早上吃蘋(píng)果最要命
蘋(píng)果什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“早上吃蘋(píng)果最要命”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
【導(dǎo)讀】一直有傳言說(shuō)：早上金蘋(píng)果，下午銀蘋(píng)果，晚上爛蘋(píng)果,但是早上吃蘋(píng)果最要命，而且從微博不難看出很多人認(rèn)為這條是個(gè)健康真理。那么真的是這樣嗎？下面就為你介紹早上吃蘋(píng)果最要命。
早上吃蘋(píng)果最要命
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員何麗說(shuō)道：這種說(shuō)法不正確，沒(méi)有這種區(qū)分，吃水果要根據(jù)自己的身體狀況，老年人和小朋友本來(lái)食量就小食欲差，可能在飯前吃了水果就吃不下飯了，這樣就建議在兩餐之間吃水果。至于早上吃、中午吃還是晚上吃，吃的都是蘋(píng)果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有改變。但是糖尿病人餐后吃水果就不好，可能引起血糖升高，這些是要講究的。
其實(shí)這種說(shuō)法可能是因?yàn)槎鄶?shù)人早上不吃水果和蔬菜，那么加點(diǎn)水果會(huì)使?fàn)I養(yǎng)更為平衡。晚餐如果已經(jīng)吃了很多，再大量吃水果，可能會(huì)擔(dān)心發(fā)胖。早上金蘋(píng)果晚上爛蘋(píng)果的說(shuō)法不正確。只要食量合理，平衡膳食才是最重要的。
吃蘋(píng)果最好細(xì)嚼十五分鐘
蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含多種維生素和酸類(lèi)物質(zhì)。
據(jù)專(zhuān)家介紹，吃蘋(píng)果不宜過(guò)快。如果在嘴里咀嚼的時(shí)間比較長(zhǎng)的話(huà)，便可以分泌出更多的唾液和胃液，從而有利于促進(jìn)人體對(duì)蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)元素的吸收和消化。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，我們并不提倡狼吞虎咽的吃法。對(duì)于胃腸道不大好的人，尤其需要注意吃蘋(píng)果的速度問(wèn)題。吃得過(guò)快，很容易導(dǎo)致消化不良引發(fā)身體不舒服的感覺(jué)。
早上吃蘋(píng)果最要命
大家可能都有過(guò)這樣的經(jīng)歷：一個(gè)蘋(píng)果吃的時(shí)間長(zhǎng)了，被咬掉的表面便會(huì)呈現(xiàn)黃色，那部分果肉的水分含量也會(huì)減少，變得比較軟,不那么脆了。專(zhuān)家解釋道，這其實(shí)是蘋(píng)果氧化的結(jié)果。雖然賣(mài)相比較難看，口感也不是特別好，但其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)元素并沒(méi)有丟失，一般來(lái)說(shuō)，吃了也不會(huì)產(chǎn)生危害。
清洗蘋(píng)果四個(gè)小竅門(mén)
竅門(mén)一：蘋(píng)果過(guò)水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋(píng)果來(lái)回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。專(zhuān)家介紹，這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且，食鹽也非常干凈。
竅門(mén)二：準(zhǔn)備一個(gè)小盆，放些淀粉，然后洗蘋(píng)果。這個(gè)方法也適用于洗梨和葡萄等等，而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用，因?yàn)槠咸押茈y洗干凈，用力洗又會(huì)破壞葡萄原有的狀態(tài)。
竅門(mén)三：將牙膏涂在蘋(píng)果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用。用熱水洗蘋(píng)果也是個(gè)很好的辦法，這樣很容易將蘋(píng)果表皮的保鮮劑等清洗掉。
竅門(mén)四：最好在超市買(mǎi)專(zhuān)用來(lái)洗水果的洗液。專(zhuān)家提醒，不要用質(zhì)量難保證的洗潔精，因?yàn)橛觅|(zhì)量差的洗潔精，不但洗不干凈，還可能有危害身體健康的化學(xué)品。
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導(dǎo)讀：人們?cè)谫I(mǎi)水果的時(shí)候經(jīng)常挑選看起來(lái)很好看的水果，為了水果鮮艷的色彩和艷麗的外表而被蒙蔽了雙眼。其實(shí)現(xiàn)在有很多商販為了賺取最……
人們?cè)谫I(mǎi)水果的時(shí)候經(jīng)常挑選看起來(lái)很好看的水果，為了水果鮮艷的色彩和艷麗的外表而被蒙蔽了雙眼。其實(shí)現(xiàn)在有很多商販為了賺取最大利潤(rùn)，經(jīng)常給一些不再新鮮的甚至變質(zhì)的水果精心化妝，甚至抬高這些劣質(zhì)水果的價(jià)格。給人們的健康埋下了隱患。
水果是日常飲食中不可缺少的一部分，怎樣才能既吃得健康又放心呢?一起來(lái)識(shí)破這些水果的易容術(shù)。
一、打蠟蘋(píng)果
蘋(píng)果上蠟早已不是新鮮事，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，蘋(píng)果皮比蘋(píng)果肉有營(yíng)養(yǎng)，宜多吃，但裹蠟的蘋(píng)果皮還能多吃嗎?
事實(shí)上，國(guó)家是允許在水果表面做打蠟保鮮處理的。蘋(píng)果表皮本身就含蠟，是一種脂類(lèi)成分，可防外界微生物入侵，而加工中的食用蠟，主要成分是純天然的蟲(chóng)膠和巴西棕櫚蠟，兩種都是可食用的，對(duì)身體并無(wú)害處。
但許多無(wú)良商家為節(jié)約成本，用工業(yè)蠟代替食用蠟。工業(yè)蠟中含汞、鉛，可能會(huì)給人體帶來(lái)危害。
如何鑒別：
專(zhuān)家稱(chēng)，果皮上的蠟主要有三種情況：蘋(píng)果自帶的果蠟;果農(nóng)上的食用蠟;不法小販上的工業(yè)蠟。前兩者都是可以食用的，實(shí)在要去除這層食用蠟也很簡(jiǎn)單，用熱水或鹽水沖洗即可。
挑選打蠟水果時(shí)，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業(yè)蠟。質(zhì)檢部門(mén)的工作人員則稱(chēng)，食用蠟和工業(yè)蠟不太容易用肉眼分辨，水果食用前應(yīng)用鹽水清洗，或者干脆去皮之后再食用。
二、催熟香蕉
催熟是香蕉產(chǎn)業(yè)鏈中不可缺少的環(huán)節(jié)，全世界都在廣泛使用，已有百年之久，催熟劑不超標(biāo)使用對(duì)人體無(wú)害。專(zhuān)家表示，乙烯利作為一種催熟劑，在香蕉催熟中被廣泛使用，在用量上和使用間隔時(shí)間上都有著嚴(yán)格限制。
由于香蕉要長(zhǎng)途運(yùn)輸，必須采摘青果，而從樹(shù)上砍下來(lái)的成串香蕉很難自熟，如果不使用乙烯利，大部分香蕉就會(huì)腐爛。所以香蕉正常催熟不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，而超量使用則有害人體健康。
如何鑒別：
乙烯利催熟香蕉較為常見(jiàn)，但有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化學(xué)藥品為香蕉催熟，而這就需要一定的識(shí)別技巧。
首先催熟的香蕉表皮一般不會(huì)有香蕉熟透的標(biāo)志梅花點(diǎn)，因此在挑選香蕉時(shí)，有梅花點(diǎn)的香蕉相對(duì)安全;
其次用化學(xué)藥品催熟的香蕉聞起來(lái)有化學(xué)藥品的味道;
此外自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，而且中間是軟的;而催熟香蕉，中間則是硬的。
三、染色橙子
市場(chǎng)上的橙子顏色格外艷麗，惹得不少人直流口水。當(dāng)你遇到這樣的橙子時(shí)，可要小心了，它有可能是被染過(guò)色的橙子。
有些商販為了讓橙子色澤更漂亮、賣(mài)相更好，就把色素注射到橙子皮里，再在皮上打些石蠟，使橙子看起來(lái)很新鮮，但這樣的橙子會(huì)掉色。
還有商家甚至把長(zhǎng)有霉斑的橙子清洗干凈、晾干，然后用石蠟給橙子打蠟上色。這樣，原本長(zhǎng)了霉斑、灰頭土臉的橙子轉(zhuǎn)眼間變得又紅又亮。
如何鑒別：
