吃蔥的四個(gè)注意事項(xiàng)
養(yǎng)生注意事項(xiàng)。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。面對(duì)養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃蔥的四個(gè)注意事項(xiàng)》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
【導(dǎo)讀】中國(guó)飲食，博大精深，菜色多、食材廣、模樣俏、味道鮮，引得無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰，就在人們感受色香味美的時(shí)候，卻忽視了這些經(jīng)典菜肴背后的英雄，就是菜肴中的配料，就好比如吃蔥的四個(gè)注意事項(xiàng)，下面就為你介紹吃蔥的四個(gè)注意事項(xiàng)。
吃蔥的四個(gè)注意事項(xiàng)
1、小蔥拌豆腐：蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對(duì)鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食；
2、蔥燉狗肉、公雞肉：很容易導(dǎo)致上火，愛上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會(huì)加重病情；
3、吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
吃蔥的四個(gè)注意事項(xiàng)
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶，蔥是人們?nèi)粘２豢苫蛉钡呐淞?，你可知這兩者的結(jié)合會(huì)產(chǎn)生什么效應(yīng)嗎？蔥、蒜味辛、性溫，能通陽(yáng)活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對(duì)感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個(gè)重大的錯(cuò)誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！
三種情況下別吃蔥
一般人群均可食用蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
另外蔥對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人應(yīng)慎食。
表虛、多汗者也應(yīng)忌食。
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【導(dǎo)讀】中國(guó)飲食，博大精深，菜色多、食材廣、模樣俏、味道鮮，引得無(wú)數(shù)英雄競(jìng)折腰，就在人們感受色香味美的時(shí)候，卻忽視了吃蔥的注意事項(xiàng)，這些經(jīng)典菜肴背后的英雄，就是菜肴中的配料，下面就為你介紹吃蔥的注意事項(xiàng)。
吃蔥的注意事項(xiàng)
1、小蔥拌豆腐
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對(duì)鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食；
2、蔥燉狗肉、公雞肉
很容易導(dǎo)致上火，愛上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會(huì)加重病情；
3、吃蔥不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥
六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶，蔥是人們?nèi)粘２豢苫蛉钡呐淞?，你可知這兩者的結(jié)合會(huì)產(chǎn)生什么效應(yīng)嗎？蔥、蒜味辛、性溫，能通陽(yáng)活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對(duì)感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個(gè)重大的錯(cuò)誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！
吃蔥的注意事項(xiàng)
5、蔥白和蔥葉，哪個(gè)更有營(yíng)養(yǎng)
老中醫(yī)認(rèn)為，蔥有殺菌、通乳、發(fā)汗和安眠等藥效。但平日里人們吃蔥，習(xí)慣于只留蔥白，而把蔥葉部分扔掉。其實(shí)，蔥綠中含有葉綠素、類胡蘿卜素等蔥白中沒有的營(yíng)養(yǎng)，不應(yīng)輕易丟棄。葉綠素對(duì)人體有重要的作用，如抵抗輻射、清除毒素、強(qiáng)健肌肉等。因此，蔥葉比蔥白更有營(yíng)養(yǎng)。
如果買回來(lái)的蔥葉，很老并已萎縮發(fā)黃，這時(shí)就可以丟掉，不要一味認(rèn)為蔥葉更有營(yíng)養(yǎng)，而未擇去，影響口感。
