一起來了解下茭白
了解女性養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的一起來了解下茭白，相信能對(duì)大家有所幫助。
【導(dǎo)讀】一起來了解下茭白，茭白是什么，相信不少人會(huì)有這樣的疑問，就算知道，可能也僅僅是聽說過這個(gè)名字。今天大家一起來了解下茭白吧。
一起來了解下茭白
一、茭白是什么
茭白又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍、高筍，是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。分為雙季茭白和單季茭白（或分為一熟茭和兩熟茭），雙季茭白（兩熟茭）產(chǎn)量較高，品質(zhì)也好。
茭白原產(chǎn)中國(guó)及東南亞是一種較為常見的水生蔬菜作為蔬菜栽培的，為禾本科植物菰的嫩莖桿被菰黑粉菌刺激而形成的紡錘形肥大部分。古人稱茭白為菰.在唐代以前，茭白被當(dāng)作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是六谷（稌、黍、稷、粱、麥、菰）之一。只有中國(guó)和越南，其中又以中國(guó)栽培最早。
茭白屬喜溫性植物，生長(zhǎng)適溫10~25℃，不耐寒冷和高溫干旱。平原地區(qū)種植雙季茭為多，雙季茭對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)，對(duì)水肥條件要求高，而溫度是影響孕茭的重要因素。茭白根系發(fā)達(dá)，需水量多，適宜水源充足、灌水方便、土層深厚松軟、土壤肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強(qiáng)的黏壤土或壤土。
茭白從唐朝開始就被人們廣泛種植，而茭白的種子是我們的五谷之一，后來人們發(fā)現(xiàn)，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質(zhì)莖，外披綠色葉鞘，內(nèi)呈三節(jié)圓柱狀，色黃白或青黃，肉質(zhì)肥嫩，纖維少，蛋白質(zhì)含量高。茭白是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜，是江南三大名菜之一。
一起來了解下茭白
二、食療價(jià)值
1、茭白能降低血壓，適宜患有高血壓、黃疸型肝炎、婦女產(chǎn)后乳汁缺少以及酒精中毒者食用，但患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石之人不宜經(jīng)常食用；平時(shí)脾胃虛寒、腹瀉便溏之人忌食。
2、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
3、在茭白中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中以碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量最為豐富。在日常生活中經(jīng)常多吃些茭白，可為人體補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，從而維持人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)保證身體健康。并且茭白中所含有的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有健壯機(jī)體的作用，適量多吃可有效的增強(qiáng)人體的抵抗力以及免疫力，從而有效的對(duì)抗各種疾病。
4、由于茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。
4、茭白本身是清鮮之物，所以可與各種原料配伍加工。生食拌菜、醬制、腌制均可，也可制作罐頭，供各季食用。做涼菜食用，清新淡雅，很有水鄉(xiāng)滋味。若是熟食加高湯煨制，則清爽利口，旺火烹炒就更脆嫩鮮美了。此菜無論蒸、炒、燉、煮、煨都是鮮嫩糯香、柔滑適口；若是與肉、雞、鴨等相配，烹出的菜肴則是味道各異，營(yíng)養(yǎng)豐實(shí)。
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【導(dǎo)讀】一起來了解下黃油，有不少人會(huì)有這樣的疑問，不是不知道黃油，而是對(duì)于黃油的理解只是一個(gè)模糊的概念。黃油主要是調(diào)味品，常見搭配是黃油和面包。那么黃油是什么，它是怎么來的呢？跟小編一起來了解下黃油！
一起來了解下黃油
一、黃油是什么
黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油與奶油的最大區(qū)別在于成分，黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質(zhì)黃油色澤淺黃，質(zhì)地均勻、細(xì)膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。
關(guān)于黃油的歷史記載，要追溯到五六千年前的上古時(shí)代，在一些古印度書籍和古希臘作家們的著作中可以找到。不過在那個(gè)時(shí)期，人們并不是把黃油作為食品，而是把它作為藥品、化妝品和祀神的祭品。黃油最早是由少數(shù)生活在草原和寒冷北部的居民發(fā)明的，作為一種食物，它有著莊嚴(yán)的地位，因?yàn)槠涫窍∪焙驼滟F的。
二、黃油的制作方法
黃油從制作工藝來分，可以分為生黃油（從生牛奶直接制作），超細(xì)黃油（只能采用巴氏消毒過的未經(jīng)冷藏牛奶或奶油），細(xì)質(zhì)黃油（采用部分冷凍過的牛奶）。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取。
