辣椒是越辣越有營養(yǎng)
年輕人越來越注重養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供辣椒是越辣越有營養(yǎng)，相信能對(duì)大家有所幫助。
【導(dǎo)讀】對(duì)于大多數(shù)人來說，辣椒的辣度僅僅是味覺器官可以感受到的，但其實(shí)，辣度還是和營養(yǎng)掛鉤的。根據(jù)科學(xué)測(cè)定辣椒是越辣越有營養(yǎng)，辣椒有較高營養(yǎng)價(jià)值，富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵等，其中維生素C的含量屬于佼佼者，下面就為你介紹辣椒是越辣越有營養(yǎng)。
辣椒是越辣越有營養(yǎng)
更值得提出的是辣椒越辣，含有的辣椒素越多。它有以下幾方面作用：
1.寒冷潮濕季節(jié)吃一些辣椒能抗寒，又能防止因受涼受潮引起風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性腰腿痛、傷風(fēng)感冒及凍傷等疾病。
2.刺激唾液和胃液分泌，加快胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。
辣椒不宜多吃，多吃會(huì)引起胃痛和痔瘡。有胃潰瘍、肺結(jié)核、高血壓、牙痛、咽喉痛、眼疾、鼻炎、痔瘡、癤腫等情況者要慎食。
國際上，根據(jù)辣度對(duì)辣椒進(jìn)行分級(jí)是通行做法。辣度分級(jí)一般采用史高維爾方法。該方法的基本原理是把一定量的辣椒制備成一定量的辣椒素提取物，通過不斷稀釋該提取物至嘗不出辣味為止，稀釋倍數(shù)就為辣度單位。需要越多的水稀釋的辣椒，代表它越辣。
吃辣椒開胃消食
吃辣不僅讓人覺得美味，其實(shí)，辣椒本身營養(yǎng)豐富，有許多保健作用。北京朝陽醫(yī)院副院長沈雁英教授指出，首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一棵辣椒中，維生素A、B、C、E、K、胡蘿卜素、葉酸等全都包括了。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)及膳食纖維。
吃辣椒可以開胃消食、暖胃驅(qū)寒，同時(shí)還能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷。此外，吃辣椒還有肌膚美容、降脂減肥的作用。
辣椒是越辣越有營養(yǎng)
搭配解辣下火的食品
辣雖過癮，吃多了也讓人有點(diǎn)承受不了。專家表示，多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。甜能遮蓋并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點(diǎn)醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點(diǎn)清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗火。
干燥時(shí)節(jié)少吃辣
對(duì)于辣椒，由于個(gè)人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。
手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃。
辣椒最好做熟了再吃
辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，沈雁英建議，吃鮮辣椒更好，因?yàn)槠渲械臓I養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪兀赡軐?duì)口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對(duì)胃腸的刺激就會(huì)減少。
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面條是我們?cè)偈煜げ贿^的東西了。面條的種類也很多，無論是拉面還是刀削面還是涼拌面感覺每天我們都會(huì)多少的吃點(diǎn)，最起碼還有方便面。面條的熱量要高過大米，而且面條是很有營養(yǎng)的。你可能還不知道吧？另外我們中國傳統(tǒng)中很多都要吃面條，比如初一餃子初二面等等，你知道伏天還要吃面嗎？對(duì)于這些問題今天我們就來談一下關(guān)于面條的種種你所不知道的講究。
俗話說頭伏餃子二伏面,從7月23號(hào)起，正式進(jìn)入二伏，因此關(guān)于吃面的話題也熱鬧了起來。針對(duì)周圍人對(duì)面條營養(yǎng)提出的10個(gè)常見問題，我給出了相應(yīng)的解答，希望能對(duì)大家有所幫助。
