超市里很容易買到的
步驟：
1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。
2、將分離出的蛋清打發(fā)，如果沒有打蛋器，可以用三根筷子進(jìn)行打發(fā)。蛋清打發(fā)至倒立不滴落的程度即可；
3、蛋黃中加入適量的糖和少許的鹽，加鹽的目的是為了更好提高糖的甜度；
4、加入300g面粉和250ml牛奶，用攪拌器將面糊調(diào)均勻；
5、將打發(fā)好的蛋清加入到打發(fā)好的面糊中，由下至上翻動均勻；
4、將攪拌均勻的面糊在桌面上震動幾下，震出面糊中的氣泡。
5、將準(zhǔn)備好的面糊放入電飯煲中，選擇煮飯的功能即可，一定要用毛巾堵住電飯煲的出氣孔，這樣的目的是為了讓蛋糕熟的更透，蓬松感更好。
6、判斷蛋糕是否熟透，可以用牙簽進(jìn)行測試，將牙簽插進(jìn)蛋糕，若牙簽可以輕松拔出，且無蛋糕殘留，說明蛋糕完全熟透。
食用注意
1. 鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃，隔天口味就不怎么好了
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質(zhì)期短，不易貯存
3. 糖尿病患者如果一定要吃，務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。
奶油蛋糕屬于一種高熱量食物，盡量少吃為宜，它雖有一定的營養(yǎng)價值但含有較高的膽固醇，吃的太多就容易導(dǎo)致高膽固醇血癥，而誘發(fā)心腦血管疾病
指導(dǎo)意見：
現(xiàn)在人們食用的奶油絕大部分為第二代氫化奶油，含有對人體健康有害的反式脂肪酸。就可能誘發(fā)心腦血管疾病、動脈阻塞硬化，以及糖尿病、乳腺癌等疾病。
吃蛋糕的好處
現(xiàn)在蛋糕作為日常生活中的一部分，不僅僅只是在生日的時候吃蛋糕。早點吃蛋糕、晚餐吃蛋糕、休閑時間吃蛋糕不僅小孩對蛋糕愛不釋口，成年人對蛋糕更是青睞有加。
天天吃蛋糕會不會吃成大胖子？這里就要強(qiáng)調(diào)，適量的吃蛋糕，對身體還是有好處的。
合理的飲食習(xí)慣，更是讓你可以多吃自己喜歡的蛋糕。那么吃蛋糕到底有多少好處呢？細(xì)細(xì)數(shù)來：
第一，吃蛋糕的同時，不僅滿足了你的視覺神經(jīng)，更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。
第二，吃蛋糕是你的意愿之內(nèi)，大大的增強(qiáng)了你對美好生活的渴望度，有了蛋糕相伴，精彩每一天。
第三，營養(yǎng)是及其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點兒都不難。時下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補(bǔ)充了人體所需的各種維生素，有益健康。
第四，低糖蛋糕的出現(xiàn)，更是為糖尿病患者解除了后顧之憂，當(dāng)然不能大量的進(jìn)食。但完全可以一解想吃之苦。
第五，蛋糕的出現(xiàn)，方便了人們的早餐時間，可以選擇自己喜歡的，又不會花大量的時間。
第六，
吃蛋糕的好處還有很多，雖然好處很多，但一定要合理飲食，這樣才會有更健康的生活。
第三點， 蛋糕可以緩和生理上緊張的感覺，讓自己更快樂。有科學(xué)研究表明吃甜的東西可以緩解人們生理上緊張的感覺，如果你覺得很焦慮的話可以考慮吃些蛋糕讓自己開心起來哦
導(dǎo)讀：月經(jīng)期：不宜擅自進(jìn)補(bǔ)專家指出，月經(jīng)周期太短或太長、經(jīng)血量太少或太多，或痛經(jīng)難忍等
