怎樣吃海鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高
夏天怎樣吃姜養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“怎樣吃海鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高”，希望能為您提供更多的參考。
眾所周知，海鮮都具有高蛋白、低脂肪等特點(diǎn)，特別適合長(zhǎng)期處于高油高脂飲食方式的都市人食用。但每種海鮮的營(yíng)養(yǎng)都有所不同，下面介紹一下10種常見海鮮的最營(yíng)養(yǎng)吃法。
煙熏三文魚和鹽漬生鮭魚
歐米伽3脂肪酸含量極高，有助于老年黃斑變性患者保護(hù)視力。不過(guò)其中的鈉含量較高，85克即可提供每日鈉需求量的20%。注意：高血壓患者不宜過(guò)量食用。
螃蟹
富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。歐米伽3脂肪酸有助防治關(guān)節(jié)炎、降低高血壓。熱量低，飽和脂肪少，有益心臟健康。注意：高血脂患者只能偶爾食用。
魷魚
含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。B族維生素有助緩解偏頭痛，磷有助鈣吸收。100克魷魚只有70千卡能量。注意：每天吃魷魚不要超過(guò)一個(gè)拳頭的量，吃時(shí)最好不要油炸。
牡蠣
富含蛋白質(zhì)、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸，膽固醇含量低。其中鋅含量極高，有助改善男性性功能。注意：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮，容易引起食物中毒。
扇貝
富含蛋白質(zhì)、歐米伽3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀，熱量低且不含飽和脂肪。常吃扇貝有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)及老年癡呆癥。注意：與其他海鮮相比能量較高，減肥者要適當(dāng)食用。
貽貝
富含硒、鐵、葉酸、維生素A、B族維生素、碘和鋅。常吃貽貝有益甲狀腺健康。注意：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素B12需求，及碘需求的一半。不過(guò)孕婦盡量別吃。
蝦、小龍蝦、對(duì)蝦
含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。注意：膽固醇含量較高，膽固醇偏高者不可過(guò)量食用。
龍蝦
富含碘、硒、B族維生素、維生素E及健康蛋白質(zhì)。膽固醇和熱量較低。150克龍蝦肉含33克蛋白質(zhì)。注意：膽固醇偏高人群只能偶爾食用。
海螺和蛤
富含維生素A和鋅。蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。這類海鮮鋅含量較高，也有益皮膚和頭發(fā)健康。維生素A有助于改善視力。注意：產(chǎn)地很重要，盡量別買近海的，受污染的可能比較大。
章魚
含大量的B族維生素、鉀、硒以及?；撬岷丸F，不含飽和脂肪。?；撬峥山档脱懝檀?，有助預(yù)防心臟病，緩解壓力。85克章魚含熱量140千卡。注意：買章魚時(shí)盡量挑小的，太大太老的不容易煮爛。
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木瓜怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高?木瓜是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的水果，但怎么吃才能將木瓜中的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮得淋漓盡致呢?經(jīng)常吃木瓜的人都知道，木瓜的吃法很多。但想最大程度的吸收木瓜的營(yíng)養(yǎng)，跟著小編學(xué)學(xué)吧。
木瓜，是家庭常見的水果，木瓜深受很多養(yǎng)生減肥者的推崇。木瓜怎么吃有營(yíng)養(yǎng)，老年人可以吃木瓜嗎?飯菜網(wǎng)健康專家指出，一些飯店的菜單上經(jīng)常會(huì)有像木瓜燉雪蛤、銀耳燉木瓜等菜肴，這些搭配看起來(lái)非常有營(yíng)養(yǎng)，但實(shí)際上卻對(duì)木瓜中的維生素、木瓜蛋白酶和齊墩果酸等有益成分造成了很大的破壞。
木瓜味道香甜，其中除了豐富的糖分外，還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鐵、鈣、有機(jī)酸、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，p胡蘿卜素和維生素C的含量特別高，后者是蘋果的20倍，它們是天然的抗氧化劑，能有效地預(yù)防感冒，并阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。做熟了的木瓜中，B胡蘿卜素、B族維生素和維生素C幾乎全部被破壞了，起不到什么保健作用。
吃木瓜可以幫助消化、清理腸胃，靠的是木瓜蛋白酶的作用。這種蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量最高，大約是成熟后紅木瓜的兩倍，它可以消滅人體內(nèi)某些細(xì)菌和蛔蟲，但最怕高溫加熱。因此，煮熟的木瓜失去了殺菌和殺蟲的效果。
此外，木瓜中富含齊墩果酸，它具有護(hù)肝降酶、降血脂等功效，還能治療急性細(xì)菌性痢疾，對(duì)傷寒、痢疾桿菌和金色葡萄球菌、癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用。鮮木瓜煮熟后，這種成分的含量也會(huì)大大下降。
木瓜的吃法有很多種，生吃、做水果沙拉、榨木瓜汁、涼拌青木瓜等都比做熟后吃更有營(yíng)養(yǎng)。另外，木瓜可以搭配著肉類一起吃。因?yàn)槟竟系鞍酌甘亲詈玫牡鞍踪|(zhì)分解酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，助消化。如果不是為了吸收木瓜中的營(yíng)養(yǎng)，也可以用它來(lái)燉肉，能將肉類的結(jié)締組織分解，讓肉變得更鮮嫩、軟滑。
