一起來了解下檸檬水
了解女性養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“一起來了解下檸檬水”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
【導(dǎo)讀】一起來了解下檸檬水，近兩年檸檬杯的走俏，也證明有更多人對檸檬水的鐘愛。但是只知道泡檸檬水好，但是對其中一些說法自己卻不知道對不對，從別人那里聽來的也一般不會去辯證了解。今天就為您，揭開檸檬水的一些飲用知識，避開一些誤區(qū)，一起來了解下檸檬水。
一起來了解下檸檬水
有關(guān)檸檬水1:泡得濃點好？
檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3~4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。
檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了之后更有解渴的感覺。
有關(guān)檸檬水2:不能用熱水？
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。
再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C.溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
有關(guān)檸檬水3:會促進結(jié)石？
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。
實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結(jié)石，相反，檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。
一起來了解下檸檬水
有關(guān)檸檬水4:胃病不能喝？
有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那么酸，也不至于會造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁（純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當(dāng)）。
由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。對于消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。
有關(guān)檸檬水5:白天不能喝？
有人聽說檸檬水能美白，但也有人聽說檸檬是一種感光食品,擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限于網(wǎng)上傳言，尚未看到相關(guān)研究證據(jù)。甚至還有網(wǎng)上信息說維生素C是感光物質(zhì)，如果真是這樣，所有水果蔬菜都含維生素C,看來人們白天什么蔬果都不能吃了--顯然是十分荒謬的。
從科學(xué)角度來說，食物中的主要光敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃了光敏物質(zhì)就長斑，大概首先紅肉就不能吃了（血紅素多），奶類也不能吃了（核黃素多），綠葉菜和獼猴桃都不能吃（有葉綠素），看來白天只能吃糧食了！
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【導(dǎo)讀】一起來了解下燕麥，現(xiàn)如今，人們的保健意識越來越強，燕麥成為了很多的早餐的選擇。燕麥的營養(yǎng)價值有很多，是大多數(shù)人不可缺少的選擇。那么，一起來了解下燕麥吧。
一起來了解下燕麥
燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，這兩種元素對糖類和脂肪類的代謝都具有調(diào)節(jié)作用，燕麥還含有豐富的果膠，可以有效地降低人體中的膽固醇。
燕麥中含有的維生素E,能夠保持皮膚彈性及生理機能旺盛，改善血液循環(huán)，緩解生活工作壓力。
燕麥中含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、預(yù)防貧血的功效，是補鈣佳品，尤其適合于中老年人經(jīng)常食用。
燕麥籽粒中含油量占4%~16%,而且非飽和脂類比例大。長期食用燕衰片對動脈粥樣硬化與冠心病、高血壓等均有很好的療效。
燕麥中-葡聚糖含量也遠高于其它谷類作物，達3%~6%,對糖尿病有治療作用。
一起來了解下燕麥
燕麥的挑選方法
仔細閱讀配料表，識別真假燕麥片。燕麥產(chǎn)品的營養(yǎng)價值與其中燕麥的含量直接相關(guān)，比如100%純天然燕麥就比添加了其他配料的速溶產(chǎn)品好。選購時要仔細閱讀產(chǎn)品配料表，純天然燕麥產(chǎn)品的配料表中只有燕麥,而營養(yǎng)差一些的產(chǎn)品配料表中還有植脂末、白砂糖、麥芽糊精、食品添加劑等成分。
盡可能煮著吃，煮的比沖的好。因為-葡聚糖是水溶性纖維，只有溶解出來才能發(fā)揮保健作用，即使只煮3分鐘，也會大幅度增加-葡聚糖溶出，而直接沖調(diào)的燕麥片，其-葡聚糖溶出就相對有限。
越黏的燕麥越好。煮制過程中，燕麥粥會變得越來越黏稠，這種黏性來自于-葡聚糖。-葡聚糖含量越高，黏性越大，則保健效果越好，口感也越滑爽。