月經(jīng)期：不宜擅自進(jìn)補(bǔ)專家指出，月經(jīng)周期太短或太長、經(jīng)血量太少或太多，或痛經(jīng)難忍等，都屬于月經(jīng)不正常。在中醫(yī)看來，經(jīng)期提前是虛火旺所引起，建議少吃燥熱的食物，可多喝滋陰健胃的豆?jié){和牛奶。如果不是由于疾病造成的經(jīng)期延后的話，可多吃補(bǔ)血的葡萄和紅莧菜來調(diào)理。女性月經(jīng)期間不宜擅自吃任何中藥或補(bǔ)品，只需均衡飲食，適量補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)和含鐵的食物，例如香菇雞湯(不加中藥和酒)、牛肉湯、熱牛奶等，不必刻意進(jìn)補(bǔ)。
失眠：按壓百會穴
睡不著、入睡困難和早起，是更年期女性常有的困擾。更年期的失眠是腎虛引起的心肝火旺，常常發(fā)生在生活節(jié)奏快的女性身上。解決問題的根本方法是放慢步調(diào)。此外，午后別喝刺激性飲料，晚上避免吃蔥姜蒜等。專家建議，喝中藥茶能補(bǔ)氣滋陰，譬如西洋參、 天麻和枸杞泡開 水飲用。此外還 可以嘗試腹式呼 吸，以及按壓頭 頂?shù)陌贂?，幫助入睡?/p>
減贅肉：重點 在腹部女性在 40歲后，脂肪很 容易堆積，而且還 會產(chǎn)生肌肉無力。 專家強(qiáng)調(diào)，一定要 鍛煉腹部肌肉，否 則會因肌肉無力， 產(chǎn)生漏尿等問題。 中藥中有補(bǔ)腎功 效的濟(jì)生腎氣丸， 加上活血消脂的山楂、何首烏和桑葉，減肥效果好。
補(bǔ)氣：運動好氣血暢
中醫(yī)認(rèn)為，運動是最好的補(bǔ)氣方式，瑜伽、太極拳、疾步走都能維持體力，保持氣血暢通，自然氣色好。
在榴蓮的品種當(dāng)中，大家比較熟悉的一種就是金枕、青尼等榴蓮，尤其是金枕榴蓮具有肉多味美的優(yōu)勢而深受大家的歡迎。但是金枕榴蓮怎么挑才能選到優(yōu)質(zhì)的呢？選榴蓮也如同買西瓜一樣，隔皮猜瓜的難度還是很大，但如果有經(jīng)驗的話還是會找到些規(guī)律，以下就來幫助大家選擇好的金枕榴蓮。
辨認(rèn)榴蓮品種可以看榴蓮的肚臍，其它品種的榴蓮肚臍是凹進(jìn)去的，金枕的肚臍是凸出來的。我國市面上的榴蓮以金枕居多，夏天大量上市，到冬天個別地方會出現(xiàn)青尼榴蓮。
挑選榴蓮時不妨先用嗅覺，好的品種氣味濃烈，無酸味，果柄處氣味最濃，以七八成熟為佳。嗅了以后還要聽，將榴蓮舉至耳旁用力搖，如果有細(xì)微的響聲發(fā)出來，表示榴蓮肉厚核薄，是上品。如果響聲太大，說明榴蓮核太大，不中吃。若嗅時無香而搖時又無聲，那么這榴蓮多半是半生不熟的，不要購買。此外，榴蓮以外形多丘陵狀的為上選，因為每個丘陵狀里面會棱一顆核，有果核必有果肉，丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。
1、外形：要選長形的，尾部是尖形的。選個頭大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的.小山越多肉越多，個頭大的水分多。
2、瓣數(shù)：越多越好，越多肉越多。
3、顏色：偏黃的，裂開的，比較熟。
4、裂口：榴蓮一定要看裂口處，皮薄的好，皮薄就意味著榴蓮肉多殼有點開了的是熟了的,比較甜比較好吃,但殼開的時間不能太長,熟過頭了就是腐爛了。 榴蓮不一定是開口的就是好的，現(xiàn)在很多超市里的榴蓮都是生的捂熟開口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
5、味道：聞一下夠不夠香，夠不夠臭。自然熟的榴蓮就算沒裂口也會有一股濃郁而不刺激、有厚重 6、軟硬度：用手捏一下鄰近的兩根刺，很容易挨在一起就是熟了。
7．晃動：輕搖榴蓮有聲音時，代表它已可以吃了。
編者按： 對了人體的穴位你了解嗎?知道有多少個穴位嗎?全身穴位眾多，不算奇穴，僅經(jīng)穴就有360多個。綜觀穴位主病，一穴只治一病者極少;而一病多穴可治者，卻比比皆是。
如何精選穴位?