首先，染過(guò)色的橙子，表面看起來(lái)特別紅艷，仔細(xì)觀(guān)察，可發(fā)現(xiàn)表皮皮孔有紅色斑點(diǎn)，一些橙表面甚至有紅色殘留物。
其次，用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說(shuō)明橙子可能被染色;沒(méi)染色的橙子，濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色。
此外，染色嚴(yán)重的橙子，橙蒂也會(huì)變成紅色;沒(méi)染色的橙，橙蒂是白綠相間的。最后，染過(guò)色的橙子，表面摸起來(lái)黏黏的;沒(méi)染色的橙，摸起來(lái)比較自然。
四、爆炸西瓜
已結(jié)滿(mǎn)瓜藤的大小西瓜，還沒(méi)有成熟就一個(gè)個(gè)炸裂開(kāi)來(lái)，有的炸得四分五裂，有的炸得像一朵花。有瓜農(nóng)和專(zhuān)家指出，瓜農(nóng)施用的膨大劑是造成爆瓜的原因。
專(zhuān)家認(rèn)為，膨大劑施用時(shí)有兩點(diǎn)需要注意，一是施用時(shí)間，就是在花落后開(kāi)始坐果的時(shí)候使用，而有些農(nóng)戶(hù)在西瓜成熟了還在施用，就發(fā)生了爆裂。
膨大劑按規(guī)范使用是無(wú)毒害作用的，但是如果為了利益濫用、大劑量使用膨大劑，是有潛在風(fēng)險(xiǎn)的。
如何鑒別：
首先，從西瓜的外表上看，正常西瓜外形應(yīng)是圓形或橢圓形的，表面平整光滑，而使用了激素，由于噴灑的激素吸收不均勻，易出現(xiàn)歪瓜畸果，如兩頭不對(duì)稱(chēng)、中間凹陷、頭尾膨大等，用人工授粉的瓜比使用過(guò)膨大劑的瓜，果皮會(huì)薄許多。
另外，西瓜切開(kāi)以后，使用了膨大劑的西瓜雖然瓜瓤是紅色，但是瓜籽卻一直是白色的。同時(shí)，由于西瓜表皮有一層蠟質(zhì)，農(nóng)藥往往浸透并殘留在蠟質(zhì)中，在購(gòu)買(mǎi)西瓜時(shí)盡量不要切口，不要買(mǎi)裂縫瓜。
五、激素草莓
有些果農(nóng)為牟取暴利，在種植過(guò)程中多次亂用膨大劑。膨大劑的成分主要是刺激細(xì)胞分裂，通過(guò)促進(jìn)果實(shí)中的細(xì)胞分裂和體積增大達(dá)到增產(chǎn)目的，使得有些草莓個(gè)頭很大、顏色佳，甚至有些還長(zhǎng)得奇形怪狀的。
膨大劑屬農(nóng)藥范疇，超量使用影響果品質(zhì)量，消費(fèi)者一旦攝入過(guò)量膨大劑殘留量大的草莓，會(huì)對(duì)健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者，更應(yīng)當(dāng)避免過(guò)多食用。
如何鑒別：
首先，看品種。個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。
其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。
此外，正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。再次，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開(kāi)，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。
最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來(lái)寡淡無(wú)味、聞著不香。
六、噴酸荔枝
由于荔枝保存時(shí)間短，商販往往會(huì)買(mǎi)來(lái)色青半熟甚至是生荔枝，用稀釋過(guò)的鹽酸浸泡，或把稀鹽酸噴灑在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就會(huì)變得紅嫩、新鮮，宛若剛剛采摘下來(lái)的鮮荔枝，但很容易腐壞。
這類(lèi)溶液酸性較強(qiáng)，會(huì)使手脫皮、嘴起泡，還會(huì)燒傷腸胃。還有果販會(huì)用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨?huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者甚至還會(huì)致癌。
如何鑒別：
消費(fèi)者可以使用摸、聞、掂、看的方法進(jìn)行識(shí)別。
摸：挑選噴酸荔枝時(shí)，手會(huì)覺(jué)得潮熱，甚至有燒手的感覺(jué)。
聞：自然成熟的荔枝聞起來(lái)有荔枝本身淡淡的香味，而化妝荔枝不僅沒(méi)有香味，聞起來(lái)氣味有點(diǎn)酸，甚至還有化學(xué)藥品的味道。
掂：噴酸荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。
看：由于鮮荔枝的保存時(shí)間短，所以一般需低溫冷藏保存，如果看見(jiàn)荔枝被商販隨便放在盒子里，上面用塑料布一蓋，大多有問(wèn)題。
七、石灰芒果
媒體報(bào)道中商販?zhǔn)褂玫纳遥鋵W(xué)名為氧化鈣，這種物質(zhì)遇水會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)并釋放一定的熱量，這種熱量能提高芒果的貯藏溫度，加快芒果的后熟過(guò)程。
食用芒果時(shí)，即使芒果果皮上沾染少量的石灰，通過(guò)清洗、去皮等過(guò)程，基本不會(huì)對(duì)食用者的健康造成影響，但吃多了對(duì)人體會(huì)有一定的傷害。
專(zhuān)家認(rèn)為，石灰是固態(tài)的，主要作用是加水放熱幫助乙烯利釋放乙烯，應(yīng)該不會(huì)滲透到芒果里面，消費(fèi)者可以洗凈后去皮食用。
如何鑒別：
首先，挑選果蒂凹陷、果蒂周?chē)怀?、飽滿(mǎn)、圓潤(rùn)的芒果;
其次，由于芒果內(nèi)，特別是芒果皮中含有過(guò)敏物質(zhì)，建議過(guò)敏體質(zhì)的人不要食用，或者切成小片后少量食用;
此外、芒果的汁液對(duì)皮膚有一定的刺激作用，因此，最好將果肉切成小塊，直接送入口中，吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉，以避免果汁殘留。如果芒果上有殘留的生石灰或氫氧化鈣(熟石灰)，其會(huì)對(duì)人體放熱，容易造成燙傷，消費(fèi)者要多加注意。
八、早產(chǎn)葡萄
市場(chǎng)上的葡萄如果個(gè)頭又大又圓，但口感差，一般也是加入了催紅劑和膨大劑。催紅劑學(xué)名叫乙烯利，可以讓葡萄提早成熟，膨大劑可以讓葡萄長(zhǎng)得更大，在葡萄膨大劑中，氯吡脲的使用率最高。
盡管乙烯利是噴灑在水果表皮上，但由于葡萄的外皮較薄，所以農(nóng)藥較容易滲透進(jìn)入果肉。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。
如何鑒別：
消費(fèi)者可以從外觀(guān)和口感兩方面辨別。
首先先可以了解葡萄品種的正常成熟期，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能區(qū)分出熟的和不熟的葡萄，則說(shuō)明這串葡萄沒(méi)有經(jīng)過(guò)催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上會(huì)有一層薄薄的白粉，一擦就掉。
從口感上說(shuō)，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感較為甜滑，果梗部分顏色較為新鮮。
九、酸泡桃子
水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡保鮮，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過(guò)敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。
明礬的主要成分是硫酸鋁，長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問(wèn)題。白桃用硫磺熏制，還會(huì)有二氧化硫的殘留。
如何鑒別：
鑒定桃子的質(zhì)量，首先要根據(jù)品種、產(chǎn)地、上市時(shí)間，然后具體判別。區(qū)分桃子是否洗了化學(xué)澡主要通過(guò)顏色：
一般的桃熟透的顏色是黃色或粉紅色，不熟的則是淡淡的綠色，用工業(yè)檸檬酸浸泡后的桃紅的很不正常，是鮮紅色;普通的桃兩三天就會(huì)開(kāi)始腐爛，發(fā)霉、泡過(guò)的桃，放上幾天還會(huì)很有光澤。
忙碌的上班族大多都有這樣那樣的消化系統(tǒng)疾病，由于工作繁忙，很多人無(wú)法顧及飲食問(wèn)題，不良的飲食習(xí)慣就是這樣一天天的吞噬著上班族的身體
不吃早餐
