菠蘿是最好的春季養(yǎng)生水果：祛斑防癌
春季養(yǎng)生水果。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“菠蘿是最好的春季養(yǎng)生水果：祛斑防癌”，相信能對(duì)大家有所幫助。
現(xiàn)在又到了吃菠蘿的季節(jié)了。菠蘿又稱(chēng)鳳梨，通常3月至6月在熱帶地區(qū)生長(zhǎng)。菠蘿富含纖維、維生素、礦物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)素、抗氧化劑和超過(guò)80種營(yíng)養(yǎng)素。美味多汁，無(wú)人不愛(ài)，好處多不勝數(shù)。下面就和小編一起了解一下吧！
以下是最為人知的健康益處：
維生素和礦物質(zhì)：菠蘿含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣。
抗氧化劑：抗氧化劑非常重要，能對(duì)抗傷害身體細(xì)胞的自由基，有助預(yù)防很多疾病，如動(dòng)脈粥樣化、心臟疾病、關(guān)節(jié)炎和各種癌癥等。
癌癥：菠蘿蘊(yùn)含豐富的抗氧化劑，能對(duì)抗損害細(xì)胞的自由基，從而預(yù)防多種可能傷害人體的不同類(lèi)型癌癥。
防寒：菠蘿含豐富的維生素C和菠蘿酵素，能對(duì)抗病毒和感染。傷風(fēng)、咳嗽時(shí)，服藥并進(jìn)食菠蘿有助加速痊愈。
增強(qiáng)骨骼：礦物質(zhì)、錳有助強(qiáng)化骨骼和結(jié)締組織。一杯菠蘿汁能提供每天所需的73%錳。
促進(jìn)牙齦健康：菠蘿有助鞏固牙齒，并進(jìn)一步加強(qiáng)牙齦。
黃斑變性：黃斑變性是一種疾病，可導(dǎo)致成年人失去視力，令他們無(wú)法閱讀和正確識(shí)別對(duì)象，原因是視網(wǎng)膜受到破壞。菠蘿的-胡蘿卜素有助視力，應(yīng)經(jīng)常食用。
抗炎：菠蘿含抗炎功能，能預(yù)防關(guān)節(jié)炎，并增強(qiáng)骨骼。鼻竇炎、咽喉痛、痛風(fēng)、腫脹。菠蘿的菠蘿酵素有助預(yù)防鼻竇炎、咽喉痛、痛風(fēng)和腫脹。
飲食禁忌：
菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用?；加醒乐苎?、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿，因?yàn)椴ぬ}是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏反應(yīng)一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時(shí)左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過(guò)敏癥狀反應(yīng)，人們習(xí)慣稱(chēng)這種過(guò)敏反映為菠蘿中毒或菠蘿病.
如何挑選菠蘿？
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實(shí)青綠、堅(jiān)硬、沒(méi)有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經(jīng)由黃轉(zhuǎn)褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實(shí)成熟了，捏一捏果實(shí)，如果有汁液溢出就說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用了。
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【導(dǎo)讀】鳳梨又稱(chēng)菠蘿，通常3月至6月在熱帶地區(qū)生長(zhǎng)，菠蘿在春季吃祛斑防癌。菠蘿富含纖維、維生素、礦物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)素、抗氧化劑和超過(guò)80種營(yíng)養(yǎng)素。美味多汁，無(wú)人不愛(ài)，好處多不勝數(shù)，下面就為你介紹菠蘿在春季吃祛斑防癌。
菠蘿在春季吃祛斑防癌
維生素和礦物質(zhì)：菠蘿含豐富維生素A、維生素C、纖維、鉀、磷和鈣。
抗氧化劑：抗氧化劑非常重要，能對(duì)抗傷害身體細(xì)胞的自由基，有助預(yù)防很多疾病，如動(dòng)脈粥樣化、心臟疾病、關(guān)節(jié)炎和各種癌癥等。
癌癥：菠蘿蘊(yùn)含豐富的抗氧化劑，能對(duì)抗損害細(xì)胞的自由基，從而預(yù)防多種可能傷害人體的不同類(lèi)型癌癥。
防寒：菠蘿含豐富的維生素C和菠蘿酵素，能對(duì)抗病毒和感染。傷風(fēng)、咳嗽時(shí)，服藥并進(jìn)食菠蘿有助加速痊愈。
增強(qiáng)骨骼：礦物質(zhì)、錳有助強(qiáng)化骨骼和結(jié)締組織。一杯菠蘿汁能提供每天所需的73%錳。
促進(jìn)牙齦健康：菠蘿有助鞏固牙齒，并進(jìn)一步加強(qiáng)牙齦。
黃斑變性：黃斑變性是一種疾病，可導(dǎo)致成年人失去視力，令他們無(wú)法閱讀和正確識(shí)別對(duì)象，原因是視網(wǎng)膜受到破壞。菠蘿的-胡蘿卜素有助視力，應(yīng)經(jīng)常食用。
抗炎：菠蘿含抗炎功能，能預(yù)防關(guān)節(jié)炎，并增強(qiáng)骨骼。鼻竇炎、咽喉痛、痛風(fēng)、腫脹。菠蘿的菠蘿酵素有助預(yù)防鼻竇炎、咽喉痛、痛風(fēng)和腫脹。
菠蘿在春季吃祛斑防癌
飲食禁忌：
菠蘿食用時(shí)應(yīng)注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用?；加醒乐苎?、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費(fèi)者要慎食菠蘿，因?yàn)椴ぬ}是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會(huì)出現(xiàn)胃內(nèi)返酸現(xiàn)象，多吃還會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏反應(yīng)一般是在食用菠蘿后15分鐘到1小時(shí)左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過(guò)敏癥狀反應(yīng)，人們習(xí)慣稱(chēng)這種過(guò)敏反映為菠蘿中毒或菠蘿病.
如何挑選菠蘿？
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實(shí)青綠、堅(jiān)硬、沒(méi)有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經(jīng)由黃轉(zhuǎn)褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實(shí)成熟了，捏一捏果實(shí)，如果有汁液溢出就說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用了。
春天是最適合人們養(yǎng)生的時(shí)期，由于冬季天氣寒冷限制了人們的運(yùn)動(dòng)鍛煉使人體機(jī)能不同程度的減弱。到了春天應(yīng)該適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)免疫力與抗病能力。養(yǎng)生的方式有很多種，飲食是大家比較喜歡的方式。通過(guò)合理的飲食調(diào)節(jié)也可以起到預(yù)防疾病的作用。下面就介紹一下適合春季食用的養(yǎng)生水果。
1、柚子
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對(duì)于肥胖者而言，無(wú)疑是好消息。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，碳水化合物含量豐富的食物會(huì)使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導(dǎo)致糖尿病和心臟病。一般人每天食用量最好別超過(guò)200克，一天一大瓣即可。中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。
2、柑橘
生素B1需要每天補(bǔ)充，因?yàn)楹退蠦族中的維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，不妨每天吃1~2個(gè)柑橘，補(bǔ)充身體所需的維生素B1.但切不可多吃，因?yàn)楦涕傩詿幔锾旄稍铮远嗔巳菀咨匣稹?/p>
3、鮮棗
鮮棗相比其他水果多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化。同時(shí)，維生素C有助于阻斷致癌物質(zhì)N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風(fēng)險(xiǎn)。
4、石榴
紅石榴中富含礦物質(zhì)和抗氧化成分--紅石榴多酚和花青素，能夠減少體內(nèi)自由基造成的氧化損傷，有利于美白、延緩衰老。中醫(yī)認(rèn)為，石榴性溫、味甘酸澀，具有養(yǎng)陰生津的功效，潤(rùn)燥和收斂作用明顯，咽喉燥渴時(shí)吃最好。但同時(shí)因?yàn)橛惺諗孔饔茫忝氐娜瞬贿m宜多吃。
吃水果，不但能補(bǔ)充人體必需的維生素和水分，有些水果還可以增強(qiáng)人體抵抗力。春季是個(gè)多病的季節(jié)，多吃這以下6種水果，可以幫助你增強(qiáng)抵抗力、提高身體免疫力，以下看看吃哪些春季水果可增強(qiáng)抵抗力吧。
1、香蕉
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂(lè)的心情。
這主要是因?yàn)樗茉黾哟竽X中使人愉悅的5─羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現(xiàn)，抑郁癥患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少。
2、梨
梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
3、草莓
吃草莓能培養(yǎng)耐心，因?yàn)樗鼘儆诘桶萸o植物，生長(zhǎng)過(guò)程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過(guò)耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5~10分鐘，最后再用涼開(kāi)水浸泡1~2分鐘。之后，你才可以將這粒營(yíng)養(yǎng)豐富的活維生素丸吃下。
4、桔