面條越筋道越有營養(yǎng)嗎？
面條的彈性和面粉中的蛋白質(zhì)關(guān)系密切；而面粉的蛋白質(zhì)含量及面筋的質(zhì)量，都和小麥的品種有關(guān)。一般來說，面粉中的蛋白質(zhì)含量越高，在什么添加劑都不加的情況下，它的韌性和彈性越好。但維生素和礦物質(zhì)含量跟筋道程度完全沒有關(guān)系。很多非常筋道的面條，其維生素含量甚至比普通面條還要低。
怎樣讓面條更筋道？
在沒法改變面粉中蛋白質(zhì)含量的情況下，往面粉里加入鹽，能使面筋蛋白質(zhì)之間的相互作用加強(qiáng)。因此掛面產(chǎn)品大多都有鹽這個(gè)配料。此外在面團(tuán)中加入堿，也能讓面條更筋道，但是這樣會(huì)破壞面粉中的維生素B1和B2,使其營養(yǎng)價(jià)值下降。比較推薦的方法是，在和面時(shí)加個(gè)雞蛋。蛋清的蛋白質(zhì)能增加面條的筋力，而蛋黃中的卵磷脂能讓面條口感滑爽，營養(yǎng)也更加豐富。
顏色發(fā)黃的面條能買嗎？
面粉本來應(yīng)當(dāng)是略微發(fā)暗、略發(fā)黃的顏色，并不是純白。純白的面粉，一是去掉了太多外層營養(yǎng)價(jià)值高的部分，二是用氧化劑處理過，把面粉中少量黃色的類胡蘿卜素氧化掉，顏色就顯得更白。不過，如果面條煮完、蒸完后顏色明顯發(fā)黃，那很可能是加堿的緣故。
粗糧面條真能幫助控制血糖嗎？
粗糧面條是否能幫助控制血糖，關(guān)鍵在于它們用的是什么雜糧，用的雜糧比例有多大。市面上很多雜糧面條，其中雜糧比例很低。這是因?yàn)樽雒鏃l需要很好的韌性，而大部分雜糧不含面筋蛋白，是沒有韌性的。所以，想加入大量雜糧，就很難做成面條，多數(shù)所謂雜糧面條只是含有少量雜糧，這樣的面條營養(yǎng)價(jià)值和白面條差異不大，餐后血糖反應(yīng)差異也不大。買粗糧面條，其粗糧成分最好能排在配料表的第一位。
菠菜面、胡蘿卜面等營養(yǎng)比普通的面條高嗎？
葉綠素、胡蘿卜素等都容易見光分解，長時(shí)間儲(chǔ)藏后，它們的顏色會(huì)越來越淺，含量越來越低，所以久放的蔬菜掛面不值得買。如果是現(xiàn)場(chǎng)用蔬菜汁制作的面條，倒是值得一吃。
面湯究竟該不該喝？
簡單說，吃面條等淀粉類食物前后，適量喝一些溶入部分維生素和礦物質(zhì)的面湯是有益健康的。但是，因?yàn)楹芏鄴烀娈a(chǎn)品為了提高筋力,在面條當(dāng)中加入大量的鹽或堿，這樣的面湯還是不喝為好。如果是自己加雞蛋制作的手工面，含鹽量低，可以適量喝一些。
過水的面條營養(yǎng)價(jià)值會(huì)變差嗎？
面條反復(fù)過水，其中的部分B族維生素和鉀元素會(huì)溶入面湯當(dāng)中，含量會(huì)有所下降。然而，這些營養(yǎng)素正是夏天出汗多的時(shí)候人體特別需要的。因此如果吃過水面條，必須通過飲食搭配來彌補(bǔ)這些損失，比如給面條多配一些蔬菜，喝些紅豆、綠豆和扁豆等豆類種子煮的湯，或者下一餐喝小米粥、八寶粥之類粗糧全谷制作的食品。
面條煮軟點(diǎn)好還是硬點(diǎn)好？
面條煮軟煮硬沒有特殊規(guī)定，主要看吃面條的人胃腸功能如何。對(duì)于牙齒不好的人，或者胃腸消化能力較差的人，建議煮軟一點(diǎn)，便于消化吸收。但對(duì)于一些年輕力壯、消化能力強(qiáng)，或者血糖控制有障礙的人，可將面稍微煮得筋道點(diǎn)。
吃面條怎樣才能做到食物多樣化？
面條除了面里的營養(yǎng)，其他食物中的營養(yǎng)素都嚴(yán)重不足。所以，在吃面條的時(shí)候，不要只想著如何省事，還要想想如何讓自己的身體滿意。多樣化的蔬菜，肉、蛋、豆制品等，都要在一餐當(dāng)中照顧到。比如說，切幾片醬牛肉，加個(gè)荷包蛋，加一把豆腐絲，切一個(gè)西紅柿，煮幾棵小油菜，加點(diǎn)胡蘿卜絲等。
一些日式或韓式拉面產(chǎn)品包裝上為什么標(biāo)有酒精？
在生拉面表面噴酒精的主要作用是幫助控制霉菌，因?yàn)槊咕饶屠溆帜秃担敫傻睦洳乩嬗虚L霉的可能。
面條的營養(yǎng)價(jià)值
1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
適宜人群：貧血，腸胃道疾病人群。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花的人群。
中醫(yī)食療：
1、養(yǎng)胃：吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營養(yǎng)吸收。