木瓜怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高?木瓜中有一種特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，非常有利于身體健康，但怎么吃木瓜才能最大程度的發(fā)揮這種營(yíng)養(yǎng)素的價(jià)值呢?下面小編給大家介紹幾種木瓜的吃法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都超高哦。
在木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為木瓜酵素的蛋白質(zhì)分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣，能夠分解蛋白質(zhì)，因此能幫助我們消化肉類蛋白質(zhì)。飯后吃木瓜，可以幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。
除了幫助消化的功能外，木瓜酵素還有分解并去除肌膚表面的老化角質(zhì)層的作用，常被應(yīng)用在化妝品中。木瓜還富含胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對(duì)抗全身細(xì)胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護(hù)膚、延緩衰老。
1。木瓜牛奶露
【原料】木瓜150克，牛奶200毫升(約1大杯)，碎冰塊適量，糖1小勺(可加可不加)。
【做法】木瓜去皮、切塊。放入果汁機(jī)中加入鮮奶、糖，用中速攪拌幾分鐘即可。
由新鮮木瓜、鮮奶制成，新鮮香濃。
2、清燉冰糖木瓜
【原料】木瓜，冰糖，水。
【做法】將木瓜去皮、去籽、切塊，把所有材料一起放入鍋內(nèi)燉20分鐘即可。
3、銀耳燉木瓜
【原料】銀耳25克，木瓜1個(gè)，冰糖適量。
【做法】把銀耳用清水泡2個(gè)小時(shí)，木瓜去皮，去籽、切塊，連同銀耳一起放入燉鍋內(nèi)，加適量冰糖和水，燉1小時(shí)后材料入味即可。
4、木瓜美容霜
【原料】新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。
【做法】將木瓜切細(xì)加水適量與砂糖一同煮至木瓜爛熟，再將鮮牛奶兌入煮沸即可服用。此方有美容護(hù)膚、烏發(fā)之功效，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細(xì)膩、皺紋減少、面色紅潤(rùn)。
吃肉不好，可是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)講，放棄肉食并非養(yǎng)生之道，膳食平衡才是我們提倡的。專家介紹說(shuō)，從農(nóng)業(yè)上來(lái)講，肉一般分為三類，畜類、禽類和水產(chǎn)。豬、牛、羊等為畜類；雞、鴨、鵝等為禽類；魚、蝦、貝等為水產(chǎn)。三類肉口味營(yíng)養(yǎng)不同，適宜的人群也各異。
牛肉，最強(qiáng)壯的肉。
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
羊肉，最滋補(bǔ)的肉。
羊肉有助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛之功效，對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。還能益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)虛抗寒，強(qiáng)健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫?zé)?，并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。
豬肉，最補(bǔ)鐵的肉。
豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾??；蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
雞肉，脂肪最少的肉。
這里說(shuō)的雞肉，是指去皮的雞肉，因?yàn)殡u的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0.7克脂肪。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
魚蝦，微量元素最多的肉。
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過(guò)量食用易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。
什么肉類食物最有營(yíng)養(yǎng)？其實(shí)這答案也不能一律而定，根據(jù)的是不同人的體質(zhì)對(duì)不同的營(yíng)養(yǎng)需要，自己最需要的，便是最有營(yíng)養(yǎng)的。
不過(guò)民間流行這樣的說(shuō)法：吃畜肉不如吃禽肉，吃禽肉不如吃魚肉。
肉類美食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，也是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚?，但是不可亂吃，有些肉是不可吃的。那么什么肉不能吃？如何吃肉？接下來(lái)小編給大家盤點(diǎn)了8類不可吃的肉，并且告訴大家健康吃肉以及吃肉不長(zhǎng)肉方法，快去看看學(xué)學(xué)吧。
吃肉有講究 八類肉似毒藥不可吃
肉類是我們生活中必不可少的食物，而動(dòng)物身上大部分的部位都能夠用于食用，不過(guò)有些部位是你如何也不能吃的，否則容易生出健康問題。
1、禽尖翅不能吃：
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位，學(xué)名腔上囊,是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個(gè)藏污納垢的倉(cāng)庫(kù).