經(jīng)常情緒激動(dòng)會(huì)增加患心臟病、高血壓和中風(fēng)的危險(xiǎn)。哈佛醫(yī)學(xué)院的專(zhuān)家們建議人們常吃桔子來(lái)降低這些患病概率。但注意每天不要吃超過(guò)4個(gè)，否則可能出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的上火表現(xiàn)，如長(zhǎng)口瘡等。
5、葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃，因?yàn)樽罱】档某苑ㄊ遣粍兤?、不吐?葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因?yàn)樗B皮一起釀造。而法國(guó)波爾多大學(xué)的研究人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)opc,進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
6、櫻桃
櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。美國(guó)研究人員還發(fā)現(xiàn)吃櫻桃能明顯減輕疼痛感。冬季干燥，口中容易出現(xiàn)異味，擠出櫻桃汁，加水稀釋后涮口，就能幫你消除這個(gè)煩惱。
春食水果的講究
古語(yǔ)說(shuō)：嘗遍百果能養(yǎng)生。自古以來(lái)，水果的養(yǎng)生保健功效就普遍為人們所認(rèn)可。水果之所以能養(yǎng)生，是因?yàn)樗麃?lái)源于大自然，是天然食品，而且各種水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物等，能夠營(yíng)養(yǎng)機(jī)體，促進(jìn)新陳代謝，增加身體的抵抗力和免疫力，具有養(yǎng)生滋補(bǔ)、防病治病的功效。雖然自然界中可以食用的水果不可勝數(shù)，但由于水果有寒、涼、溫、熱等屬性，人與人的身體狀況又有所不同，所以應(yīng)對(duì)春季吃水果的講究有所了解，這樣才能使水果的養(yǎng)生保健功效得到最大限度的發(fā)揮。
另外，初春時(shí)節(jié)自然成熟的水果較少，大部分是頭一年秋季儲(chǔ)存的。這樣的水果，由于存放時(shí)間較長(zhǎng)，隨著天氣漸暖，容易有大量細(xì)菌繁殖，造成腐敗變質(zhì)。變質(zhì)的水果進(jìn)食后，對(duì)人體是相當(dāng)有害的，甚至?xí)斐芍卸荆猿云饋?lái)要格外小心。春季還有不少水果是非正常生長(zhǎng)成熟，即采用膨大劑、增紅劑和催熟劑等化學(xué)激素促成的早熟水果，如西瓜、獼猴桃、草莓等。這些早熟水果雖然看起來(lái)鮮艷碩大，但其口味卻迥異于自然成熟的水果，而且其中添加的激素等化學(xué)成分對(duì)人體也會(huì)造成傷害。所以春季吃水果要注意分辨，盡量以時(shí)令水果為首選。有過(guò)敏體質(zhì)的人，春季不宜多食可能引起身體過(guò)敏的水果，如菠蘿、荔枝等。
春季養(yǎng)生食譜之春季養(yǎng)生水果
通常來(lái)講，春食水果需要注意以下幾個(gè)方面：
●食溫性水果以養(yǎng)陽(yáng)
早春時(shí)節(jié)氣候還比較寒冷，為了御寒，人體要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫，這些能量就需要從飲食中多多攝取。但由于春季人體的脾胃較弱，消化吸收能力不夠強(qiáng)，水果便是這一時(shí)期最適宜的食物。蘋(píng)果、桃、甘蔗、烏梅等水果不僅具有清熱、生津、解渴的功效，更重要的是，多吃一些溫?zé)嵝运?，如木瓜、橘子、山楂、菠蘿、櫻桃等，還可以順應(yīng)春升之氣，抵御早春時(shí)節(jié)冬日的余寒。
人們?cè)陂L(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，不同的水果有著不同性質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，水果一般分熱性、溫性、中性、涼性和寒性幾種屬性。溫?zé)嵝运话闶菬崃棵芏雀?、糖分高的水果，這樣的水果有散寒、溫經(jīng)、通絡(luò)、助陽(yáng)等功效，吃下去以后，身體能量會(huì)有所增加；而寒涼性水果熱量密度低、富含纖維，但脂肪、糖分都很少，吃這樣的水果多了，人會(huì)愈來(lái)愈沒(méi)了能量、沒(méi)了體力，也愈來(lái)愈怕冷、虛弱。所以，在寒冷的早春吃水果，還是多吃一些溫?zé)嵝缘乃€(wěn)妥一些。另外，中醫(yī)認(rèn)為，水果的外皮一般是比較陽(yáng)性的，果肉則是比較陰性的，所以，春天養(yǎng)陽(yáng)，應(yīng)盡可能地連水果皮一起吃掉，如蘋(píng)果、梨、青棗、楊桃等，只要把水果仔細(xì)消毒洗凈，對(duì)身體是有好處的。
●少酸多甘益脾胃
省酸增甘，以養(yǎng)脾氣,這是春季的食養(yǎng)原則之一，這一原則同樣適用于水果養(yǎng)生。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃乃后天之本，人體氣血化生之源；脾胃之氣健壯，人可延年益壽。肝屬木，味為酸；脾屬土，味為甘，木可勝土。所以春季宜少食酸味水果，否則酸味攝入過(guò)多，會(huì)助長(zhǎng)肝氣，使之過(guò)旺，肝木克脾土，自然會(huì)影響到脾胃的健康。若能多食一些甘味水果，如甘蔗、青棗、櫻桃、草莓、菠蘿、栗子等，則有利于增長(zhǎng)脾氣，這對(duì)春季防病保健將大有裨益。
少酸多甘，并且不是說(shuō)酸味水果一點(diǎn)都不能吃，少食一些還是有益的。因春季肝陽(yáng)初發(fā)，而酸味入肝，適當(dāng)吃一些酸味水果，如楊梅、梅子、柚子和柑橘等，可以增加肝臟的功能，促進(jìn)食欲，并可抵御過(guò)盛肺氣的侵入，只要能適可而止就好。
●解毒清火用水果
春季氣溫變化較大，細(xì)菌、病毒等微生物容易侵犯人體而致病，所以應(yīng)補(bǔ)充足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽，以增強(qiáng)抵抗力。而這些營(yíng)養(yǎng)素大部分可以從水果中得到，如柑橘、檸檬等水果，富含維生素C,可起到抗病毒的作用；蘋(píng)果不但含有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪及糖類(lèi)，能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時(shí)還含有一種抗感冒因子，能直接抵抗感冒病毒，加速康復(fù)；枇杷除含有蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、鎂、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有抗氧化作用的多酚成分，能預(yù)防癌癥，延緩衰老，枇杷中的苦杏仁苷，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
春季養(yǎng)生食譜之春季養(yǎng)生水果
春季天氣干燥，又是由冬寒向夏熱過(guò)渡的時(shí)期，氣候變化無(wú)常，不時(shí)有風(fēng)寒溫濕交替侵襲人體。順應(yīng)自然規(guī)律，人體內(nèi)蓄積一冬的陽(yáng)氣要逐漸向外生發(fā)，如果機(jī)體藏陽(yáng)氣過(guò)多，會(huì)轉(zhuǎn)化為熱邪外攻。若再遇到外界陽(yáng)氣驟升，內(nèi)外陽(yáng)氣兩相碰撞，易引動(dòng)內(nèi)熱而生肝火，也就是我們常說(shuō)的上火.上火會(huì)誘發(fā)多種疾病，所以需要適時(shí)調(diào)理，及時(shí)降火.除了飲食有規(guī)律、多喝水、多吃蔬菜、多休息外，適當(dāng)多吃些去火的水果也是必需的。如梨經(jīng)過(guò)水煮之后喝湯，對(duì)于去火、潤(rùn)燥就特別有效；香蕉也被認(rèn)為是較好的敗火水果之一。
春食水果的種類(lèi)
春季可以食用的水果品種還是很多的，有鮮果，也有干果。因?yàn)樗贩N不同，性味不同，其養(yǎng)生價(jià)值也有所區(qū)別，我們應(yīng)根據(jù)自己的身體情況選擇適合自己的水果?，F(xiàn)在為大家推薦幾種春季常食的水果：
●養(yǎng)生首選是蘋(píng)果
蘋(píng)果一般是秋天成熟，不過(guò)如果保存得好的話，留到春天吃，仍然會(huì)味道甘甜，清脆爽口。蘋(píng)果被人們譽(yù)為大夫第一藥,這是因?yàn)樘O(píng)果性味甘涼，入肺、脾二經(jīng)，有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、補(bǔ)心潤(rùn)肺、醒酒平肝等養(yǎng)生保健功效。多食蘋(píng)果能改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能，對(duì)心血管系統(tǒng)也有很好的保健作用。春季易犯感冒，紅色的蘋(píng)果則能使人體產(chǎn)生抵抗感冒病毒的功效，可加速病體康復(fù)。
春季養(yǎng)生食譜之春季養(yǎng)生水果
此外，蘋(píng)果不僅含有多種維生素、礦物質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有有利于生長(zhǎng)發(fā)育的細(xì)纖維和能增強(qiáng)記憶力的鋅、鎂，所以，兒童、青少年多吃些蘋(píng)果，對(duì)促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育和增強(qiáng)記憶力會(huì)有一定的作用。蘋(píng)果還能預(yù)防和消除疲勞，幫助排除體內(nèi)有害健康的鉛、汞元素，并且蘋(píng)果的清香還能幫助人們提神醒腦、緩解緊張情緒。所以，春季不妨多吃一些蘋(píng)果。
●清肺和胃食枇杷
枇杷，又名盧橘、金丸、琵琶果，是我國(guó)傳統(tǒng)的名果，因其葉形似中國(guó)傳統(tǒng)樂(lè)器琵琶而得名。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，果肉柔軟，風(fēng)味極佳，與櫻桃、梅子并稱(chēng)為三友,以安徽三潭最為著名。枇杷性微涼，味甘酸，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。枇杷中含有大量胡蘿卜素，可保護(hù)視力，保護(hù)肌膚。枇杷中含有水果酸和檸檬酸，能刺激消化腺分泌，可促進(jìn)食欲，幫助消化吸收。枇杷還含有抗氧化作用的多酚成分，能預(yù)防癌癥，延緩衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能夠潤(rùn)肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