2、增強(qiáng)免疫力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3、改善貧血：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行。
4、易于消化吸收：經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國最常見的食品之一。
面條做法大全
雞絲涼面
原料：嫩雞肉200克、黃瓜250克、精鹽3克、醬油15克、醋10克、雞精2克、香油15克、香菜5克、雞湯、料酒適量。
做法：
1.將雞肉放入碗內(nèi)，加入精鹽、料酒各少許拌勻，上屜蒸約10分鐘即熟。取出雞肉切成細(xì)絲，或撕成細(xì)絲。黃瓜洗凈，斜切成細(xì)絲。香菜洗凈切成小段備用；
2.將精鹽、醬油、醋、雞精、香油、雞湯放入一小碗內(nèi)調(diào)成涼拌汁；
3.將涼面盛入碗內(nèi)，放入黃瓜絲、雞肉絲，再撒上香菜，然后澆入調(diào)好的涼拌汁，拌勻即可食用。
蔥油涼面
原料：蝦仁100克、水發(fā)玉蘭片75克、香菇50克、蔥50克、植物油10克、醬油5克、精鹽3克、雞精2克、香油5克。
做法：
1.將蝦仁洗凈，用少許熱水泡軟、剁碎。將玉蘭片、香菇洗凈，切成小丁，焯熟后瀝去水分晾涼，將蔥白切成末備用；
2.油熱后，下入蔥末爆出香味，制成蔥油晾涼；
3.把蔥油、醬油、精鹽、味精、香油一同放在碗內(nèi)，調(diào)成蔥油汁；
4.把蝦干末、玉蘭片丁、香菇丁撒在涼面上，澆入蔥油汁，拌勻即可食用。
現(xiàn)在面條的種類越來越多，諸如蘿卜面條、青菜面條、菠菜面條等等。但這些蔬菜面條還是不要放置臺(tái)長時(shí)間，否則營養(yǎng)價(jià)值會(huì)大打折扣有的甚至還會(huì)損害健康。我們愛吃面條那么我們?cè)谔暨x面條的時(shí)候一定要認(rèn)真的注意，不要買到過期變質(zhì)的損害健康的面條。
人們所說的熬湯，其實(shí)就是原料中的營養(yǎng)物質(zhì)流入到水中形成湯。很多人都說湯越濃越有營養(yǎng)，可以補(bǔ)身體。但是其實(shí)人們并不明白怎么樣的湯才能夠有營養(yǎng)，以下這幾點(diǎn)是需要人們注意的。
一、煲湯時(shí)間越長越有營養(yǎng)？
1、煲湯就是將食材放入水中，用火燒煮，然后在煮的過程中一些油脂，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)慢慢的流入水中形成湯。
2、雖然說煲湯的時(shí)間越長，就能融出更多的營養(yǎng)，但是其實(shí)融出的營養(yǎng)物質(zhì)，還不如直接吃肉來的高，所以沒必要一直熬。
二、葷湯比素湯更有營養(yǎng)？
1、如果只喝湯不吃食物，那么葷湯和素湯的營養(yǎng)物質(zhì)都差不多。
2、但是葷湯中的脂肪含量比較高。如果喝了湯還吃了肉，那么人體所補(bǔ)充的營養(yǎng)物質(zhì)，就差不多了。
3、素湯里面如果覺得營養(yǎng)物質(zhì)不足可以加一些其他的食材來補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。所以二者是差不多，反而葷湯吃多了容易增肥。
三、白色濃湯比清湯更有營養(yǎng)？
為什么湯顯白色更濃呢？因?yàn)槟且粚影咨蟛糠质侵?。營養(yǎng)物質(zhì)是有的，但是如果大量的喝白色濃湯的話，導(dǎo)致脂肪攝入過多，反而會(huì)引起肥胖。
四、百年老湯更有營養(yǎng)？
1、一般百年老湯形成是經(jīng)過反復(fù)的熬煮，湯做中的物質(zhì)的含量比較多，所以燉出來的東西比較香。
2、但是在含有的營養(yǎng)物質(zhì)上來比較，百年老湯和普通的湯沒有多大的區(qū)別，都差不多。
五、湯要趁熱喝？
1、很多人喜歡喝剛剛煲好的湯，認(rèn)為喝進(jìn)去可以暖胃，涼了就會(huì)影響口感。
2、人的口腔食道和胃黏膜最高只能忍受六十度的溫度，如果湯太燙的話會(huì)造成黏膜燙傷甚至?xí)痧つげ∽儭?/p>
六、單種食材更美味？
1、很多人燉湯的時(shí)候放的食材比較少，甚至只有一種兩種。這樣子，燉湯出來含有有點(diǎn)營養(yǎng)物質(zhì)比較少不全面。
2、所以燉湯的時(shí)候可以適量的多加點(diǎn)材料多放點(diǎn)調(diào)味品保持營養(yǎng)均衡。
有不少人都認(rèn)為，食物肯定是越新鮮越有營養(yǎng)，對(duì)人體越健康，但專家并不這么認(rèn)為。人們能吃的食物種類有很多，對(duì)于大部分食材來說，的確是越新鮮越好，但有一些食物如果越新鮮，可能就會(huì)越有毒！下面小編就介紹了這些可能有毒的新鮮食物。
新鮮木耳