2、魚黑衣不能吃：
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
3、雞頭不能吃：
我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。
4、豬脖子的肉疙瘩不能吃：
食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
5、兔臭腺不能吃：
位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時(shí)若不除去，則會(huì)使兔肉難以下咽。
6、羊懸筋:
羊懸筋（又稱蹄白珠,一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
7、畜三腺不能吃：
豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官.
8、雞脖皮：
雞脖和鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇。
各種肉類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值匯總
豬、牛、羊、兔等家畜的肉與內(nèi)臟都是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的高蛋白質(zhì)食物，因其口感良好，富含蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一直以來(lái)都備受人們青睞。不同的家畜類食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不盡相同。
1豬皮
豬皮，性涼味甘，含有大量的蛋白質(zhì)、動(dòng)物膠質(zhì)，將其熬制成動(dòng)物膠可代替阿膠，是一種優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。豬皮中蛋白質(zhì)的主要成分為膠原蛋白質(zhì)和彈性蛋白，其中膠蛋白占豬皮蛋白質(zhì)的85%.豬皮有延緩機(jī)體衰老過(guò)程的作用，還可滋陰養(yǎng)心、補(bǔ)血、活血、止血、止咽喉腫痛，對(duì)下痢、貧血、再生障礙性貧血、嗓音嘶啞等均有療效。
2豬肉
豬肉，性平味甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、維生素等。它有滋陰潤(rùn)燥、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)虛的功效，可用于治療熱病傷津、消渴瘦弱、燥咳、便秘、風(fēng)濕痛等。
豬肉還可作為藥膳食療方中的配料之一，用來(lái)治療一些常見疾病，如將豬肉、生地、土茯苓共煮湯服食，可治小兒瘡癤膿腫。
3豬蹄
豬蹄，性平味甘咸，其功能有補(bǔ)血潤(rùn)燥、通乳汁、促進(jìn)機(jī)體傷口愈合、通經(jīng)活絡(luò)、解除熱毒?？捎糜谥委煵赣趮D女乳少和腰膝酸軟、癰疽瘡毒、頑固瘡口不愈合等。豬蹄富含鈣質(zhì)，加醋同煲，使豬蹄中的鈣質(zhì)分解，容易被吸收。
4豬心
豬心，性平味甘咸，有補(bǔ)心、定驚、安神之功效，可治驚悸、怔忡、神經(jīng)衰弱、精神分裂癥、心臟病、失眠等。由于豬心富含蛋白蛋、鈣、磷、及多種維生素，食用豬心可以加強(qiáng)人體心肌的營(yíng)養(yǎng)，增加心肌的收縮力。
5豬肚
豬肚即豬胃，性溫味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黃素、尼克酸等。可用于改善脾虛腹瀉、虛勞瘦弱、消渴、小兒疳積、尿頻或遺尿癥狀。是豬全身膽固醇含量最低的部分，適宜各種年齡和體質(zhì)的人食用。
6豬骨
豬骨熬成的骨頭湯有著多方面的養(yǎng)生功效。它的蛋白質(zhì)含量高于奶粉，其中鐵、鈉等遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮肉，鈣的含量更是遠(yuǎn)非其他食物所能比。多喝骨頭湯可減緩衰老。老年人經(jīng)常食用骨頭湯，不僅可有效地遏制骨髓衰老，還可防治骨質(zhì)疏松癥。
7豬腰
豬腰，性平味甘咸，具有補(bǔ)腎、止遺精、止盜汗、利水的功效，可用于治療腎虛耳聾、腰痛、遺精盜汗、身面浮腫等。但是，同時(shí)也要注意，豬腎的膽固醇含量較高，不宜常食和多食。
8牛肉
牛肉被譽(yù)為肉類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值排行第一的健康食品。它營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鈣、磷、鐵、硫胺素、尼克酸等微量元素及維生素，蛋白質(zhì)含量達(dá)21%,且脂肪含量較低。牛肉，性溫味甘，可用于補(bǔ)胃、壯腰腳、止消渴、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫。牛肉屬溫補(bǔ)肉食，不上火，是滋補(bǔ)養(yǎng)生的健康食品，是患慢性腹瀉、脫肛、面浮足腫等癥時(shí)的最佳食品。