別迷信進口貨，進口燕麥在營養(yǎng)上并無優(yōu)勢，有的甚至還不如國產(chǎn)燕麥。
【導(dǎo)讀】一起來了解下黃油，有不少人會有這樣的疑問，不是不知道黃油，而是對于黃油的理解只是一個模糊的概念。黃油主要是調(diào)味品，常見搭配是黃油和面包。那么黃油是什么，它是怎么來的呢？跟小編一起來了解下黃油！
一起來了解下黃油
一、黃油是什么
黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油與奶油的最大區(qū)別在于成分，黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質(zhì)黃油色澤淺黃，質(zhì)地均勻、細膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。
關(guān)于黃油的歷史記載，要追溯到五六千年前的上古時代，在一些古印度書籍和古希臘作家們的著作中可以找到。不過在那個時期，人們并不是把黃油作為食品，而是把它作為藥品、化妝品和祀神的祭品。黃油最早是由少數(shù)生活在草原和寒冷北部的居民發(fā)明的，作為一種食物，它有著莊嚴的地位，因為其是稀缺和珍貴的。
二、黃油的制作方法
黃油從制作工藝來分，可以分為生黃油（從生牛奶直接制作），超細黃油（只能采用巴氏消毒過的未經(jīng)冷藏牛奶或奶油），細質(zhì)黃油（采用部分冷凍過的牛奶）。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。黃油可以從奶皮子里提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取。
一起來了解下黃油
1、從鮮奶中提取
方法：把奶放在一個筒狀容器中，把一個一頭帶有圓板的棍子的帶板子的那頭放入牛奶或羊奶中，不停的上下攪拌，在攪拌了大約幾百次之后，就會在奶的上方漂起一些白色的半固體，用篩子撈出白油，擠干水分，再經(jīng)過提煉就變成了黃油。
2、從奶皮子中提取
方法：在奶皮子攢多以后，經(jīng)過一夏天晾干，然后將其放入鍋中煮，慢慢攪動，漸漸地就可以看見鍋中分離出上下兩層：上層黃色，下層白色，黃色的油脂便是黃油了，白色的叫酸油。
3、從白油中提取
方法：將白油倒入鍋中加熱來煉取。將白油倒入鍋中，用溫火慢慢熬煉，用勺頻頻翻動，當(dāng)水汽沒有了，色澤呈微黃時，即制成。為防止煉得過火會帶有煳味，在煉的過程中要加入一把阿木蘇（什錦粥）一起煉，其目的就是為了吸取白油中的水分。煉過的阿木蘇稱為黃油渣，由于其油性大，酸度濃，可加茶飲用。
4、從鮮奶凝結(jié)出的油皮中提取
方法：首先要用剛擠的鮮奶中撇出浮在上面的油層，然后倒進鍋里，用溫火加熱同時攪動。待燒開后，黃油便會浮出，渣滓下沉，將黃油撇出，剩下的也是黃油渣，不過這種黃油渣非常的酸。
【導(dǎo)讀】一起來了解下紅薯，據(jù)家庭醫(yī)生在線報道紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀?，那么一起來了解下紅薯。
一起來了解下紅薯
吃紅薯會不會使人發(fā)胖
根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔(dān)心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。因此，國外許多女性把紅薯當(dāng)作駐顏美容食品。紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當(dāng)蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經(jīng)巧手烹飪，也能成為席上佳肴。
一起來了解下紅薯
紅薯的功效與作用
1.紅薯有益于心臟
紅薯富含鉀、-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
2.紅薯預(yù)防肺氣腫
美國堪薩斯大學(xué)一項動物實驗發(fā)現(xiàn)，吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低，容易發(fā)生肺氣腫；而進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發(fā)生肺氣腫，可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預(yù)防肺氣腫。
3.紅薯有抗癌作用
日本國家癌癥研究中心公布的20種抗癌蔬菜排行榜為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭花、芹菜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。而且日本醫(yī)生通過對26萬人的飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。我國醫(yī)學(xué)工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉(xiāng)進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習(xí)慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