其實(shí)干木耳比新鮮的木耳要更安全。因?yàn)轷r木耳里面含有一種叫卟啉的特殊成分。卟啉是一種光感物質(zhì)，人在食用鮮木耳之后，經(jīng)過太陽的照射，就會(huì)引發(fā)植物日光性皮炎，還可能引起皮膚瘙癢，皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛的癥狀。而干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品，在曝曬過程中會(huì)分解大部分卟啉，食用前又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水，使水發(fā)的干木耳無毒。需要注意的是，浸泡干木耳時(shí)需多換幾次水。
新鮮黃花菜
盡量避免食用鮮黃花菜。鮮黃花菜中含有秋水仙堿，經(jīng)腸道吸收后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成有毒物質(zhì)，引起食用者中毒。相比之下，干制黃花菜在制作的過程中經(jīng)過水蒸氣熏蒸、晾曬等工序，能夠去除大部分的秋水仙堿，更加安全。秋水仙堿可溶于水，因此，如果吃鮮黃花菜，一定要先經(jīng)過焯水、泡煮等過程，干黃花菜在食用前最好也要浸泡一下。
新鮮牛奶
有報(bào)道稱，某市農(nóng)民牽著奶牛上街現(xiàn)擠現(xiàn)售，頗受市民歡迎。但是這種做法并不可取。因?yàn)楝F(xiàn)擠出的牛奶帶菌，比如布氏桿菌、結(jié)核桿菌等，容易引起人畜共患傳染病。此外，這種新鮮牛奶也無法保證擠奶的環(huán)境衛(wèi)生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。因此，消費(fèi)者還是去超市買正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶比較安全。
新鮮腌菜
新鮮蔬菜都含有一定量的硝酸鹽，在鹽腌過程中，它會(huì)被還原成亞硝酸鹽，濃度達(dá)到一個(gè)高峰之后，亞硝酸鹽又漸漸被細(xì)菌所利用或分解。而亞硝酸鹽有一定的致癌性。一般來說，腌菜中亞硝酸鹽最多的時(shí)候出現(xiàn)在開始腌制以后的兩三天到十幾天之間。因此，腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。
所以說，食物并不是越新鮮就越好，對(duì)一些食物來說，越新鮮就意味著越有毒。為了你的飲食健康，了解不同種類食物的特性，是你合理膳食的關(guān)鍵。我們?cè)诔越裉旖榻B的這些食物時(shí)，就千萬不要用食物新鮮最好的標(biāo)準(zhǔn)來衡量了。
快節(jié)奏的生活，鋪天蓋地的營養(yǎng)信息面前，很多人迷失了方向。比如晚餐一定要豐盛、食物營養(yǎng)和價(jià)格成正比、水果含糖量太高這些深入人心的飲食誤區(qū)，日常生活中需小心避開，才能更好地掌握科學(xué)飲食的真諦。
誤區(qū)1 食物營養(yǎng)和價(jià)格成正比
解析：食物并非越貴越有營養(yǎng)。比如有些人青睞進(jìn)口水果，認(rèn)為其營養(yǎng)價(jià)值更高，事實(shí)并非如此。國產(chǎn)水果和進(jìn)口水果在營養(yǎng)價(jià)值上是一樣的，反而進(jìn)口水果漂洋過海，維生素C含量會(huì)大打折扣。因此，選購食物時(shí)，不要迷信價(jià)格，當(dāng)?shù)亍?yīng)季、新鮮的食物就是最好的。
誤區(qū)2 少吃主食更健康
解析：主食是身體健康的基礎(chǔ)。近年來，有些講究養(yǎng)生的人主食吃得越來越少，認(rèn)為這樣更健康。事實(shí)上，主食是飲食的基礎(chǔ)，低碳水化合物飲食并不科學(xué)，甚至可能會(huì)導(dǎo)致口臭、腹瀉、疲勞等癥狀。專家強(qiáng)調(diào)，主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)構(gòu)成機(jī)體組織、維持神經(jīng)和心臟功能、提高工作效率有重要意義。一般來說，成人每天應(yīng)吃250克~400克主食。
誤區(qū)3 晚餐最豐盛
解析：每天忙碌地工作，不少人習(xí)慣了早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富的飲食方式。其實(shí)，一日三餐都非常重要，不應(yīng)該分主次輕重，忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態(tài)，太看重晚餐則會(huì)導(dǎo)致肥胖、睡眠質(zhì)量差等情況。39飲食編輯建議，一日三餐應(yīng)進(jìn)行合理分配，一般來說，早餐應(yīng)占全天總能量的25%~30%,午餐和晚餐均占30%~40%.