9羊肉
羊肉，性熱味甘，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、維生素B1、維生素B2和煙酸、脂甾醇等成分。有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中暖腎、開胃健力、通乳治帶的功效，對(duì)氣血不足、虛勞羸瘦、脾胃虛冷、腹痛、少食或欲嘔、腎虛陽(yáng)衰、腰膝酸軟、尿頻、陽(yáng)痿等均有一定療效。但要注意，羊肉性熱，雖為冬令補(bǔ)益佳品，但痰火濕熱實(shí)邪熱病及疫病初期者，均不宜食用。
10兔肉
兔肉，性平味辛，含有麥芽糖、葡萄糖、硫、鉀、磷、鈣等元素，每百克含蛋白質(zhì)高達(dá)21.2 克，高于牛、羊和豬肉。其肌纖維細(xì)膩疏松，水分多，肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化吸收。其中脂肪含量低，兔肉的具體功效有補(bǔ)中益氣、健體美容、補(bǔ)脾養(yǎng)胃、涼血解毒，可用于治療胃熱嘔逆、消渴、肺結(jié)核等肥胖病、冠心病、高脂血癥、糖尿病患者及老年人有益。
11狗肉
狗肉，性溫味咸，含有蛋白質(zhì)、脂肪、肌酸、嘌呤類、鉀、鈉、氯等。其功能有安五臟、補(bǔ)脾益氣、溫腎助陽(yáng)，可用于治療脾腎虛虧、胸腹脹滿、膨脹、浮腫、體弱、腰痛足冷等。狗肉性溫，食之易發(fā)熱、動(dòng)火以及壯陽(yáng)，故青壯年時(shí)期、熱病恢復(fù)期、各種出血疾患者以及各種急性炎癥、濕疹、陰虛內(nèi)熱者及妊娠期均應(yīng)忌食。食狗肉忌蒜、忌茶。
近幾年來(lái)，隨著人們對(duì)養(yǎng)生的重視，紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸得到了人們的重視，長(zhǎng)期吃紅薯葉不但能夠提高免疫力，還能夠降糖、解毒、防治夜盲癥，那么紅薯葉怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高呢？
紅薯葉的吃法很多，這里略做介紹。不管采用哪種吃法，它均能給人以鮮嫩滑爽、清香可口之感。
1、蒜茸紅薯葉：將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。 炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒 炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌勻即成。
2、蠔油番薯葉：番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈；紅辣椒切成絲；蒜頭拍扁去衣；將1/2湯匙生粉和 3湯匙清水調(diào)成生粉水；燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干 水；燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水；加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯 匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡；放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。
3、番薯葉燉冬瓜：鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口干 舌燥、形瘦善饑，舌邊尖紅，苔黃干，脈數(shù)。
4、將紅薯葉同肉絲一起爆炒，食之清香甘甜，別有風(fēng)味。
5、將紅薯葉燒湯，或在熬粥時(shí)放入。
6、與花生面或豆面一起煮，做成渣豆腐。
7、取鮮嫩的葉尖，開水燙熟后，用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜，其外 觀嫩綠，能令人胃口大開。
以前紅薯葉大都被扔掉了，其實(shí)是一種浪費(fèi)，今天小編為你介紹了如此多的紅薯葉的吃法，抓緊下廚去試試吧，更重要的是，紅薯葉怎么吃都不會(huì)發(fā)胖哦。
導(dǎo)讀：在我們的日常飲食中總是少不了綠色蔬菜的陪伴。可是你是否知道在這些綠色蔬菜中，哪些擁有高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)呢?今天我們就一起來(lái)揭曉……
在我們的日常飲食中總是少不了綠色蔬菜的陪伴。可是你是否知道在這些綠色蔬菜中，哪些擁有高價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)呢?今天我們就一起來(lái)揭曉綠色蔬菜的神秘面紗吧!