枇杷因含糖量高，糖尿病患者應(yīng)忌食。多食枇杷容易助濕生痰，繼發(fā)痰熱，所以不可進(jìn)食過(guò)量；脾虛泄瀉者應(yīng)忌食。枇杷仁有毒，不可食用。
各種曬斑、色斑在你的臉上高調(diào)招搖，讓人坐立不安，任你使出各種淡斑、祛斑招數(shù)，都不能讓它們撼動(dòng)分毫。其實(shí)，只要勤加護(hù)理肌膚，色斑也是很容易就會(huì)慢慢淡化掉的。在生活中有很多實(shí)用有效的祛斑方法，一起來(lái)看看……
白檀香
把10g白檀香搗碎打成汁液，加入小米漿(首先煮熟小米，然后浸泡在冰水中一個(gè)禮拜，直到析出白色泡沫就可以過(guò)濾了)，充分混合后，晚上臨睡前用溫漿水洗面之后輕輕藏，在雀斑部位涂上白檀香汁，次日起床洗掉。
蘆薈
把一片新鮮的蘆薈葉洗干凈之后去皮，把葉肉搗成泥，濾去果渣取汁液，加入1湯匙面粉和1湯匙蜂蜜，充分?jǐn)嚢柚髠溆茫锤蓛裘娌恐蠓笤诿嫔?0分鐘，然后用溫水洗干凈就可以了。
桃花
去藥房買(mǎi)一些干桃花和冬瓜子，干桃花每次用4-5顆，研磨成細(xì)粉末，然后把冬瓜子去殼研磨成粉，兩種粉混合后，加入蜂蜜之后充分調(diào)勻，臨睡之前敷在面上，第二天起身用溫水清洗干凈。
苦瓜
選新鮮的苦瓜，放入冰箱冷凍半小時(shí)，取出之后去除苦瓜籽，洗干凈之后切塊放入榨汁機(jī)打成泥，可以加入1茶匙蜂蜜，然后涂在面部上，等待20分鐘之后用清水洗干凈，2-3次一周，可以喝苦瓜汁加強(qiáng)功效。
冬瓜
鮮冬瓜洗干凈之后去皮和冬瓜子，然后打成冬瓜泥備用，洗干凈面部之后敷在面部，等待20分鐘之后用溫水清洗干凈，這種面膜有清潔肌膚，洗凈毛孔污垢，暢通毛孔，從而淡化色斑，改善肌膚暗沉。
胡蘿卜甘油
把1根胡蘿卜洗干凈之后去皮榨汁，然后加入5ml甘油，充分?jǐn)嚢柚?，放入一張干凈的壓縮面膜紙，這時(shí)候可以徹底清潔面部，取出浸濕了的面膜紙敷在面上，等待15分鐘，用清水洗干凈就得，每周1-2次。
冬季氣候寒冷干燥，人體水分易流失，容易上火。因此，通過(guò)多吃水果來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高人體免疫力，成為不少人的養(yǎng)生之道。哪些水果適合您？怎么吃水果才健康，我們一起來(lái)了解一下！
加之雙節(jié)臨近，水果消費(fèi)更是急速升溫。但不是所有的水果都適合你。人的身體狀況有差異，水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值也各不相同，如果選擇不當(dāng)，吃水果不但無(wú)益身心，還可能對(duì)你的健康造成損害。
吃水果為了補(bǔ)養(yǎng)養(yǎng)生
專(zhuān)家認(rèn)為，吃水果是為了起補(bǔ)養(yǎng)作用。早上起床，一般會(huì)吃些香蕉或蘋(píng)果，可以通便和排毒。午飯后則會(huì)吃些荸薺或梨，特別是吃了油膩的食物后。它們能解膩和解毒，還能保護(hù)牙齒。晚餐后則可以喝杯甘蔗汁。它富含粗纖維，可以清熱、促消化。熱著喝，肚子會(huì)覺(jué)得很舒服。
這也就是吃水果的標(biāo)準(zhǔn)：早上吃水果通便、排毒，中午吃水果解膩、解毒，晚上一般會(huì)喝一杯鮮榨的水果汁。這樣下來(lái)，水果的補(bǔ)充就夠了。
NO.1 獼猴桃
冬季是便秘的季節(jié)，誘發(fā)燥邪，耗傷人體津液。早晨吃獼猴桃治便秘，不僅效果好，而且沒(méi)有副作用。
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，被譽(yù)為水果之王.它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鐵還有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對(duì)保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以改善心肌功能，防治心臟病等，也能對(duì)抗癌起到一定作用。多食用稱(chēng)猴桃，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃稱(chēng)猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)。
適合的量：1一2個(gè)是能被人體充分吸收的量。
適合時(shí)段：不能空腹吃，飯前飯后1一3個(gè)小時(shí)吃都比較合適。
吃法：可去皮后直接食用；也可在稱(chēng)猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋(píng)果丁一起煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡食用。
NO.2 甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%,在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的。甘蔗的含鐵量在眾多水果中也是名列前茅的。它擁有滋補(bǔ)清熱的作用，作為清涼的補(bǔ)劑，對(duì)于治療低血糖、大便干結(jié)、小便不利、心煩口渴等病癥有一定療效。不過(guò)，由于甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
適合人群：特別適合內(nèi)熱的病人、便秘者食用。
適合的量：1天2一3段（20-30厘米一段）。
適合時(shí)段：睡覺(jué)前不宜吃，其他時(shí)段都可以。
吃法：除了削皮直接吃外，還可以切成段，放人鍋里煮十來(lái)分鐘后撈起，趁熱削皮吃，這樣會(huì)更甜。
NO.3 梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火等功能，最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病熱食用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用有好處。但是，因?yàn)槔嫘院洌⑽柑摵⑾涣技爱a(chǎn)后血虛的人，不可多食。
適合人群：特別適合發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥狀較為適宜。高血壓患者，如有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。
適合的量：1天吃1個(gè)梨是營(yíng)養(yǎng)最易被吸收的。
適合時(shí)段：飯后2一3個(gè)小時(shí)吃是最合適的。
吃法：可以洗凈直接吃，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水喝，潤(rùn)肺止渴。
NO.4 柚子
柚子是秋季成熟的水果，因?yàn)樗ず衲筒兀诤涞亩境允抢硐氲倪x擇，柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還具有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸等功效，冬季容易上火，豐由子可以降火氣，抑制口腔潰瘍。
適合的量：1個(gè)人1天吃100一200克的柚子，是比較容易吸收其營(yíng)養(yǎng)的。
適合時(shí)段：柚子味微酸，因此不適宜空腹食用，飯前1個(gè)小時(shí)吃可促進(jìn)食欲。
吃法：鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染的雪耳各50克，加適量蜜糖，燉后食用。
NO.5 橙子
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預(yù)防膽囊疾病，增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，降低血中膽固醇，并促進(jìn)機(jī)體對(duì)藥物的吸收能力。
注意事項(xiàng)：橙子性涼，飯前或空腹時(shí)不宜食用，否則對(duì)胃不利；吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，以免影響消化吸收；吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，以免對(duì)口腔牙齒有害。
適合人群：尤其適合消化不良，飲酒過(guò)多、宿醉未醒者以及高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者食用。
不適合人群：糖尿病患者應(yīng)忌食。
NO.6 橘子
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等，有減少吸收膽固醇、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用，經(jīng)常吃橘子對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處，并可預(yù)防老年中風(fēng)。
注意事項(xiàng)：橘子性溫，吃橘子過(guò)多會(huì)出現(xiàn)上火,誘發(fā)舌炎、牙周炎、咽喉炎等；大量吃入橘子，可能出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥，導(dǎo)致手、足掌皮膚變黃，并伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀；橘子不宜與蘿卜、牛奶同食。
適合人群：慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。
不適合人群：兒童和老人不宜多吃；胃腸、腎、肺功能虛寒者也不可多吃。
結(jié)語(yǔ)：吃什么水果有營(yíng)養(yǎng)你知道了嗎？快去買(mǎi)些來(lái)吧！
【導(dǎo)讀】春天一到，各種色彩誘人、味道鮮美的水果開(kāi)始陸續(xù)上市。養(yǎng)生水果狀元榜上的水果它們不僅能起到滋潤(rùn)秋燥的作用，在營(yíng)養(yǎng)上還各有優(yōu)勢(shì)，下面就為你介紹養(yǎng)生水果狀元榜。
養(yǎng)生水果狀元榜
葡萄-抗氧化之王
葡萄中含的白藜蘆醇是一種強(qiáng)抗氧化劑，可抗衰老，并清除體內(nèi)自由基，對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。需要提醒的是，葡萄性寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。
山楂-果膠之王
果膠是一種多糖物質(zhì)，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類(lèi)化合物和有機(jī)酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。
