夏季養(yǎng)生6種水果是防病之王
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【導(dǎo)讀】夏季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，而各種專屬這個(gè)季節(jié)的水果也開(kāi)始陸續(xù)上市。春季，多吃一些時(shí)令食物是非常有利于身體健康的，而且有效預(yù)防疾病，下面小編為您推薦夏季養(yǎng)生6種水果是防病之王，希望夏季養(yǎng)生6種水果是防病之王能對(duì)您有所幫助。
夏季養(yǎng)生6種水果是防病之王
1、菠蘿
菠蘿是三月的春天時(shí)令水果。菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會(huì)更香甜好吃。
禁忌：菠蘿可不是人人都能吃的，有過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用；過(guò)去吃菠蘿有過(guò)敏史者，則應(yīng)禁止食用。
2、柑橘
生素B1需要每天補(bǔ)充，因?yàn)楹退蠦族中的維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，不妨每天吃1~2個(gè)柑橘，補(bǔ)充身體所需的維生素B1.但切不可多吃，因?yàn)楦涕傩詿?，春天干燥，吃多了容易上火?/p>
3、草莓
這個(gè)時(shí)候剛好大批的上市，另外草莓中含有較高的維生素C,鐵含量也是水果中最高的，而維生素C和鐵結(jié)合剛好就是最好的養(yǎng)顏益膚的絕好搭配。
另外草莓屬漿果類，這類水果對(duì)延緩大腦衰老，增強(qiáng)記憶力是最強(qiáng)最有效的。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓可以頓感精神，趕走春困。
夏季養(yǎng)生6種水果是防病之王
4、山竹
是廣東4月的時(shí)令水果。含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后兒童都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用。但注意過(guò)多食用反而會(huì)引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者需少吃為宜。
5、蘋果
可以說(shuō)蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見(jiàn)的一種水果，同時(shí)也是大家極為熟悉的，但很多人都不知道其實(shí)蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘，不管是什么品種的蘋果，適當(dāng)食用后都具有明顯的補(bǔ)心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效，尤其是一些經(jīng)常醉酒的人群更應(yīng)該多吃些蘋果，因?yàn)樗€具有極為有效的醒酒功效。
而且由于蘋果中糖的吸收緩慢而均勻，因此具有很好的降血糖功效，尤其是餐后血糖?？梢哉f(shuō)經(jīng)常吃蘋果對(duì)糖尿病患者是非常有好處，對(duì)于低糖水果有哪些這個(gè)問(wèn)題，蘋果也是其中之一。
6、桑椹子
是4-6月春季的時(shí)令水果，味甜汁多，成熟的桑椹子質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈，去雜質(zhì)，生吃或略蒸后曬干食用均可?？勺剃幯a(bǔ)血，生津。但脾胃虛寒腹瀉者，不可食用。
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夏天的水果品種繁多，不僅有色澤宜人的草莓、菠蘿，還有汁多味美的西瓜、桃子等。各種水果有什么不同的營(yíng)養(yǎng)素？夏天吃什么水果最好呢？水果籃就像是身邊隨手可得的宮養(yǎng)寶庫(kù)，讓人驚喜不斷、美味中獲取健康。下面，小編分享夏季養(yǎng)生小常識(shí)水果篇。
大家都知道，吃水果有益健康，于是水果成了一些人的正餐。其實(shí)，有些水果是不適合在空腹的狀態(tài)下進(jìn)食的。下面盤點(diǎn)了7種水果不能空腹吃。
西紅柿
含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)作用，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口---幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。
山楂
山楂的酸味具有行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，而且會(huì)增加饑餓感并加重胃病。
橘子
橘子含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃橘子，會(huì)刺激胃黏膜。
柿子
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用。在胃空時(shí)遇到較強(qiáng)的胃酸，容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄，若結(jié)成大的硬塊，就易引起胃柿結(jié)石癥,中醫(yī)稱為柿石癥.
香蕉
含有大量的鎂元素，若空腹大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào)，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。
甘蔗、鮮荔枝
空腹時(shí)吃甘蔗或鮮荔枝切勿過(guò)量，否則會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生高滲性昏迷.
大家可能還不知道，榴蓮的功效與作用很多，在水果界，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)很多大家熟知的水果，在東南亞，榴蓮還被稱作水果之王。那水果之王榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些呢？大家?guī)е@個(gè)疑問(wèn)看完小編今天介紹的榴蓮的功效與作用這篇文章自然就知道了，還有的準(zhǔn)媽媽孕婦也很喜歡吃榴蓮，但是并不知道孕婦能吃榴蓮嗎，小編介紹完榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值后也會(huì)給準(zhǔn)媽媽們解答，希望大家喜歡。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極豐富，榴蓮含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質(zhì)的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,榴蓮的維生素含量豐富，維生素A、維生素B:和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；增加對(duì)傳染病的抵抗力。此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動(dòng)基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。
維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝。維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能，它能增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
