夏季養(yǎng)生助睡眠食譜
夏季養(yǎng)生睡眠。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《夏季養(yǎng)生助睡眠食譜》，希望能為您提供更多的參考。
夏季天氣炎熱，有時還有蚊子作亂，這讓很多人夏季睡眠質量下降，那么我們該怎么辦呢，中醫(yī)夏季養(yǎng)生助睡眠當然首選百合，清新的百合經過配置在飲食中具有很好的助睡眠功效，當然讓大家選擇百合，除了助睡眠以外，還有很多其它的功效，清心潤肺、美容養(yǎng)顏等等。
一、百合的九大功效
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效；
2、寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥；
3、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用；
4、防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細胞減少癥有預防作用，能升高血細胞，中天認為對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果；
5、解渴潤燥
支氣管不好的人食用百合有助改善病情；
6、滋補治病
百合有良好的營養(yǎng)滋補之功，特別是對病后體弱，神經衰弱等病大有裨益；
7、輔助療養(yǎng)
百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療；
8、緩解胃痛
有治療郁熱型胃痛的功效；
9、清火養(yǎng)陰
百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養(yǎng)陰。
二、百合的四個經典養(yǎng)生食譜
1、清蒸百合
制作：鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。
功效：益氣養(yǎng)陰潤肺。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。
2、蜜汁百合
制作：百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
功效：滋潤心肺，潤腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結等癥。
3、百合銀花粥
制作：先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
功效：清熱消炎、生津解渴。適合于咽喉腫痛，易于內火旺盛的人群。
4、綠豆百合粥
制作：綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。
功效：清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
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【導讀】夏季養(yǎng)生去火食譜的做法有哪些，夏季是火氣旺的季節(jié)，想要降火，不妨試試夏季養(yǎng)生去火食譜，這些菜的做法簡單，材料又常見，不妨來看看它們的做法吧。
夏季養(yǎng)生去火食譜
1、苦瓜涼拌竹筍
材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g.
做法：將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。將干的荷葉煮約20-30分鐘后，過濾荷葉渣并取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。
功效：消脂、消涼退火、解暑氣。
2、苦瓜皮蛋鯽魚湯
材料：苦瓜2支、皮蛋1支、鯽魚一斤。
做法：將苦瓜洗凈去籽，切塊；皮蛋洗凈去殼，切塊；洗凈宰好的鯽魚，刮凈腹內黑膜，瀝干水分；鍋熱后放兩湯匙油，將鯽魚兩面煎至微黃，倒入6碗水和姜片煮沸，調中火煲20分鐘。放入苦瓜和皮蛋煮沸約10分鐘，起鍋時放少許鹽調味即可。
功效：清熱解暑、明目解毒、健脾利水。
3、黃瓜炒鴨肉
材料：黃瓜2根、鴨胸肉200克、食鹽、蒜、白糖、生粉少許。
做法：將黃瓜切成丁或片，提前用少許食鹽腌制，炒之前用冷水沖洗，這樣吃起來會更脆；將鴨胸肉切片或丁，用食鹽、生粉腌制10分鐘左右待用；鍋熱放少許油，放入蒜爆香，放入2中的鴨胸肉炒到7成熟盛出；鍋熱放少許油放入1中的黃瓜煸炒，倒入3中的鴨胸肉，加少許白糖增鮮味；大火炒3分鐘裝盤即可。
功效：黃瓜在中醫(yī)里味甘，性寒，入胃、小腸經，是寒涼食物。黃瓜能促進腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝。鴨肉有滋陰清熱、健脾益胃、利水消腫的功效，適合將其煮食、煎湯或燒菜。
夏季養(yǎng)生去火食譜
4、五味枸杞百合粥
材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食鹽10克。適合3人食用。
做法：將洗凈的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲鍋內，加入清水2升，大火煲開后，轉為小火，煲1小時后，加入食鹽，調勻即可食用。
功效：滋陰降火、養(yǎng)心安神。適用于失眠多夢、手足心熱、心煩急躁、盜汗顴紅、尿黃便干、舌紅少苔之人。
5、荷葉藕節(jié)茶
材料：荷葉1張，藕1節(jié)，冰糖、清水適量。
做法：將新鮮荷葉洗凈后切成小塊，藕洗凈后切去頭尾，刮去外皮后切片備用；將荷葉與藕片放入鍋中，加清水沒過材料，大火煮開后轉小火再煮10分鐘；重新加清水至剛剛淹沒材料，加入適量冰糖并攪拌直至冰糖融化，小火煮至顏色呈現黃褐色后即可關火；將材料撈出，茶飲用紗布濾過，放涼后即可飲用。
功效：荷葉具有消暑利濕、散瘀止血的功效，主治暑熱煩渴，頭痛眩暈等，既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效。藕與荷葉一起煮汁飲用，清火涼血。
6、冬瓜瘦肉湯
材料：冬瓜1塊、豬肉450克、赤小豆100克、蜜棗4個、食鹽少許、陳皮1小塊。
做法：赤小豆、蜜棗、陳皮洗凈待用。瘦肉切成塊待用。冬瓜洗凈切邊去瓜瓤，切成大件。湯煲里加入七至八碗水煮滾，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮。煮開后中火35分鐘，下鹽調味即可。
功效：冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效，夏天適當食用冬瓜，可以幫助消暑解熱。
夏季飲食多清淡。夏季署熱，人的脾胃消化功能相對較弱，應適當吃些清熱解毒的食物，蔬菜類如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹筍、黃瓜、冬瓜等；魚類如青魚、鯽魚、鰱魚等，這些食物能起到清熱解署、消除疲勞的作用，對中署和腸道疾病有一定的預防作用。
夏季飲食宜補氣?？蛇m當選擇一些滋陰補氣的食物，如胡蘿卜、菠菜、桂圓、荔枝、花生、番茄等。多食，雜糧，蔬果以寒其體，但生冷瓜果當適可而止，不可過食，以免過于寒涼，損傷脾胃。夏季心氣旺盛，易傷人氣陰，在這個季節(jié)里，應以補氣養(yǎng)陰、清署熱為主，如冬瓜、西瓜、蓮藕、鴨肉等，不宜多食溫補、滋膩厚味之品。
典型的度暑粥
綠豆粳米粥：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個小時，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。
苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量?？喙舷磧羧ト?，切成小塊。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。
西瓜皮粥：西瓜皮100克，大米50克。將西瓜皮削去外表硬皮，切成丁。大米淘洗干凈放入沙鍋中，加入適量水和西瓜皮用旺火煮沸，再轉用小火煮成粥，調入白糖，具有清熱解暑、利尿消腫作用，常食可防中暑。
薏米小豆粥：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量水，同煮成粥，能健脾滲濕、清熱消暑。
15道夏季養(yǎng)生食譜大推薦
1:黃芪銀花粥
配料：生黃芪50g、金銀花40g、粳米50g.