維生素C第一名：甘藍(lán)菜;芥菜、蘿卜纓、小白菜并列第二
對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，深綠色蔬菜是人們獲得維生素C的最主要來(lái)源。維生素C能提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等，并能讓皮膚白皙。
葉黃素第一名：甘藍(lán)菜;第二名：蒲公英
深綠色蔬菜都含有葉黃素，這種營(yíng)養(yǎng)素能保護(hù)視力，并能阻止老年黃斑變性，同時(shí)對(duì)預(yù)防心臟病和中風(fēng)也很有效。甘藍(lán)菜中葉黃素的含量，是同樣重量菠菜中的7倍。
維生素A第一名：甘藍(lán)菜;第二名：蘿卜纓
維生素A對(duì)保護(hù)視力作用重大。同時(shí)，它還對(duì)骨骼生長(zhǎng)、生殖健康和皮膚健康很有用，并且能幫助免疫系統(tǒng)抗感染。
葉酸第一名：蘿卜纓和芥菜;第二名：菠菜
葉酸是人體新細(xì)胞生成和保持的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)孕婦和嬰兒非常重要。同時(shí)它還能預(yù)防心臟病、癌癥和貧血癥。
維生素K第一名：甘藍(lán)菜;第二名：蒲公英
深綠色葉菜通常都含有很高的脂溶性維生素K。這是一種很重要的凝血?jiǎng)?，同時(shí)還能強(qiáng)壯骨骼。人們都以為菠菜中維生素K很多，但仍只有它們的1/3左右。
菠菜含有豐富的礦物質(zhì)與維生素，其量之大，在蔬菜中名列前茅。雖然菠菜現(xiàn)在一年四季都能買得到，但以春天采收者為最佳。
春天，新鮮的菠菜剛從土里拔出來(lái)時(shí)，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，最重要的有兩種：一種是可以預(yù)防嬰兒出生時(shí)脊柱裂的B族維生素類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)葉酸；另一種是人體生長(zhǎng)發(fā)育以及預(yù)防失明所需的維生素A類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)胡蘿卜素。
此外，菠菜中還含有豐富的抗氧化劑，對(duì)延緩衰老有不可估量的作用。美國(guó)農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)最新實(shí)驗(yàn)表明，女性每天吃30克左右的新鮮菠菜，比吃1250毫克的維生素C或喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。
但是，新鮮菠菜摘下來(lái)以后，其中的營(yíng)養(yǎng)成分就開始減少，4～8天內(nèi)會(huì)流失近一半的葉酸，胡蘿卜素也會(huì)降到原有含量的54％左右。因此，建議買來(lái)的新鮮菠菜，應(yīng)放入冰箱保存，低溫可以減少營(yíng)養(yǎng)流失。
大家都愛吃海鮮類的食物，特別是一些沿海地區(qū)的人們，每天都會(huì)吃這樣的食物。海鮮好吃，但是有些海鮮類的食物的膽固醇比較高，所以一定要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)去選擇吃哪些海鮮。下面小編就介紹幾個(gè)吃海鮮的小竅門，讓大家以后吃的放心，吃的安心。
少吃魚頭、魚皮，不吃魚卵、內(nèi)臟
吃海鮮時(shí)應(yīng)少吃魚皮，魚子及內(nèi)臟，魚皮，魚子及內(nèi)臟中的膽固醇含量要高出魚肉很多，所以在選擇食物的時(shí)候一定要少吃魚頭啊，或者是內(nèi)臟等部位，如果吃的太多的話攝入的膽固醇就會(huì)越多，而且很容易出現(xiàn)高血脂的情況，所以一定要注意這一點(diǎn)。
建議吃深海魚類
深海魚類中富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)是可以減少血小板凝聚的作用，而且還可以減低甘油三酯和膽固醇的濃度，而且還可以有降低心血管疾病的發(fā)生率的作用，所以深海魚是大家的首選。
海鮮蒸煮更安全
蝦蟹，深海魚類在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)遭到污染，嗜鹽菌等很多繁衍，蒸煮海鮮是更安全的烹飪方法，因?yàn)檫x擇烹飪的方法溫度有著很重要的作用，溫度越高，而且海鮮熟的就越透，這樣可以把隱藏的細(xì)菌殺死，一般蒸煮的時(shí)間要以品種，大小來(lái)區(qū)別，一般中等的蝦蟹蒸氣五六分鐘就可以了，看自己選擇什么樣的食物而定。