榴蓮的功效與作用有哪些呢？
榴蓮中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。鈣是人體骨骼的重要物質(zhì)，鈣攝入不足可能妨礙骨骼正常發(fā)育。鋅、鐵和鎂等元素參與人體內(nèi)多種酶的組成，當(dāng)體內(nèi)缺乏這些酶時(shí)，可能導(dǎo)致免疫功能減弱和紊亂。鋅對(duì)人體免疫系統(tǒng)和防御功能具有重大作用，是酶的重要組成部分，在性激素功能中起到一系列的生物化學(xué)作用。榴蓮對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來(lái)臭味不很重，初學(xué)吃者較易接受；若吃過(guò)量，會(huì)熱補(bǔ)充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；用榴蓮皮內(nèi)解滯；用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補(bǔ)湯，能去胃寒。
榴蓮是一種非常奇特的水果，它被尊為果王，價(jià)錢也不便宜。可是所有的飯店、旅館和旅游巴士都不允許客人帶入榴蓮。過(guò)去還可以將榴蓮包裝后作為行李航空托運(yùn)，如今也被禁止了，可見(jiàn)榴蓮的不一般。
主要因?yàn)樗奈兜溃矚g吃的人認(rèn)為它是天下美味，不喜歡吃的人覺(jué)得它臭不可聞。
榴蓮的味道頗具爭(zhēng)議，好之者贊其酥軟甜潤(rùn)，惡之者貶其有貓屎臭。撇開(kāi)其味不談，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不可小覷。據(jù)廣東藥學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系主任王曉波教授介紹，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高熱量的高營(yíng)養(yǎng)水果，有熱帶果王美譽(yù)，適當(dāng)吃很補(bǔ)身體。
功效：民間一只榴蓮三只雞的形象比喻皆因榴蓮有大補(bǔ)的功效，特別是病后體弱者以及產(chǎn)后的婦女，更加適當(dāng)多吃。此外，榴蓮具有活血驅(qū)寒功效，對(duì)于胃寒及痛經(jīng)婦女有緩解作用。
榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開(kāi)胃，促進(jìn)食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
孕婦能吃榴蓮嗎？
榴蓮含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，香味獨(dú)特，肯定也是很多準(zhǔn)媽媽在懷孕之前喜歡的水果，其實(shí)孕婦能吃榴蓮，但是小編建議應(yīng)該少吃，最好不吃，雖然榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富，但榴蓮所含的熱量及糖分比較高，如果孕婦經(jīng)常把榴蓮當(dāng)補(bǔ)品，導(dǎo)致其血糖升高，寶寶會(huì)容易過(guò)重，日后娩出巨大胎兒的機(jī)會(huì)增大。
而且榴蓮富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)無(wú)疑是增加懷孕期的負(fù)擔(dān)，所以小編還是建議孕婦盡量不吃榴蓮。
吃榴蓮的好處和禁忌！
禁忌
1、吃完榴蓮后忌喝酒
2、榴蓮的挑選：選時(shí)多請(qǐng)教小販，有經(jīng)驗(yàn)者會(huì)輕敲其外殼聽(tīng)其聲以辨其成熟度，七八成熟為佳。另外，聞也是種辦法，一般香味越濃越好。此外，最好挑外形像丘陵起伏一樣多棱角的，里面肉更多。
2、因榴蓮一次不宜多吃，建議買已去皮的凈肉。若聞到酒精味，很可能已變質(zhì)不能吃。
下面是榴蓮的有關(guān)介紹：
食法：生食，或用來(lái)作餡制糕點(diǎn)或薄餅，但在加工過(guò)程中其營(yíng)養(yǎng)會(huì)有一定流失。
提醒：因其大補(bǔ)，建議每天不要多食，以免上火。若吃多了，可吃幾只偏寒涼的山竹中和一下，也可將其殼煎鹽水喝以降火解滯。肥胖者、糖尿病及高血壓患者不宜多食，腎病或心臟病患者也應(yīng)少吃。另外，吃完榴蓮后忌喝酒，以免引起胃腸不適。
我們國(guó)內(nèi)的榴蓮大概都是從東南亞進(jìn)口，最好的品種金枕頭,外殼黃綠，果肉乳黃，產(chǎn)自泰國(guó)。原先以為那樣一個(gè)大家伙長(zhǎng)著硬殼又一身硬釘，一定很難對(duì)付，其實(shí)在它的外殼上多有裂縫，用刀輕輕一撬，便可掰開(kāi)，乳黃色的果肉胖嘟嘟地鑲嵌在殼內(nèi)，用手很方便一瓣一瓣摘下來(lái)。
如果沒(méi)有裂縫，只要提起它在地上輕輕一磕，就磕出裂縫。
《辭?！泛汀侗静菥V目》中都說(shuō)，其可供藥用，味甘溫，無(wú)毒，主治暴痢和心腹冷氣。用榴蓮煮湯，它可以化入湯中，使湯色乳白，又香又甜。當(dāng)?shù)厝嗽诓『蟆a(chǎn)后都用它來(lái)補(bǔ)身。雖然榴蓮富含營(yíng)養(yǎng)，具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，但也不是人人適宜，感冒時(shí)不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時(shí)食用。前些日子，在泰國(guó)就有糖尿病患者一連吃了四只榴蓮以后，不治身亡。所以泰國(guó)衛(wèi)生部勸告公眾一天不要食用超過(guò)兩瓣榴蓮。
榴蓮都有哪些吃法？
口味：郁達(dá)夫曾形容榴蓮的味道有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節(jié)油的香味，真是又臭又香又好吃.
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫暖身體的作用。
種類：有20多種，金枕榴蓮為個(gè)中極品，南寧市面上一般都是這種金枕頭.它全身金黃，外表呈飽滿的長(zhǎng)形，尾部有一個(gè)尖尖的凸起。
吃法：先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見(jiàn)里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開(kāi)，取出榴蓮肉瓣食之即可。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。
選購(gòu)指南：從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗?；蛴檬謱⑾噜彽膬蓚€(gè)刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
時(shí)令：五月至八月
特性：榴蓮是水果之王，具有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。它像很多熱帶佳果一樣，自身也具有對(duì)立的功效，果肉內(nèi)含火氣，稍吃過(guò)量主會(huì)流鼻血。
最佳吃法：
1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有水果皇后這稱，特點(diǎn)是清熱去火，泰國(guó)人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。
2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
告訴你一個(gè)很簡(jiǎn)單的吃法，能夠很好的掩蓋榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁，里面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開(kāi)的，有些稀的那種。