制法：將配料洗凈，將生黃芪、金銀花裝入已消毒的紗布袋中，放入砂鍋內，加入1000ml水，煮沸20min,將紗布袋及藥渣撈去，放入洗凈的粳米，煮爛成粥。
服法：佐餐食用，分2次服完。
運用：此膳能清暑熱，解濕毒，夏季感受暑濕之邪，發(fā)熱，四肢倦怠，惡心厭食者可選用此膳。
2:蓮子龍眼肉薄荷粥
配料：蓮子50g,龍眼肉40g,薄荷葉30g,粳米50g.
制法：將配料放入砂鍋內，放入1000ml水，煮爛成粥。
服法：佐餐食用，分2次服完。
運用：本膳能補脾腎、清暑熱，平素大便溏薄，腰膝酸軟者可選用此膳。
3:參芪山藥杞子粥
配料：太子參60g,生黃芪40g,淮山藥40g,枸杞子30g,粳米50g.
制法：將太子參、生黃芪切成薄片，將淮山藥打碎，將粳米洗凈，一并放入砂鍋內，放入1000ml水（清井水最好）。煮至米爛粥成。
服法：佐餐食用，分2次服完。
運用：此膳能健脾，補肺，益肝腎。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動后氣短，咯痰量多者可選用。
4:雞油黃瓜煲
制作方法： 配料：取黃瓜500克，雞油15克，精鹽4克，味精3克，黃酒5克，鮮湯200克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5片。
制法：先將黃瓜用刀削去皮，一剖兩半，挖掉芯，切成6.5厘米左右長的一指條，用刀修成一樣粗細備用。炒鍋燒熱，放入油，燒至三成熱，放入黃瓜拉油，至黃瓜軟癟，撈出瀝油。鍋中放鮮湯，加黃瓜、精鹽、味精、黃酒，燒滾后轉溫火燜一燜，燜酥后改旺火燒滾，淋濕淀粉，用鐵勺推勻，推和成薄芡。煲加底油燒熱，下香菜，把黃瓜連鹵倒入，淋上雞油，放上火腿片，加蓋即成。本品特點為色澤多樣，口味肥鮮，溫中益氣，補精添髓，清熱利尿。
5:鮮蘑龍須菜
原料：龍須菜150克，鮮蘑120克，鹽2克，味精1克，糖1克，蔥15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，雞湯50克。
制法：龍須菜、鮮蘑分別用開水焯一下，撈出控去水。
炒鍋上火，加植物油，煸蔥、姜出香，沖入雞湯，取出蔥姜，加入主料，調味燒2分鐘，勾芡，淋上香油即成。
特點：汁白，味鮮，清淡，素雅。
6:雜菇苦瓜
把香菇，草菇，蘑菇各2-3只洗凈，切片待用?？喙弦桓逼蕿樗?，去子，洗凈，斜刀切成薄片，用鹽腌漬半小時，瀝干鹽水。鍋中燒水至沸，把苦瓜倒入燙一下，即起鍋，瀝干水分，拌入鹽，糖，味精和麻油，鋪在盤底。炒鍋入油，把雜菇片翻炒幾下，淋入蠔油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。
7:翡翠苦瓜盅
在苦瓜頂端四分之一處切斷作蓋，掏空苦瓜里籽瓤；在豬肉（或雞肉）糜肉打入雞蛋清攪拌上勁后；將水發(fā)香菇、蝦仁、榨菜一起斬成細末，加香蔥、精鹽一起拌和成餡；待餡嵌入每只苦瓜內，合上蓋，用木質牙簽固定住，鍋內放少量食油煸炒煮熟后加糖、味精，起鍋前下薄芡翻炒上盤。苦瓜晶瑩翠綠，口味鮮美清爽。
8:芝麻苦瓜炒蛋
苦瓜一個，洗凈，去瓤，切薄片，小鍋里燒開水，加點兒鹽，把苦瓜片放進去燙一下，沖涼水，瀝干水分。雞蛋2-3個，加鹽打散。若希望滑嫩的口感，可以加點水淀粉進去，一起打散。鍋熱油，加蒜瓣炒香，倒入苦瓜，翻炒幾下，加鹽，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均勻，倒入蛋液，攤勻，等雞蛋熟了就好了。若喜歡吃炒得老一點的雞蛋，就多在鍋里炒一會兒。
9:熗苦瓜
先將苦瓜洗凈、去籽，切為一字形4厘米的條狀。再把切好的苦瓜放入開水里焯一下，放入涼水沖涼。然后把焯好的苦瓜整齊地擺放在盤中，均勻地撒入鹽、味精、糖、醋（少許），腌10分鐘。最后在炒鍋內打底油，放入少許鹽，炸小辣椒，制成辣椒油，均勻地澆在盤內即可食用。熗苦瓜的口味清涼，淡淡的苦味是下酒時可口的小菜，又能清火淡涼。
10:蝦皮苦瓜
苦瓜洗凈，剖開，用小勺刮去籽和白色內層。切成薄片，加適量鹽腌漬15分鐘后潷去水分。油燒熱，先放入蔥花、蝦皮煸香，再放入苦瓜旺火快速翻炒2分鐘，放少許味精拌勻即可。此菜色澤翠綠，咸鮮爽口，特別適合夏季食用。
11:苦瓜燉文蛤
將苦瓜洗凈去瓤，放入沸水中焯透，撈出浸入涼水后切片。將文蛤洗凈，放入鍋中煮至文蛤張口，撈出去殼，去內臟，入鍋油炸，加生姜汁、料酒、精鹽拌勻。將苦瓜片鋪在鍋底，蛤肉置其上，加入生姜汁、料酒、精鹽、蒜泥，適量清水，燉至蛤肉熟透入味，淋上麻油出鍋即成。此菜清心明目，健腦益智。
12:東坡茄子
茄子洗凈去蒂去皮，切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米。炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內。勺內留少許底油，燒熱 放入豬肉餡炒至變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內，上屜蒸10分鐘。把湯瀝勺內，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，澆在茄塊上即可。
13:醬爆茄子
取長形茄子，削皮切成二寸長的段，每段均用刀剖成一端相連的四爿。起熱油鍋，投入茄子段滑油，待茄子段呈金黃色，質地柔軟時撈出。另將肉末或肉絲一兩入油鍋煸炒，放入蒜泥少許，再放入甜面醬八錢，炒透后再加入黃酒、醬油、糖適量。將茄子段倒入熱鍋與肉絲等一起反復拌炒，再用濕淀粉勾芡。顛翻幾下，澆上麻油即可。
14:白灼蝦
原料：基圍蝦500克，醬油50克，精鹽、香油各5克，蔥條10克，紅辣椒絲25克，姜塊10克，花生油15克。
制法：將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上；用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入醬油、香油、蔥絲、姜末、精鹽拌勻。
清水燒開后，放入鮮蝦，焯至熟時撈起，控去水分放入碟中，同時上味碟。
特點：味道鮮香。
15:農家四寶
用料：香芋、南瓜、淮山、番薯各250克，碎珧柱適量。
做法：將香芋、南瓜、淮山、番薯去皮切成3cm厚的薄片，加入碎珧柱，一起蒸熟，用高湯素打芡即可。