一起來了解下黃油
1、從鮮奶中提取
方法：把奶放在一個(gè)筒狀容器中，把一個(gè)一頭帶有圓板的棍子的帶板子的那頭放入牛奶或羊奶中，不停的上下攪拌，在攪拌了大約幾百次之后，就會(huì)在奶的上方漂起一些白色的半固體，用篩子撈出白油，擠干水分，再經(jīng)過提煉就變成了黃油。
2、從奶皮子中提取
方法：在奶皮子攢多以后，經(jīng)過一夏天晾干，然后將其放入鍋中煮，慢慢攪動(dòng)，漸漸地就可以看見鍋中分離出上下兩層：上層黃色，下層白色，黃色的油脂便是黃油了，白色的叫酸油。
3、從白油中提取
方法：將白油倒入鍋中加熱來煉取。將白油倒入鍋中，用溫火慢慢熬煉，用勺頻頻翻動(dòng)，當(dāng)水汽沒有了，色澤呈微黃時(shí)，即制成。為防止煉得過火會(huì)帶有煳味，在煉的過程中要加入一把阿木蘇（什錦粥）一起煉，其目的就是為了吸取白油中的水分。煉過的阿木蘇稱為黃油渣，由于其油性大，酸度濃，可加茶飲用。
4、從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取
方法：首先要用剛擠的鮮奶中撇出浮在上面的油層，然后倒進(jìn)鍋里，用溫火加熱同時(shí)攪動(dòng)。待燒開后，黃油便會(huì)浮出，渣滓下沉，將黃油撇出，剩下的也是黃油渣，不過這種黃油渣非常的酸。
【導(dǎo)讀】一起來了解下紅薯，據(jù)家庭醫(yī)生在線報(bào)道紅薯已被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?，那么一起來了解下紅薯。
一起來了解下紅薯
吃紅薯會(huì)不會(huì)使人發(fā)胖
根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國(guó)外許多女性把紅薯當(dāng)作駐顏美容食品。紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴。
一起來了解下紅薯
紅薯的功效與作用
1.紅薯有益于心臟
紅薯富含鉀、-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動(dòng)脈血管，是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
2.紅薯預(yù)防肺氣腫
美國(guó)堪薩斯大學(xué)一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫；而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長(zhǎng)期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。
3.紅薯有抗癌作用
日本國(guó)家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜排行榜為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍(lán)、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。而且日本醫(yī)生通過對(duì)26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者曾對(duì)廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，此地的長(zhǎng)壽老人有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是習(xí)慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
【導(dǎo)讀】一起來了解下茄子，茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p,這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產(chǎn)印度，我國(guó)普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，一起來了解下一起來了解下茄子。
一起來了解下茄子
食用價(jià)值
茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素B,維生素B和維生素C是一對(duì)好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。
飲食禁忌
與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓，還可預(yù)防紫癜。
1、由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦不宜多吃。
2、孕婦在選擇茄子的時(shí)候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。
3.忌與蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會(huì)使腸胃感到不舒服，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
4.茄子性寒，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
一起來了解下茄子
中毒
大量食用
茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)，具有抗氧化和抑制癌細(xì)胞等作用，是茄子保健作用的來源之一；但它對(duì)胃腸道有較強(qiáng)的刺激作用，對(duì)呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時(shí)會(huì)發(fā)生中毒。