指控：嚴(yán)重傷胃，使你無(wú)法精力充沛地工作，而且還容易顯老。德國(guó)埃朗根大學(xué)研究人員在對(duì)7000個(gè)男女的長(zhǎng)期跟蹤后發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學(xué)在一次對(duì)80~90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長(zhǎng)壽的共同點(diǎn)之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
晚餐太豐盛
指控：傍晚時(shí)血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來(lái)。同時(shí)，持續(xù)時(shí)間通常較長(zhǎng)的豐盛晚餐，還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
嗜飲咖啡
指控：1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。2.容易患心臟病?？Х戎泻懈邼舛鹊目Х纫?，可使心臟功能發(fā)生改變并使血管中的膽固醇增高。3.降低工作效率。
宴席不離生食
指控：導(dǎo)致各種寄生蟲(chóng)病。
水果當(dāng)主食
指控：造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病
進(jìn)食速度過(guò)快
指控：加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。進(jìn)食速度過(guò)快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān);咀嚼時(shí)間過(guò)短，迷走神經(jīng)仍在過(guò)度興奮之中，長(zhǎng)此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
飲水不足
指控：導(dǎo)致腦老化;誘發(fā)腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能。
食用酒精過(guò)量攝入
指控：大量或經(jīng)常飲酒，會(huì)使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
餐后吸煙
指控：飯后吸一支煙，中毒量大于平時(shí)吸十支煙的總和。因?yàn)槿嗽诔燥堃院?，胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，這時(shí)人體吸收煙霧的能力進(jìn)入最佳狀態(tài)，煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體。
保溫杯泡茶
指控：茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長(zhǎng)時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會(huì)破壞茶葉中的維生素，使茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。
新浪中醫(yī)提醒大家，良好的身體是一切工作的前提，希望大家能保持一個(gè)好的飲食習(xí)慣，讓疾病遠(yuǎn)離自己。
蘋(píng)果是我們生活中非常熟悉而且很常見(jiàn)的水果之一，吃蘋(píng)果的好處很多，一天一個(gè)蘋(píng)果，疾病遠(yuǎn)離我這句話(huà)是真的，但是蘋(píng)果在什么時(shí)候吃才能發(fā)揮它的作用呢？早上空腹吃蘋(píng)果的好處是什么？蘋(píng)果對(duì)女性來(lái)說(shuō)不僅有利于健康關(guān)鍵是還能減肥！所以我們要經(jīng)常食用一些蘋(píng)果。
早上空腹吃蘋(píng)果的功效
1、蘋(píng)果中含有神奇的蘋(píng)果酚,極易在水中溶解，易被人體所吸收。這種神奇的蘋(píng)果酚具有七種功效：一是抗氧化作用，可保持食物新鮮；二是消除異味，可去魚(yú)腥、口臭；三是預(yù)防蛀牙；四是能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生；五是能抑制活性氧發(fā)生，可預(yù)防因活性氧引起的各種生活習(xí)慣病；六是能抑制血壓上升，預(yù)防高血壓；七是能抑制過(guò)敏反應(yīng)，有一定的抗敏作用。
2、蘋(píng)果中含有鞣質(zhì)和多種果酸，可以幫助食物消化，并有促進(jìn)胃收斂的功能，加速食物的消化吸收。蘋(píng)果酸可以穩(wěn)定血糖，預(yù)防老年糖尿病，因此糖尿病患者宜吃酸味蘋(píng)果。
3、蘋(píng)果中含有維生素H,具有防止白發(fā)和脫發(fā)、保持皮膚健康的作用。維生素H又稱(chēng)生物素、輔酶R,是水溶性維生素，也屬于維生素B族。它是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。
4、蘋(píng)果中含有果膠,這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量，幫助有益細(xì)菌繁殖。果膠能調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升、驟降。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛、汞及有害物質(zhì)的排放，及時(shí)清除體內(nèi)的代謝垃圾，有促進(jìn)體內(nèi)毒素排出的功效。
5、蘋(píng)果中含有豐富的維生素C.維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。美國(guó)的研究人員還證明：從新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效.每天吃一個(gè)紅富士，就可以滿(mǎn)足人體每日所需的大部分維他命C.
6、蘋(píng)果中的維生素種類(lèi)豐富，含量高，能讓皮膚細(xì)膩嫩滑，更有光澤感。此外，蘋(píng)果含有的多酚有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，減緩皮膚衰老速度，經(jīng)常吃能讓你比同齡人更年輕。所以，空腹吃蘋(píng)果可以防止皮膚老化哦！
7、低卡路里的蘋(píng)果受到很多減肥達(dá)人、明星的喜愛(ài)。豐富的可溶性膳食纖維能促進(jìn)排便，蘋(píng)果酸可以分解體內(nèi)多余的脂肪，果膠、維生素C等成分有幫助身體的各項(xiàng)機(jī)能保持平衡的作用，想要瘦身的朋友們每天早上一定要吃蘋(píng)果哦！
8、蘋(píng)果芳香成分中醇類(lèi)含量為92%,被人體吸收后可舒緩神經(jīng)，有助于提高睡眠質(zhì)量。睡眠質(zhì)量不好的朋友可以堅(jiān)持每天早上吃一個(gè)蘋(píng)果哦！早晨起床后會(huì)覺(jué)得困倦，人體急需補(bǔ)充糖分為身體提供能量，可以空腹吃一個(gè)蘋(píng)果來(lái)緩解。蘋(píng)果中的果糖進(jìn)入人體后，會(huì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖被身體吸收，吃了后會(huì)精力充沛。
9、另外，蘋(píng)果是一種高鉀低鈉的水果，常吃蘋(píng)果能降低體內(nèi)血液中的膽固醇含量，對(duì)高血壓患者很有好處。那隨著年齡增長(zhǎng)，記憶力可能會(huì)逐漸退化，蘋(píng)果中豐富的鋅元素則可以強(qiáng)化大腦的記憶力，維持大腦健康。
人體中每天大約需要2000毫升的水，也就是平常我們所使用的杯子8杯水。但是很多時(shí)候我們喝的水也存在著很多學(xué)問(wèn)。我們身體新陳代謝離不開(kāi)水，也有很多人認(rèn)為純凈水與礦泉水是最干凈、安全的水，我們?nèi)粘Ｓ玫淖詠?lái)水不適合日常飲用！事實(shí)果真如此嗎？健康的水如何喝才是健康的？多喝水有什么好處？今天小編就給大家講講喝水的學(xué)問(wèn)有哪些？
喝水的學(xué)問(wèn)
你會(huì)喝水嗎？--這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。你喝得水到底安不安全？你的體質(zhì)該喝什么水？三杯救命水有沒(méi)有被你忽略？別看喝水是件小事，喝不對(duì)也會(huì)帶來(lái)大麻煩。
1、自來(lái)水一燒開(kāi)就喝
喝白開(kāi)水是種好習(xí)慣，但是你知道嗎？水不能一燒開(kāi)就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。
燒水時(shí)，不妨采取三步走：首先將自來(lái)水接出來(lái)后先放置一會(huì)再燒；水快開(kāi)時(shí)把壺蓋打開(kāi)；最后，水開(kāi)后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的開(kāi)水.