特色：田園農家風味足，健康有益。
現在在炎熱的夏季您還擔心吃不好，吃不健康嗎？
一般來說，夏天多暑多濕，人們經常會出現頭沉重、抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好等癥狀。夏季飲食宜清淡，可多吃具有清熱利濕作用的食物，如綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥等，或用冬瓜與蓮葉、薏米共煮湯喝。此外，要多開窗通風。
夏天晝長夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物鐘打亂了。只有保證充足的睡眠，才能維持身體各項機能正常運轉。夏季睡眠養(yǎng)生要順應自然界陽盛陰虛的規(guī)律。早起、午睡，可以彌補睡眠不足。建議成年人每天保證7小時高質量的睡眠。
夏日飲食不宜過飽，通常只吃七八分飽即可，但一定要注意全面、均衡地搭配營養(yǎng)。另外，夏季氣溫高，剩菜剩飯易被細菌污染，所以新鮮菜最好新鮮吃；生吃瓜果，應洗凈削皮；用來切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分開。同時，要多飲水，增加微量元素和維生素的攝入。
很多人存在這樣一個誤區(qū)：由于夏天出汗多就懶于運動了。其實夏季仍需堅持適量的運動，但不應在陽光下運動，要及時補充水分。飯后1小時再運動，且運動不宜太劇烈，可選擇散步、慢跑、游泳等運動。
夏天，指陰歷4月至6月，即從立夏之日起，到立秋之日止。期間包括立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑等六個節(jié)氣。
一年四季中，夏季是陽氣最盛的季節(jié)，氣候炎熱而生機旺盛。此時是人體新陳代謝的時期，陽氣外發(fā)，伏陰在內，氣血運行亦相應地旺盛起來，活躍于機體表面。皮膚毛孔開泄，而使汗液排出。通過出汗以調節(jié)體溫，適應暑熱的氣候。
美食總是誘得我們胃口大開。可惜，每每飽餐一頓后，又難免出現胃脹等消化不良的感覺，不僅難受，更糟糕的是暴食之后，一過秤，又是積了一身脂肪。如果您也有以上這些擔憂，不妨試試用以下6種健康食品來解除困擾。
第1種食品番茄
番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌癥的幾率，它還是最佳的維生素C來源。番茄內的番茄紅素能防癌及預防心血管疾病，降低前列腺癌的發(fā)生，而不加鹽的番茄汁對患有高血壓等心血管疾病的患者的健康更為有益。
臺灣大學醫(yī)學院生化研究所研究人員認為，番茄內的番茄紅素具有強力抗氧化能力，能清除人體內的自由基，防止血液中低密度脂蛋白氧化，并能降低膽固醇濃度，具有預防心血管疾病的功能。此外，由于番茄內的番茄紅素具有強力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列腺癌的發(fā)生風險。
營養(yǎng)專家建議：人們最好每天吃一兩個新鮮番茄，或補充番茄汁等番茄制品。高血壓或心臟病等心血管疾病患者，則宜進食不加鹽或不含鹽的番茄汁或番茄制品。
第2種食品堅果
堅果，它不僅可以提高好的膽固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是預防心臟病的最佳配方，不論是花生或杏仁果等，都是好的選擇。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發(fā)育，增強體質，預防疾病有極好的功效。
長壽之果：松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
腎之果：板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃，補腎強心。血糖指數比米飯低，糖尿病人可適當品嘗，每天只吃6~7粒。中醫(yī)認為栗子治腎虛，腰腿無力最好。
抗癌堅果：杏仁甙受酶的作用是生成一種天然抗癌物質，能選擇性的破壞癌細胞。南太平洋斐濟人最愛吃杏和杏制品，被稱為無癌長壽國.苦杏仁治咳嗽氣喘，有小毒。甜杏仁治體虛滋補，無毒，潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人和體弱者。
心臟之友：開心果主要含單不飽和脂肪酸，這類脂肪很穩(wěn)定，所以開心果不像其他堅果容易酸敗，可降低膽固醇含量，減少患心臟病的機會?？茖W家計算，一次吃10粒開心果相當于吃了1.5克單不飽和脂肪。
營養(yǎng)專家建議：葵花子也是瓜子中的佼佼者?？ㄗ雍?胡蘿卜素，可防止人體皮膚下層的細胞壞死，可使頭發(fā)變得柔軟秀麗。近期醫(yī)學專家研究認為，葵花子含有維生素B8,能治愈憂郁癥、神經衰弱。吃堅果還應該注意，每天適宜吃30克左右，多吃使人發(fā)胖；如果不小心多吃了堅果，就要減小一日三餐用油量和飲食量；不要在吃飽喝足后大吃。
第3種食品茶食
飲茶食患胃癌、食道癌及肝癌的幾率較低，日本的研究也發(fā)現，每天喝10杯茶，可以減少患心臟病的風險。專家稱，我們體內的消化酶多是酸性的酶類，它們在酸性環(huán)境中比較容易發(fā)揮作用，酚類物質的pH值呈酸性，進入人體以后能促進消化酶的生成，對于我們的腸胃消化功能是很有好處的。茶葉當中含有的多酚類進入人體之后能夠促進人體消化液的分泌，又能促進消化液更好地發(fā)揮作用。
營養(yǎng)專家建議：以下介紹幾種簡單的助消化茶食。
1.茶水煮飯實際區(qū)別就在于用水，還是用茶水。煮飯的茶水不能太濃。一般三口之家，用3克左右茶葉浸泡10分鐘就可以了。和一般煮飯的程序一樣，把茶水倒進米鍋，小火煮20分鐘就可以等著開飯了。
2.奶茶先將牛奶煮沸加白糖，按一勺牛奶兩勺茶汁飲用。能健脾開胃，有助于治療消化不良。
3.茶粥茶葉6克，大米l00克，先將茶葉用沸水沖泡6分鐘，濾出茶汁加淘凈的大米，煮成稀粥，每日吃1次。
第4種食品燕麥
每天食用燕麥麥片可以降低膽固醇，它所含的豐富纖維會使人很快就有飽腹的感覺，如此一來可以減少攝取其他油膩的食品，達到控制體重的目的。每天進食35克燕麥以提供一天營養(yǎng)和維持長久活力。