6、哪些人不宜過多吃蔥
一般人群均可食用蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食；另外蔥對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食；表虛、多汗者也應(yīng)忌食；過多食用蔥還會(huì)損傷視力。
膽石癥是現(xiàn)在一種很常見的疾病，一般男性比例比較多，而且還會(huì)出現(xiàn)一些癥狀，對(duì)健康不利。所以大家要注意及時(shí)的去治療，同時(shí)要注意一些保健的方式和方法，下面的這些飲食注意事項(xiàng)是一定要清楚的哦，來(lái)看看這些小常識(shí)吧。
控制熱量減體重
每餐應(yīng)七八分飽(特別是晚餐)，保持體重在理想范圍內(nèi)。超重，肥胖患者應(yīng)該減肥。
粗糧有益多選用
多食含纖維高的食物，包括玉米，小米，甘薯，燕麥，蕎麥等粗糧，以促進(jìn)膽汁排泄。
煙酒辛辣須戒除
切除膽囊的患者，一定要戒煙戒酒，因?yàn)槲鼰熜锞贫紩?huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)要少食辛辣等刺激性強(qiáng)的食物，如洋蔥，蒜，姜，辣椒，胡椒，咖喱等。忌少餐多量，應(yīng)少量多餐，并多飲湯水，以利膽汗的分泌和排出;忌食產(chǎn)氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。煙酒辛辣刺激的食物最好少吃，以免食用以后對(duì)身體健康不利，而且還會(huì)加重疾病的發(fā)生。
講究烹調(diào)有辦法
烹飪應(yīng)力求清，最好采用清燉，蒸煮，煨湯等方法，避免油炸，燒烤，煙熏，半生半熟的燒煮方法，并盡量少用調(diào)味品。這樣才適合手術(shù)后膽道功能的改變，減輕消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。膽石癥的人群要注意選擇清淡的飲食，盡量不要多吃一些調(diào)味品，飲食規(guī)律。
膽石癥的一些飲食原則和注意事項(xiàng)的，大家都清楚了吧，可以看出的是這些方法可以有很好的幫助恢復(fù)體質(zhì)的作用，對(duì)于膽石癥病人來(lái)說(shuō)要注意的是飲食要規(guī)律，同時(shí)也要注意清淡飲食，這樣的話才能幫助恢復(fù)健康。
保健的方法有很多，泡腳是其中的一種，用溫水泡腳的話可以有很好的保健的作用，還能有治療疾病的作用和效果。但是要注意泡腳的一些注意事項(xiàng)還有禁忌一定需要知道和了解，來(lái)看看這些小常識(shí)的介紹。
第一、泡腳時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以15-30分鐘為宜。泡腳時(shí)血液會(huì)流向下肢，腦部易供血不足。心腦血管疾病患者、老年人如果感到胸悶、頭暈，應(yīng)暫時(shí)停止泡腳，休息一下。如果是糖尿病人的話，一定要注意水溫，以免水溫太高導(dǎo)致燙傷的情況出現(xiàn)。
第二、飯后半小時(shí)內(nèi)不宜泡腳，它會(huì)影響胃部血液的供給，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)使人營(yíng)養(yǎng)不良……吃完飯后，體內(nèi)大部分血液流向消化道，如果飯后立即用熱水泡腳，會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)異常，會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏的情況出現(xiàn)，所以說(shuō)飯后半小時(shí)內(nèi)不適合泡腳，最好過兩個(gè)小時(shí)再進(jìn)行。
第三、中藥泡腳最好用木盆。銅盆等金屬盆中的化學(xué)成分不穩(wěn)定，容易與中藥中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)，生成鞣酸鐵等有害物質(zhì)，可以讓藥物的療效大大的降低，所以說(shuō)在選擇泡腳盆的時(shí)候一定要注意。
第四、兒童不宜用過熱的水長(zhǎng)時(shí)間泡腳。因?yàn)樽愎菑膬和瘯r(shí)期開始形成的，因此要從小注意保護(hù)。如果常用熱水泡腳給孩子的話，會(huì)導(dǎo)致韌帶松弛，會(huì)出現(xiàn)扁平足的情況，對(duì)小孩子的健康不利。
泡腳的注意事項(xiàng)和禁忌，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，其實(shí)泡腳需要注意的問題還是有很多的，大家在日常生活中一定要注意這些問題，禁忌這些問題的發(fā)生，以免泡腳的功效會(huì)喪失，而且也不會(huì)利于健康，大家要注意。
【導(dǎo)讀】時(shí)下正值芒果上市之時(shí)，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有熱帶果王之譽(yù)稱，但是也要注意芒果的5個(gè)注意事項(xiàng)，下面就介紹芒果的5個(gè)注意事項(xiàng)。