一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者，但孕婦、兒童、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛及牙病患者不宜食用。
柑橘-維生素B1之王
維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。此外，柑橘中的類(lèi)胡蘿卜素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他秋季水果，這種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A,具有護(hù)眼明目的作用。
柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過(guò)敏成分，并能防止血凝，減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率等。
養(yǎng)生水果狀元榜
石榴-膳食纖維之王
石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會(huì)被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。
此外，石榴籽富含大量維生素C、多酚類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)有延緩衰老的作用。因此，在吃石榴的時(shí)候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收斂作用，便秘的人要少吃。
鮮棗-全能王
與其他秋季水果相比，鮮棗多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化，鉀對(duì)控制血壓有利，鎂有助于對(duì)抗壓力等。
需要提醒的是，棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
節(jié)后回來(lái)，吃食過(guò)多，尤其是女性愛(ài)美，需要吃些減肥餐，配合水煮包菜，多種維生素、低熱量食物，清淡脆口，既營(yíng)養(yǎng)又能減肥哦。
【春季女性減肥養(yǎng)生水煮包菜】
主料：包菜300g、
輔料：胡蘿卜80g、香水芹菜30g、鹽0.33勺、沙拉油1.5勺、清水2勺、
步驟：
1.鍋內(nèi)熱1又1/2大匙沙拉油，放入包菜及胡蘿卜片。
2.加入2大匙清水，鹽，鐵鍋水放多些，不銹鋼鍋可少放水，或不放水。
3.煮至包菜葉變軟時(shí)，加入香水芹菜。
4.再混合均勻即可起鍋。
春季女性減肥養(yǎng)生水煮包菜
卷心菜的食用效果
1.殺菌
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
2.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。
3.防癌抗癌
春季女性減肥養(yǎng)生水煮包菜
保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。
4.促進(jìn)消化
多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
不同的水果其實(shí)營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值都不一樣，所以說(shuō)在生活當(dāng)中對(duì)于水果的一個(gè)選擇問(wèn)題，我們也不能夠忽視，應(yīng)該充分的去了解哪一種水果對(duì)我們的身體健康才是最有利的，才可以幫助自己做到科學(xué)地食用這些水果，那么你知道對(duì)肝臟比較好的水果有哪些嗎？現(xiàn)在我們?nèi)フJ(rèn)識(shí)一下。
其實(shí)很多的水果它們看似普通但是，對(duì)于身體的一個(gè)營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值確實(shí)可以帶來(lái)很多的功效的，所以說(shuō)希望大家可以充分的去認(rèn)識(shí)這些水果帶來(lái)的好處，這樣子才可以更好的發(fā)揮它的保肝護(hù)肝作用。
1、橘子：新鮮柑橘汁中含抗癌活性很 強(qiáng)的物質(zhì)諾米靈.
2. 香蕉：潤(rùn)腸通便、清熱解毒，但含 鉀量高，腎功能不全者、腎炎患者不宜多 吃。 3. 大棗：保肝，抑制癌細(xì)胞。
4. 蘋(píng)果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛 中毒，防癌。
5. 梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食 大有益處。
6. 杏：含B17極為豐富，而B(niǎo)17是極為 有效的抗癌物質(zhì)，對(duì)正常健康的細(xì)胞沒(méi)有 任何毒害。
7. 葡萄：含花青素、白藜蘆醇等天然 抗氧化劑。滋肝腎、生津液。
8. 草莓：含有多種有機(jī)酸、果膠和礦 物質(zhì)，能清潔腸胃，強(qiáng)固肝臟。
上面所介紹的這些水果對(duì)肝臟的保護(hù)都起到很好的功效，因此在生活當(dāng)中我們應(yīng)該更加注重自己的飲食選擇，不管是水果還是蔬菜，不需要遵守它的飲食保健，才可以更好的讓它為我們身體服務(wù)。
秋季是從立秋至立冬3個(gè)月，秋季的特點(diǎn)是由熱轉(zhuǎn)寒，陽(yáng)消陰長(zhǎng)。所以秋季養(yǎng)生保健必須遵循養(yǎng)收的原則，其中飲食養(yǎng)生當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心，以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容，以清潤(rùn)甘酸為大法，寒涼調(diào)配為要。下面介紹秋季飲食養(yǎng)生的幾種方法。
水果養(yǎng)生法
秋季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃一些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果，會(huì)使人頓覺(jué)清爽舒適。
這個(gè)季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。
甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。但是，由于梨、甘蔗性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋(píng)果、香蕉、橘子、山楂等。
茶療養(yǎng)生法
茶療簡(jiǎn)便，既可養(yǎng)生又能治病，近年來(lái)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn)，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根據(jù)自身體質(zhì)，選用適宜療方，對(duì)增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會(huì)有益。
1、蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味（勿放味精），再將茶葉用水沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時(shí)限，有清熱化痰、理氣開(kāi)胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。
2、姜蘇茶
生姜、蘇葉各3克，將生姜切成細(xì)絲，蘇葉洗凈，用開(kāi)水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各溫服1劑。有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功，適用于風(fēng)寒感冒、頭痛發(fā)熱，或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶，味少而精，實(shí)用簡(jiǎn)便。
3、銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟。再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤(rùn)肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。
4、桔紅茶
桔紅3-6克、綠茶5克。用開(kāi)水沖泡再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時(shí)飲用，有潤(rùn)肺消痰。理氣止咳之功，適用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之癥。
任何種類(lèi)的斑說(shuō)到底其實(shí)就是皮膚表面各種色素沉積的結(jié)果，恰好白醋具有軟化皮膚角質(zhì)層祛斑的作用。當(dāng)然并不是簡(jiǎn)單的將食用白醋直接涂抹在臉上，第一是因?yàn)榘状讓?duì)于人體肌膚還是具有刺激性，第二就是單純的白醋涂敷并不能達(dá)到祛斑的最好效果。白醋祛斑可以搭配一些白術(shù)、黃豆、冬瓜、鹽等物質(zhì)，需要堅(jiān)持一些時(shí)間才會(huì)有效。
白醋+白術(shù)
使用方法：將白術(shù)浸于白醋中，密封7天后取白術(shù)擦拭有雀斑和黑斑的部位，每天堅(jiān)持使用，日久雀斑和黑斑會(huì)逐漸變淺甚至消褪。
白醋+黃豆
使用方法：將250克新鮮黃豆，在500克醋中浸泡15天左右，每天吃5至10粒醋黃豆，對(duì)減褪面部色素沉著有效。
白醋+冬瓜
使用方法：把去皮的冬瓜切成片后，放入熱水鍋中，等到煮成濃汁之后就可以了，然后取出適量的木瓜汁放入差不多等量的白醋調(diào)勻后搽在臉上，如果時(shí)間允許每天可以做2-3次，等到木瓜汁干后洗凈就可以了，這種祛斑的方法對(duì)于黃褐斑、蝴蝶斑等具有很好的美白效果。
白醋洗臉祛斑
最簡(jiǎn)單、最方便也最便宜的就是用白醋洗臉?lè)?只要每次早晚洗臉時(shí)，先放一小盆水，再倒入少量(大概二湯匙)白醋調(diào)勻，把臉浸入醋水中幾分鐘。再開(kāi)始正常的洗臉程序。堅(jiān)持每天用加了白醋的水洗臉，可以美白肌膚，淡化斑點(diǎn)，還能減輕皺紋，柔嫩肌膚。
白醋+鹽搓洗
白醋+鹽+水擦臉?lè)ㄟ@就是白醋洗臉?lè)ǖ纳?jí)版啦，也相當(dāng)簡(jiǎn)單，把白醋、食鹽還有水調(diào)和在一起，白醋、鹽和水的比例大概是9：3：1，調(diào)好后把干凈的毛巾放進(jìn)去浸透，然后擦在臉上，早晚各一次。對(duì)美白祛斑、細(xì)嫩肌膚有著同樣的功效呢!