誤區(qū)4 水果含糖量太高
解析：水果含糖量的問題無須過于擔(dān)心。水果中的確含糖，約占5%~10%,但也含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質(zhì)?？傮w來看，適量吃水果有利于身體健康。養(yǎng)成每天吃水果的習(xí)慣對(duì)身體更好，建議每天攝入水果約200克~400克。
毒素是指對(duì)人體有不良影響的物質(zhì)，一般包括外來之毒、內(nèi)生之毒和情志之毒三種。它是一種可以干預(yù)正常生理活動(dòng)并破壞機(jī)體功能的物質(zhì)，所以，排毒是保持身體健康很重要的一部分。
從中醫(yī)的角度看，排毒是指將體內(nèi)的廢物排除出去，其中消化管道是人體重要的排毒管道之一，人體可以通過糞便、尿液、出汗等途徑把廢物及時(shí)排出體外。人們可以通過喝水、吃一些食物進(jìn)行排毒。
下面這些普通食物就有很好的排毒效果：
白菜
白菜中含有豐富的維生素C、E,有很好的護(hù)膚和美顏效果。同時(shí)含有的膳食纖維和果膠，還有清腸排毒，幫助人體排除多余膽固醇的效果。
綠豆
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可以解百毒，能夠幫助體內(nèi)毒素的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。它還含有降血壓和降血脂的成分。同時(shí)綠豆在治療因缺乏維生素A導(dǎo)致的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎、缺乏維生素C引起的壞血病方面有很好的作用。
黑木耳
黑木耳具有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒，同時(shí)含有的植物膠質(zhì)方面也有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外，起到清胃滌腸的作用。
胡蘿卜
胡蘿卜是有效的解毒食物，可與體內(nèi)的汞離子結(jié)合，降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。它含有的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。
菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可以防治便秘。菠菜含有的豐富維生素能夠防止口角炎、夜盲癥。它還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖的作用，能激活大腦功能。
導(dǎo)讀：俗話說：男怕傷肝，女怕傷腎。腎可謂對(duì)女人來說十分重要，女性要經(jīng)歷每個(gè)月的月經(jīng)，從十月懷胎到分娩，都會(huì)使我們的腎氣虧損。如果不好好保養(yǎng)，就會(huì)導(dǎo)致我們身體機(jī)能后退，最先表現(xiàn)的就是衰老跡象。想要補(bǔ)腎益氣防衰老，不妨在日常中多挑食，多吃補(bǔ)腎的食物，那么就可以幫助我們補(bǔ)充腎氣，留住青春。
警惕：細(xì)數(shù)傷腎的幾個(gè)習(xí)慣
1、不愛喝水：好多女士嫌跑廁所麻煩，不喜歡喝水，要知道腎臟負(fù)責(zé)代謝生理活動(dòng)所產(chǎn)生的廢物，并排于尿中。在腎臟進(jìn)行這些活動(dòng)的時(shí)候，需要足夠的水分來輔助。所以，女性朋友們一定要養(yǎng)成多喝水的好習(xí)慣。
導(dǎo)讀：現(xiàn)如今，男人健康的關(guān)注度是越來越高，那你知不知道男人吃什么更健康，中醫(yī)揭示，男人的味道，男人健康必須吃9大食物！
1、深海魚少脂肪 男人罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層正逐漸降低，而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對(duì)心臟血管特別有益。美國心臟病協(xié)會(huì)（AHA）建議，富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期應(yīng)至少吃兩次魚。我們總是說趁新鮮的時(shí)候趕快吃，總覺得食物越新鮮越好。但是，有些食物偏偏不走尋常路，越新鮮的時(shí)候越有毒，而且還會(huì)導(dǎo)致很多的營養(yǎng)成分丟失。下面我們就來看看都有哪些食物吧！