營養(yǎng)專家建議：不要以為燕麥只能吃，它可還是美容佳品呢！試舉幾例：用燕麥片半杯、牛奶1/4杯、蜂蜜2湯勺、珍珠粉半湯勺混合在一起，調成干糊狀，然后將這些原料放入一個棉布小袋子中，放入浴缸中浸泡，燕麥和各種營養(yǎng)物質的精華稀釋于水中，既可有效清除深層皮膚中的污垢，也可鎖住皮膚水分；以上材料也可做成面膜敷于面部、頸部，起到美白、滋潤的作用；常食燕麥食品，增加膳食纖維攝入，可起到滑腸通便排除毒素養(yǎng)顏的功效。
第5種食品大蒜
大蒜的味道有些粗魯,但吃蒜的好處卻被科學家們屢屢發(fā)現。除了含有豐富的抗氧化物，大蒜最近還被發(fā)現是預防腸癌的高手。日本科學家發(fā)現，那些每天吃大蒜，或者吃一粒大蒜補充劑的人更少患腸癌。而對于那些處在腸癌早期的患者來說，吃大蒜還能幫助他們盡快改善和恢復。臨床數字顯示，喜歡吃蒜的人比那些從不吃蒜的人有高出53%的治愈率。
營養(yǎng)專家建議：現在，大蒜幾乎成為治療腸癌的輔助用品，專家更是建議那些久坐少動的白領人群應該多吃大蒜。
第6種食品紅酒
紅酒多由葡萄釀造而成，其中含的酒精和丹寧，本身就有抑制細菌生長的作用，它所含的維生素C、E、胡蘿卜素和奧利多元素，都具有抗氧化功能，可以有效防止人體機能老化、白內障、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管和腦血管病變及癌癥，特別是紅酒中由葡萄皮和籽釋出來的酚類物質，如丹寧、紅色素、黃烷醇類物質是比維生素E還強的抗氧化劑，不光能減少糖尿病的發(fā)生，對高血壓、腦中風、心肌梗塞、癌癥、關節(jié)炎等患者也有一定益處。
營養(yǎng)專家建議：適量飲用紅酒，對健康有很大的助益，但飲酒過量是絕對有害身體的，一般每日1~3杯（每杯容量為120毫升）伴隨餐食飲用最佳，沒有酒量的人要根據實際情況量力而行，不要為了保健盲目飲酒。
夏季養(yǎng)生具體措施
1.精神調養(yǎng)
冬季要藏、夏季要生.神氣充足則人體的機能旺盛而協調，神氣渙散則人體的一切機能遭到破壞?；馃釣橄?，內應于心，心主血、藏神。七情過極皆可傷心，致使心神不安。不正常的情志可損傷心的功能。心的功能受到影響，可影響人體的一切機能活動。在這個意義上，夏季養(yǎng)神就顯得極為重要。
人的精神活動與心的功能密切相關。怎樣使精神飽滿呢？
首先，要有好的精神寄托。有了奮斗目標，才能克服人生道路上的各種坎坷，并產生自覺的活動和積極的情感。
其次，時時對自己的性格進行陶冶。要經常注意檢查自己的情況，用豁達、微笑對待不稱心的人和事，這是應具備的涵養(yǎng)。
有事可做，可使精神不空虛；有較好的精神修養(yǎng)，可免除外界不良情緒的干擾。做好了，精神自然會飽滿，就會無厭于日.
2.飲食調養(yǎng)
夏天必須重視飲食調養(yǎng)。具體方法是：
（1）要補充足夠的蛋白質。蛋白質的攝取量應在平常的基礎上增加10%~15%,每天的供給量須達100克左右，以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋白質為好。
（2）要補充維生素。夏天，人體維生素需要量比普通標準要高一倍或一倍以上。大劑量維生素B1、B2、C乃至維生素A、E等，對提高耐熱能力和體力有一定的作用。西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等維生素C尤為豐富。維生素B族在糧谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。
（3）要補充水和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量。鈉的補充，要視出汗多少而定。工作八小時，出汗量不超過4升，每天從食物中攝取18克食鹽就可以了。出汗量超過6升，則另需從飲料中補充。鉀鹽的補充辦法是每日二片鉀片，另外可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。
（4）要多吃一些能夠清熱、利濕的食物。清熱的食物宜在盛夏時吃，如西瓜、苦瓜、鮮桃、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜。
（5）還要講究喝水的學問。飲水莫待口渴時、大渴易過飲。睡前不宜多飲水。用餐時不宜喝水。晨起喝水有助健康。最好喝礦泉水。
3.起居保健
（1）睡眠
夏季作息，宜晚些入睡，早點起床，以順應自然界陽盛陰虛的變化。經過一上午的學習和工作后，可能有疲勞之感，需要午休做適當的補償。尤其是老年人，更需要中午休息一下。午睡的時間不宜太長，最好在一小時以內。
飯后不要立即躺臥，應稍活動一下，以利飲食消化。午睡時不要在有穿堂風經過的地方睡，不要伏在桌子上睡，以免壓迫胸部，影響呼吸。午睡時最好脫掉外衣，并在腹部蓋上毛巾被，以免胃腹部受寒。
（2）夏季的著裝
夏季服裝以輕、薄、柔軟為好。衣料的透氣性、吸熱性愈好，愈能有效地幫助人體散熱，使人穿著舒適而涼爽。夏天宜穿淺色服裝，以防射輻射熱。
（3）戴帽子
夏季，強烈的陽光照射，會使人體產生一系列不良影響，使皮膚曬黑，可導致白內障、曬傷皮膚、引發(fā)皮癌。在強烈的陽光下，至少要戴頂帽子。
（4）盛夏居室的布置
首先，要將多余的或暫時不用的家具搬掉，使居市擁有較寬敞的空間。每天將南北兩向的門窗打開，呼吸對流而生的自然風，可使居室滿屋生涼透爽。
其次，用淡綠、淺蘭、瓦灰、乳白等色彩裝飾墻面、天花板、窗簾、沙發(fā)套，能讓人心理滋生舒適爽涼。
還有，在向陽的外窗戶上方裝上涼蓬，將烈日直射帶來的熱量阻之窗外。減少嘈雜的噪音亦是求涼生爽的訣竅
（5）夏天不宜用涼水沖腳
經常用涼水沖腳，腳遇寒，會通過血管傳導而引起周身一系列的復雜病理反應，最終導致各種疾病。
（6）吹電風扇的學問
吹風不宜過大，不宜對人直吹，不宜持續(xù)固定對身體某個部位吹風，宜吹吹停停。出汗較多時，不要立即在靜坐或靜臥情況下吹風。
4.運動保健
（1）旅游
夏日旅游的主要目的是消夏避暑。夏季旅游的目的地應是海濱和山區(qū)。首先是二者的氣溫相對較低，其次是海濱與山區(qū)的環(huán)境宜人。