白醋敷臉
使用方法：每天晚上洗完臉之后用一點(diǎn)白醋均勻的抹在臉上，要注意避開(kāi)眼睛、鼻子周?chē)?，不然?huì)刺激到眼睛。10—15分鐘后，臉上會(huì)起一層干干的膜，這時(shí)再用清水洗掉。
米醋+黃豆食療法
米醋+黃豆食療法雖然不是白醋，但是為了長(zhǎng)斑的愛(ài)美女性能快速的美白祛斑，還要告訴大家一個(gè)用米醋祛斑的方法，那就是米醋加黃豆祛斑。
做法：將黃豆洗凈，放在玻璃瓶?jī)?nèi)(黃豆不要超過(guò)瓶子的1/3)，再倒入是黃豆3倍的量的米醋，把黃豆完全浸泡起來(lái)，密封浸泡7天，就可以吃了。每天堅(jiān)持吃10-20粒醋黃豆，可以美白祛斑，堅(jiān)持吃100天，各種斑都差不多能消滅了，還會(huì)使皮膚越來(lái)越白皙。
一白遮百丑，因此，白皙的肌膚每個(gè)女人都想擁有的。而臉上的斑點(diǎn)又是美麗最大的困擾，那么春季養(yǎng)生吃什么可以美白祛斑呢？下面就為大家推薦5款天然的美白祛斑食譜，多喝不僅有美白的作用，還有養(yǎng)生的功效。
美白祛斑食譜1、西紅柿汁
每日喝1杯西紅柿汁或經(jīng)常吃西紅柿，對(duì)防治雀斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含豐富的維生素c，被譽(yù)為“維生素c的倉(cāng)庫(kù)”。維生素c可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。
美白祛斑食譜2、黃瓜粥
取大米100克，鮮嫩黃瓜300克，精鹽2克，生姜10克。將黃瓜洗凈，去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈，生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加水約1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火燒開(kāi)后，改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片，再煮至湯稠，入精鹽調(diào)味即可。一日二次溫服，可以潤(rùn)澤皮膚、祛斑、減肥?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素c、維生素b1、維生素b2、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥，能消除雀斑、增白皮膚。
美白祛斑食譜3、檸檬冰糖汁
將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素c，100克檸檬汁中含維生素c可高達(dá)50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和b族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動(dòng)脈硬化的作用。
美白祛斑食譜4、黑木耳紅棗湯
取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個(gè)小時(shí)左右。每日早、晚餐后各一次。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤(rùn)膚，防止皮膚老化；大棗和中益氣，健脾潤(rùn)膚，有助黑木耳祛除黑斑。
美白祛斑食譜5、胡蘿卜汁
將新鮮胡蘿卜研碎擠汁，取10-30毫升，每日早晚洗完臉后，以鮮汁拍臉，待干后用涂有植物油的手輕拍面部。此外，每日喝1杯胡蘿卜汁也有祛斑作用。因?yàn)楹}卜含有豐富的維生素a原。維生素a原在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素a。維生素a具有滑潤(rùn)、強(qiáng)健皮膚的作用，并可防治皮膚粗糙及雀斑。
護(hù)膚小貼士，用冬瓜藤熬水用來(lái)擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤(rùn)、消除雀斑。金盞花葉汁也有護(hù)膚除斑的功效。將金盞花葉搗爛，取汁擦涂臉部，既可消除雀斑，又能清爽和潔白皮膚。蒲公英花水也能用于除斑，取一把蒲公英，倒入一茶杯開(kāi)水，冷卻后過(guò)濾，然后以蒲公英花水早晚洗臉，可使面部清潔，少患皮炎。
現(xiàn)在人們總希望自己白一點(diǎn)再白一點(diǎn)，各種美白護(hù)膚品也是層出不窮，其實(shí)最健康的美白還是吃出來(lái)的，想要美白、健康的美白，就請(qǐng)多吃下面這些美白水果啰！水果中的維生素C,可保持肌膚美白有彈性、防止皺紋產(chǎn)生；維生素E可抗老化和抗氧化，預(yù)防皮膚色素沈淀、消除黑斑、黃褐斑等，讓肌膚由里到外看起來(lái)白里透紅。 今天小編給大家介紹一些美白的水果吧。
（1）草莓：
草莓中含有豐富的維生素A和鉀，并含多種果酸、維生素及礦物質(zhì)等，具有增白和滋潤(rùn)保濕的功效，可增強(qiáng)皮膚彈性，對(duì)頭發(fā)的健康也很有利。入睡前飲1杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對(duì)治療失眠效果不錯(cuò)。另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。現(xiàn)在的很多清潔和營(yíng)養(yǎng)面膜中也都加入了草莓的成分，適合于任何膚質(zhì)。
草莓能深度補(bǔ)給營(yíng)養(yǎng)，令肌膚立時(shí)細(xì)嫩晶瑩。結(jié)合天然豆乳成分，草莓成分與專(zhuān)利配方，滋潤(rùn)肌膚，收緊毛孔，減淡皺紋，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)肌膚活力。
（2）大棗：
民間有一日吃三棗，終生不顯老的說(shuō)法。大棗能益氣健脾，促進(jìn)氣血生化，使面色紅潤(rùn)，皮膚潤(rùn)澤，白里透紅。同時(shí)，大棗中所含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、維生素E、有機(jī)酸及磷、鈣、鐵等物質(zhì)，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止色素沉著。
（3）橘子：
橘子是大眾非常熟悉的一種水果，以其豐富的果酸和維生素含量被大量應(yīng)用于護(hù)膚品和化妝品中，尤其是橘皮中的維生素C含量特別高，因此在很多地區(qū)，人們用橘皮泡水喝，以攝取大量的維生素C.另外，橘子中所含的有機(jī)酸還能增強(qiáng)肌膚彈性，每天用橘皮擦臉可以平撫面部小細(xì)紋。
（4）獼猴桃：
獼猴桃又名奇異果，號(hào)稱(chēng)水果之王，平均每斤獼猴桃的維生素C含量高達(dá)毫克，其所含的維生素C和維生素E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)，增強(qiáng)了皮膚的抗衰老能力。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為克，可以促進(jìn)人體糖類(lèi)的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。
（5）櫻桃：
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200~300克可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處。
櫻桃中豐富的維生素C能滋潤(rùn)嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。櫻桃的含鐵量為蘋(píng)果的20倍，梨的30倍，而鐵是血液中血紅素的重要成分，血液充足肌膚自然白里透紅。櫻桃也含有豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)成維生素A,能使皮膚柔軟細(xì)致，祛除粗糙皺紋。
（6）桃：
桃是許多人都愛(ài)吃的一種香甜可口的水果，其所含的豐富果酸具有保濕功效，還可以清除毛孔中的污垢，防止色素沉著，預(yù)防皺紋。
另外，桃中還含有大量的維生素B和維生素C,能促進(jìn)血液循環(huán)，使面部膚色健康、紅潤(rùn)。桃既可食用，也可外用，對(duì)粗糙的皮膚，可以用桃片在洗凈的臉上磨擦和按摩，然后再洗凈，這一方法有助于保持皮膚的光滑與柔嫩。也可在洗澡水中加入少許桃汁浸泡，也是保養(yǎng)肌膚的一種好方法。
（7）西瓜：
西瓜汁中還含有多種重要的有益于健康和美容的化學(xué)成分，對(duì)面部皮膚有滋潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)、防曬、美容、美膚、增白效果。西瓜有利尿的功效，富含葉綠素的瓜皮可清血。西瓜汁是天生的白虎湯，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
（8）蘋(píng)果
蘋(píng)果又被稱(chēng)為萍婆，其性味甘涼，具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤(rùn)肺悅心的功效，被稱(chēng)為心血管的健康保護(hù)神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋(píng)果的清香，還能提神醒腦、緩解緊張的情緒！
（9）梨