鮮木耳
鮮木耳里面含有一種叫卟啉的特殊成分。卟啉是一種光感物質(zhì)，人在食用鮮木耳之后，經(jīng)過太陽的照射，就會(huì)引發(fā)植物日光性皮炎，還可能引起皮膚瘙癢，皮膚 暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛的癥狀。而干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品，在曝曬過程中會(huì)分解大部分卟啉，食用前又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水，使水發(fā)的干 木耳無毒。需要注意的是，浸泡干木耳時(shí)需多換幾次水。
鮮黃花菜
盡量避免食用鮮黃花菜。鮮黃花菜中含有秋水仙堿，經(jīng)腸道吸收后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成有毒物質(zhì)，引起食用者中毒。相比之下，干制黃花菜在制作的過程中經(jīng)過水蒸氣熏蒸、晾曬等工序，能夠去除大部分的秋水仙堿，更加安全。如果吃鮮黃花菜，一定要先經(jīng)過焯水、泡煮等過程，干黃花菜在食用前最好也要浸泡一下。
鮮腌菜
新鮮蔬菜都含有一定量的硝酸鹽，在鹽腌過程中，它會(huì)被還原成亞硝酸鹽，濃度達(dá)到一個(gè)高峰之后，亞硝酸鹽又漸漸被細(xì)菌所利用或分解。而亞硝酸鹽有一定的致癌性。一般來說，腌菜中亞硝酸鹽最多的時(shí)候出現(xiàn)在開始腌制以后的兩三天到十幾天之間。因此，腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。
桶裝水
市場(chǎng)上銷售的桶裝水，不論是蒸餾水、礦泉水及其他純凈水，在裝桶前大多要用臭氧做最后的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶裝水里都會(huì)含有較高濃度的臭氧。對(duì)人而言臭氧是有毒物質(zhì)，如果你趁新鮮喝桶裝水，無疑會(huì)把毒物攝入體內(nèi)。若將這些桶裝水放置1-2天，臭氧會(huì)自然消失。
新茶
從營養(yǎng)學(xué)角度來說，最新鮮的茶葉的營養(yǎng)成分不一定是最好。因?yàn)樗^的新茶是指剛剛采摘下來，并且沒有一個(gè)月的茶葉。由于這些茶葉沒有經(jīng)過一段時(shí)間的擱置， 有些對(duì)身體健康有危害的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)和醛類物質(zhì)等，都還沒有被完全氧化。如果長時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮 的茶葉對(duì)更年期病人來說更不好，一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，更不適合喝新茶。新茶會(huì)刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生藥物腸胃不適，甚至?xí)?加重病情。
鮮海蜇
新鮮海蜇含有的水分特別多，皮體比較厚實(shí)，還含有毒素。只有經(jīng)過食鹽加明礬鹽的反復(fù)清洗，才能使鮮海蜇脫水，這樣才能讓海鮮蜇中的毒素隨水排干凈。二礬海 蜇呈淺紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種海蜇方可食用。人們到海蜇產(chǎn)地旅游，會(huì)遇到兜售不經(jīng)處理或只經(jīng)1-2次鹽漬處理的海蜇，千萬 不要去品嘗或選購。
以上這些食物這些食物為什么不能鮮著吃你都了解了嗎，只是自己知道還不夠哦！趕快把它們分享給你的朋友或家人吧！為他們的身體健康保駕護(hù)航吧！