2、愛(ài)喝瓶裝水
攜帶方便、開(kāi)蓋能喝，在中國(guó)，瓶裝水消費(fèi)正在以每年30%的速度遞增。
瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì)，尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中，或開(kāi)啟后沒(méi)及時(shí)喝掉，有害物質(zhì)會(huì)滲入水中，危害健康。
因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。很多人喜歡在車(chē)?yán)锓乓幌渌?，這是不對(duì)的。尤其夏天，后備箱溫度非常高，容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中。
最好的辦法是買(mǎi)個(gè)質(zhì)量好的水壺自己帶水，安全又環(huán)保。
3、飲水機(jī)從不洗
桶裝水和飲水機(jī)無(wú)論在家庭還是辦公、公共場(chǎng)所都已非常普遍，你有沒(méi)有想過(guò)，用的飲水機(jī)自從放在那兒就再也沒(méi)洗過(guò)澡.
飲水機(jī)看似讓人喝上好品質(zhì)的水，實(shí)則二次污染很?chē)?yán)重。每當(dāng)打開(kāi)飲水機(jī)龍頭時(shí)，聽(tīng)到咕嚕的聲音，桶里翻出一串氣泡，這就是有空氣進(jìn)入，灰塵及微生物就會(huì)被帶入。
數(shù)據(jù)顯示，桶裝飲水機(jī)內(nèi)的冷熱水膽3個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。
所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機(jī)因?yàn)槭褂妙l繁，更得勤加清洗。
4、喝千滾水
現(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來(lái)越多，很多人燒的水一次喝不完，過(guò)一會(huì)兒又重復(fù)燒開(kāi)。這種千滾水最好別喝。
水燒開(kāi)盡量當(dāng)次喝完，別反復(fù)加熱。很多人擔(dān)憂(yōu)飲水機(jī)中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機(jī)中水的最高溫度一般為九十?dāng)z氏度左右，達(dá)不到沸騰的狀態(tài)，不是千滾水。
但桶裝水的最佳飲用時(shí)間是出廠(chǎng)后1-15天，一旦超過(guò)15天，水中的細(xì)菌過(guò)多，就不宜再飲用。
5、不渴不喝水
有人會(huì)問(wèn)，之前一直說(shuō)每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水，為什么現(xiàn)在只有1200毫升？
其實(shí)，2000毫升是指人一天需要的水分總量，果蔬里含有大量水分，連主食、肉里都有，人體需要的水，很大一部分來(lái)自于食物中。
6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運(yùn)動(dòng)后、洗澡后也都要及時(shí)補(bǔ)充水分。
7、不按體質(zhì)喝水、飲料代水
白開(kāi)水沒(méi)味，還是喝飲料吧。很多人每天可樂(lè)、果味飲料不離手，用飲料代水，無(wú)異于花錢(qián)買(mǎi)身病。
喝飲料不但起不到給身體補(bǔ)水的作用，還會(huì)降低食欲，影響消化和吸收。如果一定要喝有味兒的水，也要根據(jù)自身體質(zhì)，適當(dāng)改善。
比如便秘的人可以喝點(diǎn)蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、姜糖
每天謹(jǐn)記3杯救命水
1、晨起喝水
早上起來(lái)的第一杯水是真正意義上的救命水。人體經(jīng)過(guò)一夜代謝之后，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環(huán)血容量。
早晨這杯水最好選以下3種：
第一種是清澈的水，白開(kāi)水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度；
第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食欲；
第三種是淡鹽水，它對(duì)便秘的人非常有益。
2、吃咸了馬上補(bǔ)水
吃太咸會(huì)導(dǎo)致高血壓，也可導(dǎo)致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。
如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和酸奶，因?yàn)檫^(guò)量的糖分也會(huì)加重口渴的感覺(jué)。
淡豆?jié){也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進(jìn)鈉的排出，且口感比較清甜。
3、睡前喝水
睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當(dāng)人熟睡時(shí)，由于體內(nèi)水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會(huì)變高。
臨睡前適當(dāng)喝點(diǎn)水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風(fēng)險(xiǎn)。此外，在干燥的秋冬季節(jié)，水還可以滋潤(rùn)呼吸道，幫助人更好的入睡。
多喝水有什么好處
1、足夠的飲水量能保證體內(nèi)的新陳代謝循環(huán)通暢，及時(shí)清除體內(nèi)的垃圾、毒素；讓宿便、便秘不再找你麻煩，肌膚自然就會(huì)也越越水嫩；
2、喝水后，體內(nèi)水分充足，能在各個(gè)細(xì)胞組織間形成潤(rùn)滑作用，避免細(xì)胞間的摩擦、發(fā)熱。特別是肌膚表層的細(xì)膩，如果長(zhǎng)期摩擦的話(huà)可能會(huì)使皮膚變?yōu)檫^(guò)敏性皮膚喲；
3、水是人體的主要組成部分，是營(yíng)養(yǎng)成分傳遞的搬運(yùn)工。只有保持足夠的水份，人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分才有更快、更好地到達(dá)相應(yīng)部位，保持人體的生機(jī)、活力，皮膚也就自然能保持緊致不起皺喲；
4、學(xué)會(huì)正確喝水，還有提高體內(nèi)免疫力、預(yù)防結(jié)石的作用喲。
喝水的最佳時(shí)間
最好的喝水方法是空腹、餐前飲用，這樣，水份能在消化管道內(nèi)暢通無(wú)阻，快速地被身體吸收。下面，為大家推薦一個(gè)喝水的時(shí)間表，大家可根據(jù)自身狀況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整：
6點(diǎn)30分，起床就可來(lái)一杯呵，經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的睡眠，體內(nèi)會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)缺水現(xiàn)象，這時(shí)，一杯約250cc的水量，可幫助腎臟及肝臟進(jìn)行排毒；
8點(diǎn)30分，到達(dá)工作地了，從起床到現(xiàn)在這段時(shí)間都是很緊湊的，情緒也容易緊張，身體會(huì)出現(xiàn)脫水現(xiàn)象。這時(shí)，來(lái)一杯250CC的水，補(bǔ)充體內(nèi)的水份流失；
11點(diǎn)整，離第二杯水又過(guò)了段時(shí)間了，這時(shí)也要適當(dāng)活動(dòng)活動(dòng)，再喝上第三杯水，補(bǔ)充水份的同時(shí)還能放松緊張的情緒；
午餐后半小時(shí)左右，適當(dāng)喝一些水，可以幫助消化；
下行3點(diǎn)整，工作的間隙來(lái)一杯吧，能夠提神醒腦，提高工作效率；
下班前，再喝上一杯，先給肚子填充填充，以免等下晚餐時(shí)過(guò)量飲食；
晚10點(diǎn)前，睡前半小時(shí)或一小時(shí)再喝上一杯，為長(zhǎng)達(dá)幾小時(shí)的睡眠儲(chǔ)存下水份。