梨又被稱(chēng)作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱(chēng)為天然礦泉水.具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效，還可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。
（10）橄欖
土耳其人贊譽(yù)橄欖為天堂之果，我們就來(lái)看看這個(gè)天堂的果子吧。橄欖的果肉富含鈣質(zhì)，新鮮食用對(duì)人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤(rùn)肺喉，尤為適合秋冬食用。
（11）柿子
柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱?？崭故呈磷右谆嘉甘潦Y，所以最好飯后食用，盡量少食柿皮。
（12）板栗
板栗，性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，可以養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)，可抵御骨質(zhì)疏松，高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯(cuò)的選擇！
（13）石榴
自漢代時(shí)傳入中原的西域特產(chǎn)石榴，味甘酸、澀溫，能夠有效的抗氧化，減少體內(nèi)沉積的氧化膽固醇，延緩衰老，而且對(duì)于初秋的咽喉燥渴很有療效。
白白嫩嫩的美肌，少不了眾多愛(ài)美女性的追求，炎炎夏日，美眉們除了使用各種美白護(hù)膚產(chǎn)品，多考慮一下吃什么水果可以美白，夏日防曬也是不可或缺的一個(gè)美白肌膚的步驟哦。
在天然美容這個(gè)詞越來(lái)越多地被提起的時(shí)候，各式各樣的護(hù)膚品和化妝品中也大量地加入了新鮮水果和蔬菜的提取物，那這些新鮮欲滴的水果對(duì)皮膚究竟有著什么樣的美容功效呢？您現(xiàn)在知道了沒(méi)有？
銀耳長(zhǎng)期食用可以潤(rùn)膚祛斑的功效，吃它還能潤(rùn)肺養(yǎng)肺哦，冬季不防用它做了祛斑銀耳水果羹，濃稠酸奶，吃起嘴里有顆粒感，酸酸甜甜，好吃又營(yíng)養(yǎng)。
【美容祛斑酸奶銀耳水果羹】
主料：自制酸奶250ml、
輔料：銀耳20g、木瓜1/2個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、梨1個(gè)、冰糖適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備材料。
2.自制酸奶：
1）酸奶桶洗凈。
3.2）鍋里燒開(kāi)水，將酸奶機(jī)桶以及用到的勺子等工具，開(kāi)水里燙1分鐘。
4.3）控干水份，酸奶機(jī)桶里加入純牛奶、白糖、普澤益生菌酸奶發(fā)酵劑拌勻。
美容祛斑酸奶銀耳水果羹
5.蓋上蓋，放入酸奶機(jī)里，通電，8-10個(gè)小時(shí)以后就可以了。
6.銀耳用水泡開(kāi)，撕成小塊。
7.鍋里加入水，和銀耳，煮到黏稠狀
8.然后加入冰糖拌勻，晾涼。
99.將木瓜、蘋(píng)果、梨切小丁
美容祛斑酸奶銀耳水果羹
10.做好的酸奶，稠稠的，看著都很好喝。
11.再加入銀耳
12.加入酸奶，拌勻。
美容祛斑酸奶銀耳水果羹
小貼士
1、滋潤(rùn)腸道，增進(jìn)食欲。
2、酸奶機(jī)桶和用具都要消毒一下。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
美容祛斑酸奶銀耳水果羹
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
蘆筍細(xì)長(zhǎng)細(xì)長(zhǎng)的，用來(lái)做菜，口感清脆，它的營(yíng)養(yǎng)可是非常高，有很好防癌抗癌的功效，春季正是蘆筍上市季節(jié)，可以常吃，對(duì)身體的健康有很大的益處，那我們?cè)诔蕴J筍時(shí)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么？接下來(lái)就跟小編來(lái)看看蘆筍相關(guān)知識(shí)，也為大家推薦幾款營(yíng)養(yǎng)食譜。
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無(wú)機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門(mén)冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門(mén)冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過(guò)速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
與此同時(shí)，蘆筍中所包含的多種維生素以及微量元素也是比普通的蔬菜要多的。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食界人士都認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對(duì)其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。國(guó)際癌癥病友協(xié)會(huì)研究認(rèn)為，蘆筍可以使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；哂蟹乐拱┘?xì)胞擴(kuò)散的功能。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)
一、蘆筍低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素
這個(gè)特點(diǎn)也是現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)保健食品提出的要求。蘆筍嫩莖含水93.2%,蛋白質(zhì)1.7%~3.0%,脂肪的含量很低，僅0.2%,粗纖維1.0%.維生素含量很高，維生素C平均含量為41.4毫克/100克，比蒜薹高5倍；維生素B1為80~92.5微克/100克；維生素A是胡蘿卜的1.5倍，達(dá)到29400國(guó)際單位。
二、蛋白質(zhì)的氨基酸組成
氨基酸含量高而且比例適當(dāng)。特別是在所有的氨基酸中， 天門(mén)冬氨酸含量高達(dá)1.826%,占氨基酸總含量的13.23%,這對(duì)治療心血管病及泌尿系統(tǒng)疾病有很大作用。
蘆筍功效 春季養(yǎng)生又防癌
三、蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素
大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高；微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，全而且比例適當(dāng)，這些元素對(duì)癌癥及心臟病的防治有重要作用，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。
蘆筍的功效與作用
由其是對(duì)于一些高血壓的朋友來(lái)說(shuō)，蘆筍更是一種天然的降壓的良藥，而對(duì)于懷孕的女性來(lái)說(shuō)，吃蘆筍更可以讓將來(lái)的寶寶變得更加的聰明健康可愛(ài)。因此日常要多吃蘆筍才能讓身體變得更加健康。
抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對(duì)癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。蘆筍對(duì)膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇?duì)所有的癌癥都有一定的療效。
清熱利尿
對(duì)于易上火、患有高血壓的人群來(lái)說(shuō)，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育
對(duì)于懷孕的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。
蘆筍不僅是一種美容，同時(shí)也是養(yǎng)生不可缺少的一種食物，但是如果一次性吃了太多的蘆筍的話，那么也是會(huì)引起燒心的感覺(jué)的，因此日常生活中一次性不要吃了太多的蘆筍了，少食多餐，才能讓蘆筍發(fā)揮中最大的養(yǎng)生功效。
蘆筍的效用功能多，還具有減肥的作用，是新一代減肥達(dá)人的減肥圣品。其抗病毒的效用，可在日常生活中，吃一道炒一盤(pán)蘆筍，就可達(dá)到抗病毒的功能，在炎熱的夏季，吃吃蘆筍也可敗敗火，嘗試著做一做，吃吃關(guān)于蘆筍的小菜吧。
蘆筍怎么吃
大家愛(ài)吃蘆筍嗎？蘆筍怎么吃呢？下面讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)在怎么吃蘆筍。
蘆筍功效 春季養(yǎng)生又防癌
蘆筍學(xué)名石刁柏，又名龍須菜、露筍，屬百合科天門(mén)冬屬，為多年生草本植物。
蘆筍所食部位是經(jīng)培植所采集的嫩徑，是一種品味兼優(yōu)的名貴蔬菜，有鮮美芳香的風(fēng)味，纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和較高的藥用價(jià)值。近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)外均報(bào)道蘆筍對(duì)各種癌癥細(xì)胞有抑制作用，被譽(yù)為抗癌之星，對(duì)降低血脂、降低血壓、防治心血管病也有顯著效果，是一種高檔綠色食品，是中、老年人的健康食物。