【導(dǎo)讀】一起來了解下茄子，茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素p,這是其他蔬菜所不能比的。茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產(chǎn)印度，我國普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一，一起來了解下一起來了解下茄子。
一起來了解下茄子
食用價值
茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮里面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進維生素C的吸收。
飲食禁忌
與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜與肉同食，可補血，穩(wěn)定血壓，還可預(yù)防紫癜。
1、由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜，因此，身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦不宜多吃。
2、孕婦在選擇茄子的時候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。
3.忌與蟹肉一起吃。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往會使腸胃感到不舒服，嚴重時會導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
4.茄子性寒，對于容易長痱子、生瘡癤的人可以多吃，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
一起來了解下茄子
中毒
大量食用
茄子中有一種叫茄堿的物質(zhì)，具有抗氧化和抑制癌細胞等作用，是茄子保健作用的來源之一；但它對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，人體攝入量高時會發(fā)生中毒。
茄堿基本不溶于水，因此用焯燙、水煮等方法都不能去掉茄堿。在烹調(diào)時加點醋，有助于破壞和分解茄堿。
預(yù)防茄堿中毒的最好方法，自然是控制攝入量。不過，正常情況下，一餐吃250克左右的茄子不會引起任何不適，因此不必過于驚慌。
生食
茄堿在老的生茄子中含量較高，如果吃嫩的，吃的量少，可能不會出現(xiàn)明顯的急性中毒癥狀。但不能據(jù)此就斷言生吃茄子不會中毒，當(dāng)出現(xiàn)口唇發(fā)麻的感覺時，就需要警覺。
【導(dǎo)讀】一起來了解下紫甘藍，紫甘藍的營養(yǎng)價值很廣泛，同時吃法也有很多種，并不局限于涼拌。在這里，小編為大家總結(jié)了紫甘藍的營養(yǎng)價值和食用方法，喜歡吃紫甘藍的朋友們千萬別錯過了，一起來了解下紫甘藍，看看吧。
一起來了解下紫甘藍
葉酸：富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優(yōu)點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃，它也是婦女的重要美容品。
纖維素：凡是經(jīng)常吃甘藍蔬菜的人，都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。此外，經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
抗氧化劑：紫甘藍還可以給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑--―胡蘿卜，―胡蘿卜是維生素A與維生素E的前身物質(zhì)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷，并可以幫助細胞的更新。它有強身健體的作用，經(jīng)常食用能夠增強人的活力。并提高免疫力，減少心血管病的風(fēng)險。
一起來了解下紫甘藍
下面就來一起學(xué)兩招，看看紫甘藍的做法吧。
紫甘藍的做法
紫包菜炒肉
用料：豬瘦肉一斤、紫包菜半棵、鹽、醬油、糖、生粉。
做法：豬肉切薄片，用醬油、糖、生粉先腌半小時；紫包菜切絲。炒鍋內(nèi)下油，放入紫包菜絲大火炒5-6分鐘，加少許鹽調(diào)味后盛出裝盤。熱鍋下油，把腌好的豬肉倒進去，加入一點水，使豬肉不會糊底，再小火炒5-6分鐘。把豬肉盛入已炒好的紫包菜絲盤上。
紫包菜沙拉
用料：紫包菜葉3片，黃瓜半根，西蘭花5朵，櫻桃番茄4個，甜玉米粒少許，鹽、橄欖油、沙拉醬適量。
做法：紫包菜葉用開水燙一下，切成細絲，黃瓜去皮切成斜條，櫻桃番茄對切成兩開，西蘭花撕成小朵，與玉米粒一同入開水焯燙熟后撈出。將上述材料放入一個碗內(nèi)，加少許鹽拌一下，過3分鐘去掉多余的水份，倒入橄欖油和沙拉醬拌勻即可。
功效：紫包菜臘腸炒飯健脾開胃，米飯粒吸收了紫包菜汁的鮮甜，味道相當(dāng)正點。
以上紫甘藍的做法是不是很簡單呢？快來試試看吧
【導(dǎo)讀】一起來了解下蓮子的營養(yǎng)，蓮子，在我們的生活中，既可以用于藥用用途，也可以被當(dāng)作飲食而進行食用，對于選擇蓮子作為食材的人來說，其對于蓮子的營養(yǎng)價值當(dāng)然也是應(yīng)當(dāng)了解的，據(jù)悉，常吃蓮子是可以有效抵御癌癥的入侵的，一起來了解下一起來了解下蓮子的營養(yǎng)。