結(jié)語(yǔ)：平時(shí)用自來(lái)水燒水時(shí)一定要注意，放好水后先放置一段時(shí)間，然后再燒，燒開(kāi)后也不要急于關(guān)電源，水快開(kāi)時(shí)把壺蓋打開(kāi)再燒三分鐘，然后再喝，這時(shí)里面的細(xì)菌才會(huì)被全部殺死。其實(shí)就我們?nèi)粘：鹊淖詠?lái)水就非常健康，也很適合我們飲用。
生活中的水，你喝對(duì)了嗎？
蘋(píng)果
有毒部位：果核含氫氰酸
蘋(píng)果果核含氫氰酸
不管走到哪里，蘋(píng)果絕對(duì)都是一個(gè)受歡迎的水果。與櫻桃和杏仁一樣，蘋(píng)果種子也含氰化物，但含量不高。蘋(píng)果種子一不小心就會(huì)被人吃到，但是只有吃下很多你才會(huì)感到不舒服。
果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì)，但在蘋(píng)果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個(gè)蘋(píng)果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也絕對(duì)對(duì)身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋(píng)果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并發(fā)癥。
櫻桃
有毒部位：果核
毒物：氫氰酸
櫻桃果核氫氰酸
盡管櫻桃好處多多，但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時(shí)候不加思索的咬開(kāi)了核然后留在嘴里沒(méi)吐出來(lái)，你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。
大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過(guò)快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
桑葚
歷代本草均對(duì)桑葚極其推崇，認(rèn)為有滋陰益腎、養(yǎng)血生津的功效。但桑葚所含的揮發(fā)油對(duì)消化道有刺激作用，會(huì)抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，造成細(xì)胞中毒死亡，甚至發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。也有人對(duì)桑葚過(guò)敏，出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢。
錯(cuò)誤：貪嘴
正確：桑葚性寒，不要多吃，脾胃虛寒、大便稀薄者更要注意適量。
番茄
毒物：生物堿
有毒部位：莖和葉
番茄莖和葉含生物堿
番茄很受熱捧，但確實(shí)有毒。雖然果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)。在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。
這種東西會(huì)導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調(diào)味品，但必須在食用前去除。這種化學(xué)物質(zhì)的效用很大，事實(shí)上，它往往用來(lái)驅(qū)蟲(chóng)。
鮮黃花菜
黃花菜又名萱草，聽(tīng)起來(lái)很美，但含秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身無(wú)毒，但進(jìn)入人體后被氧化就成了劇毒，會(huì)對(duì)腸胃及呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激。一般是嗓子發(fā)干、惡心、腹瀉，甚至產(chǎn)生血便。
錯(cuò)誤：直接烹炒。
正確：
1、秉承老傳統(tǒng)，曬干發(fā)好的黃花是絕對(duì)安全的；
2、一定要吃鮮的，就要有耐心。秋水仙堿溶于水，吃之前用開(kāi)水焯一下，再用涼水浸泡兩小時(shí)以上，就不會(huì)中毒了。
土豆
毒物：生物堿
有毒部位：莖和葉土豆
土豆莖和葉土豆含生物堿
土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細(xì)觀(guān)察過(guò)土豆，那你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所致（不用擔(dān)心偶爾吃到的綠色土豆片），但一定要把長(zhǎng)了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給小孩吃。
杏仁
毒物：氰化物
有毒部位：生杏仁
生杏仁含氰化物
多數(shù)人總是認(rèn)為杏仁是一種堅(jiān)果，但實(shí)際上它是種子，而且在全世界的烹飪界特別流行，和腰果類(lèi)似，如果不經(jīng)過(guò)某種形式加熱的話(huà)，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國(guó)家，出售沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工去除其毒素的杏仁是非法的。
腰果
毒物：漆酚
有毒部位：生腰果
生腰果內(nèi)含漆酚
當(dāng)你在商店里買(mǎi)生腰果的時(shí)候，一定要買(mǎi)蒸過(guò)、不完全生的。這是因?yàn)樯衅岱?，這也是毒藤里能找得到的同種有毒化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能使身體產(chǎn)生與接觸毒藤和毒橡樹(shù)同樣的反應(yīng)。
攝入大量漆酚可能致命。雖然腰果中毒的案例比較少見(jiàn)，但是給他們?nèi)どa(chǎn)的工人由于親密接觸，有時(shí)候會(huì)有副作用的隱患。
你會(huì)喝水嗎?這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。別看喝水是件小事，喝不對(duì)也會(huì)帶來(lái)大麻煩。我們的生存離不開(kāi)水，每天都要補(bǔ)充水份，如今很多人對(duì)喝水越發(fā)講究，對(duì)每天喝多少水也有著不同的看法，現(xiàn)在都在提倡多喝水，那你知道如何健康喝水嗎?以下這些喝水喝水最要命，大家可要提高警惕了。
壞習(xí)慣1：晨起不喝水，到老都后悔
早上起來(lái)的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應(yīng)該注意。人體經(jīng)過(guò)一夜代謝之后，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環(huán)血容量。早晨這杯水最好選以下三種：第一種是清澈的水，白開(kāi)水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度;第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食欲;第三種是淡鹽水，它對(duì)便秘的人非常有益。
壞習(xí)慣2：吃咸了不馬上補(bǔ)水
吃太咸會(huì)導(dǎo)致高血壓，也可導(dǎo)致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和酸奶，因?yàn)檫^(guò)量的糖分也會(huì)加重口渴的感覺(jué)。淡豆?jié){也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進(jìn)鈉的排出，且口感比較清甜。
壞習(xí)慣3：喝千滾水
現(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來(lái)越多，很多人燒的水一次喝不完，過(guò)一會(huì)兒又重復(fù)燒開(kāi)。這種千滾水最好別喝。趙飛虹說(shuō)，水燒開(kāi)盡量當(dāng)次喝完，別反復(fù)加熱。很多人擔(dān)憂(yōu)飲水機(jī)中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機(jī)中水的最高溫度一般為九十?dāng)z氏度左右，達(dá)不到沸騰的狀態(tài)，不是千滾水。但桶裝水的最佳飲用時(shí)間是出廠(chǎng)后115天，一旦超過(guò)15天，水中的細(xì)菌過(guò)多，就不宜再飲用。
壞習(xí)慣4：不渴不喝水