榴蓮燉雞，湯是最好不過(guò)了。此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。
不過(guò)喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒(méi)有榴蓮味，別嫌它臭 可越吃越香也。
榴蓮煲雞
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
材料，一個(gè)榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用；一個(gè)榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的（如果買的是金枕頭這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯），放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。
做法：雞殺好去毛去內(nèi)臟洗凈，榴蓮仔用開(kāi)水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來(lái)與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開(kāi)大火煲滾水十五分鐘后，調(diào)小火，煲上30分鐘后，打開(kāi)蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過(guò)三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環(huán)幾次直到湯變得清了，不再滾起來(lái)有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個(gè)小時(shí)后，就可停火，加些適量的鹽就可。
此湯有益補(bǔ)氣，但不會(huì)熱補(bǔ)，比較溫和，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)榴蓮瓤是降火，而且這個(gè)湯是很清淡的，任何人都能喝。
如何選榴蓮
吃榴蓮要在每年榴蓮大量上市且價(jià)格最低時(shí)買，這個(gè)時(shí)候的榴蓮成熟度最好，不要買已經(jīng)開(kāi)裂的，開(kāi)裂的太熟了，太熟的味道太重又不能存放（一兩天就會(huì)熟得化了，除非你喜歡那個(gè)特重的味道），剛熟的榴蓮是清香甜味的，很好吃，挑的時(shí)候是：
要選榴蓮，首先要看它的新鮮度。剛進(jìn)貨回來(lái)的榴蓮，頭部肯定有被割的新鮮痕跡，水分充足，沒(méi)有枯萎或腐爛現(xiàn)象。第二，榴蓮的表面凸凹紋就是象征里面的肉有多大。凹凸紋越鮮明可見(jiàn)，高低不平的形狀越大，里面的肉也就越多，核也越小。第三，一般的榴蓮，大家只是用兩只手指用力按榴蓮的表面，如果軟的話，就算熟了，榴蓮不止要按它的表面，而且它的尾部還要有一點(diǎn)小裂縫，這個(gè)裂紋不要太大，大概看見(jiàn)就行了。聞一下裂紋，要有一股清香撲鼻的味道，而不是酒精的味道，苦中帶臭。
輕搖榴蓮有聲音時(shí)，代表它已可以吃了 。榴蓮?fù)鈿ど系尼斠鶆颍窃酱笤胶?；榴蓮?fù)庑我獎(jiǎng)蚍Q飽滿，尤其是突出位，越突出越多肉，剝開(kāi)殼后，看到榴蓮膜上有荔枝殼般裂紋；
青榴蓮如果釘間的皮可以按下去，證明被打了催熟劑；底端有十字裂證明榴蓮已經(jīng)熟透；
1 先看外型色澤，綠中帶黃（剛熟的色澤，有褐色斑塊的不要），沒(méi)開(kāi)裂，每瓣的包包鼓鼓的（鼓到兩頭，這樣的瓣里面的肉會(huì)好多），刺要下大尖小（正常成熟的），果形較豐滿的外殼比較薄些，果肉的瓣也會(huì)多些。那種長(zhǎng)圓形的，一般外殼較厚，果肉較薄。
榴蓮裂口說(shuō)明已經(jīng)完全成熟了，從裂口處看肉和殼的比例，如果肉有整個(gè)的一半大小，說(shuō)明很不錯(cuò)了，一般都是占三分之一，果肉非常細(xì)小，占三分之一以下說(shuō)明發(fā)育不亮，肯定好吃不了。裂口可以看見(jiàn)果肉是濕還是干的，要挑濕的，干的不好吃。
未裂口的香味還不太濃郁，果肉吃起來(lái)也有點(diǎn)脆而不夠滑嫩。最后，要聞聞榴蓮的氣味，如果一股酒精味，說(shuō)明已經(jīng)熟過(guò)了頭或者壞了，就不要購(gòu)買了。
2. 動(dòng)手按，捏住一個(gè)刺按下去，輕輕能按下的最好（皮薄肉多，一個(gè)榴蓮一半是皮哦，皮多了不劃算，呵呵），或用拇指和食指捏相鄰的兩個(gè)刺對(duì)捏同時(shí)輕輕往下按，按得不費(fèi)太力的就OK了。這樣選出來(lái)的榴蓮清香味甜，想吃味重的放個(gè)一兩天就行，
3. 開(kāi)榴蓮不要一下全開(kāi)出來(lái)，我是一個(gè)瓣一個(gè)瓣的開(kāi)著吃，其它的千萬(wàn)不要弄開(kāi)裂了（容易污染）方便保存，
4. 如果你買超市開(kāi)好的榴蓮肉，用指輕按一下，有彈性的就是好的，太硬的沒(méi)熟，太軟的按下去留有指印同時(shí)顏色變暗的是太熟的。
5. 榴蓮的皮不要扔了，用刀把皮里面的隔切下來(lái)煲雞煲排骨那可是非常的營(yíng)養(yǎng)哦。
具體做法：取榴蓮內(nèi)殼，一整只雞（先去血水）、姜片一起用慢火煲兩個(gè)小時(shí)，待湯成濃牛奶一樣濃白時(shí)就好了。還可以加上一些枸杞一齊煲，效果更好。此湯喝過(guò)后睡眠質(zhì)量會(huì)很好，經(jīng)常喝還能養(yǎng)顏哦。是一款適合全家喝的滋補(bǔ)靚湯。
榴蓮殼怎么吃？
一、榴蓮殼煲排骨
做法如下：
原料：上排一斤，榴蓮殼半個(gè)，鹽少許。
第一步：排骨沸水氽一下；
第二步：用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來(lái)，切成小塊；
第三步：將排骨和榴蓮瓤一起放進(jìn)高壓鍋里。大火，上氣后十分鐘就可以，出鍋時(shí)加點(diǎn)鹽即可。
湯汁為奶白色的，有淡淡的榴蓮味。
二、榴蓮殼玉米大骨湯
準(zhǔn)備材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片
制作過(guò)程：
1.榴蓮殼洗凈，取出緊貼外殼的那層，待用；
2.豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗干凈雜質(zhì)，瀝干水分待用；
3.把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸；
4.轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時(shí)左右，關(guān)火，放入鹽調(diào)味即可。
后記：
1.豬骨焯燙一下可以使湯水更清，也會(huì)去除多余的雜質(zhì)，口感更好。
2.榴蓮殼有去火去燥的作用，也會(huì)使湯增添少許甘甜的口感。
3.玉米的添加可以吸灼豬骨中的多余脂肪，使湯水滋潤(rùn)而不肥膩。
另外，將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
結(jié)語(yǔ)：看完小編對(duì)榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹之后，大家都知道榴蓮的功效與作用有多少了吧，雖然理論上孕婦能吃榴蓮嗎這個(gè)問(wèn)題的答案是肯定的，但是小編還是再次建議各位準(zhǔn)媽媽們不要吃榴蓮，因?yàn)榱裆弻?duì)懷孕期間的孕婦來(lái)說(shuō)并不是太好。
榴蓮被封為水果之王，首先當(dāng)然是因?yàn)樗牢兜目诟?，而更多的則是他是養(yǎng)生的佳品，他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，皮，肉，都可以用來(lái)制作藥物，是一種很有滋補(bǔ)功效的水果，但是很多人卻無(wú)法忍受他獨(dú)特的氣味，從而只能錯(cuò)過(guò)這樣的人間極品，那么，今天就特別來(lái)介紹幾個(gè)榴蓮的妙用食譜，在其他食物的作用下，榴蓮的氣味也就不那么明顯了，大家都可以品嘗水果之王的美味。
