黑桑葚和黑枸杞泡水
養(yǎng)生黑科技。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《黑桑葚和黑枸杞泡水》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
桑葚和黑枸杞搭著泡水喝可以嗎，白領(lǐng)們一般都過著無規(guī)律的生活，總是長時間面對電腦，近距離用眼，而且又常處在空調(diào)房間內(nèi)，很容易受細菌的侵襲，再加上經(jīng)常忽視用眼衛(wèi)生，使得雙眼總處于疲憊狀態(tài)，很容易造成睫狀肌功能混亂，導(dǎo)致視力下降、眼睛干澀、發(fā)癢灼熱、微光疼痛等眼部疾病。這些由于長期面對電腦而引起的眼睛問題就是所謂的電腦眼了。
桑葚和黑枸杞搭著泡水喝可以嗎，眾所周知，正確的按摩方法也能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時緩解的效果。
桑葚和黑枸杞搭著泡水喝可以嗎，許多研究都已經(jīng)證明，黑枸杞有改善視力的作用，同時黑枸杞中所含的藍色色素花青素，具有促進眼部血液微循環(huán)、維持正常眼壓的作用。美國的一項研究也證實，黑枸杞可以幫助緩解視力衰退。
桑葚和黑枸杞搭著泡水喝可以嗎，眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關(guān)，這要引起你的重視，并要加倍保護眼睛，而如果能在飲食中加入一些營養(yǎng)眼睛的食物，是方便有效的方法。
維生素A：不用多說，素有護眼之必需之稱的維他命A，是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方，以胡蘿卜及綠、黃的蔬菜及紅棗含量多。
維他命B：維他命B是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，維他命B1不足，眼睛容易疲勞;維他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、小麥胚芽等食物。
黑枸杞：黑枸杞清肝明目的療效大家早已知道，因為它含有豐富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為軟黃金。
ys630.coM延伸閱讀
1、黑枸杞+紅棗
黑枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞。黑枸杞能預(yù)防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗黑枸杞都有很好的護肝功效，熬夜族平時也可多多食用。黑枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅(qū)寒。
2、黑枸杞+菊花
黑枸杞配菊花補肝腎。取白菊花6克、黑枸杞子10克，放入茶杯中，用開水沖泡，溫浸10~15分鐘以后，即可飲用。菊花味甘，對肝腎有滋養(yǎng)作用，配上滋補肝腎的黑枸杞，作用得到加強。菊花搭配黑枸杞，清肝明目，適合熬夜學(xué)習的學(xué)生白領(lǐng)一族。
3、黑枸杞+人參
黑枸杞15克、人參6克、蜂蜜20毫升。將黑枸杞洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。將人參洗凈，放入不銹鋼鍋內(nèi)。加水500毫升，文火熬煮20分鐘，加入蜂蜜拌勻即可食用。日分2次食用。滋補肝腎、益精明目。適用于糖尿病及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、陽痿遺精。分2次早晚溫服。感冒、發(fā)燒者禁服。
4、黃芪+紅棗+黑枸杞
黃芪紅棗黑枸杞茶顧名思義就是黃芪、紅棗、黑枸杞這三種材料制成的茶，黃芪紅棗黑枸杞茶是家喻戶曉的熱門防癌茶方，當開水常喝可保持活力、增強免疫力。水開后，爐火調(diào)成中火，將黑枸杞、黃芪、紅棗都放進鍋里，熬煮1小時。以濾網(wǎng)濾出茶汁，即可飲用。此道茶品很耐回沖，可加水回沖數(shù)次，至味道變淡為止。剩余殘渣里的紅棗和黑枸杞可撈起食用。
紅棗和黑枸杞相信大家都耳熟能詳，他們可以分開單獨使用，也可以一起吃，可以泡水喝，也可以煲湯喝。紅棗和黑枸杞泡水，既簡單方便，又很營養(yǎng)對養(yǎng)身健康極有益處。我們只是知道吃紅棗黑枸杞對身體好，那么對身體好在哪里呢，它們的功效到底是什么?可能你們還不是很清楚吧，那么小編我為你們來講解，愿君洗耳恭聽。
黑枸杞紅棗茶的功效
黑枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞。黑枸杞能預(yù)防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗黑枸杞都有很好的護肝功效，熬夜族平時也可多多食用。黑枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅(qū)寒。夏天放一點菊花一起煮，冷卻后放冰箱做冷飲也不錯。
黑枸杞加紅棗對身體的好處有：養(yǎng)肝明目、健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、對倦怠無力的人、保肝、益發(fā)、補血、頭暈耳鳴、視力減退、增加食欲、失眠、氣血不足、脾胃虛寒、畏寒怕冷、胃腸消化不良(促進消化)、口干舌燥、便秘和止瀉(雙重功效)、對熬夜的人(會有好氣色)、使皮膚白嫩，有光澤，有口臭的人、不易生痘痘、痤瘡、瘡癤，對情緒有很好的功效、還能抗衰老、延年益壽等等 花
黑枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經(jīng)?？裳a腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰，用于因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、視力減退、萎黃無華等癥。黑枸杞子最適合用來消除疲勞黑枸杞能預(yù)防動脈硬化及防止老化;還具有溫暖身體的作用。 還具有溫暖身體的作用