1、 以門、海、沖、關(guān)、池、泉、溪、谷命名的穴位，針感一般比較明顯，療效也較突出。
2、 醫(yī)家各有玄機(jī)術(shù)，專病常靠專穴醫(yī)。關(guān)于這方面的經(jīng)驗，歷代針灸書籍，尤其是針灸歌賦中，載述十分豐富，值得深入研習(xí)。
3、肘膝關(guān)節(jié)以下，屬于經(jīng)脈的根部和本部，是特定穴比較集中的地方，特定穴的臨床意義很大，奧妙無窮，針灸文獻(xiàn)中不乏記載，茲不贅述。
4、頭面部屬于經(jīng)脈的結(jié)部和標(biāo)部，是交會穴比較密集之處， 全身103個交會穴，位于頭面部即有38個之多。這一特點提示了該部穴位主病范圍的廣泛性。有人說：頭面部穴位能治它處病證者多矣。
例如：水溝、素髎治厥脫;眉沖、攢竹治噦;晴明、天柱療腰腿痛;風(fēng)池、風(fēng)府治卒中;迎香治蛔厥;下關(guān)療跟痛;翳風(fēng)起足痿;聽宮除三痹;通天宣鼻竅;玉枕治目疾;神庭治癲狂;百會舉陷氣等等。驗之臨床，都有得心應(yīng)手之妙。近些年來比較盛行的頭針、耳針、眼針、鼻針、面針等療法，在臨床上所積累的新經(jīng)驗，也說明頭面部經(jīng)、穴在主病范圍方面有著很大的潛力。
今年是個意外的冷冬。氣溫一降再降，所有的衣服都上了身，還是沒法令人感覺溫暖——很多本來怕冷的人，更是覺得苦不堪言，在家一定要抱著暖水袋才能安眠。
怎樣吃出暖意來？這是很多人都在討論的飲食話題。大部分人的答案無非兩個類型：吃高熱量的食物就能暖身！或者是，吃溫性食物就能暖身！這兩個說法，哪個更正確呢？
答案是，吃高熱量的食品，不等于就能讓身上暖起來。吃豬油，吃蛋糕，吃曲奇，吃油炸食品……這些對于提高抗寒能力基本上沒什么幫助。而吃溫性的食物，相對而言更靠譜一些，不過也要看體質(zhì)和搭配是否合適。
先來解釋第一個問題，為什么高熱量不等于高溫暖？
為了解釋方便，我們要把人體看成一個供暖工廠。這個工廠的燃料就是食物當(dāng)中含熱量的成分，比如脂肪、淀粉和糖；工廠的燃燒鍋爐，就是人體細(xì)胞中的線粒體；工廠的產(chǎn)品，就是大量放出來的能量，包括讓身體溫暖的熱量，還有能推動我們的血液循環(huán)、細(xì)胞更新、組織修復(fù)、工作學(xué)習(xí)等各種事情所需的化學(xué)能量。
吃大量的高熱量食品，實際上就是給這個工廠送來很多燃料。問題是，這些燃料堆積如山，也不一定能夠順利、高效地燃燒，讓鍋爐充分放出熱量。假如人體細(xì)胞當(dāng)中的“鍋爐”太少，或者進(jìn)料的管道出了問題，或者是工廠指揮系統(tǒng)干脆下達(dá)指令，要求降低供熱總量，那么，就算有足夠的燃料，產(chǎn)出的熱量還是不能滿足需要。
那么，誰是鍋爐呢？剛才說了，就是細(xì)胞中的線粒體。肌肉細(xì)胞中線粒體多得密密麻麻，所以一個人身上的肌肉越多，越充實發(fā)達(dá)，細(xì)胞中的線粒體總量就越大。而脂肪比例越大，線粒體總量就越少，因為脂肪細(xì)胞中只有大量油脂，線粒體少得可憐。這樣一說就能明白，肌肉多的人產(chǎn)熱能力強(qiáng)，而脂肪比例高的人產(chǎn)熱能力差。中醫(yī)說，動則生陽。運動后發(fā)熱，正是因為肌肉中的“鍋爐”們加大力度工作的緣故。