茄堿基本不溶于水，因此用焯燙、水煮等方法都不能去掉茄堿。在烹調(diào)時(shí)加點(diǎn)醋，有助于破壞和分解茄堿。
預(yù)防茄堿中毒的最好方法，自然是控制攝入量。不過，正常情況下，一餐吃250克左右的茄子不會(huì)引起任何不適，因此不必過于驚慌。
生食
茄堿在老的生茄子中含量較高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不會(huì)出現(xiàn)明顯的急性中毒癥狀。但不能據(jù)此就斷言生吃茄子不會(huì)中毒，當(dāng)出現(xiàn)口唇發(fā)麻的感覺時(shí)，就需要警覺。
【導(dǎo)讀】一起來了解下紫甘藍(lán)，紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很廣泛，同時(shí)吃法也有很多種，并不局限于涼拌。在這里，小編為大家總結(jié)了紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法，喜歡吃紫甘藍(lán)的朋友們千萬別錯(cuò)過了，一起來了解下紫甘藍(lán)，看看吧。
一起來了解下紫甘藍(lán)
葉酸：富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃，它也是婦女的重要美容品。
纖維素：凡是經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機(jī)體對(duì)纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強(qiáng)胃腸功能，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍(lán)蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍(lán)視為一道保留菜。
抗氧化劑：紫甘藍(lán)還可以給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑--―胡蘿卜，―胡蘿卜是維生素A與維生素E的前身物質(zhì)，這些抗氧化成分能夠保護(hù)身體免受自由基的損傷，并可以幫助細(xì)胞的更新。它有強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強(qiáng)人的活力。并提高免疫力，減少心血管病的風(fēng)險(xiǎn)。
一起來了解下紫甘藍(lán)
下面就來一起學(xué)兩招，看看紫甘藍(lán)的做法吧。
紫甘藍(lán)的做法
紫包菜炒肉
用料：豬瘦肉一斤、紫包菜半棵、鹽、醬油、糖、生粉。
做法：豬肉切薄片，用醬油、糖、生粉先腌半小時(shí)；紫包菜切絲。炒鍋內(nèi)下油，放入紫包菜絲大火炒5-6分鐘，加少許鹽調(diào)味后盛出裝盤。熱鍋下油，把腌好的豬肉倒進(jìn)去，加入一點(diǎn)水，使豬肉不會(huì)糊底，再小火炒5-6分鐘。把豬肉盛入已炒好的紫包菜絲盤上。
紫包菜沙拉
用料：紫包菜葉3片，黃瓜半根，西蘭花5朵，櫻桃番茄4個(gè)，甜玉米粒少許，鹽、橄欖油、沙拉醬適量。
做法：紫包菜葉用開水燙一下，切成細(xì)絲，黃瓜去皮切成斜條，櫻桃番茄對(duì)切成兩開，西蘭花撕成小朵，與玉米粒一同入開水焯燙熟后撈出。將上述材料放入一個(gè)碗內(nèi)，加少許鹽拌一下，過3分鐘去掉多余的水份，倒入橄欖油和沙拉醬拌勻即可。
功效：紫包菜臘腸炒飯健脾開胃，米飯粒吸收了紫包菜汁的鮮甜，味道相當(dāng)正點(diǎn)。
以上紫甘藍(lán)的做法是不是很簡(jiǎn)單呢？快來試試看吧
【導(dǎo)讀】一起來了解下檸檬水，近兩年檸檬杯的走俏，也證明有更多人對(duì)檸檬水的鐘愛。但是只知道泡檸檬水好，但是對(duì)其中一些說法自己卻不知道對(duì)不對(duì)，從別人那里聽來的也一般不會(huì)去辯證了解。今天就為您，揭開檸檬水的一些飲用知識(shí)，避開一些誤區(qū)，一起來了解下檸檬水。
一起來了解下檸檬水
有關(guān)檸檬水1:泡得濃點(diǎn)好？
檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3~4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點(diǎn)淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時(shí)喝了之后更有解渴的感覺。
有關(guān)檸檬水2:不能用熱水？
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實(shí)際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強(qiáng)，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。
再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點(diǎn)維生素C.溫度升高的時(shí)候，食物的酸味會(huì)更濃一些，所以熱檸檬水也會(huì)顯得更酸。解決這個(gè)問題很簡(jiǎn)單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
有關(guān)檸檬水3:會(huì)促進(jìn)結(jié)石？
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會(huì)結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補(bǔ)鈣產(chǎn)品的良好材料，因?yàn)樗恍枰杆釒兔湍鼙蝗梭w吸收。