黑枸杞能消渴，也就是說，它還有治療口渴的功效。大棗甘平，能補血，而血屬陰，所以對于陰血不足有療效。 黑枸杞是一種具有強韌生命力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環(huán)、防止動脈硬化、還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積;再加上黑枸杞內(nèi)所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止老化。
黑枸杞適用人群
1、一般人均可使用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。
2、不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。
如何食用黑枸杞
1、有酒味的黑枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。
2、黑枸杞一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。 黑枸杞一年四季皆可服用
3、菊花3-5朵、黑枸杞1-2顆，放入已經(jīng)預(yù)熱的杯中，加入沸水泡10分鐘后飲用，有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。
黑枸杞的做菜法
1、黑枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條，黑枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。
1、將鯽魚去內(nèi)臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末;
2、將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻;
3、投入黑枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
菜肴特點：黑枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。 黑枸杞可防治動脈硬化
2、黑枸杞菜粥 原料：黑枸杞子2大匙，米飯1茶碗，水6杯，油菜1棵，鹽1小匙多。
做法
1、米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。
2、油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段。
3、黑枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變?nèi)彳洝?/p>
4、粥煮好后，加入鹽、青菜。黑枸杞子，稍煮一下即成。
3、黑枸杞油爆河蝦
原料：河蝦500克，黑枸杞子30克。
做法
1、將黑枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取黑枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內(nèi)，上籠蒸熟。 黑枸杞油爆河蝦做法
2、選擇大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發(fā)脆，用漏勺撈出，瀝于油。
3、鍋內(nèi)留適量余油，投入蔥末、姜末、白糖、料酒、精鹽、味精、黑枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠后，投入蝦和熟黑枸杞子，翻幾個身，加入香油即成。
黑枸杞的功效與作用
1、提高機體免疫功能，增強機體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力
食用黑枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復(fù)，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
黑枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，黑枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。試驗研究發(fā)現(xiàn)：黑枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。
3、具有顯著的明目作用
黑枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用黑枸杞子。著名方劑祀菊地黃丸，就以黑枸杞子為主要藥物。民間也習用黑枸杞子治療慢性眼病，黑枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
4、具有抗疲勞作用
黑枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。 黑枸杞子能顯著增加肌糖原
5、有增強學(xué)習記憶功能
黑枸杞子具有改善大腦的功能，增強人的學(xué)習記憶能力。
6、提高肌體的適應(yīng)性
黑枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
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? ?7、可以增強人體的造血功能
黑枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數(shù)增多，增強人體的造血功能。 黑枸杞子有明顯促進造血細胞增殖的作用