上面給大家介紹了關(guān)于海鮮的一些小常識(shí)，這些都是告訴我們一定要注意海鮮的吃法和選擇，以免攝入的膽固醇含量比較高的話對(duì)身體會(huì)有一定的影響，希望以后大家在吃海鮮類食物的時(shí)候一定要記住這些常識(shí)，這樣會(huì)更加的健康。
雞蛋好吃、有營(yíng)養(yǎng)，是一種老少皆宜、人人愛吃的食品，但以下幾個(gè)關(guān)于雞蛋的說(shuō)法，你都知道嗎？
健腦益智：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
保護(hù)肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
防治動(dòng)脈硬化：美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料的驚人效果。
預(yù)防癌癥：雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等，也都具有防癌作用。
延緩衰老：雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱做理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為完全蛋白質(zhì)模式，是不少長(zhǎng)壽者的延年經(jīng)驗(yàn)之一。
最營(yíng)養(yǎng)的烹飪方法：雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養(yǎng)的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為100%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，開水、牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%~50%。由此來(lái)說(shuō)，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。不過(guò)，對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。
最佳攝入量：雞蛋是高蛋白食品，如果食用過(guò)多，可導(dǎo)致代謝產(chǎn)物增多，同時(shí)也增加腎臟的負(fù)擔(dān)，一般來(lái)說(shuō)，孩子和老人每天一個(gè)，青少年及成人每天兩個(gè)比較適宜。
常吃雞蛋導(dǎo)致膽固醇偏高：這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的因?yàn)榈包S中含有較豐富的卵磷脂，是一種強(qiáng)有力的乳化劑，能使膽固醇和脂肪顆粒變得極細(xì)，順利通過(guò)血管壁而被細(xì)胞充分利用，從而減少血液中的膽固醇；而且，蛋黃中的卵磷脂消化后，可釋放出膽堿，進(jìn)入血液中進(jìn)而合成乙□膽堿，是神經(jīng)遞質(zhì)的主要物質(zhì)，可提高腦功能，增強(qiáng)記憶力。
大家都愛吃海鮮類的食物，比如說(shuō)說(shuō)螃蟹啊，蝦啊，魚啊等等的這些海產(chǎn)品，特別是一些沿海地區(qū)的人們，每天都會(huì)吃這樣的食物。海鮮好吃，但是有些海鮮類的食物的膽固醇比較高，所以一定要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)去選擇吃哪些海鮮。下面小編就介紹幾個(gè)吃海鮮的小竅門，讓大家以后吃的放心，吃的安心。
海鮮蒸煮更安全
蝦蟹，深海魚類在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)遭到污染，嗜鹽菌等很多繁衍，蒸煮海鮮是更安全的烹飪方法，烹飪溫度越高，海鮮熟透，可將隱藏在海鮮中的細(xì)菌殺死?！≌糁蟮木唧w時(shí)間以品種、大小的不同而略有區(qū)別。以中等大小的蝦蟹為例，蒸的話出蒸氣后五六分鐘即可，煮的話水沸后三分鐘左右，太久容易影響口感。一般煮至蝦蟹變色，貝類開口即可。
少吃魚頭、魚皮，不吃魚卵、內(nèi)臟