去山地旅游有不少好處，主要表現在山地氣候的療養(yǎng)效應和山地環(huán)境中的某些長壽因素兩方面。草木散發(fā)出的芳香性揮發(fā)性物質，有一定殺菌作用。山地陰離子富集，空氣清新，呼吸這樣的空氣，可鎮(zhèn)定情緒，預防哮喘發(fā)作，還能改善肺的換氣功能。此外，山上氣溫、氣壓較低，風速較大，太陽輻射、尤其紫外線含量充沛，有助于鈣、磷代謝和機體免疫力的提高。山區(qū)壯闊的自然景觀，更令人心曠神怡。
（2）游泳
游泳既鍛煉了身體，又可祛暑消夏。游泳對人們的好處很多。
（3）玩健身球。
（4）釣魚。
（5）做做空氣浴。
5.藥物保健
（1）要益氣生津。吃一點能夠補益陽氣和津液的藥物，但性質要平和、微涼，切忌滋膩、溫熱之品，比如五味子、玉竹、冬蟲、夏草、酸棗仁、鴿肉、黑豆、木耳、松子。
（2）應健脾和胃。脾和胃在夏季，尤其是長夏時最易受到損害，故應常吃一些健脾和胃的藥物和食物，比如白扁豆、糯米、太子參、白術、甘草。
（3）冬病夏治.冬季常發(fā)的慢性病及一些陽虛陰盛的疾患，往往可以通過伏夏的調養(yǎng)，使病情得以好轉。其中，以老年慢性支氣管炎的治療效果最顯著。從小暑至立秋，稱為伏夏,即三伏天,是全年氣溫最高、陽氣最旺盛的時候。春夏養(yǎng)陽,此時予以治療，可以使患者的陽氣充實，增強抗病能力。
6.防病保健
夏令酷熱多雨，不管是熱邪還是濕邪，皆能傷人致病。
（1）不要忽略了感冒。夏日感冒，稱之為熱傷風.常見癥狀是流涕、鼻塞、打噴嚏，甚至于發(fā)熱同時又汗流浹背，還有的惡心、嘔吐、腹瀉。此種感冒常不能迅速恢復健康，尤其是老年人與兒童，易轉化其他病。
（2）謹防疰病。疰夏，又叫苦夏，是夏季常發(fā)生的一種病癥。主要是有些人對氣候的變化適應能力較低，不能很好地適應夏季炎熱、潮濕的氣候。這時大腦和神經系統(tǒng)處于抑制狀態(tài)，心肺的功能降低，胃腸道分泌的消化液減少，食物不能很好的消化和吸收。體質虛弱、易患疰夏之人，在秋冬之季可服用一些補肺、健脾、益氣之品。
（3）中暑的防治。中暑，俗稱發(fā)痧，是炎夏易發(fā)的疾病。在臨床上，中暑由于產生原因不同，所患癥狀也差異很大，可分為下列四型：一是中暑高熱，亦叫熱射病。主要是體溫不能發(fā)散引起，為中暑中最嚴重者；二是中暑衰竭，亦叫熱衰竭。主要是因大量出汗而引起；三是中暑痙攣，亦叫熱痙攣。主要是由于過熱，大量出汗，體內過多地丟失鹽份而引起肌肉痙攣，常與熱蟀竭同時出現。上述類型，只要一出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等感覺的話，就應暫停工作，立即移至陰涼處，解開衣服，頭部冷敷或冷水擦澡，多喝些淡鹽水或清涼飲料。
（4）汗斑的防治。
（5）痱子的防治。
（6）癤子的防治。
（7）蔬菜日光皮炎的防治。此病是由于短期內進食大量的某種蔬菜，如油菜、筧菜或野生的紫云英、灰菜等，加上日光暴曬過度所引起的。這些蔬菜和野生蔬菜中有一種游離物質，隨食入的蔬菜增多而產生蓄積。
夏季酷暑當令，氣溫炎熱，容易引動內火，對人體造成傷害。此時可選食性涼的冬瓜、黃瓜、西紅柿、苦瓜等蔬菜，西瓜、香瓜、柚子、葡萄等水果，以及適當的冷飲等，有助于降溫避暑，但不可過食冰冷食物，以免損傷陽氣。《孫真人衛(wèi)生歌注釋》中說過：盛暑之時，伏陰在內，腐化稍遲，瓜果園蔬，多將生痰，冰水桂漿，生冷相值，克化尤難。 就是講夏季人體外熱而內涼，不可過食寒涼食品以傷陽氣，否則可出現消化不良、腹瀉便溏等病癥。
從現代醫(yī)學的角度來說，夏天氣溫高，人體會產生一系列熱的生理反應。出汗多，飲水多，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，促進食欲，有益于健康。但如果不加以節(jié)制就容易損傷脾胃陽氣，違背 春夏養(yǎng)陽的原則，可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，過食生冷會進一步傷及腎陽，造成洞瀉不止。兒童消化機能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物尤其是冰淇淋、飲料等，極易損傷脾胃的運化功能，出現長期食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀。
夏季飲食要注意衛(wèi)生夏季人們往往易于貪涼飲冷，食用瓜果較多，但這時細菌等微生物也生長活躍，不注意飲食衛(wèi)生就容易患腸炎、痢疾等疾病，所以養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生習慣是預防夏季胃腸道疾病的最主要措施。瓜果蔬菜注意清洗干凈，食物最好不要長時間放置，夜晚睡眠時注意腹部保暖。所以親們要多多注意哦！
【導讀】夏季兒童補鈣養(yǎng)生食譜，夏天，天氣炎熱，寶寶容易厭食、挑食。而寶寶的食欲對發(fā)育影響很大，家長要經常讓寶寶吃些幫助消化的食物，幫助孩子成長，今天小編就給家長們推薦夏季兒童補鈣養(yǎng)生食譜4道適合1-3歲寶寶夏天食用的特色食譜，媽媽們有興趣的來圍觀下吧！
夏季兒童補鈣養(yǎng)生食譜
一、蛋黃炒南瓜
材料南瓜100克、咸鴨蛋黃1個（注意：蛋黃要黃色不要紅色）。
調料植物油、料酒、蔥末、姜末各少許。
做法：
1、將咸鴨蛋黃和料酒放入小碗，上鍋蒸熟取出，趁熱用勺子碾散成蛋黃泥。
夏季兒童補鈣養(yǎng)生食譜
2、南瓜去皮、子，切成薄片。
3、油鍋燒熱后，爆香蔥末和姜末，加入南瓜片煸炒2分鐘后，下入蛋黃泥，讓南瓜片沾勻即可。
二、里脊蝦皮菜花
材料：西藍花250克、蝦皮15克、里脊肉100克。
調料：植物油、蔥、姜、鹽、雞精、雞湯、水淀粉、雞油各適量。
夏季兒童補鈣養(yǎng)生食譜
做法：
1.西藍花去梗，洗凈，切成小朵，用沸水焯一下，撈出；里脊肉洗凈，切條；蔥洗凈，切段；姜洗凈，切片。
2.鍋置火上，倒入植物油燒熱，放入蔥段、姜片、肉條煸香，放入蝦皮、西藍花朵，加雞湯、鹽、雞精大火燒沸，用小火煨入味，水淀粉勾芡，淋入雞油即可。
夏季兒童補鈣養(yǎng)生食譜
三、魚香肉絲
材料：豬瘦肉300克、茭白1根、雞蛋1個（取蛋清）、水發(fā)黑木耳10克、青椒絲15克。