實(shí)際上，檸檬酸不會(huì)像草酸那樣促進(jìn)腎結(jié)石，相反，檸檬酸等有機(jī)酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對(duì)腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。
一起來了解下檸檬水
有關(guān)檸檬水4:胃病不能喝？
有人說胃病患者不能喝檸檬水，因?yàn)樗嵝蕴珡?qiáng)會(huì)刺激胃，胃酸過度的更不可用。但實(shí)際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那么酸，也不至于會(huì)造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁（純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當(dāng)）。
由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認(rèn)為能幫助消化。對(duì)于消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時(shí)飲用，對(duì)促進(jìn)消化液分泌會(huì)有好處。
有關(guān)檸檬水5:白天不能喝？
有人聽說檸檬水能美白，但也有人聽說檸檬是一種感光食品,擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會(huì)起斑變黑。但這個(gè)說法僅限于網(wǎng)上傳言，尚未看到相關(guān)研究證據(jù)。甚至還有網(wǎng)上信息說維生素C是感光物質(zhì)，如果真是這樣，所有水果蔬菜都含維生素C,看來人們白天什么蔬果都不能吃了--顯然是十分荒謬的。
從科學(xué)角度來說，食物中的主要光敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃了光敏物質(zhì)就長(zhǎng)斑，大概首先紅肉就不能吃了（血紅素多），奶類也不能吃了（核黃素多），綠葉菜和獼猴桃都不能吃（有葉綠素），看來白天只能吃糧食了！
【導(dǎo)讀】一起來了解下蓮子的營(yíng)養(yǎng)，蓮子，在我們的生活中，既可以用于藥用用途，也可以被當(dāng)作飲食而進(jìn)行食用，對(duì)于選擇蓮子作為食材的人來說，其對(duì)于蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然也是應(yīng)當(dāng)了解的，據(jù)悉，常吃蓮子是可以有效抵御癌癥的入侵的，一起來了解下一起來了解下蓮子的營(yíng)養(yǎng)。
一起來了解下蓮子的營(yíng)養(yǎng)
蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富
每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克。
蓮子有養(yǎng)心安神的功效
蓮子的這一功效對(duì)于中老年人來說，是最有實(shí)際用途的。老年人往往會(huì)因?yàn)槟挲g的增長(zhǎng)而出現(xiàn)身體機(jī)能退化的現(xiàn)象，而蓮子能夠改善這種狀況，讓老年人的腦部功能得到保持。也正因?yàn)檫@一點(diǎn)，蓮子對(duì)于腦力工作者也是不錯(cuò)的選擇哦！
蓮子含有豐富的磷
豐富的磷是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。
蓮子含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)
除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。
蓮子心的功效
蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓?？梢灾委熆谏嗌?，并有助于睡眠。用作補(bǔ)益藥，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神?？芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
【導(dǎo)讀】一起來了解下開心果，開心果，又名必思答，綠仁果等。阿月渾子（pistachio），是一種干果，俗稱開心果，又名無名子,類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇，一起來了解下一起來了解下開心果。
一起來了解下開心果
開心果的功效與作用
1.開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)；
2.由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒；
3.性溫，味辛，澀，無毒。主治諸痢，去冷氣，令人肥健。治腰冷，陰腎虛弱，房中術(shù)多用之，得木香、山茱萸良。
開心果的保存方法
一般來說需要用密封的容器，放在陽光曬不到的地方，密封的容器最好還是不透光的，減弱油脂類次級(jí)反應(yīng)，其實(shí)最好還是放在冰箱，減少氧化反應(yīng)。
如何挑選開心果
果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。
開心果的制作技巧
開心果種仁營(yíng)養(yǎng)極為豐富，果仁中富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、維生素、無機(jī)鹽等。果仁味鮮美，具有特香味，不僅鮮食，炒食，還廣泛用于制糖，糕點(diǎn)，巧克力，烤面包，冰淇淋，蜜餞，干果罐頭等食品工業(yè)及榨高級(jí)食用油。