一起來了解下蓮子的營養(yǎng)
蓮子的營養(yǎng)價值
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富
每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克。
蓮子有養(yǎng)心安神的功效
蓮子的這一功效對于中老年人來說，是最有實際用途的。老年人往往會因為年齡的增長而出現(xiàn)身體機能退化的現(xiàn)象，而蓮子能夠改善這種狀況，讓老年人的腦部功能得到保持。也正因為這一點，蓮子對于腦力工作者也是不錯的選擇哦！
蓮子含有豐富的磷
豐富的磷是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。
蓮子含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)
除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。
蓮子心的功效
蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓?？梢灾委熆谏嗌?，并有助于睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神?？芍委熎⑻摼脼a、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
防癌抗癌
蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
【導(dǎo)讀】一起來了解下開心果，開心果，又名必思答，綠仁果等。阿月渾子（pistachio），是一種干果，俗稱開心果，又名無名子,類似白果，開裂有縫而與白果不同。開心果富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，是健康的明智選擇，一起來了解下一起來了解下開心果。
一起來了解下開心果
開心果的功效與作用
1.開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)；
2.由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒；
3.性溫，味辛，澀，無毒。主治諸痢，去冷氣，令人肥健。治腰冷，陰腎虛弱，房中術(shù)多用之，得木香、山茱萸良。
開心果的保存方法
一般來說需要用密封的容器，放在陽光曬不到的地方，密封的容器最好還是不透光的，減弱油脂類次級反應(yīng)，其實最好還是放在冰箱，減少氧化反應(yīng)。
如何挑選開心果
果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。
開心果的制作技巧
開心果種仁營養(yǎng)極為豐富，果仁中富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、維生素、無機鹽等。果仁味鮮美，具有特香味，不僅鮮食，炒食，還廣泛用于制糖，糕點，巧克力，烤面包，冰淇淋，蜜餞，干果罐頭等食品工業(yè)及榨高級食用油。
開心果的食用禁忌
肥胖、高血脂者慎食。
如上所述，開心果所具有的營養(yǎng)價值是很高的，而人們在平時常吃開心果的話，其不僅可以潤腸通便，還可以起到養(yǎng)顏和抗衰老的作用，為此，大家在平時便可以經(jīng)常選擇開心果這種堅果來進行食用。
【導(dǎo)讀】一起來了解下八角是什么，一般來說，在我們平日的飲食中，很多的調(diào)味產(chǎn)品也是受到了人們極高的關(guān)注度的，而八角這種調(diào)味品，就是人們平時調(diào)節(jié)所做食物味道常選的一種香料，為此，一起來了解下一起來了解下八角是什么。
一起來了解下八角是什么
八角營養(yǎng)分析
1、八角是含有揮發(fā)油的一種果實，其主要成分是茴香油。而茴香油可以刺激我們腸胃的消化與吸收，同時也可以增加胃腸的蠕動，具有健胃、行氣的功效。
2、茴香烯能促進骨髓細胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥。
八角茴香藥理作用
1、抑菌作用
八角茴香水煎劑對結(jié)核桿菌及枯草桿菌有抑制作用，其乙醇提取液對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、霍亂弧菌右寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌及一些常見病菌有較強抑制作用。八角科植物抑菌作用與其所含揮發(fā)油有關(guān)。
2、升高白細胞作用
專家試用安粒素（茴香醚制劑）治療癌癥和長期接觸放射線或藥物所致、或原因不明低白細胞患者30余例，取得良好效果。
3、鎮(zhèn)痛作用
據(jù)對小鼠進行注射八角中的八角酸實驗得出，八角具有很強的鎮(zhèn)痛作用。
4、其他作用
茴香醚具雌激素樣作用和較強致敏作用。本科植物有一定毒性，其毒性成分為倍半萜內(nèi)酯類成分；有的揮發(fā)油也有一定毒性，其抑制神經(jīng)系統(tǒng)作用，可引起麻痹，中樞抑制導(dǎo)致死亡。
【導(dǎo)讀】一起了解下黑豆，為什么說黑豆是對補腎最好的吶，黑豆在食用上的補腎功效。當(dāng)今人們長期打拼在職場上，常會出現(xiàn)工作壓力大的現(xiàn)象，體虛乏力是常見的職業(yè)病癥之一，一起了解下黑豆吧。
一起了解下黑豆
為什么最補腎