芒果的5個(gè)注意事項(xiàng)
芒果的健康功效：
有助預(yù)防癌癥。由于天然抗氧化物和維生素含量高，芒果可以降低人們患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。研究表明：芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體對(duì)抗乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌。
改善大腦功能。芒果富含維生素B6,它對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和大腦的正常運(yùn)作十分重要。芒果還含有谷氨酰胺，有助于提高人的專注度，并改善記憶。
保護(hù)肝臟。芒果含有大量強(qiáng)效抗氧化劑，有助清潔肝臟中的毒素。
降低膽固醇。芒果中的膳食纖維和果膠含量高，它們有助于降低血清中的膽固醇水平。
改善消化系統(tǒng)。芒果中含有的膳食纖維有助清除消化道內(nèi)的廢物和毒物，從而有益腸道內(nèi)有益菌的生長(zhǎng)，保護(hù)消化系統(tǒng)。此外，芒果中還富含鉀，缺鉀會(huì)引起體液失衡，并且導(dǎo)致便秘。
雖然現(xiàn)在是吃芒果的好季節(jié)，但是吃芒果也要注意以下事項(xiàng)：
1、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。 2、芒果葉或汁對(duì)過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。
芒果的5個(gè)注意事項(xiàng)
3、芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說(shuō)它能益眼、潤(rùn)澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。
4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)藥.孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。
5、濕是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之濕，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。
俗話說(shuō)的好秋風(fēng)起，蟹飄香,秋季是螃蟹生長(zhǎng)最旺盛的的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候的蟹肉最為肥厚鮮美。從八月十五到十一月十五三個(gè)月都是吃螃蟹的好時(shí)候，其中最肥在九月十五左右，這個(gè)時(shí)候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不錯(cuò)。
吃蟹是秋天里最為隆重的一件事。這個(gè)季節(jié)，也是海蟹最肥美的時(shí)候，個(gè)頭大，蟹鉗粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鮮味，加上紅艷艷厚篤篤的膏，啥調(diào)料都不用放，上鍋一蒸，那香味半點(diǎn)不輸陽(yáng)澄湖大閘蟹！
大閘蟹什么時(shí)候上市？
常規(guī)上市時(shí)間：6月~11月。
6月黃蟹：一般。六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹，陽(yáng)澄湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個(gè)大，但陽(yáng)澄湖六月黃蟹的黃已經(jīng)肥得快要流出來(lái)了，品陽(yáng)澄湖六月黃大閘蟹已成為夏季的一道風(fēng)景，俗話說(shuō)：忙歸忙勿忘六月黃。說(shuō)明陽(yáng)澄湖六月黃蟹還是值得一嘗。
9月~10月：9月中旬至12月是陽(yáng)澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，其中農(nóng)歷九月雌蟹殼凸黃滿，肉質(zhì)細(xì)嫩；十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。
11月：真正品嘗陽(yáng)澄湖大閘蟹的季節(jié)，11月，陽(yáng)澄湖大閘蟹比其它湖里產(chǎn)出的大閘蟹晚，但是陽(yáng)澄湖大閘蟹的鮮美遠(yuǎn)非一般湖里產(chǎn)出的蟹可比。
螃蟹如何挑選才是最好？
首先，挑蟹的時(shí)候一定要挑活的，因此在買蟹的時(shí)候，大家可以戳戳蟹的后背，看這個(gè)蟹夠不夠生龍活虎，現(xiàn)在人都是講究吃活肉的，死肉不但沒有鮮美感，有的甚至還會(huì)不利于人體健康，尤其死螃蟹更是不能吃，會(huì)導(dǎo)致中毒。
其次，要學(xué)會(huì)看蟹，盡量選體格大的，個(gè)大肉自然多，蟹色以青背白肚為主，蟹毛要多，蟹的動(dòng)作反應(yīng)要靈活；再者，要學(xué)會(huì)掂量螃蟹，同樣體格兒的螃蟹，越重代表蟹的肉質(zhì)越好，按按螃蟹的殼，越硬代表蟹越健康，越軟證明蟹多半是空殼或是水灌多了。