現(xiàn)代人越來越會(huì)享受生活，平時(shí)都會(huì)跟一些小伙伴們一起做做按摩，大家潛意識(shí)都會(huì)認(rèn)為按摩越痛達(dá)到養(yǎng)生的效果就越佳。這個(gè)想法是不對(duì)的，今天小編就帶你了解一下按摩并非越痛越有效的。
中醫(yī)按摩
不正規(guī)的按摩所產(chǎn)生的后果是十分嚴(yán)重的，尤其是所謂的放松按摩。在經(jīng)過衛(wèi)生部門審批發(fā)牌的醫(yī)療機(jī)構(gòu)里，按摩屬于中醫(yī)科的治療項(xiàng)目?；颊呓罟欠矫娉霈F(xiàn)了問題，首先要經(jīng)過醫(yī)生的診斷，配合照 X光片確定發(fā)病部位后才會(huì)加以按摩治療，正規(guī)醫(yī)生絕不會(huì)在沒有精確診斷的情況下就胡亂為患者按摩。
專家支招三常見病按摩方法
生活中的頭疼腦熱是常見的疾病，這些常見疾病困擾著不少人群，治療這些常見疾病不妨試試下面幾個(gè)按摩方法，只要按對(duì)穴位，就能立即揮別疼痛。
1、頭痛：百會(huì)穴能解大部份頭痛
戶外高溫炎熱令人頭暈，一進(jìn)到室內(nèi)低溫的冷氣房，原本擴(kuò)張的血管、肌肉瞬間收縮，更令人頭痛難耐。
按摩方法：此時(shí)可以按壓頭頂?shù)陌贂?huì)穴(兩耳往上交會(huì)至頭頂)，能讓全身氣血通暢。手腕的神門穴(仰掌、握拳，手掌緣靠近小指?jìng)?cè)，腕橫紋上的凹陷即是穴位)則有鎮(zhèn)定放松的效果。大家熟知的太陽穴(在眉尾和眼角之間的凹陷處)，可以緩解側(cè)邊頭痛的困擾。
如頭痛偏在前額，試試按摩合谷穴(將大拇指第一指節(jié)的橫紋，貼放在另一手的虎口，大拇指的指尖處往下壓，就是合谷穴)。如果是后腦疼痛，可將雙手抱頭按壓風(fēng)池穴(位于后頸部兩側(cè)，發(fā)際與脊椎外側(cè)筋處，是頸部肌肉起點(diǎn))，舒緩癥狀。
2、眼睛疲勞：順著眼框骨按摩眼部周圍至感覺酸脹
長時(shí)間盯著電腦、電視、看書、看文件，眼睛酸澀難受，可按壓眼部四周的穴位緩解。
按摩方法：循著眼眶骨，由雙眼內(nèi)上眼角往外，輕輕按壓眉毛內(nèi)側(cè)的纘竹穴、眼睛內(nèi)側(cè)的睛明穴、眼睛下緣落淚處的承泣穴、額頭兩側(cè)的太陽穴等，直到感覺酸脹即可，能改善眼部的血液循環(huán)，并且刺激整個(gè)眼部周遭肌肉，舒緩不適。
貼心提醒：眼壓高、青光眼、高血壓者或眼睛有紅腫熱痛時(shí)，切忌按摩穴道。
3、過敏性鼻炎、咳嗽：迎香治鼻炎、少商平咳嗽
穴位按摩非常神奇，不用吃藥打針就可以治療病痛，你知道按摩哪些穴位能夠治療病痛嗎?今天小編就為大家盤點(diǎn)一些養(yǎng)生穴位，讓大家不再生病，從此不再看醫(yī)生!
明目醒腦穴：風(fēng)池
中醫(yī)講頭目風(fēng)池主，就是因?yàn)轱L(fēng)池穴能治療大部分風(fēng)病。風(fēng)池穴位于后頸部，后頭骨下，兩條大筋外緣陷窩處，與耳垂齊平，常與攢竹穴、太陽穴、睛明穴、四白穴等配合，治療眼部疾病，緩解眼部癥狀。按揉以上穴位，同時(shí)配合頸椎矯治，對(duì)治療近視眼有很好的療效。此外，按揉風(fēng)池穴和周圍肌肉，可以有效地緩解頸椎病、外感風(fēng)寒、內(nèi)外風(fēng)邪引發(fā)的頭痛，以及長時(shí)間低頭工作導(dǎo)致的頸部疲勞。工作間隙，輕叩風(fēng)池穴，可起到提神醒腦、消除疲勞的作用。
養(yǎng)胃穴：中脘
中脘穴在腹部正中線上，胸骨下端與肚臍連接線中點(diǎn)處，按壓時(shí)會(huì)有酸痛感。胃不好的人可以常按中脘穴。急性胃刺痛患者可點(diǎn)按中脘穴，用手指按壓10秒，松開，再壓，如此反復(fù)，三五分鐘就可緩解癥狀;慢性胃不適患者可按揉中脘穴，用手掌輕揉，可促進(jìn)消化;急性胃腸炎患者在按揉中脘穴的同時(shí)，還可以按揉天樞穴(位于肚臍旁2寸處)、大巨穴(位于臍下2寸旁開2寸)配合治療。
補(bǔ)腎固元穴：關(guān)元