榴蓮為木棉科熱帶植物常綠喬木榴蓮的果實(shí)。中醫(yī)認(rèn)為，其性熱，味甘。有活血散寒、滋脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功效。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，滋脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，是一種極具有滋補(bǔ)功效的水果。在泰國(guó)，榴蓮常被用來(lái)當(dāng)做病人和產(chǎn)后婦女補(bǔ)養(yǎng)身體的補(bǔ)品。
榴蓮的作用和功效：
1.滋陰壯陽(yáng)：榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
2.增強(qiáng)免疫力：榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3.治療痛經(jīng)：榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦！因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
4.開(kāi)胃促食欲：榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大，可你不知道吧！榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦！這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。
5.通便治便秘：榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水哦，不然，豐富的纖維沒(méi)水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
6.預(yù)防和治療高血壓：榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
7.防癌抗癌：榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；增加對(duì)傳染病的抵抗力。
健康提醒：
1、榴蓮不可一次吃得過(guò)多，否則會(huì)導(dǎo)致身體熾熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)元素還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火。
2、榴蓮含糖量較高，糖尿病患者食后容易導(dǎo)致血糖升高，加重病情。
3、榴蓮性熱而滯，所以熱性體質(zhì)的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會(huì)使病情惡化。
4、榴蓮也不宜與酒同食，兩種食物性質(zhì)相克，食后會(huì)對(duì)身體造成損傷。
5、為了避免食用時(shí)上火，最好在食用榴蓮的同時(shí)吃二、三個(gè)山竹，山竹能抑制榴蓮的溫?zé)峄饸猓Ｗo(hù)身體不受傷害。
6、食用榴蓮時(shí)還應(yīng)注意，咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食；糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。
榴蓮的食譜
（一）榴蓮酥
油皮材料：中筋面粉150克、黃油50克、糖35克、溫水75克（水溫38度左右）
油酥材料：低筋面粉90克、黃油45克
內(nèi)餡材料：榴蓮肉300克
做法：
1、油皮做法：將油皮的所有材料揉成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘備用；
2、油酥做法：將油酥的所有材料混合均勻，揉成油酥團(tuán)；
3、油酥皮做法：
（1）將油皮、油酥分別揉成長(zhǎng)條，分成12份；
（2）將油酥包入油皮中，壓扁三折再壓扁三折，搟成圓片，即成油酥皮。
4、榴蓮酥做法：
（1）將榴蓮包入油酥皮中，口向下放入烤盤中即可。
（2）烤箱預(yù)熱180度，將蛋黃液刷到蛋黃酥上，烤箱中層30分鐘。
（二）榴蓮椰奶蛋糕
材料：
榴蓮120克、牛油120克、糖200克（我用150克、感覺(jué)正好）、鹽2克、雞蛋2個(gè)、鮮奶90克、椰奶60克（我用椰子汁）、低粉300克、泡打粉6克。
做法：
1、牛油放軟后加糖、鹽打發(fā)，分次加入雞蛋拌勻；
2、加入鮮奶、椰奶拌勻（和面粉要輪流加入）；
3、加入榴蓮茸，篩入面粉、泡打粉攪拌1分鐘，倒入紙杯模7分滿，180度烤20分鐘左右，或直至蛋糕表面呈金黃色。
（三）榴蓮燉雞
主料：
榴蓮，雞1只（約重600克）
配料：
姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法：
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開(kāi)水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時(shí)，加鹽，少量味精調(diào)味即成。
（四）榴蓮排骨
材料：
生榴蓮一個(gè)（不要熟的），大約4-5斤左右。排骨1到2斤，紅棗50克，鹽少許
做法：
1、把榴蓮里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀；
2、把排骨砍成小塊，一起放到鍋里，放一點(diǎn)鹽、酒，拌一下，開(kāi)火煲湯；
3、大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開(kāi)小火慢慢燉了。半個(gè)小時(shí)左右湯就可以上臺(tái)了。
（五）榴蓮芯煲鯽魚(yú)湯
材料：
榴蓮芯4-5片（約300克）、鯽魚(yú)1條（約400克）、生姜3片。
做法：
1、鯽魚(yú)慢火煎至兩邊微黃
2、將煎好的鯽魚(yú)與榴蓮芯、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（約8碗），大火煲開(kāi)后改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽和少許生油即可。
（六）榴蓮食材：榴蓮肉200g、黃油170g、砂糖80g、低筋面粉200g、泡打粉5g、奶粉30g、牛奶60ml、全蛋2個(gè)
做法：1）準(zhǔn)備低筋面粉 榴蓮肉 雞蛋 黃油 砂糖 泡打粉 奶粉2）黃油放軟，切小粒，加入砂糖打發(fā)至顏色發(fā)白，體積較前增大3）分次加入全蛋液，每次混合后再加下一次。再分次加入牛奶均勻混合。4）分次加入過(guò)篩的奶粉，泡打粉低筋面粉5）均勻攪拌6）最后加入打碎的榴蓮肉混合7）裝進(jìn)裱花袋中8）擠在方形的小蛋糕盒中9）擠到7分滿10）入烤箱180度烤25-30分11）用牙簽穿過(guò)中間，面糊沒(méi)粘在牙簽上就證明熟透了。
（七）榴蓮迷你泡
食材：水90g、黃油45g、面粉60g、雞蛋2個(gè)、糖適量、鹽適量、榴蓮肉適量
做法：1）將黃油、水、鹽、糖混合，然后煮沸2）一次性倒入面粉，小火炒半均勻3）蛋兩只，打散4）蛋液一點(diǎn)一點(diǎn)加入到步驟2的面糊里，充分?jǐn)嚢杈鶆?）均勻擠入烤盤，直徑約30mm,厚度約5mm,表面噴水，畫上幾道扛6）入烤箱，185度30分鐘7）出爐晾涼8）榴蓮去殼去核，肉分小塊即可9）將泡芙橫里剖開(kāi)（不要切斷）填入榴蓮，撒上糖分。完成！
（八）榴蓮燒餅
食材：榴蓮200g、豬油60g、水50g、面粉225g、糖50g