所以就可以解釋，為什么運動員們不怕冷，練健美的人冬天也穿得很單??；而很多胖人雖然有厚厚的脂肪層來保溫，仍然不比其他人更抗凍。那些又缺脂肪，肌肉又少，皮包骨頭的瘦人，自然就是最不抗冷的人了。他們所要做的事情，就是增加運動，好好健身，充實肌肉，增加自己的“鍋爐”數(shù)量。
由于這些人“鍋爐”太少，需要的燃料自然也就比較少。一旦多來點燃料，很容易堆積成患，也就是說，會因為消耗不掉，轉(zhuǎn)變成身體上的脂肪，造成肥胖。所以，肌肉不發(fā)達(dá)的人更容易胖，而肌肉充實發(fā)達(dá)的人，多吃也不會胖。
好了，下面就來說說那些所謂“溫性”的食物，它們是怎樣讓人感覺到溫暖的呢？
所謂溫性食物，是中醫(yī)的說法，在某種意義上，就是使人們身體感覺更溫暖的食品。古人的說法一點都不抽象，是極端具象、容易理解的。
雖然沒有足夠的研究證據(jù)，但可以根據(jù)現(xiàn)有證據(jù)推斷它們的作用。某些食品的功能是促進(jìn)消化吸收，提供更多的微量元素和維生素，從而間接促進(jìn)新陳代謝。也就是說，它們讓供暖工廠的設(shè)備得到良好的維護(hù)和潤滑，運輸管線暢通，供暖效率就會提高。也有的能夠調(diào)整甲狀腺素等促進(jìn)生物氧化的激素，就是領(lǐng)導(dǎo)給供暖工廠發(fā)布指令，要求提高產(chǎn)能，自然供暖效果大大增強(qiáng)。還有些食品是促進(jìn)血液循環(huán)，讓氧氣和葡萄糖的運輸速度加快，體表散熱的速度加快，也能讓身體感覺溫暖，等等。
還有一些食物雖然本身不生熱，但能幫助補(bǔ)充血紅蛋白，或者改善血液循環(huán)，也就是一些補(bǔ)血的食物，也能幫助暖身。這是因為沒有足夠的氧氣，鍋爐就不能熊熊燃燒，而氧氣是靠血液來輸送的。
所以，天冷的時候吃些溫性食物，的確是比較靠譜的事情。比如說，吃加了香辛料的食品，辣椒、花椒、大茴香、蔥姜蒜之類，都有改善血液循環(huán)的效果，身體散熱增加。又比如說，牛羊肉和狗肉等富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)本身具有很高的“食物熱效應(yīng)”，吃完之后就會促進(jìn)體表散熱，這種散熱所消耗的能量高達(dá)蛋白質(zhì)能量的30%之多。人們吃涮羊肉會渾身冒汗，如果只吃涮白菜、涮面條，是不可能達(dá)到同樣的溫暖效果的。其實，有些減肥方法要求人們多吃瘦肉，在某種程度上也是為了利用這種“浪費能量”的效應(yīng)。
由此可見，身體怕冷的人適合多吃一些溫性食物。一定要記得，健康食物永遠(yuǎn)因人而異，如果本身就喜涼怕熱，就不要多吃它們了，否則倒容易因為能量制造過剩，超過身體控制，產(chǎn)生一些“上火”之類的癥狀。
揉小腹健脾胃 捏腳底促循環(huán) 搓雙耳益全身
推脊椎強(qiáng)免疫 按腋窩寬心胸 拍前胸保護(hù)肺