國(guó)內(nèi)一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，七成人都是發(fā)覺(jué)渴了才喝水。殊不知當(dāng)你感到口渴的時(shí)候，你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長(zhǎng)時(shí)間缺水會(huì)增加血液的黏稠度，誘發(fā)心腦血管疾病。同時(shí)，越不注意喝水，喝水的欲望就會(huì)越低，人就會(huì)變得越來(lái)越干旱。所以，不管渴不渴都要及時(shí)補(bǔ)水。外出時(shí)手里帶上一瓶水，隨時(shí)喝一口;辦公室或家里多放上幾個(gè)水杯，見(jiàn)縫插針，有機(jī)會(huì)就喝。
壞習(xí)慣5：飲水機(jī)從不洗
桶裝水和飲水機(jī)無(wú)論在家庭還是辦公、公共場(chǎng)所都已非常普遍，你有沒(méi)有想過(guò)，用的飲水機(jī)自從放在那兒就再也沒(méi)洗過(guò)澡。飲水機(jī)看似讓人喝上好品質(zhì)的水，實(shí)則二次污染很?chē)?yán)重。每當(dāng)打開(kāi)飲水機(jī)龍頭時(shí)，聽(tīng)到咕嚕的聲音，桶里翻出一串氣泡，這就是有空氣進(jìn)入，灰塵及微生物就會(huì)被帶入。據(jù)國(guó)家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門(mén)檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，桶裝飲水機(jī)內(nèi)的冷熱水膽3個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機(jī)因?yàn)槭褂妙l繁，更得勤加清洗。
壞習(xí)慣6：自來(lái)水一燒開(kāi)就喝
國(guó)人喝白開(kāi)水是種好習(xí)慣，但是你知道嗎?水不能一燒開(kāi)就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議，燒水時(shí)，不妨采取三步走：首先將自來(lái)水接出來(lái)后先放置一會(huì)再燒;水快開(kāi)時(shí)把壺蓋打開(kāi);最后，水開(kāi)后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的開(kāi)水。
壞習(xí)慣9：不按體質(zhì)喝水、飲料代水
白開(kāi)水沒(méi)味，還是喝飲料吧。很多孩子每天可樂(lè)、果味飲料不離手，用飲料代水，無(wú)異于花錢(qián)買(mǎi)身病。不但起不到給身體補(bǔ)水的作用，還會(huì)降低食欲，影響消化和吸收。趙飛虹說(shuō)。如果一定要喝有味兒的水，也要根據(jù)自身體質(zhì)，適當(dāng)改善。比如便秘的人可以喝點(diǎn)蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng);而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、姜糖水。
壞習(xí)慣10：睡前不喝水
睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當(dāng)人熟睡時(shí)，由于體內(nèi)水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會(huì)變高。臨睡前適當(dāng)喝點(diǎn)水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風(fēng)險(xiǎn)。此外，在干燥的秋冬季節(jié)，水還可以滋潤(rùn)呼吸道，幫助人更好的入睡。
壞習(xí)慣7：愛(ài)喝瓶裝水
攜帶方便、開(kāi)蓋能喝，在中國(guó)，瓶裝水消費(fèi)正在以每年30%的速度遞增。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅卻指出，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì)，尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中，或開(kāi)啟后沒(méi)及時(shí)喝掉，有害物質(zhì)會(huì)滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。很多人喜歡在車(chē)?yán)锓乓幌渌?，這是不對(duì)的。尤其夏天，后備箱溫度非常高，容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中。董金獅建議，最好的辦法是買(mǎi)個(gè)質(zhì)量好的水壺自己帶水，安全又環(huán)保。
壞習(xí)慣8：每天喝不夠6杯水
上班一族常常會(huì)因工作關(guān)系疏忽了喝水，長(zhǎng)此下去，膀胱和腎都會(huì)受損害。《中國(guó)居民膳食指南》建議，在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動(dòng)的成年人，建議每天最少飲水1200毫升，大約6杯的量。如果活動(dòng)量大，出汗多，則相應(yīng)增加喝水量，及時(shí)補(bǔ)水。有人會(huì)問(wèn)，之前一直說(shuō)每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水，為什么現(xiàn)在只有1200毫升?其實(shí)，2000毫升是指人一天需要的水分總量，果蔬里含有大量水分，連主食、肉里都有，人體需要的水，很大一部分來(lái)自于食物中。6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運(yùn)動(dòng)后、洗澡后也都要及時(shí)補(bǔ)充水分。
生命中是離不開(kāi)水，每天必須補(bǔ)充水分，如今人們對(duì)喝水越來(lái)越講究，對(duì)每天喝多水有不同的看法，現(xiàn)在都在提倡多喝白開(kāi)水，去火效果好，那你知道喝水的好處還有哪些呢？喝水的最佳時(shí)間你知道嗎？喝水的壞習(xí)慣有哪些？如何才能正確喝水才能更健康嗎？
你會(huì)喝水嗎？--這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。你喝得水到底安不安全？你的體質(zhì)該喝什么水？三杯救命水有沒(méi)有被你忽略？在北京保護(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任趙飛虹看來(lái)，飲水習(xí)慣和方式不正確的水盲,在現(xiàn)代人中占據(jù)很大比例。別看喝水是件小事，喝不對(duì)也會(huì)帶來(lái)大麻煩。
喝水不安全
水看上去清澈潔凈，但一樣有微生物、有害物質(zhì)藏身，無(wú)論喝桶裝水、瓶裝水還是自己燒的水，都要盡量避免以下十個(gè)壞習(xí)慣。
壞習(xí)慣一：飲水機(jī)從不洗
桶裝水和飲水機(jī)無(wú)論在家庭還是辦公、公共場(chǎng)所都已非常普遍，你有沒(méi)有想過(guò)，用的飲水機(jī)自從放在那兒就再也沒(méi)洗過(guò)澡.飲水機(jī)看似讓人喝上好品質(zhì)的水，實(shí)則二次污染很?chē)?yán)重。每當(dāng)打開(kāi)飲水機(jī)龍頭時(shí)，聽(tīng)到咕嚕的聲音，桶里翻出一串氣泡，這就是有空氣進(jìn)入，灰塵及微生物就會(huì)被帶入。據(jù)國(guó)家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門(mén)檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，桶裝飲水機(jī)內(nèi)的冷熱水膽3個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機(jī)因?yàn)槭褂妙l繁，更得勤加清洗。
壞習(xí)慣二：自來(lái)水一燒開(kāi)就喝
國(guó)人喝白開(kāi)水是種好習(xí)慣，但是你知道嗎？水不能一燒開(kāi)就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議，燒水時(shí)，不妨采取三步走：首先將自來(lái)水接出來(lái)后先放置一會(huì)再燒；水快開(kāi)時(shí)把壺蓋打開(kāi)；最后，水開(kāi)后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的開(kāi)水.