8、可以有效地延緩衰老
黑枸杞子為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
? ?9、具有美容肌膚的功能
很多人都不知道常吃黑枸杞子可以美容。這是因為，黑枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。黑枸杞子對銀屑病有明顯療效，對其他些皮膚病也有不同程度的療效。
看了上面的文章，大家應(yīng)該都知道紅棗和黑枸杞泡水的功效了，他們的益處多多，紅棗黑枸杞有比較容易得到。堅持喝紅棗黑枸杞水，對身體的幫助大大的。我們這輩子追求得再多，得到再多如果沒有健康的體魄，那么就什么都沒有了，不是么？
現(xiàn)在社會的節(jié)奏很快，人們對健康的意識也會越來越強。隨之而來的生活壓力提升，每個人身體的各種亞健康開始不斷地出現(xiàn)，很多人通過高價錢來購買各式各樣的保健品，想通過這些保健品的食用，提高自己對健康的需求。本公眾號從2014年就開始介紹黑枸杞，目前也逐漸成為人們選擇的主要補品，老少皆宜，長期飲用，可以降低三高，緩解疲勞，而且女性朋友飲用還可以美容養(yǎng)顏，效果非常好。
黑枸杞是近年來被發(fā)現(xiàn)和關(guān)注的一種野生植物果實，目前多為野生，也有少量的種植。隨著黑枸杞的名聲大起，對其營養(yǎng)價值宣傳高，黑枸杞也是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的野生植物，并且富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。黑枸杞是一種保健及藥用價值極高，但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補佳品，十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。黑枸杞有補腎益精、補血安神、延緩衰老、抗氧化、緩解疲勞、改善睡眠、增進視力、養(yǎng)肝護肝、抗癌防癌、增強免疫等多種功效。
黑枸杞，真正口服的皮膚化妝品
黑枸杞有抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。這是因為黑枸杞中富含花青素，花青素被稱為口服的皮膚化妝品，經(jīng)常食用，對皮膚特別好。黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細胞組織衰老，保護膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽為女性美容圣品、天然抗衰老神器。黑枸杞泡水喝是最常見的吃法，那么，黑枸杞泡水的顏色怎么樣呢?一起來了解下吧。
黑枸杞泡水的顏色變化情況
黑枸杞在不同水質(zhì)(即pH值大小不同)/不同水溫下會呈現(xiàn)出不同顏色，如酸性水(自來水/山泉水等)沖泡則呈偏紫色，堿性水(礦物質(zhì)水等)沖泡則呈偏藍色。建議使用50℃左右的水，進行沖泡，因為溫度過高會降解花青素。
黑枸杞泡水的顏色，沖泡黑枸杞時會有很有趣變色的現(xiàn)象。用自來水(水溫低于50℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成藍色，等待片刻，又變成藍墨水的顏色;用礦物質(zhì)水(水溫低于50℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色;用開水(自來水)沖泡，立刻會出現(xiàn)拉絲感并出現(xiàn)藍色，等待片刻，顏色則變的更淡(溫度過高降解花青素的緣故)......沖泡結(jié)束后，部分果實會呈白色透明狀。
最好的黑枸杞的產(chǎn)地與正確的吃法
研究表明，黑枸杞最適宜的生長環(huán)境是：年均溫-1-5度，年降水40400mm，降水越少，溫差越大，花青素含量就越高。柴達木盆地海拔高、氣候干旱、無污染、生態(tài)環(huán)境潔凈，獨特的雅丹地貌更是世界聞名，這也是其造就頂級野生黑枸杞的原因，因此，青海柴達木盆地是最適合野生黑枸杞生長的地方，這里產(chǎn)出的黑枸杞含有最豐富的花青素及微量元素，是野生黑枸杞的最佳產(chǎn)地。
黑枸杞主產(chǎn)區(qū)諾木洪基地，海拔3000米，太陽輻射強、日照時間長達3600小時，得天獨厚的天然地理優(yōu)勢，造就綠色環(huán)保生態(tài)環(huán)境，培養(yǎng)出了珍品枸杞受到世人青睞，黑枸杞中含有豐富的花青素、胡蘿卜素、甜菜堿、維生素及17種氨基酸，以及鈣、鐵、磷等微量元素，是人們?nèi)粘Ｉ钪袕娚斫◇w的上等食補品。
黑枸杞泡水顏色。一杯黑枸杞茶，來自大自然最廣闊無垠的的精華之地，包含著無數(shù)日夜交錯風霜的夜晚，讓每一顆黑枸杞都濃縮著她吸取的養(yǎng)分，根據(jù)水質(zhì)酸堿的不同，泡之的顏色也會發(fā)生改變，一粒粒黑枸杞果實，在水中慢慢的綻放色彩，這是她所散發(fā)出最本真的色彩。
黑枸杞最好的吃法有兩種：一種是干吃，這種吃法是讓黑枸杞的所有成份都會被人體所吸收;另一種吃法就是溫水泡喝，這種吃法會影響一些營養(yǎng)元素，但無大礙。
黑枸杞是近年來被發(fā)現(xiàn)和關(guān)注的野生植物果實，目前多為野生，營養(yǎng)價值極高，是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的野生植物，并且富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維 生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。