肚臍以下3寸(約為除拇指外四根手指并攏的寬度)處就是關(guān)元穴。按揉關(guān)元穴可補(bǔ)充腎氣，延緩衰老。對(duì)男性來說，按揉關(guān)元穴可以緩解腎虛、腰酸、掉發(fā)等問題。對(duì)女性來說，按揉關(guān)元穴可以治療和緩解很多婦科病。按揉關(guān)元穴前，要先搓熱手掌，將掌心對(duì)準(zhǔn)腹部的關(guān)元穴做搓揉的動(dòng)作，由輕到重，直到感覺發(fā)熱。
養(yǎng)護(hù)心臟穴：內(nèi)關(guān)
伸開手臂，掌心向上，握拳并抬起手腕，可以看到手臂中間有兩條筋，內(nèi)關(guān)穴就在離手腕距離兩個(gè)手指寬的兩條筋之間。按揉內(nèi)關(guān)穴有助于血?dú)鈺惩?，用大拇指垂直往下按，每次按?分鐘左右，直至局部感到酸麻。除了保護(hù)心臟，內(nèi)關(guān)穴還是個(gè)救急的穴位，在病人突發(fā)心臟病時(shí)，先讓病人平躺，在等待急救期間，配合按揉內(nèi)關(guān)穴可起到緩解疼痛的效果。此外，按揉內(nèi)關(guān)穴還能緩解頭疼、口干、嗓子疼、頸椎病、肩周炎、腰部疼痛等病癥。
清熱止痛穴：合谷
合谷穴又稱虎口，位于拇指和食指合攏后，隆起肌肉最高處。合谷穴有清熱解表、鎮(zhèn)靜止痛的作用，對(duì)頭面部疾病，有很好的緩解和治療作用。由于風(fēng)熱感冒引起的頭痛發(fā)燒、上火牙疼，吃了藥不能馬上見效，均可通過指壓合谷穴來緩解，力道以感到酸、麻、脹為宜。如果伴有發(fā)燒，可用瓷湯勺刮頸后部皮膚或用手指揪拉周圍皮膚，直到發(fā)紅發(fā)紫，有助于排出熱毒，較快退燒。
睛明穴
眼頭像外0.5cm處。按壓此處可降低眼壓，從而消除疲勞感。
攢竹穴
眉頭起點(diǎn)的凹陷處。按壓此處可明目醒腦，改善頭痛、頭暈和眼睛跳動(dòng)等不適感。魚腰穴
眉毛中間，眼球正上方。按壓此處可改善疲勞與頭痛現(xiàn)象。
豐胸按摩正確按摩手法
①一只手從乳房下面托住并順勢(shì)向腋窩方向輕輕地揉乳暈，另一只手輕輕地?cái)D壓住。
②用食指和中指貼緊胸部夾起乳頭，并順勢(shì)輕輕向外拉，注意不要拉到痛哦。
③用食指和中指貼緊胸部夾起乳頭，輕輕積壓手指稍稍并緊，成圓弧形旋轉(zhuǎn)。
④一手按住腋下部位，另一只手手掌托住一邊乳房并輕輕向上推。
⑤兩手貼緊乳房四周由內(nèi)而外打圈按摩。
⑥一只手放在胸骨位置，向腋窩方向劃螺旋狀按摩。
⑦一只手托住乳房，另一只手從下而上輕輕敲打乳房，不要打疼了哦，時(shí)間長短自己把握吧，次數(shù)不要太多，每天堅(jiān)持最佳。
總結(jié)：按摩是幫助我們舒緩身心養(yǎng)生保健，很多人都會(huì)有錯(cuò)誤的想法就是按摩越痛越好，通過以上小編的敘述相信大家對(duì)于按摩并非越痛越有效有所了解了吧，小編希望本文的知識(shí)能夠有效的幫助你們正確的認(rèn)識(shí)按摩知識(shí)。
有過敏體質(zhì)的人夏天待在冷氣房癥狀將更明顯。低溫會(huì)刺激鼻腔、氣管，尤其藏污納垢的冷氣濾網(wǎng)蓄積大量塵螨，容易誘發(fā)呼吸道問題，不停流鼻水、打噴嚏、咳嗽。
按摩方法：過敏性鼻炎的癥狀緩解可刺激迎香、印堂穴。迎香穴位于鼻翼外緣的法令紋處，印堂穴則在兩眉頭中間，兩個(gè)穴道都能散鼻部郁熱，按壓至感覺發(fā)熱即可解決困擾。至于喉嚨痛或咳嗽，試試天突穴及少商穴。天突穴位于胸骨柄上緣中部微凹處，是氣息出入的要塞，可平喘、化痰、理氣。少商穴屬肺經(jīng)，位于大拇指指甲根部內(nèi)緣，是治療咽喉癥狀的特效穴，能緩減咽喉疼痛。
按摩手法
眼部減壓按摩
用了一天眼睛，到了傍晚，黑眼圈淤積、眼神呆滯的現(xiàn)象愈加明顯，眼球干澀，犯紅血絲，諸多現(xiàn)象提醒你為眼部減壓，通過4步簡單按摩法，讓眼神重新恢復(fù)明亮吧!
Step1、以中指與無名指按壓眉頭以下，眼頭以上的眼窩位置，按壓3-5次。
Step2、從眉骨中間位置向外推開，約6-8次，加強(qiáng)眼周肌膚彈性。
Step3、在眼尾位置輕按6-10次，改善眼部循環(huán)。
Step4、眼睛正視前方，輕按眼下與瞳孔水平位置，促進(jìn)血液循環(huán)，改善眼部浮腫與黑眼圈。
眼部減壓穴位
承泣穴
眼球正下方、眼眶骨凹陷處。按壓此處可以改善眼睛紅腫、疼痛的現(xiàn)象
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