做法：1）水油皮：面粉125g入50g水中2）糖50g入面粉中3）調(diào)勻成團(tuán)，餳30分鐘4）油酥：面粉1250g豬油60g混合調(diào)勻5）水油皮搟成大面皮，包入油酥6）餡料，榴蓮200g加入適量生粉7）調(diào)勻備用8）餳好的水油皮，搟成大面皮后折三折，象這次多搟幾次，松馳10分鐘9）水油皮搟成大面皮，包入油酥10）搟成大面皮11）折三折12）取一塊在手中13）包入榴蓮肉14.折成三角，封口后，放入烤盤15.刷蛋液16.用牙簽扎孔17.進(jìn)烤箱，200度20分鐘，即可
（九）榴蓮班戟
食材：榴蓮肉200g、淡奶油200ml、油適量、砂糖適量、雞蛋2個(gè)、低粉100g、糖粉50g
做法：1）雞蛋攪拌均勻2）糖粉和砂糖倒進(jìn)攪拌均勻3）把低粉也倒進(jìn)攪拌均勻，是稍微稀薄的面糊4）煎鍋上倒入油，然后倒入兩羹面糊，小心攤開(kāi)，剪成薄片的樣子就好，不用太薄5）淡奶油干性打發(fā)，就是拿起來(lái)不掉下去6）榴蓮肉壓成榴蓮肉泥7）然后就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油輕輕抹一層8）榴蓮肉泥又是一層抹上9）再抹上一層淡奶油10）接下來(lái)疊起來(lái)，包住里面的榴蓮陷就行了，第一步11）第二步，對(duì)折12）第三步：側(cè)折13）第四步：再折14）然后輕輕地翻過(guò)來(lái)就是好看又好吃的榴蓮班戟了。
通過(guò)加入其他食材之后，就能有效地蓋住榴蓮那種特殊的氣味了，淡淡地，會(huì)有很香甜的感覺(jué)，在配合其他食材的養(yǎng)生功效，既美味又健康，多鼓勵(lì)自己的家人品嘗水果之王榴蓮，吸收水果中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓榴蓮滲入你生活中的每個(gè)細(xì)節(jié)，健康養(yǎng)生，美麗長(zhǎng)壽。
水果是我們生活的必備品，常吃水果可以保持身體的維生素平衡，而且還可以補(bǔ)充水分，常吃水果對(duì)身體健康是有好處的哦。水果還是要吃新鮮的好。什么樣的水果既可以滿足人們的口味，而且還可以起到保健的作用呢，下面我們就來(lái)介紹幾個(gè)。
1.桃子養(yǎng)人杏傷人，在科學(xué)上來(lái)說(shuō)，桃子的營(yíng)養(yǎng)很高，多種維生素和果酸尤其是鐵是水果中含量最高的，最身體有好處。杏子也有檸檬酸、蘋果酸等，對(duì)于通腸道有效果，也有止咳功效，但是建議大家不能多吃。
2.檸檬烯的抗癌功效。柑橘味道很不錯(cuò)，大家也知道有醫(yī)療的效果，柑橘有多重氨基酸和維生素，多吃有助于人體的新陳代謝，還有美白和其他的保健功效，柑橘表面的白色路絲是好東西，能防止高血壓還有化痰的功效，而且具有抗癌效果。
3.常見(jiàn)的路邊賣菠蘿，每一百塊菠蘿中維生素C就30毫克，水分多果肉鮮美，可以消解血塊，對(duì)皮膚好。
4.草莓多吃可以減少日曬的痛苦，因?yàn)椴葺械木S生素C/B鱗甲鈣很高的，在植物草藥中可是有一席之地的，它的葉子煮過(guò)后可以坐一味藥劑，治療口腔還有牙齦問(wèn)題包括發(fā)燒和腹瀉都有一定功效。
5.葡萄的抗氧化作用，所以這里呢女孩子經(jīng)常吃葡萄可以達(dá)到美容的功效，喝葡萄酒也同樣的道理但是要少喝，葡萄在抗氧化和延緩衰老上有很大作用，所以吃葡萄是一種好的的養(yǎng)生保健水果。
關(guān)于水果的養(yǎng)生和保健的方法，上面小編介紹了幾個(gè)便宜而且還可以防病的類型，大家可以挑選這些水果吃，對(duì)于保健有很好的作用，同時(shí)常吃水果還可以補(bǔ)充維生素和營(yíng)養(yǎng)素，具有抗癌抗衰老的作用，對(duì)保持健康也是有一定的幫助的哦。
初夏時(shí)節(jié)，上火情況也頻頻出現(xiàn)，隨著水果大量的上市，我們吃什么水果去火呢?水果品種繁多，不同的水果都有著不同的功效，下面我們就說(shuō)說(shuō)吃什么水果去火。
夏天應(yīng)多吃瓜類、涼性蔬菜、殺菌等三類蔬菜。
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。一個(gè)人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。
夏季暑濕之毒會(huì)影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。
另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等殺菌蔬菜可預(yù)防疾病。
西瓜
性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
西紅柿
在夏季最多最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
梨
因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有天然礦泉水之稱，最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品。
草莓
中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動(dòng)水徹底清潔外，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時(shí)。
水果大部分都屬于涼性，因此在食用的時(shí)候注意不能一次性吃太多，而對(duì)于很多人所關(guān)注的吃什么水果去火問(wèn)題，也要根據(jù)個(gè)人情況而定。
往往在生病時(shí)我們才明白保持良好的飲食習(xí)慣有多重要，而目前我們最大的健康威脅就是高脂、高鹽、高糖的不健康飲食,如何降低患慢性病風(fēng)險(xiǎn)？遠(yuǎn)離疾病侵?jǐn)_？還是應(yīng)該從飲食入手，下面我們就來(lái)看看。
1.全麥面包
在心情不佳的時(shí)候，很多人都會(huì)選擇吃甜食，那是因?yàn)樘妓衔锬艽碳ご竽X分泌5-羥色胺，緩解壓力，消除抑郁情緒。但是簡(jiǎn)單碳水化合物易造成血糖大幅度波動(dòng)，讓心情變得更糟，所以不妨把甜食改成全麥面包，效果是一樣的，還有利于身體健康。
2.魚(yú)肉
相比于牛羊肉來(lái)說(shuō)，魚(yú)肉所含的脂肪較少，且魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高于牛羊肉，所以平日里我們應(yīng)該多吃些魚(yú)肉，特別是深海魚(yú)含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素礦物質(zhì)等，尤其含有卵磷脂和多種不飽和脂肪酸。有降血脂、改善凝血機(jī)制、增加高密度脂蛋白的功效。
3.雞蛋
很多人都喜歡吃雞蛋，小編也不例外，我們每天雞蛋最高攝入量是2個(gè)，2個(gè)雞蛋可以給我們帶來(lái)12.5克的蛋白質(zhì)，所以建議我們每天都吃1至2個(gè)雞蛋，但對(duì)于有慢性病的患者不建議常吃雞蛋。
4.綠茶
長(zhǎng)期喝綠茶可以有助于延緩衰老，綠茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。喝綠茶還有助于抑制心血管疾病，預(yù)防和抗癌，綠茶中的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高肌體免疫能力的功效。對(duì)于白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，平時(shí)更應(yīng)該多和些綠茶，有助于預(yù)防和治療輻射傷害。
5.牛奶
對(duì)于女性來(lái)講，平日里應(yīng)該多喝些牛奶。因?yàn)榕Ｄ汤镞€有大量的鈣，而缺鈣的女性會(huì)體驗(yàn)更嚴(yán)重的腹絞痛、情緒波動(dòng)和腹脹等經(jīng)前不適。研究發(fā)現(xiàn)如果每天補(bǔ)充1200毫克的鈣能將這些癥狀減少48%.