吃海鮮時(shí)應(yīng)少吃魚皮，魚子及內(nèi)臟，魚皮，魚子及內(nèi)臟中的膽固醇含量要高出魚肉很多，蝦蟹中的膽固醇多集中于頭部，卵巢，內(nèi)臟，高血脂患者應(yīng)將這些部分除掉，可下降膽固醇攝入量。
建議吃深海魚類
深海魚類中富含不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠減少血小板不正常的凝聚，還可下降甘油三脂和低密度膽固醇的濃度，下降心血管病的發(fā)生率;主張1周食用約150克的深海魚肉。
吃魚要吃小型魚
專家主張，吃魚要吃小型魚，小型魚吃魚食物鏈最底端，堆集的毒素少，更加安全健康，并且吃魚要少吃魚肚，魚肚是污染物濃度最高的當(dāng)?shù)?，毒素易堆積。
上面給大家介紹了關(guān)于海鮮的一些小常識(shí)，比如說(shuō)吃哪類的魚最好，魚類的食物吃哪些部位含有的膽固醇低等等的。這些都是告訴我們一定要注意海鮮的吃法和選擇，以免攝入的膽固醇含量比較高的話對(duì)身體會(huì)有一定的影響，希望以后大家在吃海鮮類食物的時(shí)候一定要記住這些常識(shí)，這樣會(huì)更加的健康。
用打瘦臉針的形式獲得自己滿意的臉型，對(duì)于很多的愛美女性來(lái)說(shuō)是很正常的選擇了，雖然瘦臉針不會(huì)保持太久的時(shí)間，但同樣受到了女性們的青睞。打完瘦臉針后有些方面是需要注意的，尤其是在飲食方面，那么打瘦臉針吃海鮮會(huì)怎樣呢？打完針的女性最好在短期里不要吃海鮮，以免產(chǎn)生過(guò)敏的情況。
可能會(huì)發(fā)炎的，建議你還是注意時(shí)候的護(hù)理一定要避免，不能吃。正常的皮膚都有可能會(huì)對(duì)海鮮過(guò)敏，跟別說(shuō)是打過(guò)針的皮膚了，萬(wàn)一輸進(jìn)去的藥水加上皮膚本身的細(xì)胞再碰到海鮮，那過(guò)敏了，后果就嚴(yán)重了喲。打完瘦臉針在吃方面還是有些講究的。除了刺激、辛辣、油炸的食品，海鮮以及煙酒須要避諱外
1、進(jìn)行注射之后，部分接受治療人的注射位置皮膚會(huì)出現(xiàn)輕微紅腫的現(xiàn)象，治療之后幾小時(shí)內(nèi)就可以消退，少數(shù)人在進(jìn)行治療之后會(huì)有輕微淤血的現(xiàn)象產(chǎn)生，之后便可很快消失。
2、在治療之后的4-6小時(shí)內(nèi)，接受治療的人最好采用坐著或者是站著的方法，這樣可以有效避免肉毒桿菌形狀破壞。
3、在治療之后的6小時(shí)之內(nèi)，接受治療的人最好不要洗臉和化妝，也不要用手去觸摸(按摩)注射部位。
4、治療完畢之后一般一星期后需要到醫(yī)院進(jìn)行復(fù)查，檢查注射位置有何狀況。
5、注射后不需要對(duì)注射位置進(jìn)行按摩，以防止注射材料擴(kuò)散。
6、注射治療后的一個(gè)月(一周)內(nèi)避免在注射位置有熱敷、桑拿，揉搓的動(dòng)作。
7、注射后要注意飲食，避免吃硬殼類的食物，一周內(nèi)禁食辛辣以及海鮮類食物。
8、注射后一周禁止使用氨基糖甙類抗生素。
以上就是對(duì)注射完瘦臉針第二天能不能吃海鮮的回答，希望可以幫助到大家，通過(guò)瘦臉針廣大女士可以更加漂亮。
【導(dǎo)讀】吃海鮮牢記禁忌，如果海鮮已經(jīng)高溫徹底烹熟，那么只需馬上放入冷藏室，下餐加熱后即可食用。如果海鮮并未經(jīng)過(guò)充分加熱，但已經(jīng)死去，那么應(yīng)當(dāng)放進(jìn)冷藏室，下一餐之前化凍，然后徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。由于海鮮類食品的蛋白質(zhì)質(zhì)地細(xì)膩，分解很快，拿回家之后應(yīng)當(dāng)在一天之內(nèi)食完，不要長(zhǎng)時(shí)間存放，接下來(lái)就一起來(lái)徹底了解下吃海鮮牢記禁忌。
吃海鮮牢記禁忌
1、海鮮煮不熟含有細(xì)菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來(lái)的病3.海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)
在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時(shí)候，千萬(wàn)別喝啤酒，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。菌和病毒污染。一般來(lái)說(shuō)，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此，在吃醉蟹、生海膽、醬油腌海鮮之類不加熱烹調(diào)的海鮮一定要慎重，吃生魚片的時(shí)候也要保證魚的新鮮和衛(wèi)生。