壞習(xí)慣三：愛(ài)喝瓶裝水
攜帶方便、開(kāi)蓋能喝，在中國(guó)，瓶裝水消費(fèi)正在以每年30%的速度遞增。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅卻指出，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì)，尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中，或開(kāi)啟后沒(méi)及時(shí)喝掉，有害物質(zhì)會(huì)滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。很多人喜歡在車(chē)?yán)锓乓幌渌?，這是不對(duì)的。尤其夏天，后備箱溫度非常高，容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中。董金獅建議，最好的辦法是買(mǎi)個(gè)質(zhì)量好的水壺自己帶水，安全又環(huán)保。
壞習(xí)慣四：喝千滾水
現(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來(lái)越多，很多人燒的水一次喝不完，過(guò)一會(huì)兒又重復(fù)燒開(kāi)。這種千滾水最好別喝。趙飛虹說(shuō)，水燒開(kāi)盡量當(dāng)次喝完，別反復(fù)加熱。很多人擔(dān)憂(yōu)飲水機(jī)中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機(jī)中水的最高溫度一般為九十?dāng)z氏度左右，達(dá)不到沸騰的狀態(tài)，不是千滾水。但桶裝水的最佳飲用時(shí)間是出廠(chǎng)后1-15天，一旦超過(guò)15天，水中的細(xì)菌過(guò)多，就不宜再飲用。
習(xí)慣不正確
壞習(xí)慣五：不渴不喝水
國(guó)內(nèi)一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，七成人都是發(fā)覺(jué)渴了才喝水。殊不知當(dāng)你感到口渴的時(shí)候，你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長(zhǎng)時(shí)間缺水會(huì)增加血液的黏稠度，誘發(fā)心腦血管疾病。同時(shí)，越不注意喝水，喝水的欲望就會(huì)越低，人就會(huì)變得越來(lái)越干旱.所以，不管渴不渴都要及時(shí)補(bǔ)水。外出時(shí)手里帶上一瓶水，隨時(shí)喝一口；辦公室或家里多放上幾個(gè)水杯，見(jiàn)縫插針，有機(jī)會(huì)就喝。
壞習(xí)慣六：每天喝不夠6杯水
上班一族常常會(huì)因工作關(guān)系疏忽了喝水，長(zhǎng)此下去，膀胱和腎都會(huì)受損害?！吨袊?guó)居民膳食指南》建議，在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動(dòng)的成年人，建議每天最少飲水1200毫升，大約6杯的量。如果活動(dòng)量大，出汗多，則相應(yīng)增加喝水量，及時(shí)補(bǔ)水。有人會(huì)問(wèn)，之前一直說(shuō)每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水，為什么現(xiàn)在只有1200毫升？其實(shí)，2000毫升是指人一天需要的水分總量，果蔬里含有大量水分，連主食、肉里都有，人體需要的水，很大一部分來(lái)自于食物中。6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運(yùn)動(dòng)后、洗澡后也都要及時(shí)補(bǔ)充水分。
壞習(xí)慣七：不按體質(zhì)喝水、飲料代水
白開(kāi)水沒(méi)味，還是喝飲料吧。很多孩子每天可樂(lè)、果味飲料不離手，用飲料代水，無(wú)異于花錢(qián)買(mǎi)身病。不但起不到給身體補(bǔ)水的作用，還會(huì)降低食欲，影響消化和吸收。趙飛虹說(shuō)。如果一定要喝有味兒的水，也要根據(jù)自身體質(zhì)，適當(dāng)改善。比如便秘的人可以喝點(diǎn)蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、姜糖水。
三杯救命水
救命水，不是真的喝了就能救命，而是這種飲水方式會(huì)給健康帶來(lái)極大的好處，堅(jiān)持喝有延年益壽的功效。
壞習(xí)慣八：晨起不喝水，到老都后悔
早上起來(lái)的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應(yīng)該注意。人體經(jīng)過(guò)一夜代謝之后，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環(huán)血容量。早晨這杯水最好選以下三種：第一種是清澈的水，白開(kāi)水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度；第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食欲；第三種是淡鹽水，它對(duì)便秘的人非常有益。
壞習(xí)慣九：吃咸了不馬上補(bǔ)水
吃太咸會(huì)導(dǎo)致高血壓，也可導(dǎo)致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和酸奶，因?yàn)檫^(guò)量的糖分也會(huì)加重口渴的感覺(jué)。淡豆?jié){也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進(jìn)鈉的排出，且口感比較清甜。
壞習(xí)慣十：睡前不喝水
睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當(dāng)人熟睡時(shí)，由于體內(nèi)水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會(huì)變高。臨睡前適當(dāng)喝點(diǎn)水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風(fēng)險(xiǎn)。此外，在干燥的秋冬季節(jié)，水還可以滋潤(rùn)呼吸道，幫助人更好的入睡。
多喝水有什么好處
1、治療便秘
便秘困擾了很多人，便秘的原因簡(jiǎn)單的可以概括為兩點(diǎn)，一個(gè)是體內(nèi)宿便沒(méi)有水分，另一個(gè)則是腸道等器官?zèng)]有排泄力。解決第一個(gè)原因需要查清病因，日常多喝水，解決第二個(gè)原因的臨時(shí)處方則可以大口大口的喝上幾口水，注意吞咽的動(dòng)作要快一些，這樣喝進(jìn)去的水分可以盡快的達(dá)到結(jié)腸，刺激腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
想要通過(guò)喝水來(lái)緩解便秘的話(huà)，要記住一定要大口大口的喝水，不要小口小口的喝，否則水流的速度會(huì)太慢，水分容易在胃里就被吸收掉，最后形成小便排出體外。
2、飯后半小時(shí)喝水可減脂
身體代謝需要足夠的水分才能順利的進(jìn)行，體內(nèi)的很多化學(xué)反應(yīng)都是以水為介質(zhì)來(lái)進(jìn)行的，身體的消化功能、內(nèi)分泌功能需要水，代謝產(chǎn)物中的毒性物質(zhì)也要依靠水分，因此多喝水可以保證體內(nèi)水分的充足，避免腸胃功能的紊亂。飯后半小時(shí)之后飲用一杯水可以加強(qiáng)身體的消化功能，幫助維持身材。
3、多喝水緩解煩躁情緒
人體激素可以分成兩種，一種產(chǎn)生快感，一種產(chǎn)生痛苦。大腦所制造出來(lái)的內(nèi)啡肽，被稱(chēng)之為快活荷爾蒙,腎上腺素則被稱(chēng)為痛苦荷爾蒙,當(dāng)一個(gè)人感覺(jué)痛苦、煩躁的時(shí)候，腎上腺素就會(huì)飆升。腎上腺素跟身體代謝產(chǎn)生的其他毒素一樣是可以被排出體外的，方法同樣是要多喝水。
4、睡前一杯水有助睡眠