開心果的食用禁忌
肥胖、高血脂者慎食。
如上所述，開心果所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，而人們?cè)谄綍r(shí)常吃開心果的話，其不僅可以潤(rùn)腸通便，還可以起到養(yǎng)顏和抗衰老的作用，為此，大家在平時(shí)便可以經(jīng)常選擇開心果這種堅(jiān)果來進(jìn)行食用。
【導(dǎo)讀】一起來了解下八角是什么，一般來說，在我們平日的飲食中，很多的調(diào)味產(chǎn)品也是受到了人們極高的關(guān)注度的，而八角這種調(diào)味品，就是人們平時(shí)調(diào)節(jié)所做食物味道常選的一種香料，為此，一起來了解下一起來了解下八角是什么。
一起來了解下八角是什么
八角營(yíng)養(yǎng)分析
1、八角是含有揮發(fā)油的一種果實(shí)，其主要成分是茴香油。而茴香油可以刺激我們腸胃的消化與吸收，同時(shí)也可以增加胃腸的蠕動(dòng)，具有健胃、行氣的功效。
2、茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。
八角茴香藥理作用
1、抑菌作用
八角茴香水煎劑對(duì)結(jié)核桿菌及枯草桿菌有抑制作用，其乙醇提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌、霍亂弧菌右寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌及一些常見病菌有較強(qiáng)抑制作用。八角科植物抑菌作用與其所含揮發(fā)油有關(guān)。
2、升高白細(xì)胞作用
專家試用安粒素（茴香醚制劑）治療癌癥和長(zhǎng)期接觸放射線或藥物所致、或原因不明低白細(xì)胞患者30余例，取得良好效果。
3、鎮(zhèn)痛作用
據(jù)對(duì)小鼠進(jìn)行注射八角中的八角酸實(shí)驗(yàn)得出，八角具有很強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用。
4、其他作用
茴香醚具雌激素樣作用和較強(qiáng)致敏作用。本科植物有一定毒性，其毒性成分為倍半萜內(nèi)酯類成分；有的揮發(fā)油也有一定毒性，其抑制神經(jīng)系統(tǒng)作用，可引起麻痹，中樞抑制導(dǎo)致死亡。
【導(dǎo)讀】一起了解下黑豆，為什么說黑豆是對(duì)補(bǔ)腎最好的吶，黑豆在食用上的補(bǔ)腎功效。當(dāng)今人們長(zhǎng)期打拼在職場(chǎng)上，常會(huì)出現(xiàn)工作壓力大的現(xiàn)象，體虛乏力是常見的職業(yè)病癥之一，一起了解下黑豆吧。
一起了解下黑豆
為什么最補(bǔ)腎
中醫(yī)認(rèn)為，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。《本草綱目》中說：黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒。
適用哪些癥狀
適合脾虛水腫、腳水腫、體虛多汗、腎虛耳聾、夜尿頻多、白發(fā)早生、腰膝酸軟、四肢麻痹、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)等癥。
黑豆?fàn)F牛腩
禁忌人群要注意
黑豆炒食燥熱，會(huì)損傷脾臟，虛弱之人不宜食用。
黑豆不易消化，消化功能不佳、食積腹脹者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量較高，有肝、腎等疾病的患者要少食或不食。
一起了解下黑豆
營(yíng)養(yǎng)小課堂
1.黑豆中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)49.8%居豆類之首。
2.黑豆中所含的黃酮類物質(zhì)，具有雌激素樣作用，經(jīng)常食用有烏發(fā)美容、延緩衰老的功效。
3.黑豆本身含有較豐富的纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防治便秘。
食法宜忌大公開
黑豆不易消化，食用的時(shí)候一定要細(xì)細(xì)咀嚼。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆?jié){等食用。
黑豆雖好，但炒熟后食用會(huì)引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
對(duì)于鼻炎的問題，這是我們現(xiàn)代人都不陌生的了吧，這樣的疾病是現(xiàn)在很多人都存在的問題了，雖然鼻炎本身不算是特別嚴(yán)重的疾病了，但是對(duì)于我們的影響是特別大的，特別是對(duì)正常生活的影響，下面就讓我們大家一起看看過敏性鼻炎的情況吧。
臨床上治療過敏性鼻炎比較常用的是中藥噴劑，它對(duì)緩解流涕、噴嚏、鼻癢和眼部癥狀有良好療效，且對(duì)改善鼻塞有中等程度的效果。這類藥物最好持續(xù)用藥，而非按需用藥。如果過敏性鼻炎患者的癥狀持續(xù)存在或有鼻塞癥狀，那么我們就不妨前往醫(yī)院，詢問醫(yī)生需要什么樣的藥物噴劑，可以幫助我們大家更好的治療和解決過敏性鼻炎的問題吧。
過敏性鼻炎沒有所謂的最佳治療方法， 每種治療方法都其優(yōu)劣點(diǎn)，脫敏治療是較好的一種選擇，治愈率可達(dá)到70%~70%，但是只有花粉和螨蟲的脫敏藥是比較有效，一般脫敏治療需要兩年的時(shí)間。藥物治療所需承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)較小，適合與多數(shù)病人，但是只能減緩癥狀，并且段時(shí)間使用，長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)有耐藥性或是其他副作用。手術(shù)治療適合于其他治療無效者，但是手術(shù)風(fēng)險(xiǎn)高，復(fù)發(fā)率高，若非必要較少人選擇，所以對(duì)于我們大家來說，如果想要治療過敏性鼻炎的問題，那么首先就要根據(jù)自己的身體情況來看看，到底我們是什么樣的體質(zhì)，選擇合適自己的方法才可以幫助我們更好的解決和治療過敏性鼻炎的問題哦。