黑枸杞是一種保健及藥用價值極高，但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補佳品，十粒枸杞中僅能選出一粒優(yōu)質(zhì)枸杞，十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。
隨著人們生活條件不斷提高，來自生活的壓力不斷增大，身體各種亞健康疾病開始不斷出現(xiàn)，越來越多的人通過高價錢來購買各種保健品，想通過補品來達到對健康 的追求和渴望，黑枸杞成為人們選擇養(yǎng)生首要補品，老少皆宜，長期飲用，可以降低三高，緩解疲勞，補腎益精、補血安神、延緩衰老、抗氧化、緩解疲勞、改善睡眠、增進視力、養(yǎng)肝護肝、抗癌防癌、增強免疫等多種功效。而且女性朋友飲用還可以美容養(yǎng)顏，效果極佳。
黑枸杞泡水的顏色變化情況
黑枸杞在不同水質(zhì)(即pH值大小不同)/不同水溫下會呈現(xiàn)出不同顏色，如酸性水(自來水/山泉水等)沖泡則呈偏紫色，堿性水(礦物質(zhì)水等)沖泡則呈偏藍色。建議使用40℃以下的水，進行沖泡，因為溫度過高會降解花青素。以下是青海沃杞黑枸杞?jīng)_泡效果和測試。
黑枸杞不同水質(zhì)呈現(xiàn)不同的顏色
酸堿性水質(zhì)呈現(xiàn)的顏色不同
黑枸杞怎么泡水
1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右
2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中
3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目
4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止
黑枸杞泡水3大驚人功效
1、補腎
黑枸杞子自古就是補腎良藥。晉朝葛洪單用黑枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用黑枸杞子配合其他藥制成補肝丸，治療肝經(jīng)虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學(xué)入門》中的五子衍宗丸，就是用黑枸杞配合菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也用白鼠實驗表明，黑枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
2、防脫生發(fā)
由于頭發(fā)的生長和腎臟、血液循環(huán)的健康息息相關(guān)，而黑枸杞子恰好對于補腎和造血促循環(huán)方面有很好的作用，因此黑枸杞子也是防脫生發(fā)的良藥之一。用黑枸杞子泡水非常適合脫發(fā)患者服用，可以有效改善人體的內(nèi)循環(huán)，給頭發(fā)的生長營造自然健康的環(huán)境。
3、增強免疫
黑枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五臟六腑、血液循環(huán)都有保健和促進作用，非常適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人食用。
一、黑枸杞的正確吃法
1、黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-65度水溫)沖泡。當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即飲，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、黑枸杞可以入藥
按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
4、黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比較適合，既可以直接當干果吃，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干。
黑枸杞三大泡酒法
黨參黑枸杞酒
材料：黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克。
方法：先將黨參拍裂切片，與黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
功效：補氣健脾，養(yǎng)肝益胃，脾胃氣虛，血虛萎黃， 食欲不振 ， 肢體倦怠， 腰酸頭暈。
黑枸杞蟲草酒
材料：冬蟲夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。
方法：將黑枸杞、冬蟲夏草，裝入瓶內(nèi)加白酒500毫升，封緊瓶口，每日振搖1次，半月后開始飲用。每日早、晚各溫飲10～20毫升。
功效：補虛益精，祛寒助陽
海馬黑枸杞酒
材料：海馬1對，黑枸杞30克，白酒1斤。
做法：將上述2味藥浸于白酒中，密封，置陰涼處，2周后即可。每日1次，睡前溫服1小杯。
功效：滋補腎陽
黑枸杞的功效與作用
1、黑枸杞可以補血安神，改善睡眠，并且可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線對皮膚的傷害。
3、黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