健康吃蟹四大注意事項(xiàng)：
1、死蟹絕對(duì)不能吃
當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí)，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蟹體積累的組胺越來(lái)越多，毒氣越來(lái)越大，即使蟹蒸熟了，這種毒素也不易被破壞。組胺會(huì)引起過敏性食物中毒；類組胺會(huì)使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。因此，千萬(wàn)不要吃死蟹。
2、生蟹醉蟹食不得
和醉蝦一樣，不少餐館都推出了醉蟹,但醫(yī)生表示，螃蟹生吃的做法極為不可取，螃蟹生長(zhǎng)在江河湖海里，又喜食小生物、水草及腐爛動(dòng)物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細(xì)菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會(huì)被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
3、吃蟹不要亂嚼一氣
由于肉蟹的內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對(duì)較復(fù)雜，不少食客在吃蟹的時(shí)候都是把一整塊蟹塞到嘴里猛嚼，其實(shí)這樣不僅體味不到螃蟹的鮮美，而且弄不好還會(huì)引起食物中毒。
4、吃螃蟹忌喝茶
有的市民吃螃蟹的時(shí)候喜歡喝茶，認(rèn)為這樣可以幫助消化，而有的人在吃完螃蟹之后還吃柿子，結(jié)果都出現(xiàn)了腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。這是因?yàn)檫@兩種食物里的鞣酸跟蟹的蛋白質(zhì)相遇后，會(huì)凝固成不易消化的塊狀物，容易引起胃柿團(tuán)病.此外，還有的市民認(rèn)為吃螃蟹后喝紅糖水可以驅(qū)寒，但專家卻認(rèn)為這種做法不值得提倡。因?yàn)樘撬畬儆谔鹗?，容易在體內(nèi)產(chǎn)生積滯，不利于消化。
豬肉算是肉類中最常見的一種了，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和糖類，可以有效的補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
吃豬肉對(duì)身體的好處
豬肉的功效有很多，例如潤(rùn)腸胃、補(bǔ)腎氣、生津液，另外，還有解熱毒的功效。值得一提的是，豬肉可以在一定程度上改善缺鐵性貧血，因?yàn)樗鼮槿梭w提供了血紅素，促進(jìn)了鐵的吸收。平時(shí)食用豬肉，它也能起到滋陰潤(rùn)燥和健脾養(yǎng)胃的作用。
吃豬肉的注意事項(xiàng)
1、豬的甲狀腺和腎上腺不能吃
豬的甲狀腺在它的內(nèi)分泌腺中算是最重要的了，甲狀腺會(huì)分泌甲狀腺素。甲狀腺素本身無(wú)礙，但是它進(jìn)去人體后，會(huì)使人體出現(xiàn)嘔吐、抽搐的癥狀，更有甚者會(huì)出現(xiàn)心悸等中毒情況，如果吃了甲狀腺，不僅不會(huì)得到豐富營(yíng)養(yǎng)，還使人體的健康大大損傷。
同樣，豬的腎上腺和病變的淋巴結(jié)也是不能吃的。簡(jiǎn)而言之，這個(gè)部分具有很強(qiáng)的毒性，若人不慎食用，出現(xiàn)急性的中毒反應(yīng)已經(jīng)算是很輕的了。嚴(yán)重的可能會(huì)使人昏迷，危及生命。
2、豬肉不能與含維生素C的水果一起吃
豬肉中的豬肝含有大量的鐵，這些鐵是人體所需要的微量元素，但是，這種微量元素遇到了水果中的維生素C后，將會(huì)產(chǎn)生一種化學(xué)反應(yīng)——“氧化反應(yīng)”，氧化反應(yīng)會(huì)使這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)出現(xiàn)流失的情況，即使食用再多，也不能起到應(yīng)有的滋補(bǔ)功效了。
3、豬肉不能和牛肉一起吃
《飲膳正要》中提到——“豬肉與牛肉不可同食”。這是因?yàn)樨i肉肉性酸冷并且微寒，有滋膩陰寒的效果，偏偏相反，牛肉能補(bǔ)脾胃、氣味甘濕，有安中益氣的作用。兩者同食，一溫一寒，對(duì)人體將會(huì)產(chǎn)生不利的影響。
4、豬肉不宜過度烹飪
很多人認(rèn)為，豬肉煮地越爛，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，其實(shí)這是很錯(cuò)誤的想法。豬肉中含有豐富的氨基酸、肌酸肝、糖和大量化合物，這些物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，從而形成“芳族胺基”，“芳族胺基”含有12種化合物，而這些化合物中百分之七十五即9種含有致癌物質(zhì)。聽到這里，你還敢把烹飪溫度調(diào)到200℃以上嗎?