2、死貝類病菌毒素多
貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、產(chǎn)生毒素，同時(shí)其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會(huì)產(chǎn)生較多的胺類和自由基，對(duì)人體健康造成威脅。選購(gòu)活貝之后也不能在家存放太久，要盡快烹調(diào)。過(guò)敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當(dāng)注意，因?yàn)橛袝r(shí)候過(guò)敏反應(yīng)不是因?yàn)楹ｕr本身，而是在海鮮蛋白質(zhì)分解過(guò)程中的物質(zhì)導(dǎo)致的。
3、海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)
在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)、腎結(jié)石等病癥。如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。所以，在大量食用海鮮的時(shí)候，千萬(wàn)別喝啤酒，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。
4、海鮮水果同吃會(huì)腹痛
魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。
5、吃海鮮后喝茶長(zhǎng)結(jié)石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時(shí)以上。
6、冰鮮蝦不可白灼著吃
任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸、白灼之類的菜肴。水產(chǎn)海鮮與肉類不同，它們體內(nèi)帶有很多耐低溫的細(xì)菌，而且蛋白質(zhì)分解特別快。如果放在冰箱里多時(shí)，蝦體的含菌量增大，蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性，產(chǎn)生了胺類物質(zhì)，無(wú)論怎么樣都達(dá)不到活蝦的口感、風(fēng)味和安全性，當(dāng)然也就不適合白灼的吃法了。不過(guò)，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸，同時(shí)也能呈現(xiàn)出美味噢。
7、海鮮維C同食會(huì)中毒
多種海產(chǎn)品，如蝦、蟹、蛤、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷。一般情況下含量很小，但日益嚴(yán)重的環(huán)境污染可能使這些動(dòng)物體內(nèi)砷的含量達(dá)到較高水平。蝦體內(nèi)所含砷的化合價(jià)是五價(jià)，一般情況下，五價(jià)砷對(duì)人體是沒有害處的。理論上講，高劑量的維生素C（一次性攝入維生素C超過(guò)500毫克）和五價(jià)砷經(jīng)過(guò)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜齼r(jià)砷（即我們常說(shuō)的砒霜），當(dāng)三價(jià)砷達(dá)到一定劑量時(shí)可導(dǎo)致人體中毒。
據(jù)專業(yè)人士解釋，一次性攝入50個(gè)中等大小的蘋果或30個(gè)梨或10個(gè)橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜，才會(huì)大劑量地?cái)z入維生素C.如果經(jīng)過(guò)加熱烹調(diào)過(guò)程，食物中的維生素C還會(huì)大打折扣。因此，在吃海產(chǎn)品的同時(shí)食用水果或青菜，只要不超過(guò)上述的量是沒有危險(xiǎn)的。金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部，所以盡量不要吃蝦頭、魚頭。