蘆筍的食用制作方法也很簡(jiǎn)單，可涼拌、可炒食、可做湯、可與其它食物一起混炒，下面推薦幾款吃法，不妨一試。
1、涼拌蘆筍
原料：蘆筍、姜、精鹽、味精、香油。
做法：將蘆筍洗凈，去掉老根，用開(kāi)水焯熟；姜切末，與其它料一同拌勻，澆在擺好的蘆筍上即可食用。
此菜具有色澤碧綠，鮮咸爽脆的特點(diǎn)。注意焯蘆筍的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，焯過(guò)應(yīng)馬上用冷水沖泡，否則不脆。
2、蘆筍湯
原料：蘆筍、海米、蘑菇，調(diào)料為精鹽、高湯、味精、胡椒粉、香油。
做法：將蘆筍洗凈去掉老根，切成寸段，海米用溫水泡軟，蘑菇切片；鍋內(nèi)放湯燒開(kāi)，調(diào)好味后，放入蘆筍、海米和蘑菇燒開(kāi)即可裝碗，具有湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
3、蘆筍炒肉
原料：蘆筍、豬（羊）肉、蔥、姜、干紅辣椒，調(diào)料為精鹽、味精、白糖、色拉油。將蘆筍洗凈，去老根切段，肉切片；鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥、姜、辣椒燜炒后，放肉片炒白，然后下蘆筍、調(diào)料一同炒香后即可裝盤(pán)食用。
以上對(duì)于蘆筍怎么吃的介紹，大家記住了嗎？
蘆筍汁
蘆筍汁的功效：利尿、清熱解毒。
蘆筍汁的口味：原味。
蘆筍汁的做法
主料：蘆筍800克。
1、蘆筍洗凈，切成段；
2、蘆筍段和涼開(kāi)水（60毫升）放入榨汁機(jī)中，榨取汁液；
蘆筍功效 春季養(yǎng)生又防癌
3、杯中先放入冰塊，然后倒入蘆筍汁，攪勻后即可直接飲用。
蘆筍汁的制作要訣
1、本品可加適量冰塊口感更好。
2、還可放入冰箱內(nèi)降溫，口感同樣。
注意事項(xiàng)
1.本筍汁藥材的用量是一個(gè)成年人的用量。
2.常大便溏薄者，因本汁有通便作用，故不宜飲用。
專(zhuān)家叮嚀：蜂蜜宜取水果之花蜜為佳。
女人吃蘆筍的好處
三四月是蘆筍大量上市的季節(jié)，新鮮蘆筍富含蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)，是具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，國(guó)內(nèi)外公認(rèn)的高檔蔬菜。而竹筍對(duì)于女性的健康也是有很大的幫助的，下面我們就看看蘆筍對(duì)于女性健康功效吧。
1、祛燥養(yǎng)生又防癌
蘆筍是一種常見(jiàn)蔬菜，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在多種疾病的預(yù)防和治療中發(fā)揮良好的藥理效應(yīng)。蘆筍中的甾體皂苷是其生物活性的主要表現(xiàn)物質(zhì)，現(xiàn)從蘆筍中分離出的皂苷單體有19種。被報(bào)道的幾種皂苷單體在腫瘤預(yù)防和治療方面的作用，所以經(jīng)常吃蘆筍有一定的預(yù)防各種腫瘤的作用。
2、保護(hù)血管又降脂
實(shí)驗(yàn)證明，用高脂飼料飼喂昆明小鼠造成高脂血癥，同時(shí)加喂定量的市售蘆筍罐頭制品，觀察蘆筍對(duì)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)性高脂血癥的影響。結(jié)果表明蘆筍可以抑制血脂 及肝脂的上升、并對(duì)高脂血癥動(dòng)物有一定治療作用。蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點(diǎn)。還有豐富的微量元素，其蛋白質(zhì)含量雖不高，但氨基酸組成比例適 當(dāng)。所以經(jīng)常食用蘆筍也可以預(yù)防高脂血癥和心腦血管疾病。
3、清口解膩又減肥
很多MM由于冬天吃的多動(dòng)的少，避免不了身上的肉肉有長(zhǎng)出來(lái)了，不少愛(ài)美的女性朋友已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)啦。蘆筍有著減肥美容的功效！
糖尿病人能吃蘆筍嗎
糖尿病是很多人比較害怕的疾病，這樣的疾病產(chǎn)生后，會(huì)使得患者在飲食、情緒、運(yùn)動(dòng)上，都受到一些控制，糖尿病患者情緒不穩(wěn)定的話，會(huì)促使病情變得嚴(yán)重，而且糖尿病患者在這幾方面上不進(jìn)行注意，在疾病治療上也是會(huì)有影響的，那糖尿病患者飲食注意是很關(guān)鍵的，糖尿病人能吃蘆筍嗎？
蘆筍是很多人喜愛(ài)的選擇，這類(lèi)蔬菜含有的維生素比較多，吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面都是有著很好幫助，尤其是蘆筍在促進(jìn)人體消化上，效果非常不錯(cuò)，那糖尿病人能吃蘆筍嗎？
糖尿病人能吃蘆筍嗎
蘆筍功效 春季養(yǎng)生又防癌
糖尿病人能吃蘆筍。糖尿病人能吃蘆筍的，在血糖較穩(wěn)定時(shí)，是可以適當(dāng)進(jìn)吃的，竹筍含有糖原及多種微量元素、碳水化合物，有補(bǔ)充鉀而提高肌力的效果。建議在用藥的同時(shí)，適當(dāng)吃用，注意限制食量，積極控制血糖。中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒，無(wú)毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
蘆筍為百合科植物石刁柏的嫩莖，是一種高檔而名貴的蔬菜，被譽(yù)為世界十大名菜之一,歐美營(yíng)養(yǎng)學(xué)者和素食人士視它為健康食品。
蘆筍因其供食用的嫩莖，形似蘆葦?shù)哪垩亢椭窆S，中國(guó)有很多人習(xí)慣將石刁柏稱(chēng)為蘆筍。蘆筍枝葉呈須狀，所以北京人稱(chēng)龍須菜、豬尾巴、螞蟻桿、狼尾巴根;中國(guó)東北、華北等地均有野生蘆筍，東北人稱(chēng)之為藥雞豆子;甘肅人稱(chēng)之為假天麻、豬尾巴、假天門(mén)冬等等。
蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門(mén)冬酰胺，及物質(zhì)，對(duì)心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長(zhǎng)期食用蘆筍有益脾胃，對(duì)人體許多疾病有很好的治療效果。
以上就是對(duì)糖尿病人能吃蘆筍嗎詳細(xì)介紹，患有糖尿病后是可以吃蘆筍的，不過(guò)在制作蘆筍上，要講究方式方法，蘆筍制作不能隨意，否則對(duì)糖尿病患者身體也是會(huì)有影響，常見(jiàn)制作方法就是炒著吃，這樣的制作方法能夠很好的保留蘆筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蘆筍和竹筍的區(qū)別
對(duì)于我們這些很少去市場(chǎng)買(mǎi)東西的人來(lái)說(shuō)，想要在生活中區(qū)分哪種是蘆筍，哪種是竹筍是比較困難的。蘆筍的形狀跟我們的春筍是比較像的，但蘆筍不是蘆葦?shù)哪垩?，希望這一點(diǎn)大家可以明白。竹筍是一種禾本植物，主要有春筍和冬筍兩種，所以我們對(duì)于它們的區(qū)別還是可以很好的區(qū)分出來(lái)的。
對(duì)于蘆筍和竹筍的區(qū)別，我們應(yīng)該要有一定的了解，這樣我們才能夠在生活中挑選自己想要的食材，對(duì)于我們制作食物是于幫助的，所以我們建議大家可以知道一兩種蘆筍和竹筍的區(qū)別方法。
區(qū)別：蘆筍，俗稱(chēng)石刁柏、龍須菜，為百合科天門(mén)冬屬多年生宿根草本植物，以抽生的嫩莖為蔬菜食用。竹筍，又稱(chēng)竹芽，為禾本科常綠植物竹的幼芽，一般分為春筍、冬筍、鞭筍。
蘆筍又名露筍、龍須菜。它并非蘆葦?shù)哪垩?，而是因其狀如春筍而得名。它有鮮美芳香的風(fēng)味。纖柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽(yù)為十大名菜之一，是一種高檔而名貴的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食辦人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。
功效：蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜。經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心動(dòng)過(guò)速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。蘆筍中含有在豐富的葉酸，大約五根蘆筍就含有100多微克，已達(dá)到每日需求量的1/4.所以多吃蘆筍能起到補(bǔ)充葉酸的功效，是孕婦補(bǔ)充葉酸的重要來(lái)源。蘆筍可以使細(xì)胞生長(zhǎng)正常化，具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。
蘆筍功效 春季養(yǎng)生又防癌
竹筍除含有豐富的植物蛋白、脂肪、糖類(lèi)外，還含有大量的胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、維生素c和鈣、磷、鐵、鎂等。在竹筍所含的蛋白質(zhì)中，至少有16種氨基酸。它是一個(gè)低脂肪、低糖、多纖維素的食品，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，防治便秘的效果，而且對(duì)于減肥，防止大腸痛，乳房癌也有作用。近代研究還表明，其所含的稀有元素鎂，具有一定防癌、抗癌的功效，所以，竹筍又是一種抗癌食品。