如何挑選豬肉
我們經(jīng)常需要買豬肉，那么，在市場(chǎng)和超市中，紛紛雜雜，“迷人眼”的豬肉到底哪個(gè)好?到底怎么挑選?
1、觀察肥肉和肉皮的厚度
一般來(lái)說(shuō)，豬皮薄但是肥肉又比較厚的豬肉，說(shuō)明豬比較大，這種的比較好吃，并且不會(huì)有怪味。相反，如果肥肉薄，但是皮很厚的豬肉，口感就比較一般了。
2、觀察豬肉的顏色
新鮮的豬肉一般顏色比較光亮，即呈鮮紅色，這種口感一般很好;如果顏色呈暗紅色，大部分都是“隔夜豬”，請(qǐng)放棄它。
3、觀察是否會(huì)出現(xiàn)“血水”
會(huì)滲出“血水”的豬肉，一般都是不大新鮮的，所以，擦亮眼睛，挑選那些不會(huì)滲出“血水”的豬肉，這些不僅比較新鮮，還較為干凈。
4、觀察豬肉的彈性
在挑選豬肉的時(shí)候，可以適當(dāng)用手輕輕按壓，對(duì)于新鮮的豬肉來(lái)說(shuō)，它會(huì)恢復(fù)原狀，這種有彈性的豬肉，一般都比較新鮮。
豬肉的做法大全
豬肉的做法有很多，像一些可樂燜豬肉、鹵豬肉、干炒豬肉絲、豬肉燉粉條、麻辣豬肉、豬肉丸子都是一些比較常見的做法，而小眾的做法，如蔬菜豬肉餡餅、黑胡椒豬肉、韓式包菜炒豬肉、豬肉咖喱飯、豬肉海帶芽味增湯、椰菜豬肉餃子、豬肉蔬菜煎蛋、韓式辣炒豬肉、豬肉南瓜蔬菜卷、糖心蛋豬肉卷雖然少見，但是也是非常美觀并且美味可口的。喜歡的朋友們也可以嘗試一下。
減肥期豬肉的烹調(diào)方式
減肥期間真的不能吃豬肉嗎?其實(shí)是可以的，只要掌握了吃豬肉的正確方式和吃豬肉的正確部位，減肥期間還是可以適量食用豬肉的。
豬肉當(dāng)中的“完全蛋白質(zhì)”可以為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也為身體發(fā)育的需要提供了必要的材料。重要的是，豬肉當(dāng)中含有豐富的維生素B，維生素B可以促進(jìn)新陳代謝，可以創(chuàng)造更加完整的熱量轉(zhuǎn)化成能量的化學(xué)過程，這也維持了人體的化學(xué)平衡，所以，可以讓你在減肥瘦身的同時(shí)也不會(huì)讓人體的內(nèi)部“失?！薄?/p>
“胛心肉”一般半肥半瘦，常用來(lái)紅燒”、白煮、燒烤和快炒，想要減肥的朋友們，可以注意肉的量要適度?！芭殴菧币彩呛苓m合在瘦身時(shí)食用的一道菜，這是由于排骨的肉比較少。
產(chǎn)婦能吃豬肉嗎
產(chǎn)婦由于分娩是體力消耗過大，之后的一個(gè)月身體都將會(huì)比較虛弱，那么產(chǎn)婦能吃豬肉嗎?——答案是可以的。一般來(lái)說(shuō)，豬肉纖維比較軟，“結(jié)締組織”很少，病后體質(zhì)比較弱的人和產(chǎn)后血虛的產(chǎn)婦，都可以適量食用豬肉，可以起到滋補(bǔ)的作用。另外，豬肉中豐富的無(wú)機(jī)鹽，也是人體必需的，對(duì)產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)也是益處頗多。
寶寶能吃豬肉嗎
寶寶可以吃豬肉的。雖然寶寶還小，但是不代表不能吃豬肉。豬肉當(dāng)中的里脊肉含量非常少，只有百分之八，所以寶寶可以吃里脊肉。另外，寶寶不能一次吃太多的肉，吃的肉也一定要剁碎了再食用，否則會(huì)噎著寶寶。
豬肉在我們的日常生活中可以說(shuō)是必不可少的了，并且豬肉相對(duì)于羊肉、牛肉來(lái)說(shuō)，價(jià)格也是比較親民的。豬肉也含有較多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是我們每日家常菜里或多或少、不可或缺的食材之一。