調料：料酒、辣椒醬、鹽、醬油、米醋、白糖、味精、淀粉、蔥末、姜末、蒜末、植物油、香油、水淀粉各適量。
夏季兒童補鈣養(yǎng)生食譜
做法：
1.豬瘦肉洗凈，切成絲，放入碗中，加料酒、鹽、蛋清、淀粉上漿，入油鍋滑散；茭白洗凈，切絲；水發(fā)黑木耳洗凈，撕成小朵；醬油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗中，攪均，調成芡汁。
2.鍋內留底油，放入蔥末、姜末、蒜末、辣椒醬，炒出紅油，放入茭白絲略炒，再放入肉絲、青椒絲，同時倒入對好的芡汁，翻炒幾下，淋上香油即可。
四、肉絲炒甜椒
材料：豬瘦肉30克，紅柿椒、黃柿椒各40克，雞蛋1個。
調料：蔥末、姜末、淀粉、水淀粉、植物油、花椒水、鹽各適量。
夏季兒童補鈣養(yǎng)生食譜
做法：
1.豬肉洗凈，切絲；紅柿椒、黃柿椒分別去蒂、子，洗凈，切絲；雞蛋打散，加入淀粉，調成糊狀，將肉絲放入抓勻，入油鍋炸透撈出。
2.余油燒熱，加入蔥末、姜末，放入花椒水、肉絲、甜椒絲略炒，加入鹽調味，用水淀粉勾芡即可。
夏季易出現腸胃不消化或者腸道疾病，每天早上喝上一碗養(yǎng)生粥，香菇養(yǎng)生粥的做法簡單，香菇高蛋白，高營養(yǎng)，給粥提香味，易消化的糯米，使這款粥更好喝。
【夏季調理脾胃食譜香菇養(yǎng)生粥】
主料：糯米150g、
輔料：鮮香菇100g、枸杞20g、大紅棗8顆、桂花2湯匙、白糖1湯匙、
步驟：
1.糯米提前淘洗干凈后用水泡發(fā)3小時左右。
2.鍋中加水煮沸，放入洗好的新香菇焯水，然后撈出過涼。
3.把焯好的香菇切成絲備用。
4.鍋中加水燒沸，放入糯米煮粥。
夏季調理脾胃食譜香菇養(yǎng)生粥
5.粥煮沸后，下香菇絲，轉小火煮30分鐘至米粒開花。
6.枸杞用溫水泡軟、洗凈。
7.大棗去核、洗凈切成小塊備用。
8.半小時后，放入大棗、枸杞煮10分鐘。
夏季調理脾胃食譜香菇養(yǎng)生粥
9.放入桂花糖。
10.放入白糖攪勻攪拌均勻后即可食用。
夏季調理脾胃食譜香菇養(yǎng)生粥
小貼士
白糖的用量按個人的喜好放入。
糯米的營養(yǎng)價值
1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補佳品
有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
夏季調理脾胃食譜香菇養(yǎng)生粥
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。
中醫(yī)解夢
在中國傳統(tǒng)文化中，夢被稱作五臟的附體，能夠反映臟器的虛實盛衰。據《黃帝內經》中記載，傳統(tǒng)中醫(yī)早已注意到了夢與疾病的定性、定位關系：如果肺氣虛，就會夢見白色的東西，見人追殺；如果腎氣虛，就會夢見船沉，人溺水中，心生恐懼；如果肝氣虛，則會夢見草木陰森，人伏在樹下不敢起來；如果心氣虛，多會夢見被火燒灼；如果脾氣虛，則會夢見吃不飽飯。（《素問方盛衰論》）?！鹅`樞淫邪發(fā)夢》中記載，如果陰氣盛，就會夢見在大水中驚恐逃竄；如果陽氣盛，則會夢見大火燒身；如果陰陽都盛，則會夢見刀光之災。如果上面氣血過盛，則夢見飛翔；下面氣血盛，則夢見墜落。如果饑餓，就會夢見食物；如果吃太飽，就會夢見扔東西 。
盜夢養(yǎng)生
對策一：睡眠保健
眠食二者，為養(yǎng)生之要務。良好的睡眠能補充能量、恢復精力，有養(yǎng)陰培元之效。掌握好睡眠養(yǎng)生要領，即可馴服噩夢，踏上簡單易行的。
正確睡眠朝向 關于睡眠時臥的方向，古人提出秋冬向西觀點，如《千金要方道林養(yǎng)性》中稱：凡人臥，春夏向東，秋冬向西，《老老恒言》引《記玉藻》：凡臥，春夏首向東，秋冬首宜向西。原因是春夏屬陽，頭宜朝東臥；秋冬屬陰，頭宜朝西臥，以合春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的原則。
最佳睡眠時間《黃帝內經》中稱：早臥早起，與雞俱興，意思是秋天氣候轉涼，要早一點睡覺，以順應陰精的收藏；要早一些起床，以順應陽氣的舒長。
夜晚自然界陰氣盛陽氣弱，睡眠時陽氣入于陰，使體內陰陽交泰平衡。特別是秋季，應早睡以避晚涼，晚上9點~11點左右入眠，往往能達到事半功倍的養(yǎng)生效果。
對策二：藥膳調理
中醫(yī)強調順應四時養(yǎng)生，四時即指四季。立秋一過，陽消陰長，人的生理活動也隨之相應改變，早睡且睡眠充足有利于保養(yǎng)體內的陰氣。人們可對應不同體質，通過相應藥膳調理，達到安神養(yǎng)生的目的。
肝腎陰虛型
表象征兆：潮熱盜汗、頭暈目眩、腰酸耳鳴、舌紅少苔，可用六味地黃、酸棗仁湯等滋肝補腎以安神。
對癥藥膳：枸杞蓮子百合湯（將適量枸杞、蓮子、百合洗凈，加冰糖煮沸，有補益肝腎、清心潤肺之效）。
氣血虧虛型
表象征兆：面色蒼白、倦怠乏力、皮膚干燥、睡眠不實，舌淡苔白，可用柏子養(yǎng)心、歸脾丸以調理。
對癥藥膳：黨參當歸燉豬心（黨參40~60g、當歸10g、豬心一個，放入沙鍋內，加水適量，用文火燉至豬心爛即成，有益氣補血安神之效。）
神經衰弱食譜一：遠志棗仁粥
遠志、炒酸棗仁各10克，粳米50克，先將遠志、酸棗仁水煎去渣取汁，再與粳米煮成粥。晚間睡前當消夜食用，適用于神經衰弱引起的驚悸、健忘、失眠等癥狀。
神經衰弱食譜二：酸棗芡實粥
炒酸棗仁60克，粳米400克。將酸棗煎熟，去渣取汁，與粳米一起煮粥，每次適量食用。酸棗仁具有抑制中樞神經、鎮(zhèn)靜、催眠等作用，可有效緩解神經衰弱睡眠問題。
神經衰弱食譜三：桂圓枸杞粥
桂圓肉15克、枸杞子10克、紅棗5枚、粳米100克，酸棗仁15克（煎汁去渣），共煮成粥，晨起空腹和睡前各服一次。適用于神經衰弱引起的眩暈、耳鳴、失眠等癥。
神經衰弱食譜四：芝麻核桃粥
黑芝麻、核桃仁各50克，桑葉60克，粳米100克。桑葉煎煮取汁去渣，芝麻、核桃仁研末，與粳米共煮成粥。加少許糖調味，早晚各服一次。適用與腎虛多夢、失眠、腰痛等。
神經衰弱食譜五：豬心小米粥
豬心一只，小米100克。將豬心切成細絲，鍋中放油微炒，和小米做成稀粥，加鹽少許即可。以粥代飯，早晚各食一次。有寧心安神、促進睡眠之功效，有效改善神經衰弱睡眠質量。