上面我們就給大家介紹了過敏性鼻炎的情況，可以發(fā)現(xiàn)過敏性鼻炎的問題是現(xiàn)在很多人都存在的問題了，如果我們想要讓自己的身體健康，那么學(xué)會(huì)了解過敏性鼻炎就是非常有意義和必要的，可以幫助我們大家更好的解決過敏性鼻炎問題。
頸椎病原本是老年人的多發(fā)病，因?yàn)樗旧砭褪且环N由于過度勞損引發(fā)頸椎骨質(zhì)變形的退行性病變。然而目前頸椎病的發(fā)病越來越年輕化，我們需要了解一些保護(hù)頸椎的相關(guān)知識(shí)?！?/p>
如何自己判斷是否患有頸椎病呢？第一，肢體的某一部位發(fā)生像觸電一樣的放射痛，是神經(jīng)根型頸椎病的典型表現(xiàn)。如果同時(shí)伴有頭暈、惡心、視物旋轉(zhuǎn)的癥狀，則往往伴有椎動(dòng)脈型頸椎病。第二，手指麻木，特別是兩邊手指都麻木了，一定想到是不是得了頸椎病，而且兩邊手指麻木，可能是脊髓重要的結(jié)構(gòu)受到了壓迫；第三，做十秒手指屈伸的實(shí)驗(yàn)，手握拳，然后完全伸開，計(jì)算十秒鐘做二十次以上才算是正常的。第四，沿著直線走一走，兩只腳在一條線上走，得了脊椎型頸椎病的人就走不了直線。
按摩不能根治頸椎病，首先從治療來說，按摩不治本，只能起到緩解作用。其次，按摩可能會(huì)產(chǎn)生一些不良的結(jié)果，實(shí)際上按摩是通過強(qiáng)刺激讓肌肉暫時(shí)失去功能，強(qiáng)力按壓已經(jīng)營(yíng)養(yǎng)不良而且在持續(xù)收縮的肌肉，會(huì)發(fā)生肌肉纖維斷裂，反復(fù)積累以后，沒有正常肌肉保護(hù)的頸椎，就會(huì)覺得更硬，更沒有彈性。再次，在做按摩的時(shí)候，如果病人是嚴(yán)重的頸椎病，如遇過強(qiáng)的外力，易出現(xiàn)神經(jīng)損傷，有些不當(dāng)按摩甚至?xí)?dǎo)致病人癱瘓。
頸椎病保守治療方法：在頸椎病急性發(fā)作時(shí)，需要制動(dòng)，用頸托支撐脖子，控制頸部運(yùn)動(dòng)。治療頸椎病，還可以選用溫?zé)岬寞煼?，這樣可以促進(jìn)血管舒張，加快血液循環(huán)，促使炎癥消退。同樣，我們還可以選擇藥物治療，常用的藥物有消炎止痛劑，肌肉松弛劑和神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)劑。這些都可以有效地緩解頸椎疼痛，對(duì)頸椎病的治療都能起到非常好的效果。天津中藥六廠生產(chǎn)的純中藥制劑舒腦欣在輔助治療頸椎病方面有很好的療效。舒腦欣所含的當(dāng)歸、川芎有效成分對(duì)改善微循環(huán)，消除頸椎局部水腫，營(yíng)養(yǎng)血管和神經(jīng)，從而舒緩肌肉有確切作用。平時(shí)服用可以增加椎動(dòng)脈供血，減少頭暈等不適癥狀；頸椎病急性發(fā)作在服用舒腦欣的同時(shí)，加服8粒速效救心丸，加速藥物起效，能夠使急性癥狀迅速緩解。
生活里如果出現(xiàn)了貧血的癥狀，那么建議你從飲食上進(jìn)行調(diào)理，飲食補(bǔ)血不僅不會(huì)出現(xiàn)副作用，而且效果也是比較好的。除了果蔬以外，肉類食物也有補(bǔ)血的功效，葷素搭配才是最好的養(yǎng)生方法。
哪些水果蔬菜能補(bǔ)血
甘蔗
在中醫(yī)上，甘蔗屬于寒性食物，常吃會(huì)引起腹瀉等，但是很多人不知道甘蔗也有補(bǔ)血的功效，這是因?yàn)楦收崂锖写罅康蔫F，鐵是血液所需的不可缺少的物質(zhì)，所以貧血的人可以適當(dāng)吃點(diǎn)甘蔗來補(bǔ)血，或者也可以通過喝甘蔗汁達(dá)到補(bǔ)血的目的。但是需要注意的是，糖尿病患者不能吃甘蔗。
葡萄
葡萄也可以補(bǔ)血？葡萄是歷代中醫(yī)推薦的補(bǔ)血佳品。據(jù)了解，葡萄里含有大量的鐵、鈣以及磷等營(yíng)養(yǎng)元素，老人、小孩以及孕婦都可以通過食用葡萄來補(bǔ)充身體所需的物質(zhì)，常吃葡萄能讓氣血變得更紅潤(rùn)。
紅棗
我們常說貧血可以吃紅棗，但是紅棗的外皮比較難消化，胃不好的人就不宜常吃，不過專家表示，這類人可以通過喝紅棗水來補(bǔ)血。建議將紅棗用刀劃開，然后與清水一起煮沸之后，去渣取汁飲用，補(bǔ)血效果是不錯(cuò)的。
秋葵
近些年，秋葵最為養(yǎng)生食材備受人們的喜愛。在中醫(yī)上，秋葵也有預(yù)防貧血的作用哦。專家表示，秋葵里的鐵、鈣以及其他營(yíng)養(yǎng)成分可以幫助人們預(yù)防貧血的出現(xiàn)，另外，男人多吃秋葵還有補(bǔ)腎壯陽的功效。
胡蘿卜
大家都知道，常吃胡蘿卜對(duì)眼睛有好處，但其實(shí)胡蘿卜也有補(bǔ)血的功效哦。專家表示，胡蘿卜里的胡蘿卜素有助于補(bǔ)血，人們可以用胡蘿卜與排骨燉湯喝，長(zhǎng)期堅(jiān)持可以看到補(bǔ)血的功效。
茭白是我國(guó)人民日常食用的主要食材，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體吸收。除了食用價(jià)值外，茭白還有醫(yī)用價(jià)值，它可以防止黑色素的產(chǎn)生，還能幫助皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。而且它還有著清熱解毒、解暑熱、寬腸通便、解酒毒、強(qiáng)身健體的功效。那么在日常的飲食中，茭白不能和什么一起吃呢?