建議睡前可以喝一小杯的溫水，更加有助于睡眠質(zhì)量的提高，口渴經(jīng)常會(huì)讓人從沉睡中醒來(lái)，身體缺水又會(huì)讓人感覺(jué)煩躁，無(wú)法熟睡，不能獲得深睡眠，睡眠的時(shí)候就會(huì)持續(xù)的做夢(mèng)或者做噩夢(mèng)，影響睡眠質(zhì)量。
另外，心臟不好的人，睡前一杯水更可以預(yù)防心絞痛、心肌梗塞等疾病的突發(fā)。心肌梗塞等疾病是因?yàn)檠赫吵矶茸兏咚鸬?，人熟睡的時(shí)候，出汗、身體內(nèi)水分丟失等會(huì)導(dǎo)致血液中的水分減少，血液變得濃稠。
5、早上一杯水清潔腸胃
經(jīng)過(guò)了一個(gè)晚上的消化之后，腸胃道里的食物已經(jīng)被排空，清晨喝一杯溫水可以清潔腸胃，沖淡胃酸，減輕對(duì)胃部的刺激，讓胃腸有一個(gè)很好的狀態(tài)，做好吃早餐的準(zhǔn)備。另外還可以補(bǔ)充體內(nèi)水分，將已經(jīng)逐漸變得濃稠的血液稀釋。
喝水的最佳時(shí)間
6:30經(jīng)過(guò)一夜睡眠，身體開(kāi)始缺水，起床先喝250毫升水，可幫助腎臟及肝臟解毒。
8:30清晨從起床到辦公室的過(guò)程，身體無(wú)形中會(huì)出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室后，先給自己一杯至少250毫升的水。
11:00在辦公室里工作一段時(shí)間后，再給自己一天里的第三杯水，補(bǔ)充流失的水分，有助于放松緊張的工作情緒。
12:50用完午餐半小時(shí)后，喝一些水，可以加強(qiáng)身體的消化功能。
15:00喝一杯健康礦泉水提神醒腦。
17:30下班離開(kāi)辦公室前，再喝一杯水，增加飽足感，吃晚餐時(shí)自然不會(huì)暴飲暴食。
22:00睡前1至半小時(shí)再喝上一杯水，不過(guò)別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠質(zhì)量。
喝水應(yīng)該是白天和晚上都平均為原則，不要在單一小時(shí)內(nèi)連續(xù)喝太多水。睡前少喝、睡后多喝也是正確飲水的原則，因?yàn)樗昂忍嗟乃瑫?huì)造成眼皮浮腫、及夜尿多，令睡眠質(zhì)素受影響。而經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的睡眠，人體流失的水分約有四百五十毫升，早上起來(lái)需要及時(shí)補(bǔ)充，因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循環(huán)，及促進(jìn)大腦清醒。
人喝水的五大誤區(qū)：
一是片面強(qiáng)調(diào)水中礦物質(zhì)。
礦泉水因含有人體所需要的一些礦物質(zhì)而深受喜愛(ài)。不少消費(fèi)者認(rèn)為，礦物質(zhì)含量越高越好，其實(shí)不然。飲用水中應(yīng)該含有適量、平衡的礦物質(zhì)，但礦物質(zhì)含量高并不能完全說(shuō)明水的活力強(qiáng)。反之，當(dāng)水中礦物含量超標(biāo)時(shí)，還會(huì)危害人體健康。例如，當(dāng)飲用水中的碘化物含量在0.02毫克/升~0.05毫克/升時(shí)對(duì)人體有益，大于0.05毫克/升時(shí)則會(huì)引發(fā)碘中毒。
二是水越純?cè)胶谩?/p>
不少人認(rèn)為，水越純?cè)胶?。事?shí)上，長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。大量飲用純凈水，會(huì)帶走人體內(nèi)的有用的微量元素，從而降低人體免疫力，易引發(fā)疾病。由于人體的體液是微堿性的，而純凈水呈弱酸性，如果長(zhǎng)期飲用弱酸性的水，體內(nèi)環(huán)境將遭到破壞。此外，長(zhǎng)期飲用純凈水還會(huì)增加鈣的流失。對(duì)于老年人，特別是患有心血管病、糖尿病的老年人和兒童、孕婦更不宜長(zhǎng)期飲用。
三是喝水僅為解渴。
人們通常認(rèn)為，口渴了才喝水，不渴就不用補(bǔ)充水分。調(diào)查顯示，人們喝水時(shí)往往忽略了水的營(yíng)養(yǎng)及保健功能。干凈、安全、健康的水是最廉價(jià)最有效的保健品。水在體內(nèi)能將蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)稀釋?zhuān)@樣才能便于人體吸收。由于一切細(xì)胞的新陳代謝都離不開(kāi)水，只有讓細(xì)胞喝足了水，才能促進(jìn)新陳代謝，提高人體的抵抗力和免疫力。
四是飲料等于飲用水。
調(diào)查顯示，不少年輕人喜歡把飲料當(dāng)作飲用水。其實(shí)，水和飲料在功能上并不能等同。由于飲料中含有糖和蛋白質(zhì)，又添加了不少香精和色素，飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感。因此用飲料代替飲用水，不但起不到給身體補(bǔ)水的作用，還會(huì)降低食欲，影響消化和吸收。長(zhǎng)期飲用含咖啡因的碳酸性飲料，會(huì)導(dǎo)致熱量過(guò)剩，刺激血脂上升，增加心血管負(fù)擔(dān)?？Х纫蜃鳛橐环N利尿劑，過(guò)量飲用會(huì)導(dǎo)致排尿過(guò)多，出現(xiàn)人體脫水現(xiàn)象。另外，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，碳酸性飲料會(huì)破壞牙齒外層的琺瑯質(zhì)，引發(fā)齲齒。
五是把醫(yī)療用水當(dāng)飲用水。
目前在市場(chǎng)上可以看到一些名為電解水和富氧水的飲用水，嚴(yán)格地說(shuō)，這些都屬于醫(yī)療用水，不能作為正常人群的飲用水。電解水就是通過(guò)電解作用，把水分解成陽(yáng)離子水和陰離子的水。陽(yáng)離子水是醫(yī)療用水，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用；陰離子水則常被用于消毒等方面。富氧水是指在純凈水里，人為地加入更多的氧氣，這種水中的氧分子到了體內(nèi)，會(huì)破壞細(xì)胞的正常分裂作用，加速衰老。
總結(jié)：一天的喝水時(shí)間是非常關(guān)鍵的，以上文章也寫(xiě)了這些知識(shí)，大家多學(xué)習(xí)一下，對(duì)自己的身體有益，喝錯(cuò)會(huì)告訴身體浮腫，晚上喝水不可大口飲用，小口喝些是可以的。
看似最普通的蘋(píng)果，卻有著諸多防病功效，老人每天吃一個(gè)，多身體大有裨益。
預(yù)防老年癡呆：蘋(píng)果汁能保持大腦內(nèi)乙酰膽堿的水平，它對(duì)保護(hù)大腦健康至關(guān)重要。每天喝2玻璃杯蘋(píng)果汁(大概500毫升)，就能對(duì)成年人起到有益的作用。
預(yù)防冠心?。禾O(píng)果中含有可抗動(dòng)脈粥樣硬化的類(lèi)黃酮，果膠也能降低膽固醇水平。一天吃一個(gè)蘋(píng)果，即可使冠心病死亡的危險(xiǎn)性下降一半。
防骨質(zhì)疏松：硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失，而蘋(píng)果中就含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。
防高血壓：蘋(píng)果富含鉀、纖維素和果酸，有利于體內(nèi)鈉和鹽鈣的消化與排泄，從而防治高血壓。
防直腸癌：蘋(píng)果中大量的纖維素可使腸道內(nèi)膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發(fā)生。同時(shí)，果膠還能破壞治癌污染物，從而減少癌癥。讓血脂乖乖不升的食物
蘋(píng)果雖好，但老人可能因其涼、硬、酸等問(wèn)題，少吃甚至不吃。下面推薦幾種適合老人的吃蘋(píng)果方法：
如果怕涼，可以適當(dāng)加熱，記得溫?zé)峋秃?，否則容易使?fàn)I養(yǎng)成分損失；如果怕酸，可以在蘋(píng)果泥或蘋(píng)果汁里加點(diǎn)白糖或蜂蜜；牙口不好的老人，可將蘋(píng)果切成薄片或用勺子刮成果泥吃，還可以用專(zhuān)門(mén)的器具將蘋(píng)果整個(gè)搗碎后食用，或榨成果汁。一般情況下，老人每天可吃12個(gè)蘋(píng)果，在兩餐之間食用。糖尿病老人，應(yīng)根據(jù)各自不同的情況，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)食。