最后，專家提醒，神經衰弱食譜對于緩解神經衰弱引起的失眠癥狀有一定效果，但不能從根本上消除癥狀。因此，在選用神經衰弱食譜的同時，還應該積極進行心理治療和藥物治療等，以期盡快擺脫神經衰弱，徹底遠離失眠困擾。
蓮藕的做法有多種，一般用來炒、涼拌、燉湯，今天蓮藕只是清炒一下，搭配芹菜與木耳，吃著更加營養(yǎng)，常吃有易改善睡眠，讓睡眠更加好。
【藕片小炒】
【主料】
藕1/2根、芹菜1棵、木耳5克
【輔料】
鹽3克、花生油1勺、醬油1小勺、蠔油1小勺、糖1勺、醋1勺、水淀粉1/2碗、辣椒3根、蔥1/2根、香油1勺
【做法】
1.蓮藕切片，木耳提前泡發(fā)，芹菜切段，大蔥切沫，辣椒洗干凈
2.熱油鍋，炒香辣椒和蔥花
3.放芹菜和木耳煸炒
4.倒入少許醬油，一點就可以了
改善睡眠食譜藕片小炒
5.放藕片煸炒
6.調一碗汁：水淀粉、糖、醋、蠔油、香油
7.倒入炒好的藕片里即可
改善睡眠食譜藕片小炒
烹飪技巧
醬油要在放藕片前倒進去，不然藕片的顏色不好看。
藕的營養(yǎng)價值
1.蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質的量較土豆稍高。
2.蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。
3.蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
4.藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12 .
藕的食用效果
1.強健胃粘膜
維生素C和蛋白質一起發(fā)揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血，協助肝臟的運動。
3.改善腸胃
改善睡眠食譜藕片小炒
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。
總結：蓮藕是秋冬季常吃的一種菜，它營養(yǎng)價值高，含有豐富的維生素與粗纖維，既有助消化、防止便秘等作用，多吃有易身體健康。
女性夏季如何養(yǎng)生呢？女性朋友夏季養(yǎng)生應該注意什么呢？夏天流汗是最好的排毒方法，所以夏天也是最佳的排毒時間，除此之外排毒方法還有哪些呢？我們可以多吃些排毒的食物，食物也可以幫助我們排出體內毒素，而且還很有利于身體健康。一起來看看吧！
一、蜂蜜排毒食譜
蜂蜜富含維生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。中天證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。
排毒減肥吃法有哪些
1、早晚服蜂蜜。每天早飯后40分鐘和晚上睡覺前40分鐘各吃一次蜂蜜，每次吃兩勺子（50一100克）用200毫升溫開水調服；
2、揉搓腹部。每天清晨起床之前，平臥在床上揉搓腹部，以肚臍為中心，在肚臍及其左、右、上、下各個部門，依次進行揉搓。
備注：揉搓的方法是先向左揉搓4次，立即轉向右揉搓4次，如此不斷地循環(huán)揉搓，時間不得少于30分鐘。
二、檸檬排毒食譜
檸檬中富含維生C和各種酸性物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質，特別適合用于清腸減肥。
教你檸檬排毒食譜
1、一公升的水里加上半粒檸檬原汁，并置于冰箱里，溫度較低易有清涼爽口的感覺；
2、每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節(jié)食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水；
3、必須搭配每日15分鐘運動，不必持續(xù)進行，分散時間亦可有助于排汗，目的是為了排除體內有害物質。
三、土豆蘋果汁
土豆和蘋果都含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動。而且本身熱量并不高，是極好的減肥食譜。
材料：土豆1個，蘋果2個，蜂蜜少許；
制作：將土豆及蘋果洗凈切塊（蘋果須去帝及籽），用榨汁機榨汁后加入蜂攪拌均勻飲用；
吃法：當早餐或者晚餐飲用。
四、紅豆冬瓜湯
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫；冬瓜本身也是很好的利尿食物。
材料：冬瓜400g,紅豆200g,鹽；
做法：
1、冬瓜洗凈去皮，切塊；紅豆洗凈，浸泡6個小時后備用；
2、鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟；
3、將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即可；
吃法：晚餐時食用，配合清淡飲食。
在日常生活中失眠是比較常見的癥狀，對于經常出現失眠的人來說，不僅容易影響工作和生活，甚至會影響到正常的學習。但大部分人出現失眠之后首先會想到吃安眠藥，的確安眠藥是可以改善人們睡眠的質量，但是吃安眠藥會給身體很多的副作用。現在人們改善睡眠可以通過飲食方式，通過合理飲食能幫助人們改善睡眠。
1、熱牛奶
我們常說夜晚臨睡前喝一杯熱的牛奶能夠有助于睡眠，事實上牛奶中含有一些物質能幫助人的神經起到鎮(zhèn)定的作用，尤其是容易失眠的人喝牛奶更快的進入到睡眠狀態(tài)。因此，睡前來一杯溫的牛奶也是非常有必要，能很好的改善睡眠的質量。
2、黑芝麻
黑色諸腎，腎好了自然不影響休息，建議睡眠困擾的人不妨每天喝一杯黑芝麻糊，長期間使用能很好的保護腎臟，而且還能起到很好的改善睡眠質量問題。其實，喝黑芝麻糊還能幫助人們美容養(yǎng)顏起到肌膚抗衰老作用，對身體健康非常有益。
3、蜂蜜
蜂蜜健脾養(yǎng)胃，同時能夠幫助提高睡眠質量。建議在睡覺之前可以適量喝點蜂蜜，也能幫助人們盡快進入到睡眠狀態(tài)中。但需要注意，蜂蜜不宜不宜喝太多，尤其是晚上容易產生蛀牙。
4、燕麥
燕麥有著很強的促進睡眠的效果，一小碗燕麥片便可助你安穩(wěn)睡眠，多吃燕麥片也能促進睡眠的效果，在早上喝燕麥能起到補充身體所需要的營養(yǎng)物質，而晚上喝燕麥能起到調節(jié)睡眠的作用。