茭白不能和什么一起吃
茭白+蜂蜜：兩者搭配食用容易引發(fā)痼疾，痼疾是一種特別難治愈的病，患者病期較長(zhǎng)，服藥多而不見效，十分不利于人體的健康。
茭白+豆腐：會(huì)易得結(jié)石，結(jié)石可能會(huì)引發(fā)疼痛及血尿等癥狀，必要時(shí)還需要進(jìn)行手術(shù)治療。
茭白宜和什么一起吃
茭白+牛肉：催乳汁，它們兩者的搭配可以幫助新媽媽通乳汁，使乳汁豐盈?？梢栽鰪?qiáng)免疫力，增長(zhǎng)肌肉，還能幫助手術(shù)后或者訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
茭白+豬蹄：可補(bǔ)虛益氣，豬蹄中含有的膠原蛋白質(zhì)可以延緩皮膚衰老、美容養(yǎng)顏。還能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，最重要的是能夠改善冠心病和心血管疾病的癥狀，特別適合中老年人食用。
茭白+芹菜：可以降低血壓，保護(hù)肝臟，還有利于安定情緒，消除煩躁，而且對(duì)癌癥有一定的防治作用。
茭白+西紅柿：能夠增強(qiáng)免疫力，延緩皮膚的衰老，減少色素的沉著，更重要的是，它可以減少疾病的發(fā)生，而且它對(duì)癌癥有一定的防治作用，還能降血脂，降血壓。
茭白+豬肝：可保肝護(hù)腎，能夠很好的保護(hù)我們的眼睛，維護(hù)正常的視力，豬肝中含有豐富的鐵元素，可以調(diào)節(jié)我們的造血系統(tǒng)，還能補(bǔ)充大量的維生素b2，可以有效祛除我們身體中的毒素。
哪些人不適宜吃茭白
患有心臟病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者
由于茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收，凡患有心臟病、尿路結(jié)石或尿中草酸鹽類結(jié)晶較多者，這些人不應(yīng)該多吃茭白，更不能和豆腐一起吃，否則又有可能會(huì)引發(fā)結(jié)石。
茭白的營(yíng)養(yǎng)成分
茭白含有大量的維生素，對(duì)解酒有很大的效果，而且它還含有硫元素，能夠?yàn)槿梭w提供較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與此同時(shí)，它還容易為人體所吸收。它含有較多的碳水化合物，蛋白質(zhì)，脂肪等，有利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝。而且，嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸的狀態(tài)存在，可以為人體提供更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
茭白的功效作用
1、利尿止渴、解酒毒
它能夠方便尿液的排出，還能夠有效治療四肢浮腫等癥狀，又能在炎熱的夏季里清熱解毒，解暑熱，與此同時(shí)它還可以加快腸胃的蠕動(dòng)，便于糞便的排出，可以有效治療酒醉不醒。
2、補(bǔ)虛健體
茭白含有較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，經(jīng)常食用茭白可以強(qiáng)身健體，特別適合身體虛弱的人食用。
3、退黃疸
茭白能退黃疸，對(duì)于黃疸型肝炎有益。黃疸型肝炎患者應(yīng)該在日常飲食中多食用茭白。
4、減肥美容
它本身的熱量低、水份高，食用以后會(huì)有飽腹感，因此受到廣泛年輕女性的喜愛，成為他們喜愛的減肥佳品。茭白中含有的豆醇可以有效清除體內(nèi)的活性氧、抑制絡(luò)氨酸酶的活性，從而有效的阻止黑色素的生成，它還能達(dá)到一定的美容養(yǎng)顏目的。
茭白的食譜推薦
1、茭白魚豆腐煲
做法：蔥姜、茭白、杏鮑菇都切片待用;備好料酒、雞精、鹽、生抽、白糖待用。上油鍋，下姜;放入茭白翻炒;放入杏鮑菇翻炒;放入魚豆腐翻炒。放入蔥、料酒、雞精翻炒;放入生抽，放入適量的鹽翻炒;放入適量清水;燜煮3-5分鐘即可關(guān)火出鍋。
功效：茭白的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕等多種功效。同時(shí)它還可以加快腸胃的蠕動(dòng)，便于糞便的排出，能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，而再配上高蛋白、低脂肪，這種味道好、好吸收的茭白魚豆腐煲，特別有營(yíng)養(yǎng)。
2、泡椒炒茭白