在這個越來越注重健康的時代，人們對養(yǎng)生知識的渴求與實踐也日益花樣繁多。在有著幾千年歷史的中醫(yī)保健中，有相當(dāng)多的人癡迷于穴位按摩。但認(rèn)準(zhǔn)穴位是個“技術(shù)活”，按準(zhǔn)了，保健長壽;按不準(zhǔn)，則可能適得其反。本期，我們請專家?guī)湍伊藗€捷徑：掌握以下6個保健區(qū)，就算只是隨便揉揉，也能起到良好的保健作用。
最易操作：小腹和腳底
揉小腹，有助健脾胃。肚臍是精氣比較集中的地方，也是中醫(yī)里的一個重要穴位“神闕”。周圍分別還有中脘、關(guān)元、氣海等穴，輕輕揉按，對調(diào)整人體氣血、改善體內(nèi)臟腑功能都有好處。
北京老年醫(yī)院中醫(yī)科主任劉德泉告訴記者，中醫(yī)一直提倡“腹宜常揉”的保健方法，講究的就是在醒后、睡前分別揉按小腹周圍，長期堅持，可增加腸胃蠕動、增強(qiáng)脾胃功能。
北京中醫(yī)藥大學(xué)教授張湖德建議，還可以在飯后進(jìn)行腹部按摩，將手心放在肚臍，采用逆時針和順時針交替的方法輕揉肚臍及四周，對消化有促進(jìn)作用。
對小腹進(jìn)行適當(dāng)?shù)臒岱笠材苓_(dá)到保健效果。敷時，可用略高于體溫的熱水袋或熱毛巾，輕輕敷在肚臍上，數(shù)分鐘后取下，每天堅持敷1-2次。如果在室外，可把溫?zé)岬氖址旁诙悄毟浇鼰岱蟆?/p>
捏腳底，促進(jìn)血循環(huán)。腳被稱為人的“第二心臟”，此處穴位較多，有成千上萬個末梢神經(jīng)，與人體各個臟器的健康密切相關(guān)，其重要程度不言而喻。
張湖德認(rèn)為，隔兩三天用熱水泡泡腳，每次半小時，是非常簡便易行的一種保健方法，可以起到溫經(jīng)通絡(luò)、促進(jìn)血液循環(huán)的作用。如果能在泡腳水中加入一些有助氣血運行的中藥，效果會更好。如將當(dāng)歸、紅花、三七，川穹、丹參各少量包進(jìn)紗布，做成中藥包，提前放入熱水浸泡，約半小時后即可泡出藥效，而后還可加點白酒或醋。有失眠問題的人，特別推薦一試。
劉德全則建議，在看電視的同時，用一側(cè)手掌的大魚際(手掌上大拇指與手腕間的突起處)揉按對側(cè)腳底的涌泉穴，既有保健作用，還能活動手腳。
此外，使用足部按摩器，或彎彎腳趾、經(jīng)常散步、踩鵝卵石等，都有促進(jìn)腳部血液循環(huán)的作用。
功效最全：雙耳和脊椎
搓雙耳，全身都受益。耳朵就像一個倒立在子宮中的胎兒，耳垂代表頭眼部，耳外緣為軀干及四肢，內(nèi)側(cè)是內(nèi)臟器官。
中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年科學(xué)研究所研究員張國璽教授表示，揉按耳朵的不同部位，就能對其所對應(yīng)的軀體或內(nèi)臟器官，起到保健作用。中醫(yī)講“腎開竅于耳”，因此，做好耳部保健，對強(qiáng)腎效果更好。張湖德說，按摩耳朵應(yīng)用力輕柔，通常以揪、揉、拉為主，時間以5分鐘為好，不要超過10分鐘。