紅豆是大家都非常熟悉的一種五谷雜糧，吃起來(lái)很有嚼勁，飽腹感也很強(qiáng)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。日常生活中，紅豆通常被用來(lái)煮雜糧粥或雜糧飯。那么吃紅豆有哪些注意事項(xiàng)，紅豆有哪些注意和禁忌，女性吃紅豆又有哪些好處呢?讓我們一起來(lái)了解一下這些有關(guān)紅豆的知識(shí)。
吃紅豆的注意事項(xiàng)
1.紅豆宜與紅棗搭配食用，二者都含有豐富的鐵元素，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏。
2.紅豆宜與薏米搭配食用，二者搭配可以排除身體里的代謝廢物和毒素，消除水腫。
3.紅豆宜與冬瓜搭配食用，二者搭配有助于降火消暑，補(bǔ)充水分。
4.應(yīng)挑選品質(zhì)好的紅豆食用，為了身體健康著，想吃進(jìn)肚子里面的東西應(yīng)該格外小心。常用的挑選紅豆的方法有問味道和看表面兩種。
5.一般家里買紅豆時(shí)都會(huì)一次性買多些，如果短時(shí)間內(nèi)無(wú)法將買來(lái)的紅豆吃完，需要用正確的方式儲(chǔ)存，才能保持紅豆的新鮮品質(zhì)。
6.紅豆一次性不能吃太多，會(huì)導(dǎo)致胃脹氣。
7.紅豆有利尿消腫的功效，但如果一次性吃太多，也會(huì)有腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。
8.紅豆是一種粗糧，和精米細(xì)面搭配起來(lái)食用可以為人體提供更全面的營(yíng)養(yǎng)。
9.紅豆比較硬，難以煮熟，所以日常家庭煮紅豆之前最好先將紅豆用水浸泡一段時(shí)間。
紅豆的作用與禁忌
紅豆的功效很多，下面讓我們一起來(lái)看看。
1.紅豆有利尿的功效，可以幫助人體排出代謝廢物和毒素，消除水腫。特別是早晨剛起床時(shí)，喝一杯紅豆薏米水能有效消除水腫。
2.食用紅豆能有效改善肌膚的狀況，原因是紅豆有美容養(yǎng)顏的作用。
3.紅豆中富含鎂元素。
4.適量食用一些紅豆可以鍛煉人體的消化功能。
5.富含磷元素，磷是促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)和維持牙齒健康狀態(tài)的關(guān)鍵元素。
6.可以為人體補(bǔ)充碳水化合物。
7.在食用了過多的細(xì)糧的今天，適量吃一些粗糧有助于均衡營(yíng)養(yǎng)。
8.紅豆富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白食用紅豆能夠增強(qiáng)體質(zhì)，提高人體的免疫力。
10.紅豆中富含膳食纖維，膳食纖維可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，防止便秘，還有降低血壓和血糖的功效。
11.紅豆中含有較多的維生素B，能夠滿足人體的日常所需。
12.紅豆中富含鐵元素，是一種補(bǔ)血佳品。
以下列舉了紅豆的一些食用禁忌：
1.過多的食用紅豆會(huì)導(dǎo)致胃脹氣。
2.紅豆雖然有利尿消水腫的功效，但是吃多了也會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
3.紅豆很難煮熟，煮之前需要用水先浸泡一段時(shí)間。
4.紅豆容易生蟲子，切忌儲(chǔ)存在潮濕的地方。
5.一些腸胃功能弱的人要慎食紅豆，因?yàn)榧t豆是粗糧，難以消化。
6.紅豆常常被用來(lái)制作甜品，所以糖尿病人要慎食。
如何挑選紅豆
要想食用到優(yōu)質(zhì)的紅豆，需要我們仔細(xì)挑選，下面我介紹幾種挑選紅豆的方法：
1.觀察紅豆的外表。優(yōu)質(zhì)的紅豆顆粒飽滿，大小均勻，而劣質(zhì)的紅豆就沒有這種特點(diǎn)。