總結：平時能合理的吃以上這些食物都具有很好的改善人們睡眠質量問題，這些食物不僅含有豐富的營養(yǎng)物質，能補充人體所需要的營養(yǎng)成分，還能起到改善人們睡眠質量差的問題。因此，平時不妨多吃這些食物，可謂是一舉兩得的好事。若是人們是由于心理原因導致失眠的情況下，可以通過心理調理也能改善失眠這問題。
食補一個桃花紅顏，女人不是天生的紅顏，女性要靠血液滋養(yǎng)方顯靚麗的容顏。只有氣盛血盈，才能使肌膚細膩柔嫩、紅潤光澤、嬌顏如玉，不施脂粉亦添嬌。但是，女性的生理特點決定了女性易發(fā)生貧血。
10多歲的青春期，我們發(fā)育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血；
20多歲的時候，妊娠哺乳的我們要供給胎嬰兒營養(yǎng)物質，鐵的需要量大大提高，如不額外補充，貧血幾乎不可避免；
30多歲的時候，我們又易受宮內節(jié)育環(huán)、子宮肌瘤等影響，月經量較多，鐵的流失已成必然；
40多歲以后，我們胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，貧血的發(fā)生也是有增無減。
4個誤區(qū)紅顏不再
除了自身的生理特點以外，女性在飲食方面也容易存在一些誤區(qū)，也是導致缺鐵性貧血的重要原因，讓你出現心慌、頭暈、面色蒼白、失眠等癥狀。
誤區(qū)1 蔬菜水果無益補鐵
許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利于鐵的吸收。
誤區(qū)2 肉食損害健康
很多女孩子因為怕胖，總是談肉色變。她們往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高達25%.而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%.因此，不吃肉容易引起缺鐵性貧血。
誤區(qū)3 吃雞蛋喝牛奶營養(yǎng)足夠
牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%.雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。例如，用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，即牛奶性貧血.因此，牛奶雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。
誤區(qū)4 嗜飲咖啡與茶
對女性來說，過量地飲用咖啡和茶有可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天1~2杯足矣。
補血養(yǎng)顏選哪些？
富含鐵的食品：動物全血、動物肝臟、肉類、蝦類、蛋黃、黑木耳、海帶、芝麻、大爪子、芹菜、莧菜、菠菜、茄子、小米、櫻桃、紅棗、紫葡萄等含鐵都比較豐富。
具有造血功能的食品：骨頭湯、豬肝、牛肝、羊肝、雞肝、鴨肝、鵝肝。
促進對鐵吸收的維生素：維生素A和維生素C可以促進鐵的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的維生素C,便能將鐵的吸收率提高3~5倍。人體胃黏膜是吸收食物中鐵的主要部分，如果人體缺乏胃酸，鐵的吸收就會發(fā)生困難，所以，胃酸缺乏的人更應注意。
3款補血紅顏佳肴
桂賀百合燉乳鴿
原料：乳鴿1只，桂圓？o克，百合50克，姜1塊，精鹽、味精各適量。
做法：1.將鴿洗凈，桂圓去殼，百合用溫水略泡后洗凈；2.將鴿子、百合、桂圓入燉鍋，摻入清水，放入拍碎的姜塊，燉至鴿肉熟爛時，揀去姜塊不用，調入精鹽、味精燉至入味，盛入盆中即可。
功效說明：鴿肉含有極豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素以及部分氨基酸，具補肝腎、益氣血、除煩益智的作用。桂圓性溫味甘，具有補心脾、益氣血的功效。百合性平味甘，微苦，具有養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳、清心安神的功效。
玉竹燒豬手
原料：豬手2只，玉竹15克，鹽、味精、火腿汁、色拉油。
做法：1.豬手洗凈后，用沸水焯一下；2.鍋內放少許色拉油、火腿汁，煮開后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3~4小時，取出裝盤；3.把煮豬手剩余的湯汁均勻地淋在豬手上即成。
功效說明：豬手中含有大量的膠質，對于養(yǎng)顏美容有很好的食療效果，另外它還可以補血通乳，非常適合身體虛弱的女性食用。玉竹也有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃的功效。
番匣墨魚湯
原料：番茄200克，鮮墨魚200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，紹酒10克， 素油30克。
做法：1.把番茄洗凈，切薄片；2.鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切成4厘米見方的塊；3.姜切片，蔥切段，把墨魚和番茄放入盆內待用；4.炒鍋置大火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入番茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。
功效說明：滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。墨魚是女人的養(yǎng)血調經食品。墨魚有滋肝腎、補血脈之功。值得一提的是，墨魚是女性頗為理想的一種保健食品。據記載，女性食用墨魚有養(yǎng)血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。
綜上所述，想要夏季任然擁有美麗炫白的肌膚，就得努力保護，所話說：沒有丑的女人，只有懶的女人！