4、黑枸杞是天然補鎳產(chǎn)品。鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素，但含量較高時會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象，鉻與人體中糖的代謝，脂質(zhì)的代謝，蛋白質(zhì)的合成，核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml)，不會對人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子，促進腸內(nèi)三價鐵的吸收，黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3g/g)中的要高，但該濃度范圍也不會對人體構(gòu)成毒害威脅，因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補鎳劑藥物作用。鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴格控制的重金屬污染元素，對人體有害而無益，黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5～3.0g/g)低得多。
5、黑枸杞是天然補鈷劑。鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用，黑果枸杞中鈷的含量，遠高于綠葉蔬菜的含量0.2～0.6ppm(干重)，但該濃度范圍尚不會對人體構(gòu)成毒害威脅，黑果枸杞具有作為單純意義的補鈷劑藥物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是很好的色素顏料，更是一種強效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強血管彈性，抑制過敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導(dǎo)致的。借著保護遺傳物質(zhì)，花青素將能間接的保護我們對抗癌癥。雖然是長期的，但是花青素確有間接的保護作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過溶解組織和細胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保護蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素，其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分，從而起到延緩衰老的作用，具有深遠的開發(fā)潛力。
黑枸杞泡水的顏色變化：
黑枸杞泡水的顏色，沖泡黑枸杞時會有很有趣變色的現(xiàn)象。用自來水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成藍色，等待片刻，又變成藍墨水的顏色;用礦物質(zhì)水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色;用開水(自來水)沖泡，立刻會出現(xiàn)拉絲感并出現(xiàn)藍色，等待片刻，顏色則變的更淡(溫度過高降解花青素的緣故)沖泡結(jié)束后，部分果實會呈白色透明狀。
黑枸杞泡水為什么會變色?
黑枸杞泡水之所以會變顏色，是因為黑枸杞中的花青素溶解在水中的原因?；ㄇ嗨厥且环N水溶性色素，而且對酸堿性特別敏感，可以隨著環(huán)境的酸堿性而變幻不同的顏色，在酸性水中是紫色系(紫色、紫紅色、鐵紅色等)，在堿性水中是藍色系(藍色、藍綠色、湖藍色等)。
因此，黑枸杞在不同的水中泡出來是不一樣的顏色，一般用礦泉水泡是紫色的，用家里的自來水泡是藍色的。黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是涼水，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和部分營養(yǎng)物質(zhì)怕高溫。
黑枸杞泡水顏色的變化一般和水性有關(guān)，與黑枸杞是沒有太大聯(lián)系的。黑枸杞會因為水的酸堿度溫度的變化而呈現(xiàn)不同的藍色和紫色。
黑枸杞用什么水泡最好?
通常來說，北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū)，浸泡出來的水會偏紫色，建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時，可適當選用堿性較強的水。當然，黑枸杞的顏色表現(xiàn)，并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，溫度過高，會影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，會影響口感，也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
黑枸杞怎么泡水?
1、洗杯倒水：洗凈杯子，倒入60度以下的溫水或涼水400ml左右。
2、放入枸杞：將2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、靜置飲用：靜觀花青素一絲絲釋放，顏色越來越深，賞心悅目。
4、重復(fù)沖泡：每次水剩1/3時可再次加水沖泡，直至沒有顏色為止。
提示：一般成人一天是3~5g為佳，具體每次放多少是沒有嚴格規(guī)定的，可以一次放完，然后反復(fù)沖泡，一直到最后沒有顏色為止，也可以每次放一點分開幾次沖泡。
大多數(shù)人都會問黑枸杞泡水喝能減肥嗎?其實黑枸杞中含有所有植物里面最高的花青素，花青素遇到不同的水質(zhì)會顯示不同的顏色，并且黑枸杞泡水喝能有明顯的減肥效果，，或許你們感覺有點出乎意料，那今天就帶你一起了解下，黑枸杞的減肥效果。
實戰(zhàn)枸杞子泡水減肥的減肥效果
每杯水用的枸杞以鋪滿杯底的1倍計算。如果近期攝入的熱量過多，一喝完那杯水可能就會 往廁所跑。很自然，體重又輕了。在盛夏時分，天氣慢慢進入酷熱期，建議減少喝冷飲，也不要亂服減肥藥物，開始用枸杞子泡水喝，養(yǎng)成一種習慣，天天吃完三餐即用枸杞泡水一杯。枸杞 子泡水不只下火明目，多吃幾杯還能使便秘不治而愈。
保持不懈枸杞子泡水減肥--配合日常運動
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