做法：茭白洗凈后，切成絲備用;泡椒和青椒分別切絲，姜蒜也切絲備用。炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜蒜、泡椒炒香;放入茭白絲翻炒一會(huì)。放入青椒絲翻炒;調(diào)入生抽、鹽、味精翻炒均勻，即可起鍋。
功效：茭白味甘性冷，有開胃解毒的功效，茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，對(duì)小兒發(fā)熱煩渴均有療效，它能夠方便尿液的排出，還能夠有效治療四肢浮腫等癥狀。茭白是食療好食材，其藥用價(jià)值不可低估。
3、茭白木耳炒肉絲
做法：豬肉、茭白、木耳、青紅椒、生姜、泡椒切絲;肉絲加料酒、姜絲、生抽拌勻。熱鍋下油下肉絲炒熟盛出來;鍋內(nèi)留油放姜絲和泡椒炒出香味;下茭白絲，下木耳絲;放鹽、青紅椒絲、香油、蠔油，出鍋前放小蔥段即可。
功效：茭白味甘、微寒;具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效。黑木耳可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，增強(qiáng)人體的消化能力，還能夠有效的補(bǔ)充氣血，抗衰老，清理腸道等，并且它對(duì)癌癥的防治也有一定的作用。
茭白是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食材，它的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值已經(jīng)得到了廣泛的認(rèn)可，它還有著清熱解毒、解暑熱、解酒毒，強(qiáng)身健體等的功效。但如果不恰當(dāng)?shù)貙④缀鸵恍┫嗫说氖澄锿?，就有可能?huì)危害到我們的身體了，不利于我們的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，因此在食用茭白之前，我們必須應(yīng)該了解吃茭白的禁忌。茭白，你吃對(duì)了嗎?
櫻桃
自古以來，櫻桃就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤(rùn)、去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的最愛。櫻桃中含有豐富的維生素C，二能滋潤(rùn)美容皮膚，有效抵抗黑色素的形成。新鮮櫻桃含糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵等豐富的營(yíng)養(yǎng)。櫻桃的含鐵量為蘋果的20倍，梨的30倍，山楂的13倍，而鐵是血液中血紅素的重要成分，血液充足肌膚就能白里透紅。而胡蘿卜素及維生素C都是美白肌膚一定要多補(bǔ)充的，多吃櫻桃可以讓肌膚真正細(xì)膩、有彈性。櫻桃中還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
將櫻桃80克洗凈后去核，放入果汁機(jī)中加冷開水1杯攪成櫻桃汁，加少許白糖調(diào)味后飲用，具有潤(rùn)澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑，櫻桃應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷者。
草莓
草苺含糖量高達(dá)6%-10%并含多種果酸、維生素及礦物質(zhì)等，可增強(qiáng)皮膚彈性，具有增白和滋潤(rùn)保溫的功效。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。草苺比較適合于油性皮膚，具有去油，潔膚的作用。
草莓增白霜是俄羅斯美女喜愛的化妝品，特別適合改善萎黃、多孔、長(zhǎng)雀斑和長(zhǎng)色素斑的皮膚。將羊胳1匙熔化后，加入少許燕麥粉攪拌均勻，然后邊攪拌，邊加入草莓汁半杯直至起泡沫。草莓增白霜可滋養(yǎng)皮膚，有增白作用。將草莓50克洗凈后搗爛如泥，與牛奶100毫升調(diào)成糊狀，涂擦面部，保留20分鐘后洗去?？煞乐蛊つw干燥、老化，減少皺紋，使皮膚光滑、濕潤(rùn)、細(xì)膩、美白。
菠蘿
經(jīng)常食用菠蘿可以美容潤(rùn)膚，煥發(fā)青春。菠蘿中的菠籮酵素是天然的分解蛋白質(zhì)高手，能溶解血管中的纖維蛋白及血栓，真正讓身體做到由內(nèi)而外的調(diào)節(jié)。也就是說，食用菠蘿不僅可以清潔腸道、美白膚色，還有很強(qiáng)的分解油膩、減肥的作用。
在飯后食用菠蘿，或是飲用菠蘿木瓜汁，是美白膚色的好辦法。將菠蘿2片、番茄1個(gè)和適量的蜂蜜、檸檬汁、涼開水一起倒入果汁機(jī)攪拌，過濾后即可飲用。具有美白肌膚、消除疲勞和增強(qiáng)抵抗力的作用。