中醫(yī)認為，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。《本草綱目》中說：黑豆入腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風(fēng)熱而活血解毒。
適用哪些癥狀
適合脾虛水腫、腳水腫、體虛多汗、腎虛耳聾、夜尿頻多、白發(fā)早生、腰膝酸軟、四肢麻痹、白帶頻多、產(chǎn)后中風(fēng)等癥。
黑豆燜牛腩
禁忌人群要注意
黑豆炒食燥熱，會損傷脾臟，虛弱之人不宜食用。
黑豆不易消化，消化功能不佳、食積腹脹者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量較高，有肝、腎等疾病的患者要少食或不食。
一起了解下黑豆
營養(yǎng)小課堂
1.黑豆中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，其蛋白質(zhì)含量高達49.8%居豆類之首。
2.黑豆中所含的黃酮類物質(zhì)，具有雌激素樣作用，經(jīng)常食用有烏發(fā)美容、延緩衰老的功效。
3.黑豆本身含有較豐富的纖維素，可促進胃腸蠕動，防治便秘。
食法宜忌大公開
黑豆不易消化，食用的時候一定要細細咀嚼。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆?jié){等食用。
黑豆雖好，但炒熟后食用會引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。
對于鼻炎的問題，這是我們現(xiàn)代人都不陌生的了吧，這樣的疾病是現(xiàn)在很多人都存在的問題了，雖然鼻炎本身不算是特別嚴重的疾病了，但是對于我們的影響是特別大的，特別是對正常生活的影響，下面就讓我們大家一起看看過敏性鼻炎的情況吧。
臨床上治療過敏性鼻炎比較常用的是中藥噴劑，它對緩解流涕、噴嚏、鼻癢和眼部癥狀有良好療效，且對改善鼻塞有中等程度的效果。這類藥物最好持續(xù)用藥，而非按需用藥。如果過敏性鼻炎患者的癥狀持續(xù)存在或有鼻塞癥狀，那么我們就不妨前往醫(yī)院，詢問醫(yī)生需要什么樣的藥物噴劑，可以幫助我們大家更好的治療和解決過敏性鼻炎的問題吧。
過敏性鼻炎沒有所謂的最佳治療方法， 每種治療方法都其優(yōu)劣點，脫敏治療是較好的一種選擇，治愈率可達到70%~70%，但是只有花粉和螨蟲的脫敏藥是比較有效，一般脫敏治療需要兩年的時間。藥物治療所需承擔(dān)的風(fēng)險較小，適合與多數(shù)病人，但是只能減緩癥狀，并且段時間使用，長時間使用會有耐藥性或是其他副作用。手術(shù)治療適合于其他治療無效者，但是手術(shù)風(fēng)險高，復(fù)發(fā)率高，若非必要較少人選擇，所以對于我們大家來說，如果想要治療過敏性鼻炎的問題，那么首先就要根據(jù)自己的身體情況來看看，到底我們是什么樣的體質(zhì)，選擇合適自己的方法才可以幫助我們更好的解決和治療過敏性鼻炎的問題哦。
上面我們就給大家介紹了過敏性鼻炎的情況，可以發(fā)現(xiàn)過敏性鼻炎的問題是現(xiàn)在很多人都存在的問題了，如果我們想要讓自己的身體健康，那么學(xué)會了解過敏性鼻炎就是非常有意義和必要的，可以幫助我們大家更好的解決過敏性鼻炎問題。
頸椎病原本是老年人的多發(fā)病，因為它本身就是一種由于過度勞損引發(fā)頸椎骨質(zhì)變形的退行性病變。然而目前頸椎病的發(fā)病越來越年輕化，我們需要了解一些保護頸椎的相關(guān)知識。
如何自己判斷是否患有頸椎病呢？第一，肢體的某一部位發(fā)生像觸電一樣的放射痛，是神經(jīng)根型頸椎病的典型表現(xiàn)。如果同時伴有頭暈、惡心、視物旋轉(zhuǎn)的癥狀，則往往伴有椎動脈型頸椎病。第二，手指麻木，特別是兩邊手指都麻木了，一定想到是不是得了頸椎病，而且兩邊手指麻木，可能是脊髓重要的結(jié)構(gòu)受到了壓迫；第三，做十秒手指屈伸的實驗，手握拳，然后完全伸開，計算十秒鐘做二十次以上才算是正常的。第四，沿著直線走一走，兩只腳在一條線上走，得了脊椎型頸椎病的人就走不了直線。
按摩不能根治頸椎病，首先從治療來說，按摩不治本，只能起到緩解作用。其次，按摩可能會產(chǎn)生一些不良的結(jié)果，實際上按摩是通過強刺激讓肌肉暫時失去功能，強力按壓已經(jīng)營養(yǎng)不良而且在持續(xù)收縮的肌肉，會發(fā)生肌肉纖維斷裂，反復(fù)積累以后，沒有正常肌肉保護的頸椎，就會覺得更硬，更沒有彈性。再次，在做按摩的時候，如果病人是嚴重的頸椎病，如遇過強的外力，易出現(xiàn)神經(jīng)損傷，有些不當(dāng)按摩甚至?xí)?dǎo)致病人癱瘓。
頸椎病保守治療方法：在頸椎病急性發(fā)作時，需要制動，用頸托支撐脖子，控制頸部運動。治療頸椎病，還可以選用溫?zé)岬寞煼ǎ@樣可以促進血管舒張，加快血液循環(huán)，促使炎癥消退。同樣，我們還可以選擇藥物治療，常用的藥物有消炎止痛劑，肌肉松弛劑和神經(jīng)營養(yǎng)劑。這些都可以有效地緩解頸椎疼痛，對頸椎病的治療都能起到非常好的效果。天津中藥六廠生產(chǎn)的純中藥制劑舒腦欣在輔助治療頸椎病方面有很好的療效。舒腦欣所含的當(dāng)歸、川芎有效成分對改善微循環(huán)，消除頸椎局部水腫，營養(yǎng)血管和神經(jīng)，從而舒緩肌肉有確切作用。平時服用可以增加椎動脈供血，減少頭暈等不適癥狀；頸椎病急性發(fā)作在服用舒腦欣的同時，加服8粒速效救心丸，加速藥物起效，能夠使急性癥狀迅速緩解。