6.蘋果
蘋果是我們生活中經(jīng)常見(jiàn)的水果之一，的確，蘋果含有豐富的糖類、有機(jī)酸、纖維素、維生素、礦物質(zhì)、多酚及黃酮類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天吃一個(gè)蘋果可以降低血脂，降血壓，還能起到抗氧化作用。
茶，在我國(guó)已有五千年的歷史了，茶文化是非常的悠久的了，至今，我國(guó)人們都喜歡喝茶，雖然，受到咖啡的影響，但是，人們對(duì)茶的喜愛(ài)還是沒(méi)有減退的了。如今，市場(chǎng)上有著各種各樣的茶了，除了綠茶，其他就是花茶了?；ú璧酿B(yǎng)生功效是很不錯(cuò)的了，那么，夏季哪些花茶養(yǎng)生呢?我們來(lái)看一下吧!
夏季養(yǎng)生茶是這些
1、茉莉花茶
茉莉花茶的味道是十分的清香的了，在夏天飲茉莉花可以提神醒腦，有著清熱潤(rùn)肺的功效。應(yīng)選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯里，用90℃的沸開(kāi)水沖泡，蓋上杯蓋，即可。
2、西洋參茶
夏天很容易犯困的了，此時(shí)不妨喝點(diǎn)西洋參泡茶喝，既趕走了瞌睡，又能護(hù)肝護(hù)心潤(rùn)肺的作用了。取3—5克西洋參，用300毫升左右的沸水沖泡，燜5分鐘喝即可。
3、玫瑰佛手黃芪茶
不要小看這種茶了，它能夠補(bǔ)血益氣，健脾養(yǎng)胃，美容潤(rùn)膚的作用哦。用法也很簡(jiǎn)單，取黃芪6克、玫瑰3克、佛手3克，沖泡飲用。
4、枸杞紅棗茶
此茶具有促進(jìn)體力恢復(fù)，益脾補(bǔ)腎，護(hù)肝明目的功效。用枸杞子10克，紅棗3粒，加冷水適量，大火煎煮5分鐘即可。
5、玫瑰花茶
玫瑰花很適合女性喝了，具有調(diào)經(jīng)活血，養(yǎng)胃護(hù)肝，養(yǎng)顏美容以及消除提神醒腦的作用。取干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，沖入熱水，即可飲用。
6、枸杞茶
對(duì)于長(zhǎng)期趴在電腦前的上班族來(lái)說(shuō)，尤其合適，提神明目，腎養(yǎng)肝、強(qiáng)壯筋骨，直接沖泡飲用。
以上是今天小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)“夏季養(yǎng)生茶是這些”的內(nèi)容介紹了。想必，大家看完上面的內(nèi)容后也一定對(duì)于養(yǎng)生茶有了更多的認(rèn)識(shí)和了解了吧!是的，在我們的生活中除了粥飯能夠作為飲食養(yǎng)生之外，當(dāng)然一些中藥材、花茶也是能夠養(yǎng)生的哦。
眼看夏季越來(lái)越逼近了，而且，最近的氣溫也是急劇的升高，只要是一出門就是十分的難受，感覺(jué)整個(gè)身體都沒(méi)有力氣，全身都是“火氣”。夏天，是著實(shí)讓人難受的了，那么，我們?cè)撊绾味冗^(guò)夏天呢?有哪些食物能夠很好的降暑清熱呢?一起來(lái)看一下吧!
夏季清熱降暑的蔬果
1、冰西瓜
西瓜是夏天很多人必不可少的水果了，尤其是將它來(lái)冰凍后味道更是可口了，既解暑又止咳，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富了，同時(shí)，西瓜的利尿排毒和瘦身的功效也是很有效果的哦。
2、番茄
其實(shí)，番茄也有一定的解暑功效哦。將番茄用白糖腌制后放入冰箱里冷場(chǎng)，也是非常不錯(cuò)的了。它既能夠美容美膚，消除我們的疲勞，同時(shí)還能補(bǔ)充水分，達(dá)到解暑解渴的目的。
3、苦瓜
苦瓜的味道雖然有點(diǎn)苦，但是它卻是我們夏季解暑的好蔬菜了，正因?yàn)檫@樣才備受人們的歡迎呢。
4、黃瓜
黃瓜的維生素是很豐富的，我們可以生吃它，能夠清熱解暑，同時(shí)，還能為你的肌膚補(bǔ)充水分，滋潤(rùn)皮膚哦。
5、綠豆
眾所周知，綠豆是我們夏季必選的解暑食物了，有著很好地清熱解毒的功效，同時(shí)，還能養(yǎng)胃哦。
6、蘆筍
蘆筍不僅味道鮮美，柔軟可口，同時(shí)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富，有著我們?nèi)梭w所需要的氨基酸、鎂、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是我們夏天解暑清熱解毒的好食物了，同時(shí)，它還是抗癌的好對(duì)手哦。
以上是今天小編為大家?guī)?lái)的有關(guān)“夏季清熱解暑的食物”的內(nèi)容介紹了。希望在看完本文章后對(duì)大家有些諸多的收獲，能夠解答你們心中的疑問(wèn)了。夏天的天氣是十分的炎熱了，此時(shí)，我們就應(yīng)該要做好防暑防曬的工作，盡量少在戶外走動(dòng)，這樣是防暑的重要工作哦。
熬夜在很多現(xiàn)代人的生活中已經(jīng)變成一種非常普遍的現(xiàn)象了，那么在熬夜之后吃什么水果，可以對(duì)身體進(jìn)行補(bǔ)救呢？
第一，楊桃。楊桃富含的大量維生素C,跟維生素A,纖維質(zhì)跟酸素等，都是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。而且果酸還能抑制體內(nèi)黑色素的沉淀，具有保濕，美白等功效。經(jīng)常熬夜的人應(yīng)當(dāng)多食用楊桃。
第二，蘋果，蘋果酸是對(duì)人體非常好的東西，可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)，緩解便秘等癥狀，經(jīng)常吃蘋果，皮膚會(huì)越來(lái)越紅潤(rùn)。
第三，葡萄，葡萄被稱是世界上營(yíng)養(yǎng)最高的水果之一。不但可以養(yǎng)胃，還能預(yù)防熬夜后身體的損傷。熬夜是最傷肝的，而葡萄里的氨基酸能保護(hù)肝臟，以及緩解身體疲勞。
第四，檸檬。都知道吃檸檬能美白。但其實(shí)，檸檬不止?fàn)I養(yǎng)豐富還能抗癌。經(jīng)常熬夜的人吃檸檬，可以預(yù)防上火，預(yù)防長(zhǎng)痘，便秘等癥狀。
第五，橙子。上班要長(zhǎng)期面對(duì)電腦一族的人，可以經(jīng)常食用橙子，能預(yù)防電腦輻射，還能美白皮膚。而且對(duì)熬夜后缺水的身體進(jìn)行補(bǔ)水，增強(qiáng)免疫力。
第六，柚子。柚子里含有的維生素B1、A等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體消化系統(tǒng)還有恢復(fù)精神，增強(qiáng)記憶力都有很好的功效。