以上是關(guān)于蘆筍和竹筍區(qū)別的介紹，我們希望大家看完之后能夠有一定的認(rèn)識(shí)，這樣有助于我們?nèi)ナ袌?chǎng)挑選蘆筍和竹筍。對(duì)于蘆筍和竹筍，它們的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也是不同的，所以我們想要用竹筍去代替竹筍是不太可能的，希望你們可以好好重視一下。
蘆筍怎么去皮
蘆筍那么細(xì)，一般的去皮刀很難下手。去皮太厚了，瓤就被去掉了，很浪費(fèi)；太薄了去不干凈；力道太輕太重都不行，對(duì)手法的要求很高。餐廳里面一般都會(huì)有去皮機(jī)，再不行也有專(zhuān)門(mén)去蘆筍皮的刀。
但是一般家庭里面，很少會(huì)備有專(zhuān)用去蘆筍皮的刀；普通刀去蘆筍皮時(shí)，方法就很重要了。中國(guó)吃網(wǎng)提醒，不能把蘆筍跟刀都拿在手上，否則一刀下去筍就成兩截了，最好的辦法就是把筍放案板上，平行行刀，最好不要把嫩的部分切斷后再去皮，可以直接從中間下刀，向根部行刀，手指頭切莫放在刀前，以免劃傷。
蘆筍皮煮水泡腳防治腳氣
夏季悶熱，人體出汗多，是腳氣的高發(fā)季節(jié)。用蘆筍皮煮水后泡腳，能起到有效防治腳氣的作用。腳氣主要是由皮膚癬菌感染造成，研究發(fā)現(xiàn)，蘆筍皮很多的黃酮類(lèi)物類(lèi)物質(zhì)具有較強(qiáng)的，可抑制包括癬菌在內(nèi)的許多病菌的生長(zhǎng)繁殖，切斷腳氣的傳播源。
將100克蘆筍皮放入2000毫升水中，加入一兩滴醋，煮開(kāi)即可。將蘆筍水晾至約 40℃時(shí)，倒入盆中泡腳30 分鐘。每天1次，一般兩周后可好轉(zhuǎn)。若腳氣嚴(yán)重，可向蘆筍水中加5毫升50度以上的白酒，可增強(qiáng)治療效果。
蘆筍尖能吃嗎
蘆筍嫩莖的不同部位，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量差異較大。蘆筍的頂部，也就是由蘆筍鱗片包裹得很緊，像一個(gè)筆尖一樣的部位，是蘆筍營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最豐富的地方。很多不懂行的人，以為蘆筍尖不能吃或不好吃，這是大錯(cuò)特錯(cuò)。
蘆筍尖不僅鮮嫩可口，沒(méi)有什么纖維，而且蘆筍中的主要抗病防病營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，筍尖中含量最高。我們把一根32厘米的蘆筍嫩莖，從筍尖到筍底每8厘米1段，分成4段，稱(chēng)為筍尖、筍中、筍底和等外四部分，分別化驗(yàn)它們的養(yǎng)分含量。結(jié)果告訴我們，筍尖中含有的營(yíng)養(yǎng)元素大大高于蘆筍底部和等外部分，筍尖中所含的礦物元素鈉、鐵、鋅是蘆筍底部的1倍多，分別為126.4%、113.79%和109.1%.鉀、鎂、銅、錳的含量也高出50%以上，分別為68.97%、51.22%、68.75%、62.96%.
蘆筍功效 春季養(yǎng)生又防癌
更為重要的是蘆筍尖含有的對(duì)人體非常重要的防病治病營(yíng)養(yǎng)元素。維生素C、葉酸、蘆丁的含量是蘆筍底部的1~2倍，分別是25623%、147.36%、244.4%;B族維生素、蘆筍皂甙的含量也大大高于筍底。因此我們?cè)诔蕴J筍時(shí)，要特別注意保護(hù)蘆筍筍尖的營(yíng)養(yǎng)，烹調(diào)時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免破壞這些寶貴的營(yíng)養(yǎng)成分。
蘆筍可以生吃嗎
蘆筍因?yàn)槲兜栗r美深受大家喜愛(ài)，是許多人最喜歡的一種食材，那么蘆筍可以生吃嗎？生吃對(duì)身體有沒(méi)有危害呢？
蘆筍可以用來(lái)生吃。蘆筍因其供食用的嫩莖，形似蘆葦?shù)哪垩亢椭窆S，故中國(guó)已有很多人習(xí)慣將石刁柏稱(chēng)為蘆筍。蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國(guó)際市場(chǎng)上享有蔬菜之王的美稱(chēng)，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高身體免疫力的功效，在對(duì)高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中，具有很強(qiáng)的抑制作用和藥理效應(yīng)。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時(shí)切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開(kāi)水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時(shí)取出。著名的蘆筍菜肴有鮮菇龍須、素炒蘆筍、蝦仁蘆筍、蘆筍溜肉片、蘆筍煎雞蛋、糖醋蘆筍片、蘆筍燒干貝、蘆筍鮑魚(yú)湯.
食療功效
1.抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對(duì)癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。蘆筍對(duì)膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇?duì)所有的癌癥都有一定的療效。
2.清熱利尿：對(duì)于易上火、患有高血壓的人群來(lái)說(shuō)，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
蘆筍功效 春季養(yǎng)生又防癌
3.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育：對(duì)于懷孕的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥：經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。
蘆筍可以抗癌嗎
蘆筍是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，被稱(chēng)為世界十大名菜之一，在國(guó)際市場(chǎng)上有蔬菜之王的美稱(chēng)。
蘆筍在我國(guó)南疆北國(guó)都有大面積種植，主要作為生鮮蔬菜，或者加工成食品罐頭，在市面出售。
蘆筍具有暖胃、寬腸、潤(rùn)肺、止咳、利尿諸功能，對(duì)高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。在我國(guó)醫(yī)學(xué)史上早有蘆筍治疾患的記載。明代李時(shí)珍《本草綱目》言蘆筍能癭結(jié)熱氣、利小便;根稱(chēng)為小百部，能潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳、祛痰、殺蟲(chóng)等。早在兩千年前《神農(nóng)本草經(jīng)》上已將蘆筍列為上品之上,稱(chēng)久服輕身益氣延年。
據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，蘆筍中含有的天門(mén)冬酰胺是一種能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的物質(zhì)。二十世紀(jì)七十年代初，美國(guó)一位牙科醫(yī)生通過(guò)食用大量的蘆筍治好了自己的眼癌和惡性淋巴癌。1974年化學(xué)家盧茨得出蘆筍可以治療癌癥的結(jié)論。其含豐富的抗癌元素--硒，可阻止致癌物質(zhì)過(guò)氧化物和自由基形成，通過(guò)抑制癌細(xì)胞中脫氧核糖核酸合成，阻止癌細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)，同時(shí)刺激機(jī)體免疫功能，提高對(duì)癌細(xì)胞抵抗力；含有豐富的葉酸，大約5根蘆筍含100微克，已達(dá)到每日需求量，可使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；?，具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散功效。
蘆筍對(duì)白血病、淋巴癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。另外，蘆筍對(duì)高血脂、心臟病、高血壓、動(dòng)脈硬化癥也有一定的療效。蘆筍還含有蘆?。ňS生素p）、抗壞血酸（維生素C）、甘露聚糖、膽堿、精氨酸等，對(duì)維持毛細(xì)血管形態(tài)、彈性及生理功能有較好的作用。中山醫(yī)科大學(xué)腫瘤醫(yī)療研究所實(shí)驗(yàn)證明，蘆筍能顯著抑制由化學(xué)致癌物質(zhì)引起的胃癌前病變。
食用蘆筍的方法是趁鮮吃，即選購(gòu)新鮮、保存不失鮮、烹飪要新鮮，因?yàn)樵叫迈r的蘆筍，其抗癌效果越明顯。
蘆筍功效 春季養(yǎng)生又防癌
選購(gòu)新鮮的：新鮮蘆筍的標(biāo)準(zhǔn)是結(jié)實(shí)、筍花苞繁密、未長(zhǎng)腋芽、表皮鮮亮不萎縮、細(xì)嫩、粗大。
總結(jié)：蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，常吃有益于身體健康。除此之外，蘆筍的全身都是寶哦，大家可以多多利用起來(lái)哦！