向上揪揪耳朵，可以調(diào)節(jié)和促進(jìn)人體各系統(tǒng)生理功能，有益于增強(qiáng)體質(zhì);輕揉雙耳并摩擦，可疏通經(jīng)絡(luò)，對腎臟及全身臟器均有保健作用。還可以摩耳廓，以食指貼耳廓內(nèi)層，拇指貼耳廓外層，相對捏揉，直至發(fā)熱，對腰部保健有一定好處。向下拉耳垂，可先將耳垂搓熱，然后再向下拉耳垂15—20次，使之微微發(fā)熱即可。用食指、拇指提拉住耳廓，自內(nèi)向外提拉，牽拉的力量以不痛為限，可治療頭痛、頭昏、神經(jīng)衰弱、耳鳴等疾病。
推脊椎，增強(qiáng)免疫力。脊椎及其兩側(cè)，是人體兩條最大的經(jīng)脈之一，督脈的行經(jīng)之地，且有肝腧、腎腧等重要經(jīng)絡(luò)通過，屬陽經(jīng)匯集之處。當(dāng)風(fēng)、寒等外邪入侵時，陽經(jīng)最易受到影響;反之，護(hù)好后背，不受寒涼，身體則不易感冒、患病，還有治療勞損的效果。
張湖德建議平時可由家人幫助，從上到下，或從下到上，來回推拿脊柱及兩側(cè)，可邊捏邊向前推進(jìn)，或拍打前進(jìn)，每次5分鐘即有疏通經(jīng)脈之效。還可采用熱水袋熱敷或在背部涂抹精油按摩，擦至皮膚溫?zé)岢奔t，對抵抗感冒、扶助正氣、增強(qiáng)免疫力有好處。泡澡時，可以有意識地用熱水泡泡后背，同樣能促進(jìn)背部的血液循環(huán)，有助經(jīng)絡(luò)暢通。
最易忽略：腋窩和前胸
按腋窩，寧神寬心胸。腋窩是人們平時很少觸及的部位，但這不代表它就應(yīng)該是個被忽視的角落。中國中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院研究員張繼增說，中醫(yī)認(rèn)為腋窩處有一個重要穴位，名為極泉，針灸或按摩極泉有寬胸寧神的功效。西醫(yī)則發(fā)現(xiàn)，腋窩處不僅有動靜脈血管，還有大量的淋巴組織，因此，常按腋窩，可以改善血液供應(yīng)、刺激淋巴，提高免疫力。
按摩的方法有兩種，一是揉按。用右手食指、中指和無名指的指腹，先順時針、后逆時針按摩腋窩各15次，然后換左手按摩右側(cè)腋窩，每次持續(xù)3至5分鐘即可。手法必須輕柔，以免損傷局部的血管和神經(jīng)。二是彈撥，抬高一側(cè)手臂，把另一只手的拇指放在肩關(guān)節(jié)處，用中指輕彈腋窩底，可時快時慢變換節(jié)奏，并左右交替進(jìn)行。
拍前胸，提高肺功能。云南昆明市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科推拿醫(yī)師魏祝年認(rèn)為，前胸是人體陰氣所匯之處，做好前胸保健，不但可以起到寬中理氣的作用，還對改善人體肺部功能、提高抵抗力有重要作用。
可以采取虛掌輕叩輕拍的方法來保健。將五指并攏、掌心中空，對準(zhǔn)胸部正中間的胸骨以適當(dāng)力度拍擊。每次拍3—5下，停10秒左右，每天3—5分鐘。但應(yīng)當(dāng)注意的是，胸腔下有心肺等臟器，要注意力道，否則可能適得其反。