即使有了這些救星,但是熬夜還是一件傷身體的事情。所以大家盡量少熬夜。保持身體的健康才是最重要的。
【導(dǎo)讀】水果之王榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富，聞著臭吃著好吃的除了臭豆腐，還有榴蓮。榴蓮讓人雖然有讓人難以接受的氣味，但其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，被稱為水果之王.今天我們就具體來(lái)看看水果之王榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富。
水果之王榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富
1、滋陰壯陽(yáng)
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補(bǔ)充身體需要的能量和營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。
2、增強(qiáng)免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體，參與其合成代謝，能提高機(jī)體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。榴蓮果對(duì)人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營(yíng)養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
3、治療痛經(jīng)
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，它還可以緩解痛經(jīng)哦！因?yàn)榱裆徥菬嵝运?，因此食用后可以起到活血散寒、緩解?jīng)痛的作用，特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。同時(shí)，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進(jìn)體溫上升，對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。
水果之王榴蓮營(yíng)養(yǎng)豐富
4、開(kāi)胃促食欲
榴蓮的特殊味道雖然爭(zhēng)議很大，可你不知道吧！榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還體現(xiàn)于這種特殊的味道中哦！這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。
5、通便治便秘
榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開(kāi)水哦，不然，豐富的纖維沒(méi)水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
6、預(yù)防和治療高血壓
榴蓮果中維生素的生理功能及對(duì)某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質(zhì)、碳水化合物和能量的代謝及物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，有助于預(yù)防和治療高血壓。
7、防癌抗癌
榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持正常生長(zhǎng)、生殖、視覺(jué)及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育；增加對(duì)傳染病的抵抗力。
小雪養(yǎng)生小常識(shí)一：堅(jiān)持冷水洗臉
可增強(qiáng)人體耐寒、抗病能力，起到預(yù)防傷風(fēng)、感冒之目的。
小雪養(yǎng)生小常識(shí)二：常喝白開(kāi)水
冬天氣候干燥，人體極易缺水，常喝白開(kāi)水，不但能保證機(jī)體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。
小雪養(yǎng)生小常識(shí)三：常喝棗姜湯
用大棗10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增強(qiáng)人體抗寒能力，減少感冒及其他疾病的作用。
小雪養(yǎng)生小常識(shí)四：床頭常放柑橘或薄荷油
柑橘性溫，散發(fā)出來(lái)的強(qiáng)烈氣味可祛除病毒。床頭擺柑橘，可預(yù)防上呼吸道疾病。睡前吃幾瓣桔子，能化痰止咳。用薄荷油一小瓶，置于枕頭邊，用漏氣的瓶塞蓋好，讓薄荷氣體慢慢散發(fā)，也有治頭痛、鼻塞之功效。
小雪養(yǎng)生小常識(shí)五：夜臥桑菊枕
冬桑葉和秋菊可清目醒腦治感冒。用其作枕芯，使人頭腦清新，入睡適意，也能防治感冒。
導(dǎo)讀：每年7、8月份，中老年人中風(fēng)的發(fā)病率比平時(shí)高65％，心腦血管疾病死亡率增加50％
每年7、8月份，中老年人中風(fēng)的發(fā)病率比平時(shí)高65％，心腦血管疾病死亡率增加 50％。很多人認(rèn)為，這是天熱所致，只要采取降溫、避暑等措施即可預(yù)防，然而最新研究發(fā)現(xiàn)，僅靠降溫并不管用，這主要與體內(nèi)抗熱蛋白減少有關(guān)。專家認(rèn)為，中老年朋友特別是患有慢性疾病的，采取措施增加體內(nèi)抗熱蛋白，對(duì)夏季防病和保護(hù)心腦血管至關(guān)重要。
近日筆者采訪高血壓病國(guó)家中醫(yī)臨床研究基地的師偉博士時(shí)了解到，高溫極易損害人的心腦血管，60％的中老年高血壓患者死亡發(fā)生在炎夏，氣溫超過(guò)33~C冠心病、腦血管病發(fā)病率大幅上升。其重要原因是體內(nèi)抗熱蛋白減少，這種神秘的蛋白其實(shí)是熱應(yīng)激蛋白，當(dāng)受到高溫、缺氧等刺激時(shí)，它會(huì)迅速行動(dòng)起來(lái)，保護(hù)心腦細(xì)胞，減少心肌缺血壞死，保護(hù)血管，減少心律失常。