2.看紅豆的表皮顏色。如果是不新鮮的紅豆，它的表皮顏色沒有新鮮紅豆看起來(lái)那么鮮艷。
3.將紅豆泡水。事前先準(zhǔn)備一杯淡鹽水，然后把紅豆泡在水中，如果是好的紅豆，會(huì)完全浸沒在水里，如果是不好的紅豆，會(huì)漂浮在水面上。
4.聞味道。如果是新鮮的紅豆，聞起來(lái)會(huì)有一股豆子特有的豆腥味，如果是壞掉的紅豆，聞起來(lái)會(huì)有一股酸臭味。
如何保存紅豆
紅豆需要在干燥的條件下儲(chǔ)存，可以準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)水的玻璃罐，將紅豆密封在里面儲(chǔ)存，如果紅豆受潮了，極易變質(zhì)或者長(zhǎng)蟲，所以切忌將紅豆放在潮濕處儲(chǔ)存。
女性吃紅豆的好處
1.紅豆有助于美容養(yǎng)顏，讓肌膚保持一個(gè)好的狀態(tài)。
2.早上起床后很多女性的臉會(huì)有一點(diǎn)浮腫，喝一杯紅豆薏米水有助于消水腫，并且能排出夜晚積累下來(lái)的代謝廢物和毒素。
3.紅豆中富含膳食纖維，能增強(qiáng)人體的消化能力，防止飽食一頓后脂肪在體內(nèi)堆積。
4.適量食用紅豆還能預(yù)防便秘。
紅豆養(yǎng)生食譜
1.紅豆薏米粥
用料：
紅豆，薏米
步驟：
將紅豆和薏米淘洗干凈，然后用清水浸泡12小時(shí)，建議在晚上睡覺之前完成這項(xiàng)工作。
第二天早晨起床后將泡好的紅豆和薏米放入高壓鍋內(nèi)，加適量清水，然后開啟煮粥模式，煮一個(gè)小時(shí)即可，打開鍋蓋時(shí)小心燙手。
功效：早晨起床后最適合喝一碗紅豆薏米粥，可以消除水腫，還肌膚一個(gè)好的狀態(tài)。
2.紅豆黑米粥
用料：
紅豆，黑米，花生，紅棗，糖(依據(jù)個(gè)人口味)
步驟：
將所有的食材都淘洗干凈，紅豆，黑米和花生加適量清水浸泡，建議在晚上睡覺之前完成這項(xiàng)工作
紅棗洗干凈之后可以拿一把剪刀對(duì)半剪開，去掉紅棗的核，這樣食用的時(shí)候比較方便。
浸泡好之后將所有的食材都倒入鍋中，加入適量清水，然后開啟煮粥模式，煮一個(gè)小時(shí)即可。
依據(jù)個(gè)人口味，可以在最后盛入碗里時(shí)加一點(diǎn)糖。
功效：黑米被稱為“米中之王”，因?yàn)樗哂袠O高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，黑米和紅豆，紅棗，花生搭配起來(lái)食用可謂是相得益彰。
3.紅豆圓子湯
用料：
糯米小圓子，紅豆，冰糖
步驟：
取出適量紅豆用清水淘洗干凈，然后浸泡四到六小時(shí)。
將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內(nèi)，加入適量的清水，開啟高壓鍋煮紅豆。
十五分鐘后取出紅豆以及紅豆湯，轉(zhuǎn)移到煮鍋內(nèi)。
往鍋中加入糯米小圓子，冰糖，開中火煮熟。
功效：這款紅豆圓子湯適合在冬天食用，天氣寒冷的時(shí)候喝下一碗可以驅(qū)寒暖胃，但是因?yàn)檫@款湯含糖量較高，糖尿病人最好不要食用。
常吃紅豆的危害
紅豆中含有豐富的膳食纖維，雖然膳食纖維對(duì)人體有很多的好處，但是長(zhǎng)時(shí)間的高膳食纖維飲食可能會(huì)導(dǎo)致其它食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法被人體充分吸收利用。
紅豆是現(xiàn)代家庭餐桌上一種越來(lái)越常見的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃法也多種多樣。閱讀上文之后，相信大家對(duì)紅豆的相關(guān)知識(shí)已經(jīng)有了一個(gè)比較系統(tǒng)詳細(xì)的了解。