帥偉博士介紹，抗熱蛋白一部分儲(chǔ)存在體內(nèi)，另一部分則是在遇到高溫等刺激時(shí)迅速合成，起到保護(hù)心腦血管的作用，以減少突發(fā)心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。隨著年齡增長(zhǎng)和器官老化，中老年朋友體內(nèi)的抗熱蛋白逐漸減少，特別是肥胖和缺乏運(yùn)動(dòng)會(huì)影響抗熱蛋白的合成。這也是高溫天氣時(shí)，中老年人易發(fā)生心腦血管意外的根本原因。
夏季缺乏抗熱蛋白時(shí)，一般會(huì)出現(xiàn)心慌、氣喘、失眠、全身乏力、食欲不振等癥狀。當(dāng)氣溫超過(guò)33℃時(shí)，還會(huì)加大血壓、血糖波動(dòng)，血脂升高，甚至出現(xiàn)心肌梗死、腦梗塞、腦出血等危癥。師偉博士提醒，夏季防止體內(nèi)抗熱蛋白減少，首先不能長(zhǎng)時(shí)間使用空調(diào)(全天不宜超過(guò)8小時(shí)，每隔2小時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)1次)，溫度不低于 26℃，因?yàn)榭照{(diào)在降溫的同時(shí)也在慢慢地奪走我們的抗熱蛋白，使熱適應(yīng)能力下降。其次，多吃新鮮水果和海帶、紫菜、木耳，每天保證8小時(shí)的睡眠。最后，堅(jiān)持每天進(jìn)行30分鐘慢跑、步行、打太極拳、騎車 等有氧運(yùn)動(dòng)，可增加體內(nèi)的抗熱蛋白。對(duì)于身體虛弱，尤其是患有高血壓、高血脂、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病等的中老年朋友，應(yīng)根據(jù)自己的身體狀況，采取鍛煉、按摩、藥膳等方法來(lái)增加體內(nèi)抗熱蛋白。
高血壓
天熱血管舒張，血壓本應(yīng)有所降低，但體內(nèi)抗熱蛋白減少者的血壓會(huì)不降反升，波動(dòng)大，造成血管內(nèi)膜損傷。損傷的血管內(nèi)膜得不到抗熱蛋白的及時(shí)修復(fù)，血壓驟然升高時(shí)，可導(dǎo)致血管破裂，發(fā)生腦出血。
原地步行 是適合中老年人的運(yùn)動(dòng)方式．可促進(jìn)血液循環(huán)，通過(guò)運(yùn)動(dòng)時(shí)血管的舒張收縮、振動(dòng)來(lái)促進(jìn)血管壁的內(nèi)皮細(xì)胞合成抗熱蛋白。全身放松，兩臂前后擺動(dòng)．大腿帶動(dòng)小腿踏步，每次1530分鐘，每天1次。運(yùn)動(dòng)時(shí)不要用力過(guò)猛或時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)使心率過(guò)快、血壓升高，反而不利于抗熱蛋白的合成。運(yùn)動(dòng)時(shí)可通過(guò)數(shù)心率來(lái)調(diào)整運(yùn)動(dòng)量，心率控制在每分鐘 170減去年齡數(shù)以下即可。
冠心病
一般冠心病患者的冠狀動(dòng)脈已硬化、狹窄，若遇高溫體內(nèi)抗熱蛋白不足就會(huì)形成冠狀動(dòng)脈閉塞，引發(fā)心肌急性缺血甚至猝死。增加抗熱蛋白，可減輕血管損傷、硬化。溫度超過(guò)33℃ 時(shí)，抗熱蛋白會(huì)迅速聚集起來(lái)，增加心肌細(xì)胞的收縮功能，修復(fù)損壞的心肌細(xì)胞，恢復(fù)冠狀動(dòng)脈血流，增加心肌供血。
丹參蜂蜜飲 將丹參6克放入鍋內(nèi)，加水500毫升．用大火燒開(kāi)，再用小火煮10分鐘取汁，在藥汁中加入蜂蜜20克即成。每天分2次飲完．7天為一療程，每月服用1療程即可。最新研究發(fā)現(xiàn)，丹參不僅具有活血化瘀功效．還可促使體內(nèi)多個(gè)臟器組織產(chǎn)生抗熱蛋白．尤其能促進(jìn)心肌細(xì)胞中的抗熱蛋白合成，對(duì)心臟起到保護(hù)作用。適用于老年冠心病血瘀患者(舌頭紫暗，有瘀斑)，無(wú)瘀血、有出血傾向者不宜飲用。 來(lái)自
腦血管疾病
高溫時(shí)中風(fēng)的發(fā)病率明顯上升，而且氣溫越高危險(xiǎn)性越大。這是因?yàn)榭篃岬鞍撞蛔阋鹧簼饪s、黏稠，血流緩慢，導(dǎo)致腦組織缺血、缺氧、壞死，出現(xiàn)手麻腳麻、語(yǔ)言不利、偏癱等癥狀。增加抗熱蛋白能使人體在溫度升高時(shí)，保護(hù)大腦，減少腦細(xì)胞的死亡，修復(fù)受損神經(jīng)。
打哈欠 可刺激大腦保持積極的活動(dòng)狀態(tài)，對(duì)增加抗熱蛋白和腦細(xì)胞供氧有重要作用。打哈欠時(shí)的深呼吸運(yùn)動(dòng)會(huì)使血液中氧氣增加，二氧化碳大量排出．同時(shí)打哈欠是人體 自我保護(hù)的一種反應(yīng)．不自主地打呵欠能降低大腦溫度。有意識(shí)地打3個(gè)哈欠，每天2～3 次，能有效刺激大腦細(xì)胞中的抗熱蛋白合成。
高脂血癥
抗熱蛋白減少加速血脂升高，動(dòng)脈管壁脂類物質(zhì)沉積、形成斑塊，導(dǎo)致動(dòng)脈血管堵塞。增加抗熱蛋白可防止脂類物質(zhì)沉積，并有助于恢復(fù)內(nèi)皮細(xì)胞功能，防止動(dòng)脈粥樣硬化的形成，避免發(fā)生心腦血管意外。
山楂烏梅水 山楂6克、烏梅3個(gè)，加300毫升水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮約5分鐘關(guān)火，再悶5分鐘即可，代茶飲用。烏梅含有多種有機(jī)酸，可軟化血管，推遲血管硬化。山楂有增強(qiáng)心腦功能、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功效，二者合用，能增加心腦血管中抗熱蛋白合成，并可增加組織中超氧化物歧化酶(SOD)活性，有助于清除受熱所產(chǎn)生的自由基．從而保護(hù)血管免遭熱損傷。
氣虛汗多
抗熱蛋白減少，會(huì)導(dǎo)致出汗增多，中醫(yī)認(rèn)為出汗過(guò)多會(huì)傷 心，耗氣傷津，導(dǎo)致氣虛。氣虛者氣溫稍高就出現(xiàn)倦怠乏力、心慌氣短、頭暈、失眠等癥狀，并極易發(fā)生中暑。增加抗熱蛋白可調(diào)節(jié)人體的熱平衡和水鹽代謝，減少高溫傷害，
推長(zhǎng)壽筋 在推筋導(dǎo)絡(luò)的學(xué)說(shuō)中，將足陽(yáng)明胃經(jīng)筋在小腿循行的區(qū)域稱做長(zhǎng)壽筋．即小腿前面骨頭的外側(cè)肌肉及足背部。以手掌根部沿小腿前外側(cè)下推，同時(shí)向骨頭的方向用力，慢慢向下推至足背部，速度不宜太快，反復(fù)推5次后，再以手指按壓足三里穴3分鐘，每日1次。長(zhǎng)期堅(jiān)持促進(jìn)抗熱蛋白產(chǎn)生，激活蛋白激酶及蛋白酶活性，消除氣虛汗多癥狀。
